एक शतावरी बिस्तर शुरू करना एक प्रतिबद्धता है, लेकिन एक प्रतिबद्धता अच्छी तरह से इसके लायक है। बहुत से लोग शतावरी लगाने से कतराते हैं क्योंकि इसे काटा जाने से पहले समय लगता है (वर्षों में मापा गया समय, सप्ताह नहीं)। एक बार स्थापित होने के बाद, एक शतावरी बिस्तर 15 से 20 साल या लंबे समय तक सुगंधित-रखरखाव वाले बेड का उत्पादन कर सकता है, जो 30 साल और उससे अधिक के लिए उत्पादन करने के लिए जाना जाता है!
आपको अपना खुद का शतावरी क्यों बढ़ाना चाहिए
अच्छी गुणवत्ता
कई ताजा फलों और सब्जियों की तरह, ताजा होमग्रोन शतावरी किसी भी स्टोर में खरीदने की तुलना में पूरी तरह से अलग चीज है। यह अपने स्वयं के शतावरी को विकसित करने के लिए नंबर एक है। शतावरी के साथ, फ्रेशर, अन्य प्रकार की उपज की तुलना में बेहतर-भी अधिक।
फसल के बाद शतावरी बहुत जल्दी गुणवत्ता खोना शुरू कर देती है। यही कारण है कि आप स्टोर-खरीदे गए शतावरी से कभी भी एक ही स्वाद और गुणवत्ता प्राप्त नहीं कर सकते हैं। Theres उस शतावरी के लिए कोई रास्ता नहीं है, जिसे ताजगी के एक ही स्तर पर भेज दिया, स्टॉक किया जाए, और बेचा जाए।
मौसम की सबसे पुरानी सब्जी
शतावरी सीजन की पहली सब्जियों में से एक है-अधिकांश बागवानों के लिए सबसे पहले। आप कम-रखरखाव शतावरी का आनंद ले सकते हैं और भले ही (या इससे पहले!) आप अधिकांश अन्य फसलों को रोपण कर सकते हैं।
सबसे कम लागत शताबी
लागत एक और विचार है। दुकानों में शतावरी महंगी है। स्थानीय खेत या किसानों के बाजार से खरीदे जाने पर भी इसकी काफी महंगा है। कई क्षेत्रों में, शतावरी सबसे महंगी ताजा सब्जियों में से एक है, पाउंड के लिए पाउंड। लेकिन यह बढ़ने के लिए सस्ता है। शतावरी एक ऐसी सब्जी है जो निर्विवाद रूप से कीमत और अर्थव्यवस्था की खातिर बढ़ने लायक है-आप बस शतावरी को सस्ते में खरीदने में सक्षम नहीं होंगे जितना कि आप इसे बढ़ा सकते हैं, खासकर जब आप कई, कई वर्षों से ध्यान में रखते हैं कि आपका शतावरी पैच का उत्पादन करेगा । कई अन्य सब्जियां नहीं हैं जो
आपको एक प्रारंभिक रोपण से दशकों का उपज देगा!
