Гарбуз (Cucurbita Pepo) - одне з найстаріших одомашнених рослин і навмисно вирощується людьми щонайменше 5000 років. Уродженець Північної Америки, гарбузи є членами родини Кукурбіт , до складу якої входять також кабачки, кабачки та огірки. Часто вирощуючи їх їстівну плоть, гарбузи також вирощують для своїх міцних снарядів, які можна використовувати як їстівні миски для супу або прикрашені для святкових експонатів.
Від багатих і вершкового пирога гарбуза до більших польових гарбузів для різьблення, є широкий асортимент гарбуза, які домашній садівник може утримувати у своєму дворі. Досить простий для вирощування для садівників, які вперше вперше, гарбуз не є хитрим завданням, хоча садівники захочуть переконатися, що у них є багато місця для садівництва, якщо вони хочуть виростити ці розкинуті рослини.
У цьому посібнику добре проведіть вам усі кроки, необхідні для вирощування смачних та декоративних гарбузів вдома. Від насіння насіння до зберігання врожаю, ви знайдете всі найкращі поради щодо вирощування гарбуза тут!
Де садити гарбузи
| Наукова назва: | Cucurbita pepo |
| Інші імена: | Сквош, гарбуз, джек о ліхтар |
| Вейг -сезон: | Літо, осінь |
| Прямий сіяти чи трансплантацію? | Рекомендована пряма свиноматка |
| Розмір: | Від 20 до 30 |
| Дні до зрілості: | 90 - 110 днів |
| Вимоги до світла: | Повне сонце |
| Вимоги до води: | Помірний, від 1 до 2 води на тиждень |
| Ґрунт PH: | 6,0 до 6,8 |
| Рекомендовані добрива: | Компост, постійний гній, багатий азот добриво, добрива з низьким вмістом азоту |
| Кольори: | Помаранчевий, білий, жовтий, різнокольоровий |
| Загальні шкідники: | Клопи кабачків, борці з виноградною вершиною, бліх -жуки, огірок жуків, порошкоподібна роса |
Гарбуси - це великі і розкинуті рослини, які виробляють енергійні лози, які можуть проштовхувати сусідні культури та задушити меншу рослинність. З цієї причини одним із найважливіших міркувань при посадці гарбуза - це простір.
В ідеалі одна гарбузова рослина виросте найщасливішою, коли забезпечила близько 1000 квадратних футів вирощування приміщення. Це багато місця, і більшість домашніх садівників не мають стільки саду, з якою можна працювати. Хороша новина полягає в тому, що гарбузові лози можна вирощувати в менших просторах з трохи ноу-хау.
Як мінімум, прагніть забезпечити кожну гарбузову рослину принаймні 10 квадратних футів вирощування місця. Під час вегетаційного періоду ваші гарбузові лози пошириться, але якщо у вас є невеликий сад, ви можете тренувати гарбузові лози, щоб вирости у ваш двір або через доріжки, щоб дати вам трохи більше місця для роботи. Садівники з дуже обмеженим місцем також можуть утримувати гарбузові рослини у 10-літровому відрі , але найкраще шукати мініатюрні сорти гарбуза, якщо ви маєте намір утримувати свої рослини в контейнерах.
Поза межами космічних міркувань, також важливо забезпечити, щоб гарбузи мали багато яскравих сонців та великої кількості багатих поживними речовинами ґрунту. Оскільки ці рослини є важкими годівницями, це хороша ідея внести зміни до свого садового ґрунту компостом або гною старше посадка гарбузів. Ви також можете створити дині з кухонними клаптями та використовувати це просте джерело органічного компосту для годування своїх вирощуваних гарбузів.
Порада: Якщо ви працюєте з невеликим садовим простором, але все одно хочете вирощувати гарбузи, подумайте вертикально! Багато гарбузів, особливо менших сортів гарбуза, можна навчити вирощувати панелі великої рогатої худоби або інші підробки. Великі фрукти можна підтримувати невеликими гамаками , виготовленими зі старих мішків з цибулі або нейлоновими панчохами.
Як посадити гарбузи
Гарбуз-теплі погодні рослини, і вони не терплять холод. Важливо чекати, поки температура не прогріться навесні, перш ніж сіяти насіння гарбуза.
