Bir kuşkonmaz yatağına başlamak bir taahhüttür, ancak zamanına değer bir taahhüt. Birçok insan kuşkonmaz dikmekten çekinir, çünkü hasat edilmesi zaman alır (haftalar değil, yıllar içinde ölçülür). Kurulduktan sonra, bir kuşkonmaz yatağı 15 ila 20 yıl boyunca üretebilir veya daha uzun süredir devam eden yatakların 30 yıl ve daha fazla ürettiği bilinmektedir!
Neden kendi kuşkonmazını büyütmelisin
En iyi kalite
Birçok taze meyve ve sebze gibi, taze evde yetiştirilen kuşkonmaz, herhangi bir mağazada satın alacağınızdan tamamen farklı bir şeydir. Bu, kendi kuşkonmazınızı büyütmek için bir numaralı nedenidir. Kuşkonmaz ile daha taze, diğer ürün türlerinden daha iyi, daha iyi.
Kuşkonmaz hasattan sonra çok hızlı bir şekilde kaliteyi kaybetmeye başlar. Bu yüzden mağazadan satın alınan kuşkonmazdan asla aynı tadı ve kaliteyi alamazsınız. Bu kuşkonmazın aynı tazelik seviyesinde sevk edilmesi, stoklanması ve satılmasının bir yolu yoktur.
Sezonun en eski sebzesi
Kuşkonmaz, sezonun ilk sebzelerinden biridir-çoğu bahçıvan için en erken. Diğer çoğu ürün eklerken (veya daha önce!) Hatta az bakım gerektiren kuşkonmaz seçebilir ve tadını çıkarabilirsiniz.
En düşük maliyetli kuşkonmaz
Maliyet başka bir husus. Kuşkonmaz mağazalarda pahalıdır. Yerel bir çiftlik veya çiftçi pazarından satın alındığında bile oldukça pahalı. Birçok alanda, kuşkonmaz en pahalı taze sebzelerden biridir, pound için pound. Ama büyümek ucuz. Kuşkonmaz, fiyat ve ekonomi uğruna tartışmasız büyümeye değer bir sebzedir-kuşkonmazı büyüyebileceğiniz kadar ucuz bir şekilde satın alamazsınız, özellikle de kuşkonmaz yamanızın üreteceği birçok yılı hesaba kattığınızda . Başka birçok sebze yok
İlk ekimden onlarca yıllık ürün verecek!
Kuşkonmazın korunması kolaydır
Kuşkonmaz korumak için çok iyidir ve çeşitli şekillerde korunabilir. Konserve, kurutulmuş, salamura veya dondurulabilir-ne olursa olsun en iyi seviyorsanız, ama daha taze olur. Kuşkonmaz mevsimi nispeten kısa olduğundan, kendi başına büyümek ve korumak, tüm yıl boyunca kuşkonmazın tadını çıkarmanın en iyi yoludur. Taze yemekte olduğu gibi, kuşkonmazın mümkün olduğunca çabuk korunması önemlidir. Burada yine, daha taze, daha erişilebilir, daha iyi, o kadar iyi.
Tutmaya değer bir taahhüt
Çok yıllık kuşkonmaz her yıl yeniden dikim yapmadan geri gelir (ve tüm kuşkonmaz çok yıllıktır). İlk yıl bir çaba gerektirse de, bu ilk çalışma yatırımından sonra sürdürülmesi oldukça kolaydır. Nispeten küçük bir yatırım için büyük bir ödül. Sadece bir alan ve bazı makul yatak bakımı taahhüt etmeniz gerekiyor. (İnsanların yükseltilmiş yataklarda başarılı bir şekilde kuşkonmaz yetiştirdiğine dikkat edilmelidir. Ayrıca, kuşkonmaz yıllarca kuruluştan sonra bölündüğünde ve hareket ettiklerinde iyi işler yapar, bu nedenle hareketin geleceğinizde olabileceğini düşünseniz bile, hala düşünmeye değer bir çaba.)
Kuşkonmaz aşırı ısı bölgeleri dışında hemen hemen her yerde yetiştirilebilir. Soğuk mevsime sahip olan alanlarda en iyisini yapar. Hasat sonrası olgun eğrelti otları, sezonun sonlarında altın kahverengiye dönen güzel, uzun boylu, yeşil bir bitkidir. Birçok insan bunu bu nedenle yenilebilir bir peyzaj tesisi olarak kullanmaktan hoşlanır.
