Rozpoczęcie łóżka szparagów jest zobowiązaniem, ale zobowiązanie warte. Wiele osób unika sadzenia szparagów, ponieważ wymaga czasu, zanim można je zebrać (czas mierzony w latach, a nie tygodniach). Po ustanowieniu łóżko szparagów może produkować przez 15 do 20 lat lub dłużej utrzymane łóżka, które produkują od 30 lat i więcej!
Dlaczego powinieneś uprawiać własne szparagi
Najwyższa jakość
Podobnie jak wiele świeżych owoców i warzyw, świeże rodzime szparagi to zupełnie inna rzecz niż to, co kupisz w każdym sklepie. Jest to powód, dla którego rozwinął własne szparagi. Z szparagami, tym świeższe, tym lepiej niż inne rodzaje produktów.
Szparagi zaczynają bardzo szybko tracić jakość po zbiorach. Właśnie dlatego nigdy nie możesz uzyskać takiego samego smaku i jakości z zakupionych w sklepie szparagów. Po prostu nie ma możliwości wysyłania, zaopatrzenia i sprzedawania szparagów, na tym samym poziomie świeżości.
Najwcześniejsze warzywo sezonu
Szparagi jest jednym z pierwszych warzyw sezonu-najwcześniej dla większości ogrodników. Możesz zbierać i cieszyć się osobliwymi cewkami, nawet gdy (lub wcześniej!) Sadzisz większość innych upraw.
Najniższe koszty szparagi
Koszt to kolejna kwestia. Szparagi są drogie w sklepach. Jest dość drogie, nawet jeśli kupowany na lokalnym rynku gospodarstw lub rolników. W wielu obszarach szparagi są jednym z najdroższych świeżych warzyw, funta za funt. Ale jest tanio rosnąć. Szparagi to jedno warzywo, które bez wątpienia jest warte wzrostu ze względu na cenę i ekonomię-po prostu nie będziesz w stanie kupować szparagów tak tanio, jak możesz je rozwinąć, szczególnie gdy weźmiesz pod uwagę wiele, wiele lat, w których twoja plastra szparagów będzie produkować . Nie ma wielu innych warzyw, które
da ci dziesięciolecia produktów z jednego początkowego sadzenia!
Szparagi jest łatwe do zachowania
Szparagi są bardzo dobre do zachowania i można je zachować na wiele sposobów. Może być konserwowy, suszony, marynowany lub mrożony-co kiedykolwiek lubisz najlepiej, ale im świeższe, tym lepiej. Ponieważ sezon szparagów jest stosunkowo krótki, zwiększenie własnego i zachowanie jest najlepszym sposobem na cieszenie się szparagami przez cały rok. Podobnie jak w przypadku jedzenia świeżego, ważne jest, aby tak szybko zachować szparagi. Więc znowu, im świeższy, bardziej dostępny dostawę, tym lepiej.
Zobowiązanie warte zachowania
Wieloletnie szparagi wracają co roku bez powiedzenia (a wszystkie szparagi są wieloletnie). Chociaż wymaga to wysiłku w pierwszym roku, jest dość łatwe do utrzymania po tej początkowej inwestycji. To wielka nagroda za stosunkowo niewielką inwestycję. Potrzebujesz tylko przestrzeni i rozsądnej konserwacji łóżka. (Należy zauważyć, że ludzie z powodzeniem uprawiają szparagi w podniesionych łóżkach. Również szparagi radzą sobie dobrze, gdy dzieli się i poruszają po latach zakładu, więc nawet jeśli uważasz, że przeprowadzka może być w twojej przyszłości, nadal warto rozważyć wysiłek).
Szparagi można uprawiać prawie wszędzie, z wyjątkiem ekstremalnych regionów ciepła. Najlepiej robi to w obszarach z zimną porą uśpienia. Dojrzałe paprocie po zbiorach są ładną, zieloną rośliną, która pod koniec sezonu staje się złotobrązowa. Z tego powodu wiele osób lubi go używać jako jadalnej rośliny krajobrazowej.
