Hvordan man planter, vokser og høster græskar i din have

Pumpkins (Cucurbita Pepo) er en af ​​de ældste dominerede planter og er med vilje dyrket af mennesker i mindst 5.000 år. Indfødt til Nordamerika er græskar medlemmer af Cucurbit -familien, som også inkluderer squash, zucchini og agurker. Ofte dyrket til deres spiselige kød, dyrkes græskar også til deres robuste skaller, som kan bruges som spiselige skåle til suppe eller dekoreret til ferieudskæringer.

Fra rige og cremede tærte græskar til større felt græskar til udskæring er der en bred vifte af græskar, som hjemmegartneren kan opbevare i deres gård. Let nok til at vokse for førstegangsgartnere, græskaropbevaring er ikke en vanskelig opgave, selvom gartnere vil sikre sig, at de har masser af havearbejde, hvis de vil dyrke disse spredte planter.

I denne vejledning skal du godt gå dig gennem alle de trin, du har brug for for at dyrke lækre og dekorative græskar derhjemme. Fra frøplantning til opbevaring af din høst, finder du alle de bedste græskarvækkende tip lige her!

Hvor skal man plante græskar

Græskar er store og spredte planter, der producerer kraftige vinstokke, der kan skubbe over afgrøder i nærheden og kvæle mindre vegetation. Af denne grund er en af ​​de vigtigste overvejelser, når man planter græskar, plads.

Ideelt set vil en enkelt græskarplante vokse lykkeligst, når det forsynes med ca. 1000 kvadratmeter voksende værelse. Dette er meget plads, og de fleste hjemmegartnere har ikke så meget haveområde at arbejde med. Den gode nyhed er, at græskar vinstokke kan dyrkes i mindre rum med en smule know-how.

Stræb på et minimum, stræber efter at give hvert græskarplante mindst 10 kvadratmeter vækst. I vækstsæsonen spreder dine græskar vinstokke sig, men hvis du har en lille have, kan du træne græskar vinstokke til at vokse ind i din have eller på tværs af gangbroer for at give dig lidt mere plads til at arbejde med. Gartnere med meget begrænset plads kan også være i stand til at holde græskarplanter i 10-gallon spande , men det er bedst at kigge efter miniature græskar sorter, hvis du har til hensigt at holde dine planter i containere.

Ud over rumovervejelser er det også vigtigt at sikre, at græskar har masser af lyse solskin og masser af næringsrige jord at vokse i. Fordi disse planter er tunge foderstoffer, er det en god ide at ændre din havjord med kompost eller alderen gødning før Plantning af dine græskar. Du kan også oprette en melongrop med dine køkkenrester og bruge denne lette kilde til organisk kompost til at fodre dine voksende græskar.

Tip: Hvis du arbejder med en lille haveplads, men stadig vil dyrke græskar, skal du tænke lodret! Mange græskar, især mindre græskar sorter, kan trænes til at vokse op kvægpaneler eller andre trellising. Stor frugt kan understøttes med små hængekøjer lavet af gamle løgposer eller nylonstrømper.

Hvordan man planter græskar

Græskar er varme vejrelskende planter, og de tolererer ikke den kolde godt. Det er vigtigt at vente, indtil temperaturerne opvarmes i foråret, før du sår dine græskarfrø.

Græskarfrø kan direkte sås udendørs ca. 2 til 3 uger efter din sidste frostdato i foråret. For de bedste resultater bør jordtemperaturer være mindst 65 f . Hvis vejret er varmt nok, skal frøplanter opstå omkring 5 til 10 dage efter plantning.

Hvis du bor i en køligere region, kan du vælge at så dine græskarfrø indendørs ca. 2 til 4 uger før din sidste frostdato . Fordi græskar generelt ikke transplanterer godt, så dine frø i bionedbrydelige tørvpotter , som kan plantes sammen med dine græskarplanter, så du behøver ikke at forstyrre deres sarte rødder.

Når du direkte såer dine græskar udendørs, skal du plante dine frø 6 til 12 fra hinanden i rækker, der er fordelt 6 til 10 fra hinanden . Sår 2 til 3 frø pr. Hul og dæk dem med 1 jord. Når dine græskarplanter har deres sande blade og er ca. 2 til 3 høje, tynde dine frøplanter, så de plantes 18 til 36 fra hinanden.

Alternativt kan du plante 4 til 5 græskarfrø i bakker, der er placeret 4 til 8 fra hinanden. Hills skal ændres med kompost eller alderen gødning inden plantning, og derefter skal frøplanter tyndes ud, efter at dine græskarfrø spirer, hvilket efterlader 2 til 3 planter pr. Hill.

