おいしいピクルスのための22の最高のキュウリ品種

キュウリを栽培することは、裏庭の庭で最もやりがいのある食用作物の1つです。自家製のキュウリは、ガーデンサラダとガスパチョで爽やかでおいしいです。しかし、スライスして塩水に浸すと、それらはタルトで風味豊かな自家製ピクルスに変換できます。

どんなキュウリも技術的には漬け込むことができますが、一部のキュウリの品種は他のキュウリよりもよく保存されています。皮膚の厚さ、種子の量、全体的なテクスチャーなどの要因により、漬物のキュウリは通常、乳房発酵、缶詰、その他のジャムのために推奨されるキュウリの品種です。

この記事では、漬物のための最もおいしいキュウリの種類のいくつかをよく調べてください。小さなガーキンから大きなピクラーまで、私たちはあなたがここに望むことができるすべてのキュウリの品種を手に入れました。

おいしいピクルスのための22の最高のキュウリ品種

以下は、漬物に最適なキュウリのトップ22の選択肢です。これらのキュウリ品種は、多産のカンバーの収量、優れたテクスチャー、複雑なフレーバーのために特別に選ばれました。自家製のパンとバターピクルス、ディルピクルス、そして熱狂的なガーキンの場合は、もう探す必要はありません！

1.ナショナル

ナショナルピクルスキュウリは、今日の市場で最も人気のあるキュウリ品種の一部であるため、種を見つけるのに問題はありません。これらの信頼できる生産者は、シーズンを通して大量の食欲をそそるキュウリを栽培しており、植物はキュウリのモザイクウイルスやかさぶたにも耐性があります。

1929年に初めて導入されたこのオープンファインラインドキュウリは、当初国立ピクルスパッカーズ協会の助けを借りて開発されました。これらのキュウリは、カクテル用のガーキンを作成するために非常に小さいときに収穫することができます。また、果物は数インチまで成長させることができます。ナショナルキュウリは、素敵で深い緑の肌としっかりしたテクスチャーを持ち、めったに苦味を発達させません。

2. H-19リトルリーフ

Little Leafは、最も人気のあるきゅうりの1つであり、その理由は不思議ではありません。これらのおいしい小さなキュウリは均一にサイズがあり、わずかにブロック状態で、長さ約3〜5に成長します。明るくエメラルドの緑の肌で知られるリトルリーフの色は、自家製のハーフセイのバッチにホイップすると、特に素敵に見えます！

ブドウはコンパクトで、葉は他のほとんどのキュウリの種類よりも小さく、植物の周りの気流を改善し、カビの問題を軽減するのに役立ちます。これらのキュウリは、広範囲の病気にも耐性がありますが、アントラクノース、かさぶた、および細菌性萎lt病に対して特に耐性があります。リトルリーフフルーツは、かつて漬けられたカリカリのテクスチャーを維持します。これらの植物を頼りに、大きな収穫も生み出すことができます！

3.カリプソ

最も高くなるキュウリの種類の1つであるこのハイブリッドピックラーは、速い栽培者であり、しばしば他のキュウリのずっと前に収穫可能な果物を生産します。モザイクウイルスやカビなど、さまざまな一般的な疾患に非常に耐性があり、この丈夫な植物は、大したことなく大きなキュウリ収穫が必要な場合は良い選択です。

果物は、緑の肌と小さな白い棘で均一にサイズがあります。キュウリの長さが4〜5の間に収穫される場合、カリプソスの風味が最適です。これらの風味豊かなキュウリは、ピクルスの槍のために新鮮または垂直にスライスするか、ピクルスチップのために水平に食べることができます！

4.メキシコのサワーガーキン

クカメロンとしても知られているメキシコの酸っぱいガーキンスは、少し違うものを育てたいなら、楽しい選択です。これらの奇妙な小さな植物は、長さ約1つの小さな果物を生産し、小さなスイカのように見える素敵で斑状の肌を持っています。これらのキュウリは標準的なCUCによく似ていますが、柑橘類の明るいヒントを味わいます。

