アスパラガスのベッドを始めることはコミットメントですが、その価値の価値は十分にあります。多くの人々は、アスパラガスが収穫されるまでに時間がかかるため（数週間ではなく数年で測定されます）、植えることを避けます。アスパラガスのベッドが15〜20年間生産できるか、30年以上にわたって生産されることが知られています！
なぜあなたはあなた自身のアスパラガスを育てるべきか
最高品質
多くの新鮮な果物や野菜のように、新鮮な自家製のアスパラガスは、どの店でも買うものとはまったく異なるものです。これは、あなた自身のアスパラガスを育てる理由です。新鮮であるアスパラガスとは、他の種類の農産物よりも優れています。
アスパラガスは、収穫後に非常に迅速に品質を失い始めます。これが、店で買ったアスパラガスから同じ味と品質を得ることができない理由です。そのアスパラガスが同じレベルの新鮮さで出荷、在庫、販売される方法はありません。
季節の初期の野菜
アスパラガスは、季節の最初の野菜の1つであり、ほとんどの庭師にとって最も早いです。あなたは、他のほとんどの作物を植えている間（または前に）、メンテナンスの少ないアスパラガスを選んで楽しむことができます。
最低のコストアスパラガス
コストは別の考慮事項です。アスパラガスは店舗で高価です。地元の農場や農民市場から購入した場合でも、非常に高価です。多くの地域では、アスパラガスは最も高価な新鮮な野菜の1つであり、ポンドのポンドです。しかし、成長するのは安価です。アスパラガスは、価格と経済のために成長する価値があることは間違いありませんが、アスパラガスを成長できる限り安く購入することはできません。 。他の野菜はあまりありません
最初の植え付けから数十年の農産物を与えます！
アスパラガスは簡単に保存できます
アスパラガスは保存に非常に適しており、さまざまな方法で保存できます。缶詰、乾燥、漬物、または冷凍することができます。アスパラガスのシーズンは比較的短いので、自分で成長し、それを保存することは、一年中アスパラガスを楽しむための最良の方法です。新鮮な食事と同様に、アスパラガスをできるだけ早く保存することが重要です。それで、ここでも、より新鮮で、よりアクセスしやすい供給の方が良い。
維持する価値のあるコミットメント
多年生アスパラガスは毎年植え直さずに戻ってきます（そして、すべてのアスパラガスは多年生です）。初年度は努力が必要ですが、その最初の仕事投資の後、維持するのはかなり簡単です。比較的小さな投資に対する大きな報酬です。スペースと合理的なベッドメンテナンスにコミットする必要があります。 （人々は隆起したベッドでアスパラガスを成功させることに注意する必要があります。また、アスパラガスは分裂して長年の設立後に移動するとうまくいきます。
アスパラガスは、極端な熱領域を除き、ほぼどこでも栽培できます。休眠のための寒い季節の地域で最適です。収穫後の成熟したシダは、シーズンの後半に黄金色に変わる、きれいで背の高い緑の植物です。多くの人が、この理由で食用の景観工場としてそれを使用することを楽しんでいます。
アスパラガス植物の選択
アスパラガスにはいくつかの種類と品種があります。これらはすべて、独自の特性に適した選択肢です。 Heirloom Mary Washington、Pacific、Pacific Purple、Purple Passionなどのお気に入り、Jersey Supreme、Jersey Giant、Jersey Knightなどのジャージの種類のラインなど、さまざまな名前があります。風邪のグエルフミレニアム品種や熱耐性のアトラスやその関連するいとこなど、気候を念頭に置いて開発された品種があります。
質の高いサプライヤーはいくつかのオプションを提供し、その説明はあなたの場所とニーズに基づいて品種を選択するのに役立ちます。これがすべて混乱している場合は、ジャージーの品種の1つを使用してください。これらの新しい開発された品種は、サイズ、耐病性、収穫、性能のために飼育されています。
バラエティ名は、植物を選択するときに他の機能ほど重要ではありません。あなたの場所とその潜在的な害虫や病気に十分に順応している多様性を選択することがより重要です。名前よりも機能で買い物をします。
男性対女性アスパラガス
アスパラガスの買い物が始まるとき、あなたは男性と女性の植物について多くを見るでしょう。アスパラガスには、自然に雌の植物（種子を生成する）と雄の植物（そうでない）があります。過去数年間、唯一の選択肢は、両方を組み合わせた植物を購入し、最高のものを希望することでした。