Kuşkonmaz bitkileri seçmek
Hepsi kendi özellikleri için iyi seçimler olan çeşitli kuşkonmaz türleri ve çeşitleri vardır. Heirloom Mary Washington gibi çeşitli isimler, Pasifik, Pasifik Mor, Mor Tutku gibi favoriler ve Jersey Supreme, Jersey Giant ve Jersey Knight gibi bir dizi Jersey türü bulacaksınız. Soğuk toleranslı Guelph Millennium çeşitleri ve ısıya toleranslı atlas ve ilgili kuzenleri gibi iklim göz önünde bulundurularak geliştirilen çeşitler vardır.
Herhangi bir kalite tedarikçisi size çeşitli seçenekler sunacak ve açıklamaları, konumunuza ve ihtiyaçlarınıza göre çeşitleri seçmenize yardımcı olacaktır. Bunların hepsi sizin için kafa karıştırıcıysa, Jersey çeşitlerinden biriyle gidin. Bu yeni gelişmiş çeşitler boyut, hastalık direnci, hasat ve performans için yetiştirilmiştir.
Çeşitlilik adı, bitkilerinizi seçerken diğer özellikler kadar önemli değildir. Konumunuza ve potansiyel zararlıları ve hastalıklarına iyi alışmış bir çeşitlilik seçmek daha önemlidir. Adı daha fazla özelliğe göre alışveriş yapın.
Erkek ve kadın kuşkonmaz
Kuşkonmaz için alışveriş yaparken erkek ve kadın bitkileri hakkında çok şey göreceksiniz. Kuşkonmaz doğal olarak dişi bitkiler (tohum üreten) ve erkek bitkileri (olmayan) vardır. Geçmiş yıllarda, tek seçenek her ikisinin de karışımı olan bitkileri satın almak ve en iyisini ummaktı.
Erkek bitkiler daha iyi üreticilerdir çünkü enerjileri tohum üretimine girmez. Ayrıca kadın bitkilerden daha erken üretir ve daha büyük mızraklar büyürler. Daha büyük mızraklar da daha uzun hasat anlamına gelir, çünkü mızrakların boyutu hasatın ne zaman durdurulacağını gösterir. Kadın bitkiler üretir ve yenilebilirdir, ancak piyasada bulunan gelişmiş, seçilmiş erkek çeşitleri ile, veriminizi en üst düzeye çıkarmak için erkek kronlarla başlamak mantıklıdır. Sonuçta, yatağa giren iş miktarı, hangi seks bitkisinin yerde olursa olsun aynıdır.
Kronlardan Kuşkonmaz Büyüyen
Bitki seçimi ile ilgili diğer tek soru, tohumdan mı yoksa kronlardan mı başlamayacağıdır. Kronlar uykuda kuşkonmaz kökleridir. Kuşkonmazdan tohumdan başlamak mümkün olsa da, bazı insanlar açık ara en yaygın ve önerilen seçenek kök kronlarından kuşkonmaz başlatmaktır.
Kuşkonmaz kronlar için alışveriş yaparken, bir yıllık kronlar, iki yaşındaki kronlar ve bazen (daha az yaygın olarak) üç yıllık kuşkonmaz kökleri olarak sunulduğunu göreceksiniz. Daha yaşlı bir taç seçeneğiniz varsa, hasat zamanı hızlandırabilir-iki veya üç yaşındaki bir taç, bir yıllık bir taçtan bir yıl önce hasat etmeye dayanabilir ve hepsinin hasat edilmesi daha hızlı olacaktır. tohumdan büyüyor.
Taçlarınız geldiğinde, uykuda olacaklar ve küçük, kahverengi ahtapotlara benzeyecekler. İyi kuşkonmaz kökleri ve kronları onlara biraz esnekliğe sahip olmalı ve kurutulmamalı veya kırılması kolay olmalıdır. Dikim için hazır olana kadar onları serin ve nemli tutun-genellikle geldikleri çantada açılmamış tutmak için en iyisi. Kronlar, serin tutuldukları sürece, bu şekilde birkaç hafta sürebilir ve dışarıda, dışarıda tutulabilir. doğrudan güneş ışığı.