メキシコの酸っぱいガーキンはつるからまっすぐ食べることができますが、これらの植物は一度に非常に多くの小さな果物を栽培しているので、漬物は理にかなっています。酸っぱいガーキンの収穫を維持するために、従来の缶詰の方法を試したり、 簡単に冷蔵庫のピクルスを作ったりすることができます。

5.生意気

サッシーは主にシーズン後期のキュウリであることで知られていますが、この速い栽培者は植え付け後にわずか52日後にキュウリの恵みを生産することができます。実際、 テストガーデンでは、3つの植物がわずか1週間で25のキュウリを育てました！

生意気なキュウリは、鮮明なテクスチャー、暗い肌、長く狭い形状を備えているため、缶詰の瓶に簡単に滑り込むことができます。古典的な薄片ピクルスやその他のピクルス保護区に十分な用途が広いので、このおいしい果物で自家製の味わいをすることもできます！植物はまた、かさぶたや炭thra角に対して非常に耐性があります。

6.ロンダ

ロンダは短命のキュウリかもしれませんが、短期間で大量の収穫可能な果物を生産します。このキュウリタイプの1回のテスト実行により、わずか4週間で130を超えるキュウリをはるかに超える植物が生成されました。これにより、ロンダは小さなスペースの庭師や成長しているスペースを最大化したい人にとっては最大の選択肢になります。

ロンダのキュウリは濃い緑色の肌を持ち、特に長さ3未満で収穫された場合、彼らに素敵な一口を持っています。また、これらのキュウリが苦くなることを心配することなく、少し大きく成長できるようにすることもできます。実際、ロンダは、果物が大きくなってもバターのような風味を持っています。

7.パリジアン

カクテルや炭火焼きのボードを添えたカリカリのフレンチコーニコンを持っていたなら、パリのピクルスのキュウリをおやつを食べているでしょう。しかし、これらのキュウリを風味豊かなガーキンに変えることは間違いありませんが、ブドウの上で少し大きく成長してから、パンとバターピクルスやディリーの槍にもスライスすることができます。

このキュウリの品種がいつ開発されたかは確実ではありませんが、少なくとも1892年から種子​​カタログで書かれています。植物は植えられて大量の収穫を生成してから約60日後に成熟しています。

8. Quirk

非常にきれいなキュウリのタイプであるQuirkには、非常に対照的なミディ​​アムグリーンとブライトホワイトの独特の色の2トーンの果物があります。結実は多作で、約2〜3の長さに成長するおいしいスナックサイズのキュウリを大量に生産しています。これらのキュウリは生で食べることができますが、彼らのパイントサイズのプロポーションは漬物にちょうどいいです！

Quirkのキュウリは、屋外または温室のいずれかで栽培できます。ブドウは短く、剪定したり、少し野生になるために残すことができます。いずれにせよ、これらの植物は、カブトムシの損傷を防ぐ自然な能力で知られており、キュウリのモザイクウイルスと粉末状のカビにある程度の耐性があります。

9. Excelsior

Excelsiorは屋外で栽培できます。しかし、それはパルテノカルピックであり、受粉することなく果物を育てることができます。つまり、この植物は温室でも屋内で栽培できることを意味します！

もう1つの活発な栽培者であるExcelsiorは、濃い肌の4〜5個の長い漬物のキュウリの大量の収穫を生産しています。果物には甘くてバランスの取れた風味がありますが、植物は多くの一般的なキュウリの病原体に対して中程度の耐性があります。受粉する必要がないため、庭の問題がある場合は、エクセルシオールを浮かぶ列のカバーの下で栽培することもできます。

10.アダム・ガーキン

真のヨーロッパのピクラーと同様に、アダム・ガーキンは、果物に非常にテクスチャーの外観を与える小さな隆起と背骨で覆われています。結実は豊富で、均一なサイズのミニキュウリが約2〜3サイズに発達しています。アダム・ガーキンスは、素敵で均一な色で優れたクランチで知られており、自家製の漬物のコーニチョンを作ることに関しては、打ち負かすのが難しいです！