オスの植物は、エネルギーが種子生産に入っていないため、より良い生産者です。彼らはまた、雌の植物よりも早く生産し、より大きな槍を育てます。槍の大きさは、収穫を停止する時期を示すため、より大きな槍も収穫が長くなることを意味します。女性の植物は生産し、食用ですが、改善された選択された男性の品種が市場で入手可能であるため、男性の冠を開始して収量を最大化するのは理にかなっています。結局のところ、ベッドに入る作業の量は、どのセックス植物が地面にいても同じです。
王冠からアスパラガスを栽培しています
植物の選択に関する他の唯一の質問は、種子から始めるか、クラウンから始めるかです。クラウンは休眠アスパラガスの根です。シードからアスパラガスを開始することは可能ですが、一部の人々はそうすることができますが、最も一般的で推奨されるオプションは、ルートクラウンからアスパラガスを開始することです。
アスパラガスの王冠を買い物するとき、それらは1年の王冠、2歳の王冠、そして時には（一般的ではない）3年のアスパラガスの根として提供されるのを見るでしょう。古い王冠のオプションがある場合、2歳または3歳の王冠が1年前の王冠より1年早く収穫に耐えることができ、すべてが収穫がより速く収穫に耐えることができるのは、収穫の時間を速めることができます。種から成長します。
あなたの王冠が到着すると、彼らは休眠状態になり、小さな茶色のタコに似ています。良いアスパラガスの根と王冠は、彼らにある程度の柔軟性を持つべきであり、乾燥させたり、壊れやすくしないでください。植える準備ができるまで涼しく湿らせてください - 通常、入ったバッグに開けられていないようにするのが最善です。クラウンは、涼しく、暗闇の中で、外に出ている限り、この方法で数週間続くことができます。直射日光の。
種子からアスパラガスを栽培しています
シードからアスパラガスを栽培することは、より多くの仕事で、少し難しく、最初の収穫の時間を大幅に長くするため、最も人気のある選択肢ではありません。シードからアスパラガスを開始すると、最初の収穫の時間に少なくとも1年が追加されます。
クラウンもより一般的であり、見つけるのが簡単です。さらに、アスパラガスシードからオール男性パッチを起動することはできません。オール男性のアスパラガスパッチが必要で、種から始める場合は、数年にわたって雌の植物を観察してculりまなければなりません。
ただし、シードからアスパラガスを開始するには、王冠を購入するよりもはるかに安いという利点があります。アスパラガスの一部またはすべてが種子から始めることにした場合、ここに知っておくべきことがいくつかあります。
- アスパラガスの種子は発芽が遅いです。アスパラガスの種子が芽を出すのに約3週間かかります。
- アスパラガスは、外に植えることを計画する前に、14週間前に屋内で開始する必要があります。
- 深さ4分の1インチの2インチ細胞で種子を開始します。
- アスパラガスの開始は、外に植える前に硬化する必要があります。
- アスパラガスの苗木は、最後の霜の日以降に屋外に植えます。
アスパラガス植物はいくつ必要ですか？
アスパラガスがどれだけ成長するかを知ることは、あなたがどれだけ食べたいかアスパラガスに多少依存します。新鮮なアスパラガスだけを食べる場合は、推奨量の下端を計画できます。アスパラガスをオフシーズンの楽しみのために保存する予定がある場合は、範囲の上限に向かって植えてください。
良い推奨事項は、家庭内の1人あたり6〜12個のアスパラガス植物を植えることです。これは、1人あたり6〜12本のクラウンを植えることを意味します。
アスパラガスベッドのサイトを選択します
おそらく、アスパラガスパッチのサイトを選択する際に考慮すべき最も重要なことは、これがパッチの寿命のためにアスパラガスの成長にのみ捧げるスペースであるということです。ベリーのパッチや果樹園のように、あなたのベッドは永続的な備品であると考えてください。パッチがアクセス、芝刈り機、機械の邪魔にならないようにし、それに応じて間隔を空けていることを確認してください。
利用可能な場合、土壌媒介性疾患を避けることができる新しい植物のない地面のパッチが理想的です。
アスパラガスは完全な太陽の下で植えれば最善を尽くしますが、日陰に耐えます。収穫の最初の数週間後、アスパラガスの植物は完全な高さに成長するために残されなければならず、成長期の残りの間はそうでなければなりません。実際、これはあなたの成長期のほとんどです。
アスパラガスの植物は高さ約6フィートに成長します。サイトを選択するときは、植物が他の低成長の太陽を愛する植物や野菜を日陰にしないように、このサイトを選択するときに留意してください。
アスパラガスは、広範囲の土壌を容認しますが、砂質とロームの土壌の混合で最善を尽くします。土壌が十分に排水されることが重要です。槍は突破するのに苦労するため、アスパラガスは重い土壌ではうまくいきません（そして、重い土壌は腐敗と病気を誘う土壌を十分に排出していません）。
