Her bahçenin basit bir nedenden ötürü çok yıllık sebze ve meyve bitkilerine ihtiyacı var - daha az iş! Onları ilk yıl kurarsınız ve her yıl biraz eğilimli olarak size geniş yiyecekler sağlarlar. Çok yıllık sebzeler arka bahçe bahçesi için gereklidir ve aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey vardır. Evet, bazıları başlamak için biraz coaxing alıyor, ama inan bana, bir kez aldıktan sonra sonuçlardan heyecan duyacaksınız. Ve kurulması son derece basit birkaçı var. Arka bahçenizi sadece mevsimlik bir bahçe girişimi değil, yenilebilir bir manzaraya dönüştürmenin zamanı geldi.
Çok yıllık bitkilerin faydaları
- Düşük bakım gerektirir - Yıllık tilling, kazma ve ekim yoktur. Aslında, bazı uzun ömürlüler o kadar kolay gelişir ki, onları yaymalarını önlemek için bakım yapılmalıdır. Yerli çok yıllık sebzeler minimum sulama ve bakıma ihtiyaç duyar; Doğal iklimi insan yardımı olmadan hayatta kalmak için yapılırlar ve bunu kolayca yapacaklardır.
- Mevsimsellik - Hasat mevsimleri, yıllık sebzeler için yıllıklara kıyasla genellikle farklıdır. Bu, hasat mevsiminizin genişletileceği anlamına gelir. Belki de kuşkonmaz mahsulü ile daha erken başlayacak ya da yaban turpu ve soğanlarının sonuncusu ile sonbaharda iyi gidecek.
- Entrika estetiği - Bahçe manzarasına çok yıllıklar eklemek genel görünümü ve çekiciliği arttırır. Çok yıllıklar doğal eskrim veya sınır olarak hareket edebilir veya diğer sebzelere gölge sağlayabilir. Bu sebzeler ayrıca daha fazla arı, kelebek ve diğer tozlayıcılar çeker. Tozlayıcılar her yıl belirli çiçeklere güvenebileceklerini bildiklerinde, bahçenizde kalma olasılıkları daha yüksektir.
- Toprağı iyileştirin - Mantarlar, hayvanlar, mikroplar ve diğer temel yaratıklar için doğal bir yaşam alanı sağlayarak, çok yıllık bitkiler toprak sağlığı ağına önemli bir katkıda bulunur. Su tutmayı iyileştirir, toprağa besinleri geri ekler, üst toprağı inşa eder ve genel toprak yapısını iyileştirirler.
Top 16 çok yıllık sebze ve meyveler
Mısır Soğanları (Demping Soğan)
Bu dev soğan bitkileri gerçek bir konuşma parçasıdır. 6 metre boyunda büyürler ve yaz sonunda saplarının uçlarında küçük ampuller üretirler. Mısır soğanının tüm kısımları, soğanlı kökler, yapraklar ve sapın üstündeki küçük ampuller dahil olmak üzere yenilebilir. Bu bitkilere göz kulak olmanız gerekir, çünkü o kadar kolay büyüdükleri için bahçenizde büyüyebilirler. Onlar için başka bir isim Mısırlı Soğan Yürüyüşü ve bu şaka değil! Çitler ve duvarların yanına mükemmel dikilirler veya sınır tesisi olarak kullanılırlar. 4-8 bölgelerde Hardy.
Taze soğan
Mısır soğanları gibi, yeşil soğanlar her yıl kolayca büyür. Yeşil soğan, yaz sonunda hasat edilecek ilkbaharda ampul olarak dikilir. Büyüyen yeşil soğan, bakkalda satın almaktan sonsuz derecede daha ekonomiktir. Yeşil soğan uzun süre büyüyecek, zemin donmadığı sürece. İlk yıl boyunca, yeşil soğan yaması kurulabilmesi için herhangi bir hasat etmeyin. Sonraki yıllarda, ampuller ve saplar gerektiğinde hasat edilmeye hazırdır. Yeşil soğan 6-9 bölgelerindeki çok yıllıktır.
Ravent
Ravent, çilekler için mükemmel pasta arkadaşıdır (başka bir çok yıllık!). Bir kez kurulduktan sonra, ravent ilkbaharda ilk iş, genellikle diğer tüm yenilebilirlerden çok önce büyür. Ravent bitkilerinin çok fazla ihtiyacı yoktur ve 15 yıl boyunca büyürler. Birçok insan bu ekşi saplı bitkiye aşina değildir, ancak ne kadar kolay büyüdüğünü gördüğünüzde, buna sahip olmamak için gerçekten bir neden yoktur. Çoğu ravent daha serin iklimlerde en iyi şekilde büyür, ancak daha sıcak alanlar için yetiştirilen bazı türler vardır. Ortalama kış sıcaklıklarınız 40F'nin üzerindeyse, bu sıcak iklim çeşitlerinden birini arayın. Ravent, hasat etmeye ve hasat etmeye hazır olması yaklaşık üç yıl sürer. Bitkiler en iyi kronlardan veya bölümlerden başlar.