Гарбузове насіння можна безпосередньо посіяним на відкритому повітрі приблизно через 2 - 3 тижні після останньої дати морозу навесні. Для найкращих результатів температура ґрунту повинна бути не менше 65 F. Якщо погода досить тепла, саджанці повинні з’явитися приблизно через 5 - 10 днів після посадки.
Якщо ви живете в більш прохолодному регіоні, ви можете вибрати сіяти гарбузове насіння в приміщенні приблизно від 2 до 4 тижнів до останньої дати морозу . Оскільки гарбузи, як правило, не пересаджують добре, посіяйте насіння в біологічно розкладаються торфові горщики , які можна посадити разом із гарбузовими рослинами, тому вам не потрібно порушувати їх делікатні корені.
Коли прямий посів гарбуз на відкритому повітрі, посадіть свої насіння від 6 до 12 один від 12 , розташовані на 6 - 10 один від одного . Слічіть від 2 до 3 насіння на отвір і покрийте їх 1 ґрунтом. Коли ваші гарбузові саджанці мають свої справжні листя і мають близько 2 - 3 висотою, витончіть ваші саджанці, щоб вони були посаджені на відстані від 18 до 36.
Крім того, ви можете посадити 4 - 5 гарбузових насіння на пагорбах , розташованих 4 - 8 від одного. Хіллз слід внести зміни до компосту або витриманого гною до посадки, а потім розсаду слід витончити після проростання гарбуза, залишаючи 2 - 3 рослини на пагорб.
Оскільки вони підняті, пагорби краще стікають і навесні будуть прогріватися. Це прискорить показники проростання, що може бути особливо корисним для північних виробників з короткими сезонами вегетацій.
Якщо ви вирішили розпочати своє насіння в приміщенні, дотримуйтесь вищевказаних рекомендацій щодо відстані під час пересадки розсади. І, звичайно, не забудьте належним чином затвердити ваші гарбузові рослини перед пересадкою, щоб уникнути таких проблем, як шок трансплантації.
Нарешті, гарбузові насіння можуть бути дуже привабливими для птахів та інших диких тварин, які можуть збільшити ваші щойно посаджені насіння. Щоб уникнути цього, подумайте про додавання кришок плаваючого ряду над вашими садовими грядками, поки ваші саджанці не проходять. Або прикрийте гарбузове насіння трохи зволоженим паперовим рушником, поки вони не проростають.
Примітка: Виробники, які намагаються виховувати гарбузи для різьблення на Хеллоуїн, повинні вибрати гарбузові сорти з коротшими сезонами вегетацій, щоб переконатися, що вони дозрівають вчасно до осені. Щоб визначити, чи працюватиме гарбузовий тип для вас, перевірте пакет насіння на дні, щоб зібрати інформацію, а потім обчисліть, чи є у вас достатньо часу між весняною посадкою та Хеллоуїном, щоб виростити стиглий гарбуз.
Вирощування гарбуза у вашому саду
Найкращий спосіб виростити успішний урожай гарбузів - це зрозуміти унікальні потреби рослин. Також важливо знати, які шкідники можуть виникати у вашому гарбузовому патчі, щоб ви могли швидко та ефективно вирішити ці проблеми.
Світлий
Як і більшість інших овочів, гарбузам потрібно багато яскравого світла, щоб правильно рости. Не забудьте знайти свої гарбузи в районі вашого саду, який щодня отримує щонайменше 8 годин повного сонця .
Грунт
Гарбуз-це важкі годівниці, і їм потрібні багатий, добре дренажний, суглистий ґрунт, щоб правильно рости. Щоб надати гарбузам перевагу, не забудьте вносити зміни до ґрунту компостом або гною старшим перед посадкою. Ви також можете внести зміни до свого ґрунту свіжим гною восени і дозволити йому природним чином старіти у вашому саду протягом зими, щоб він був готовий до посадки навесні.
В ідеалі ґрунт повинен бути злегка кислим з рН від 6,0 до 6,8 .
Якщо ви не знаєте про якість ґрунту, ґрунтовий тест може допомогти вам визначити, чи потрібні ваші садові ліжка якісь конкретні зміни ґрунту.
Вода
Гарбузові рослини слід поливати послідовно; Практично має бути близько 1 до 2 води на тиждень . Хоча ви повинні поливати гарбузи протягом усього вегетаційного періоду, звичайний полив особливо важливий після того, як ваші гарбузові лози встановили квіти та фрукти.
