Kweek alles wat je nodig hebt om zelfgemaakte salsa's en hete sauzen te maken met deze eenvoudige gids voor tuinieren met kleine ruimtes!
Milde, gemiddeld of vurig heet, er is een hete saus of salsa om bij elke smaak te passen. Maar als je je nacho's en taco's met extra smaak wilt opdrijven, waarom zou je dan niet proberen je eigen salsa -tuin te laten groeien?
De meeste ingrediënten die u nodig hebt om een hete saus te maken en salsa's kunnen gemakkelijk worden geteeld in een kleine tuin. En als u de eenvoudige technieken van vierkante voet tuinieren gebruikt, kunt u nog meer planten in een kleine tuin of terrastuin verpakken!
Leer in deze gids u hoe u uw salsaduin kunt ontwerpen en u enkele suggesties geven over de beste planten om te groeien voor salsa's en hete sauzen.
Kweek een vierkante voet salsa-tuin in 8 eenvoudige stappen
Tuinders uit de kleine ruimte kunnen nog steeds veel producten laten groeien in een zeer klein gebied door een tuin van vierkante voet te bouwen. Deze ingenieuze plantontwerpen maken gebruik van de juiste afstandsaanbevelingen en intensieve planten om de oogstopbrengsten te verhogen en onkruid te verminderen. Hoewel je de meeste groenten en kruiden in een tuin van vierkante voet kunt laten groeien, kan een tuinontwerp met een themafondiging, zoals een salsapuin, een leuke en unieke manier zijn om je bedden te leggen.
1. Bouw uw tuinframe
Square-voet tuinen kunnen in elke grootte komen, maar ze meten traditioneel 4 vierkant . U kunt uw eigen vierkante voet tuinframe bouwen met onbehandeld schroothout, of u kunt online of bij uw plaatselijke plantenkwekerij een premade frame kopen.
Als u uw eigen vierkante voet tuinframe wilt bouwen, kan een dennenbord een dure optie zijn. Cedar Wood wordt ook vaak gebruikt om verhoogde beddenontwerpen te maken, omdat het van nature weerbestendig is.
2. Zoek uw tuin
Een goede, zelfgemaakte salsa bestaat uit een paar klassieke ingrediënten, zoals paprika's, uien en tomaten. En het gebeurt gewoon dat al deze planten gedijen in de volle zon.
Om ervoor te zorgen dat uw planten hun best groeien, zoek uw tuin van vierkante voet in een deel van uw tuin die minimaal 6 tot 8 uur volle zon ontvangt. U moet er ook voor zorgen dat uw tuinbed zich op een relatief vlakke oppervlak bevindt om te voorkomen dat water aan één kant poolt.
3. Voeg uw grond toe
Tuingrond is te dicht om te worden gebruikt in verhoogde bedden en containers en kan verder worden verdicht in de regen of wanneer ze worden blootgesteld aan de elementen. Dus u wilt absoluut geen tuingrond gebruiken in uw vierkante voet tuin.
In plaats daarvan, nadat u uw raamwerk hebt opgebouwd, vult u uw bed met een grondmix bedoeld voor verhoogd bedtuiging. Als alternatief, als u liever uw eigen bodemmengsel maakt, mengt u gelijke delen van vermiculiet , kokoskoker en compost.
4. Leg uw rooster op
Zodra uw tuingrond op zijn plaats is, is het tijd om uw vierkante meter tuinrooster op te stellen. Dit rooster zal u helpen om te bepalen waar u uw planten kunt zaaien en hoeveel planten u kunt groeien.
Een vierkante voet tuinrooster kan worden gemaakt van een breed scala aan materialen. Meestal worden dunne stukjes houten lat of weerbestendige touw gebruikt, maar u kunt ook een sjabloon maken of er een online kopen om u te helpen uw tuinplanten te versnellen.
Voor de juiste afstand moet elk vierkant van uw rooster 1 vierkant meten en moet een 4 x 4 tuin worden verdeeld in 16 vierkanten.
5. Plant uw salsaduin
Nadat uw rooster is ingedeeld, kan het echte plezier beginnen. Het is eindelijk tijd om te beginnen met planten! Maar welke planten zullen het beste groeien in je salsaduin, en hoe moeten ze worden op afstand gespeeld voor de meest productieve oogst?
