Väx allt du behöver för att göra hemlagade salsor och heta såser med denna enkla guide till trädgårdsskötsel med små utrymmen!

"Temed" -trädgårdsbäddar är en rolig-och läckra-väg att planera dina trädgårdsbäddar.

Mild, medelstor eller brännande varm, det finns en varm sås eller salsa som passar alla smaker. Men om du vill drabbas av dina nachos och tacos med extra smak, varför inte prova att odla din egen salsa trädgård?

De flesta ingredienser du behöver för att skapa en varm sås och salsor kan enkelt odlas i en liten trädgård. Och om du använder de enkla teknikerna för fyrkantig trädgårdsskötsel kan du packa ännu fler växter i en liten trädgård eller uteplats!

I den här guiden, lära dig hur du utformar din salsa trädgård och ger dig några förslag på de bästa växterna att växa för salsas och heta såser.

Odla en kvadratmeter salsaträdgård i 8 enkla steg

Tillfredsställa din salsa begär året runt genom att maximera ditt lilla trädgårdsutrymme med en tematrädgård.

Trädgårdsmästare i små rymden kan fortfarande odla en hel del produkter i ett mycket litet område genom att bygga en fyrkantig trädgård. Dessa geniala planteringskonstruktioner använder korrekt avståndsrekommendationer och intensiv plantering för att öka skörden och minska ogräs. Medan du kan odla de flesta grönsaker och örter i en fyrkantig trädgård, kan en tematrädgårdsdesign, som en salsa trädgård, vara ett roligt och unikt sätt att lägga ut dina sängar.

1. Bygg din trädgårdsram

Höjda sängar håller fyrkantig trädgård snygg, snygg och lätt att underhålla.

Square-fot trädgårdar kan komma i valfri storlek, men de mäter traditionellt 4 kvadrat . Du kan konstruera din egen fyrkantiga trädgårdsram med obehandlat skrotlock, eller så kan du köpa en premadram online eller på din lokala växtskolor.

Om du vill bygga din egen fyrkantiga trädgårdsram kan en tallbokskiva vara ett dyrt alternativ. Cedar trä används också ofta för att skapa upphöjda sängkonstruktioner eftersom det är naturligt väderbeständigt.

2. Leta reda på din trädgård

Din salsa fyrkantiga trädgård kommer att behöva full sol, eftersom dess "ingrediens" växter är växter som kräver full sol.

En bra, hemlagad salsa består av några klassiska ingredienser, som paprika, lök och tomater. Och det händer bara så att alla dessa växter trivs i full sol.

För att säkerställa att dina växter växer sitt bästa, lokalisera din fyrkantiga trädgård i ett område i din trädgård som får minst 6 till 8 timmars full sol . Du bör också se till att din trädgårdsbädd är på en relativt jämn yta för att förhindra att vatten samlas på ena sidan.

3. Lägg till din jord

Trädgårdsbädd i fyrkantig trädgård bör vara tillräckligt lätt för att inte kompaktera i sänglådan.

Trädgårdsjord är för tät för att användas i upphöjda sängar och behållare och kan bli ytterligare komprimerade i regnet eller när de utsätts för elementen. Så du vill definitivt inte använda trädgårdsmark i din fyrkantiga trädgård.

I stället, när du har byggt ditt ramverk, fyller du din säng med en jordblandning avsedd för trädgårdsskötsel i upphöjd säng. Alternativt, om du föredrar att göra din egen jordblandning, blanda lika stora delar av vermikulit , kokosnöt Coir och kompost.

4. Lägg ut ditt rutnät

Rutnät hjälper dig att veta var och hur många växter du ska plantera i din fyrkantiga trädgårdssäng.

När din trädgårdsjord är på plats är det dags att lägga ut ditt fyrkantiga trädgårdsgrid. Detta rutnät hjälper dig att avgöra var du ska så dina växter och hur många växter du kan växa.

Ett kvadratmeter stort trädgårdsnät kan göras av ett brett utbud av material. Oftast används tunna bitar av träld eller väderbeständiga garn, men du kan också skapa en mall eller köpa en online för att hjälpa dig att utrymma dina trädgårdsväxter.

För korrekt avstånd bör varje kvadrat på ditt rutnät mäta 1 kvadrat, och en 4 x 4 trädgård bör delas upp i 16 rutor.

5. Plantera din salsa trädgård

Peppar är ett måste för en bra salsa!

Efter att ditt rutnät har lagts ut kan det verkliga kulet börja. Det är äntligen dags att börja plantera! Men vilka växter kommer att växa bäst i din salsa -trädgård, och hur ska de vara fördelade för den mest produktiva skörden?