शतावरी को संरक्षित करना आसान है
शतावरी संरक्षण के लिए बहुत अच्छा है और इसे कई तरीकों से संरक्षित किया जा सकता है। यह डिब्बाबंद, सूखे, अचार या जमे हुए हो सकता है-जो भी आप सबसे अच्छा पसंद करते हैं-लेकिन फिर से, फ्रेशर बेहतर है। चूंकि शतावरी का मौसम अपेक्षाकृत कम है, इसलिए आपका खुद का विकास करना और इसे संरक्षित करना पूरे साल शतावरी का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका है। ताजा खाने के साथ, शतावरी को जल्द से जल्द संरक्षित करना महत्वपूर्ण है। तो यहाँ फिर से, फ्रेशर, अधिक सुलभ आपकी आपूर्ति, बेहतर है।
एक प्रतिबद्धता रखने लायक
बारहमासी शतावरी हर साल वापस आती है, बिना प्रतिकृति (और सभी शतावरी बारहमासी है)। हालांकि इसे पहले वर्ष में एक प्रयास की आवश्यकता है, लेकिन उस प्रारंभिक कार्य निवेश के बाद इसे बनाए रखना काफी आसान है। यह अपेक्षाकृत छोटे निवेश के लिए एक बड़ा इनाम है। यह सिर्फ आपको एक अंतरिक्ष और कुछ उचित बिस्तर रखरखाव के लिए प्रतिबद्ध करने की आवश्यकता है। (यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि लोग उठाए गए बिस्तरों में सफलतापूर्वक शतावरी बढ़ते हैं। इसके अलावा, शतावरी अच्छी तरह से करती है जब विभाजन के वर्षों के बाद विभाजित और स्थानांतरित हो जाता है, इसलिए भले ही आपको लगता है कि आगे बढ़ना आपके भविष्य में हो सकता है, यह अभी भी एक प्रयास पर विचार करने लायक है।)
चरम गर्मी क्षेत्रों को छोड़कर शतावरी को लगभग कहीं भी उगाया जा सकता है। यह डॉर्मेंसी के लिए ठंड के मौसम वाले क्षेत्रों में सबसे अच्छा करता है। कटाई के बाद के परिपक्व फ़र्न एक सुंदर, लंबा, हरा पौधा है जो देर से मौसम में सुनहरा भूरा हो जाता है। बहुत से लोग इस कारण से एक खाद्य परिदृश्य संयंत्र के रूप में इसका उपयोग करने का आनंद लेते हैं।
शतावरी पौधों का चयन
शतावरी के कई प्रकार और किस्में चुनने के लिए हैं, जिनमें से सभी अपने स्वयं के लक्षणों के लिए अच्छे विकल्प हैं। Youll को हिरलूम मैरी वाशिंगटन, पैसिफिक, पैसिफिक पर्पल, पर्पल पैशन जैसे पसंदीदा और जर्सी सुप्रीम, जर्सी दिग्गज और जर्सी नाइट सहित जर्सी प्रकारों की एक पंक्ति जैसे नाम मिलते हैं। जलवायु के साथ विकसित किस्में हैं, जैसे कि कोल्ड-टोलरेंट गुएलफ मिलेनियम किस्मों और गर्मी-सहिष्णु एटलस और इसके संबंधित चचेरे भाई।
कोई भी गुणवत्ता आपूर्तिकर्ता आपको कई विकल्प प्रदान करेगा और उनका विवरण आपको अपने स्थान और आवश्यकताओं के आधार पर किस्मों को चुनने में मदद करेगा। यदि यह सब आपके लिए भ्रमित करने वाला है, तो जर्सी किस्मों में से एक के साथ जाएं। इन नई-विकसित किस्मों को आकार, रोग प्रतिरोध, फसल और प्रदर्शन के लिए नस्ल किया गया है।
अपने पौधों को चुनते समय विविधता का नाम अन्य विशेषताओं की तरह महत्वपूर्ण नहीं है। एक ऐसी किस्म को चुनना जो आपके स्थान पर अच्छी तरह से जुड़ा हुआ है और इसके संभावित कीटों और बीमारियों को अधिक महत्वपूर्ण है। नाम से अधिक की खरीदारी करें।
पुरुष बनाम महिला शतावरी
जब शतावरी के लिए खरीदारी शुरू होती है तो आप पुरुष बनाम महिला पौधों के बारे में बहुत कुछ देखेंगे। शतावरी में स्वाभाविक रूप से मादा पौधे (जो बीज का उत्पादन करते हैं) और नर पौधे (जो नहीं करते हैं) होते हैं। पिछले वर्षों में, एकमात्र विकल्प उन पौधों को खरीदना था जो दोनों का मिश्रण थे और सर्वश्रेष्ठ के लिए आशा।
