Bahçenizde balkabaklar nasıl dikilir, büyür ve hasat edilir

Kabaklar (Cucurbita Pepo) en eski evcil bitkilerden biridir ve en az 5.000 yıldır insanlar tarafından kasıtlı olarak yetiştirilmiştir. Kuzey Amerika'ya özgü kabaklar, kabak, kabak ve salatalık içeren Cucurbit ailesinin üyeleridir. Genellikle yenilebilir etleri için yetiştirilen kabaklar, çorba için yenilebilir kaseler olarak kullanılabilen veya tatil ekranları için dekore edilebilen sağlam kabukları için yetiştirilir.

Zengin ve kremsi pasta kabaklarından oyma için daha geniş alan kabaklarına kadar, ev bahçıvanının bahçelerinde tutabileceği çok çeşitli kabaklar var. İlk kez bahçıvanlar için büyümek için yeterince kolay, balkabağı tutma zor bir görev değil, ancak bahçıvanlar bu yayılan bitkileri yetiştirmek istiyorlarsa bol miktarda bahçe alanına sahip olduklarından emin olmak isteyecekler.

Bu kılavuzda, evde lezzetli ve dekoratif balkabaklar yetiştirmek için ihtiyacınız olan tüm adımlarda ilerleyin. Tohum ekiminden hasatınızı depolamaya kadar, en iyi balkabağı yetiştirme ipuçlarını burada bulacaksınız!

Balkabağın nereye eklenmesi

Pumpkins, yakındaki mahsulleri itebilen ve daha küçük bitki örtüsünü boğabilen kuvvetli sarmaşıklar üreten büyük ve genişleyen bitkilerdir. Bu nedenle, kabak dikerken en önemli hususlardan biri uzaydır.

İdeal olarak, tek bir balkabağı bitkisi, yaklaşık 1000 metrekarelik büyüyen oda ile sağlandığında en mutlu büyüyecektir. Bu çok fazla alan ve çoğu ev bahçıvan çalışmak için bu kadar bahçe alanına sahip değil. İyi haber şu ki, balkabağı sarmaşıkları biraz know-how ile daha küçük alanlarda yetiştirilebilir.

Minimumda çıplak bir şekilde, her balkabağı bitkisini en az 10 metre kare büyüme alanını sağlamak için çaba gösterin. Büyüme mevsimi boyunca, balkabağınız yayılacaktır, ancak küçük bir bahçeniz varsa, kabak asmalarını bahçenize veya yürüyüş yollarına büyümek için eğitebilirsiniz. Çok sınırlı alana sahip bahçıvanlar da balkabağı bitkilerini 10 galonluk kovalarda tutabilir, ancak bitkilerinizi kaplarda tutmayı düşünüyorsanız minyatür balkabağı çeşitlerini aramak en iyisidir.

Uzay düşüncelerinin ötesinde, kabakların büyümek için çok sayıda parlak güneşe ve bol miktarda besin açısından zengin toprağa sahip olmasını sağlamak da önemlidir. Bu bitkiler ağır besleyiciler olduğu için, bahçe toprağınızı kompost veya yaşlı gübre ile değiştirmek için iyi bir fikirdir. Balkabağınızı dikmek. Ayrıca mutfak hurdalarınızla bir kavun çukuru oluşturabilir ve büyüyen kabaklarınızı beslemek için bu kolay organik kompost kaynağını kullanabilirsiniz.

İpucu: Küçük bir bahçe alanı ile çalışıyorsanız, ancak yine de kabak yetiştirmek istiyorsanız, dikey olarak düşünün! Birçok balkabağı, özellikle daha küçük kabak çeşitleri, sığır panellerini veya diğer kafesleri yetiştirmek için eğitilebilir. Büyük meyve, eski soğan torbalarından veya naylon çoraplardan yapılmış küçük hamaklarla desteklenebilir.

Pumpkins nasıl ekilir

Kabaklar sıcak hava seven bitkilerdir ve soğuk algınlığına tahammül etmezler. Kabak tohumlarınızı ekmeden önce ilkbaharda sıcaklıklar ısınana kadar beklemek önemlidir.

Kabak tohumları, ilkbaharda son don tarihinizden yaklaşık 2 ila 3 hafta sonra doğrudan dışarıya ekilebilir. En iyi sonuçlar için toprak sıcaklıkları en az 65 f olmalıdır. Hava yeterince sıcaksa, fideler ekimden yaklaşık 5 ila 10 gün sonra ortaya çıkmalıdır.

