Druer er utrolig tilfredsstillende og allsidige avlinger for å vokse, og de kan passe inn i de fleste hageplasser. Mens du kan dyrke drue vinstokker for vinproduksjon, hvis du noen gang har ønsket å høste dine egne søte og saftige druer for fersk spising, må du prøve å dyrke borddruer. Borddruer er en velsmakende sommerbit når de spises fersk, men de kan også behandles til syltetøy, gelé og andre munnvannende retter.

For den beste spising, dyrk drue -varianter som er spesielt for fersk spising.

I listen nedenfor finner du noen av de beste borddruene å vokse i hagen din. Disse druesortene er bemerkelsesverdige for deres lave vedlikeholdsbehov og fantastiske smak. Så hvorfor ikke legge en vintreet eller to til hagen din og nyte dine egne hjemmelagde druer denne sesongen?

12 Table Drue varianter for å vokse for fersk spising

Det er flere gode varianter av borddruer. Velg en som passer din smak og ditt voksende sted.

Når du bestemmer hvilke borddruer du skal plante, er det viktig å vurdere hva du vil få ut av dine hjemmelagde druer når det gjelder sødme, smak og tekstur. Du må også bestemme deg for om du vil dyrke røde eller hvite druer, og om det er greit at druene dine har noen få frø, eller om du bare foretrekker frøfrie druer. Vi valgte en rekke forskjellige druer nedenfor for å gjøre beslutningen litt enklere for deg!

1. Crimson frøfri

Crimson frøfri modnes senere i sesongen og er en god høsthøstingsborddrue.

Ingen vil bite på et bittert frø når du snacks på en håndfull druer. Men du trenger ikke å bekymre deg for det hvis du dyrker karmosinriske frøfrie druer siden disse druene ikke har noen frø! Disse rødhudede druene er definitivt søte, og de har en perfekt skarp tekstur som er akkurat riktig for å spise fersk.

En druesvar i sen sesong, Clusters of Crimson frøfrie druer er vanligvis klare til å plukke om høsten, fra oktober til november. Vinranker vokser til omtrent 12 lengde, og de ser fortryllende ut når de får lov til å klatre over trelling og arbors. Disse plantene er også selvgjødelige, men du får en større høst av druer hvis du dyrker mer enn en vintreet.

2. Sultana

Thompson frøfrie druer, alias Sultanas og den grønne dagligvarebutikken du mest sannsynlig er kjent med.

Sultanas er også kjent som Thompson frøfrie druer, og er en av de mest populære druesortene. Faktisk, hvis du kjøper hvite druer i matbutikken, er sjansen stor for at de er sultanas. Disse druene er også en av de eldste druesvariantene, men hvis du bare tar en smak av dem, vil du forstå hvorfor de har hatt en slik oppholdskraft!

Sultana -druer har lysegrønne skinn og små, ovale frukt uten frø. Disse druene er veldig søte, og det er derfor de ofte blir dehydrert til hvite rosiner, men de er velsmakende når de spises friske også. Butikkjøpte sultanas dyrkes ofte i California, Australia og Tyrkia, og disse druene høstes vanligvis fra juli til september.

3. Niagara

Niagara-druer har god flerbruksbruk, inkludert fersk spising.

Noen ganger kalt hvite konkorddruer, ble Niagara-druer først utviklet på midten av 1800-tallet i Niagara County, New York. Disse druene er kjent for sin lysegrønne hud og søte, men likevel terte, smak som fungerer spesielt godt for å lage hjemmelaget druesaft eller gelé. Niagara -druer kan også gjøres om til fin, hjemmelaget vin, men dette er mindre vanlig.

Niagara -druer ble utviklet ved å blande hvite cassady -druer med konkorddruer. Den resulterende Niagara -druen har blomsternotater med hint av sitron og en tykk hud som minner om Concord -druer. Kjøttet er saftig og helt frøfritt også!

4. Concord

Concord -druer har flere bruksområder, inkludert fersk spising, men har et stort frø.

Først utviklet i Concord, Massachusetts i 1843, dyrkes Concord -druer ofte i hele det nordøstlige USA, selv om du kan beholde dem andre steder. Disse druene har omtrent alt du kan ønske deg: nydelig, mørk hud og lyst, søtt kjøtt. Druehøsting utføres vanligvis senere i sesongen, fra september til oktober.

Mens konkorddruer kan spises friske, har de et stort frø, noe som kan gjøre dem litt mindre hyggelige å bite i. Det er derfor konkorddruer ofte brukes til å lage syltetøy, gelé og paier. Disse druene kan også gjæres og brygges inn i en hjemmelaget gruppe kosher vin.

