Kasvata kaikki tarvitsemasi kotitekoisten salsojen ja kuumien kastikkeiden valmistukseen tällä yksinkertaisella opaslla pienen avaruuden puutarhanhoitoon!
Lievä, keskisuuri tai tulinen kuuma, kuuma kastike tai salsa sopivat maun mukaan. Mutta jos haluat palata nachossi ja tacossi ylimääräisellä maulla, miksi et yritä kasvattaa omaa salsapuutarhaa?
Suurin osa ainesosista, joita tarvitset kuuman kastikkeen ja salsaan luomiseen, voidaan helposti kasvattaa pienessä puutarhassa. Ja jos käytät neliöjalkaa puutarhanhoitoa koskevia yksinkertaisia tekniikoita, voit pakata vielä enemmän kasveja pieneen piha- tai terassipuutarhaan!
Tässä oppaassa opeta sinulle, kuinka suunnittelet salsapuutarhasi ja tarjoa sinulle joitain ehdotuksia parhaista kasveista, jotka kasvavat salsa- ja kuumilla kastikkeilla.
Kasvata neliöjalkainen salsapuutarha 8 helpossa vaiheessa
Pienitilat puutarhurit voivat silti kasvattaa paljon tuotteita hyvin pienellä alueella rakentamalla neliöjalkaa puutarhaa. Näissä nerokkaissa istutusmallissa käytetään asianmukaisia etäisyyssuosituksia ja intensiivistä istutusta sadon saannon lisäämiseksi ja rikkakasvien vähentämiseksi. Vaikka voit kasvattaa useimpia vihanneksia ja yrttejä neliöjalkaa puutarhassa, teemalla oleva puutarhasuunnittelu, kuten salsapuutarha, voi olla hauska ja ainutlaatuinen tapa laittaa sänkyt.
1. Rakenna puutarhakehys
Neliöjalkaa puutarhat voivat olla minkä tahansa kokoisia, mutta ne perinteisesti mittaavat 4 neliötä . Voit rakentaa oman neliöjalkaisen puutarhakehyksen käsittelemättömällä romu-puutavaralla, tai voit ostaa ennakkokehyksen verkosta tai paikallisesta kasvien lastentarhasta.
Jos haluat rakentaa oman neliöjalkaisen puutarhakehyksen, mäntykirjalauta voi olla kallis vaihtoehto. Cedar -puuta käytetään myös yleisesti nostettujen sängyn mallien luomiseen, koska se on luonnollisesti säänkestävä.
2. Etsi puutarha
Hyvä, kotitekoinen salsa koostuu muutamasta klassisesta aineosasta, kuten paprikasta, sipulista ja tomaateista. Ja juuri niin tapahtuu, että kaikki nämä kasvit menestyvät täydessä auringossa.
Varmistaaksesi, että kasvit kasvavat parhaansa, etsi neliöjalkainen puutarha piha-alueelle, joka saa vähintään 6–8 tuntia täyttä aurinkoa . Sinun tulisi myös varmistaa, että puutarhakerroksesi on suhteellisen tasaisella pinnalla estämään veden yhdistämistä toisella puolella.
3. Lisää maaperä
Puutarhakohtainen maaperä on liian tiheä käytettäväksi nostetuissa sängyissä ja astioissa, ja se voi tiivistää edelleen sateessa tai altistuessaan elementeille. Joten et todellakaan halua käyttää puutarha-maaperää neliöjalkaa puutarhassa.
Sen sijaan, kun olet rakentanut kehyksesi, täytä sänkysi maaperän sekoituksella , joka on tarkoitettu nostettuun sängyn puutarhanhoitoon. Vaihtoehtoisesti, jos haluat mieluummin tehdä oman maaperän sekoituksen, sekoita yhteen yhtä suuret osat vermikuliittia , kookospähkinää ja kompostia.
4. Aseta verkkoon
Kun puutarhasi maaperä on paikallaan, on aika asettaa neliöjalkaa puutarhaverkkoasi. Tämä ruudukko auttaa sinua määrittämään, mihin kasvit kylvää ja kuinka monta kasvia voit kasvaa.
Neliöjalkainen puutarhaverkko voidaan valmistaa monista materiaaleista. Useimmiten käytetään ohuita puuravia tai säänkestäviä lankoja, mutta voit myös luoda mallin tai ostaa yhden verkossa auttaaksesi sinua pitämään puutarhakasveja.
Asianmukaista etäisyyttä varten jokaisen ruudukon neliön tulee mitata 1 neliö ja 4 x 4 puutarha tulee jakaa 16 neliöön.
5. Istuta salsapuutarha
Kun ruudukko on asetettu, todellinen hauska voi alkaa. On vihdoin aika aloittaa istutus! Mutta mitä kasvit kasvavat parhaiten salsapuutarhassasi, ja miten ne tulisi etäisyydellisimmän sadon etäisyydellä?