Een klassieke salsa bevat meestal een paar belangrijke ingrediënten: tomaten, uien, paprika's, koriander en knoflook. Als u de voorkeur geeft aan Salsa Verde, wilt u waarschijnlijk ook enkele tomatillos in de mix opnemen. Gelukkig zullen al deze planten heel goed groeien in een tuin van vierkante voet, en je kunt veel salsa-ingrediënten uit zelfs het kleinste bed oogsten!
Wat u kiest om in uw eigen tuin te groeien, moet uw smaak weerspiegelen. Als u de voorkeur geeft aan een rode salsa, zorg er dan voor dat u voldoende ruimte laat voor tomaten. Als je van echt hete smaken houdt, wil je waarschijnlijk kruidige paprika's zaaien in plaats van milde.
Houd de volgende afstandsaanbevelingen in gedachten om ervoor te zorgen dat uw planten voldoende ruimte hebben om goed te groeien:
- Zowel tomatillos als tomaten zijn grote groenten en vereisen 1 vierkante groeieruimte per plant.
- Zowel Bell- als Hot Peppers moeten worden opgesplitst met 1 plant per vierkant.
- Pesten uien kunnen dikker samen worden gezaaid, ongeveer 9 planten per vierkante voet.
- Groene uien zijn nog kleinere planten, en je kunt er 16 passen per vierkant.
- Knoflook heeft vergelijkbare afstandsbehoeften als uien - zeug 9 kruidnagel per vierkante voet.
- Koriander is een kleinere plant en je kunt 4 korianderplanten verbouwen per vierkante voet groeieruimte.
- Oregano is een meerjarig kruid, dus het heeft meer groeiende ruimte nodig. Zink 1 oregano -plant per groeiend vierkant.
Naast het volgen van de juiste richtlijnen voor afstand, is het ook belangrijk om de hoogte van uw planten te overwegen bij het oriënteren van hen in uw tuinruimte. Langere planten, zoals tomaten, tomatillos en paprika's, moeten aan de achterzijde of noordkant van uw tuin worden geplant, zodat ze het licht niet blokkeren om kortere planten te bereiken. Bovendien is bekend dat sterk geparfumeerde uien en knoflook ongedierte afstoten, dus het vinden van ze aan de grens van uw tuin kan helpen uw andere groenten te beschermen tegen destructieve insecten.
OPMERKING: De beste tomaten voor tuinieren van vierkante voet zijn onbepaalde variëteiten, omdat deze planten verticaaler worden en compact kunnen worden gehouden met tomatenkooien. Voor salsa's en hete sauzen zijn plakken tomaten moeilijk te verslaan. Deze tomaten hebben een kleinere zaadholte en steviger vlees dat gemakkelijk kan worden verwerkt tot dikke salsa's en gladde sauzen.
6. Suppels toevoegen (optioneel)
Afhankelijk van uw tomatenplanten, hoeft u mogelijk geen extra ondersteuning toe te voegen. Tomatenkooien of bamboe polen worden echter aanbevolen voor onbepaalde tomatenvariëteiten. Deze steunen zullen ervoor zorgen dat uw tomatenplanten niet vallen en hen helpen op een nettere manier te groeien.
7. Verwijder uw planten
Zodra uw planten in uw tuin zijn, hebben ze gedurende het groeiseizoen regelmatig zorg nodig. Net als elke andere groentetuin, moet u uw planten consequent water geven en ze van tijd tot tijd kunstmest geven. Het is ook verstandig om te letten op gewone tuinplagen, zoals tomatenhoornwormen of bladhoppers.
Omdat je werkt met een kleine tuinruimte, moet je misschien ook af en toe je planten snoeien, zodat ze niet te veel met elkaar concurreren. Dit kan vooral belangrijk zijn voor tomatenplanten en tomatillos.
8. Oogst uw ingrediënten
Kruiden zoals koriander kunnen gedurende het groeiseizoen worden geoogst door een paar stengels weg te knippen als dat nodig is. Of, als je klaar bent om een grote partij salsa te maken, kun je de hele plant oogsten. Omdat koriander vaak in de zomerhitte komt, wilt u misschien uw koriander om de 2 weken opvolgen of uw koriander vroeg oogsten en in de vriezer opslaan totdat u klaar bent om uw salsa te maken.