Wybór roślin szparagów
Istnieje kilka rodzajów i odmian szparagów do wyboru, z których wszystkie są dobrym wyborem dla ich własnych cech. Znajdziesz różne nazwiska, takie jak Heirloom Mary Washington, ulubione, takie jak Pacific, Pacific Purple, Purple Passion oraz linia typów Jersey, w tym Jersey Supreme, Jersey Giant i Jersey Knight. Istnieją odmiany opracowane z myślą o klimacie, takie jak tolerancja na zimno Guelph Millennium odmiany i atlas tolerujący ciepło i powiązanych kuzynów.
Każdy dostawca jakości zapewni Ci kilka opcji, a ich opisy pomoże Ci wybrać odmiany na podstawie Twojej lokalizacji i potrzeb. Jeśli to wszystko jest dla ciebie mylące, idź z jedną z odmian Jersey. Te nowsze odmiany zostały wyhodowane pod kątem wielkości, odporności na choroby, zbiorów i wydajności.
Nazwa odmiany nie jest tak ważna jak inne funkcje przy wyborze roślin. Ważniejsze jest wybór odmiany, która jest dobrze zaaklimatyzowana do Twojej lokalizacji i jej potencjalnych szkodników i chorób. Kupuj więcej według funkcji niż według nazwy.
Mężczyzna kontra szparagi żeńskie
Podczas zakupów szparagów zaczyna się wiele o roślinach mężczyzn w porównaniu z kobietami. Szparagi naturalnie mają żeńskie rośliny (które wytwarzają nasiona) i męskie rośliny (które nie). W przeszłości jedyną opcją było zakup roślin, które były mieszanką obu i nadziei dla najlepszych.
Męskie rośliny są lepszymi producentami, ponieważ ich energia nie wchodzi w produkcję nasion. Produkują również wcześniej niż żeńskie rośliny i rosną większe włócznie. Większe włócznie oznaczają również dłuższe zbiory, ponieważ wielkość włóczni wskazuje, kiedy przestać zbierać. Rośliny żeńskie produkują i są jadalne, ale przy ulepszonych, wybranych odmianach męskich dostępnych na rynku, warto zacząć od koron męskich, aby zmaksymalizować wydajność. W końcu ilość pracy, która trafia do łóżka, jest taka sama bez względu na to, która roślina seksualna znajduje się w ziemi.
Uprawa szparagów z koron
Jedyne inne pytanie dotyczące wyboru roślin jest to, czy zacząć od nasion, czy od koron. Korony to uśpione korzenie szparagów. Chociaż możliwe jest rozpoczęcie szparagów z nasion, a niektóre osoby, zdecydowanie najczęstszą i zalecaną opcją jest rozpoczęcie szparagów od koron korzeniowych.
Kupując korony szparagów, zobaczysz je jako roczne korony, dwuletnie korony, a czasem (rzadziej) trzyletnie korzenie szparagów. Jeśli masz opcję starszej korony, może przyspieszyć czas na zbiór dwu- lub trzyletniej korony może wytrzymać zbiory rok wcześniej niż roczna korona, a wszystko będzie szybsze do zbioru niż rosnące z nasion.
Kiedy przybędą twoje korony, będą uśpione i będą wyglądać podobnie do Little, Brown Octopi. Dobre korzenie i korony szparagów powinny mieć dla nich pewną elastyczność i nie powinny być wyschnięte ani łatwe do złamania. Zachowaj je chłodno i wilgotne, aż będziesz gotowy do sadzenia-zwykle najlepiej, aby nie otrzymać ich w torbie, w której się pojawiły. Korony mogą trwać kilka tygodni w ten sposób, o ile są chłodne i w ciemności, wychodzą bezpośredniego światła słonecznego.