Daha serin bir bölgede yaşıyorsanız, kabak çekirdeğinizi son don tarihinizden yaklaşık 2 ila 4 hafta önce eklemeyi tercih edebilirsiniz. Kabaklar genellikle iyi nakledilmediğinden, tohumlarınızı kabak bitkilerinizle birlikte dikilebilen biyolojik olarak parçalanabilir turba kaplarında ekir, bu nedenle hassas köklerini rahatsız etmeniz gerekmez.

Kabaklarınızı açık havada doğrudan ekerken, tohumlarınızı 6 ila 12 aralıklarla birbirinden 6 ila 10 aralıklarla ekin. Delik başına 2 ila 3 tohum ekin ve 1 toprakla örtün. Kabak fideleriniz gerçek yaprakları olduğunda ve yaklaşık 2 ila 3 boyunda olduğunda, fidelerinizi 18 ila 36 arayla dikilecek şekilde inceleyin.

Alternatif olarak, birbirinden 4 ila 8 aralıklı tepelere 4 ila 5 balkabağı tohumu ekebilirsiniz. Tepeler ekimden önce kompost veya yaşlı gübre ile değiştirilmeli ve daha sonra kabak çekirdeğiniz çimlendikten sonra fideler inceltilmeli ve tepe başına 2 ila 3 bitki bırakmalıdır.

Kaldırıldıkları için tepeler daha iyi akar ve ilkbaharda daha hızlı ısınır. Bu, kısa büyüme mevsimlerine sahip kuzey yetiştiricileri için özellikle faydalı olabilecek çimlenme oranlarını hızlandıracaktır.

Tohumlarınızı içeride başlatmaya karar verdiyseniz, fideleri nakledirken yukarıdaki boşluk önerilerini izleyin. Ve elbette, nakil şoku gibi sorunları önlemek için nakilden önce kabak bitkilerinizi düzgün bir şekilde sertleştirdiğinizden emin olun.

Son olarak, balkabağı tohumları kuşlar ve diğer vahşi yaşam için çok çekici olabilir, bu da yeni ekilen tohumlarınızı artırabilir. Bundan kaçınmak için, fideleriniz çimlenene kadar bahçe yataklarınızın üzerine yüzen sıra kapakları eklemeyi düşünün. Veya kabak çekirdeğinizi filizlenene kadar biraz nemlendirilmiş kağıt havlu ile örtün.

Not: Cadılar Bayramı oymacılığı için balkabağı yetiştirmeye çalışan yetiştiriciler, sonbahar için zamanında olgunlaştıklarından emin olmak için daha kısa büyüyen mevsimlere sahip kabak çeşitlerini seçmelidir. Bir balkabağı tipinin sizin için çalışıp çalışmayacağını belirlemek için, bilgi toplama günleri için tohum paketini kontrol edin ve daha sonra olgun bir balkabağı yetiştirmek için bahar ekimi ve Cadılar Bayramı arasında yeterli zamanınız olup olmadığını hesaplayın.

Bahçenizde büyüyen kabaklar

Başarılı bir balkabak mahsulü büyütmenin en iyi yolu, bu bitkilerin benzersiz büyüme ihtiyaçlarını anlamaktır. Bu sorunları hızlı ve etkili bir şekilde ele alabilmeniz için kabak yamanızda hangi zararlıların oluşabileceğini bilmek de önemlidir.

Işık

Diğer çoğu sebze gibi, kabakların düzgün büyümek için çok fazla parlak ışığa ihtiyacı vardır. Kabaklarınızı bahçenizin günde en az 8 saat tam güneş alan bir bölgesinde bulduğunuzdan emin olun.

Toprak

Kabaklar ağır besleyicilerdir ve düzgün büyümek için zengin, iyi drene, tınlı toprağa ihtiyaç duyarlar. Kabaklarınıza bir avantaj sağlamak için, ekimden önce toprağınızı kompost veya yaşlı gübre ile değiştirdiğinizden emin olun. Ayrıca toprağınızı sonbaharda taze gübre ile değiştirebilir ve kış boyunca bahçenizde doğal olarak yaşlanmasına izin verebilirsiniz, böylece ilkbaharda ekim için hazır olacaktır.

İdeal olarak, toprak 6.0 ve 6.8 arasında bir pH ile hafif asidik olmalıdır.

Toprak kalitenizden emin değilseniz, bir toprak testi bahçe yataklarınızın belirli toprak değişikliklerine ihtiyaç duyup duymadığını belirlemenize yardımcı olabilir.

su

Kabak bitkileri tutarlı bir şekilde sulanmalıdır; Haftada yaklaşık 1 ila 2 su yapmalıdır. Kabaklarınızı büyüme mevsimi boyunca sulamanız gerekirken, kabak asmalarınız çiçek ve meyve ayarladıktan sonra düzenli sulama özellikle önemlidir.