5. Svart Monukka

Svarte Monukka -druer er bra for snacking og lager en god vindrue også.

En hardfør druesort fra Europa, svarte monukka -druer er rikt farget med dype lilla skinn som omgir frøfrie bær. Løst dannede klynger av druer modnes midt på sommeren og smaker deilig søt med en perfekt knase. Mens Black Monukka kan nytes som en snacking -drue, er disse druene også nyttige for vinproduksjon.

Som andre druesorter, vokser Black Monukka best i full sol og godt drenerende jord. I tillegg er disse plantene selv fruktbare, så du trenger bare å dyrke en vintreet for å få masse druer. Mens vinstokker takler litt varme, trenger de ikke så mye varm sol som andre druetyper.

6. Moon Drop

Moon Drop Grapes er relative nykommere til den hjemmelagde bordscenen.

Også kjent som Sapphire -druer og månedruer, ble Moon Drop -druer utviklet av det samme selskapet som brakte Cotton Candy -druer til gartnere, så du vet at de er deilige! Moon Drop -druer ble utgitt i 2004 og har vært veldig populære blant gartnere siden den gang.

Månedråpedruer er kjent for sin mørke hud og langstrakte former. Druer er også søte med litt tartness, og kjøttet er så skarpt at det lett kan knekkes i to. I tillegg til å spise disse druene friske, fryser månedråper vakkert, og de er en utmerket druesort for matlaging også!

7. Flammefrøfri

Flammefrøfrie druer inkluderte mange av de beste av de beste borddruene i deres utvikling.

Et annet populært druevalg, flammefrøfrie druer, ble først utviklet på 1970 -tallet ved å blande flere forskjellige druetyper sammen, inkludert Sultana -druer og kardinaldruer. Den resulterende flammefrøfrie druen er søt og knasende med rød hud som har en fin matbit. Disse druene er solide og lagrer også godt, noe som hjelper til med å forklare hvorfor de ofte selges i dagligvarebutikker!

Flammefrøfrie druer høstes relativt tidlig i sesongen, og druer dannes i mellomstore klynger på kraftig voksende vinstokker. For best resultat, vanndruer når de 2 øverste jordene er tørr til berøring. Vinranker bør også beskjæres årlig om våren for å forbedre formen på plantene dine og for å oppmuntre dem til å produsere flere druer.

8. Bomullsgodteri

Bomullsgodteri er en selektivt avlet hybriddrue, men det er ikke en GMO-drue.

Cotton Candy -druer ble utviklet av det samme selskapet som brakte oss Moon Drop -druer, og i likhet med Moon Drops har Cotton Candy -druer vært en hit med gartnere siden de først ble utgitt. Disse druene er passende navngitt med en veldig søt, godteri-lignende smak. De har også lysegrønn, nesten hvit hud og et saftig interiør.

Selv om disse druene ble utviklet av forskere, er de ikke GMO. I stedet ble Cotton Candy -druer nøye utviklet av strenge avlspraksis som favoriserte druene supersøt frukt. Bomullsgodteri er uimotståelige når de spises friske eller når det blir tilsatt søte godbiter som druesalater, sorbeter og paier.

9. Red Globe

Røde klode-druer er virkelig flerbruk, med fersk spising, frysing og tørking av å være blant deres mange gode bruksområder.

Vanligvis dyrket i California, Chile og Australia, er røde kloden druer store og runde med rød hud og noen frø. En utmerket borddrue, rød globe -druer fryser også godt hvis du tilfeldigvis høster flere druer enn du kan bruke med en gang. I tillegg kan disse druene behandles til hjemmelaget juice eller tørkes til rosiner.

Røde klode -druer produserer frodige vinstokker som kan gi litt skygge til hageplasser eller husholdningsplasser under en espalier eller arbor. For en morsom godbit, kan du prøve å fryse røde klode -druer og bruk dem deretter som fargerike isbitalternativer i iste og cocktailer. Og ikke glem å legge til fruktbeskyttelsesposer i druene dine for å forhindre at fugler spiser høsten din før du kommer til den!

10. Himrod

Himrod -druer har en tendens til å modnes tidligere enn mange tabelldruesorter.

Himrod -druer er ganske enkelt pene å se på, med store klynger av lyse gyldne bær som fanger lyset vakkert. Disse druene ble først utviklet i Tyrkia og Europa, og de har blitt avlet opp gjennom årene for å øke størrelsen på frukten. Når du smaker en HimroD -drue, vil du merke en skarp tekstur og en søt, lys smak.

