Почати спаржу -ліжко - це зобов'язання, але зобов’язання, що вартує його часу. Багато людей ухиляються від посадки спаржі, оскільки для її заготовки можна зібрати час (час, виміряний за роки, а не тижні). Після встановлення, спаржа-ліжко може виробляти протягом 15-20 років або, як відомо, ліжка, що підтримуються довше, виробляються протягом 30 років і більше!
Чому ви повинні вирощувати власну спаржу
Краща якість
Як і багато свіжих фруктів та овочів, свіжа домашня спаржа - це зовсім інша річ, ніж те, що ви купуєте в будь -якому магазині. Це причина номер один для вирощування власної спаржі. З спаржею, більш свіжою, тим краще-це більше, ніж інші види продукції.
Спаржа починає втрачати якість дуже швидко після збору врожаю. Ось чому ви ніколи не можете отримати однаковий смак та якість від купленої в магазині спаржі. Тільки немає способу відвантаження, що ця спаржа буде відвантажувати, забезпечити та продати на одному рівні свіжості.
Найдавніший овоч сезону
Спаржа-один із перших овочів сезону-найдавніший для більшості садівників. Ви можете вибирати та насолоджуватися спаржею з низьким рівнем обслуговування, навіть коли (або раніше!) Ви саджаєте більшість інших культур.
Найнижча спаржа
Вартість - це ще одна увага. Спаржа дорога в магазинах. Його досить дорого навіть при придбанні на ринку місцевих ферм чи фермерів. У багатьох районах спаржа - один з найдорожчих свіжих овочів, фунт за фунт. Але це дешево рости. Спаржа-це один овоч, який, безперечно, варто виростити заради ціни та економіки-ви просто не зможете придбати спаржу настільки дешево, як ви можете її виростити, особливо коли ви враховуєте багато-багато років, які вироблятиме ваш апаратний патч . Не так багато інших овочів, які
дасть вам десятиліття продукції з однієї початкової посадки!
Спаржа легко зберегти
Спаржа дуже корисна для збереження і може бути збережена різними способами. Його можна консервовано, сушити, мариновано або заморожити, що вам подобається знову, але, чим свіжіше, тим краще. Оскільки сезон спаржі відносно короткий, вирощування власного та збереження - це найкращий спосіб насолоджуватися спаржею протягом усього року. Як і в їжі свіжого, важливо якнайшвидше зберегти спаржу. Тож тут знову, чим свіжіший, доступніший ваш запас, тим краще.
Зобов'язання, яке варто зберегти
Багаторічна спаржа повертається щороку без пересадки (і вся спаржа є багаторічною). Хоча це вимагає зусиль у перший рік, після первинних інвестицій у роботу досить просто. Це велика винагорода за відносно невелику інвестицію. Це просто потрібно, щоб ви взяли на себе зобов’язання з простором та деяким розумним обслуговуванням ліжка. (Слід зазначити, що люди успішно вирощують спаржу на підняті ліжки.
Спаржу можна вирощувати майже де завгодно, за винятком екстремальних теплових областей. Це найкраще в районах із холодним сезоном для спокою. Зрілі папороті після збирання врожаю-це гарна, висока, зелена рослина, яка в кінці сезону стає золотисто-коричневою. Багатьом людям подобається використовувати його як їстівний ландшафтний завод з цієї причини.
Вибір рослин спаржі
На вибір є кілька типів і різновидів спаржі, всі вони є хорошим вибором для власних рис. Ви знайдете різноманітні імена, такі як реліквія Мері Вашингтон, такі фаворити, як тихоокеанський, тихоокеанський фіолетовий, фіолетовий пристрасть, та лінійка типів Джерсі, включаючи Джерсі Верховну, Гігант Джерсі та Джерсі Найт. Існують сорти, розроблені з урахуванням клімату, як, наприклад, холодні толерантні сорти тисячоліття та атлас, стійкий до тепла та пов'язані з ним двоюрідні брати.