Yabani otsuz saman veya malç sonbahar yaprakları gibi bir organik malç tabakası eklemek, kabak bitkilerinizin etrafına yabani otları baskılamaya ve toprağınızın çok hızlı bir şekilde kurumasını önlemeye yardımcı olabilir.

Pumpkins ve diğer Cucurbit bitkileri tozlu ve tüylü küflere eğilimli olabileceğinden, bitkilerinizin tabanı boyunca sulandırmanız ve bitkilerinizi mümkün olduğunca kuru tutmaya çalışmanız çok önemlidir. Bahçenize bir damlama sulama sistemi eklemek, suyun doğrudan bitki köklerine yönlendirmesine yardımcı olabilir ve bir zamanlayıcı eklerseniz, bu sistem bahçe işlerinizi kesmek için tamamen otomatikleştirilebilir.

Sabahları, akşam yerine sulama da önerilir, çünkü bu, bitkilerinizin gece düşmeden önce kuruması için bolca zaman bırakacaktır.

Gübre

Ağır besleyiciler olarak, kabakların, hasat için bol miktarda büyük kabak geliştirmelerini sağlamak için büyüme mevsimi boyunca düzenli olarak döllenmesi gerekecektir.

Kabak bitkileri, büyüme mevsimi boyunca yaşlı gübre veya kompostla yan giyilebilir. Gübreler her 2 haftada bir uygulanmalıdır.

Kabak bitkileriniz yaklaşık 1 boyunda ve üzüm geliştirmeye başlamak üzereyken, onları asma ve yaprak gelişimini destekleyecek yüksek azotlu bir gübre ile gübreleyin. Bitkileriniz yaz ortasında çiçek açmak üzereyken, onları azot bakımından düşük ancak potasyum ve fosfor bakımından yüksek bir gübreye geçirin. Bu tür gübre, bitkilerinizin daha büyük kabaklar geliştirmesine yardımcı olacaktır.

Hasat

Çoğu balkabağı çeşidi tam olgunluğa ulaşmak için 90 ila 110 gün sürer. Çok erken hasat edilen kabaklar lezzetli olmayacak ve depolamada uzun süre dayanmayacak kadar balkabağınızın asma olabildiğince uzun süre olgunlaşmasına izin vermek önemlidir. Sadece arzu edilen bir boyuta ulaştıkları için kabak hasat etmeyin - daha küçük kabaklar istiyorsanız, daha küçük kalan bir kabak çeşidi yetiştirin.

Kabak sarmaşıkları sonbaharda hafif bir dona dayanabilir, ancak kabaklar sert bir dondan önce hasat edilmelidir, çünkü bu gelişmekte olan meyvenize zarar verecektir.

Kabaklar, ciltleri derin, tek tip bir renge dönüştüğünde hasat etmeye hazırdır (çoğu kabak türü için turuncu). Kabak derisi sağlam olmalı ve tırnağınızla bastırırsanız delinmesi zor olmalıdır. Knuckles'ınızla olgun bir balkabağına dokunduğunuzda, içi boş gelmelidir.

Kabaklarınızı hasat etme zamanının bir başka iyi işaret, bitkilerin asma geri ölmeye başlayacağı ve balkabağınıza en yakın olanakların kahverengiye dönmesidir. Olgun kabaklarınızı seçmek için en iyi zaman budur.

Bitki sarmaşıklarına zarar vermekten kaçınmak için kabaklarınızı hasat ederken budama veya keskin bahçe makası kullanın. Balkabağınızı asmadan kesin, gövdenin yaklaşık 2 ila 4'ü bırakın. Kökün bu bölümü kabakınızın depolama için daha iyi tedavisine yardımcı olur ve bir sap olarak kullanılmamalıdır.

İpucu: Gelişen balkabaklarınızı olgunlaşırken bir tuğla veya karton parçasına yerleştirmek, bitkilerinizi haşere hasarından ve çürümeden korumaya yardımcı olabilir.

Balkabağı depolamak

Kabaklarınızı depolamadan önce iyileştirmek, oda sıcaklığında daha uzun sürmelerine yardımcı olabilir. Bunu yapmak için, olgun kabaklarınızı 80 ila 85 F arasında sıcak, kuru ve güneşli bir alana yerleştirin, kabaklarınızın yeterince yayıldığından emin olurlar, böylece birbirlerine dokunmazlar. Kök mahzeni veya diğer serin, karanlık ve kuru konuma taşımadan önce kabaklarınızın yaklaşık 10 gün boyunca iyileşmesine izin verin.

