22 лучших сорта огурца для вкусных соленых огурцов

Растущие огурцы могут быть одним из самых полезных пищевых культур в вашем саду на заднем дворе. Доморощенные огурцы освежают и вкусные в садовых салатах и ​​газпачо. Но когда они нарезаны и погружены в рассол, они могут быть преобразованы в терпкие и ароматные домашние соленые огурцы.

В то время как любой огурец технически может быть маризован, некоторые сорта огурца сохраняют лучше, чем другие. Из-за таких факторов, как толщина кожи, количество семян и общая текстура, огурцы огурцы обычно являются рекомендуемым сортом огурца для лакто-референтации, консервирования и других консервов.

В этой статье хорошо изучите некоторые из самых вкусных типов огурцов для маринованного. От крошечных геркинсов до более крупных петухов, у нас есть все сорт огурца, который вы когда -либо могли бы захотеть здесь.

22 лучших сорта огурца для вкусных соленых огурцов

Ниже приведены наши лучшие 22 варианта для лучших огурцов для маринованного. Эти сорта огурца были специально выбраны для их плодотворных урожаев, отличной текстуры и сложных ароматов. Для домашнего хлеба с маслами, солеными огурцами и пикантными геркинами, не смотрите дальше!

1. Национальный

Национальные огурцы национальных огурцов являются одними из самых популярных сортов огурца на рынке сегодня, поэтому у вас не должно быть никаких проблем с поиском семян. Эти надежные производители выращивают большое количество аппетитных огурцов в течение всего сезона, и растения также устойчивы к вирусу и струпке с огурцом.

Впервые представленные в 1929 году, этот открытый огурец был первоначально разработан с помощью Национальной ассоциации расколов. Эти огурцы могут быть собраны, когда очень маленькие, чтобы создать геркины для коктейлей, или фрукты могут быть допущены на несколько дюймов. Национальные огурцы имеют хорошую глубокую зеленую кожу и твердую текстуру и редко развивают какую -либо горечь.

2. H-19 Little Leaf

Little Leaf - один из самых популярных огурцов вокруг, и неудивительно, почему. Эти восхитительные маленькие огурцы равномерно размером и слегка блокируют и растут примерно до 3-5 длиной. Окраска, известная своей яркой, изумрудной зеленой кожей, окраска Little Leafs выглядит особенно красиво, когда взбила в партию домашних половинок!

Виноградные лозы компактны, а листья меньше, чем у большинства других типов огурцов, что может помочь улучшить воздушный поток вокруг ваших растений и уменьшить проблемы с плесенью. Эти огурцы также устойчивы к широкому диапазону заболеваний, но имеют особенно высокую устойчивость к антракнозе, кабельной и бактериальной увядке. Little Leaf Fruit поддерживает хорошую хрустящую текстуру после маринованного, и вы можете рассчитывать на эти растения, чтобы получить большой урожай!

3. Калипсо

Один из самых высоких типов огурцов, этот гибридный пиклер представляет собой быстрый производитель и часто производит собираемые фрукты задолго до других огурцов. Этот выносливый растение является хорошим выбором, в том числе вирусы мозаики и плесени мозаики и плесень, в том числе мозаичная вирусы и плесень.

Фрукты равномерно размещены с зеленой кожей и маленькими белыми шипами. Вкус Calypsos лучше всего подходит, когда огурцы собирают длиной от 4 до 5. Эти ароматные огурцы можно съесть свежими или нарезанными вертикально для маринованных копьев или горизонтально для чипсов для рассолов!

4. Мексиканский кислый Геркин

Мексиканские кислые геркины, также известные как Cucamelons, являются забавным выбором, если вы хотите вырастить что -то немного другое. Эти чудесные маленькие растения производят крошечные фрукты длиной около 1 и имеют прекрасную, пятнистую кожу, которая похожа на маленький арбуз. Эти мини -огурцы очень похожи на стандартные CUC, но с более ярким намеком на цитрусовые.