पुरुष पौधे बेहतर उत्पादक हैं क्योंकि उनकी ऊर्जा बीज उत्पादन में नहीं जा रही है। वे महिला पौधों की तुलना में पहले भी उत्पादन करते हैं और बड़े भाले बढ़ते हैं। बड़े भाले का मतलब लंबे समय तक फसल है, क्योंकि भाले का आकार इंगित करता है कि कटाई को रोकना कब करना है। महिला पौधे उत्पादन करते हैं और खाद्य होते हैं, लेकिन बाजार पर उपलब्ध बेहतर, चयनित पुरुष किस्मों के साथ, यह आपकी उपज को अधिकतम करने के लिए पुरुष मुकुट के साथ शुरू करने के लिए अच्छा समझ में आता है। आखिरकार, बिस्तर में जाने वाले काम की मात्रा वही है जो कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सा सेक्स प्लांट जमीन में है।
मुकुट से बढ़ते शतावरी
पौधे के चयन के बारे में एकमात्र अन्य प्रश्न यह है कि क्या बीज से शुरू करना है या मुकुट से। मुकुट निष्क्रिय शतावरी की जड़ें हैं। हालांकि बीज से शतावरी शुरू करना संभव है और कुछ लोग करते हैं, अब तक सबसे आम और अनुशंसित विकल्प रूट क्राउन से शतावरी शुरू करना है।
जब शतावरी के मुकुटों की खरीदारी करते हैं, तो आप उन्हें एक साल के मुकुट, दो साल पुराने मुकुट और कभी-कभी (कम सामान्यतः) तीन साल के शतावरी जड़ों के रूप में पेश करते हुए देखेंगे। यदि आपके पास एक पुराने मुकुट का विकल्प है, तो यह एक साल पहले एक साल पहले की तुलना में एक साल पहले की कटाई का सामना कर सकता है। बीज से बढ़ रहा है।
जब आपके मुकुट आते हैं, तो वे निष्क्रिय हो जाएंगे और छोटे, भूरे रंग के ऑक्टोपी के समान दिखेंगे। अच्छी शतावरी की जड़ों और मुकुटों में उनके लिए कुछ लचीलापन होना चाहिए और उन्हें सूखने या तोड़ने में आसान नहीं होना चाहिए। जब तक आप रोपण के लिए तैयार नहीं होते हैं, तब तक उन्हें ठंडा और नम रखें-यह आमतौर पर सबसे अच्छा है कि वे उन्हें उस बैग में बंद रखें जो वे अंदर आए थे। मुकुट इस तरह से कुछ हफ़्ते तक रह सकते हैं, जब तक कि उन्हें ठंडा और अंधेरे में रखा जाता है, प्रत्यक्ष धूप की।
बीज से बढ़ते शतावरी
बीज से उगाना सबसे लोकप्रिय विकल्प नहीं है क्योंकि यह अधिक काम है, थोड़ा कठिन है, और क्योंकि यह पहली फसल के लिए समय को काफी लंबा करता है। बीज से शतावरी शुरू करना कम से कम एक वर्ष से पहले फसल के लिए जोड़ता है।
मुकुट भी अधिक सामान्य हैं और खोजने में आसान हैं। इसके अतिरिक्त, आप शतावरी के बीज से एक ऑल-पुरुष पैच शुरू नहीं कर सकते। यदि आप एक ऑल-पुरुष शतावरी पैच चाहते थे और आप बीज से शुरू करते हैं, तो आपको कई वर्षों में मादा पौधों का निरीक्षण करना होगा।
हालांकि, बीज से शतावरी शुरू करने से मुकुट खरीदने की तुलना में बहुत सस्ता होने का फायदा होता है। यदि आप बीज से अपने कुछ या सभी शतावरी शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो यहां कुछ बातें जानने के लिए हैं:
- शतावरी के बीज अंकुरित होने के लिए धीमे होते हैं। शतावरी के बीज को अंकुरित होने में लगभग तीन सप्ताह लगते हैं।
- शतावरी को चौदह सप्ताह पहले घर के अंदर शुरू किया जाना चाहिए।
- दो इंच की कोशिकाओं में बीज शुरू करें, एक-चौथाई इंच गहरा।
- बाहर रोपने से पहले शतावरी शुरू हो जाना चाहिए।
- अपनी पिछली ठंढ तिथि के बाद बाहर शतावरी के रोपाई को पौधे दें।
मुझे कितने शतावरी पौधों की आवश्यकता है?