Будь -який якісний постачальник надасть вам декілька варіантів, і їх описи допоможуть вам вибрати сорти залежно від вашого місцезнаходження та потреб. Якщо це все це заплутано, перейдіть з одним із сортів Джерсі. Ці нові розвинені сорти були розведені за розміром, стійкістю до захворювань, збиранням врожаю та продуктивністю.
Назва різноманітності не така важлива, як інші функції при виборі ваших рослин. Вибір різноманітності, яка добре акліматизується до вашого місцезнаходження та його потенційних шкідників та захворювань, є важливішим. Купуйте більше за функцією, ніж за назвою.
Чоловік проти жіночої спаржі
Під час покупки спаржі починається, ви побачите багато про чоловіки проти жіночих рослин. У спаржі природно є жіночі рослини (які виробляють насіння) та чоловічі рослини (які цього не роблять). У минулі роки єдиним варіантом було купувати рослини, які були поєднанням обох і надією на найкраще.
Рослини чоловічої статі є кращими виробниками, оскільки їх енергія не входить у виробництво насіння. Вони також виробляють раніше, ніж жіночі рослини, і зростають більшими списами. Більші списи означають довші врожаї, оскільки розмір списів вказує, коли припинити збирання врожаю. Жіночі рослини виробляють і їстівні, але з вдосконаленими, вибраними чоловічими сортами, доступними на ринку, має сенс почати з коронних чоловіків для максимального врожаю. Зрештою, кількість робіт, що заходить у ліжко, однакова незалежно від того, яка сексуальна рослина знаходиться в землі.
Зростаюча спаржа з корон
Єдине інше питання щодо вибору рослин - це почати з насіння чи з корон. Корони - це спокійні коріння спаржі. Хоча можна почати спаржу з насіння та деяких людей, на сьогоднішній день найпоширенішим та рекомендованим варіантом є почати спаржу з кореневих корон.
Купуючи коронки спаржі, ви побачите їх, пропоновані як однорічні коронки, дворічні коронки, а іноді (рідше) трирічні коріння спаржі. Якщо у вас є можливість старшої корони, це може пришвидшити час для збору врожаю дво- або трирічної корони, може витримати збирання роком раніше, ніж однорічна корона, і все буде швидшим для збирання врожаю зростає з насіння.
Коли ваші коронки приїдуть, вони будуть спокійними і будуть виглядати схожими на маленького, коричневого восьминога. Хороші коріння та коронки для спаржі повинні мати певну гнучкість для них і не слід висушити або легко зламати. Тримайте їх прохолодними і вологими, поки ви не будете готові до посадки-як правило, найкраще просто тримати їх нерозкритими в мішку, в якій вони прийшли. Корони можуть тривати пару тижнів таким чином, доки вони зберігаються прохолодними і в темряві, поза прямого сонячного світла.
Вирощування спаржі з насіння
Зростання спаржі з насіння не є найпопулярнішим вибором, оскільки це більше роботи, трохи складніше, і тому, що вона значно подовжує час для першого збору врожаю. Початок спаржі з насіння додає щонайменше за рік до першого збору врожаю.
Корони також частіше зустрічаються і їх легше знайти. Крім того, ви не можете запустити патч-чоловіків із насіння спаржі. Якби ви хотіли, щоб все-таки чоловіча спаржа пластир і починати з насіння, вам доведеться спостерігати і вилучити жіночі рослини протягом декількох років.
Однак, починаючи спаржу з насіння, має перевагу в тому, що вони значно дешевші, ніж купівля коронки. Якщо ви все -таки вирішите почати якусь або всю свою спаржу з насіння, ось деякі речі, які слід знати:
- Насіння спаржі повільно проростають. Потрібно близько трьох тижнів, щоб насіння спаржі проростала.
- Спаржу слід запустити в приміщенні за чотирнадцять тижнів до того, як ви плануєте посадити їх на вулиці.
- Почніть насіння в двовимірних клітинах, на чверть дюйма глибиною.
- Починання спаржі слід загартовувати перед посадкою на вулиці.
- Посадіть саджанці спаржі на відкритому повітрі після останньої дати морозу.
Скільки мені потрібно рослини спаржі?