理想的ではない土壌の場合、ベッドを植える前に、たくさんの有機物や堆肥で修正します。重い土壌がある場合、または適切に排水している場所がない場合は、アスパラガス用の永続的な隆起ベッドの構築を検討してください。ベッドは少なくとも2フィートの深さでなければなりません。
アスパラガスのベッドを準備します
自分の場所を知ったら、アスパラガスのベッドを準備する時が来ました。
あなたの新しいアスパラガスのベッドは耕作またはうまく機能する必要があります。それは雑草のないものである必要があり、このように保つ必要があります。アスパラガスは雑草とよく競争しておらず、特に草のマットとは競争しません。
堆肥または老化した肥料および/または有機物（乾燥葉や草の挿し木など）の健康的な層を追加します。寛大になりなさい。アスパラガスは重いフィーダーであり、このベッドは補足的な肥料と修正のみを備えているために何年もそれを維持する必要があるため、栄養豊富で健康的なスタートが重要です。
アスパラガスと土壌の酸性度
土壌のpHを確認することをお勧めします。アスパラガスは、中性からかろうじて酸性の範囲の土壌が好きです（理想的には6.5〜7 pHの範囲）。基本的なDIY PHテストでさえ、土壌がニュートラルに近いか酸性かどうかを推定するのに役立ちます（酢と重曹を使用して簡単な家庭用PH検定を行うことができます）。
土壌のpHが中間範囲から遠く離れている場合は、それに応じて上昇または下げます。土壌のpHを修正するには時間がかかるので、アスパラガスパッチをどこに置くかを知ったら、できるだけ早く開始してください。理想的には、このプロセスを6か月前に開始するか、植えようとする春の前の秋を開始します。事前にベッドを修正するのに十分な時間がない場合は、植え付け時に修正を追加するか、ベッドを準備して準備してください。
アスパラガスを植える方法
植える前に、アスパラガスの王冠を事前に浸してください。裸の根を水で覆い、数時間座ってから排水します。
クラウンは、3列に3インチ離れて植える必要があります。スペースを節約するために、列を2倍にして、4フィートの大きな列に12インチ離れた2列を植えることができます。 2倍の列の間に、少なくとも3フィートの植えられた通路スペースを残します。
クラウンには、短い茶色の先端の明らかなトップと長い根の透明な底があります（根は通常4〜6インチの長さです。槍はクラウンの上部から上向きに成長しますので、クラウンを上部に置いてください。指し示します。
根は王冠の底から簡単に広がります。植えるときは、植え付けマウンドの片側に約半分、もう片方に半分が根を広げます。
アスパラガスを植えるためのトレンチ法
トレンチングは、新しいアスパラガスベッドを植える伝統的で時間がとった方法です。基本的には、深いtrenchから始まり、冠を植え、王冠がシーズンを通して成長するにつれてトレンチを埋めるプロセスです。通常、より簡単に機能する他のいくつかの簡単な方法がありますが、トレンチング方法は、新しいアスパラガスパッチを開始するための最も推奨され、最も受け入れられている方法です。
トレンチ法を使用してアスパラガスベッドを開始するには：
- 土壌が実行可能な春にできるだけ早く開始してください。最後の霜の日の4週間前は、新しいアスパラガスのベッドを始めるのに良い時期です。
- 深さ12インチ、幅12インチのトレンチを掘ります。
- トレンチの底に小さな塚や丘を作り、トレンチをずっと下にします。
- 上記のように、両側に根が付いた尾根の上に浸した冠を広げます。
- クラウンを2〜3インチの土壌で覆い、その後水を入れます。
- 良い湿気を維持し、王冠が確立するように雑草を雑草のない状態に保ちます。
- 数週間のうちに、王冠から薄くて紡績のようなアスパラガスの槍が成長しているのを見るはずです。槍の高さ数インチの場合は、より多くのトレンチの汚れを引き込みます。槍を先端の底まで埋めますが、先端を覆わないでください。
- トレンチが満たされるまで槍を埋めて埋めるプロセスを繰り返し、最後にトレンチの上部を少し上げます。植物の先端を土壌ラインの上に常に保持することを忘れないでください。
トレンチ法は、深く根をかけられた雑草を除去し、アスパラガスの植物が深い土壌でよく根を張っていることを保証するのに役立ちます。これはまた、彼らが凍るような天候で覆われないようにするのに役立ち、あなたの多年生アスパラガスを冬の霜やヒービングから保護します。
アスパラガスパッチを植える他の方法
上記のトレンチと長シーズンの充填方法に代わる選択肢がいくつかあります。これらには少し少ない作業が必要で、良い結果が得られます。
