小さなスペースガーデニングのこのシンプルなガイドを使用して、自家製のサルサとホットソースを作るのに必要なすべてを育てましょう！
マイルド、ミディアム、または燃えるような熱い、どんな味にもホットソースまたはサルサがあります。しかし、ナチョスとタコスを余分な風味で元気にしたいのなら、自分のサルサの庭を育ててみませんか？
ホットソースとサルサを作成するために必要な材料のほとんどは、小さな庭で簡単に栽培できます。そして、平方フィートのガーデニングのシンプルなテクニックを使用する場合、さらに多くの植物を小さな庭やパティオガーデンに詰めることができます！
このガイドでは、サルサガーデンを設計する方法をよく教えて、サルサとホットソースのために成長するための最適な植物に関するいくつかの提案を提供してください。
8つの簡単なステップで平方フィートのサルサガーデンを育てます
小さな空間の庭師は、平方フィートの庭を建てることで、非常に小さなエリアで多くの農産物を育てることができます。これらの独創的な植栽デザインは、適切な間隔の推奨事項と集中的な植え付けを利用して、収穫量の収穫量を増やし、雑草を減らします。ほとんどの野菜やハーブを平方フィートの庭で育てることができますが、サルサの庭のようなテーマの庭のデザインは、ベッドをレイアウトする楽しくユニークな方法です。
1.庭のフレームを構築します
平方フィートの庭園はどんなサイズでもありますが、伝統的に4四方を測定しています。未処理のスクラップ材を使用して、独自の平方フィートの庭のフレームを構築するか、 オンラインまたは地元の植物保育園で既製のフレームを購入することもできます。
独自の平方フィートの庭のフレームを構築したい場合は、松の帳簿板が高価なオプションになる可能性があります。シーダーウッドは、自然に耐候性があるため、隆起したベッドのデザインを作成するためにも一般的に使用されます。
2.庭を見つけます
良い自家製サルサは、ピーマン、玉ねぎ、トマトなどのいくつかの古典的な材料で構成されています。そして、これらの植物のすべてが完全な太陽の下で繁栄するのはたまたまそうです。
あなたの植物が最高の成長を確実にするために、少なくとも6〜8時間の完全な太陽を受け取る庭の領域に平方フィートの庭を見つけてください。また、庭のベッドが比較的平らな表面にあることを確認して、片側に水が溜まるのを防ぐ必要があります。
3.土を追加します
庭の土壌は密度が高すぎて、隆起したベッドや容器で使用できず、雨の中や要素にさらされたときにさらに圧縮される可能性があります。だから、あなたは間違いなくあなたの平方フィートの庭で庭の土を使いたくない。
代わりに、フレームワークを構築した後、ベッドガーデニングを目的とした土壌ミックスでベッドをいっぱいにします。あるいは、自分の土壌ブレンドを作りたい場合は、 バーミキュライト、 ココナッツコイア、堆肥の等しい部分を混ぜ合わせます。
4.グリッドワークをレイアウトします
あなたの庭の土壌が整ったら、あなたの平方フィートの庭のグリッドワークをレイアウトする時が来ます。このグリッドワークは、植物をどこに播種するか、栽培できる植物の数を判断するのに役立ちます。
平方フィートの庭のグリッドは、幅広い材料で作ることができます。ほとんどの場合、薄い木製のラスまたは耐候性の断片が使用されていますが、テンプレートを作成したり、 オンラインで購入して庭の植物をスペースに入れることもできます。
適切な間隔の場合、グリッドの各正方形は1平方に測定する必要があり、 4 x 4の庭を16個の正方形に分割する必要があります。
5.サルサの庭を植えます
グリッドワークがレイアウトされた後、本当の楽しみが始まります。ついに植え付けを開始する時間！しかし、サルサの庭でどの植物が最もよく成長しますか？
クラシックなサルサには、通常、トマト、玉ねぎ、ピーマン、コリアンダー、ニンニクのいくつかの重要な材料が含まれています。 Salsa Verdeを好む場合は、おそらくミックスにトマティロも含めたいと思うでしょう。幸いなことに、これらの植物はすべて平方フィートの庭で非常によく育ち、最小のベッドからもサルサ製造材料をたくさん収穫できます！
自分の庭で成長することを選択したものは、あなたの好みを反映するはずです。赤いサルサを好む場合は、必ずトマトのための十分なスペースを残してください。あなたが本当に熱い味を愛しているなら、あなたはおそらく穏やかなものではなくスパイシーなピーマンを播種したいと思うでしょう。
植物が適切に成長するのに十分なスペースを確保するために、次の間隔の推奨事項を念頭に置いてください。
- トマティロとトマトはどちらも大きな野菜であり、植物ごとに1平方の成長スペースが必要です。
- ベルと唐辛子の両方は、正方形あたり1つの植物で間隔を空けている必要があります。
- 膨らんだタマネギは、1平方フィートあたり約9匹の植物をより厚く播種することができます。
- 緑色の玉ねぎはさらに小さな植物であり、そのうちの16個は正方形あたり16個に収まることができます。
- ニンニクには、玉ねぎに似た間隔が必要です - 平方フィートあたり9本のクローブを播種します。
- コリアンダーは小さな植物であり、成長スペースの平方フィートあたり4つのコリアンダー植物を栽培できます。
- オレガノは多年生のハーブなので、より多くの成長スペースが必要です。成長している正方形ごとに1個のオレガノ植物を播種します。
適切な間隔のガイドラインに従うだけでなく、庭の空間でそれらを向けるときに植物の高さを考慮することも重要です。トマト、トマティロ、ピーマンなどの背の高い植物は、庭の後ろまたは北側の近くに植えて、より短い植物に到達するのを妨げないようにしてください。さらに、強い香りの玉ねぎとニンニクは害虫を撃退することが知られているため、庭の境界にそれらを見つけると、他の野菜を破壊的な昆虫から保護するのに役立ちます。
