Upcycling, recyclage, réutilisation, réutilisation ... Tous ces moyens sont d'excellents moyens de bricoler vos projets de jardin et de préservation des aliments. Après tout, si le jardinage coûte constamment plus cher qu'il n'en donne, vous devrez commencer à regarder attentivement où vous passez votre temps et votre argent. 
Le jardinage nous offre de nombreuses occasions de recouvrir, de recycler et de réutiliser. Comme quand vient le temps de sécher les herbes et de guérir les cultures de bulbe comme l'ail, les échalotes et les oignons. Voici sept idées pour utiliser des articles à domicile et des gadgets pour sécher les herbes et les produits. Vous avez peut-être déjà ces choses chez vous!
7 choses que vous pouvez réutiliser pour sécher les herbes et guérir les cultures
Il n'est pas nécessaire de dépenser beaucoup d'argent pour accrocher des herbes ou guérir l'ail et les oignons. Vous avez probablement déjà de bons gadgets à la maison.
1. Racks de séchage de vêtements
Vêtements pliables Les supports de séchage font d'excellents racks pour sécher les herbes et guérir les récoltes d'ail et d'oignons. Étant donné que nous n'avons besoin que des porte-séchés pendant un temps relativement court chaque année, la réutilisation d'un porte-séchage de vêtements est idéale.
Pour guérir l'ail, groupe en paquets de quatre ou cinq, pliez les tiges à peu près à mi-chemin et placez un élastique autour du groupe. Placez ensuite le creux intérieur du groupe sur la barre. Laisser accrocher pour guérir jusqu'à ce qu'il soit prêt pour le nettoyage.
Vous pouvez guérir les oignons et les échalotes de la même manière.
Ceci est un véritable économiseur d'espace. Beaucoup d'ail s'adaptera sur un porte-séchage. La capacité de déplacer le rack et de la mettre dans une bonne zone de séchage est également très utile.
Le même rack peut être utilisé pour sécher des faisceaux d'herbes. Si les barres sont trop larges pour les faisceaux d'herbes, ajoutez des boucles de cordes ou des crochets pour accrocher des paquets à bande.
2. cintre de séchage de chaussette
Les supports de séchage à chaussettes suspendus sont la solution compacte parfaite pour sécher les faisceaux d'herbes et des choses comme les fleurs séchées. Ils sont peu coûteux, pliés et rangent pour le stockage lorsqu'ils ne sont pas utilisés, et peuvent être utilisés à des fins de ménage réelles, peut-être, des chaussettes de séchage!
Ce qui est bien avec ces petits racks, c'est qu'ils ont un crochet cental pour accrocher le rack, mais le rack lui-même a déjà des clips intégrés (similaires aux épingles à vêtements). Cela facilite l'attachement ou lier vos herbes et vos fleurs avec des liens en ficelle, en élastiques ou en torsades, puis coupez la chaîne aux clips de racks.
Ces séchoirs sont portables, ils sont donc faciles à installer (apparaître simplement sur un crochet ou un clou, une étagère, etc.). Cela facilite la recherche de l'espace dans votre maison qui a juste le bon niveau d'obscurité et de chaleur sans installer beaucoup d'appareils et sans prendre le contrôle de l'espace en permanence.
Ou ... si vous aimez l'apparence, faites du rack une partie de la décoration de votre cuisine et vous aurez des faisceaux d'herbes suspendus compacts à portée de main à chaque fois que vous voulez que certains utilisent.
3. Écrans de fenêtre
Les écrans de fenêtre qui sont déposés horizontalement font de superbes porte-séchés pour les herbes et les fleurs. Ils ont un excellent débit d'air et beaucoup d'espace. Le maillage fin de l'écran est idéal pour attraper de petites graines et garder des feuilles et des fleurs et des pétales plus petits dans un endroit à collectionner.
Les écrans de fenêtre sont le choix de nombreux producteurs expérimentés pour sécher les herbes et les fleurs. Ils sont idéaux pour les fleurs de sureau et les fleurs de camomille. Ils peuvent même être utilisés pour faire des choses comme des tomates séchées au soleil. Ils sont un bon choix pour les herbes et les fleurs délicates qui sèchent rapidement et qui sont sur séchées et brunes dans un déshydrateur.