Kuşkonmaz
Taze hasat kuşkonmaz gibi bir şey yoktur; Mağazadan satın alınan ölçülmeye bile başlamıyor. Alanınız varsa, kuşkonmaz yatağı bir zorunluluktur. Büyümek için zaman ve çok sabırlı, ama tamamen buna değer. Kuşkonmaz bitkileri 15-20 yıl üretir, baharın başlarında mızraklarını gönderir ve altı haftaya kadar devam eder. Bitkilerin uzun ömürlülüğü ve gereken alan nedeniyle, kuşkonmaz yatağını önceden planlayın. Ayrıca, bölgeniz için en iyi çeşitliliği seçtiğinizden emin olun, böylece iyi hasatlar elde edersiniz. Kuşkonmaz bitkileri kron olarak satılır ve uzun siperlere dikilir. İlk iki yıl boyunca bitkiler hasat edilmez; Bu, köklü olmalarını sağlar.
Frenk soğanı
Hızlı tohumdan veya bölünmeler olarak yetiştirilen frenk soğanı, ilk ortaya çıkan sebzeler arasında. Frenk soğanı tüm toprak tiplerinde büyür, bu da onları diğer bitkilerin büyümeyeceği birçok yerde mükemmel bir dayanıklı yapar. Soğan yaprakları 6'ya ulaşır ulaşmaz hasat etmeye hazırdır. Frenknown, daha serin havalarda en iyi şekilde büyür ve yaz aylarında yavaşlar. Ancak sonbaharda tekrar başlayacaklar ve aylarca chives tadını çıkarabilirsiniz. Frenknows 4 ve daha yüksek bölgelerde çok yıllık.
Kudüs enginar (sunchokes)
Aslında enginar değil ve Kudüs'ten değil, bu yumru taşıyan uzun ömürlülerin büyümesi kolaydır ve her yıl geri dönecektir. Kudüs enginar aslında Kuzey Amerika'dan ve yerli bir yenilebilir manzara için mükemmeldir. Yeraltı yumruları aracılığıyla yayılan Kudüs enginarları ve dikkatlice yetiştirilmezse şiddetle yayılacaktır. Onları diğer daha kırılgan bitkilerden dikmenizi öneririz. Ayçiçeği ailesinin bir üyesi olan Kudüs enginar bitkileri 10 feet boyunda büyüyor ve her yıl güzel tam sarı çiçekler üretiyor. Yaz sonunda veya sonbaharda kökleri kazın. Biraz tatlı ve nişastalıdır; Çoğu insan onları patates gibi hazırlar. Hardy'den Bölgelere 4-9.
Scarlet Runner fasulyesi
Genellikle, bu çok yıllık fasulye süs olarak yetiştirilir. Onların parlak kırmızımsı-turuncu çiçekleri ve vining doğası, onları bir gizlilik ekranı olarak çitler, teller ve kafesler boyunca büyümek için mükemmel hale getiriyor. Sinek kuşları ve arılar da güzel çiçekleri sever. Scarlet Runner fasulyesi, genç ve hassas olduklarında taze yenebilen çok sayıda yenilebilir yeşil fasulye üretir. Bu fasulye yaşlandıkça sertleşir. Veya fasulye asma üzerinde bırakılabilir ve kabuk fasulyesi olarak kuru olduklarında hasat edilebilir. Çiçekler de yenilebilir ve yeşil bir salata aydınlatmak için mükemmeldir. İlkbaharda tohumları ekin ve üzümler için bir destek sistemi sağladığınızdan emin olun - 15 metreye kadar ulaşabilirler! Scarlet Runner fasulye 6-12 bölgesinde çok yıllıktır. Bölge 5'te, kış boyunca yapmak için yeterli malç verilirse dayanıklı olabilirler.
Kuzukulağı
Sorrel'in limon aromalı yaprakları çiğ salatalarda mükemmeldir veya ıspanak gibi pişirilir. Bu yeşil yaygın olarak bilinmemektedir, çünkü iyi gönderilmez, bu da onu pratik bir bakkal sebzesi haline getirir. Erken ilkbaharda tohumdan kuzukulağı bitki ve yapraklar 4-6 hafta içinde hasat etmeye hazır olacaktır. Kuzukulağı en iyi serin havalarda hasat edilir. Hava ısınır ısınmaz, yapraklar acı döner. 5-10 Hardy.
