Hoe aspergeplanten te kweken en ze 15 jaar te oogsten

Het starten van een aspergebed is een verplichting, maar een toezegging die de moeite waard is. Veel mensen schuwen het planten van asperges omdat het tijd kost voordat het kan worden geoogst (tijd gemeten in jaren, niet weken). Eenmaal gevestigd, kan een aspergebed 15 tot 20 jaar of meer door meer besmette bedden produceren die al 30 jaar en meer produceren!

Waarom je je eigen asperges zou moeten laten groeien

Beste kwaliteit

Zoals veel verse groenten en fruit, is verse asperges van eigen bodem een ​​heel ander ding dan wat je in een winkel koopt. Dit is reden nummer één om je eigen asperges te laten groeien. Met asperges, hoe frisser, des te beter-meer dan andere soorten producten.

Asperges begint na de oogst zeer snel kwaliteit te verliezen. Daarom kunt u nooit dezelfde smaak en kwaliteit krijgen van in de winkel gekochte asperges. Er is gewoon geen manier dat die asperges worden verzonden, gevuld en verkocht op hetzelfde niveau van frisheid.

De vroegste groente van het seizoen

Asperges is een van de allereerste groenten van het seizoen-voor de meeste tuiniers. Je kunt plukken en genieten van onderhoudsarme asperges, zelfs terwijl (of daarvoor!) Je de meeste andere gewassen plant.

Laagste kosten asperges

Kosten zijn een andere overweging. Asperges zijn duur in winkels. Het is behoorlijk prijzig, zelfs wanneer het wordt gekocht bij een lokale boerderij- of boerenmarkt. In veel gebieden is asperges een van de duurste verse groenten, pond voor pond. Maar het is goedkoop om te groeien. Asperges is een groente die ongetwijfeld de moeite waard is om te groeien omwille van de prijs en economie-je zult gewoon niet zo goedkoop kunnen kopen als je het kunt laten groeien, vooral als je rekening houdt . Er zijn niet veel andere groenten die
Zal je tientallen jaren producten geven van één eerste planten!

Asperges is gemakkelijk te bewaren

Asperges zijn erg goed voor het bewaren en kunnen op een aantal manieren worden bewaard. Het kan worden ingeblikt, gedroogd, ingemaakt of bevroren-------wat je ook leuk vindt, maar hoe frisser, hoe beter. Omdat het aspergeseizoen relatief kort is, is het kweken van je eigen en het behoud van het de beste manier om het hele jaar door te genieten van asperges. Net als bij vers eten, is het belangrijk om asperges zo snel mogelijk te behouden. Dus ook hier, hoe frisser, meer toegankelijk uw voorraad, hoe beter.

Een verplichting die het waard is om te houden

Meerjarige asperges komen elk jaar terug zonder te herplant (en alle asperges zijn meerjarig). Hoewel het in het eerste jaar een inspanning vereist, is het vrij eenvoudig te handhaven na die initiële werkinvesteringen. Het is een grote beloning voor een relatief kleine investering. Het moet u alleen maar inzetten voor een ruimte en een redelijk bedonderhoud. (Opgemerkt moet worden dat mensen met succes asperges in verhoogde bedden laten groeien. Ook doet Asperges het goed wanneer ze worden gesplitst en verplaatst na jaren van vestiging, dus zelfs als je denkt dat verhuizen in je toekomst kan zijn, is het nog steeds een inspanning die het overwegen waard is))

Asperges kunnen bijna overal worden gekweekt, behalve in extreme warmtegebieden. Het doet het beste in gebieden met een koud seizoen voor rust. De rijpe varens na de oogst zijn een mooie, lange, groene plant die in het late seizoen goudbruin wordt. Veel mensen gebruiken het om deze reden als een eetbare landschapsinstallatie.

Aspergeplanten kiezen

Er zijn verschillende soorten en variëteiten van asperges om uit te kiezen, die allemaal goede keuzes zijn voor hun eigen eigenschappen. Je vindt een verscheidenheid aan namen zoals erfstuk Mary Washington, favorieten zoals Pacific, Pacific Purple, Purple Passion en een lijn van trui -types, waaronder Jersey Supreme, Jersey Giant en Jersey Knight. Er zijn variëteiten ontwikkeld met het klimaat in gedachten, zoals de koudtolerante Guelph Millennium-variëteiten en warmtetolerante atlas en zijn gerelateerde neven en nichten.