1つのオプションは、トレンチメソッドを使用することですが、植え付け時にトレンチを完全に満たすことです。槍が深い土壌の覆いを通り抜けることができないというリスクがいくつかありますが、一般に、結果は良好であり、クラウンはまだ十分に埋もれています。
各クラウンの穴を掘るより伝統的な植え付け方法も使用できます。これは、トレンチ法だけでなくベッドを準備して緩める傾向はありませんが、メンテナンスと雑草のコントロールの結果が良好である可能性があります。このように植える場合は、深さ12インチの広い穴から始めて、根を誘導するために底に覆われています。希望どおりに増分またはすべてを一度に記入してください。
アスパラガスは、丘陵の方法を使用して個別に植えることもできます。または、地面の上に隆起した丘の列を作成することもできます。この方法では、冬の間にはやや少ない保護を提供する可能性がありますが、排水不良の土壌にとっても良い解決策になる可能性があります。アスパラガスの冠を地上レベルに植え、成長している槍を12〜18インチの高さまで植えます。植物は、その後の数年間でマウンドの下で拡大するので、将来の成長に対応するために丘を広くします。マウンドは少なくとも3フィート幅でなければなりません。丘の丘は、冬の前に追加のマルチングの恩恵を受けて、寒さから保護します。
新しいアスパラガスベッドを維持します
少し継続的なメンテナンスは、新しいアスパラガスベッドにとって大いに役立ちます。よく維持されている、これは何年も何年もの間、与え続ける贈り物です。
雑草や草との競争は、アスパラガスのパッチのトップキラーの1つです。成長期を通してベッドを除草してください。年に数回、徹底的な除草は、土壌が耕作可能なままであり、槍が土壌層を介して簡単に成長できるようにすることを保証します。
マルチングは、雑草制御と湿気の維持の両方にとって良い考えです。マルチの厚い層は、その除草の雑用をほとんど隣接させず、壊れたときにベッドを養い、スプリングの槍が出現できるゆるい材料を維持します。マルチングアスパラガスには、わら、おがくず、葉、松葉が含まれます。
新しいアスパラガスパッチに水をまきます
1年生のアスパラガスパッチを散水し続けることが特に重要です。この最初の年の間に自らを確立している間、新しいアスパラガスベッドを乾燥させないでください。その根はまだ地下水に到達するのに十分な深さではなく、最初の年にその植物のシダは薄くなります。 2年目には、新しいアスパラガスパッチは水ストレスに少し良くなりますが、最初の2年間は一貫した水やりを維持する必要があります。
水が不十分な場合、毎週若いアスパラガスベッドがあります。若いベッドには、週に1〜2インチの水が必要です。パッチのどこかに雨量計を配置して、自然の降雨量を測定するのに役立ちます。その後、浸漬ホースまたはスプリンクラーを補うことができます。経験則は、水を散水するたびに6〜8インチの深さまでパッチを水に散水することです。
アスパラガスの収穫を始める時期
アスパラガスの成長の欠点は、パッチから収穫するまでに時間がかかることです。種子や古い王冠から始めても、王冠の時代に関係なく、ベッドを始める最初の年には収穫が得られません。その後、それはスタートまたはクラウンの時代に依存します。アスパラガスを各タイプまたはスタートの年齢から収穫できるガイドは次のとおりです。
- 種子から：3年目（最低）または4年目の最初の収穫。 （槍の強さと直径によってこれを判断します。槍が少なくとも鉛筆の直径ではない場合、アスパラガスを収穫しないでください。）
- 1歳の王冠から：2つの完全な成長期の後にのみ収穫。
- 2歳の王冠から：1回の成長期の後に収穫し、成長が弱いか遅い場合は2つ。疑わしい場合は、収穫の前に2つの季節を成長させてください。
収穫を始めても、最初の収穫年には、植物が成長し続け、強さを構築できるように、収穫を制限する必要があります。 1年目に2週間以内に軽く収穫します（そして、植物が槍を送り続けている場合にのみ、植物を切断する前に少なくとも2つの槍が現れていることを確認してください）。 1年目の収穫を7〜10日に制限することはさらに良いです。
2年目には、もう少し重く収穫することができますが、収穫量は約2週間に制限されます。パッチが強く、槍がたくさんある場合は、おそらくもう少し制限します。
3年以降、槍が良好なサイズ（鉛筆サイズ以下）であり続け、クラウンが新しい撮影を送り続ける限り、シーズンを6〜8週間に延長できます。シードからパッチを開始した場合は、4年目まで待って完全な収穫を開始します。
幼少期の保守的な収穫と継続的なメンテナンスにより、新しいアスパラガスパッチは、今後何年もの間、おいしい栄養価の高い収穫であなたに報いるでしょう。これは、文字通りあなたの家族の将来の世代を養うことができる数少ない作物の一つです。
