Creșteți tot ce aveți nevoie pentru a face salse de casă și sosuri fierbinți cu acest simplu ghid pentru grădinăritul în spațiu mic!

Paturile de grădină cu metri pătrați „tematici” sunt un drum distractiv-și delicios-pentru a-ți planifica paturile de grădină.

Ușor, mediu sau aprins fierbinte, există un sos fierbinte sau salsa pentru a se potrivi cu orice gust. Dar dacă doriți să vă ridicați nachos și tacos cu o aromă suplimentară, de ce să nu încercați să vă creșteți propria grădină de salsa?

Majoritatea ingredientelor de care aveți nevoie pentru a crea un sos fierbinte, iar salsele pot fi cultivate cu ușurință într -o mică grădină. Și, dacă utilizați tehnicile simple de grădinărit cu picioare pătrate, puteți împacheta și mai multe plante într-o curte minusculă sau o grădină de terasă!

În acest ghid, vă învățați cum să vă proiectați grădina de salsa și să vă oferiți câteva sugestii cu privire la cele mai bune plante pentru a crește pentru salsas și sosuri calde.

Creșteți o grădină de salsa cu picioare pătrate în 8 pași simpli

Sărisiți-vă poftele de salsa pe tot parcursul anului, maximizând spațiul mic de grădină cu o grădină cu salsa tematică.

Grădinarii din spațiu mic pot crește în continuare o mulțime de produse într-o zonă foarte mică, construind o grădină cu picioare pătrate. Aceste proiecte ingenioase de plantare utilizează recomandări adecvate de distanțare și plantare intensivă pentru a stimula randamentele recoltei și pentru a reduce buruienile. În timp ce puteți crește cele mai multe legume și ierburi într-o grădină cu picioare pătrate, un design tematic de grădină, precum o grădină de salsa, poate fi un mod distractiv și unic de a vă așeza paturile.

1. Construiește -ți cadrul de grădină

Paturile ridicate păstrează grădina pătrată îngrijită, ordonată și ușor de întreținut.

Grădinile cu picioare pătrate pot avea orice dimensiune, dar în mod tradițional măsoară 4 pătrate . Puteți să vă construiți propriul cadru de grădină pătrată cu cherestea netratată de resturi sau puteți achiziționa un cadru premad online sau la pepiniera locală de plante.

Dacă doriți să vă construiți propriul cadru de grădină cu picioare pătrate, o placă de pin Ledger poate fi o opțiune scumpă. Lemnul de cedru este, de asemenea, utilizat în mod obișnuit pentru a crea modele de pat ridicate, deoarece este în mod natural rezistent la intemperii.

2. Localizați -vă grădina

Grădina ta de pătrat de salsa va avea nevoie de soare plin, deoarece plantele sale „ingredient” sunt plante care necesită soare complet.

O salsa bună, de casă, constă din câteva ingrediente clasice, precum ardeii, ceapa și roșiile. Și la fel se întâmplă ca toate aceste plante să prospere în plin soare.

Pentru a vă asigura că plantele dvs. își cresc cele mai bune, localizați-vă grădina cu picioare pătrate într-o zonă a curții dvs. care primește cel puțin 6 până la 8 ore de soare complet . De asemenea, ar trebui să vă asigurați că patul dvs. de grădină este pe o suprafață relativ nivelată pentru a împiedica să se strângă apa pe o parte.

3. Adăugați -vă solul

Solul de pat de grădină pătrat ar trebui să fie suficient de ușor pentru a nu compacta în cutia de pat.

Solul de grădină este prea dens pentru a fi utilizat în paturi și containere ridicate și poate deveni compactat în continuare în ploaie sau atunci când este expus la elemente. Deci, cu siguranță, nu vrei să folosești solul de grădină în grădina ta pătrată.