Tohumdan büyüyen kuşkonmaz
Kuşkonmaz tohumdan büyümek en popüler seçim değildir, çünkü daha fazla iş, biraz daha zordur ve ilk hasat süresini önemli ölçüde uzatır. Tohumdan kuşkonmaz başlamak, ilk hasat için en az bir yıl ekler.
Kronlar da daha yaygındır ve bulmak daha kolaydır. Ek olarak, kuşkonmaz tohumundan tamamen erkek bir yama başlatamazsınız. Tamamen erkek kuşkonmaz yaması istiyorsanız ve tohumdan başlarsanız, birkaç yıl boyunca kadın bitkilerini gözlemlemeniz ve çıkarmanız gerekir.
Bununla birlikte, tohumdan kuşkonmaz başlamak, kron satın almaktan çok daha ucuz olma avantajına sahiptir. Kuşkonmazınızın bir kısmını veya tamamını tohumdan başlatmaya karar verirseniz, bilmeniz gereken bazı şeyler:
- Kuşkonmaz tohumlarının çimlenmesi yavaştır. Kuşkonmaz tohumlarının filizlenmesi yaklaşık üç hafta sürer.
- Kuşkonmaz, dışarıya dikmeyi planlamadan on dört hafta önce iç mekanda başlatılmalıdır.
- Tohumları çeyrek inç derinliğinde iki inç hücrelerde başlatın.
- Dışarıya dikilmeden önce kuşkonmaz başlar sertleştirilmelidir.
- Son donma tarihinizden sonra açık havada kuşkonmaz fideleri bitki.
Kaç kuşkonmaz bitkisine ihtiyacım var?
Kuşkonmazın ne kadar büyüyeceğini bilmek, ne kadar kuşkonmaz yemeyi sevdiğinize bağlıdır. Sadece taze kuşkonmaz yerseniz, önerilen miktarın alt ucunu planlayabilirsiniz. Sezon dışı zevk için kuşkonmazı korumayı planlıyorsanız, menzilin üst ucuna doğru dikin.
İyi bir öneri, evdeki kişi başına altı ila 12 kuşkonmaz bitkisi dikmektir. Bu, kişi başına altı ila 12 kron dikmek anlamına gelir.
Kuşkonmaz yatağınız için bir site seçmek
Muhtemelen kuşkonmaz yamanız için bir site seçerken dikkate alınması gereken en önemli şey, bunun sadece yamanın ömrü boyunca büyüyen kuşkonmaza ayrılacak bir alan olmasıdır. Bir meyve yaması veya meyve bahçesi gibi yatağınızı kalıcı bir fikstür olarak düşünün. Yamanın erişim, biçme makineleri ve makineler yolunda olmayacağından ve buna göre aralıklı olduğundan emin olun.
Varsa, toprak kaynaklı hastalıklardan kaçınabilmeniz için yeni, ekilmemiş bir zemin yaması idealdir.
Kuşkonmaz, tam güneşe dikilirse en iyisini yapar, ancak biraz gölgeyi tolere eder. Hasatın ilk haftalarından sonra, kuşkonmaz bitkileriniz tam yüksekliğe kadar büyümek için bırakılmalı ve büyüme mevsiminin geri kalanı için böyle kalacaktır. Aslında bu, büyüme sezonunuzun çoğu.
Kuşkonmaz bitkileri yaklaşık altı feet boyunda büyür. Sitenizi seçerken, bitkilerin düşük büyüyen, güneş seven bitkileri veya sebzeleri gölgelemeyecek şekilde bunu unutmayın.
Kuşkonmaz çok çeşitli toprakları tolere edecektir, ancak en iyisini kumlu ve tınlı toprağın bir karışımında yapacaktır. Toprağın iyi drene olması önemlidir. Kuşkonmaz ağır topraklarda başarılı olmayacaktır, çünkü mızraklar kırılmak için mücadele edecektir (ve ağır topraklar, çürümeyi ve hastalığı davet edecek iyi drene olan topraklar değildir).
