Upcycling, daur ulang, repurposing, menggunakan kembali ... semua ini adalah cara yang bagus untuk membuat proyek kebun dan pelestarian makanan Anda. Lagipula, jika berkebun terus -menerus membutuhkan biaya lebih dari hasilnya, Anda harus mulai melihat -lihat yang panjang dan keras di mana Anda menghabiskan waktu dan uang Anda. 
Berkebun memberi kita banyak peluang untuk menopang, mendaur ulang, dan menggunakan kembali. Seperti ketika tiba saatnya untuk mengeringkan ramuan, dan menyembuhkan tanaman bohlam seperti bawang putih, bawang merah, dan bawang. Berikut adalah tujuh ide untuk menggunakan barang -barang rumah tangga dan gadget untuk mengeringkan rempah -rempah dan menghasilkan. Anda mungkin sudah memiliki hal -hal ini di rumah Anda!
7 hal yang dapat Anda gunakan untuk mengeringkan bumbu dan menyembuhkan tanaman
Tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk menggantung bumbu atau menyembuhkan bawang putih dan bawang. Anda mungkin sudah memiliki beberapa gadget bagus di rumah.
1. Rak Pengeringan Pakaian
Rak pengeringan pakaian yang bisa dilipat membuat rak yang sangat baik untuk mengeringkan bumbu dan panen pemanenan bawang putih dan bawang. Karena kami hanya perlu rak pengeringan untuk waktu yang relatif singkat setiap tahun, repurposing rak pengeringan pakaian sangat ideal.
Untuk menyembuhkan bawang putih, kelompok dalam bundel empat atau lima, tekuk batang di sekitar titik tengah dan letakkan karet gelang di sekitar kelompok itu. Kemudian atur penjahat di dalam kelompok di bar. Biarkan Cure untuk menyembuhkan sampai siap untuk dibersihkan.
Anda dapat menyembuhkan bawang dan bawang merah dengan cara yang sama.
Ini adalah penghemat ruang yang nyata. Banyak bawang putih akan pas di satu rak pengeringan. Kemampuan untuk memindahkan rak dan meletakkannya di area pengeringan yang baik juga sangat membantu.
Rak yang sama dapat digunakan untuk mengeringkan bundel ramuan. Jika batang terlalu lebar untuk bundel ramuan, tambahkan beberapa loop string atau kait S untuk menggantung bundel berpita.
2. Gantungan pengeringan kaus kaki
Rak pengering kaus kaki gantung adalah solusi kompak yang sempurna untuk pengeringan bundel ramuan dan hal -hal seperti bunga kering. Mereka murah, lipat dan stow untuk penyimpanan saat tidak digunakan, dan dapat digunakan untuk beberapa keperluan rumah tangga nyata, mungkin, mengeringkan kaus kaki!
Apa yang menyenangkan dari rak -rak kecil ini adalah bahwa mereka memiliki kait cental untuk menggantung rak, tetapi kemudian rak itu sendiri sudah memiliki klip yang dibangun di dalamnya (mirip dengan pin pakaian). Ini membuatnya mudah untuk mengikat atau mengikat bumbu dan bunga Anda dengan benang, elastis, atau twist dasi, dan kemudian hanya memotong tali ke klip rak.
Pengering ini portabel, sehingga mudah dipasang (cukup masukkan pada kait atau paku, rak, dll.). Ini membuatnya mudah untuk menemukan ruang di rumah Anda yang memiliki tingkat kegelapan dan panas yang tepat tanpa memasang banyak peralatan dan tanpa mengambil alih ruang secara permanen.
Atau ... jika Anda menyukai penampilannya, jadikan rak menjadi bagian dari dekorasi dapur Anda dan Anda akan memiliki bundel herba gantung yang ringkas dalam jangkauan kapan saja Anda ingin beberapa digunakan.
3. Layar jendela
Layar jendela yang diletakkan secara horizontal membuat rak pengeringan yang bagus untuk bumbu dan bunga. Mereka memiliki aliran udara yang sangat baik dan banyak ruang. Jaring layar yang bagus sangat bagus untuk menangkap biji kecil dan menjaga daun dan bunga dan kelopak yang lebih kecil di tempat yang dapat dikoleksi.
Layar jendela adalah pilihan banyak petani berpengalaman untuk mengeringkan rempah dan bunga. Mereka ideal untuk bunga penatua dan bunga chamomile. Mereka bahkan dapat digunakan untuk membuat hal-hal seperti tomat kering. Mereka adalah pilihan yang baik untuk ramuan halus dan bunga yang mengering dengan cepat dan yang overdried dan coklat dalam dehidrator.
