Le uve sono colture incredibilmente soddisfacenti e versatili da crescere e possono adattarsi alla maggior parte degli spazi da giardino. Mentre puoi coltivare viti per la vinificazione, se hai mai desiderato raccogliere le tue uve dolci e succose per mangiare fresco, devi provare a coltivare uve da tavola. Le uve da tavola sono una gustosa sorpresa estiva quando mangiate fresche, ma possono anche essere elaborate in marmellate, gelatine e altri piatti appetitosi.
Nell'elenco seguente, troverai alcune delle migliori uve da tavolo per crescere nel tuo giardino. Queste varietà di uva sono degni di nota per le loro esigenze di bassa manutenzione e il loro sapore fantastico. Quindi, perché non aggiungere una vite o due al tuo giardino e goderti le tue uve fatte in casa in questa stagione?
12 varietà di uva da tavola per crescere per mangiare fresco
Quando si decide quali viti da tavolo piantare, è importante considerare cosa ti piacerebbe uscire dalle tue uve fatte in casa in termini di dolcezza, sapore e consistenza. Dovrai anche decidere se vuoi crescere uva rossa o bianca e se va bene per le tue uve avere alcuni semi o se preferisci solo uva senza semi. Di seguito abbiamo selezionato una varietà di uve diverse per aiutare a rendere la decisione un po 'più facile per te!
1. Crimson Seedless
Nessuno vuole mordere un seme amaro quando si fa uno spuntino su una manciata di uva. Ma non devi preoccuparti se coltiva l'uva senza semi cremisi poiché queste uve non hanno semi! Queste uve dalla pelle rossa sono decisamente dolci e hanno una consistenza perfettamente croccante che è giusta per mangiare fresco.
Una varietà di uva di fine stagione, gruppi di uve senza semi cremisi sono di solito pronti a scegliere in autunno, da ottobre a novembre. Le viti crescono fino a circa 12 di lunghezza e sembrano incantevoli quando lasciate scalare tradizionali e arbori. Queste piante sono anche autorevoli, ma otterrai un raccolto più ampio di uva se coltivi più di una vite.
2. Sultana
Conosciuto anche come uva senza semi Thompson, le Sultanas sono una delle varietà di uva più popolari. In effetti, se acquisti uva bianca nel negozio di alimentari, è probabile che siano Sultanas. Queste uve sono anche una delle più antiche varietà di uva da tavolo, ma se ne prendi solo un assaggio, capirai perché hanno avuto un tale potere di resistenza!
Le uve di Sultana hanno pelli verdi brillanti e piccoli frutti ovali senza semi. Queste uve sono molto dolci, motivo per cui sono spesso disidratate in uvetta bianca, ma sono gustose anche se mangiate fresche. Le sultanas acquistate in negozio sono comunemente coltivate in California, Australia e Turchia e queste uve vengono generalmente raccolte da luglio a settembre.
3. Niagara
A volte chiamato uva bianca Concord, l'uva del Niagara si sviluppava per la prima volta a metà del XIX secolo nella contea di Niagara, New York. Queste uve sono note per la loro pelle verde brillante e il sapore dolce, ma aspro, che funziona particolarmente bene per produrre succo d'uva o gelatine fatte in casa. L'uva del Niagara può anche essere trasformata in vino fatto in casa, ma questo è meno comune.
Le uve del Niagara sono state sviluppate mescolando uve di cassady bianche con uva concord. L'uva Niagara risultante ha note floreali con accenni di limone e una pelle spessa che ricorda l'uva concord. La carne è succosa e anche completamente senza semi!
4. Concord
Sviluppato per la prima volta a Concord, nel Massachusetts nel 1843, l'uva Concord viene comunemente coltivata negli Stati Uniti nord -orientali, anche se puoi tenerli altrove. Queste uve hanno quasi tutto ciò che potresti desiderare: meravigliosa pelle scura e carne dolce e dolce. I raccolti di uva vengono in genere eseguiti più avanti nella stagione, da settembre a ottobre.
Mentre le uve concordi possono essere mangiate fresche, hanno un seme di grandi dimensioni, il che può renderli un po 'meno piacevoli in cui mordere. Ecco perché le uve Concord sono spesso usate per fare marmellate, gelatine e torte. Queste uve possono anche essere fermentate e prodotte in un lotto fatto in casa di vino kosher.