यह जानना कि कितना शतावरी बढ़ना है, यह कुछ हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना शतावरी खाना पसंद करते हैं। यदि आप केवल ताजा शतावरी खाएंगे, तो आप अनुशंसित राशि के निचले छोर के लिए योजना बना सकते हैं। यदि आप ऑफ-सीज़न आनंद के लिए शतावरी को संरक्षित करने की योजना बनाते हैं, तो रेंज के उच्च अंत की ओर रोपण करें।
एक अच्छी सिफारिश घर में प्रति व्यक्ति छह और 12 शतावरी पौधों के बीच रोपण करने के लिए है। इसका मतलब होगा कि प्रति व्यक्ति छह से 12 मुकुट लगाए।
अपने शतावरी बिस्तर के लिए एक साइट का चयन करना
संभवतः अपने शतावरी पैच के लिए एक साइट का चयन करते समय सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह एक ऐसा स्थान है जो केवल पैच के जीवन के लिए बढ़ते शतावरी के लिए समर्पित होगा। अपने बिस्तर पर एक स्थायी स्थिरता-बहुत पर विचार करें क्योंकि आप एक बेरी पैच या ऑर्चर्ड होंगे। सुनिश्चित करें कि पैच एक्सेस, मावर्स और मशीनरी के रास्ते में नहीं होगा और तदनुसार फैला हुआ है।
यदि उपलब्ध है, तो जमीन का एक नया, अनियोजित पैच आदर्श है ताकि आप मिट्टी में जनित रोगों से बच सकें।
अगर पूर्ण सूर्य में लगाया जाए तो शतावरी सबसे अच्छा करेगी लेकिन यह कुछ छाया को सहन करेगा। फसल के शुरुआती हफ्तों के बाद, आपके शतावरी के पौधों को पूरी ऊंचाई तक बढ़ने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए और बढ़ते मौसम के शेष के लिए ऐसा ही रहेगा। यह वास्तव में, आपके बढ़ते मौसम का अधिकांश हिस्सा है।
शतावरी के पौधे लगभग छह फीट तक बढ़ते हैं। अपनी साइट का चयन करते समय इसे ध्यान में रखें ताकि पौधे अन्य कम-बढ़ते, धूप से प्यार करने वाले पौधों या सब्जियों को छाया न दें।
शतावरी मिट्टी की एक विस्तृत श्रृंखला को बर्दाश्त करेगा, लेकिन रेतीले और दोमट मिट्टी के मिश्रण में सबसे अच्छा करेगा। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी अच्छी तरह से नालीदार हो। शतावरी भारी मिट्टी में अच्छा नहीं करेगा क्योंकि स्पीयर्स के माध्यम से टूटने के लिए संघर्ष करेंगे (और भारी मिट्टी अच्छी तरह से नालीदार मिट्टी नहीं है, जो सड़ांध और बीमारी को आमंत्रित करेगा)।
कम-से-आदर्श मिट्टी के लिए, अपने बिस्तर को लगाने से पहले बहुत सारे कार्बनिक पदार्थ या खाद के साथ संशोधन करें। यदि आपके पास भारी मिट्टी है या उनके पास ऐसा स्थान नहीं है जो अच्छी तरह से नालीदार है, तो अपने शतावरी के लिए एक स्थायी उठाया बिस्तर बनाने पर विचार करें। बिस्तर कम से कम दो फीट गहरा होना चाहिए।
अपने शतावरी बिस्तर को तैयार करना
एक बार जब आप अपना स्थान जानते हैं, तो यह आपके शतावरी बिस्तर को तैयार करने का समय है।