Küretten sonra, balkabaklarınız bir kök mahzende veya benzeri bir yerde tutulduğunda yaklaşık 2 ila 3 ay sürmelidir. Kabakları bu şekilde depolamak için ideal sıcaklık 50 ila 55F arasındadır.

Daha uzun süreli depolama için balkabaklar da dondurulabilir veya konserve edilebilir; Bununla birlikte, balkabağı düşük asitli bir gıda olduğundan, evin korunması için basınçlı konserve yöntemleri kullanılmalıdır. Kabak hasatınızı konserve veya donma yoluyla korumak istiyorsanız, balkabaklarınızı depolama için parçalara ayırabilirsiniz veya bunları kabak püresi veya önceden yapılmış çorbalar gibi bitmiş malzemelere dönüştürebilirsiniz. Bu şekilde, balkabağınızı kullanmaya hazır olduğunuzda, önceden çok fazla yemek hazırlığı yaptınız!

İpucu: Kabaklarınızı Cadılar Bayramı için oymak istiyorsanız, süslemeye başlamak için tatilden yaklaşık 3 gün önce bekleyin. Bu, balkabağınızın Cadılar Bayramı için en üstte olmasını sağlayacaktır.

Kabak arkadaşı bitkileri

Kabak için doğru arkadaş bitkilerini büyütmek, kabak yaması haşerenizi doğal olarak serbest tutabilir ve hasat veriminizi artırabilir. Denemek için farklı kabak arkadaşları olsa da, favorilerimizden 3'ü var.

Otlar

Frenk soğanı, kekik, tansy, papatya ve dereotu gibi kokulu bitkiler, haşere kontrol amaçları için balkabaklarınızla ekmek için en iyi bitkilerdir. Bu bitkiler, doğal olarak yaygın kabak zararlıları ile beslenen parazit eşekarısı gibi faydalı böcekleri çekebilir. Çiçekteyken otlar da tozlayıcıları bahçenize çekecek ve tozlaşma oranlarını da artıracaktır!

Fasulye ve bezelye

Fasulye, bezelye ve diğer baklagiller doğal olarak toprağa azot ekler, bu da balkabağınıza çok ihtiyaç duyulan bir besin artışı verecektir. Direk fasulyesi ve kabak bitkileri de ilk olarak Yerli Amerikalılar tarafından geliştirilen klasik üç kız kardeş bahçecilik yönteminin bir parçasıdır.

Turp

Pire böcekleri balkabağı yamalarında bir sıkıntı olabilir, ancak kabak asmalarınız arasında yer alan turplar varsa bu böcekler kontrol edilebilir. Turplar, pire böcekleri için tuzak mahsulleri olarak hareket edecek, zararlıları balkabaklarınızdan uzaklaştıracak ve balkabağınızın en iyi şekilde görünmesini sağlamaya yardımcı olacaktır.

Ortak zararlılar

Kabaklar bir dizi farklı bahçe zararlılarına eğilimli olabilir, bu yüzden birçok bahçıvan onları yüzen sıra kapakları altında büyütmeyi tercih eder. Bu, bitkilerinizin haşhaşsız kalmasına yardımcı olsa da, balkabağı bitkilerinin meyve ayarlamak için böcekler tarafından tozlanması gerekir. Bu nedenle, kabaklarınızı gizli büyütüyorsanız, tozlayıcıların işlerini yapmasına izin vermek için gün boyunca kumaş kaplamanızı geri çekmek önemlidir.

Ek olarak, arılar ve diğer tozlayıcılar kabak gelişimi için çok önemli olduğundan, sert pestisitlerden kaçınarak kabak yamanızı mümkün olduğunca organik tutmak iyi bir fikir. Kabak yamanızı çiçekli bitkiler (frenk soğanı gibi) veya kokulu çiçeklerle (marigolds gibi) serpiştirmek, tozlaşma oranlarını artırmak için çalışırken balkabağınızın doğal olarak serbest kalmasına yardımcı olabilir.

Bu yaygın kabak zararlılarından bazılarıyla karşılaşırsanız bu ipuçlarını aklınızda bulundurun.

Kabak böcekleri

Kabak böcekleri, bitki özsisi ile beslenirken yaprak ve saplarda toplanan büyük, kalkan şeklinde böceklerdir. Bu böcekler, suikastçı böceklerin aksine faydalı suikastçı böceklerine benzeyebilirken, squash böcekleri genellikle gruplar halinde tespit edilirken, suikastçı böcekleri yalnızdır. Zamanla, kabak böcekleri sararma veya solma yaprakları ve bitki ölümü gibi önemli hasara neden olabilir.