Uprawa szparagów z nasion
Uprawa szparagów z nasion nie jest najpopularniejszym wyborem, ponieważ jest to więcej pracy, nieco trudniej i ponieważ znacznie wydłuża czas na pierwsze zbiory. Rozpoczęcie szparagów z nasion dodaje co najmniej roku do pierwszego zbioru.
Korony są również bardziej powszechne i łatwiejsze do znalezienia. Dodatkowo nie można uruchomić całej męskiej łatki z nasion szparagów. Jeśli chciałeś, aby cała męska plaster szparagów i zaczynasz od nasion, będziesz musiał obserwować i wyrzucić żeńskie rośliny przez kilka lat.
Jednak rozpoczęcie szparagów z nasion ma tę zaletę, że jest znacznie tańszy niż kupowanie koron. Jeśli zdecydujesz się założyć trochę lub wszystkie szparagi z nasion, oto kilka rzeczy do uzyskania:
- Nasiona szparagów są powolne do kiełkowania. Wyrastanie nasion szparagów zajmuje około trzech tygodni.
- Szparagi należy rozpocząć w pomieszczeniu czternaście tygodni, zanim planujesz je sadzić na zewnątrz.
- Rozpocznij nasiona w komórkach dwóch cali, o głębokości jednego czwartego cala.
- Rozpoczęcie szparagów powinny być stwardniane przed sadzeniem na zewnątrz.
- Sadzi sadzonki szparagów na zewnątrz po ostatniej daty mrozu.
Ile roślin szparagów potrzebuję?
Wiedza, ile szparagów do wzrostu zależy nieco od tego, ile szparagów lubisz jeść. Jeśli zjesz tylko świeże szparagi, możesz zaplanować dolny koniec zalecanej ilości. Jeśli planujesz zachować szparagi w celu przyjemności poza sezonem, sadzić w kierunku wyższego końca zasięgu.
Dobrym zaleceniem jest sadzenie od sześciu do 12 roślin szparagów na osobę w gospodarstwie domowym. Oznaczałoby to sadzenie od sześciu do 12 koron na osobę.
Wybieranie witryny do łóżka szparagów
Prawdopodobnie najważniejszą rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę przy wyborze witryny dla plastra szparagów, jest to, że jest to przestrzeń, która będzie poświęcona jedynie wzrostowi szparagów na całe życie łatki. Zastanów się nad łóżkiem za stałe urządzenie, podobnie jak plastra jagodowa lub sad. Upewnij się, że łatka nie będzie w stanie uzyskać dostępu, kosiarki i maszyn i jest odpowiednio rozmieszczona.
Jeśli jest to dostępne, nowa, niezaprzeczona plamka ziemi jest idealna, dzięki czemu można uniknąć chorób przenoszonych przez glebę.
Szparagi będą najlepiej, jeśli sadzą w pełnym słońcu, ale będzie tolerował trochę cienia. Po początkowych tygodniach zbiorów twoje szparagi muszą pozostać, aby rosnąć na pełną wysokość i pozostaną przez resztę sezonu wegetacyjnego. W rzeczywistości jest to większość twojego sezonu wegetacyjnego.
Rośliny szparagów rosną do około sześciu stóp wysokości. Pamiętaj o tym przy wyborze witryny, aby rośliny nie oczyszczały innych nisko rosnących, kochających słońce roślin lub warzyw.
Szparagi będą tolerować szeroką gamę gleb, ale najlepiej dają mieszankę gleby piaszczystej i gliniastej. Ważne jest, aby gleba była dobrze upuszczana. Szparagi nie radzą sobie dobrze w ciężkich glebach, ponieważ włócznie będą miały trudności z przebiciem (a ciężkie gleby nie są dobrze opuszczającymi glebami, które zapraszają gnicie i choroby).
W przypadku gleb mniej idealnych zmień z dużą ilością materii organicznej lub kompostem przed sadzeniem łóżka. Jeśli masz ciężkie gleby lub nie masz lokalizacji, która jest dobrze spuszcza, rozważ zbudowanie stałego podniesionego łóżka dla szparagów. Łóżko powinno mieć co najmniej dwie stopy głębokości.