注：平方フィートのガーデニングに最適なトマトは、これらの植物がより垂直に成長し、トマトケージでコンパクトに保つことができるため、不確定な品種です。サルサとホットソースの場合、トマトを貼り付けるのは難しいです。これらのトマトには、より小さな種子の空洞と頑丈な肉があり、チャンキーなサルサと滑らかなソースに簡単に処理できます。
6.サポートを追加する（オプション）
トマト植物によっては、追加のサポートを追加する必要がない場合があります。ただし、不確定なトマト品種には、 トマトケージまたは竹の棒が推奨されます。これらのサポートにより、トマトの植物が倒れないようになり、きちんとした方法で成長するのに役立ちます。
7.植物の傾向があります
あなたの植物があなたの庭にいると、彼らは成長期を通して定期的なケアを必要とします。他の菜園と同様に、植物に一貫して水をやり、時々肥料を提供する必要があります。また、トマトホーンワームやリーフホッパーなど、一般的な庭の害虫を探していることも賢明です。
あなたは小さなガーデニングスペースで作業しているため、植物が互いにあまり競争しないように、植物を時々剪定する必要があるかもしれません。これは、トマト植物やトマティロにとって特に重要です。
8.材料を収穫します
コリアンダーのようなハーブは、必要に応じていくつかの茎を切り取ることにより、成長期を通して収穫できます。または、サルサの大きなバッチを作る準備ができている場合は、植物全体を収穫することができます。コリアンダーは夏の暑さでしばしばボルトを締めているので、2週間ごとにコリアンダーを継承するか、コリアンダーを早期に収穫し、サルサを作る準備ができるまで冷凍庫に保管したいと思うかもしれません。
トマト、トマティロ、玉ねぎは成長するのに時間がかかりますが、収穫する準備ができたらすぐに集める必要があります。自家製のサルサの材料が無駄になることを確認するために、 缶詰の機器に投資することをお勧めします！
自家製のサルサとホットソースを作る
サルサは新鮮にしてすぐに食べることができます。ただし、長期の貯蔵の場合、サルサは水浴の缶詰の方法を使用して缶詰になることがよくあります。この方法で保存されているため、自家製のサルサはパントリーの棚で1年以上続くはずです。
もう少し熱を楽しむなら、平方フィートの庭で栽培された材料で自家製のホットソースを作ることもできます。自家製のホットソースは通常、ラクト発酵保存方法を使用します。これにより、プロバイオティクスが豊富な腸の健康なホットソースが作成されます。 ラクト発酵キットとホットソースのボトルは、友人や家族と共有するためにホットソースをまとめて作りたい場合は、オンラインで見つけることができます。
さまざまなレベルの熱のために成長するのに最適なピーマン
あなたがあなたの平方フィートの庭で育てるペッパーは、あなたの個人的な好みとあなたがどれだけ好きな熱を反映するはずです。
軽度のサルサの場合、ピーマンやややスパイシーなアナハイムチリスを育てたいだけかもしれません。
ミディアムサルサの場合、クラシックハラペーノまたはセラーノペッパーは通常良い選択です。
そして、非常に熱いサルサとホットソースのために、ハバネロ、ゴーストペッパー、カロライナリーパーズなどの燃えるような唐辛子を試してみてください。
ホットソースとサルサの熱レベルは、ホットペッパーとより穏やかなフレーバーを追加することで変化させることができます。酢と柑橘類も熱を吹き飛ばすために働いているので、誤って好きなものよりも多くの唐辛子を使用する場合は、酢やライムジュースを混ぜてください！
よくある質問
サルサの庭で育つことを選択した植物は、あなた自身の個人的な好みによって決定されるべきです。サルサヴェルデが好きなら、トマティロは必須の植物であり、トマトサルサの恋人はトマト植物を1つか2つ播種する必要があります。
ペーストトマトは、通常、種子の空洞としっかりした肉を持っているので、サルサの作りに最適です。サルサに混ぜると、これらのトマトは素晴らしい質感を保持し、過度に水っぽいサルサを生産しません。
白玉ねぎは、サルサ作りに最も一般的に使用されるタマネギです。細かくバランスのとれた、明るく、スパイシーな味で、これらの玉ねぎは、圧倒的な穏やかな材料なしでサルサとホットソースに風味を加えます。
ピーマンに種を残すかどうかは、個人的な好みの問題です。コショウの種はピーマンの最もホットな部分の一部ですので、より多くの熱が好きなら、種子を入れてください！
サルサを作るときにトマトの種を取り除く必要はありません。しかし、種子はあなたのレシピに湿気を加え、より水っぽいサルサを生産することができます。
サルサを作る前にトマトから皮を取り除くかどうかはあなた次第です。 Pico de Galloのような新鮮なサルサには、通常、皮のあるさいの目に切ったトマトが含まれています。しかし、トマトは、調理済みのサルサに溶け込んでから皮を取り除いていることがよくあります。調理は皮を丈夫または苦いようにするためです。
まとめ
平方フィートの庭園は、小さなガーデニングスペースを使用する素晴らしい創造的な方法です。そして、ほとんどの野菜とハーブはこれらの集中的な植え付けの配置で栽培することができますが、少し違うものを切望するなら、テーマの庭を育てたいと思うかもしれません。
小さなスペースサルサガーデンは、平方フィートの庭を植えるユニークな方法の1つですが、裏庭の栽培者には他にもオプションがあります。サルサガーデンを維持するという考えがあなたにインスピレーションを与えた場合は、さらに興奮のために平方フィートのピザガーデンを作成するガイドをご覧ください！