Klassinen salsa sisältää yleensä muutamia keskeisiä ainesosia: tomaatit, sipulit, paprikat, korianteri ja valkosipuli. Jos haluat salsa verden, haluat todennäköisesti sisällyttää joitain tomatilloja sekoitukseen. Onneksi kaikki nämä kasvit kasvavat erittäin hyvin neliöjalkaisessa puutarhassa, ja voit korjata paljon salsaa tekevää ainesosia pienimmästä sängystä!
Se, mitä päätät kasvattaa omassa puutarhassasi, tulisi heijastaa makuasi. Jos haluat punaisen salsaa, muista jättää runsaasti tilaa tomaateille. Jos rakastat todella kuumia makuja, haluat todennäköisesti kylvää mausteisia paprikaa kuin lievästi.
Pidä seuraavat etäisyyssuositukset mielessä, jotta kasveilla on tarpeeksi tilaa kasvaa kunnolla:
- Sekä tomatillot että tomaatit ovat suuria vihanneksia ja vaativat yhden neliön kasvavaa tilaa kasvia kohti.
- Sekä Bell että Hot Peppers tulee olla sijoitettuna yhdellä kasvilla neliötä kohti.
- Pulkevat sipulit voidaan kylvää paksummin yhdessä, noin 9 kasvia neliöjalkaa kohti.
- Vihreät sipulit ovat vielä pienempiä kasveja, ja voit sovittaa 16 niistä neliötä kohti.
- Valkosipulilla on samanlainen etäisyys on sipulia - kylvä 9 neilikkaa neliöjalkaa kohti.
- Cilantro on pienempi kasvi, ja voit kasvattaa 4 korianterin kasvia kasvatustilaa neliöjalkaa kohti.
- Oregano on monivuotinen yrtti, joten se tarvitsee enemmän kasvavaa tilaa. SOW 1 OREGANO Kasvi kasvavaa neliötä kohti.
Oikeiden etäisyysohjeiden noudattamisen lisäksi on myös tärkeää harkita kasvien korkeutta, kun ne suuntautuvat puutarhatilaan. Korkeammat kasvit, kuten tomaatit, tomaatillot ja paprikat, tulisi istuttaa puutarhan takaosan tai pohjoisen puolelle , jotta ne eivät estä valoa saavuttamasta lyhyempiä kasveja. Lisäksi voimakkaasti tuoksuvien sipulien ja valkosipulien tiedetään hylkäävän tuholaisia, joten puutarhasi rajan löytäminen voi auttaa suojaamaan muita vihanneksia tuhoisilta hyönteisiltä.
Huomaa: Parhaat tomaatit neliöjalkaa puutarhanhoitoon ovat määrittelemättömiä lajikkeita, koska nämä kasvit kasvavat pystysuunnassa ja niitä voidaan pitää kompaktina tomaattihäkkien kanssa. Salsaa ja kuumia kastikkeita varten tahnatomaattia on vaikea lyödä. Näillä tomaateilla on pienempi siemenontelo ja tukeva liha, joka voidaan helposti käsitellä paksuisiksi salseiksi ja sileiksi kastikkeiksi.
6. Lisää tuet (valinnainen)
Tomaattikasveistasi riippuen sinun ei ehkä tarvitse lisätä ylimääräistä tukea. Tomaattihäkkejä tai bambupylväitä suositellaan kuitenkin tomaattilaisuille määrittelemättömille. Nämä tuet estävät tomaattikasvejasi putoamasta ja auttavat heitä kasvamaan sivemmällä tavalla.
7. Yleinen kasvisi
Kun kasvit ovat puutarhassasi, he tarvitsevat säännöllistä hoitoa koko kasvukauden ajan. Aivan kuten mikä tahansa muu vihannespuutarha, sinun on kasteltava kasveja johdonmukaisesti ja toimitettava heille ajoittain lannoite. On myös viisasta pitää etsimässä yleisiä puutarhatuholaisia, kuten tomaattitorjamatoja tai lehtien.
Koska työskentelet pienellä puutarhanhoitotilassa, saatat joutua myös karsimaan kasvejasi satunnaisesti, jotta ne eivät kilpaile liikaa keskenään. Tämä voi olla erityisen tärkeää tomaattikasveille ja tomatilloille.
8. Korjaa ainesosat
Yrtit, kuten korianteri, voidaan korjata koko kasvukauden ajan leikkaamalla muutama varsi tarpeen mukaan. Tai jos olet valmis tekemään suuren erän salsaa, voit korjata koko kasvin. Koska korianteri pulttaa usein kesälämpöä, saatat haluta peräkkäin istuttaa korianterisi joka toinen viikko tai korjata korianteri aikaisin ja varastoida sitä pakastimeen, kunnes olet valmis tekemään salsaasi.
Tomaatit, tomaatillot ja sipulit kasvavat kauemmin, mutta kun ne ovat valmiita sadonkorjuu, sinun on kerättävä ne nopeasti. Voit sijoittaa joihinkin purkituslaitteisiin varmistaaksesi, että mikään kotimaisista salsa -ainesosista ei mene hukkaan!