Bergantung pada apa yang Anda pengeringan dan kondisi apa yang disarankan, layar dapat digunakan di dalam atau di luar. Untuk kebanyakan bumbu dan bunga, Anda ingin menempatkannya di tempat yang keluar dari sinar matahari langsung. Untuk hal -hal yang lebih keras seperti tomat, Anda akan menginginkan tempat yang cerah untuk menangkap kekuatan pengeringan matahari yang cepat.
Kunci dengan layar adalah menjaga aliran udara sebanyak mungkin saat Anda menggunakannya. Yang terbaik untuk tidak meletakkannya di atas meja datar, misalnya. Cara yang lebih baik adalah meletakkannya di atas rak terbuka (seperti rak logam yang diperluas) atau meregangkannya melintasi kursi dua kursi. Namun, Anda dapat menggunakan layar di atas tabel jika Anda menopangnya untuk membuat wilayah udara di bawah layar. Gunakan beberapa papan atau batu bata di atas meja dan rentangkan layar melintasi mereka.
Anda dapat menggunakan layar lama jika Anda memilikinya atau membeli layar jendela yang dapat diperluas untuk tidak banyak uang. Jika Anda memiliki satu set layar lama atau pintu kasa lama yang berbaring, itu juga bisa berfungsi.
Jika Anda khawatir layar lama Anda mungkin bukan sesuatu yang Anda inginkan dalam kontak dengan bumbu makanan Anda, letakkan lebih panjang dari kain tipis menenun di atas layar terlebih dahulu. Ini akan melindungi bumbu Anda dari layar, sambil tetap memasok aliran udara untuk pengeringan.
4. Garis string
Garis sederhana tali atau benang adalah cara yang sangat murah dan klasik untuk mengeringkan rempah, bunga, dan menyembuhkan sayuran seperti bawang putih dan bawang.
Pastikan benang atau tali cukup kuat untuk menopang berat dan volume ramuan atau sayuran yang Anda pengeringan. Untuk hingga lima atau enam bundel bunga dan bundel bunga, benang kebun biasanya sudah cukup. Jika Anda tidak yakin apakah garis Anda cukup kuat, gandakan atau tiga kali lipat.
Untuk jumlah yang besar, atau untuk barang-barang berat seperti menyembuhkan tandan bawang putih atau bawang, pergi dengan sesuatu yang lebih kuat dan lebih tebal- jemuran , misalnya, atau baling benang.
Jika Anda memiliki garis pengeringan pakaian dalam ruangan, itu akan bekerja dengan baik. Garis portabel yang dapat ditarik atau lipat dapat bekerja dengan baik selama (atau bisa) ditempatkan di ruangan yang tidak menerima kelembaban ekstra (sehingga ruang cuci Anda mungkin bukan tempat yang bagus).
Loop tali atau jepitan bekerja dengan baik untuk memasang batang dan bundel pengeringan ke garis gantung. Untuk opsi hemat ruang dengan tampilan yang unik, cobalah menggantung garis Anda naik-turun secara vertikal dan mengejutkan bundel Anda di telepon. Pastikan setiap bundel memiliki ruang untuk bernafas dan kering. Ini bisa terlihat sangat bagus menggantung dari balok di mana bumbu (dll.) Bisa mendapatkan banyak aliran udara untuk pengeringan.
5. rak pengeringan pasta
Rak pengeringan pasta mungkin merupakan salah satu pilihan yang paling sederhana, paling kompak, hemat ruang, dan menarik untuk mengeringkan bumbu dan bunga kering.
Seperti metode lain, Anda harus membuat bundel kecil dari setiap ramuan yang ingin Anda keringkan dan hemat. Setelah bumbu dibundel dengan benang atau elastis, cukup geser batang tepat di bawah elastik ke pangkas kayu rak pengeringan pasta.
Dowel sudah ditempatkan untuk aliran udara yang baik dan untuk pengeringan, jadi selama Anda tidak mengemas bundel terlalu dekat atau terlalu ketat, itu akan bekerja dengan sangat baik.
Portabilitas rak, bersama dengan ukurannya yang kecil, berarti mudah untuk dimasukkan ke dalam ruang yang gelap dan kering saat bumbu Anda mengering. Anda kemudian dapat memindahkan seluruh unit ke dapur atau dapur Anda di mana ia akan membuat tampilan yang praktis dan cantik-yang bisa Anda jangkau dan ambil rempah-rempah kering dari saat Anda ingin menggunakannya.
