Bawang merosot adalah tanaman kebun populer yang digunakan sebagai pengganti bawang gourmet di banyak hidangan. Seorang anggota keluarga Allium, bawang merah menawarkan rasa bawang dengan catatan bawang putih yang lebih spicier juga. Terlebih lagi, daging ungu mereka terlihat indah ketika dipotong halus dan digunakan sebagai hiasan atau rasa. 
Sementara bawang merah dapat dianggap sebagai gourmet, mereka sebenarnya cukup mudah tumbuh di ruang halaman belakang. Jika Anda pernah ingin menanam tanaman bawang merah Anda sendiri, lihat tips di bawah ini dan mulailah menumbuhkan bawang merah seperti pro.
Bagaimana menumbuhkan bawang merah dari set
Juga dikenal sebagai Bawang Pengganda, bawang merah berlipat ganda di tempat tidur taman seperti halnya cengkeh bawang putih. Namun, begitu Anda memotong bawang merah segar, Anda akan melihat bahwa dagingnya diatur dalam cincin konsentris seperti bawang.
Jika Anda pernah tumbuh bawang putih, bawang merah memiliki persyaratan yang sangat mirip. Berikan mereka dengan kondisi pertumbuhan yang tepat dan tanamlah pada waktu yang tepat dan Anda akan segera mendapatkan manfaat dengan tanaman yang lezat dari bawang merah buatan sendiri. Untuk memulai, ikuti kiat pertumbuhan bawang merah kami di bawah ini.
Memesan umbi Anda
Bawang merah biasanya ditanam dari set yang dapat dipesan secara online atau diambil di pembibitan pabrik lokal Anda. Set bawang merah adalah tanaman tahun kedua yang dimulai dari biji di rumah kaca.
Bawang merah juga dapat ditanam dari lampu yang dibeli di toko, tetapi ini bisa lebih rumit. Bawang rawa yang ditanam secara komersial mungkin telah disemprotkan dengan penekan pertumbuhan, jadi pilih bawang merah yang ditanam secara organik jika Anda dapat menemukannya. Setiap lampu bawang merah yang telah mulai tumbuh hijau kemungkinan akan berhasil dengan baik di kebun Anda juga.
Jika Anda bekerja dengan umbi toko kelontong Storebought, setelah membeli bawang merah Anda, pisahkan umbi bawang merah menjadi cengkeh individu dan biarkan mereka mengering di lokasi yang sejuk dan kering selama beberapa hari sebelum ditanam
Tahu kapan harus menanam
Bawang merah dapat ditanam di musim semi atau musim gugur, tetapi sebagian besar petani memilih penanaman jatuh. Dermok yang ditanam jatuh biasanya menghasilkan panen yang lebih berlimpah dan lampu matang akan siap untuk dipetik lebih awal.
Untuk penanaman musim gugur, rencanakan menabur set bawang merah Anda di akhir musim gugur.
Bawang merah umumnya keras ke zona 2, tetapi di daerah yang lebih dingin mereka mungkin sedikit berjuang dengan musim dingin yang keras. Untuk alasan ini, jika Anda tinggal di zona 2 hingga 3, Anda mungkin ingin menabur bawang merah Anda di musim semi. Untuk penanaman musim semi, bertujuan agar umbi Anda di tanah sekitar 2 hingga 4 minggu sebelum tanggal es terakhir Anda.
Karena mereka membutuhkan setidaknya satu bulan cuaca dingin untuk berkecambah, pastikan Anda mendapatkan bawang merah yang ditanam di tanah di tanah cukup awal. Jika suhu menjadi terlalu hangat, mereka mungkin tidak tumbuh.
Siapkan tempat tidur Anda
Bawang merah lebih suka tanah yang kaya, pengering dan bekerja dengan cukup baik di tempat tidur atau wadah yang terangkat. Jika Anda memiliki tanah tanah liat yang berat atau tanah yang sangat berpasir, pertimbangkan untuk mengubah tempat tidur kebun Anda dengan pupuk usia atau kompos organik sebelum penanaman. Bawang raya tumbuh paling baik di tanah yang sedikit asam dengan pH antara 5,5 dan 7,0, jadi tambahkan amandemen tanah jika diperlukan untuk memperbaiki ketidakseimbangan pH.