Himrod er en frøfri druesort, og vinstokkene er ganske produktive også. Disse druene høstes vanligvis i slutten av august, og en vintreet vil produsere omtrent 10 til 15 kilo druer. En annen selvbestøvende druetype, du trenger bare å dyrke en enkelt HimroD-vintreet for å få druer, men du vil øke høsten din med flere planter.

11. Høst Royal

Autumn Royal er (som navnet antyder), en senere modningsborddrue.

Først utgitt i 1996 ble Autumn Royal opprettet ved å blande en håndfull svarthudede druesorter sammen, inkludert Black Rose og Autumn Black. Dette resulterte i Autumn Royal, som har en dyp, mørk hudfarge og lysegrønn interiørkjøtt. Disse store druene er noe av det største du kan finne og tilby en mild, søt smak og en utmerket knase.

Høst kongelige druer høstes senere i sesongen, så du må ha litt tålmodighet når du dyrker dem. De er imidlertid verdt å vente. Når druehøsten din er klar, vil du bli belønnet med noen av de beste snacks -druene rundt!

12. Muscat

En enkelt klynge av Muscat -druer kan veie så mye som syv kilo!

Golden Muscat -druer er kjent for sine finproduserte, bleke gulldruer som dannes i store klynger. Faktisk kan en enkelt klynge av Muscat -druer veie opp til 7 pund! Vinranker vokser kraftig og er veldig produktive også, så hvis du bare vil dyrke en enkelt vinrank, er Muscat -druer en topp variasjon å prøve.

Muscat -druer er en type gammel landdrue, og de har saftig, søt frukt med en nyansert smak. Mens Muscat -druer ofte brukes som borddruer, lager de også en solid vin. Å behandle disse druene til vin blir gjort enda enklere fordi muskats glideskinn glir rett utenfor kjøttet under prosessering.

Ofte stilte spørsmål

Borddruer har en tendens til å være kjøttigere, søtere druer med lavere syreinnhold.
Hva er forskjellen mellom borddruer og vindruer?

Borddruer har vanligvis mer masse og mindre juice. Fordi de er ment å bli spist friske, er borddruer også vanligvis større og mer attraktive. Sammenlignet med vindruer, er borddruer søtere og har et lavere syreinnhold og tynnere skinn også.

Hvor planter druer best å bli plantet?

Drue vinstokker vokser best i veldrenerende jord og full sol. Hver vintreet trenger minst 6 plass, og vinstokker bør trelliseres for å holde dem mer ryddige. Kvegpaneler er et billig trelliseringsalternativ, og de er fleksible nok til å bøye seg i hagebrekker og andre morsomme former.

Trenger druer 2 planter?

De fleste druetyper er selvbestøvende, noe som betyr at du bare kan dyrke en vinranker og fremdeles få en imponerende høsting. Når det er sagt, er det viktig å gjøre forskningen din for å sørge for at hvilken druetype du velger er i stand til selvbestøvende. Du vil også få et større utbytte av druer hvis du holder mer enn en vintreet.

Tar grapeviner bier?

Ja, modne druer er svært attraktive for bier og veps. Mens gartnere vanligvis ønsker å tiltrekke bier til hagene sine, kan for mange bier gjøre det vanskelig å høste de ferske druene dine. Å legge fruktbeskyttelsesposer rundt drueklyngene dine kan holde insekter i sjakk og gjøre det lettere å plukke druer når de modnes.

Hva er levetiden til en vinrank?

Drue vinstokker er stauder, og de fleste typer tåler vintre i soner 4 og over. Drue vinstokker er langvarige planter, og de kan leve godt over 100 år. Imidlertid kan vinstokker bli mindre produktive når de er 25 til 30 år eller eldre.

Vokser druer på førsteårs vinstokker?

I løpet av det første året vil druer produsere vinstokker og vokse kraftig, men de vil vanligvis ikke frukt. Drueklynger dannes bare på de nye avleggerne som spirer på førsteårs vinstokker. For å holde vinstokkene dine produktive, må du aldri kutte hele vintreet ned på en gang, da dette vil tvinge planten til å vokse igjen nye vinstokker og begrense frukting året etter.

Sammendrag

Druer, i motsetning til de fleste spiselige planter, har fordelen av å være stauder. Mens de trenger omsorg og vedlikehold, trenger de ikke å bli gjenplantet år etter år.

Mange spiselige avlinger er ettårige, og de må plantes hvert år. Men flerårige druer vil komme tilbake igjen og igjen, og gi deg en overflod av velsmakende druer i flere tiår. På en måte er det å så drue vinstokker en investering i din fremtidige fremtid, og belønningen er oh-so-deilig!

Utover druer er det mange andre fruktplanter som du kan dyrke i hagen din. Ta en titt på guiden vår om å holde frukttrær for enda mer inspirasjon!