Мексиканские кислые геркины можно съедать прямо с виноградной лозы, но эти растения вырастают так много маленьких фруктов одновременно, что маринован имеет смысл. Вы можете попробовать традиционные методы консервирования, чтобы сохранить свой кислый урожай Gherkin или использовать их для изготовления простых огурцов холодильника .

5. Нахальный

Sassy в основном известен тем, что является огурцом в конце сезона, но этот быстрый производитель может производить щедрость огурцов всего через 52 дня после посадки. На самом деле, в испытательном саду 3 растения выросли на 25 огурцов всего за одну неделю!

Нахальные огурцы имеют четкую текстуру, темную кожу и длинную узкую форму, что делает их легкими в консервные банки. Достаточно универсальный для классических маринованных огурцов или любого другого маринованного заповедника, вы даже можете сделать домашнее привлечение с этим вкусным фруктом! Растения также очень устойчивы к струпьям и антракнозу.

6. Ронда

Ронда может быть недолговечным огурцом, но в течение короткого периода времени он производит кучу собираемых фруктов. Один тестовый запуск этого типа огурца привел к тому, что 3 растения производили более 130 огурцов всего за 4 недели. Это делает Ronda лучшим выбором для садовников для мелкого пространства или тех, кто хочет максимизировать свое растущее пространство.

У Ronda Cucumbers есть темно -зеленая кожа, и они приятны для них, особенно при получении до 3 лет. Вы также можете позволить этим огурцам расти немного больше, не беспокоясь о том, что они становятся горькими. На самом деле, у Ронды есть маслянистый вкус, даже когда фрукты становятся большими.

7. Парижский

Если у вас когда -нибудь был хрустящий французский Корнихон с коктейлем или доской, вы, вероятно, перекусывали на некоторых парижских огурцах. Но, хотя вы определенно можете превратить эти огурцы в ароматные родословные, вы можете позволить им вырасти немного больше на виноградной лозе, а затем нарезать их на хлеб и маринованные огурцы или Dilly Spears!

Он не известен наверняка, когда был разработан этот сорт огурца, но оно было написано в каталогах семян как минимум 1892 года.

8. Причуд

Очень красивый тип огурца, Quirk имеет уникально окрашенные двухтонные фрукты в очень контрастном среднем и ярко-белом. Плодовые плодоношения плодовиты и производят тонны вкусных огурцов размером с закуски, которые растут примерно до 2 до 3. В то время как эти огурцы можно съедать в сыром виде, их размеры размером с пинту делают их подходящими для маринованного!

Причудливые огурцы можно выращивать либо на открытом воздухе, либо в теплице. Виноградные лозы короткие и могут быть обрезаны или оставлены немного дикими. В любом случае, эти растения известны своей естественной способностью отражать повреждение жуков, и они имеют некоторую устойчивость к вирусу мозаики огурцы и мучнистой росой.

9. Excelsior

Excelsior можно выращивать на открытом воздухе; Тем не менее, он партенокарпик и может выращивать фрукты без опыляния. Это означает, что это растение может быть выращено в помещении в теплицах!

Еще один энергичный производитель, Excelsior производит большой урожай из умеренного размера, от 4 до 5 длинных огурцов с темной кожей. Фрукты имеют сладкий и сбалансированный вкус, в то время как растение имеет умеренную устойчивость к многим распространенным патогенам огурца. Поскольку это не нужно опылять, Excelsior также можно выращивать под плавающими рядами, если в вашем саду возникают проблемы.

10. Адам Геркин

Как и любой настоящий европейский ролик, Адам Геркин покрыт крошечными ударами и шипами, которые придают фрукту очень текстурированный внешний вид. Плодоцветный в изобилии, с мини -огурцами равномерно разбиты с равномерным размером до 2–3 в размере. Известный своим приятным, даже цветом и отличным хрустом, Адам Геркинс трудно победить, когда дело доходит до создания домашних маринованных канихонов!