आपके नए शतावरी बिस्तर को टिल्ड या अच्छी तरह से काम किया जाना चाहिए। इसे खरपतवार मुक्त करने की आवश्यकता है और इसे इस तरह से रखने की आवश्यकता है। शतावरी खरपतवारों के साथ अच्छी तरह से प्रतिस्पर्धा नहीं करती है, और विशेष रूप से चटाई घास के साथ नहीं।
खाद या वृद्ध खाद और/या जैविक पदार्थ (जैसे सूखे पत्तियां या घास की कटिंग) की एक स्वस्थ परत जोड़ें। उदार बने। याद रखें कि शतावरी एक भारी फीडर है और इस बिस्तर को केवल पूरक उर्वरक और संशोधन के साथ आने के लिए वर्षों तक इसे बनाए रखने की आवश्यकता होगी ताकि एक पोषक तत्व-घनी, स्वस्थ शुरुआत महत्वपूर्ण हो।
शताब्दी और मिट्टी की अम्लता
अपनी मिट्टी पीएच की जांच करना एक अच्छा विचार है। शतावरी को तटस्थ में मिट्टी को मुश्किल से अम्लीय रेंज (6.5 से 7 पीएच की एक सीमा) पसंद है। यहां तक कि एक बुनियादी DIY पीएच परीक्षण आपको यह अनुमान लगाने में मदद कर सकता है कि आपकी मिट्टी तटस्थ या अम्लीय के पास है या नहीं (आप सिरका और बेकिंग सोडा का उपयोग करके एक आसान होम पीएच परीक्षण कर सकते हैं)।
यदि आपकी मिट्टी पीएच मध्य सीमा से बहुत दूर है, तो इसे तदनुसार उठाएं या कम करें। मृदा पीएच में संशोधन करने में समय लगता है, इसलिए जितनी जल्दी हो सके शुरू करें एक बार जब आप जानते हैं कि आप अपना शतावरी पैच कहां डालेंगे। आदर्श रूप से, आप इस प्रक्रिया को समय से छह महीने पहले या वसंत से पहले गिरने से पहले शुरू करते हैं जब आप रोपण करने का इरादा रखते हैं। यदि आपके पास पहले से बिस्तर में संशोधन करने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो रोपण के समय या जब तक आप बिस्तर को तैयार करते हैं, तब संशोधन जोड़ते हैं।
कैसे शतावरी लगाने के लिए
रोपण से पहले, अपने शतावरी मुकुटों को पूर्व-सोखें। नंगे जड़ों को पानी से ढक दें और उन्हें कई घंटों तक बैठने दें, फिर नाली।
मुकुट को तीनों पंक्तियों में 12 इंच अलग रखा जाना चाहिए। अंतरिक्ष को बचाने के लिए, आप पंक्तियों को दोगुना कर सकते हैं, दो पंक्तियों को एक बड़ी चार-फुट चौड़ी पंक्ति में 12 इंच के अलावा रोपण कर सकते हैं। दोगुनी पंक्तियों के बीच कम से कम तीन फीट अनप्लांटेड आइल स्पेस छोड़ दें।
मुकुट में छोटे, भूरे रंग की युक्तियों और लंबी जड़ों का एक स्पष्ट तल होगा (जड़ें आमतौर पर चार से छह इंच लंबी होती हैं। स्पीयर्स मुकुट के ऊपर से ऊपर की ओर बढ़ेंगे, इसलिए अपने मुकुट को शीर्ष के साथ रखना सुनिश्चित करें ऊपर की ओर करना।
जड़ें मुकुट के नीचे से आसानी से फैल जाएंगी। रोपण करते समय, जड़ों को रोपण टीले के एक तरफ लगभग आधे के साथ और दूसरे पर आधा फैलाएं।
शतावरी रोपण के लिए खाई विधि