Przygotowując łóżko szparagów
Gdy znasz swoją lokalizację, nadszedł czas, aby przygotować łóżko szparagów.
Twoje nowe łóżko szparagów powinno być uprawiane lub dobrze pracowane. Musi być wolny od chwastów i należy go zatrzymać. Szparagi nie konkurują dobrze z chwastami, a zwłaszcza nie z trawami mat.
Dodaj zdrową warstwę kompostu lub starzejącego się obornika i/lub materii organicznej (takiej jak suszone liście lub sadzonki trawy). Być hojnym. Pamiętaj, że szparagi jest ciężkim podajnikiem i to łóżko będzie musiało go utrzymać przez lata, aby przyjść tylko z dodatkowym nawozem i poprawką, aby ważny jest gęsty składnik, zdrowy start.
Szparagi i kwasowość gleby
Dobrym pomysłem jest sprawdzenie pH gleby. Szparagi lubi glebę w zasięgu neutralnym do ledwo kwaśnego (najlepiej od 6,5 do 7 pH). Nawet podstawowy test PH DIY może pomóc ci oszacować, czy gleba jest prawie neutralna, czy kwaśna (możesz wykonać łatwy test pH domowego za pomocą octu i sody oczyszczonej ).
Jeśli twoje gleby pH jest daleko poza środkowym zasięgiem, odpowiednio je podnieś lub opuść. Zmiana pH gleby wymaga czasu, więc zacznij tak wcześnie, jak to możliwe, gdy dowiesz się, gdzie umieścisz swoją łatkę szparagów. Idealnie, rozpoczniesz ten proces sześć miesięcy przed czasem lub jesienią przed wiosną, kiedy zamierzasz sadzić. Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, aby wcześniej zmienić łóżko, dodaj poprawki w momencie sadzenia lub kiedy spłacisz łóżko.
Jak sadzić szparagi
Przed sadzeniem wstępnie spłuj swoje korony szparagów. Przykryj gołe korzenie wodą i pozwól im siedzieć przez kilka godzin, a następnie spuść.
Korony powinny być sadzone w odległości 12 cali w rzędach od siebie. Aby zaoszczędzić miejsce, możesz podwoić wiersze, sadząc dwa rzędy rozmieszczone w odległości 12 cali w większym rzędzie o szerokości czterech stóp. Pozostaw co najmniej trzy stopy nie do zniesienia przestrzeni przejścia między podwójnymi rzędami.
Korony będą miały oczywisty szczyt krótkich, brązowych końcówek i wyraźnego dna dłuższych korzeni (korzenie mają zwykle cztery do sześciu cali długości. Włogi będą rosły z góry korony w górę, więc pamiętaj, aby umieścić korony w górę wskazując w górę.
Korzenie łatwo rozprzestrzeniają się z dna korony. Podczas sadzenia rozłóż korzenie z około połową po jednej stronie kopca sadzenia, a połowa z drugiej.
Metoda wykopu do sadzenia szparagów
Trenching to tradycyjna i odtądowa metoda sadzenia nowego łóżka szparagów. Zasadniczo jest to proces rozpoczynania od głębokiego wykopu, sadzenia koron, a następnie wypełniania wykopu, gdy korony rosną przez cały sezon. Chociaż istnieje kilka innych, łatwiejszych metod, które zazwyczaj działają dobrze, metoda wykopu jest zdecydowanie najbardziej zalecanym i najbardziej akceptowanym sposobem na rozpoczęcie nowej plastry szparagów.
Aby uruchomić łóżko szparagów przy użyciu metody wykopu:
- Zacznij jak najdalej wiosną, gdy gleba jest wykonalna. Cztery tygodnie przed ostatnią datą mrozu to dobry moment na rozpoczęcie nowego łóżka szparagów.
- Kop wykop o głębokości 12 cali i szerokości 12 cali.