Elke kwaliteitsleverancier biedt u verschillende opties en zijn beschrijvingen helpen u om variëteiten te kiezen op basis van uw locatie en behoeften. Als dit allemaal verwarrend voor u is, ga dan met een van de Jersey -variëteiten. Deze nieuwere gevarieerde variëteiten zijn gefokt voor grootte, ziektebestendigheid, oogst en prestaties.

De variëteitsnaam is niet zo belangrijk als andere functies bij het kiezen van uw planten. Het kiezen van een variëteit die goed is gewend aan uw locatie en het potentiële ongedierte en ziekten is belangrijker. Koop meer op functie dan bij naam.

Mannelijk versus vrouwelijke asperges

Bij het winkelen voor asperges begint u veel over mannelijke versus vrouwelijke planten. Asperges hebben natuurlijk vrouwelijke planten (die zaad produceren) en mannelijke planten (die dat niet doen). In de afgelopen jaren was de enige optie om planten te kopen die een mix van beide waren en op het beste hopen.

Mannelijke planten zijn betere producenten omdat hun energie niet in de zaadproductie gaat. Ze produceren ook eerder dan vrouwelijke planten en groeien grotere speren. Grotere speren betekenen ook langere oogsten, omdat de grootte van de speren aangeeft wanneer ze moeten stoppen met het oogsten. Vrouwelijke planten produceren en zijn eetbaar, maar met de verbeterde, geselecteerde mannelijke variëteiten die op de markt beschikbaar zijn, is het logisch om te beginnen met mannelijke kronen om uw opbrengst te maximaliseren. De hoeveelheid werk die in het bed gaat, is immers hetzelfde, ongeacht welke seksplant in de grond is.

Gegroeid asperges van kronen

De enige andere vraag met betrekking tot plantenselectie is of het moet beginnen met zaad of van kronen. Kronen zijn slapende aspergeswortels. Hoewel het mogelijk is om asperges te starten vanuit zaad en sommige mensen, is het verreweg de meest voorkomende en aanbevolen optie om asperges te starten bij wortelkronen.

Bij het winkelen voor asperges kronen, zie je ze aangeboden als eenjarige kronen, twee jaar oude kronen en soms (minder vaak) driejarige aspergeswortels. Als je de optie van een oudere kroon hebt, kan dit de tijd versnellen om een ​​twee- of drie jaar oude kroon te oogsten, kan het oogsten een jaar eerder dan een eenjarige kroon weerstaan, en alles zal sneller zijn om te oogsten dan groeien uit zaad.

Wanneer je kronen aankomen, zullen ze sluimerend zijn en lijken ze op een kleinere, bruine octopi. Goede aspergeswortels en kronen moeten voor hen enige flexibiliteit hebben en mogen niet worden uitgedroogd of gemakkelijk te breken. Houd ze koel en vochtig totdat je klaar bent om te planten-het is meestal het beste om ze gewoon ongeopend te houden in de tas waarin ze binnenkwamen. Kronen kunnen op deze manier een paar weken meegaan, zolang ze koel en in het donker worden gehouden, van direct zonlicht.

Gegroeid asperges uit zaad

Het kweken van asperges uit zaad is niet de meest populaire keuze omdat het meer werk is, een beetje moeilijker, en omdat het de tijd om eerst te oogsten aanzienlijk verlengt. Het starten van asperges uit zaad voegt ten minste een jaar toe aan de tijd om eerst te oogsten.

Kronen komen ook vaker voor en zijn gemakkelijker te vinden. Bovendien kunt u geen all-mannelijke patch van aspergeszaad starten. Als je een all-man-aspergepleister wilde en je begint met zaad, zou je vrouwelijke planten gedurende meerdere jaren moeten observeren en weghalen.

Het starten van asperges uit zaad heeft echter het voordeel dat het veel goedkoper is dan kronen kopen. Als u besluit om een ​​of andere van al uw asperges uit zaad te starten, zijn hier enkele dingen om te weten:

• Aspergeszaden ontkiemen langzaam. Het duurt ongeveer drie weken voordat aspergeszaden ontspruiten.
• Asperges moeten veertien weken worden gestart voordat u van plan bent ze buiten te planten.
• Begin zaden in cellen van twee inch, een kwart centimeter diep.
• Aspergus begint moet worden gehard voordat je buiten plant.
• Plant asperges zaailingen buitenshuis na je laatste vorstdatum.

Hoeveel aspergeplanten heb ik nodig?