İdeal olmayan topraklar için, yatağınızı dikmeden önce bol miktarda organik madde veya kompost ile değiştirin. Ağır topraklarınız varsa veya iyi drene olan bir konumunuz yoksa, kuşkonmazınız için kalıcı yükseltilmiş bir yatak inşa etmeyi düşünün. Yatak en az iki metre derinliğinde olmalıdır.
Kuşkonmaz yatağınızı hazırlamak
Konumunuzu öğrendikten sonra, kuşkonmaz yatağınızı hazırlamanın zamanı geldi.
Yeni kuşkonmaz yatağınız döşenmeli veya iyi çalışmalıdır. Yabancı otsuz olması ve bu şekilde tutulması gerekir. Kuşkonmaz yabani otlarla iyi rekabet etmez ve özellikle mat otlarla değil.
Sağlıklı bir kompost tabakası veya yaşlı gübre ve/veya organik madde (kurutulmuş yapraklar veya çim kesimleri gibi) ekleyin. Cömert olun. Kuşkonmazın ağır bir besleyici olduğunu ve bu yatağın sadece ek gübre ve değişiklik ile gelmesi için yıllarca sürdürmesi gerektiğini unutmayın, böylece besin yoğun, sağlıklı bir başlangıç önemlidir.
Kuşkonmaz ve toprak asitliği
Topraklarınızı kontrol etmek iyi bir fikirdir. Kuşkonmaz, nötrdeki toprağı zar zor asidik aralıktan sever (ideal olarak 6,5 ila 7 pH aralığı). Temel bir DIY pH testi bile toprağınızın nötr veya asidik olup olmadığını tahmin etmenize yardımcı olabilir (sirke ve kabartma tozu kullanarak kolay bir ev pH testi yapabilirsiniz).
Topraklarınız orta aralıktan çok uzaktaysa, buna göre kaldırın veya düşürün. Toprak pH'ını değiştirmek zaman alır, bu yüzden kuşkonmaz yamanızı nereye koyacağınızı bildiğinizde mümkün olduğunca erken başlayın. İdeal olarak, bu sürece altı ay önceden veya ekmek istediğinizde bahardan önceki düşüşe başlayacaksınız. Yatağı önceden değiştirmek için yeterli zamanınız yoksa, ekim sırasında veya yatağa kadar ve hazırladığınızda değişiklik ekleyin.
Kuşkonmaz nasıl ekilir
Dikimden önce, kuşkonmaz kronlarınızı ön çekin. Çıplak kökleri suyla örtün ve birkaç saat bekletin, sonra süzün.
Kronlar, üçüncü sıralarla 12 inç aralıkla dikilmelidir. Yerden tasarruf etmek için, sıraları ikiye katlayarak, dört metrelik daha büyük bir satırda 12 inç aralıklı iki sıra dikebilirsiniz. İki katına çıkarılmamış sıralar arasında en az üç metre ekilmemiş koridor boşluğu bırakın.
Taçlar kısa, kahverengi uçların ve daha uzun köklerin açık bir tepesine sahip olacak (kökler genellikle dört ila altı inç uzunluğundadır. Mızraklar taçın tepesinden yukarı doğru büyüyecek, bu yüzden kronlarınızı üste yerleştirdiğinizden emin olun yukarıyı göstermek.
Kökler tacın dibinden kolayca yayılacaktır. Dikim yaparken, kökleri ekim höyüğünün bir tarafında yaklaşık yarısı ve yarısı diğerine yayın.
Kuşkonmaz dikmek için hendek yöntemi
Hendekleme, yeni bir kuşkonmaz yatağını dikmek için geleneksel ve zamana kanıtlanmış bir yöntemdir. Temel olarak derin bir hendekle başlama, kron dikme ve daha sonra sezon boyunca kronlar büyüdükçe açmayı doldurma sürecidir. Tipik olarak iyi çalışan birkaç başka, daha kolay yöntem olmasına rağmen, hendekleme yöntemi yeni bir kuşkonmaz yaması başlatmanın en çok önerilen ve en kabul edilen yoludur.
Hendek yöntemini kullanarak bir kuşkonmaz yatağı başlatmak için:
- Toprağınız uygulanabilir olduğunda ilkbaharda olabildiğince erken başlayın. Son don randevunuzdan dört hafta önce yeni bir kuşkonmaz yatağına başlamak için iyi bir zaman.