Знаючи, наскільки спаржа рости залежить дещо від того, наскільки спаржа ви любите їсти. Якщо ви будете їсти лише свіжу спаржу, то ви можете планувати нижній кінець рекомендованої кількості. Якщо ви плануєте зберегти спаржу для задоволення міжсезоння, посадіть до вищого кінця діапазону.
Хороша рекомендація - посадити від шести до 12 рослин спаржі на людину в домашньому господарстві. Це означало б посадити від шести до 12 корон на людину.
Вибір сайту для вашого ліжка -спаржі
Напевно, найголовніше, що слід враховувати при виборі сайту для вашого спаржі, - це те, що це простір, який буде присвячений лише зростаючій спаржі для життя патча. Розгляньте своє ліжко постійним кріпленням, як ви б ягідний пластир чи сад. Переконайтесь, що патч не буде перешкоджати доступу, косарок та машин і відповідно розташований.
Якщо наявна, новий, незабезпечений ділянку землі ідеально підходить, щоб ви могли уникнути захворювань, що переносяться ґрунтом.
Спаржа зробить найкраще, якщо посадити на повне сонце, але це терпить якийсь відтінок. Після первинних тижнів збору врожаю ваші аспарні рослини повинні залишатися для зростання на повну висоту і залишатимуться таким до кінця вегетаційного періоду. Це насправді більша частина вашого вегетаційного періоду.
Рослини спаржі ростуть приблизно до шести футів у висоту. Майте це на увазі, вибираючи свій сайт, щоб рослини не відтіняли інші низькорослі, сонячні рослини або овочі.
Спаржа буде терпіти широкий спектр ґрунтів, але найкраще зробить у суміші піщаного та суглобного ґрунту. Важливо, щоб грунт був добре дренуючим. Спаржа не буде добре в важких ґрунтах, оскільки списи будуть намагатися пробитися (а важкі ґрунти-це не добре дренажні ґрунти, які запрошуватимуть гнилі та хвороби).
Для ґрунтів менше, ніж ідеальні, вносять зміни до великої кількості органічних речовин або компосту перед посадкою ліжка. Якщо у вас є важкі ґрунти або у вас немає місця, яке добре дресить, подумайте про створення постійного піднятого ліжка для вашої спаржі. Ліжко повинно бути не менше двох футів глибиною.
Підготовка ліжка спаржі
Як тільки ви дізнаєтесь своє місцезнаходження, настав час підготувати ліжко спаржі.
Ваше нове ліжко з спаржею повинно бути оброблене або добре відпрацьованим. Він повинен бути без бур’янів і його потрібно тримати таким чином. Спаржа не добре конкурує з бур’янами, а особливо не з матчами.
Додайте здоровий шар компосту або гною у віці та/або органічну речовину (наприклад, висушені листя або живці трави). Бути щедрим. Пам'ятайте, що спаржа-це важка годівниця, і це ліжко потрібно буде підтримувати його протягом багатьох років, щоб отримати лише додаткові добрива та поправки, щоб важливий здоровий початок.
Спаржа та кислотність ґрунту
Це гарна ідея перевірити рН ґрунтів. Спаржа любить ґрунт у нейтральному до ледь кислотному діапазоні (в ідеалі від 6,5 до 7 pH). Навіть основний тест на рН самостійно може допомогти вам оцінити, чи ваш ґрунт майже нейтральний чи кислий (ви можете зробити легкий тест на домашній рН за допомогою оцту та харчової соди ).
Якщо ваші ґрунти pH знаходяться далеко від середнього діапазону, підніміть або знижуйте його відповідно. Зміна pH ґрунту потребує часу, тому починайте якомога раніше, коли ви дізнаєтесь, де ви покладете свою спаржу. В ідеалі ви почнете цей процес на півроку до цього часу, або осінь перед весною, коли ви маєте намір посадити. Якщо у вас не вистачає часу, щоб заздалегідь внести зміни до ліжка, додайте поправки під час посадки або коли ви докладаєте і готуєте ліжко.
Як посадити спаржу
Перед тим, як посадити, попередньо підготувати свої коронки спаржі. Накрийте голими корінням водою і дайте їм сидіти кілька годин, потім злити.