Weten hoeveel asperges te groeien, hangt enigszins af van hoeveel asperges je graag eet. Als u alleen verse asperges eet, kunt u plannen voor de onderkant van de aanbevolen hoeveelheid. Als u van plan bent om asperges te behouden voor genot buiten het seizoen, plant u naar het hogere uiteinde van het bereik.

Een goede aanbeveling is om tussen zes en 12 aspergeplanten per persoon in het huishouden te planten. Dit zou betekenen dat zes tot 12 kronen per persoon worden geplant.

Een site selecteren voor uw aspergebed

Waarschijnlijk is het belangrijkste om te overwegen bij het selecteren van een site voor uw aspergepatch dat dit een ruimte is die alleen zal worden gewijd aan de groeiende asperges voor het leven van de patch. Beschouw uw bed als een permanente armatuur-much zoals u een bessenpleister of boomgaard zou doen. Zorg ervoor dat de patch niet in de weg staat van toegang, maaiers en machines en dienovereenkomstig op afstand staat.

Indien beschikbaar, is een nieuw, niet-niet-geplant stuk grond ideaal, zodat u door bodem overgedragen ziekten kunt voorkomen.

Asperges zullen het beste doen als ze in de volle zon worden geplant, maar het zal wat schaduw verdragen. Na de eerste weken van de oogst moeten uw aspergeplanten worden overgelaten om tot volle hoogte te groeien en zullen dit voor de rest van het groeiseizoen blijven. Dit is in feite het grootste deel van je groeiseizoen.

Aspergeplanten worden ongeveer zes voet lang. Houd dit in gedachten bij het selecteren van uw site zodat de planten geen andere laaggroeiende, zonliefhebbende planten of groenten schaduwen.

Asperges zullen een breed scala aan bodem tolereren, maar zullen het beste doen in een mix van zandige en leemachtige grond. Het is belangrijk dat de bodem goed doorlatende is. Asperges zullen het niet goed doen in zware bodems omdat speren moeite hebben om door te breken (en zware bodems zijn geen goed doorlatende bodems, die rot en ziekte zullen uitnodigen).

Voor minder dan ideale bodems, wijzigen met veel organische materie of compost voordat u uw bed plant. Als u zware bodems hebt of geen locatie hebt die goed draaibaar is, overweeg dan om een ​​permanent verhoogd bed voor uw asperges te bouwen. Het bed moet minstens twee voet diep zijn.

Het voorbereiden van uw aspergebed

Zodra u uw locatie kent, is het tijd om uw aspergebed voor te bereiden.

Uw nieuwe aspergebed moet worden bewerkt of goed bewerkt. Het moet onkruidvrij zijn en moet op deze manier worden bewaard. Asperges concurreren niet goed met onkruid, en vooral niet met het matte grassen.

Voeg een gezonde laag compost of verouderde mest en/of organische stof toe (zoals gedroogde bladeren of grasstekken). Wees genereus. Vergeet niet dat aspergus een zware feeder is en dit bed zal het jarenlang moeten ondersteunen om alleen aanvullende meststoffen en amendement te volgen, dus een voedingsstof-dichte, gezonde start is belangrijk.

Asperges en bodem zuurgraad

Het is een goed idee om de pH van uw bodem te controleren. Asperges houdt van grond in het neutrale tot nauwelijks zuur bereik (een bereik van 6,5 tot 7 pH, idealiter). Zelfs een basis -doe -het -zelf -pH -test kan u helpen te schatten of uw grond bijna neutraal of zuur is (u kunt een gemakkelijke pH -test met azijn en bakpoeder doen).

Als de pH van uw bodem ver uit het middelste bereik ligt, heft u deze dienovereenkomstig op. Het wijzigen van de pH van de bodem kost tijd, dus begin zo vroeg mogelijk zodra u weet waar u uw aspergepleister plaatst. In het ideale geval begint u dit proces zes maanden van tevoren, of de val vóór de lente wanneer u van plan bent te planten. Als u niet genoeg tijd hebt om het bed van tevoren te wijzigen, voegt u wijzigingen toe op het moment van planten of wanneer u tot het bed bent en het bed voorbereidt.

Hoe asperges te planten

Voordat u aan het planten bent, moet u uw aspergerkronen voorzitten. Bedek de blote wortels met water en laat ze enkele uren zitten en laat dan uitlekken.

