16 bästa körsbärstomatvarianter för snacks och färskt ätande

Mogna körsbärstomater ser ut som små juveler i trädgården, och de gör det perfekta sommartiden mellanmål. Perfekt serverad rå i sallader, rostade med grönsaker eller bakade på hemlagad pizza, det finns inget fel sätt att äta en körsbärstomat.

Precis som det finns mycket variation i att skära tomater och konservering av tomater, kommer körsbärstomater i många olika färger, former och smaker också. Från svarta körsbärstomater till gula körsbärstomater som är samma gyllene färg som sommarsolen, hittar du några av de mest populära och välsmakande körsbärstomaterna här!

16 bästa körsbärstomatvarianter för snacks och färskt ätande

Om du någonsin har kokt med tomater från livsmedelsbutiken, brukade du förmodligen använda körsbärstomater som har ljusröd hud och en relativt mild smak. Men hemodlade körsbärstomater kan vara komplexa smakbomber med intensiv sötma och en smält-i-din-munstruktur som verkligen är en av ett slag. Dessutom, om du odlar dina egna växter, kan du skörda en veritabel regnbåge av körsbärstomater som kan grana upp alla recept du lägger till dem till!

1. Cherry Bomb

Cherry Bomb är en tomat i halvstorlek som bara inte slutar. En produktiv odlare, Cherry Bomb är anmärkningsvärd för sin ljusa röda hud, köttig konsistens och perfekt balanserad, söt och tangy smak. Denna växt är en obestämd odlare, kan producera frukt under hela säsongen och ge dig massor av läckra körsbärstomater för snacking rakt till slutet av sommaren.

Cherry Bomb är en tomat av hybrid-typ som var speciellt utvecklad för dess motstånd mot sena blight. Även om det inte är bra för fröbesparing, är denna anläggning ett toppval bland marknadsodlare på grund av dess unikt bildade frukt. Cherry Bomb Tomatoes är något hjärtformade, vilket gör att de sticker ut bland andra körsbärstomater.

2. Principe Borghese

Principe Borghese är en anmärkningsvärd italiensk arv som vanligtvis hålls för sundrade tomater. Eftersom dessa tomater har en fast, köttig konsistens och minimala frön, är de superlätt att torka. Men oavsett om du äter dem torkade eller färska, kommer Principe Borghese -tomater att packa en smakfull stans i alla recept.

Principe Borghese är en avgörande odlare, vilket innebär att den förblir liten, men den har en lång växtsäsong och kommer att producera massor av tomater. Faktum är att bara fyra Principe Borghese -tomatväxter kan ge cirka 2 liter torkade tomater och ännu fler tomater för färskt ätande! Tomater kan torkas i solen eller med en mat dehydrator för ännu snabbare bearbetning.

3. Söt aperitif

Söt aperitif kan vara liten, men denna växt är känd för att ha några av de sötaste körsbärstomaterna du kan hitta. Frukten av söta aperitif mäter bara över - eller ungefär storleken på en krona - men den har en intensiv smak och en sötma som bygger och bygger. Dessa tomater kan användas i sallader eller för snacking, men de gör också unika garneringar för cocktails och andra sommartid drycker!

Söt aperitif är öppen pollinerad, så att du kan spara frön. Det är också en obestämd odlare som producerar tomater under hela säsongen, men det kan behöva lite extra trellising för att förhindra att den överväldigande växter i närheten. Med glansig röd frukt och en fin bit, finns det så mycket att älska om denna söta körsbärstomat!

4. Lucia

Lucia är tekniskt en druvtomat snarare än en körsbärstomat, men den har liten och fint formad frukt som är perfekt för sallader, pizzatillverkning och mer. Dessa tidiga producenter kan börja frukt på så lite som 64 dagar, men de är obestämda odlare som också kan frukt under hela säsongen.

Lucia är en hybridväxt som var speciellt odlad för sin komplexa smak som är lika syrlig och söt. Frukten har också den perfekta crunch och saftiga strukturen, och den är till och med motståndskraftig mot sprickbildning i trädgården. Så länge Lucia inte odlas i alltför kallt och vått väder, bör denna tomatkultivar producera handfulla fläckfria tomater utan problem alls.

5. Solguld

Solguld har en smak som ofta liknar Lucia, med en balans mellan zingy tang och subtil sötma. Men till skillnad från Lucia har Sun Gold en lysande, ljus orange hud som kan lägga till extra färg till alla recept du lägger till dessa tomater till. En annan produktiv odlare, solguldtomater växer i kluster, och de kan blandas i hemlagade såser eller slukas som ett läckert mellanmål medan du arbetar i din trädgård.

Solguldtomater mognar långt innan många andra tomatsorter, och de kan skördas bara 57 dagar efter plantering. Men solguldväxter har en lång växtsäsong, och de kan fortsätta att frukt tills höstens frost anländer. Även om solguldtomater har en bra nivå av sjukdomsresistens, är de sårbara för sprickbildning i vått väder, så välj alltid dina tomater om regn är i prognosen!