ट्रेंचिंग एक नया शतावरी बिस्तर लगाने का एक पारंपरिक और समय-सिद्ध तरीका है। यह मूल रूप से एक गहरी खाई के साथ शुरू करने, मुकुट लगाने, और फिर खाई को भरने की एक प्रक्रिया है क्योंकि पूरे मौसम में मुकुट बढ़ते हैं। हालांकि कुछ अन्य, आसान तरीके हैं जो आमतौर पर अच्छी तरह से काम करते हैं, ट्रेंचिंग विधि अब तक एक नया शतावरी पैच शुरू करने के लिए सबसे अधिक अनुशंसित और सबसे अधिक स्वीकृत तरीका है।
ट्रेंच विधि का उपयोग करके एक शतावरी बिस्तर शुरू करने के लिए:
- जब आप अपनी मिट्टी व्यावहारिक हो तो वसंत में जितनी जल्दी हो सके शुरू करें। अपनी पिछली ठंढ की तारीख से चार सप्ताह पहले एक नया शतावरी बिस्तर शुरू करने का एक अच्छा समय है।
- एक खाई खोदें जो 12 इंच गहरी और 12 इंच चौड़ी है।
- खाई के नीचे एक छोटा सा टीला या पहाड़ी बनाएं, सभी तरह से खाई के नीचे।
- ऊपर वर्णित के रूप में प्रत्येक पक्ष पर जड़ों के साथ रिज के ऊपर पूर्व-लथपथ मुकुट फैलाएं।
- दो से तीन इंच मिट्टी और फिर पानी के साथ मुकुट को कवर करें।
- अच्छी नमी बनाए रखें और खाई को मातम से मुक्त रखें क्योंकि मुकुट स्थापित करते हैं।
- कुछ हफ्तों के भीतर, आपको अपने मुकुट से बढ़ते पतले, स्पिंडली शतावरी भाले को देखना चाहिए। जब भाले कई इंच लंबे होते हैं, तो खाई की गंदगी में अधिक खींचें। टिप के नीचे तक भाले को दफनाएं, लेकिन टिप को कवर न करें।
- भाले को भरने और दफन करने की प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि ट्रेंच न हो जाए, अंत में खाई के ऊपर से घायल हो जाए। बस याद रखें कि हमेशा मिट्टी की रेखा के ऊपर पौधे की नोक रखें।
ट्रेंच विधि गहराई से जड़ वाले खरपतवारों को हटाने में मदद करती है और यह सुनिश्चित करती है कि आपके शतावरी के पौधे गहरी मिट्टी में अच्छी तरह से धमाकेदार हैं। यह उन्हें ठंड के मौसम में घाव से रोकने में भी मदद करता है और आपके बारहमासी शतावरी को सर्दियों की ठंढ और गर्म करने से बचाता है।
एक शतावरी पैच लगाने के लिए अन्य तरीके
ऊपर वर्णित ट्रेंचिंग और लॉन्ग-सीज़न फिलिंग विधि के लिए स्वीकृत विकल्पों के एक जोड़े हैं। इन्हें थोड़ा कम काम की आवश्यकता होती है और इसके अच्छे परिणाम होते हैं।
एक विकल्प ट्रेंचिंग विधि का उपयोग करना है, लेकिन रोपण के समय पूरी तरह से खाई को भरने के लिए। कुछ जोखिम है कि भाले गहरी मिट्टी को कवर करने के माध्यम से इसे सभी तरह से नहीं बनाएंगे, लेकिन सामान्य तौर पर, परिणाम अच्छे हैं और मुकुट अभी भी अच्छी तरह से दफन हैं।