Kronen moeten 12 centimeter uit elkaar worden geplant in rijen drie uit elkaar. Om de ruimte te besparen, kunt u de rijen verdubbelen en twee rijen op een grotere rij van 12 centimeter uit elkaar geplant in een grotere rij van vier voet brede. Laat ten minste drie voet ongeputte gangpadruimte tussen dubbele rijen achter.

Kronen hebben een voor de hand liggende top van korte, bruine tips en een heldere bodem van langere wortels (wortels zijn meestal vier tot zes centimeter lang. De speren groeien vanaf de bovenkant van de kruin omhoog, dus zorg ervoor dat je je kronen met de top plaatst naar boven stekend.

De wortels zullen zich gemakkelijk verspreiden vanaf de bodem van de kroon. Verspreid de wortels tijdens het planten met ongeveer de helft aan de ene kant van de plantenheuvel en de helft aan de andere kant.

De geulmethode voor het planten van asperges

Streuven is een traditionele en tijdverwezen methode om een ​​nieuw aspergebed te planten. Het is eigenlijk een proces om te beginnen met een diepe geul, kronen te planten en de geul vervolgens in te vullen terwijl de kronen het hele seizoen groeien. Hoewel er een paar andere, gemakkelijkere methoden zijn die doorgaans goed werken, is de sleufmethode verreweg de meest aanbevolen en meest geaccepteerde manier om een ​​nieuwe aspergepatch te starten.

Om een ​​aspergebed te starten met behulp van de geulmethode:

1. Begin zo vroeg zoals je kunt in het voorjaar wanneer je grond werkbaar is. Vier weken voordat je laatste vorstdatum een ​​goed moment is om een ​​nieuw aspergebed te starten.
2. Graaf een geul die 12 inch diep en 12 inch breed is.
3. Maak een kleine heuvel of heuvel op de bodem van de geul, helemaal door de geul.
4. Verspreid de vooraf doordrenkte kronen over de nok met wortels aan elke kant, zoals hierboven beschreven.
5. Bedek de kronen met twee tot drie centimeter grond en water er vervolgens in.
6. Handhaaf goed vocht en houd de geul vrij van onkruid zoals de kronen zich vestigen.
7. Binnen een paar weken zou je dunne, spichtige aspergessperen moeten zien groeien uit je kronen. Wanneer de speren enkele centimeters lang zijn, trek dan meer van het geuldirus in. Begraaf de speren tot de bodem van de punt, maar bedek de punt niet.
8. Herhaal het proces van het vullen en begraven van de speren totdat de geul is gevuld, kloppen aan de bovenkant van de geul een beetje omhoog aan het einde. Vergeet niet om altijd de punt van de plant boven de grondlijn te houden.

De geulmethode helpt om diepgeworteld onkruid te verwijderen en ervoor te zorgen dat uw aspergeplanten goed geworteld zijn in diepe grond. Dit helpt ook om te voorkomen dat ze zich hopen bij het vriespunt van het weer en beschermt uw overblijvende asperges tegen wintervorst en de opheffing.

Andere methoden voor het planten van een aspergepleister

Er zijn een paar geaccepteerde alternatieven voor de hierboven beschreven geul- en langseizoenvulmethode. Deze vereisen iets minder werk en hebben goede resultaten.

Een optie is om de sleufmethode te gebruiken, maar om de geul volledig te vullen op het moment van planten. Er is enig risico dat de speren het niet helemaal door de diepe bodembedekking zullen maken, maar in het algemeen zijn de resultaten goed en zijn kronen nog steeds goed begraven.

Een meer traditionele plantmethode om een ​​gat te graven voor elke kroon kan ook worden gebruikt. Dit heeft niet de neiging om het bed te bereiden en los te maken, evenals de geulmethode, maar met goed onderhoud en de resultaten van onkruidbeheer kunnen goed zijn. Als u op deze manier wordt geplant, begin dan met een breed gat dat 12 centimeter diep is en op de bodem haalt om de wortels te richten. Vul stappen in of allemaal tegelijk, zoals voorkeur.

Asperges kunnen ook individueel worden geplant met behulp van een heuvemethode of u kunt een verhoogde, geheuterde rij boven de grond maken. Deze methode kan in de winter iets minder bescherming bieden, maar kan ook een goede oplossing zijn voor slecht aftappende bodems. Plant de aspergekroon op grondniveau en heuvel de groeiende speer tot een hoogte van 12 tot 18 inch. De fabriek zal zich uitzetten onder de heuvel gedurende de volgende jaren, dus maak de heuvel wijd om toekomstige groei op te vangen-de heuvel moet minstens drie voet breed zijn. Hilled Mounds zullen profiteren van extra mulchen voor de winter om ze te beschermen tegen kou.