5. Monukka nero
Una varietà di uva resistente dall'Europa, l'uva Monukka nere è riccamente colorata con pelli viola profonde che circondano le bacche senza semi. I grappoli di uva vagamente formati maturano a metà estate e hanno un sapore deliziosamente dolce con uno scricchiolio perfetto. Mentre Black Monukka può essere apprezzato come uno snacking, queste uve sono utili anche per la vinificazione.
Come altre varietà di uva, Black Monukka cresce meglio in pieno sole e terreno ben drenante. Inoltre, queste piante sono auto-liberi, quindi devi solo coltivare una vite per ottenere un sacco di uva. Mentre le viti possono gestire un po 'di calore, non hanno bisogno di tanto sole caldo quanto altri tipi di uva.
6. Drop
Conosciuto anche come uva a zaffiro e uva luna, l'uva a goccia di luna è stata sviluppata dalla stessa compagnia che ha portato l'uva di filo di cotone ai giardinieri, quindi sai che sono deliziosi! Le uve a goccia di luna sono state rilasciate nel 2004 e da allora sono state selvaggiamente popolari tra i giardinieri.
Le uve gocce di luna sono note per la loro pelle scura e forme allungate. Anche l'uva è dolce con un po 'di acidità e la carne è così nitida che può essere facilmente scattata in due. Oltre a mangiare queste uve fresche, le gocce di luna si congelano magnificamente e sono anche un'eccellente varietà di uva per cucinare!
7. Fiamma senza semi
Un'altra popolare scelta di uva, uva senza semi di fiamma, fu sviluppata per la prima volta negli anni '70 fondendo insieme diversi tipi di uva, tra cui uva Sultana e uva cardinale. L'uva senza semi di fiamma risultante è dolce e croccante con la pelle rossa che ha un bel morso. Queste uve sono robuste e anche immagazzinanti, il che aiuta a spiegare perché sono comunemente venduti nei negozi di alimentari!
L'uva senza semi di fiamma viene raccolta relativamente all'inizio della stagione e le uve si formano in cluster di medie dimensioni su viti in crescita vigorosamente. Per i migliori risultati, le viti dell'acqua quando le prime 2 del terreno sono asciutte al tatto. Le viti dovrebbero anche essere potate ogni anno in primavera per migliorare la forma delle piante e per incoraggiarle a produrre più uva.
8. Candy di cotone
Le uve di filo di cotone sono state sviluppate dalla stessa compagnia che ci ha portato uva a goccia di luna e, come gocce di luna, le uve di filo di cotone sono state un successo con i giardinieri da quando sono stati rilasciati per la prima volta. Queste uve sono giustamente chiamate con un sapore molto dolce, simile a una caramella. Hanno anche una pelle verde brillante, quasi bianca e un interno succoso.
Sebbene queste uve siano state sviluppate dagli scienziati, non sono OGM. Invece, le uve di filo di cotone sono state accuratamente sviluppate da rigide pratiche di riproduzione che favorivano la frutta super dolce dell'uva. Le uve di filo di cotone sono irresistibili quando vengono mangiate fresche o se aggiunte a prelibatezze come insalate di uva, sorbetti e torte.
9. Rosso Globe
Comunemente coltivati in California, Cile e Australia, l'uva del Globe Rosso è grande e rotonda con pelle rossa e alcuni semi. Un'eccellente uva da tavolo, anche l'uva del globo rosso congela bene se ti capita di raccogliere più uve di quanto tu possa usare subito. Inoltre, queste uve possono essere elaborate in succo fatto in casa o essiccate in uvetta.
L'uva del globo rosso produce viti lussureggianti che possono fornire un po 'di ombra agli spazi da giardino o sedute di riparo sotto un traliccio o un pergolato. Per una sorpresa divertente, prova a congelare l'uva del globo rosso e poi usali come alternative colorate di cubetti di ghiaccio in tè e cocktail ghiacciati. E non dimenticare di aggiungere borse per la protezione della frutta all'uva per impedire agli uccelli di mangiare il tuo raccolto prima di arrivarci!
10. Himrod
Le uve di Himrod sono semplicemente belle da guardare, con grandi gruppi di bacche dorate brillanti che catturano la luce magnificamente. Queste uve sono state sviluppate per la prima volta in Turchia e in Europa e sono state allevate nel corso degli anni per aumentare le dimensioni del frutto. Quando si assaggia un'uva Himrod, noterai una consistenza croccante e un sapore dolce e luminoso.