Адам Геркинс может расти в помещении в теплице или снаружи в поле. Растения имеют некоторую устойчивость к вирусу мозаики огурцы, кусочке и мучнистой росой, что облегчает их выращивание, чем другие более нежные типы огурца. Они также могут легко адаптироваться к диапазону климата.

11. Соль и перец

Соль и перец огумберы, безусловно, имеют уникальный вид. В то время как они замечательные маринованные, у них белая плоть, которую довольно сложно найти в других огурцах. Они также очень выносливые растения и устойчивы к порошковой плесени.

Впервые разработанные в Корнелльском университете, соль и перец огурцы выращивают фрукты, которые измеряют от 3 до 5. Фрукты имеют маленькие черные шипы, которые легко теряют. Эти растения также имеют некоторую устойчивость к угловым пятнам листьев.

12. Лимон

Когда большинство огурцов становятся желтыми, это обычно означает, что они прошли свое главное и слишком горькое, чтобы есть. Но не лимонные огурцы. Эти уникально красочные огурцы ярко -желтые и очень круглые, что делает их похожими на лимоны!

Не имея во многих соединениях, которые могут сделать огурцы горькими, лимонные огурцы имеют сладкий и освежающий вкус и удовлетворительный хруст. В то время как их аромат делает их хорошо подходящими для свежей еды в салатах и ​​других сырых блюдах, их также можно марировать, чтобы сохранить их. Для лучшего вкуса, стремитесь выбрать ваши лимонные огурцы, когда они диаметром от 1 до 2.

13. Spacemaster 80

Небольшие космические садовники любят Spacemaster 80. Эти универсальные двойные огурцы можно съедать в сыром виде в качестве нарезания огурцов, но они также делают прекрасные огурцы при раннем собрании. Это означает, что если вы случайно собираете слишком поздно для соленых огурцов, вы все равно можете нарезать эти ароматные огурцы для салатов свежих садов и домашнего газпачо.

SpaceMaster 80 становится коротким, от 2 до 3 длинных лоз, которые имеют правильный размер для небольших контейнерных садов и плантаторов патио. Некоторые садовники даже успешно выращивали эти растения в подвесных корзинах. Растения также устойчивы к порошковой и пухлой плесени, вирусу мозаики огурцы и струп.

14. Висконсин SMR-58

Впервые разработанный Университетом Висконсина в 1958 году, штат Висконсин SMR-58-это постоянный тип огурца, который будет продолжать производить фрукты в течение всего сезона, если вы часто собираете урожай. У этого открытого засыпания растения надежно развивается большой урожай хрустящих огурцов. В то время как их можно собирать в большей степени, стремиться собрать огурцы для маринованного размера в размере от 4 до 6.

Виноградные лозы растут от 4 до 8 до длиной, поэтому их следует обучать на опорных столбах или следовать. Огурцы, выращенные на трлисах, имеют тенденцию быть более прямыми, что также облегчает маринованную. Если вы в поисках варианта среллизации, удобной для бюджета, попробуйте установить Trellis панели крупного рогатого скота с опорами.

15. Чаперон

С улучшенным вкусом и более высокой сопротивлением плесени, чем ее предшественница Citadel, есть много причин, по которым вы можете выбрать Chaperon в этом сезоне. В то время как его только умеренный производитель, растения по -прежнему вырастут много вкусных огурцов, но они с меньшей вероятностью подавят небольшую кухню. Растения также имеют некоторую устойчивость к различным заболеваниям, но Чаперон особенно устойчив перед лицом.

Фрукты увеличиваются до 4 в длину и должны быть готовы собирать 52 дня после посадки. Для достижения наилучших результатов сохраняйте свою почву постоянно влажной, но не сырой, особенно когда температура взлетает. В целом, огурцы лучше всего растут в почве с pH от 6,0 до 6,8.