アダム・ガーキンスは、温室や畑の外で屋内で育つことができます。植物はキュウリのモザイクウイルス、かさぶた、粉状のカビにある程度の耐性があり、他のより繊細なキュウリの種類よりも成長しやすくなります。また、さまざまな気候に簡単に適応できます。

11.塩とコショウ

塩とコショウのキュウリは確かにユニークな外観を持っています。彼らは素晴らしい漬物ですが、彼らは白い肉を持っています、それは他の漬物のキュウリで見つけるのは非常に難しいです。また、非常に丈夫な植物であり、粉状のカビに耐性があります。

コーネル大学で最初に開発された塩と胡pepperのキュウリは、約3〜5の長さを測定する果物を栽培しています。果物には、簡単にこすり落とす小さな黒いスパイクがあります。これらの植物は、角の葉の斑点に対するある程度の耐性もあります。

12.レモン

ほとんどのキュウリが黄色に変わると、それは通常、彼らが彼らのプライムを過ぎて、食べるにはあまりにも苦いことを意味します。しかし、レモンのキュウリではありません。これらのユニークなカラフルなキュウリは明るい黄色で非常に丸く、レモンのように見えます！

きゅうりを苦くすることができる多くの化合物に欠けているレモンのキュウリは、甘くてさわやかな風味と満足のいくクランチを持っています。彼らの風味は、サラダや他の生の料理での新鮮な食事に適していますが、それらを保存するためにピクルスすることもできます。最高のフレーバーのために、直径1〜2のレモンキュウリを選ぶことを目指してください。

13. Spacemaster 80

小さな宇宙庭師は宇宙士号80を愛しています。これらの多目的で二重目的のキュウリは、キュウリのスライスとして生で食べることができますが、早期に収穫すると細かいピクルスを作ります。つまり、ピクルスには遅すぎると、新鮮な庭のサラダや自家製ガスパチョのためにこれらの風味豊かなキュウリを切り刻むことができます。

Spacemaster 80は、小さなコンテナガーデンやパティオプランターにぴったりのサイズの2〜3個の長いブドウの短く栽培されています。一部の庭師は、これらの植物をぶら下げたバスケットで成長させさえしました。植物はまた、粉状と卑劣なカビ、キュウリのモザイクウイルス、およびかさぶたにも耐性があります。

14.ウィスコンシンSMR-58

1958年にウィスコンシン大学によって最初に開発されたウィスコンシンSMR-58は、頻繁に収穫すると季節を通して果物を生産し続ける絶え間ないキュウリのタイプです。この開放植物は、鮮明なきゅうりの大量の収穫を確実に発達させます。それらはより大きいときに収穫することができますが、サイズが4〜6の間に漬物のためにキュウリを集めることを目指してください。

ブドウは4〜8の長さで成長するため、サポートポールまたはトレリングで訓練する必要があります。トレリスで栽培されたキュウリはまっすぐになる傾向があるため、漬物も簡単になります。予算にやさしいトレッリングオプションを探している場合は、Tポストサポートを備えた牛のパネルトレリスをインストールしてみてください。

15.シャペロン

前任者のシタデルよりもカビに対する味が改善され、抵抗が高くなっているため、今シーズンシャペロンを選択したい理由がたくさんあります。唯一の穏やかな生産者ですが、植物はまだたくさんのおいしいキュウリを育てますが、小さなキッチンを圧倒する可能性は低くなります。植物はさまざまな病気にもある程度の耐性がありますが、シャペロンはかさぶたに直面して特に回復力があります。

果物の長さは約4に成長し、植え付け後52日後に収穫する準備ができている必要があります。最良の結果を得るには、特に気温が舞い上がる場合は、土壌を一貫して湿らせますが、水浸しではありません。一般に、キュウリは6.0から6.8のpHで土壌で最もよく成長します。