Kabak böceklerinin ortadan kaldırılması zor olabilir, ancak yetişkinleri bir kova sabunlu suyun içine elle seçmek genellikle oldukça etkilidir. Çalışırken, bitki yapraklarının alt tarafını yumurta için kontrol etmeyi ve bulduğunuz her şeyi yok etmeyi unutmayın.

Squash asma sondajı

Squash asma deliciler, yumurtalarını Cucurbit bitkilerinin saplarına yerleştiren bir tür güve. Bu yumurtalar yumurtadan çıktığında, larva bitki saplarına sıkılır ve içten dışa yemek yerler. Bu, bitkilerin hızlı ve dramatik bir şekilde solmasına ve ölmesine neden olur.

Squash asma materyallerini önlemek için, mahsullerinizi döndürdüğünüzden ve bahçenize yüzen sıra kapakları eklemeyi düşünün. Geçmişte materyallerle sorun yaşadıysanız, toprağınızı güneşlendirmek yardımcı olabilir.

Salatalık böcekleri

Salatalık böcekleri, kabaklar da dahil olmak üzere Cucurbit ailesinin herhangi bir üyesiyle beslenecektir. Bu yıkıcı böceklerin çizgili veya benekli kabukları olabilir ve rahatsız edildiğinde uçarlar.

Salatalık böceklerini tedavi etmek için, böcekleri bir kova sabunlu suya vurmayı deneyin. Kabak yamanıza yüzen sıra kapakları eklemek veya Borage veya diğer çiçekli bitkiler dikmek de salatalık böceklerinin caydırılmasına yardımcı olabilir.

Pudra

Tozlu küf çok yaygın bir balkabağı problemidir ve zayıf hava sirkülasyonu ve ıslak yapraklardan kaynaklanır. Külten muzdarip bitkiler etkilenen yapraklarda ince, beyaz bir toz geliştirecek ve zayıflayacak ve daha az üretken hale gelecektir.

Bazı balkabak çeşitleri doğal olarak tüylü küflere karşı dirençlidir ve bu çeşitlerin büyümesi kabak yaması küfünüzü serbest tutabilir. Uygun aralık yönergelerini takip etmek ve bitkilerinizin sadece toprak hattı boyunca sulanması da küf sorunlarının önlenmesine yardımcı olacaktır.

Denemek için balkabağı çeşitleri

Kabak yetiştirme ile ilgili en zor şeylerden biri, hangi tipte dikileceğine karar vermektir! Bahçenizde hangilerinin en iyi büyüyeceğini bilmek zor olabilir. Size yardımcı olmak için, favorilerimizden birkaçı.

Kış lüks

Pasta yapımı için en iyi balkabağı çeşitlerinden biri olan Winter Luxury, klasik balkabağı aromasına ve eşleşecek mükemmel bir dokuya sahiptir. Olgun olduğunda, balkabaklar yaklaşık 7 ila 8 pound büyüklüğünde gelişecek ve hassas ağlara sahip sıcak, altın sarı cilde sahip olacaktır.

Connecticut alanı

Geleneksel, yadigar balkabağı çeşidi olan Connecticut saha kabakları en az 1700'lerden beri yetiştirilmektedir. Bu büyük balkabaklar yaklaşık 15 ila 25 pound büyüklüğünde büyür ve oyma için mükemmeldir.

Lümin

Biraz farklı bir şey için Lumina'yı deneyin. Bu çarpıcı, dekoratif kabak, oyma veya boyama için ideal olan fildişi tonlu bir cilde sahiptir. Ayrıca soğuk algınlığı diğer bazı çeşitlerden daha iyi idare edebilir ve hafif donlardan zarar görme olasılığı daha düşüktür.

Sıkça Sorulan Sorular

Özet

Kabaklar, kabak turtası, kabak çorbası ve kabak ekmeği gibi yemeklerde tercih edilen klasik bir sonbahar muamelesidir. Bu çok yönlü su kabakları Cadılar Bayramı ve diğer tatiller için tamamen doğal dekorasyonlar olarak da kullanılabilir ve oyma, boyama ve diğer el sanatları için doğrudur.

Kendi balkabağınızı yetiştirmeyi ve hasat etmeyi hayal ettiyseniz, küçük bir uzay bahçesinde bile bir balkabağı asma yetiştirebilirsiniz. Bu yüzden bu kılavuzdaki bazı ipuçlarını deneyin ve önümüzdeki sonbaharda, toplama için olgunlaşmış altın turuncu balkabaklarla dolu bir bahçe yatağınız olduğunda avantajları elde edin.

Daha fazla kabak depolama ipucu için kılavuzumuza buradan göz atın.