Cultive tudo o que você precisa para fazer salsas caseiras e molhos quentes com este simples guia para jardinagem em pequenos espaço!
Milum, médio ou ardente quente, há um molho picante ou salsa para se adequar a qualquer gosto. Mas se você deseja animar seus nachos e tacos com sabor extra, por que não tentar cultivar seu próprio jardim de salsa?
A maioria dos ingredientes necessários para criar um molho picante e salsas pode ser facilmente cultivada em um pequeno jardim. E, se você usar as técnicas simples de jardinagem quadrada, poderá embalar ainda mais plantas em um pequeno quintal ou jardim do pátio!
Neste guia, ensine -o a projetar seu jardim de salsa e fornecer algumas sugestões sobre as melhores plantas para cultivar para salsas e molhos quentes.
Cultive um jardim de salsa de pés quadrados em 8 passos fáceis
Os jardineiros pequenos ainda podem cultivar muitos produtos em uma área muito pequena, construindo um jardim quadrado. Esses projetos engenhosos de plantio utilizam recomendações de espaçamento adequadas e plantio intensivo para aumentar os rendimentos da colheita e reduzir as ervas daninhas. Enquanto você pode cultivar a maioria dos vegetais e ervas em um jardim quadrado, um design de jardim temático, como um jardim de salsa, pode ser uma maneira divertida e única de colocar suas camas.
1. Construa sua estrutura de jardim
Jardins quadrados podem ter qualquer tamanho, mas tradicionalmente medem 4 quadrados . Você pode construir sua própria moldura de jardim de pés quadrados com madeira de sucata não tratada, ou pode comprar um quadro pré-fabricado on-line ou no berçário local da fábrica.
Se você deseja construir sua própria moldura de jardim de pés quadrados, uma placa de pinheiro pode ser uma opção cara. A madeira de cedro também é comumente usada para criar designs de cama elevados, pois é naturalmente resistente às intempéries.
2. Localize seu jardim
Uma boa salsa caseira consiste em alguns ingredientes clássicos, como pimentão, cebola e tomate. E acontece que todas essas plantas prosperam em pleno sol.
Para garantir que suas plantas cresçam o melhor, localize seu jardim de pés quadrados em uma área do seu quintal que recebe pelo menos 6 a 8 horas de sol pleno . Você também deve garantir que seu leito de jardim esteja em uma superfície relativamente nivelada para impedir que a água se acumule de um lado.
3. Adicione seu solo
O solo do jardim é muito denso para ser usado em canteiros e recipientes elevados e pode ser compactado ainda mais na chuva ou quando exposto aos elementos. Então você definitivamente não quer usar o solo do jardim em seu jardim quadrado.
Em vez disso, depois de construir sua estrutura, encha sua cama com uma mistura de solo destinada à jardinagem da cama elevada. Como alternativa, se você preferir fazer sua própria mistura de solo, misture partes iguais de vermiculita , coco e coco e composto.
4. Defina sua grade de grade
Quando o solo do seu jardim estiver no lugar, é hora de colocar sua grade de jardim quadrada. Esta grade ajudará você a determinar onde semear suas plantas e quantas plantas você pode crescer.
Uma grade de jardim quadrada pode ser feita de uma ampla gama de materiais. Na maioria das vezes, são usados pedaços finos de ratina de madeira ou barbante resistente ao clima, mas você também pode criar um modelo ou comprar um on-line para ajudá-lo a espaçar suas plantas de jardim.
Para espaçamento adequado, cada quadrado da sua grade deve medir 1 quadrado e um jardim de 4 x 4 deve ser dividido em 16 quadrados.
5. Plante seu jardim de salsa
Depois que sua grade é apresentada, a verdadeira diversão pode começar. Finalmente é hora de começar a plantar! Mas que plantas crescerão melhor no seu jardim de salsa e como elas devem ser espaçadas para a colheita mais prolífica?