În schimb, după ce îți construiești cadrul, umple -ți patul cu un amestec de sol destinat grădinăriului de pat ridicat. În mod alternativ, dacă preferați să vă faceți propriul amestec de sol, amestecați împreună părți egale de vermiculită , coaf de nucă de cocos și compost.

4. Prezentați -vă grila

Grilele te ajută să știi unde și câte plante să plantezi în patul tău de grădină pătrat.

Odată ce pământul tău de grădină este pe loc, este timpul să-ți stabilești grila de grădină cu picioare pătrate. Această grilă vă va ajuta să determinați unde să vă semănați plantele și câte plante puteți crește.

O grilă de grădină cu picioare pătrate poate fi realizată dintr-o gamă largă de materiale. Cel mai adesea, sunt folosite bucăți subțiri de lene de lemn sau sfoară rezistentă la intemperii, dar puteți crea, de asemenea, un șablon sau puteți cumpăra unul online pentru a vă ajuta să vă spaționați plantele de grădină.

Pentru o distanțare corespunzătoare, fiecare pătrat al grilei dvs. ar trebui să măsoare 1 pătrat, iar o grădină de 4 x 4 ar trebui să fie împărțită în 16 pătrate.

5. Plantează -ți grădina de salsa

Ardeii sunt o necesitate pentru o salsa bună!

După ce rețeaua ta este prevăzută, adevărata distracție poate începe. În sfârșit, este timpul să începeți plantarea! Dar ce plante vor crește cel mai bine în grădina ta de salsa și cum ar trebui să fie distanțate pentru cea mai prolifică recoltă?

O salsa clasică include de obicei câteva ingrediente cheie: roșii, ceapă, ardei, cilantro și usturoi. Dacă preferați Salsa Verde, veți dori probabil să includeți și câteva tomatillo în mix. Din fericire, toate aceste plante vor crește foarte bine într-o grădină cu picioare pătrate și puteți recolta o mulțime de ingrediente care fabrică salsa chiar și din cel mai mic pat!

Ceea ce alegi să crești în propria grădină ar trebui să reflecte gusturile tale. Dacă preferați o salsa roșie, asigurați -vă că lăsați mult spațiu pentru roșii. Dacă vă plac aromele cu adevărat fierbinți, probabil că veți dori să semănați ardei picante, mai degrabă decât pe cei ușori.

Pentru a vă asigura că plantele dvs. au suficient spațiu pentru a crește corect, țineți cont de următoarele recomandări de distanțare:

  • Atât tomatillo -urile, cât și roșiile sunt legume mari și necesită 1 pătrat de spațiu în creștere pe plantă.
  • Atât clopotul, cât și ardeii fierbinți ar trebui să fie distanțați cu 1 plantă pe pătrat.
  • Ceapa bulbing poate fi semănată mai gros împreună, aproximativ 9 plante pe pătrat pătrat.
  • Ceapa verde este și plante mai mici și puteți încadra 16 dintre ele pe pătrat.
  • Usturoiul are o distanță similară nevoilor de ceapă - semănați 9 cuișoare pe pătrat pătrat.
  • Cilantro este o plantă mai mică și puteți crește 4 plante cilantro pe pătrat pătrat de spațiu în creștere.
  • Oregano este o plantă perenă, deci are nevoie de mai mult spațiu în creștere. Semăna 1 plantă de oregano pe pătrat în creștere.

Dincolo de a urma ghidurile de distanțare adecvate, este important să luați în considerare și înălțimea plantelor dvs. atunci când le orientați în spațiul dvs. de grădină. Plantele mai înalte, cum ar fi roșiile, tomatilurile și ardeii, ar trebui să fie plantate lângă partea din spate sau nord a grădinii dvs., astfel încât să nu blocheze lumina să ajungă la plante mai scurte. În plus, ceapa puternic parfumată și usturoiul sunt cunoscute pentru a respinge dăunătorii, astfel încât localizarea lor pe granița grădinii dvs. vă poate ajuta să vă protejați celelalte legume de insecte distructive.