प्रत्येक मुकुट के लिए एक छेद खोदने की एक अधिक पारंपरिक रोपण विधि का भी उपयोग किया जा सकता है। यह बिस्तर को तैयार करने और ढीला नहीं करता है और साथ ही खाई विधि को भी ढीला करता है, लेकिन अच्छे रखरखाव और खरपतवार नियंत्रण परिणामों के साथ अच्छा हो सकता है। यदि इस तरह से रोपण, एक विस्तृत छेद के साथ शुरू करें जो 12 इंच गहरा है और जड़ों को निर्देशित करने के लिए नीचे की ओर टिका हुआ है। वेतन वृद्धि या सभी को एक बार में भरें, जैसा कि पसंद किया गया है।
शतावरी भी एक पहाड़ी विधि का उपयोग करके व्यक्तिगत रूप से लगाए जा सकते हैं या आप जमीन के ऊपर एक उठाया, हिला हुआ पंक्ति बना सकते हैं। यह विधि सर्दियों में कुछ हद तक कम सुरक्षा प्रदान कर सकती है, लेकिन खराब जलती मिट्टी के लिए एक अच्छा समाधान भी हो सकता है। शतावरी के मुकुट को जमीनी स्तर पर लगाएं और बढ़ते भाले को 12 से 18 इंच की ऊंचाई तक हिलाते हैं। संयंत्र सफल वर्षों में टीले के नीचे विस्तार करेगा, इसलिए भविष्य के विकास को समायोजित करने के लिए पहाड़ी को चौड़ा बनाएं-टीला कम से कम तीन फीट चौड़ा होना चाहिए। सर्दी से पहले अतिरिक्त मल्चिंग से हिल्ड टीले को फायदा होगा ताकि उन्हें ठंड से बचाया जा सके।
अपने नए शतावरी बिस्तर को बनाए रखना
थोड़ा चल रहा रखरखाव आपके नए शतावरी बिस्तर के लिए एक लंबा रास्ता तय करेगा। अच्छी तरह से बनाए रखा, यह एक उपहार है जो वास्तव में वर्षों और वर्षों के दलों के लिए देता रहेगा, वास्तव में!
खरपतवार और घास से प्रतिस्पर्धा शतावरी पैच के शीर्ष हत्यारों में से एक है। बढ़ते मौसम में अपने बिस्तर को खरपतवार रखें। एक वर्ष में कुछ बार पूरी तरह से यह सुनिश्चित करेगा कि मिट्टी कृषि योग्य बनी रहे और भाले आसानी से मिट्टी की परत के माध्यम से बढ़ सकते हैं।
खरपतवार नियंत्रण और नमी बनाए रखने के लिए मुल्किंग एक अच्छा विचार है। गीली घास की एक मोटी परत उस निराई को कुछ भी नहीं के बगल में बनाती है, आपके बिस्तर को खिलाती है क्योंकि यह टूट जाती है, और ढीली सामग्री बनाए रखेगी जिसके माध्यम से वसंत भाले उभर सकते हैं। मल्चिंग शतावरी के लिए कुछ अच्छे विकल्पों में पुआल , चूरा , पत्तियां और पाइन सुइयों में शामिल हैं।
अपने नए शतावरी पैच को पानी देना
अपने प्रथम वर्ष के शतावरी पैच को पानी पिलाए रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। नए शतावरी बिस्तर को सूखने न दें, जबकि यह इस पहले वर्ष के दौरान खुद को स्थापित कर रहा है। इसकी जड़ें केवल भूजल तक पहुंचने के लिए अभी तक गहरी नहीं हैं और पहले वर्ष में इसके पौधे के फर्न को पतला होगा-इसलिए थोड़ा विलिंग और सूखने का मतलब मौत हो सकती है। दूसरे वर्ष में, आपका नया शतावरी पैच पानी के तनाव को थोड़ा बेहतर रूप से सहन करेगा लेकिन पहले दो वर्षों के लिए लगातार पानी को बनाए रखा जाना चाहिए।