Atau Anda dapat menghilangkan bumbu, menghancurkannya dan memasukkannya ke dalam stoples untuk disimpan, dan mengembalikan rak pasta Anda untuk bekerja untuk apa yang dimaksudkan.
Ini adalah penggunaan gadget dapur yang bagus, Anda mungkin tidak menggunakan banyak waktu. Multipurpose akan membuatnya menjadi penghemat uang!
6. Papan Pasak atau rak topi
Punya papan pasak, set kait, atau rak topi di beberapa ruang lantai atas atau loteng, atau mungkin di lemari gelap yang hangat? Beri bekerja untuk mengeringkan rempah -rempah Anda dan menyembuhkan produk gantung!
Itu tidak menjadi lebih mudah dari ini. Buang tas itu penuh dengan tas yang tidak Anda gunakan, bundellah rempah -rempah Anda atau kumpulkan bawang dan bawang putih, dan gantung dari pasak sampai kering atau sembuh.
Saat kering, pindahkan bundel ke dapur untuk menggunakannya atau strip daun, naksir, dan simpan dalam toples untuk penggunaan musim dingin.
Itu tidak menjadi jauh lebih mudah-atau lebih murah daripada itu.
7. Rak logam atau kawat yang diperluas
Rak logam terbuka populer di banyak rumah, dapur, dapur, dan ruang penyimpanan. Mereka kuat, dapat dibersihkan, dan lapang, menjadikannya serbaguna dan ideal untuk penyimpanan makanan dan area persiapan.
Jenis-jenis rak kawat ini membuat pengeringan ramuan yang sangat baik dan rak-rak bohlam. Rak dapat disesuaikan sehingga Anda dapat memindahkannya ke atas atau ke bawah jika Anda membutuhkan lebih banyak area gantung.
Anda dapat dengan mudah mengoleskan loop benang dari bundel terikat melalui ruang kawat terbuka atau dari bagian bawah anak tangga rak atau menggunakan jepitan jepit untuk menggantung bundel dari kabel. Barang -barang yang lebih besar, seperti bawang putih dan bawang, mungkin dapat ditekuk dan digantung di atas kabel.
Rak kawat juga ideal untuk peregangan layar untuk mengeringkan bunga kecil dan ramuan halus seperti layar yang disebutkan dalam nomor tiga di atas. Jika Anda memiliki berbagai bumbu yang perlu diletakkan dan rempah-rempah dalam bundel atau berulir ke senar (string pengeringan paprika panas, misalnya), satu rak dapat melakukan semuanya-dan menghemat ruang!
Ketika Anda selesai dengan rak untuk pengeringan dan penyembuhan, itu dapat digunakan untuk menggantung lampu untuk pengaturan awal atau dalam pengaturan musim dingin yang tumbuh di dalam ruangan !
Tips untuk mengeringkan rempah, bunga, dan tanaman bohlam yang mudah
- Letakkan ramuan pengeringan di tempat yang gelap atau setidaknya tidak langsung. Lemari, loteng, atau ruang cadangan dengan nuansa yang ditarik adalah tempat yang bagus. Lantai kedua rumah cenderung sedikit lebih baik dari yang pertama. Shade dan Darkness mempertahankan warna yang baik dan minyak esensial dalam ramuan.
- Pilih ruang yang hangat, tapi tidak terlalu panas.
- Pilih tempat yang kering dan tidak terlalu lembab. Ruang binatu biasanya bukan pilihan yang baik kecuali diventinya dengan baik. Ruang bawah tanah bukanlah area yang bagus. Dapur bisa sulit jika Anda membuat banyak uap saat memasak.
- Tutupi bumbu yang diperlukan untuk menjaga serangga dan debu (kain tipis atau muslin bekerja dengan baik karena mereka adalah kain tenun longgar yang bernapas dengan baik).
- Simpan ruang udara yang cukup di sekitar setiap bundel.
- Buat bundel ramuan dan bunga Anda kecil (maksimal satu hingga dua inci saat dikumpulkan di atas batang). Ini akan memungkinkan mereka mengering tanpa cetakan.