- Zrób mały kopiec lub wzgórze na dnie wykopu, aż do wykopu.
- Rozłóż wcześniej nasączone korony na grzbiecie z korzeniami po każdej stronie, jak opisano powyżej.
- Przykryj korony dwoma do trzech cali gleby, a następnie podlej.
- Utrzymuj dobrą wilgoć i utrzymuj wykop wolny od chwastów w miarę ustalania koron.
- W ciągu kilku tygodni powinieneś zobaczyć cienkie, wrzecionowe szparagi włóczni rosnące z twoich koron. Gdy włócznie mają kilka cali wysokości, wciągnij więcej brudnego wykopu. Pochuj włócznie na dno końcówki, ale nie zakryj końcówki.
- Powtórz proces napełniania i zakopywania włóczni, aż wykop zostanie wypełniony, na końcu nieco kopiąc górną część wykopu. Pamiętaj tylko, aby zawsze zachować czubek rośliny nad linią gleby.
Metoda wykopu pomaga usunąć głęboko zakorzenione chwasty i upewnić się, że rośliny szparagów są dobrze zakorzenione w głębokiej glebie. Pomaga to również zapobiec, że kopanie w mroźnej pogodzie i chroni twoje wieloletnie szparagi przed zimowym mrozem i falującym.
Inne metody sadzenia plastra szparagów
Istnieje kilka zaakceptowanych alternatyw dla wykopu i długiego sezonu metody wypełniania opisanej powyżej. Wymagają one nieco mniej pracy i mają dobre wyniki.
Jedną z opcji jest użycie metody wykopu, ale całkowicie wypełnienie wykopu w momencie sadzenia. Istnieje pewne ryzyko, że włócznie nie przejdą przez głębokie pokrycie gleby, ale ogólnie wyniki są dobre, a korony są nadal dobrze zakopane.
Można również zastosować bardziej tradycyjną metodę sadzenia otworu dla każdej korony. Nie ma to zwykle przygotowywania i rozluźnienia łóżka, a także metody wykopu, ale przy dobrej konserwacji i wynikach kontroli chwastów mogą być dobre. Jeśli sadzisz w ten sposób, zacznij od szerokiego otworu o głębokości 12 cali i krowi na dnie, aby kierować korzeniem. Wypełnij przyrosty lub wszystko jednocześnie, jak preferowano.
Szparagi można również sadzić indywidualnie za pomocą metody wzgórza lub utworzyć podniesiony, hillowany rząd nad ziemią. Ta metoda może zapewnić nieco mniejszą ochronę w zimie, ale może być również dobrym rozwiązaniem dla słabo opuszczonych gleb. Posaduj koronę szparagów na poziomie gruntu i podsumuj rosnącą włócznię do wysokości od 12 do 18 cali. Zakład rozszerzy się pod kopcem przez kolejne lata, więc sprawi, że wzgórze szerokie, aby pomieścić przyszły wzrost-kopiec powinien mieć co najmniej trzy stopy szerokości. Kopce Hilled skorzystają z dodatkowego ściółki przed zimą, aby chronić je przed zimnem.
Utrzymanie nowego łóżka szparagów
Trochę bieżącej konserwacji przejdzie długą drogę dla twojego nowego łóżka szparagów. Dobrze utrzymany, jest to prezent, który będzie w rzeczywistości dawać przez lata i lata!
Konkurencja chwastów i traw jest jednym z najlepszych zabójców plastrów szparagów. Trzymaj chwast łóżka przez cały sezon wegetacyjny. Dokładne chwanie kilka razy w roku zapewni, że gleba pozostaje orna uprawna, a włócznie mogą łatwo rosnąć przez warstwę gleby.
Mulczowanie to dobry pomysł zarówno na kontrolę chwastów, jak i utrzymanie wilgoci. Gęsta warstwa ściółki sprawi, że obok nic chury będzie karmić łóżko, gdy się rozkłada i utrzyma luźny materiał, przez który mogą pojawić się wiosenne włócznie. Niektóre dobre opcje mulczowania szparagów obejmują słomę , trocin , liście i igły sosnowe.