16.最大パック

もう1つの激しく成長している漬物のキュウリであるMax Packは、均一なサイズの4つの長い果物の豊富さでパンチを詰めています。マックスパックのキュウリのテクスチャーと小さな種子の空洞は濃いので、よく漬け込むことがわかります。さらに良いことに、彼らの甘い肉は、かるりした生または塩水で味がします！

丈夫な植物であるマックスパックは、耐病性のために栽培されているため、他のキュウリの品種では多くの病気に耐えることができます。また、他の多くのキュウリ品種よりも干ばつや熱ストレスをうまく処理することができ、苦味を起こしやすくなります。これらのキュウリは、植え付け後約55日後に収穫する準備ができています。

17. Boothbay Blonde

Boothbay Blondeは、淡い緑がかった黄色の肌を持つ興味深いキュウリの品種です。高収量の植物である果物には、鮮明なテクスチャーとおいしい甘さがあり、めったに苦味がありません。キュウリは通常、約3〜5個の長さで栽培され、肌の肌のキュウリの品種を添えた漬物のミックスにカラフルな追加を加えま​​す。

メイン州のブースベイ家によって最初に開発されたこのユニークなキュウリは、間違いなく試してみるべきものです！

18.ブッシュ

ブッシュピクルスキュウリは、本当にすべてを持っている群衆のお気に入りです。ブッシュ型のキュウリとして、それらは小さくてコンパクトに成長するため、裏庭のパティオやコンテナガーデンにぴったりです。しかし、それらが小さいからといって、あなたがあなたの収穫を犠牲にする必要があるという意味ではありません - これらの植物も多作です！

ブッシュピクルスキュウリの植物はサイズが30未満のままであるため、スペースを圧倒することはありません。おいしいキュウリの場合は、果物がまだ5歳未満のときに植物を収穫することを目指してください。これらの初期の生産者は、植え付け後45〜50日間に結実を開始する場合があります。

19.ボストン

ボストンのピクルスキュウリは、歴史のタッチを持つもう1つの家宝のキュウリの品種です。この伝統的なキュウリは、20世紀の変わり目に選ばれた漬物のキュウリでした。実際、この美しさは1880年に最初に開発されました！

果物のサイズは均一で、鮮明なテクスチャーと滑らかな肌の良質です。種子は植え付け後約7〜14日後に発芽しますが、このキュウリのタイプは、播種後約55日後に果物を生産し始めるはずです。最良の結果を得るには、キュウリを庭のスポットに見つけてみてください。

20.クロスカントリー

均一にサイズのまっすぐな果物で知られるクロスカントリーキュウリは、でこぼこしている濃い緑色の肌と細かい白い棘を持っています。これらのキュウリには非常に小さな種子の空洞があり、それが作動と漬物を簡単にします！

1つの植物が平均して約5ポンドのキュウリを生産するため、年間に必要なすべてのピクルスを備えた小さなキッチンを提供するために、1つか2つの植物を栽培する必要があるかもしれません。塩塩水に漬け込んだときに特に美味しいと、クロス郡にも頑丈なテクスチャーがあります。これらの植物は細菌のしおれを受けやすいことを覚えておいてください。あなたの庭が過去に萎lt病に問題があった場合は、別のキュウリの種類を選択してください。

21.ジャマイカのバー・ガーキン

ジャマイカのバー・ガーキンスは、成長するのに楽しい植物です。これらのミニフルーツは長さ約1〜2個に成長し、とげのある肉を持っているため、ある種の海洋生物に似ています。しかし、これらのZingy Gherkinsは優れたピクルスまたは生で食べたときです。

これらの植物は実際にキュウリとしていますが、若く選んだときはキュウリのような風味があります。少し酸味を気にしない場合は、1より長いときに果物を選んで、夏のスカッシュと同じように果物を調理することもできます。

これらの植物を愛するためにもっと理由が必要な場合、それらは周りで最も多作な栽培者の一部であり、病気や害虫も耐性があります！彼らは8を超えることができるので、あなたがそれらをトレッリングで育てることを確認してください。