Корони слід посадити на 12 дюймів один від одного рядами три один від одного. Щоб заощадити простір, ви можете подвоїти ряди, посадивши два ряди, розташовані на 12 дюймів один від одного, у більшому чотирьох футовому ряду. Залиште щонайменше три фути незадоволеного проходу між подвійними рядами.
Корони матимуть очевидну верхню частину коротких, коричневих наконечників і чітке дно довших коренів (коріння зазвичай чотири -шість дюймів. Спірки будуть рости зверху корони вгору, тому обов'язково помістіть свої коронки з вершиною вказуючи.
Коріння легко пошириться з дна корони. Під час посадки розкладіть коріння приблизно з половиною на одній стороні насадження кургану та половину з іншого.
Метод траншеї для посадки спаржі
Тренчінг-це традиційний та перевірений метод посадки нового спаржного ліжка. Це в основному процес початку з глибокої траншеї, посадки корон, а потім заповнення траншеї, коли коронки ростуть протягом усього сезону. Хоча є ще кілька інших, простіших методів, які, як правило, добре працюють, метод траншеї на сьогоднішній день є найбільш рекомендованим і найбільш прийнятому способу запустити новий патч спаржі.
Щоб запустити спаржу -ліжко за допомогою методу траншеї:
- Почніть ще, як ви можете навесні, коли ваш ґрунт працює. Через чотири тижні до останньої дати морозу є вдалий час, щоб розпочати нове спаржевий ліжко.
- Копайте траншею, що знаходиться в глибині 12 дюймів і шириною 12 дюймів.
- Зробіть невеликий курган або пагорб на дні траншеї, аж до траншеї.
- Розкладіть попередньо просочені коронки по хребту корінням з кожного боку, як описано вище.
- Накрийте коронки двома -трьома дюймами ґрунту, а потім поливайте.
- Підтримуйте хорошу вологу і зберігайте траншею без бур’янів у міру встановлення коронки.
- Протягом декількох тижнів ви повинні бачити тонкі, спаржні спаржі, росте з ваших корон. Коли списи заввишки кілька дюймів, потягніть більше траншеї. Похопіть списи до нижньої частини кінчика, але не накривайте наконечник.
- Повторіть процес наповнення та поховання списів, поки траншея не заповниться, згортаючи верхню частину траншеї вгору в кінці. Просто пам’ятайте, що завжди зберігайте кінчик рослини над ґрунтовою лінією.
Метод траншеї допомагає видалити глибоко вкорінені бур’яни та забезпечити, щоб ваші аспаржі були добре вкорінені в глибокому ґрунті. Це також допомагає запобігти їхній погоді у замерзаючій погоді та захищає вашу багаторічну спаржу від зимового морозу та підйому.
Інші методи посадки спаржі
Існує кілька прийнятих альтернатив методу наповнення траншеї та тривалого сезону, описаного вище. Вони потребують трохи менше роботи і мають хороші результати.
Одним із варіантів є використання методу траншеї, але повністю заповнити траншею під час посадки. Існує певний ризик, що списи не пройдуть це через глибоке покриття ґрунту, але в цілому результати хороші, а коронки все ще добре закопані.
Також можна використовувати традиційний метод посадки копання отвору для кожної коронки. Це, як правило, не готує та послаблює ліжко, а також метод траншеї, але з хорошими результатами обслуговування та контролю бур’янів може бути хорошим. Якщо посадити таким чином, почніть з широкого отвору, що знаходиться в глибині 12 дюймів і згорбається на дні, щоб направити коріння. Заповніть кроки або всі відразу, як бажано.
Спаржу також можна посадити індивідуально за допомогою методу пагорба, або ви можете створити піднятий, горілий ряд над землею. Цей метод може забезпечити дещо менший захист протягом зими, але також може бути хорошим рішенням для погано зливних ґрунтів. Посадіть коронку спаржі на рівні землі та пагорб зростаючу спис до висоти від 12 до 18 дюймів. Завод розшириться під курган протягом наступних років, тому зробіть пагорб широким, щоб забезпечити майбутній ріст-курган повинен бути не менше трьох футів завширшки. Кургани, що перебувають у холі, отримають користь від додаткового мульчування до зими, щоб захистити їх від холоду.