NOTĂ: Cele mai bune roșii pentru grădinăritul cu picioare pătrate sunt soiurile nedeterminate , deoarece aceste plante cresc mai mult vertical și pot fi păstrate compacte cu cuști de roșii. Pentru salse și sosuri fierbinți, roșiile lipitesc de bătut. Aceste roșițe au o cavitate de semințe mai mică și carne mai robustă, care poate fi prelucrată cu ușurință în salsas chunky și sosuri netede.

6. Adăugați suporturi (opțional)

Sprijinul, cum ar fi o cușcă de roșii sau o miză de roșii, sunt recomandate plantelor de roșii.

În funcție de plantele de roșii, este posibil să nu fie nevoie să adăugați suport suplimentar. Cu toate acestea, cuștile de tomate sau stâlpii de bambus sunt recomandate pentru soiurile de tomate nedeterminate. Aceste suporturi vă vor împiedica plantele de tomate să cadă și să le ajute să crească într -o manieră mai mare.

7. Tind plantele

Întreținerea regulată vă va menține grădina salsa fericită și sănătoasă.

Odată ce plantele tale sunt în grădina ta, vor avea nevoie de îngrijire regulată pe tot parcursul sezonului de creștere. La fel ca orice altă grădină de legume, va trebui să vă udați plantele în mod constant și să le oferiți îngrășăminte din când în când. De asemenea, este înțelept să păstrați o căutare pentru dăunători obișnuiți de grădină, cum ar fi viermii de roșii sau frunzele.

Deoarece lucrați cu un spațiu mic de grădinărit, este posibil să aveți nevoie și să vă pruneți plantele ocazional, astfel încât să nu concureze prea mult unul cu celălalt. Acest lucru poate fi deosebit de important pentru plantele de tomate și tomatillos.

8. Recoltează -ți ingredientele

Fiți gata cu un plan de păstrare când vine timpul să vă recoltați grădina de salsa.

Ierburi precum Cilantro pot fi recoltate pe tot parcursul sezonului de creștere, prin tăierea câtorva tulpini, după cum este necesar. Sau, dacă sunteți gata să faceți un lot mare de salsa, puteți recolta întreaga plantă. Deoarece cilantro -ul se împletește adesea la căldura de vară, poate doriți să vă plantați succesiunea cilantro la fiecare 2 săptămâni sau să vă recoltați cilantro -ul devreme și să -l depozitați în congelator până când sunteți gata să vă faceți salsa.

Roșiile, tomatillo -urile și ceapa durează mai mult pentru a crește, dar atunci când sunt gata de recoltare, va trebui să le adunați rapid. Pentru a vă asigura că niciunul dintre ingredientele dvs. de salsa homegrown nu va deșeuri, poate doriți să investiți în unele echipamente de conserve !

Realizarea salsilor de casă și a sosurilor fierbinți

Fresh și conserve sunt modalități delicioase de delicioase de a te bucura de salsa ta.

Salurile pot fi făcute proaspete și mâncate imediat; Cu toate acestea, pentru depozitarea pe termen lung, salurile sunt adesea conservate folosind metode de conservare a băilor de apă. Păstrat în acest mod, salsa ta de casă ar trebui să dureze un an sau mai mult pe rafturile de cămară.

Dacă vă bucurați de ceva mai multă căldură, puteți face, de asemenea, sosuri fierbinți de casă cu ingrediente cultivate în grădina dvs. de picioare pătrate. Sosurile fierbinți de casă folosesc de obicei metode de conservare a lacto-fermentării, ceea ce va crea un sos fierbinte sănătos cu intestin, care este bogat în probiotice. Trusele de lacto-ferm și sticlele cu sos fierbinte pot fi găsite online dacă doriți să faceți sosuri fierbinți în vrac pentru a le împărtăși cu prietenii și familia.

Cei mai buni ardei să crească pentru diferite niveluri de căldură

Ardeii vor controla căldura din salsa de grădină pătrată. Există mai multe opțiuni.