Selon ce que vous séchez et les conditions recommandées, les écrans peuvent être utilisés à l'intérieur ou à l'extérieur. Pour la plupart des herbes et des fleurs, vous voudrez les placer dans un endroit qui est hors de la lumière directe du soleil. Pour des choses plus durables comme les tomates, vous voudrez un endroit ensoleillé pour capturer la puissance de séchage rapide du soleil.
La clé avec les écrans est de conserver autant de flux d'air que possible lorsque vous les utilisez. Il est préférable de ne pas les poser sur une table plate, par exemple. Une meilleure façon serait de la placer sur une grille ouverte (comme une grille métallique étendue) ou de l'étirer sur les sièges de deux chaises. Vous pouvez cependant utiliser les écrans sur une table si vous les soumettez pour créer un espace aérien sous l'écran. Utilisez quelques planches ou briques sur la table et étirez les écrans à travers eux.
Vous pouvez utiliser d'anciens écrans si vous en avez ou achetez des écrans de fenêtre extensibles pour peu d'argent. Si vous avez un ancien ensemble d'écrans ou une vieille porte d'écran qui coule, celles-ci peuvent également fonctionner.
Si vous craignez que votre ancien écran ne soit pas quelque chose que vous voulez en contact avec vos herbes alimentaires, posez d'abord une longueur de lise à feu ouverte sur l'écran. Cela protégera vos herbes de l'écran, tout en fournissant un flux d'air pour le séchage.
4. Ligne de chaîne
Une simple ligne de ficelle ou de ficelle est un moyen très bon marché et classique de sécher les herbes, les fleurs et la guérison des légumes comme l'ail et les oignons.
Assurez-vous que la ficelle ou la ficelle est suffisamment forte pour soutenir le poids et le volume d'herbes ou de légumes que vous séchez. Pour jusqu'à cinq ou six packs d'herbes et de fleurs, la ficelle de jardin suffira généralement. Si vous ne savez pas si votre ligne est assez forte, doublez-la ou triplez-la.
Pour une grande quantité, ou pour les articles lourds comme la guérison des grappes d'ail ou d'oignons, optez pour quelque chose de plus fort et plus épais, par exemple, ou de la ficelle.
Si vous avez une ligne de séchage des vêtements d'intérieur, cela fonctionnera très bien. Une ligne portable rétractable ou pliante peut bien fonctionner tant qu'elle est (ou peut être) placée dans une pièce qui ne reçoit pas d'humidité supplémentaire (de sorte que votre buanderie peut ne pas être un endroit idéal).
Des boucles de ficelle ou de pinces à linge fonctionnent bien pour attacher des tiges de séchage et des faisceaux aux lignes suspendues. Pour une option d'économie d'espace avec un look unique, essayez de suspendre votre ligne de haut en bas verticalement et de stupéfier vos paquets sur la ligne. Assurez-vous simplement que chaque paquet a de la place pour respirer et sécher. Cela peut être très agréable suspendu à un faisceau où les herbes (etc.) peuvent obtenir beaucoup de flux d'air pour le séchage.
5. Rack de séchage de pâtes
Un support de séchage de pâtes pourrait être l'une des options les plus simples, les plus compactes, économiques et plus attrayantes pour sécher vos herbes et vos fleurs séchées.
Comme pour d'autres méthodes, vous devrez faire de petits paquets de chaque herbe que vous souhaitez sécher et économiser. Une fois les herbes regroupées de ficelle ou d'élastiques, faites simplement glisser les tiges juste en dessous des élastiques sur les chevilles en bois du porte-séchage des pâtes.
Les chevilles sont déjà espacées pour un bon flux d'air et pour le séchage, donc tant que vous n'allez pas emballer les paquets trop proches ou trop serrés, cela fonctionnera très bien.
La portabilité du rack, ainsi que sa petite taille, signifie qu'il est facile à mettre dans un espace sombre et sec pendant que vos herbes sèchent. Vous pouvez ensuite déplacer l'ensemble de l'unité vers votre cuisine ou votre garde-manger où il fera un joli affichage pratique que vous pouvez simplement atteindre et prendre vos herbes séchées lorsque vous voulez les utiliser.