16. Макс Пак

Еще один энергичный огуречный огурец, Max Pack действительно действительно накладывает удар с изобилием 4 -го длинных фруктов равномерно. Max Pack Cucumbers имеют плотную текстуру и небольшую полость семян, так что вы знаете, что они будут хорошо маринованы. Более того, их сладкая плоть вкусно вкуса в сыром виде или в рассоле!

Выносливое растение, Max Pack, выращивалось для устойчивости к болезням, поэтому оно может пережить многие заболевания, которые не могут. Он также может справляться с засухой и тепловым стрессом лучше, чем у многих других сортов огурца, и менее подвержен горечи. Эти огурцы готовы к сбору примерно через 55 дней после посадки.

17. Boothbay Blonde

Boothbay Blonde-это интригующий сорт огурца с бледно-зеленовато-желтой кожей. Высокоудачаемое растение, фрукты имеют четкую текстуру и вкусную сладость, которая редко развивает какую-либо горечь. Огурцы обычно растут примерно на 3-5 длиной и делают красочное дополнение к смесям маринованного сорта с более темной кожей огурцов.

Впервые разработанный семейством Boothbay в штате Мэн, этот уникальный огурец, безусловно, один, чтобы попробовать!

18. Буш

Кустарные огурцы - это любимые толпы, у которых действительно есть все. Как огурцы типа куста, они растут маленькими и компактно, поэтому они подходят для патио на заднем дворе и контейнерных садов. Но то, что они маленькие, не означает, что вам нужно пожертвовать своим урожаем - эти растения тоже плодовиты!

Растения огурца кустарника остаются ниже 30 лет, поэтому они никогда не сокрушат ваше пространство. Для более вкусных огурцов, стремитесь собирать свои растения, когда фрукты еще до 5 лет. Эти ранние производители могут начать плодоношение уже через 45-50 дней после посадки.

19. Бостон

Бостонские огурцы - еще один сорт огурцов реликвии с оттенком истории. Этот традиционный огурец был огурцом, выбранным огурцом на рубеже 20 -го века. На самом деле, эта красота была впервые разработана в 1880 году!

Фрукты равномерны по размеру и имеют хорошего качества с четкой текстурой и гладкой кожей. Семена прорастают через 7-14 дней после посадки, в то время как этот тип огурца должен начать производить плоды примерно через 55 дней после посева. Для достижения наилучших результатов попробуйте найти огурцы в месте в вашем саду, который получает немного легкого дневного оттенка.

20. Кросс -кантри

Известный своим равномерно, прямых фруктов, огурцов по кросс -кантри имеют ухабистую темно -зеленую кожу и мелкие белые шипы. Эти огурцы также имеют очень маленькие полости семян, что делает обработку и маринованную их ветерок!

Одно растение производит в среднем около 5 фунтов огурцов, поэтому вам может просто потребоваться выращивать один или два растения, чтобы предоставить небольшую кухню со всеми солеными огурцами в течение года. Особенно вкусно, когда в соляных рассеках, Cross County, также имеет прочную текстуру. Просто имейте в виду, что эти растения восприимчивы к бактериальному увядке, поэтому выберите другой тип огурца, если у вас были проблемы с увядкой в ​​прошлом.

21. Ямайский Берр Геркин

Ямайский бурр Гхеркинс - забавные растения для роста. Эти мини -фрукты растут примерно до 1-2 длинных и имеют колючие плоти, заставляя их напоминать какое -то морское существо. Но эти геркины отлично подходят или когда едят сырым.

В то время как эти растения на самом деле не огурцы, у них есть аромат, похожий на огурец, когда выбираются молодым. Если вы не против немного кислины, идите вперед и выберите фрукты, когда он длиннее 1. Вы также можете приготовить фрукты так же, как вы, летнее тыква - жарить его, обжарить его, жарить, вы называете его!

Если вам нужно больше причин, чтобы любить эти растения, они также являются одними из самых плодовитых производителей, и они также устойчивы к болезням и вредителям! Просто убедитесь, что вы выращиваете их на смене, так как они могут ловить более 8.