Fordi de er opdrættet, dræner bakkerne bedre og opvarmes hurtigere om foråret. Dette vil fremskynde spiringsgraden, som kan være særlig fordelagtig for nordlige avlere med korte voksende sæsoner.

Hvis du besluttede at starte dine frø indendørs, skal du følge ovennævnte afstandsanbefalinger, når du transplanterer frøplanter. Og selvfølgelig skal du sørge for at hærde dine græskarplanter korrekt inden transplantation for at undgå problemer som transplantationschok.

Endelig kan græskarfrø være meget attraktive for fugle og andet dyreliv, som kan klæbe dine nyligt plantede frø. For at undgå dette skal du overveje at tilføje flydende rækkedæksler over dine havesenge, indtil dine frøplanter spirer. Eller dæk dine græskarfrø med lidt fugtet papirhåndklæde, indtil de spirer.

Bemærk: Dyrkere, der prøver at dyrke græskar til halloween -udskæring, skal vælge græskarvarianter med kortere voksende sæsoner for at sikre, at de modnes i tide til efteråret. For at bestemme, om en græskartype fungerer for dig, skal du kontrollere frøpakken for dagene for at høste information og derefter beregne, om du har tid nok mellem forårsplantning og Halloween til at dyrke et modent græskar.

Dyrkning af græskar i din have

Den bedste måde at dyrke en vellykket afgrøde af græskar er at forstå dette planter unikke voksende behov. Det er også vigtigt at vide, hvilke skadedyr der kan forekomme i din græskarplaster, så du kan løse disse problemer hurtigt og effektivt.

Lys

Som de fleste andre grøntsager har græskar brug for masser af skarpt lys for at vokse ordentligt. Sørg for at finde dine græskar i et område i din have, der modtager mindst 8 timers fuld sol dagligt.

Jord

Græskar er tunge foderstoffer, og de har brug for rige, godt drenrende, loamy jord for at vokse ordentligt. For at give dine græskar en fordel, skal du sørge for at ændre din jord med kompost eller alderen gødning inden plantning. Du kan også ændre din jord med frisk gødning om efteråret og lade den ældes naturligt i din have i løbet af vinteren, så den vil være klar til plantning i foråret.

Ideelt set skal jorden være lidt sur med en pH på mellem 6,0 og 6,8 .

Hvis du er usikker på din jordkvalitet, kan en jordtest hjælpe dig med at afgøre, om dine havebed har brug for nogen særlige jordændringer.

Vand

Græskarplanter skal vandes konsekvent; Cirka 1 til 2 vand om ugen skal gøre. Mens du skal vande dine græskar i hele vækstsæsonen, er regelmæssig vanding især vigtig, når dine græskar vinstokke sætter blomster og frugt.

Tilføjelse af et lag organisk mulch, som ukrudtsfrit halm eller mulched efterårsblade, omkring dine græskarplanter kan hjælpe med at undertrykke ukrudt og forhindre din jord i at udtørre for hurtigt.

Fordi græskar og andre cucurbit -planter kan være tilbøjelige til pulverformig og dunet meldug, er det meget vigtigt, at du vander langs bunden af ​​dine planter og prøver at holde dine planter blade så tørt som muligt. Tilføjelse af et drypvandingssystem til din have kan hjælpe med at dirigere vand direkte til dine planter rødder, og hvis du tilføjer en timer, kan dette system være fuldt automatiseret til at skære ned på dine havearbejde.

Vanding om morgenen snarere end om aftenen anbefales også, da dette giver dine planter efterlader masser af tid til at tørre, før temperaturerne falder om natten.

Gødning

Som tunge foderstoffer skal græskar befrugtes regelmæssigt gennem hele vækstsæsonen for at sikre, at de udvikler en overflod af store græskar til høst.

Græskarplanter kan være side klædt med ældre gødning eller kompost gennem hele vækstsæsonen. Mens gødning skal påføres hver 2. uge .

Når dine græskarplanter er omkring 1 høje og er lige ved at begynde at udvikle vinstokke, skal du befrugte dem med en høj-nitrogengødning , som vil understøtte deres vin- og bladudvikling. Når dine planter er ved at blomstre i midten af ​​sommeren, skal du overføre dem til en gødning , der er lav i nitrogen, men højt i kalium og fosfor. Denne type gødning hjælper dine planter med at udvikle større græskar.

Høst

De fleste græskarvarianter tager mellem 90 til 110 dage for at nå fuld modenhed. Det er vigtigt at lade dine græskar modnes på vinstokken så længe som muligt, da græskar, der høstes for tidligt, ikke smager som smagfuldt, og de vil ikke vare så længe i opbevaring. Høst ikke græskar, bare fordi de har nået en ønskelig størrelse - hvis du vil have mindre græskar, skal du dyrke en græskar sort, der forbliver mindre.