Himrod è una varietà di uva senza semi e anche le viti sono abbastanza produttive. Queste uve vengono generalmente raccolte alla fine di agosto e una vite produrrà circa 10-15 chili di uva. Un altro tipo di uva auto-impollinazione, devi solo far crescere una singola vite Himrod per ottenere l'uva, ma aumenterai il tuo raccolto con più piante.
11. Autumn Royal
Rilasciato per la prima volta nel 1996, Autumn Royal è stato creato mescolando insieme una manciata di varietà di uva dalla pelle nera, tra cui Black Rose e Autumn Black. Ciò ha comportato l'autunno reale, che ha un colore della pelle scuro profonda e una carne interna verde brillante. Queste uve grandi sono alcune delle più grandi che puoi trovare e offrire un sapore dolce e dolce e un eccellente scricchiolio.
L'uva reale autunnale viene raccolta più avanti nella stagione, quindi dovrai avere un po 'di pazienza quando le coltiva. Vale la pena aspettare, però. Quando il tuo raccolto di uva è pronto, verrai premiato con alcune delle migliori uve di spuntino in circolazione!
12. Muscat
Le uve di muscatico dorato sono note per le loro uve oro pallide finemente fatte che si formano in grandi cluster. In effetti, un singolo gruppo di uve di Muscat può pesare fino a 7 libbre! Le viti crescono vigorosamente e sono anche altamente produttive, quindi se vuoi solo coltivare una singola vite, l'uva muscatica è una delle migliori varietà da provare.
L'uva muscatica è un tipo di vecchia uva di campagna e hanno frutta succosa e dolce con un sapore sfumato. Mentre le uve di Muscat sono comunemente usate come uva da tavola, producono anche un vino abbondante. La trasformazione di queste uve nel vino è resa ancora più semplice perché i muscatici scivolano la pelle scivolano dalla carne durante la lavorazione.
Domande frequenti
Le uve da tavola di solito hanno più polpa e meno succo. Poiché sono destinati a essere mangiati freschi, anche le uve da tavola sono in genere più grandi e più attraenti. Rispetto all'uva da vino, le uve da tavola sono più dolci e hanno anche un contenuto di acido inferiore e pelli più sottili.
Le viti di uva crescono meglio nel terreno ben drenante e nel pieno sole. Ogni vite necessita di almeno 6 di spazio e le viti dovrebbero essere tralanti per mantenerle più ordinate. I pannelli di bestiame sono un'opzione tralistica economica e sono abbastanza flessibili da piegarsi negli archi da giardino e altre forme divertenti.
La maggior parte dei tipi di uva si auto-impollinano, il che significa che puoi coltivare solo una vite e ottenere ancora un raccolto impressionante. Detto questo, è importante fare le tue ricerche per assicurarsi che qualsiasi tipo di uva tu scelga sia in grado di auto-impollinazione. Riceverai anche una maggiore resa di uva se mantieni più di una vite.
Sì, le uve mature sono molto attraenti per le api e le vespe. Mentre i giardinieri di solito vogliono attirare le api nei loro giardini, troppe api possono rendere difficile raccogliere l'uva fresca. L'aggiunta di borse per la protezione della frutta attorno ai cluster di viti può tenere a bada gli insetti e rendere più facile raccogliere l'uva quando maturano.
Le viti sono perenni e la maggior parte dei tipi può tollerare gli inverni nelle zone 4 e superiori. Le viti sono piante di lunga durata e possono vivere ben oltre 100 anni. Tuttavia, le viti possono diventare meno produttive quando hanno 25-30 anni o più.
Durante il loro primo anno, l'uva produrrà viti e crescerà vigorosamente, ma di solito non fruttano. I cluster di uva si formano solo sui nuovi derivati che spuntano sulle viti del primo anno. Per mantenere produttive le viti, non tagliare mai l'intera vite in una volta, in quanto ciò costringerà la pianta a ricrescere nuove viti e limitare la fruttificazione l'anno successivo.
Riepilogo
Molte colture commestibili sono annuali e devono essere piantate ogni anno. Ma l'uva perenne tornerà ancora e ancora, fornendoti un'abbondanza di uve gustose per decenni. In un certo senso, la semina delle viti è un investimento nel futuro dei tuoi giardini e i premi sono oh-così deliziosi!
Oltre all'uva, ci sono molte altre piante fruttive che puoi coltivare nel tuo cortile. Dai un'occhiata alla nostra guida per mantenere gli alberi da frutto per ancora più ispirazione!