22.連邦

蒸し暑い夏が庭でカビの問題を促進できるアメリカ南部で最初に開発されたコモンウェルスは、カビ抵抗のために特別に栽培されました。しかし、それだけではありません。この多作なキュウリは、長い成長期を通じて生成され、細菌のしおれにも耐性があります。

おいしくて鮮明なテクスチャーのフルーツは、泥だらけに特にうまく機能する薄い肌を持っています。苦味が生じない傾向がないので、キュウリが6より長くなる前に連邦の収穫を選んでみてください。本当に熱狂的なピクルスについては、これらのキュウリを包み込むことを試して、グリルからまっすぐに裏庭のハンバーガーを提供してください！

さまざまな種類のキュウリを知っておくべき

キュウリの栽培が初めての場合、選択できる幅広い植物に少し圧倒されると感じるかもしれません。支援するために、特定のキュウリの種類の主な違いを簡単に説明することをお勧めします。

ブッシュ対ヴィニングキュウリ

種子カタログは、キュウリのような植物をブッシュまたはヴィニングのいずれかとしばしば説明します。一部のカタログでは、キュウリやトマトのような他の植物を記述するために決定または不確定という用語を使用することもあります。これらの用語は、植物のサイズ、成長習慣、および収穫窓を指します。

決定的なキュウリとも呼ばれるブッシュキュウリは、よりコンパクトに成長し、通常はトレッリングを必要としません。そのため、コンテナの庭師を含む小さなスペースで成長しやすくなります。ブッシュキュウリはまた、収穫の多くを一度に生産する傾向があります。これは、あなたが家の缶詰や漬物をしている場合に役立ちます。

不確定なキュウリとも呼ばれるキュウリのキュウリは、8つ以上の成長して広がる可能性のある大きなブドウを形成します。これらの植物には、トレッリングや他の種類のサポートが必要であり、小さな庭で保管するのがはるかに困難です。ただし、キュウリのヴィンはより多くのキュウリを生産する傾向があり、これは成長期を通して収穫できます。

漬物とスライシングのキュウリ

漬物のキュウリは、いくつかの要因のために保存するための最高のキュウリです。

ピクルスキュウリは、しばしば薄い皮を持っているので、一度漬けたより快適なクランチを作り出します。キュウリの漬物品種も非常に生産的であり、より均一なサイズの果物を生産します。これは、缶詰のシーズン中に特に役立ちます。さらに、これらのキュウリの品種は、多くの場合、全体的に硬いテクスチャーとより小さな種子の空洞を持っています。

キュウリのスライスは、多くの場合、キュウリの漬物よりも大きく、水分含有量が高くなります。これらのキュウリの種類はまだ漬物に使用できますが、一度保存されると、あなたが以前のピクルスほどカリカリなテクスチャーを持っていないかもしれません。新鮮な食事のために絶妙なスライスキュウリを探しているなら、 シントキワのキュウリを打ち負かすのは難しいです！

よくある質問

まとめ

あなたの庭に適した種を選ぶことは、楽しく、少し威圧的なものになる可能性があります。今日、選択する種類の種類は非常に多くの種類があり、正しいものを選ぶのは難しいと感じることができます！

漬物のために成長するのに最適なキュウリに関しては、よく維持されるおいしいオプションがたくさんあります。質問は、あなたとあなたの庭のスペースに最適なピクルスは何ですか？

いくつかのキュウリの品種は小さなスペースガーデニングに適していますが、他のキュウリはカクテルに最適なガーキンを作ることが知られています！他のピクルスタイプは、味わいのために好まれ、滑らかなスキンやその他の興味深いテクスチャーがあります。この記事で最高の漬物のキュウリを探索したので、あなたが成長したいタイプの漬物のキュウリについてもっと明確になったことを願っています。

キュウリのヴィニングは通常、いくらかのサポートが必要なので、キュウリの栽培のための簡単なトレッリングオプションに関するこのガイドをチェックすることもできます。