Ou vous pouvez retirer les herbes, les écraser et les mettre dans des bocaux pour le stockage, et remettre votre support de pâtes au travail pour ce dont il est destiné.
C'est une excellente utilisation d'un gadget de cuisine que vous pourriez ne pas utiliser la plupart du temps. Le multipurpose en fera une économie d'argent!
6. PEP Boches ou racks de chapeau
Vous avez une planche de cheville, un ensemble de crochets ou un support de chapeau dans une salle à l'étage ou un grenier, ou peut-être dans un placard chaud et sombre? Mettez-le au travail à sécher vos herbes et à guérir les produits suspendus!
Cela ne devient pas beaucoup plus facile que cela. Jetez ce sac plein de sacs que vous n'utilisez pas, regroupez vos herbes ou rassemblez vos oignons et vos ail, et accrochez-vous aux chevilles jusqu'à ce qu'elles soient sèches ou durcies.
Une fois sec, déplacez les paquets vers la cuisine pour les utiliser ou les feuilles, écraser et stocker dans des bocaux pour un usage hivernal.
Cela ne devient pas beaucoup plus facile ou moins cher que cela.
7. étagères en métal ou en fil métallique élargi
Les étagères métalliques ouvertes sont populaires dans de nombreuses maisons, cuisines, garde-manger et espaces de stockage. Ils sont forts, nettoyables et aérés, ce qui les rend polyvalents et idéaux pour le stockage des aliments et les zones de préparation.
Ces types de grilles font un excellent séchage aux herbes et des racks de truce des ampoules. Les étagères sont réglables afin que vous puissiez les déplacer vers le haut ou vers le bas si vous avez besoin de plus d'espace suspendu.
Vous pouvez facilement boucler des boucles de ficelle de faisceaux attachés à travers les espaces de fil ouvert ou du bas des échelons des racks ou utiliser des pinces à linge pour accrocher les paquets des fils. Des articles plus gros, comme l'ail et les oignons, peuvent être pliés et accrochés sur les fils.
Les grilles sont également idéales pour l'étirement des écrans pour sécher les petites fleurs et les herbes fines, comme les écrans mentionnés dans le numéro trois ci-dessus. Si vous avez une variété d'herbes qui doivent être disposées et des herbes en faisceaux ou filetées sur des cordes (cordes de séchage de poivrons, par exemple), un rack peut tout faire et économiser de l'espace!
Lorsque vous avez terminé avec le rack pour le séchage et le durcissement, il peut être utilisé pour accrocher des lumières pour le démarrage des graines ou dans la configuration de la croissance de l'hiver en intérieur !
Conseils pour sécher facilement les herbes, les fleurs et les cultures
- Mettez les herbes de séchage dans un endroit sombre ou du moins hors de la lumière directe. Un placard, un grenier ou une pièce de rechange avec des nuances dessinés sont de bons endroits. Les deuxième étages de maisons ont tendance à être un peu meilleurs que les premiers. L'ombre et l'obscurité conservent une bonne couleur et des huiles essentielles dans les herbes.
- Choisissez un espace chaud, mais pas trop chaud.
- Choisissez un endroit sec et pas trop humide. Une buanderie n'est généralement pas un bon choix à moins qu'elle ne soit bien ventilée. Les sous-sols ne sont pas de bonnes zones. Les cuisines peuvent être difficiles si vous créez beaucoup de vapeur pendant la cuisson.
- Couvrir les herbes si nécessaire pour garder les insectes et la poussière (les étamines ou la mousseline fonctionnent très bien car ce sont des tissus en vrac qui respirent bien).
- Gardez suffisamment d'espace aérien autour de chaque paquet.
- Faites de vos herbes et de vos fleurs petites (un à deux pouces maximum lorsqu'ils sont rassemblés au sommet de la tige). Cela leur permettra de sécher sans moulure.