Підтримка нового спаржного ліжка
Трохи постійного обслуговування пройде довгий шлях для вашого нового спаржного ліжка. Добре доглянуто, це подарунок, який буде продовжувати дарувати роками та роками, насправді!
Конкуренція з бур’янів та трав є одним із найкращих вбивць спаржі. Зберігайте сферу буріння протягом усього вегетаційного періоду. Ретельна прополка кілька разів на рік забезпечить, щоб ґрунт залишався ріллю, а списи можуть легко рости через шар ґрунту.
Мульчування - це гарна ідея як для контролю бур’янів, так і для підтримки вологи. Товстий шар мульчі зробить цю розпусну справу біля нічого, буде нагодувати ваше ліжко, коли вона зламається, і підтримуватиме сипучий матеріал, через який можуть з’явитися пружинні списи. Деякі хороші варіанти мульчування спаржі включають солому , тирсу , листя та соснові голки.
Полив ваш новий пластир спаржі
Особливо важливо утримувати свій пластир першого курсу. Не дозволяйте новому спаржному ліжку висохнути, поки воно встановлюється протягом цього першого року. Її коріння просто недостатньо глибокі, щоб дістатися до ґрунтових вод, і його папороті рослини в перший рік будуть тонкими, тому навіть трохи в'янення і сушіння може означати смерть. На другий рік ваш новий пластир спаржі буде терпіти водний стрес трохи краще, але послідовний полив повинен підтримуватися протягом перших двох років.
Вода молоді спаржі грядки щотижня, якщо не вистачає опадів. Молоді ліжка потребують одного -двох дюймів води на тиждень. Корисно розмістити дощовий калібр десь у пластирі, щоб виміряти, скільки природних опадів ви отримуєте; Потім ви можете доповнити шланг SOAKER або спринклер. Хорошим правилом є поливати пластир на глибину від шести -восьми дюймів з кожним поликом.
Коли почати збирати спаржу
Єдиний недолік вирощування спаржі полягає в тому, що потрібно трохи часу, перш ніж ви зможете зібрати з пластиру. Незалежно від того, почнете ви з насіння або зі старих корон, незалежно від віку корон, ви не отримаєте жодного врожаю в перший рік, коли ви починаєте своє ліжко. Після цього це залежить від віку стартів або коронки. Ось посібник з того, коли ви зможете зібрати спаржу з кожного типу або віку стартів:
- від насіння: перший урожай у першому році (мінімум) або чотири. (Судіть це за силою русла та діаметром списів; не збирайте спаржу, якщо списи не принаймні діаметр олівця.)
-З 1-річних корон: збирання врожаю лише після двох повних сезонів вегетацій.
-Від 2-річних корон: збирання врожаю після одного повного вегетаційного періоду, два, якщо зростання слабкий або повільний. Якщо ви сумніваєтесь, нехай виростить два повні сезони перед збору врожаю.
Незалежно від того, в якому році ви починаєте збирати врожай, у перший рік врожаю вам потрібно обмежити врожай, щоб рослини могли продовжувати рости та розвивати силу. Збирайте врожай злегка і не більше двох тижнів у першому році (і лише якщо завод продовжує надсилати списи, переконайтеся, що перед різанням рослини з'являються щонайменше два списи). Обмеження врожаю першого курсу до семи-десяти днів ще краще.
У другому році ви можете зібрати трохи сильніше, але обмежити врожай приблизно на два тижні, можливо, трохи більше, якщо патч виглядає сильним і виникає багато списів.
З третього року ви можете продовжити свій сезон до шести до восьми тижнів, поки списи продовжують залишатися хорошими (розміром олівця або більше), і корона продовжує надсилати нові пагони. Якщо ви розпочали свій патч з насіння, зачекайте до четвертого року, щоб розпочати повні врожаї.
З консервативним збиранням в перші роки та хорошим постійним обслуговуванням, ваш новий пластир спаржі нагородить вас смачними, поживними врожаями на довгі роки. Це одна з небагатьох культур, які можуть буквально годувати майбутні покоління вашої родини.