Tomaten, tomatillos en uien duren langer om te groeien, maar wanneer ze klaar zijn om te oogsten, moet je ze snel verzamelen. Om ervoor te zorgen dat geen van uw ingrediënten van salsa in eigen bodem verloren gaat, wilt u misschien investeren in sommige inblikapparatuur !
Zelfgemaakte salsa's en hete sauzen maken
Salsa's kunnen meteen fris en worden opgegeten; Voor opslag op langere termijn worden salsa's echter vaak ingeblikt met behulp van waterbadcanning methoden. Op deze manier bewaard gebleven, zou uw zelfgemaakte salsa een jaar of langer in uw pantry -planken moeten duren.
Als je van wat meer warmte geniet, kun je ook zelfgemaakte warme sauzen maken met ingrediënten die in je tuin van vierkante voet worden gekweekt. Zelfgemaakte hete sauzen gebruiken meestal methoden voor het behoud van lacto-fermentatie, die een buikgezonde hete saus zullen creëren die rijk is aan probiotica. Lacto-fermentation-kits en hete sausflessen zijn online te vinden als je graag warme sauzen in bulk wilt maken om te delen met vrienden en familie.
Beste paprika's om te groeien voor verschillende niveaus van warmte
De paprika's die je groeit in je tuin van vierkante voet moeten je persoonlijke smaken weerspiegelen en hoeveel warmte je leuk vindt.
Voor milde salsa's wilt u misschien gewoon paprika's of de ietwat pittiger Anaheim Chilis laten groeien.
Voor middelgrote salsa's zijn klassieke jalapeno of serrano -pepers meestal een goede keuze.
En voor zeer hete salsa's en hete sauzen , probeer wat vurige pepers, zoals Habaneros, Ghost Peppers en Carolina Reapers.
U kunt het warmtegehalte van hete sauzen en salsa's variëren door een mix van hete paprika's en meer mildere smaken toe te voegen. Azijn en citrus werken ook om warmte te verzachten, dus als je per ongeluk meer hete pepers gebruikt dan je wilt, meng je wat azijn of limoensap!
Veel Gestelde Vragen
Welke planten u kiest om in uw salsaduin te groeien, moet worden bepaald door uw eigen persoonlijke smaken. Als je van Salsa Verde houdt, zijn tomatillos een must-have plant, terwijl liefhebbers van tomatensalsa's zeker een tomatenplant of twee moeten zaaien.
Paste tomaten zijn meestal de beste keuze voor het maken van salsa, omdat ze een kleinere zaadholte en een stevig vlees hebben. Wanneer ze in salsa's worden gemengd, behouden deze tomaten een geweldige textuur en produceren ze niet overdreven waterige salsa.
Witte uien zijn de meest gebruikte ui voor het maken van salsa. Met een fijn uitgebalanceerde, heldere en kruidige smaak voegen deze uien smaak toe aan salsa's en hete sauzen zonder overweldigende mildere ingrediënten.
Of u zaden in uw paprika's achterlaat, is een kwestie van persoonlijke voorkeur. Pepperzaden zijn enkele van de populairste delen van paprika, dus als je van meer warmte houdt, laat de zaden erin!
U hoeft geen tomatenzaden te verwijderen bij het maken van salsa; Zaden zullen echter vocht aan uw recept toevoegen en ze kunnen een meer waterige salsa produceren.
Of je de huiden van je tomaten verwijdert voordat je salsa maakt, is aan jou. Verse salsa's, zoals Pico de Gallo, omvatten meestal in blokjes gesneden tomaten met huiden. Tomaten hebben echter vaak hun huiden verwijderd voordat ze worden gemengd in gekookte en ingeblikte salsa's, omdat het koken de huiden stoer of bitter kan maken.
Samenvatting
Square-voet tuinen zijn prachtige en creatieve manieren om kleine tuinruimtes te gebruiken om te gebruiken. En hoewel de meeste groenten en kruiden kunnen worden gekweekt in deze intensieve plantarrangementen, als je naar iets anders hunkert, wil je misschien een thema -tuin laten groeien.
Een kleine ruimte salsa -tuin is een unieke manier om je vierkante voet tuin te planten, maar er zijn andere opties beschikbaar voor telers in de achtertuin. Als de gedachte aan het houden van een salsa-tuin je heeft geïnspireerd, bekijk dan onze gids voor het maken van een vierkante voet pizzapuin voor nog meer opwinding!