Додавання шару органічної мульчі, як, наприклад, без бур’янів, соломи або мульчіки осіннього листя, навколо ваших гарбузових рослин може допомогти придушити бур’яни та запобігти занадто швидко висиханню ґрунту.
Оскільки гарбузи та інші рослини кукурбіт можуть бути схильними до порошкоподібної та пухнастих роси, дуже важливо, щоб ви полили вздовж основи своїх рослин і намагаєтесь тримати листя рослин максимально сухим. Додавання системи крапельного зрошення до вашого саду може допомогти направити воду прямо на коріння ваших рослин, і якщо додати таймер, ця система може бути повністю автоматизована, щоб скоротити ваші садівничі справи.
Також рекомендується полити вранці, а не ввечері, оскільки це дасть вашим рослинам залишає достатньо часу, щоб висохнути, перш ніж температура впаде вночі.
Добриво
Як важкі годівниці, гарбузи повинні регулярно запліднюватися протягом усього вегетаційного періоду, щоб забезпечити велику кількість великих гарбузів для врожаю.
Гарбузові рослини можуть бути бічними, одягненими з постаріле гною або компостом протягом усього вегетаційного періоду. В той час як добрива слід застосовувати кожні 2 тижні або близько того.
Коли ваші гарбузові рослини становлять близько 1 високих і збираються почати розробляти лози, запліднюють їх із добривом з високим вмістом азоту , що підтримуватиме їх розвиток виноградної лози та листя. Коли ваші рослини збираються цвісти в середині літа, переходять їх на добриво , що має низький азот, але високий у калію та фосфор. Цей тип добрив допоможе вашим рослинам розвинути більші гарбузи.
Збирання
Більшість сортів гарбуза потребують від 90 до 110 днів , щоб досягти повної зрілості. Важливо, щоб ваші гарбузи якомога довше дозрівати на лозі, як гарбузи, які збирають занадто рано, не мають смаку, як ароматно, і вони не тривають так довго на зберіганні. Не збирає гарбуз лише тому, що вони досягли бажаного розміру - якщо ви хочете менших гарбузів, вирощуйте гарбузовий сорт, який залишається меншим.
Гарбузові лози можуть витримати легкий мороз восени, але гарбуз слід збирати перед твердим морозом, оскільки це пошкодить ваш розвиваючі фрукти.
Гарбуси готові до збору врожаю, коли їх шкіра перетворюється на глибокий, рівномірний колір (помаранчевий для більшості типів гарбуза). Гарбузова шкіра повинна бути твердою і повинна бути складною проколом, якщо притиснути до неї нігтям. Коли ви торкаєтесь стиглої гарбуза з суглобами, він повинен звучати порожнистом.
Ще одна хороша ознака того, що настав час зібрати гарбузи, - це те, що виноградна рослини почне відмирати назад, а вусики, найближчі до вашої гарбуза, повинні стати коричневими. Це найкращий час, щоб вибрати свої стиглі гарбузи.
Використовуйте обрізки або гострі ножиці садівництва під час збирання гарбузів, щоб уникнути пошкодження рослин. Відріжте гарбуз з лози, залишаючи приблизно 2 до 4 стебла . Цей розділ стебла допоможе вашій гарбузовій виліковці краще для зберігання, і його не слід використовувати як ручку.
Порада: Розміщення гарбузів, що розвиваються, на цеглину або шматок картону, поки вони дозрівають, може допомогти захистити ваші рослини від пошкодження шкідників та гниття.
Зберігання гарбузів
Вилікування гарбуза перед зберіганням може допомогти їм тривати довше при кімнатній температурі. Для цього покладіть свої стиглі гарбузи в теплу, суху та сонячну ділянку між 80 і 85 F, переконавшись, що ваші гарбузи розкинуті достатньо, тому вони не торкаються один одного. Дозвольте своїм гарбузам вилікувати близько 10 днів , перш ніж переміщувати їх у кореневий льох або інше прохолодне, темне та сухе місце.
Після затвердіння ваші гарбузи повинні тривати приблизно від 2 до 3 місяців, коли вони зберігаються в кореневому підвалі або подібному місці. Ідеальна температура для зберігання гарбузів таким чином становить від 50 до 55F .