- Les liens et les liaisons réglables vous aident à resserrer les faisceaux lorsque les tiges sèchent et les maintiennent ensemble pendant qu'ils rétrécissent. Les petits élastiques élastiques fonctionnent très bien car ils se contractent lorsque les tiges sèchent et se rétrécissent. Vous n'aurez pas besoin de revenir en arrière et de continuer à ajuster les faisceaux. Les liens de torsion fonctionnent également bien, ils peuvent être facilement resserrés car les tiges sèches.
- Accrochez des herbes et des fleurs à l'envers pour les empêcher de tomber et de sécher dans des paquets tombés en difficulté.
- Si les herbes vont bien ou si vous séchez la tête avec des graines, mettez quelque chose sur le fond pour attraper des graines et des morceaux qui tombent. Les sacs à mailles fins, le tissu en mousseline ou les petits sacs en papier sont de bonnes options. Les sacs en papier peuvent également être utilisés pour bloquer la lumière et garder la couleur des herbes. Laissez une petite ouverture pour le flux d'air en haut.
- La ventilation et le flux d'air aident à bien sécher les herbes. Si ce n'est pas trop humide à l'extérieur, vous pouvez casser une fenêtre pour augmenter le flux d'air. Vous pouvez également utiliser un ventilateur léger dans la pièce si l'air est très immobile.
- Vous saurez que vos herbes sont sèches lorsqu'elles se crampent et s'effondrent et font un bruit de crépitement lorsque vous frottez les feuilles entre vos doigts.
Stockage d'herbes et de légumes séchés
Une fois que vos herbes sont séchées, vous pouvez garder les paquets suspendus dans votre cuisine ou votre garde-manger et retirer les feuilles et les tiges pour un usage quotidien. Cela peut parfois devenir désordonné si les herbes sont trop cassantes. Au fil du temps, vos herbes peuvent recueillir la poussière ou les huiles de cuisson de l'air.
Vos herbes se stockeront très bien si vous les gardez dans des conteneurs scellés et serrés à l'air. Les pots de conserve réguliers fonctionnent bien et ont l'air bien dans votre cuisine aussi.
Si vous stockez vos herbes séchées dans des bocaux ou des conteneurs, il est préférable de retirer les feuilles des tiges. Écrasez-les en petits morceaux, prêts à l'emploi pour la cuisson. Cela se fait assez facilement en frottant les tiges vivement avec vos mains et en émiettant les feuilles d'herbe.
Si vous préférez une herbe en poudre, consacrez un petit moulin à café et passez les herbes séchées à travers le broyeur de café. Nettoyez-le entre différents types d'herbes pour éviter l'arôme et la contamination croisée. (Vous pouvez le nettoyer en faisant passer du riz blanc à travers le broyeur puis en l'essuyant avec une serviette sèche.)
Il est préférable de préparer et de stocker vos herbes séchées peu de temps après avoir fini de sécher. Cela les empêchera de réabsorber l'humidité de l'air. Cela les empêchera également de se faire sur séché et de perdre trop de couleur et de saveur.
Les absorbeurs d'oxygène ne sont pas strictement nécessaires, mais si vous séchez beaucoup d'herbes en vrac et les stockant longtemps sans les utiliser quotidiennement, ils sont une bonne protection supplémentaire contre l'excès d'humidité et vos herbes resteront longtemps.
Si vous avez une attachement de scellant à vide conçu pour le scellement des bouchons de pot en conserve, c'est encore mieux pour le stockage à long terme. Vous pouvez également l'utiliser en combinaison avec des absorbeurs d'oxygène. L'étanchéité sous vide n'est pas très pratique pour les petits pots que vous utiliserez régulièrement.
Les herbes séchées et les cultures séchées locales peuvent vous sauver (jeu de mots) un paquet. Mieux encore, la saveur et l'arôme sont meilleurs, vous savez comment vos herbes ont été cultivées, et vous savez qu'ils n'ont pas été assis et se dégrader sur une étagère d'entrepôt depuis des années. Les herbes locales peuvent être aussi décoratives que utiles. Avec ces solutions de séchage réutilisées, sécher vos herbes et guérir vos cultures ne doit pas être difficile ou cher non plus!
Maintenant que vous savez sur quoi les sécher, consultez cette liste de 14 herbes idéales pour le séchage à l'air