Græskar vinstokke kan modstå en let frost i efteråret, men græskar skal høstes inden en hård frost, fordi dette vil skade din udviklende frugt.

Græskar er klar til at høste, når deres hud udvikler sig til en dyb, ensartet farve (orange til de fleste græskartyper). Græskarhud skal være fast og skal være vanskelig at punktere, hvis du trykker mod den med din negle. Når du trykker på et modent græskar med dine knoker, skal den lyde hul.

Et andet godt tegn på, at det er tid til at høste dine græskar, er, at planterne vinstokke vil begynde at dø tilbage, og kendrene, der er tættest på dit græskar, skal blive brune. Dette er det bedste tidspunkt at vælge dine modne græskar.

Brug beskærere eller skarp havearbejde, når du høster dine græskar for at undgå at beskadige planterne vinstokke. Skær dit græskar af fra vinstokken og efterlader ca. 2 til 4 af stammen . Dette afsnit af stammen hjælper din græskar med at helbrede bedre til opbevaring, og det bør ikke bruges som et håndtag.

Tip: At placere dine udviklende græskar på en mursten eller stykke pap, mens de modnes, kan hjælpe med at beskytte dine planter mod skadedyrsskader og råd.

Opbevaring af græskar

Hærdning af dine græskar inden opbevaring kan hjælpe dem med at vare længere ved stuetemperatur. For at gøre dette skal du placere dine modne græskar i et varmt, tørt og solrigt område mellem 80 og 85 F, og sørg for, at dine græskar er spredt nok, så de ikke rører hinanden. Tillad dine græskar at helbrede i cirka 10 dage , før du flytter dem ind i din rodkælder eller anden kølig, mørk og tør placering.

Efter hærdning skulle dine græskar vare i cirka 2 til 3 måneder, når de opbevares i en rodkælder eller lignende placering. Den ideelle temperatur til opbevaring af græskar på denne måde er mellem 50 til 55F .

Til opbevaring på længere sigt kan græskar også fryses eller konserveres ; Da græskar er en mad med lav syre, bør der imidlertid bruges trykbehandlingsmetoder til bevarelse af hjemmet. Hvis du gerne vil bevare din græskarhøst via konserves eller frysning, kan du behandle dine græskar til bidder til opbevaring, eller du kan omdanne dem til færdige ingredienser såsom græskarpuré eller premade supper . På den måde, når du er klar til at bruge dit græskar, har du allerede gjort en masse af måltidet forud for tiden!

Tip: Hvis du vil skære dine græskar til Halloween, skal du vente omkring 3 dage før ferien for at begynde at dekorere. Dette vil sikre dig, at dine græskar er i tip-top-form til Halloween.

Græskar ledsagerplanter

At dyrke de rigtige ledsagende planter til græskar kan holde din græskarplaster skadedyr gratis naturligt og øge dit høstudbytte. Mens der er forskellige græskar -ledsagere at prøve, er her 3 af vores favoritter.

Urter

Duftende urter som purløg, oregano, tansy, kamille og dild er nogle af de bedste planter, der kan så med dine græskar til skadedyrsbekæmpelsesformål. Disse planter kan tiltrække gavnlige insekter, som parasitiske hveps, der naturligt lever af almindelige græskarskadedyr. Når du er i blomst, lokker urter også pollinatorer til din have og øger også pollineringshastighederne!

Bønner og ærter

Bønner, ærter og andre bælgplanter tilføjer naturligt nitrogen til jorden, hvilket vil give dine græskar et meget tiltrængt næringsstofforøg. Polebønner og squashplanter er også en del af de klassiske tre søstre -havearbejde -metode, der først blev udviklet af indfødte amerikanere.

Radiser

Loppebiller kan være gener i græskarplaster, men disse insekter kan kontrolleres, hvis du interplantater radiser blandt dine græskar vinstokke. Radiser vil fungere som fældeafgrøder til loppebiller, lokke skadedyr væk fra dine græskar og hjælpe med at holde dine græskar til at se bedst ud.

Fælles skadedyr

Græskar kan være tilbøjelige til en række forskellige have skadedyr, så mange gartnere vælger at dyrke dem under flydende rækkeomslag. Selvom dette vil hjælpe med at holde dine planter skadedyrfrie, skal græskarplanter pollineres af insekter for at indstille frugt. Af denne grund, hvis du vokser dine græskar undercover, er det vigtigt at trække dit stof, der dækker i løbet af dagen for at give pollinatorer mulighed for at udføre deres arbejde.