6. Gardeners älskling

Bildad genom att korsa trädgårdsmästare glädja sig med Royal Chico Tomatoes, har trädgårdsmästare älskling all smaken av sina förälderväxter, men den har tjockare hud som hjälper den att hålla sig bättre i trädgården. Gardeners älskling, en öppen pollinerad kultivar, har en tydlig hjärtform och djup röd färg. Dessa tomater håller länge i trädgården, och de har också en bra hållbarhet i kylen också.

Hemligheten med att få den bästa smaken från trädgårdsmästare älskling är att låta tomaterna mogna så länge som möjligt på vinrankan tills de utvecklar en djup röd färg. När de skördas för tidigt kan deras smak vara mild, men om du plockar dem på toppen av friskhet, är trädgårdsmästare älsklingstomater fasta och har en söt och nyanserad smak. Tack vare deras tjocka hud är dessa tomater också bra för matlagning, och de kan till och med användas för att göra Shish Kabobs!

7. Pocket Star

Om du älskar Oddball -växter och längtar efter färgglada tomater, måste du spara lite utrymme i din trädgård för Pocket Star. Denna gröna tomatyp har vackert färgad hud som uppvisar fina, gyllene fläckar när de är mogna. Dessutom har den all smak du kan önska dig, med precis rätt balans mellan sötma och surhet och en rik, tomatsmak.

Pocket Star -tomater tar lite längre tid att mogna än några av de andra växterna på denna lista, men de är obestämda odlare, vilket innebär att de kan producera frukt till slutet av sommaren och till tidigt höst. Du kan använda Pocket Star -tomater för färskt snacks, men de kan också blandas i Salsa Verde och andra livliga såser och salsor. Tricket att plocka gröna tomater på deras toppsmak är att vänta på att frukten utvecklar en lätt, gyllengul färg på sina botten!

8. HoneyDrop

Sun Gold är en av de mest populära gula tomaterna, men om du vill blanda saker och prova en annan ljusfärgad tomatvariation, kan honungdropp vara en givande tomatodling. Dessa söta och saftiga tomater har en något fruktig smak med anteckningar av druva, som kommer att lägga till något nytt till alla maträtt du blandar dem i. De har också rik, honungtonad hud som är vacker och lätt att se i trädgårdsbäddar.

När det gäller smak, tidig mognad och sötma kan honungdropp bäst många andra körsbärstomater. Dessutom är dessa tomater också ganska resistenta mot sprickor. Ibland kan honungstoppstomater producera en rosa eller röd rodnad tomat, men dessa udda frukter är lika välsmakande!

9. Italiensk is

Precis som efterrätten är italienska istomater söta och saftiga och extra uppfriskande på en varm sommardag, särskilt om du kyler dem i kylen innan du serverar. Dessa populära hybridtomater är relativt enkla att hitta, och du kan ofta hitta dem i trädgårdscentra, även om du också kan beställa frön online. Italiensk is är känd för sin unika färgade frukt, som är en blekgul till elfenben vit färg och gör ett fint komplement till svart körsbär och andra mörka körsbärstomatkultivarer.

Italiensk is är en obestämd tomat, och den kan börja frukt på cirka 65 dagar efter plantering. Frukten bildas i snygga små kluster som ser väldigt vackra ut i containerträdgårdsmästare eller planter i marken. Och naturligtvis, eftersom dessa tomater har så lätt hud, är de väldigt lätt att upptäcka mitt i mörka tomatblad.

10. Svart körsbär

Ibland kallas en två-bits körsbär, svarta körsbärstomater är något större än andra körsbärstomater, men de är fortfarande den perfekta mellanmålstorleken. Med en skumma, djup röd hud och en komplex smak, ger svart körsbär något annat till köket och trädgården, och de ser särskilt tilltalande när de pläteras med de kontrasterande färgerna på solguld och körsbärsbomb -tomater.

Svarta körsbärstomater är långsammare att mogna än många andra körsbärstomatyper, men de är värda att vänta, och du får den bästa smaken om du tillåter dem att mogna helt på vinrankan. Dessa tomater tenderar att mogna en åt gången, och du kan behöva inspektera dina växter noggrant när du skördar eftersom det är lätt att missa dessa mörka skönheter i en tomatlapp! Dessutom är svarta körsbärstomater resistenta mot de flesta tomatsjukdomar, men de är benägna att spricka.

11. Maglia Rosa

Det finns ingen tvekan om att Maglia Rosa tomatväxter producerar några av de mest attraktiva tomaterna runt. Den långsträckta frukten mäter cirka 2 till 3 långa, och den sportar en fläckig, rosa och orange hud. Inuti har Maglia Rosa ljusrött kött med en söt och smakrik smak som smakar lite som ketchup med en perfekt, milt surt bit.