Для довгострокового зберігання гарбуз також можна заморожити або консервовані ; Однак, оскільки гарбуз-це низька кислотна їжа, для збереження будинку слід застосовувати методи консервування тиску. Якщо ви хочете зберегти врожай гарбуза за допомогою консервування або замерзання, ви можете переробити гарбузи в шматки для зберігання, або ви можете перетворити їх на готові інгредієнти, такі як гарбузове пюре або передочне супи . Таким чином, коли ви готові користуватися гарбузом, ви вже зробили багато їжі достроково!
Порада: Якщо ви хочете вирізати свої гарбузи на Хеллоуїн, зачекайте приблизно 3 дні до свята, щоб почати прикрашати. Це переконається, що ваші гарбузи знаходяться у формі наконечника на Хеллоуїн.
Гарбузові рослини
Вирощування правильних супутніх рослин для гарбуза може зберегти безтурботний шкідник, без природного, і збільшити вихід урожаю. Незважаючи на те, що є різні супутники гарбуза, які можна спробувати, ось 3 з наших улюблених.
Трави
Ароматизовані трави, як цибуля, орегано, туман, ромашка та кріп - одні з найкращих рослин, які сіяти з гарбузами для боротьби з шкідниками. Ці рослини можуть залучати корисних комах, як паразитичні оси, які, природно, харчуються загальними гарбузових шкідниками. Коли в квітці, трави також заманюють запилювачі до вашого саду та підвищують показники запилення!
Квасоля та горох
Квасоля, горох та інші бобові, природно, додають азоту до ґрунту, що дасть вашим гарбузам так необхідний поштовх поживних речовин. Полюсні боби та кабачкові рослини також є частиною класичного методу садівництва трьох сестер , вперше розробленим корінними американцями.
Редька
Жуки з блохами можуть бути неприємністю в гарбузових плямах, але ці комахи можна керувати, якщо ви перетинаєте редьку серед гарбузових лоз. Редька буде виконувати роль пасток для бліх -жуків, заманюючи шкідників подалі від ваших гарбузів і допомагають підтримувати гарбузи.
Загальні шкідники
Гарбуси можуть бути схильні до ряду різних садових шкідників, тому багато садівників вирішили вирощувати їх під плаваючою кришкою рядків. Хоча це допоможе зберегти ваші рослини без шкідників, гарбузові рослини повинні бути запилюються комахами для встановлення плодів. З цієї причини, якщо ви вирощуєте під прикриттям гарбуза, важливо відтягнути тканинну покриття протягом дня, щоб дозволити запилювачам виконувати свою роботу.
Крім того, оскільки бджоли та інші запилювачі настільки важливі для розвитку гарбуза, це гарна ідея зберегти свій гарбузовий пластир максимально органічним, уникаючи суворих пестицидів. Перепланування гарбузового пластиру з квітучими травами (як цибуля -цибуля) або ароматизованих цвітіння (наприклад, нігтики), може допомогти утримати гарбузи, природно, працюючи, працюючи над підвищенням частоти запилення.
Майте на увазі ці поради, якщо у вас трапляються деякі з цих поширених гарбузових шкідників.
Клопи кабачків
Купи сквошів-великі комахи у формі щита, які збираються на листках і стеблах під час подачі рослинного соку. Хоча ці комахи можуть виглядати як корисні помилки вбивці, на відміну від помилок вбивці, клопи сквош зазвичай помічаються в групах, тоді як помилки вбивці - це одиночні. З часом клопи кабачків можуть завдати значної шкоди, наприклад, жовтих або в'яне листя та смерть рослин.
Курки з кабачками можуть бути важко викорінити, але підібрати дорослих у відрі мильної води зазвичай є досить ефективним. Працюючи, не забудьте перевірити нижню сторону листя рослин на яйця і знищити будь -які, які ви знайдете.
Скнайш -лоза Борер
Борери для виноградної лози - це тип молі, який відкладає свої яйця на стеблах рослин кукурбіт . Коли ці яйця вилуплюються, личинка сплітає у рослинні стебла, їдять їх зсередини. Це призводить до того, що рослини швидко і різко в'яжуть і вмирають.
Щоб запобігти двостороннім борцям з кабачків, обов'язково обертайте врожаї та подумайте про додавання плаваючих рядків у ваш сад. Якщо у вас були проблеми з борцями в минулому, сооларизація ґрунту може допомогти.