- Ikatan dan ikatan yang dapat disesuaikan membantu Anda mengencangkan bundel saat batang kering dan menjaga mereka bersama saat mereka menyusut. Karet elastis kecil bekerja dengan baik karena berkontraksi karena batangnya kering dan menyusut. Anda tidak perlu kembali dan terus menyesuaikan bundel. Twist Ties juga bekerja dengan baik mereka dapat dengan mudah dikencangkan karena batang kering.
- Gantung rempah -rempah dan bunga terbalik agar tidak menjatuhkan dan mengeringkan bundel yang kencang dan cacat.
- Jika rempah -rempah baik -baik saja atau Anda mengeringkan kepala dengan biji, letakkan sesuatu di bagian bawah untuk menangkap biji dan potongan yang jatuh. Tas jala halus, kain muslin, atau kantong kertas kecil adalah pilihan yang baik. Kantong kertas juga dapat digunakan untuk memblokir cahaya dan menjaga warna ramuan. Tinggalkan lubang kecil untuk aliran udara di bagian atas.
- Ventilasi dan aliran udara membantu mengeringkan rempah -rempah dengan baik. Jika tidak terlalu lembab di luar, Anda dapat memecahkan jendela untuk meningkatkan aliran udara. Anda juga dapat menggunakan kipas ringan di ruangan jika udara sangat diam.
- Anda akan tahu rempah -rempah Anda kering saat mereka berderak dan hancur dan membuat suara berderak saat Anda menggosok daun di antara jari -jari Anda.
Menyimpan rempah dan sayuran kering
Setelah bumbu Anda dikeringkan, Anda dapat menjaga bundel tetap tergantung di dapur atau dapur Anda dan menarik daun dan batang untuk penggunaan sehari -hari. Ini bisa, kadang -kadang, berantakan jika ramuannya terlalu rapuh. Seiring waktu, bumbu Anda dapat mengumpulkan debu atau minyak goreng dari udara.
Rempah-rempah Anda akan disimpan dengan sangat baik jika Anda menyimpannya dalam wadah tertutup dan kedap udara. Guci pengalengan biasa bekerja dengan baik, dan terlihat bagus di dapur Anda juga.
Jika Anda menyimpan ramuan kering dalam stoples atau wadah, yang terbaik adalah menghilangkan daun dari batang. Hancurkan mereka menjadi potongan -potongan kecil, siap digunakan untuk memasak. Ini cukup mudah dilakukan dengan menggosok batang dengan cepat dengan tangan Anda dan meruntuhkan daun ramuan.
Jika Anda lebih suka ramuan bubuk, dedikasikan penggiling kopi kecil dan jalankan ramuan kering melalui penggiling kopi. Bersihkan antara berbagai jenis herbal untuk menghindari penyedap dan kontaminasi silang. (Anda dapat membersihkannya dengan menjalankan nasi putih melalui penggiling dan kemudian menyeka dengan handuk kering.)
Yang terbaik adalah mempersiapkan dan menyimpan bumbu kering Anda segera setelah selesai mengering. Ini akan mencegah mereka dari menyerap kembali kelembaban dari udara. Ini juga akan membuat mereka tidak terlalu kering dan kehilangan terlalu banyak warna dan rasa.
Peredam oksigen tidak sepenuhnya diperlukan, tetapi jika Anda mengeringkan banyak bumbu dalam jumlah besar dan menyimpannya sejak lama tanpa menggunakannya setiap hari, mereka adalah perlindungan tambahan yang baik dari kelembaban berlebih dan ramuan Anda akan tetap lama.
Jika Anda memiliki lampiran sealer vakum yang dibuat untuk menyegel topi toples pengalengan, itu bahkan lebih baik untuk penyimpanan jangka panjang. Anda juga dapat menggunakan ini dalam kombinasi dengan peredam oksigen. Penyegelan vakum tidak terlalu praktis untuk stoples kecil yang akan Anda gunakan secara teratur.
Herbal kering dan tanaman bohlam dapat menyelamatkan Anda (pun intended) seikat. Lebih baik lagi, rasa dan aromanya lebih baik, Anda tahu bagaimana ramuan Anda tumbuh, dan Anda tahu mereka belum duduk dan merendahkan di rak gudang selama bertahun -tahun. Rempah -rempah buatan sendiri bisa menjadi dekoratif seperti bermanfaat. Dengan solusi pengeringan yang digunakan kembali ini, mengeringkan bumbu Anda dan menyembuhkan tanaman Anda juga tidak harus sulit atau mahal!
Sekarang Anda tahu apa yang harus dikeringkannya, lihat daftar 14 herbal yang ideal untuk pengeringan udara