Jika Anda mengubah tempat tidur dengan kompos berkualitas baik atau pupuk usia pada saat penanaman, bawang merah biasanya tidak membutuhkan pupuk tambahan sepanjang musim tanam.
Lokasi apa pun yang Anda pilih, pastikan bawang merah Anda akan menerima banyak sinar matahari yang cerah. Juga, cobalah untuk menghindari menempatkan bawang merah Anda di area kebun Anda dengan banyak tanaman lain, karena bawang merah tidak melakukannya juga jika mereka perlu bersaing dengan tetangga mereka untuk nutrisi dan air.
Tanam umbi Anda
Ketika waktunya menanam bawang merah Anda, menabur umbi Anda 4 hingga 6 terpisah dalam barisan 12 terpisah. Seperti umbi lainnya, pastikan Anda mengarahkan bawang merah dengan benar di lubang penanaman dengan memposisikan ujung bohlam yang bulat ke bagian bawah lubang dan ujung bohlam runcing ke atas.
Bawang merosot harus ditanam cukup dangkal sehingga bagian atas bohlam sedikit terpapar di atas garis tanah .
Tambahkan mulsa
Bawang muda tumbuh di dekat permukaan tanah, jadi tambahkan lapisan tebal mulsa organik di atas umbi setelah penanaman dapat membantu melindungi bawang merah Anda dari cuaca yang keras. Menambahkan mulsa juga akan membantu mencegah burung atau pengunjung halaman belakang lainnya menjadi terlalu tertarik pada tanaman Anda dan menggali atau melahapnya.
Mulsa sangat penting untuk lampu yang ditanam jatuh dan akan membantu memastikan bahwa bawang merah Anda bertahan di musim dingin yang panjang. Untuk hasil terbaik, tambahkan sekitar 4 hingga 6 mulsa setelah menanam umbi Anda dan kemudian lepaskan mulsa ekstra di musim semi setelah suhu mulai naik. Meskipun Anda dapat menggunakan mulsa yang berbeda, daun musim gugur cincang, jerami rawa asin atau sedotan bebas gulma adalah pilihan yang sempurna untuk tempat tidur bawang merah.
Bola lampu yang ditanam pegas juga akan tumbuh sedikit lebih baik dengan mulsa, tetapi hanya menambahkan satu atau dua inci. Lumbung mulsa akan membantu melindungi bawang merah Anda dari embun beku akhir dan menjaga gulma tetap rendah.
Sirami bawang merah Anda
Setelah menanam umbi Anda, sirami bawang merah Anda dengan baik. Ini akan membantu untuk memulai pertumbuhan akar dan membangun tanaman Anda di tempat tidur Anda sebelum musim dingin masuk. Ini juga akan menghilangkan kantong udara di tanah yang dapat menyebabkan umbi Anda mengering.
Bawang merosot membutuhkan penyiraman reguler sepanjang musim tanam. Bertujuan untuk memberi tanaman Anda sekitar 1 air per minggu. Tanah harus tetap lembab secara konsisten, tetapi tidak basah.
Di musim dingin, bawang merah yang ditanam akan memasuki keadaan dormansi dan akan membutuhkan lebih sedikit penyiraman. Selama periode ini, penting bahwa bedeng rawa-ranjang dan tidak terlalu tergenang air, karena ini dapat menyebabkan busuk.
Tetap di atas gulma
Bawang rawa tidak melakukannya dengan baik dengan banyak persaingan dari tanaman lain, dan gulma secara khusus. Gulma dapat merampok bawang merah muda dari nutrisi dan air yang mereka butuhkan untuk mencapai ukuran dan rasa sebaik mungkin.