Het onderhouden van uw nieuwe aspergebed

Een beetje lopend onderhoud zal een lange weg gaan voor je nieuwe aspergebed. Goed onderhouden, dit is een geschenk dat nog jaren en jaren decennia blijft geven!

Concurrentie van onkruid en grassen is een van de topmoordenaars van aspergepleisters. Houd je bed gedurende het groeiseizoen wiet. Een grondige wieden een paar keer per jaar zal ervoor zorgen dat de grond bouwbaar blijft en speren gemakkelijk door de grondlaag kunnen groeien.

Mulchen is een goed idee voor zowel onkruidcontrole als het handhaven van vocht. Een dikke laag mulch zal dat wieden dat klus vrijwel niets wiet, je bed voedt terwijl het afbreekt en zal het losse materiaal onderhouden waardoor de veersperen kunnen opkomen. Enkele goede opties voor het mulchen van asperges zijn stro , zaagsel , bladeren en dennennaalden.

Water je nieuwe aspergepatch water geven

Het is vooral belangrijk om uw eerstejaars aspergepatch water te houden. Laat het nieuwe aspergebed niet uitdrogen terwijl het zich in dit eerste jaar vestigt. De wortels zijn gewoon nog niet diep genoeg om grondwater te bereiken en de plantenvarens in het eerste jaar zullen dun zijn-zelfs een beetje verwelken en drogen kan de dood betekenen. In het tweede jaar zal uw nieuwe aspergepleister waterstress een beetje beter verdragen, maar consistent water moet de eerste twee jaar worden gehandhaafd.

Water jonge aspergebedden wekelijks als er niet genoeg regenval is. Jonge bedden vereisen een tot twee centimeter water per week. Het is handig om ergens in de patch een regenmeter te plaatsen om te meten hoeveel natuurlijke regenval u ontvangt; Dan kunt u aanvullen met een Soaker -slang of sprinkler. Een goede vuistregel is om de patch te water geven tot een diepte van zes tot acht centimeter bij elke water.

Wanneer moet u beginnen met het oogsten van asperges

Het enige nadeel van de groeiende asperges is dat het enige tijd duurt voordat je uit de patch kunt oogsten. Het maakt niet uit of je begint met zaad of bij oudere kronen, ongeacht de leeftijd van de kronen, krijg je geen oogst in het eerste jaar dat je je bed begint. Daarna hangt het af van de leeftijd van de starts of kronen. Hier is een gids voor wanneer u asperges uit elk type of leeftijd van start kunt oogsten:

- uit zaad: eerste oogst in jaar drie (minimum) of vier. (Beoordeel dit door de sterkte van het bed en de diameter van de speren; oogsten geen asperges als de speren niet ten minste de diameter van een potlood hebben.)

-Van 1-jarige kronen: oogst pas na twee volledige groeiseizoenen.

-Van 2-jarige kronen: oogst na één volledig groeiseizoen, twee als de groei zwak of traag is. Laat bij twijfel twee volledige seizoenen laten groeien voor de oogst.

Het maakt niet uit welk jaar je begint te oogsten, in het eerste oogstjaar moet je je oogst beperken, zodat de planten kunnen blijven groeien en kracht kunnen opbouwen. Oogst licht en gedurende niet meer dan twee weken in jaar één (en alleen als de plant speren blijft sturen-zorg er dan voor dat er minstens twee speren opkomen voordat ze uit de plant snijden). Het beperken van de eerstejaars oogst tot zeven tot tien dagen is nog beter.

In jaar twee kun je een beetje zwaarder oogsten, maar de oogst beperken tot ongeveer twee weken, misschien een beetje meer als de patch er sterk uitziet en er veel speren opkomen.

Vanaf jaar drie kunt u uw seizoen uitbreiden tot zes tot acht weken zolang de speren van goede maat (potloodformaat of groter) blijven en de kroon nieuwe scheuten blijft verzenden. Als je je patch vanaf zaad hebt begonnen, wacht dan tot jaar vier om met volledige oogsten te beginnen.

Met conservatieve oogsten in de beginjaren en goed voortdurend onderhoud, zal uw nieuwe aspergepatch u nog vele jaren belonen met heerlijke, voedzame oogsten. Dit is een van de weinige gewassen die de toekomstige generaties van uw gezin letterlijk kunnen voeden.