Podlewanie nowej plastra szparagów
Szczególnie ważne jest utrzymanie podlewania plastra szparagów pierwszego roku. Nie pozwól, aby nowe łóżko szparagów wyschnęło, gdy się tworzy podczas pierwszego roku. Jego korzenie po prostu nie są jeszcze wystarczająco głębokie, aby dotrzeć do wód gruntowych, a paprocie roślinne w pierwszym roku będą cienkie, a nawet trochę więdnięcia i suszenia może oznaczać śmierć. W drugim roku nowa plastra szparagów będzie nieco lepiej tolerować stres wodny, ale konsekwentne podlewanie powinno być utrzymywane przez pierwsze dwa lata.
Woda młode szparagi łóżka co tydzień, jeśli nie ma wystarczającej ilości opadów. Młode łóżka wymagają od jednego do dwóch cali wody tygodniowo. Pomocne jest umieszczenie miernika deszczu gdzieś w łatce, aby zmierzyć, ile naturalnych opadów otrzymujesz; Następnie możesz uzupełnić wąż do mycia lub zraszacza. Dobrą zasadą jest podlewanie łatki do głębokości od sześciu do ośmiu cali przy każdym podlewaniem.
Kiedy zacząć zbierać szparagi
Jedyną minusem uprawy szparagów jest to, że zajmuje to trochę czasu, zanim będziesz mógł zebrać z łatki. Bez względu na to, czy zaczynasz od nasion czy ze starszych koron, niezależnie od wieku koron, nie dostaniesz żadnych zbiorów w pierwszym roku, w którym zaczynasz łóżko. Następnie zależy to od wieku startów lub koron. Oto przewodnik, kiedy możesz zebrać szparagi z każdego rodzaju lub wieku startów:
- Z nasion: pierwsze zbiory w trzecim roku (minimum) lub cztery. (Oceń to na podstawie siły łóżka i średnicy włóczni; nie zbieraj szparagów, jeśli włócznie nie są przynajmniej średnicą ołówka.)
-Z rocznych koron: zbiory dopiero po dwóch pełnych sezonach wegetacyjnych.
-Z 2-letnich koron: żniwa po jednym pełnym sezonie wegetacyjnym, dwa, jeśli wzrost jest słaby lub powolny. W razie wątpliwości, niech uprawiaj dwa pełne sezony przed zbiorami.
Bez względu na rok, w którym zaczynasz zbiór, w pierwszym roku zbiorów musisz ograniczyć swoje zbiory, aby rośliny mogły nadal rosnąć i budować siłę. Zbiór lekko i przez nie więcej niż dwa tygodnie w pierwszym roku (i tylko wtedy, gdy roślina nadal wysyła włócznie-upewnij się, że przed wycięciem rośliny pojawiają się co najmniej dwie włócznie). Ograniczenie zbiorów pierwszego roku do siedmiu do dziesięciu dni jest jeszcze lepsze.
W drugim roku możesz zbiór nieco bardziej, ale ograniczyć zbiory do około dwóch tygodni, być może nieco więcej, jeśli łatka wygląda silnie i pojawia się wiele włóczni.
Od trzeciego roku możesz przedłużyć sezon do sześciu do ośmiu tygodni, o ile włócznie nadal mają dobre rozmiary (ołówek lub większy), a korona nadal wysyła nowe pędy. Jeśli zacząłeś swoją łatkę z nasion, poczekaj do czwartego roku, aby rozpocząć pełne zbiory.
Dzięki konserwatywnemu zbiorze we wczesnych latach i dobrej bieżącej konserwacji, nowa plastra szparagów nagradza cię pysznymi, pożywnymi zbiorami na wiele lat. Jest to jedna z niewielu upraw, które mogą dosłownie nakarmić przyszłe pokolenia twojej rodziny.