Kotitekoisten salsojen ja kuumien kastikkeiden tekeminen
Salsat voidaan tehdä tuoreena ja syödä heti; Pidemmän aikavälin varastointia varten Salsat kuitenkin säilytetään usein vesihauteen purkitusmenetelmillä. Tällä tavalla säilynyt kotitekoisen salsaasi tulisi kestää vuodessa tai enemmän ruokakomero -hyllyillä.
Jos nautit hieman enemmän lämpöä, voit myös tehdä kotitekoisia kuumia kastikkeita, joissa ainesosat kasvatetaan neliöjalkaa puutarhassa. Kotitekoiset kuumat kastikkeet käyttävät yleensä lakto-fermentoinnin säilyttämismenetelmiä, jotka luovat suoliston terveellisen kuuman kastikkeen, joka on runsaasti probiootteja. Lacto-fermentointipaketit ja kuuma kastikepullot löytyvät verkosta, jos haluat tehdä kuumia kastikkeita irtotavarana jaettavaksi ystävien ja perheen kanssa.
Paras paprikat kasvaa eri lämpötasoille
Neliöjalkaa puutarhassasi kasvattamasi paprikoiden tulisi heijastaa henkilökohtaista makua ja kuinka paljon lämpöä haluat.
Lievälle salsalle saatat vain haluta kasvattaa paprikoita tai hieman mausteisempia Anaheim Chilis -tapahtumia.
Keskikokoisille salsalle klassinen jalapeno- tai serrano -paprikat ovat yleensä hyvä valinta.
Ja kokeile erittäin kuumia salsaa ja kuumia kastikkeita , kokeile joitain tulisia chiliä, kuten Habaneros, Ghost Peppers ja Carolina Reapers.
Voit vaihdella kuumia kastikkeiden ja salsa -lämpötasoa lisäämällä sekoitus kuumia paprikoita ja enemmän lievempiä makuja. Etikka ja sitrushedelmät pyrkivät myös täyttämään lämmön, joten jos käytät vahingossa enemmän kuumia paprikoita kuin haluat, sekoita joihinkin etikkaa tai limemehua!
Usein Kysytyt Kysymykset
Mitkä kasvit, jotka valitset kasvaa salsapuutarhassasi, tulisi päättää omien henkilökohtaisten makujesi perusteella. Jos rakastat salsaverdeä, tomatillot ovat pakollinen kasvi, kun taas tomaattisalsa-ystävien tulisi varmasti kylvää tomaattikasvia tai kaksi.
Liitä tomaatit ovat yleensä paras valinta salsaan valmistukseen, koska niillä on pienempi siemenontelo ja kiinteä liha. Sekoitettuna salsaan nämä tomaatit säilyttävät suuren tekstuurin, ja ne eivät tuota liian vetistä salsaa.
Valkoiset sipulit ovat yleisimmin käytetty sipuli salsa -valmistukseen. Hieno tasapainoisella, kirkkaalla ja mausteisella maulla nämä sipulit lisäävät makua salsaan ja kuumiin kastikkeisiin ilman ylivoimaisia lievempiä ainesosia.
Jätätkö siemenet paprikoihisi vai ei, on henkilökohtaisen mieltymyksen asia. Pippurin siemenet ovat joitain paprikoiden kuumimmista osista, joten jos pidät enemmän lämpöä, jätä siemenet sisään!
Sinun ei tarvitse poistaa tomaatinsiemeniä salsaa tekeessä; Siemenet lisäävät kuitenkin kosteutta reseptisi, ja ne voivat tuottaa vetisemman salsaa.
Poistatko nahat tomaateista ennen salsaa valmistus on sinun tehtäväsi. Tuoreet salsa, kuten Pico de Gallo, sisältävät yleensä kuutioita tomaatit, joissa on nahat. Tomaattien nahat kuitenkin poistetaan usein ennen kuin ne sekoitetaan keitetyiksi ja purkitettuihin salsaihin, koska ruoanlaitto voi tehdä nahoista kovat tai katkerat.
Yhteenveto
Neliöjalkapuutarhat ovat upeita ja luovia tapoja laittaa pieniä puutarhanhoitotilaa käytettäväksi. Ja vaikka suurin osa vihanneksista ja yrtteistä voidaan kasvattaa näissä intensiivisissä istutusjärjestelyissä, jos kaipaat jotain hieman erilaista, saatat haluta kasvattaa teemapuutarhaa.
Pieni avaruussalsapuutarha on yksi ainutlaatuinen tapa istuttaa neliöjalkapuutarha, mutta takapihanviljelijöille on saatavana muita vaihtoehtoja. Jos ajatus salsapuutarhan pitämisestä on inspiroinut sinua, tutustu oppaamme neliöjalkaisen pizzapuutarhan luomiseen vielä enemmän jännitystä varten!