Uma salsa clássica geralmente inclui alguns ingredientes importantes: tomate, cebola, pimentão, coentro e alho. Se você preferir salsa verde, provavelmente também desejará incluir alguns tomatillos na mistura. Felizmente, todas essas plantas crescerão muito bem em um jardim quadrado, e você pode colher muitos ingredientes que fabricam salsa até a menor cama!
O que você escolhe para crescer em seu próprio jardim deve refletir seus gostos. Se você preferir uma salsa vermelha, não deixe de deixar muito espaço para tomates. Se você gosta de sabores realmente quentes, provavelmente vai querer semear pimentões picantes, em vez de leves.
Para garantir que suas plantas tenham espaço suficiente para crescer adequadamente, mantenha as seguintes recomendações de espaçamento em mente:
- Tomatillos e tomates são vegetais grandes e requerem 1 quadrado de espaço de cultivo por planta.
- Tanto o sino quanto o pimentão quente devem ser espaçados com 1 planta por quadrado.
- As cebolas salgadas podem ser semeadas mais espetadas, aproximadamente 9 plantas por pé quadrado.
- As cebolas verdes são plantas ainda menores, e você pode caber 16 delas por quadrado.
- O alho tem um espaçamento semelhante para as cebolas - semear 9 cravo por pé quadrado.
- O coentro é uma planta menor e você pode cultivar 4 plantas de coentro por pé quadrado de espaço em crescimento.
- O orégano é uma erva perene, por isso precisa de um espaço mais crescente. SOW 1 Planta de orégano por quadrado em crescimento.
Além de seguir as diretrizes de espaçamento adequadas, também é importante considerar a altura de suas plantas ao orientá -las no espaço do seu jardim. Plantas mais altas, como tomates, tomatillos e pimentas, devem ser plantadas perto da parte traseira ou norte do seu jardim, para que não bloqueie a luz de alcançar plantas mais curtas. Além disso, sabe -se que cebolas fortemente perfumadas e alho repelirem pragas; portanto, localizá -las na fronteira do seu jardim pode ajudar a proteger seus outros vegetais de insetos destrutivos.
Nota: Os melhores tomates para jardinagem de pés quadrados são variedades indeterminadas , uma vez que essas plantas crescem mais verticalmente e podem ser mantidas compactas com gaiolas de tomate. Para salsas e molhos quentes, são difíceis de bater . Esses tomates têm uma cavidade de semente menor e carne mais robusta que pode ser facilmente processada em salsas grossas e molhos lisos.
6. Adicionar suportes (opcional)
Dependendo de suas plantas de tomate, talvez você não precise adicionar suporte extra. No entanto, gaiolas de tomate ou postes de bambu são recomendados para variedades indeterminadas de tomate. Esses suportes impedirão que suas plantas de tomate caam e as ajudem a crescer de maneira mais arrumada.
7. Tende suas plantas
Quando suas plantas estiverem no seu jardim, elas precisarão de cuidados regulares durante a estação de crescimento. Assim como qualquer outra horta, você precisará regar suas plantas de forma consistente e fornecer fertilizantes de tempos em tempos. Também é aconselhável manter uma olhada em pragas comuns do jardim, como vara de tomate ou folhas.
Como você está trabalhando com um pequeno espaço de jardinagem, você também pode precisar podar suas plantas ocasionalmente para que elas não competam muito. Isso pode ser particularmente importante para plantas de tomate e tomatillos.
8. Coleta seus ingredientes
Ervas como o coentro podem ser colhidas ao longo da estação de crescimento, recortando algumas hastes, conforme necessário. Ou, se você estiver pronto para fazer um grande lote de salsa, pode colher toda a planta. Como o coentro costuma aparafusar no calor do verão, você pode sucessão plantar seu cilantro a cada 2 semanas ou colher seu coentro mais cedo e armazená -lo no freezer até que você esteja pronto para fazer sua salsa.