- 12 inç derinliğinde ve 12 inç genişliğinde bir hendek kazın.
- Hendek altındaki küçük bir höyük veya tepe yapın, hendekten aşağı inin.
- Önceden ıslatılmış kronları sırtın üzerine yukarıda açıklandığı gibi her iki tarafta köklerle yayın.
- Kronları iki ila üç inç toprakla örtün ve sonra sulayın.
- İyi nemi koruyun ve kronlar oluşturulurken siperi yabani otlardan uzak tutun.
- Birkaç hafta içinde, kronlarınızdan büyüyen ince, kıvrımlı kuşkonmaz mızraklar görmelisiniz. Mızraklar birkaç inç boyunda olduğunda, hendek kiri daha fazla çekin. Mızrakları ucun altına gömün, ancak ucu örtmeyin.
- Çukur doldurulana kadar mızrakları doldurma ve gömme işlemini tekrarlayın, hendek üstünü sonunda biraz yükseltin. Bitkinin ucunu her zaman toprak çizgisinin üzerinde tutmayı unutmayın.
Hendek yöntemi, köklü yabani otların çıkarılmasına ve kuşkonmaz bitkilerinizin derin toprakta köklü olmasını sağlamaya yardımcı olur. Bu aynı zamanda dondurucu havalarda höyüklerini önlemeye yardımcı olur ve çok yıllık kuşkonmazınızı kış donundan ve heeping'ten korur.
Kuşkonmaz yaması dikmek için diğer yöntemler
Yukarıda açıklanan hendek ve uzun sezonluk doldurma yöntemine birkaç kabul edilmiş alternatif vardır. Bunlar biraz daha az iş gerektirir ve iyi sonuçlar verir.
Bir seçenek, hendekleme yöntemini kullanmaktır, ancak sendikayı ekim sırasında tamamen doldurmaktır. Mızrakların derin toprak kaplamasından geçmeyeceği bazı riskler vardır, ancak genel olarak sonuçlar iyidir ve kronlar hala iyi gömülüdür.
Her taç için bir delik kazmak için daha geleneksel bir ekim yöntemi de kullanılabilir. Bu, hendek yönteminin yanı sıra yatağı hazırlama ve gevşetme eğiliminde değildir, ancak iyi bakım ve yabani ot kontrol sonuçları ile iyi olabilir. Bu şekilde dikiyorsanız, kökleri yönlendirmek için 12 inç derinliğinde ve altta hinen geniş bir delikle başlayın. Tercih edildiği gibi artışları veya aynı anda doldurun.
Kuşkonmaz ayrıca bir tepe yöntemi kullanılarak ayrı ayrı ekilebilir veya zeminin üzerinde yükseltilmiş, tepeli bir sıra oluşturabilirsiniz. Bu yöntem kış boyunca biraz daha az koruma sağlayabilir, ancak zayıf boşalan topraklar için iyi bir çözüm olabilir. Kuşkonmaz tacını zemin seviyesine yerleştirin ve büyüyen mızrağı 12 ila 18 inç yüksekliğe kadar dikin. Bitki, sonraki yıllarda höyüğün altında genişleyecek, bu yüzden gelecekteki büyümeyi karşılamak için tepeyi genişletecek-höyük en az üç metre genişliğinde olmalı. Tepeli höyükler, onları soğuktan korumak için kıştan önce ek malçlardan yararlanacaktır.
Yeni kuşkonmaz yatağınızı korumak
Biraz devam eden bakım, yeni kuşkonmaz yatağınız için uzun bir yol kat edecektir. İyi korunmuş, bu aslında yıllar ve yıllar boyunca vermeye devam edecek bir hediye!
Yabani otlardan ve otlardan gelen rekabet, kuşkonmaz yamaların en iyi katillerinden biridir. Büyüme mevsimi boyunca yatağınızı ayıklayın. Yılda birkaç kez kapsamlı bir ayıklama, toprağın ekilebilir kalmasını ve mızrakların toprak tabakasından kolayca büyüyebilmesini sağlayacaktır.