Ardeii pe care îi crești în grădina ta pătrată ar trebui să reflecte gusturile tale personale și câtă căldură îți place.

Pentru salsa ușoară , este posibil să doriți doar să cultivați ardei iute sau chilisul Anaheim ușor mai picant.

Pentru salsele medii , ardei ialapeno clasici sau serrano sunt de obicei o alegere bună.

Și pentru salsale foarte fierbinți și sosuri fierbinți , încercați niște chilii înflăcărați, cum ar fi habaneros, ardei fantomă și Carolina Reapers.

Puteți varia nivelul de căldură al sosurilor fierbinți și salsas, adăugând un amestec de ardei iute și arome mai blânde. Oțetul și citricele lucrează, de asemenea, pentru a -și înlătura căldura, așa că dacă folosiți accidental mai mulți ardei iute decât doriți, amestecați în unele oțet sau suc de lămâie!

Întrebări frecvente

Aceleași ingrediente pe care le culciți pentru salsa pot fi folosite pentru a face alte sosuri și vase.
Ce se întâmplă într -o grădină de salsa?

Ce plante alegeți să creșteți în grădina dvs. de salsa ar trebui să fie decisă prin propriile gusturi personale. Dacă vă place Salsa Verde, tomatillo-urile sunt o plantă indispensabilă, în timp ce iubitorii de salse de roșii ar trebui să fie siguri că semănând o plantă de roșii sau două.

Ce tip de roșii este cel mai bun pentru salsa?

Roșiile de pastă sunt, de obicei, cea mai bună alegere pentru salsa, deoarece au o cavitate de semințe mai mică și o carne fermă. Când sunt amestecate în salsa, aceste roșii păstrează o textură excelentă și nu produc salsa excesiv de apă.

Ce ceapă este cea mai bună pentru salsa?

Ceapa albă este cea mai frecvent utilizată ceapă pentru fabricarea salsa. Cu un gust fin echilibrat, luminos și picant, aceste ceapă adaugă aromă salsalor și sosurilor fierbinți, fără a fi ingrediente mai blânde copleșitoare.

Lăsați semințele în ardei când faceți salsa?

Dacă lăsați sau nu semințe în ardeii dvs. este o problemă de preferință personală. Semințele de ardei sunt unele dintre cele mai tari părți ale ardeilor, așa că dacă vă plac mai multă căldură, lăsați semințele!

Ar trebui să se însămânțate roșiile pentru salsa?

Nu trebuie să eliminați semințele de roșii atunci când faceți salsa; Cu toate acestea, semințele vor adăuga umiditate la rețeta dvs. și pot produce o salsa mai apoasă.

Scoateți pielea de roșii pentru salsa?

Indiferent dacă scoateți pielea de pe roșiile dvs. înainte de a face salsa depinde de dvs. Salsele proaspete, precum Pico de Gallo, includ de obicei roșiile tăiate cu tăieturi cu piei. Cu toate acestea, roșiile și -au îndepărtat adesea pielea înainte de a fi amestecate în salsele gătite și conserve, deoarece gătitul poate face pielea dură sau amară.

rezumat

O grădină de salsa este doar o temă distractivă pentru grădina ta salsa.

Grădinile cu picioare pătrate sunt modalități minunate și creative de a folosi spații mici de grădinărit. Și în timp ce majoritatea legumelor și ierburilor pot fi cultivate în aceste aranjamente intensive de plantare, dacă îți dorești ceva puțin diferit, poate vrei să crești o grădină tematică.

O mică grădină de salsa spațială este o modalitate unică de a planta grădina dvs. de metri pătrați, dar există și alte opțiuni disponibile pentru cultivatorii din curte. Dacă gândul de a păstra o grădină de salsa te-a inspirat, consultați ghidul nostru despre crearea unei grădini de pizza cu picioare pătrate pentru și mai multă emoție!