Огірок
Огіркові жуки будуть годувати будь -якого члена родини Кукурбіт , включаючи гарбузи. Ці руйнівні комахи можуть мати або смугасті, або плямисті снаряди, і вони літають, коли їх турбують.
Щоб лікувати огірок жуків, спробуйте стукати жуків у відро мильної води. Додавання кришок плаваючого ряду до гарбузового пластиру або посадки або інших квітучих рослин також може допомогти стримувати жуки огірків.
Порошкоподібна роси
Порошкоподібна роси - це дуже поширена проблема гарбуза і викликається поганою циркуляцією повітря та вологим листям. Рослини, що страждають на порошкоподібну роси, виробить тонкий білий порошок на уражених листках і послабиться і стане менш продуктивним.
Деякі різновиди гарбузів, природно, стійкі до порошкоподібної роси, і вирощування цих сортів може зберігати без гарбуза пластиру. Дотримуючись належних вказівок між відстанями та лише поливати ваші рослини по ґрунтової лінії також допоможе запобігти проблемам цвілі.
Гарбузові сорти, щоб спробувати
Одна з найскладніших речей щодо вирощування гарбузів - це вирішити, який тип посадити! Є так багато їстівних та декоративних гарбузів на вибір, може бути важко знати, які з них найкраще ростуть у вашому саду. Щоб допомогти вам, ось кілька наших улюблених.
Зимова розкіш
Один з найкращих сортів гарбуза для виготовлення пирогів, зимова розкішна має цей класичний гарбузовий аромат та відмінна текстура. Коли зрілі, гарбуз розвиватиметься приблизно до 7 до 8 фунтів і матиме теплу золотисто-жовту шкіру з ніжною сіткою.
Поле Коннектикуту
Традиційні сорт гарбуза, польові гарбузи в штаті Коннектикут культивуються щонайменше з 1700 -х років. Ці великі гарбузи виростають приблизно до 15 - 25 фунтів і ідеально підходять для різьблення.
Луміна
Щось трохи інше, спробуйте Lumina. У цього вражаючого, декоративного гарбуза має шкіру із слоновою кісткою, яка ідеально підходить для різьблення або живопису. Він також може впоратися з холодом краще, ніж деякі інші сорти, і рідше буде пошкоджено легкими морозами.
Питання що часто задаються
Повернення гарбузів у міру зростання допоможе їм розвинути більш рівномірний вигляд. Це також запобіжить плоскі плями на нижній стороні ваших гарбузів.
Розміщення гарбузів на цегли, картон або іншу плоску, підняту поверхню, коли вони дозрівають, допоможе запобігти пошкодженню шкідників та гниття.
Гарбуси не ростуть добре поблизу рослин Брассики (наприклад, цвітна капуста, брокколі та брюссельські паростки), оскільки ці рослини є і важкими годівницями, і будуть конкурувати між собою за поживні речовини та простір.
Старі гарбузи можна компостувати у вашій домашній системі компостування. Крім того, якщо ви живете біля ферми чи зоопарку, подумайте про пожертвування гарбузів. Багато диких тварин люблять їсти гарбузи!
Гарбуз краще дозріває на лозі; Однак, якщо очікується жорсткий мороз, ви можете передчасно зібрати гарбузи і дозволити їм дозріти в приміщенні.
Більшість гарбузових лоз стандартного розміру вироблятимуть приблизно від 2 до 5 гарбузів. Мініатюрні сорти гарбуза можуть виробляти до 12 гарбуза на лозу.
Резюме
Гарбузи - це класичне осіннє частування, що сприяють таким стравам, як гарбузовий пиріг, гарбузовий суп та гарбузовий хліб. Ці універсальні гарбузи також можна використовувати як натуральні прикраси для Хеллоуїна та інших свят, а також підходять для різьблення, живопису та інших ремесел.
Якщо ви коли -небудь мріяли про вирощування та збирання власних гарбузів, ви можете виростити гарбузову лозу або дві в навіть невеликому космічному саду. Тож спробуйте деякі поради в цьому посібнику і отримайте переваги наступної осені, коли у вас є садове ліжко, повне золотисто-помаранчевого гарбуза, стиглі для вибору.
Щоб отримати додаткові поради з гарбуза, перегляньте наш посібник тут .