22. Содружество

Впервые разработанный на американском юге, где парные лето могут способствовать проблем с плесенью в саду, Содружество было специально культивировано для сопротивления плесени. Но не только это. Этот плодовитый огурец производит в течение долгого вегетационного периода и устойчив к бактериальному увядке.

Восхитительный и четкий текстурированный фрукт имеет тонкую кожу, которая особенно хорошо работает в маринованных мультиварках. Не склонно к горечи, постарайтесь выбрать свой сбор урожая Содружества, прежде чем огурцы будут длиннее 6. Для по-настоящему зрительного рассола экспериментируйте с лакто-режимом этих огурцов и подайте их с бургером на заднем дворе прямо с гриля!

Различные типы огурцов, чтобы знать

Если вы новичок в растущих огурцах, вы можете чувствовать себя немного перегруженным разнообразием растений на выбор. Чтобы помочь, мы подумали, что было бы хорошей идеей кратко объяснить основные различия в конкретных типах огурца.

Буш против вининг огурцы

Каталоги семян часто описывают растения, такие как огурцы, как куст или вининг. Некоторые каталоги могут даже использовать термины, определенные или неопределенные для описания огурцов, а также других растений, таких как помидоры. Эти термины относятся к размеру растений, привычке роста и окну сбора урожая.

Буш огурцы , также известные как детерминированные огурцы, растут более компактно и обычно не нуждаются в следов. Это значительно облегчает выращивание в небольших пространствах, включая контейнерных садовников. Буш огурцы также имеют тенденцию производить большую часть своего урожая одновременно, что может быть полезным, если вы делаете домашний консерв или маринован.

Виновые огурцы, также известные как неопределенные огурцы, образуют большие виноградные лозы, которые могут расти и распространяться на 8 или более. Эти растения действительно нуждаются в трещине или каком -то другом типе поддержки, и их гораздо сложнее хранить в небольших садах. Тем не менее, вининг огурцы, как правило, производят больше огурцов, которые можно собирать в течение вегетационного периода.

Маринованный по сравнению с огурцами

Маринованные огурцы являются лучшими огурцами для сохранения из -за нескольких факторов.

Огумберы с маринованием часто имеют более тонкие шкуры, что создает более приятный хруст, когда -то маринованный. Разнообразие огурца также довольно продуктивно и производят более равномерные фрукты, что может быть особенно полезным в течение сезона консервирования. Кроме того, эти сорта огурца часто имеют более твердую текстуру в целом и меньшую полость семян.

Нарезка огурцов часто больше, чем маринованные огурцы, и имеют более высокое содержание влаги. В то время как эти типы огурцов все еще могут использоваться для сохранения, после сохранения, они могут не иметь такой хрустящей текстуры, как соленые огурцы. Если вы на охоте на изысканное нарезанное огурец для свежей еды, Shintokiwa Cucumbers трудно победить!

Часто задаваемые вопросы

Краткое содержание

Выбор подходящих семян для вашего сада может быть веселым и немного пугающим. Сегодня есть так много типов семян, которые можно выбирать из него, может быть трудно выбрать правильный!

Когда дело доходит до лучших огурцов, чтобы расти для маринованного, есть много вкусных вариантов, которые сохраняются хорошо. Тогда возникает вопрос, какой лучший маринован для вас и вашего садового пространства?

Некоторые сорта огурца лучше для садоводства в небольшом пространстве, в то время как другие, как известно, делают лучшие родословные для коктейлей! Другие типы маринозов предпочтительны для прилюбочения и имеют гладкую шкуру или другие интересные текстуры. Теперь, когда мы исследовали некоторые из лучших огурцов в этой статье, мы надеемся, что вы получили больше ясности о типе маринованного огурца, которое вы бы хотели расти.

Поскольку Vining Cucumbers обычно требуют некоторой поддержки, вы также можете проверить это руководство по вариантам Easy Trellising для роста огурца.