पानी के युवा शतावरी बेड साप्ताहिक अगर पर्याप्त वर्षा नहीं होती है। युवा बेड को प्रति सप्ताह एक से दो इंच पानी की आवश्यकता होती है। पैच में कहीं न कहीं रेन गेज को रखना मददगार है ताकि आपको कितनी प्राकृतिक वर्षा मिल सके; फिर आप एक सॉकर नली या स्प्रिंकलर के साथ पूरक कर सकते हैं। अंगूठे का एक अच्छा नियम पैच को प्रत्येक पानी के साथ छह से आठ इंच की गहराई तक पानी देना है।
जब शतावरी की कटाई शुरू करने के लिए
बढ़ते शतावरी के लिए एक नकारात्मक पक्ष यह है कि आपको पैच से फसल लेने से पहले कुछ समय लगता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप बीज से या पुराने मुकुट से शुरू करते हैं, चाहे मुकुट की उम्र की परवाह किए बिना आपको पहले वर्ष में कोई फसल नहीं मिलेगी जो आप अपना बिस्तर शुरू करते हैं। उसके बाद, यह शुरू होने या मुकुट की उम्र पर निर्भर करता है। यहाँ एक गाइड है जब आप प्रत्येक प्रकार या उम्र से शुरू होने से शतावरी की कटाई कर सकते हैं:
- बीज से: वर्ष तीन (न्यूनतम) या चार में पहली फसल। (इसे बिस्तर और भाले के व्यास की ताकत से जज करें, अगर भाले कम से कम एक पेंसिल का व्यास नहीं हैं, तो शतावरी की कटाई न करें।)
-1-वर्षीय मुकुट से: दो पूर्ण बढ़ते मौसमों के बाद ही फसल।
-2-वर्षीय मुकुट से: एक पूर्ण बढ़ते मौसम के बाद हार्वेस्ट, दो अगर विकास कमजोर या धीमा है। यदि संदेह है, तो फसल से पहले दो पूर्ण मौसम बढ़ने दें।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस वर्ष कटाई शुरू करते हैं, पहले फसल वर्ष में आपको अपनी फसल को सीमित करने की आवश्यकता है ताकि पौधे बढ़ते रह सकें और ताकत का निर्माण कर सकें। हल्के से हार्वेस्ट और एक वर्ष में दो सप्ताह से अधिक नहीं (और केवल अगर संयंत्र भाले को भेजना जारी रखता है तो यह सुनिश्चित करें कि पौधे से काटने से पहले कम से कम दो भाले उभर रहे हैं)। प्रथम वर्ष की फसल को सात से दस दिनों तक सीमित करना और भी बेहतर है।
वर्ष दो में, आप थोड़ी अधिक भारी कटाई कर सकते हैं, लेकिन फसल को लगभग दो सप्ताह तक सीमित कर सकते हैं, शायद थोड़ा और अगर पैच मजबूत दिखता है और बहुत सारे भाले उभर रहे हैं।
तीन साल के बाद से, आप अपने सीज़न को छह से आठ सप्ताह तक बढ़ा सकते हैं जब तक कि स्पीयर्स अच्छे आकार (पेंसिल-आकार या बड़े) के बने हुए हैं और मुकुट नए शूटिंग को भेजना जारी रखता है। यदि आपने बीज से अपना पैच शुरू किया है, तो पूर्ण फसल शुरू करने के लिए वर्ष चार तक प्रतीक्षा करें।
शुरुआती वर्षों में रूढ़िवादी कटाई और अच्छे चल रहे रखरखाव के साथ, आपका नया शतावरी पैच आपको आने वाले कई वर्षों के लिए स्वादिष्ट, पौष्टिक फसल के साथ पुरस्कृत करेगा। यह उन कुछ फसलों में से एक है जो आपके परिवार की भविष्य की पीढ़ियों को सचमुच खिला सकती हैं।