Untuk mencegah masalah dengan tanaman bawang merah Anda, lakukan yang terbaik untuk tetap berada di atas gulma sepanjang musim tanam. Menjaga tempat tidur bawang merah Anda dengan baik mulsa adalah salah satu cara yang bagus untuk melakukan ini. Tapi gulma yang menarik tangan dengan garpu penyiangan atau pisau berkebun hori-hori juga bisa membantu.
Memanen bawang merah
Tanaman yang tumbuh cepat, bawang merah biasanya siap untuk memanen sekitar 100 hingga 120 hari setelah penanaman.
Seperti bawang, Anda akan tahu waktunya untuk memanen bawang merah ketika atasan berdaun mulai berubah menjadi coklat, kering dan layu.
Untuk memanen umbi Anda, gali seluruh tanaman dengan hati -hati dan lepaskan tanah berlebih. Kemudian, biarkan umbi bawang merah Anda menyembuhkan di lokasi yang sejuk dan kering dan keluar dari sinar matahari langsung selama beberapa minggu. Ini akan membantu memastikan bawang merah Anda menyimpan dengan baik.
Menyimpan bawang merah
Setelah disembuhkan, bawang merah dapat disimpan hingga 8 bulan di lokasi yang sejuk dan kering dan di luar sinar matahari langsung. Menyimpan bawang merah Anda di lemari es Anda seringkali merupakan pilihan yang baik. Pastikan mereka ditempatkan di area dengan sirkulasi udara yang memadai.
Varietas bawang merah populer
- Abu -abu Prancis. Pilihan klasik, bawang merah pusaka ini sangat bagus untuk memasak gourmet dan dianggap oleh banyak orang sebagai satu -satunya bawang merah sejati.
- Ekalion. Pengganti bawang yang sangat baik dalam resep, bawang merah ini menawarkan rasa bawang ringan dan tekstur yang renyah.
- Ambisi. Variasi hibrida yang disimpan dengan baik dan memiliki bola lampu besar.
- Jersey. Kadang-kadang disebut bawang merah palsu, jersey memiliki bohlam pendek, dan rasa bawang yang menggiurkan.
- Camelot. Dengan kulit merah gelap dan rasa bawang yang sempurna, apa yang tidak disukai?
Pertanyaan yang sering diajukan
Set bawang merah yang ditanam musim gugur akan siap dipanen dalam waktu sekitar 36 minggu. Tetapi mereka dapat dipanen segera setelah mereka mencapai ukuran yang dapat digunakan.
Seperti bawang putih, bawang merah akan banyak dan membuat lebih banyak umbi. Sebuah bohlam bawang merah dapat tumbuh 10 atau lebih umbi baru.
Sangat! Bawang rawa bekerja dengan sempurna sebagai sayuran wadah. Pastikan untuk mengikuti pedoman jarak yang tepat saat menanam.
Bawang merah tumbuh di dekat sebagian besar tanaman, tetapi mereka tidak boleh ditanam di dekat kacang atau kacang polong. Ini karena bawang merah dapat menekan pertumbuhan tanaman dalam keluarga legum.
Ringkasan
Sering dianggap sebagai makanan gourmet, bawang merah bisa sangat mahal di toko kelontong. Tetapi bawang merah sebenarnya cukup mudah tumbuh di halaman belakang Anda, bahkan jika Anda hanya memiliki teras kecil dengan beberapa wadah untuk ditanam.
Seorang anggota keluarga Allium, bawang merah membanggakan rasa bawang ringan dan warna dan tekstur yang menyenangkan yang melengkapi begitu banyak hidangan. Dan sekarang setelah Anda tahu cara menumbuhkan umbi Anda sendiri, ini saat yang tepat untuk mulai bereksperimen dengan lebih banyak resep yang memanfaatkan bahan lezat ini, seperti tiram mentah dengan saus mignonette atau tarte tatin bawang merah .
Jika Anda menyukai artikel ini, lihat bagian kami tentang tumbuh bawang dari biji di sini .