Maglia Rosa är en semi-bestämd odlare och förblir tillräckligt kompakt för att du kan odla den i krukor eller hängande korgar, men det kommer inte att gå vilse i din trädgårdsbädd om du föredrar att plantera den bland dina andra grönsaker. För den bästa smaken, skörden Maglia Rosa tomater precis när frukten börjar bli ljusrosa och innan huden rodnar en full röd. Med en mångsidig form och smak är dessa tomater idealiska för hemlagad pizza eller pasta, och de kan också dehydratiseras för att göra soltorkade tomater!

12. esterina

Esterina ger soliga, gyllene-orange tomater som säkert kommer att bli en hit på Farmers Markets och köksbordet. Eterina är en exceptionell snakning tomat och liknar solguldtomater, även om den har en mildare smak och en saftigare interiör. Som en hybridtomatort är esterina inte bra för fröbesparing, men den har en lång växtsäsong, och det börjar också frukt relativt tidigt.

Esterina är en hård växt som har god motstånd mot Verticillium wilt och tomatmosaikvirus, vilket gör det till ett toppval för alla trädgårdsmästare som har kämpat för att hantera dessa tomatsjukdomar. Denna växt är också en tung producent, och dess tomater bildas i stora kluster för enkel plockning. För att inte tala, esterina tomater är resistenta mot sprickor, även i regnigt väder.

13. Rote Murmel

Rote Murmel kan också vara en rolig tomat att växa om du är en äventyrlig mat eller om du älskar att lära dig lite om mathistoria, även känd som den vilda tomaten (Solanum pimpinellifolium) . Denna tomatyp kan fortfarande hittas som växer i naturen i Nord- och Sydamerika, men det gör också en trädgårdsväxt. Till skillnad från många andra tomatsorter upprätthåller Rote Murmel en snygg, buskliknande form när den växer, och den behöver sällan klämma.

När det är korrekt underhållet är Rote Murmel en produktiv fruktanläggning och kan producera upp till 1000 körsbärstomater under en säsong. Frukten är mindre än många andra körsbärstomater, men den imponerar också med en full mun och ljus sötma också. Dessa växter är också naturligt resistenta mot blight, vilket gör dem till ett bra val för alla trädgårdsmästare som vill ha en anläggning utan krångel!

14. Gul päron

Gul päron är inte en körsbärstomat, men det är en av de äldsta småfruktade tomatkultivarerna runt. Denna växt utvecklades först omkring 1805, och den producerar mycket igenkännliga gula tomater som är formade som bedårande mini -päron. Frukt mäter cirka 1 till 2 långa, och den har en mild sötma som fungerar bra i de flesta rätter.

Gula päronfrukter prolifiskt under sommaren, även om det är långsammare att mogna än vissa andra tomatyper. En beroendeframkallande snacks tomat, Yellow Pear är också en favorit på Farmers Markets eftersom det bara är så söt! När det gäller småfruktade tomater är Yellow Pear vanligtvis lätt att hitta på lokala trädgårdscentra, men frön är också lätt tillgängliga online.

15. Super sweet 100

Med ett namn som Super Sweet, vet du att denna körsbärstomat kommer att glädja alla med en söt tand! En hybridtomat utvecklad från Sweet 100, Super Sweet 100 har all sockerhaltig godhet hos sin förfader men med ännu bättre sjukdomsresistens. Super Sweet 100 kan tåla verticillium wilt, och det växer kraftigt under hela säsongen också.

Liksom många andra tomater kan Super Sweet 100 vara benägna att spricka i vått väder, men det är annars en hård växt. Denna obestämda växande växt bör stakas för att förhindra att den sprider sig för kraftfullt och förhindrar stjälkar från att bryta under vikten av alla körsbärstomater som den producerar! Mogna supersöta 100 tomater är en ljus, eldig röd färg, och de är perfekt runda och mäter cirka 1 i diameter vardera.

16. Tiny Tim

Om du har en liten rymdträdgård eller om du vill odla körsbärstomater i krukor, är Tiny Tim en av de bästa tomaterna för jobbet. Denna dvärg tomatväxt växer bara cirka 18 hög, och den kan hållas i små krukor, odlingar eller fönsterlådor. Men trots sin lilla storlek kan den lilla Tim ge massor av välsmakande, röd frukt som mäter ungefär 1 i diameter.

Tiny Tim utvecklades av University of New Hampshire 1945 för sin miniatyrstorlek och sjukdomsresistens. Som en avgörande odlare producerar Tiny Tim det mesta av sin frukt under mitten av säsongen, vilket kan göra skörd ultralätteffektiv. Se bara till att odla denna växt i full sol för att bibehålla sin dvärgstorlek och förhindra legginess.

Vanliga frågor

Sammanfattning

Körsbärstomater smakar som solsken och sommar, och de är ett av de bästa snacks du kan hitta när du arbetar i din trädgård. Med all variation på marknaden idag kan det vara svårt att bestämma vilka körsbärstomater som ska växa. Gul, röd eller svart, det finns inget fel val bara läckra körsbärstomater!

Utöver körsbärstomater finns det många andra läckra tomatsorter som du kan odla i dina trädgårdsbäddar. Om du vill lära dig mer om olika typer av konservering av tomater eller arvstoppar , missa inte våra andra guider på tomatsorter!