Tomates, tomatillos e cebola levam mais tempo para crescer, mas quando eles estão prontos para colher, você precisará reuni -los rapidamente. Para garantir que nenhum dos seus ingredientes de salsa caseira vá para desperdício, convém investir em alguns equipamentos de conservas !
Fazendo salsas caseiras e molhos quentes
As salsas podem ser frescas e comidas imediatamente; No entanto, para armazenamento a longo prazo, as salsas são frequentemente enlatadas usando métodos de conservas de banho de água. Preservado dessa maneira, sua salsa caseira deve durar um ano ou mais em suas prateleiras de despensa.
Se você desfrutar de um pouco mais de calor, também pode fazer molhos quentes caseiros com ingredientes cultivados no seu jardim de pés quadrados. Os molhos quentes caseiros geralmente usam métodos de preservação de fermentação de lacto, que criarão um molho picante saudável que é rico em probióticos. Os kits de fermentação de lacto e garrafas de molho picante podem ser encontrados on-line se você quiser fazer molhos quentes a granel para compartilhar com amigos e familiares.
Melhores pimentões para crescer para diferentes níveis de calor
Os pimentões que você cultiva no seu jardim de pés quadrados devem refletir seus gostos pessoais e quanto calor você gosta.
Para salsas suaves , você pode apenas cultivar pimentões ou os Anaheim Chilis um pouco mais picante.
Para salsas médias , jalapeno ou serrano clássicos são geralmente uma boa escolha.
E para salsas muito quentes e molhos quentes , experimente alguns pimentões ardentes, como habaneros, pimentões e carolina.
Você pode variar o nível de calor de molhos quentes e salsas adicionando uma mistura de pimentões e sabores mais brandos. Vinagre e citros também trabalham para suavizar o calor; portanto, se você acidentalmente usar mais pimentas quentes do que quiser, misture um pouco de vinagre ou suco de limão!
Perguntas frequentes
Quais plantas você escolhe para cultivar no seu jardim de salsa deve ser decidida por seus gostos pessoais. Se você gosta de salsa verde, os tomatillos são uma planta obrigatória, enquanto os amantes de salsas de tomate devem semear uma planta de tomate ou duas.
Os tomates pasta são geralmente a melhor opção para a fabricação de salsa, pois têm uma cavidade de sementes menores e uma carne firme. Quando misturados com salsas, esses tomates mantêm uma ótima textura e não produzem salsa excessivamente aquosa.
As cebolas brancas são a cebola mais usada para a fabricação de salsa. Com um sabor finamente equilibrado, brilhante e picante, essas cebolas acrescentam sabor a salsas e molhos quentes, sem ingredientes mais leves.
Se você deixa ou não sementes em seus pimentões é uma questão de preferência pessoal. As sementes de pimenta são algumas das partes mais quentes dos pimentões; portanto, se você gosta de mais calor, deixe as sementes!
Você não precisa remover sementes de tomate ao fazer salsa; No entanto, as sementes adicionarão umidade à sua receita e podem produzir uma salsa mais aquosa.
Se você remove as peles de seus tomates antes de fazer salsa é com você. Salsas frescas, como o Pico de Gallo, geralmente incluem tomates em cubos com peles. No entanto, os tomates geralmente removem suas peles antes de serem misturadas em salsas cozidas e enlatadas, pois cozinhar pode tornar as peles resistentes ou amargas.
Resumo
Os jardins de pés quadrados são maneiras maravilhosas e criativas de colocar pequenos espaços de jardinagem em uso. E enquanto a maioria dos vegetais e ervas pode ser cultivada nesses arranjos intensivos de plantio, se você deseja algo um pouco diferente, convém cultivar um jardim temático.
Um pequeno jardim de salsa espacial é uma maneira única de plantar seu jardim quadrado, mas existem outras opções disponíveis para os produtores de quintal. Se o pensamento de manter um jardim de salsa o inspirou, confira nosso guia sobre como criar um jardim de pizza quadrado para uma emoção ainda mais!