Malçing, hem ot kontrolü hem de nemi korumak için iyi bir fikirdir. Kalın bir malç tabakası, hiçbir şeyin yanında yabani ot işini yapacak, parçalanırken yatağınızı besleyecek ve yay mızraklarının ortaya çıkabileceği gevşek malzemeyi koruyacaktır. Kuşkonmaz için bazı iyi seçenekler saman , talaş , yaprak ve çam iğneleri içerir.
Yeni kuşkonmaz yamanızı sulamak
İlk yıl kuşkonmaz yamanızın sulamasını sağlamak özellikle önemlidir. Bu ilk yıl boyunca kendini kurarken yeni kuşkonmaz yatağının kurumasına izin vermeyin. Kökleri henüz yeraltı suyuna ulaşmak için yeterince derin değil ve ilk yıl bitki eğrelti otları ince olacak-bu yüzden biraz solgunluk ve kurutma bile ölüm anlamına gelebilir. İkinci yılda, yeni kuşkonmaz yamanız, su stresini biraz daha iyi tolere edecektir, ancak ilk iki yıl boyunca tutarlı sulama sürdürülmelidir.
Yeterli yağış yoksa haftada genç kuşkonmaz yatakları su. Genç yataklar haftada bir ila iki inç su gerektirir. Ne kadar doğal yağış aldığınızı ölçmek için yamada bir yere bir yağmur göstergesi yerleştirmek yararlıdır; Ardından daha Soaker Hortum veya Sprinkler ile tamamlayabilirsiniz. İyi bir kural, her sulama ile yamayı altı ila sekiz inç derinliğe kadar sulamaktır.
Kuşkonmaz hasat etmeye ne zaman başlamalı
Büyüyen kuşkonmazın dezavantajı, yamadan hasat edebilmeniz biraz zaman almasıdır. Tohumdan veya eski kronlardan başlarsanız başlayın, kronların yaşına bakılmaksızın, yatağınızı başlattığınız ilk yılda herhangi bir hasat alamazsınız. Bundan sonra, başlangıçların veya kronların yaşına bağlıdır. İşte her türden veya başlangıç yaşından kuşkonmaz hasat edebileceğiniz için bir rehber:
- Tohumdan: Üçüncü yıl (minimum) veya dördündeki ilk hasat. (Bunu mızrakların yatağının ve çapının gücü ile yargılayın; eğer mızraklar en azından bir kalemin çapı değilse kuşkonmaz hasat etmeyin.)
-1 yaşındaki kronlardan: Sadece iki tam büyüyen mevsimden sonra hasat.
-2 yaşındaki kronlardan: Tam bir büyüme mevsiminden sonra hasat, iki büyüme zayıf veya yavaşsa. Şüpheniz varsa, hasattan önce iki tam mevsim büyümesine izin verin.
Hangi yıl hasat etmeye başlarsanız başlayın, ilk hasat yılında, bitkilerin büyümeye ve güç oluşturmaya devam edebilmesi için hasatınızı sınırlamanız gerekir. Hassas ve birinci yılda iki haftadan fazla hasat (ve sadece bitki mızrak göndermeye devam ederse-her zaman bitkiyi kesmeden önce en az iki mızrak ortaya çıktığından emin olun). Birinci yıl hasatını yedi ila on günle sınırlamak daha da iyidir.
İkinci yılda, biraz daha yoğun bir şekilde hasat edebilir, ancak hasat yaklaşık iki hafta ile sınırlandırabilirsiniz, belki de yama güçlü görünüyorsa ve ortaya çıkan bol miktarda mızrak varsa.
Üçüncü yıldan itibaren, mızraklar iyi boyutta (kalem boyutunda veya daha büyük) olmaya devam ettiği ve taç yeni sürgünler göndermeye devam ettiği sürece sezonunuzu altı ila sekiz haftaya kadar uzatabilirsiniz. Yamayı tohumdan başlattıysanız, tam hasat başlamak için dördüncü yıla kadar bekleyin.
İlk yıllarda konservatif hasat ve devam eden iyi bakım ile yeni kuşkonmaz yamanız, uzun yıllar boyunca lezzetli, besleyici hasatlarla sizi ödüllendirecektir. Bu, ailenizin gelecek nesillerini tam anlamıyla besleyebilen birkaç mahsulden biridir.