Fordi bier og andre pollinatorer er så vigtige for græskarudvikling, er det en god ide at holde din græskarplaster så organisk som muligt ved at undgå barske pesticider. Interplantning af din græskarplaster med blomstrende urter (som purløg) eller duftende blomster (som ringblomster) kan hjælpe med at holde dine græskar naturligt frit, mens du arbejder for at øge bestøvningsgraden.

Husk disse tip, hvis du tilfældigvis støder på nogle af disse almindelige græskar skadedyr.

Squash Bugs

Squashbugs er store, skjoldformede insekter, der samles på blade og stængler, mens de foder på plantesaf. Selvom disse insekter kan se ud som gavnlige snigmorderbugs, i modsætning til snikmorderbugs, er der normalt squashbugs, mens snikmorder er ensomme. Over tid kan squashbugs forårsage betydelig skade, såsom gulning eller visne blade og plantedød.

Squash-bugs kan være vanskelige at udrydde, men håndplukkende voksne i en spand sæbevand er normalt ret effektiv. Når du arbejder, skal du huske at kontrollere undersiden af ​​planteblade for æg og ødelægge enhver, du finder.

Squash Vine Borer

Squash Vine Borers er en type møl, der lægger sine æg på stænglerne af Cucurbit -planter. Når disse æg klækkes, keder larven sig ind i planten stammer og spiser dem indefra og ud. Dette får planter til hurtigt og dramatisk at visne og dø.

For at forhindre squash -vinborere skal du sørge for at dreje dine afgrøder og overveje at tilføje flydende rækkeovertræk til din have. Hvis du havde problemer med borere i fortiden, kan det at hjælpe din jord hjælpe.

Agurkbiller

Agurkbiller vil fodre med ethvert medlem af Cucurbit -familien, inklusive græskar. Disse destruktive insekter kan enten have stribede eller plettede skaller, og de flyver, når de forstyrres.

For at behandle agurkbiller, kan du prøve at banke billerne i en spand sæbevand. Tilføjelse af flydende rækkeovertræk til din græskarplaster eller planteborage eller andre blomstrende planter kan også hjælpe med at afskrække agurkbiller.

Pulverformet meldug

Pulverformet meldug er et meget almindeligt græskarproblem og er forårsaget af dårlig luftcirkulation og våde blade. Planter, der lider af pulverformet meldug, vil udvikle et fint, hvidt pulver på berørte blade og vil svækkes og blive mindre produktive.

Nogle sorter af græskar er naturligt modstandsdygtige over for pulveriseret mugg, og dyrker disse sorter kan holde din græskar patch -mug. Efter ordentlige afstandsretningslinjer og kun vanding af dine planter langs jordlinjen vil også hjælpe med at forhindre mexw -problemer.

Græskar sorter at prøve

En af de hårdeste ting ved at dyrke græskar er at beslutte, hvilken type der skal planes! Der er så mange spiselige og dekorative græskar at vælge imellem det kan være svært at vide, hvilke der vil vokse bedst i din have. For at hjælpe dig er her et par af vores favoritter.

Vinter luksus

En af de bedste græskarvarianter til piefremstilling, Winter Luxury har den klassiske græskarsmag og en fremragende struktur til at matche. Når moden, græskar vil udvikle sig til ca. 7 til 8 pund i størrelse og have varm, gylden-gul hud med delikat net.

Connecticut -felt

En traditionel, arvestykke græskar variation, Connecticut -felt græskar er blevet dyrket siden mindst 1700 -tallet. Disse store græskar vokser til ca. 15 til 25 pund i størrelse og er perfekte til udskæring.

Lumina

For noget lidt anderledes, prøv Lumina. Denne slående, dekorative græskar har elfenben-tonet hud, der er ideel til udskæring eller maleri. Det er også i stand til at håndtere koldt bedre end nogle andre sorter og er mindre tilbøjelige til at blive beskadiget af lette frost.

Ofte stillede spørgsmål

Resumé

Pumpkins er en klassisk efterårs godbid, der er favoriseret i retter som græskarpai, græskar suppe og græskarbrød. Disse alsidige kalebasser kan også bruges som naturlige dekorationer til Halloween og andre helligdage og er lige rigtige til udskæring, maleri og andet håndværk.

Hvis du nogensinde har drømt om at dyrke og høste dine egne græskar, kan du dyrke en græskarvine eller to i endda en lille rumhave. Så prøv nogle af tipene i denne guide og høst fordelene næste efterår, når du har en haveneng fuld af gylden-orange græskar modne til plukningen.

For flere græskaropbevaringstips, tjek vores guide her .