Radicchio
Hindiba ailesinin bir üyesi olan Radicchio, lahana gibi görünebilir, ancak çok daha keskin ve daha güçlü bir tadı var. Radicchio serin havalarda en iyi şekilde büyür ve yaz ısısı başlamadan önce hasat edilmelidir, bu da yaprakları acıdır. Fresh Radicchio mükemmel bir salata ilavesidir veya yaprakları pişirebilirsiniz, bu da onları daha tatlı hale getirir. Hasat yaparken tüm kafayı kesin ve ertesi yıl geri gelecek şekilde kökleri yere bırakın. Radicchio 6-8 bölgeleri için dayanıklıdır.
yabanturpu
Baharatlı yiyecekleri sevmeseniz bile, yaban turpu bir bahçeye yakın olan değerli bir bitkidir. Yaban turpu bitkileri kötü böcekleri uzak tutar ve tozlayıcıların ve faydalı böceklerin sevdiği çiçekler üretir. Yaban turpu büyümesi kolaydır ve 4-7 bölgeleri için dayanıklıdır. Yerel bir kreş bitki kökleri. Süpermarketten satın alınan kökleri dikebilirsiniz, ancak onu büyütmek için hangi böcek ilaçlarının kullanıldığını bilmediğiniz için bunu önermiyoruz. Yaban turpu kökleri kışın, ilk donmadan sonra hasat edilir, ancak zemin iyi donmadan önce. Bu kökü diktiğiniz yere dikkat edin; Yeraltı yumrularından ve tohumlarından ısrarla yayılır. Yaban turpu çiçekleri de yenilebilir ve güzel bir baharatlı lezzet pop sağlar.
Su teresi
Harika bir bahar muamelesi, su teresi, erken ilkbahar salatası kreasyonlarında mükemmel olan bir biberli aromaya sahiptir. Su teresi, akarsular ve dereler gibi su düzlemli alanlarda en iyi şekilde büyür. Ama bu sizin için bir seçenek değilse, sorun değil. Toprağı sürekli ıslak tutabileceğiniz kovalar veya kaplarda su teresi yetiştirin. 6-9 bölgesinde dayanıklı bir çok yıllık.
Sevme
Bu kereviz benzeri tatma bitkisi 6 feet boyunda büyür ve yapraklar, kökler ve tohumlar da dahil olmak üzere tüm bölümleri yenilebilir. Lovage, tam güneş veya kısmi gölgede iyi büyür, bu da onu süper esnek bir arka bahçe çok yıllık hale getirir. İlkbaharın başlarında, karahindiba ile aynı zamanda büyür (başka bir harika çok yıllık). Bu yeşil 4-8 bölgeleri için dayanıklıdır.
Nane, Spearmint, Catmint, Limon Balsamı
Bütün bunlar Mint ailesinin üyeleri ve hemen hemen her yerde büyüyecek. Aslında, buna dikkat etmelisiniz. Bahçenize koymayın, yoksa yakında sadece nane bahçeniz olabilir! Tencerelerde nane bitki veya yayılırsa rahatsız edecektir. Kontrol dışı nane alanlarının tamamını gördüm, bu yüzden dikkatli olun! Bununla birlikte, nane, catmint ve limon balsamı konteyner bahçesine harika eklemelerdir. Yaz ortasında içeceklerde taze nane olağanüstü! Tüm nane ilkbaharda tohumdan ekilebilir. Bakım ve bakım ihtiyaçları minimaldir.
Kekik
Tüm çeşitler tamamen kışlık değildir, ancak bitkiler kış aylarında iyi malçlandığı sürece Alman kekik yıllarca büyüyecektir. Kekik tohumdan büyür ve esnektir, tam güneşte veya kısmi gölgede olup olmadığını düşünmez. Bu bitki, odunsu büyümeyi kontrol altında tutmak ve enerjilerini yeşillik üzerine yoğunlaştırmak için düzenli budama gerektirir. Kekik 5-9 bölgeleri için çok yıllıktır.
Alpin çilekleri
Bu küçük çilekler bakkaldaki devlerden oldukça farklıdır, ancak diğer türlerin bile dokunamayacağı bir şekilde tatlı ve lezzetlidirler. Alpin çilek bitkileri çok fazla meyve üretmez ve kuşlar yapmadan önce onlara ulaşmanız gerekir, bu da zor olabilir. Bu çilekler tam güneşte veya kısmi gölgede büyür ve tozlayıcılar küçük kokulu beyaz çiçekleri sever. Alp çilekleri yeraltı koşucularına hızla yayıldı, bu nedenle içermek istiyorsanız yamaya dikkat etmeniz gerekecek. Ya da doğal bir zemin örtüsü olarak yayılmalarına izin verin. Bu küçük bitkiler tatlı meyvelerini yıllarca üretecek. Hardy-Bölgeler 3-10.
Ahududu böğürtlen
Yazın en önemli olaylarından biri, taze ahududu ve böğürtlen bir zevktir. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok fazla tür var; Karar vermek zor! Bölgeniz için ekili bir tane seçin ve kaç meyveden aldığınızdan memnun kalacaksınız. Hem ahududu hem de böğürtlenlerin yeterli alana ihtiyacı vardır ve doğru koşullar göz önüne alındığında, onlarca yıl büyüyecekler. Bu meyveler 3-9 bölgelerde dayanıklıdır. Burada tonlarca böğürtlen ve ahududu yetiştirmeyi öğrenin.
Bahçenize ve arka bahçenize çok yıllık sebze ve meyve eklemeye başlamaktan heyecan duyuyor musunuz? Bizde öyle umuyoruz. Yenilebilir bir manzara yaratmak size para kazandırır, size en taze ve en lezzetli yiyecek sağlar ve kendi kendine yeterliliğinizi artırmak için uzun bir yol kat eder.