En klassisk salsa innehåller vanligtvis några viktiga ingredienser: tomater, lök, paprika, koriander och vitlök. Om du föredrar Salsa Verde, kommer du förmodligen att inkludera några tomatillos i mixen också. Lyckligtvis kommer alla dessa växter att växa mycket bra i en fyrkantig trädgård, och du kan skörda en hel del salsa-tillverkande ingredienser från till och med den minsta sängen!

Det du väljer att växa i din egen trädgård bör återspegla din smak. Om du föredrar en röd salsa, se till att lämna gott om utrymme för tomater. Om du älskar riktigt heta smaker, kommer du förmodligen att vilja så kryddig paprika snarare än milda.

För att säkerställa att dina växter har tillräckligt med utrymme för att växa ordentligt, håll följande avståndsrekommendationer i åtanke:

  • Både tomatillos och tomater är stora grönsaker och kräver 1 kvadrat växande utrymme per växt.
  • Både klock- och heta paprika bör vara fördelade med 1 växt per kvadrat.
  • Bulinglök kan sås mer tjockt tillsammans, cirka 9 växter per kvadratfot.
  • Gröna lökar är ännu mindre växter, och du kan passa 16 av dem per kvadrat.
  • Vitlök har liknande avståndsbehov för lök - så 9 kryddnejlika per kvadratfot.
  • Ciliantro är en mindre växt, och du kan odla 4 koriander växter per kvadratmeter växande utrymme.
  • Oregano är en flerårig ört, så den behöver mer växande utrymme. SOW 1 Oregano Plant per växande fyrkant.

Utöver de korrekta avståndsriktlinjerna är det också viktigt att ta hänsyn till höjden på dina växter när du orienterar dem i ditt trädgårdsutrymme. Högre växter, som tomater, tomatillos och paprika, bör planteras nära bakre eller norra sidan av din trädgård så att de inte blockerar ljuset från att nå kortare växter. Dessutom är starkt doftande lök och vitlök kända för att avvisa skadedjur, så att hitta dem på gränsen till din trädgård kan hjälpa till att skydda dina andra grönsaker från destruktiva insekter.

Obs: De bästa tomaterna för fyrkantig trädgårdsskötsel är obestämda sorter, eftersom dessa växter växer mer vertikalt och kan hållas kompakta med tomatburar. För salsor och heta såser är klistra tomater svåra att slå. Dessa tomater har ett mindre fröhålrum och stabilare kött som lätt kan bearbetas till chunky salsas och släta såser.

6. Lägg till stöd (valfritt)

Stöd, till exempel en tomatbur eller tomatstake, rekommenderas för tomatväxter.

Beroende på dina tomatväxter kanske du inte behöver lägga till extra stöd. Tomatburar eller bambupoler rekommenderas emellertid för obestämda tomatsorter. Dessa stöd kommer att hindra dina tomatväxter från att falla över och hjälpa dem att växa på ett snyggt sätt.

7. tenderar dina växter

Regelbundet underhåll kommer att hålla din salsa trädgård lycklig och frisk.

När dina växter är i din trädgård kommer de att behöva regelbunden vård under hela växtsäsongen. Precis som alla andra grönsaksträdgårdar måste du vattna dina växter konsekvent och ge dem gödningsmedel då och då. Det är också klokt att hålla utkik efter vanliga trädgårdsskadegörare, som tomathornmaskar eller lövhoppare.

Eftersom du arbetar med ett litet trädgårdsutrymme kan du också behöva beskära dina växter ibland så att de inte tävlar för mycket med varandra. Detta kan vara särskilt viktigt för tomatväxter och tomatillos.

8. Skörda dina ingredienser

Var redo med en plan för att bevara när det är dags att skörda din salsa trädgård.

Örter som koriander kan skördas under växtsäsongen genom att klippa bort några stjälkar efter behov. Eller, om du är redo att göra ett stort antal salsa, kan du skörda hela växten. Eftersom koriander ofta bultar i sommarvärmen, kanske du vill succession plantera din koriander varannan vecka eller skörda din koriander tidigt och lagra den i frysen tills du är redo att göra din salsa.

Tomater, tomatillos och lök tar längre tid att växa, men när de är redo att skörda, måste du samla in dem snabbt. För att se till att ingen av dina hemodlade salsingredienser går till spillo, kanske du vill investera i lite konserveringsutrustning !

Gör hemlagade salsor och heta såser

Färska och konserverade är läckra sätt att njuta av din salsa.

Salsor kan göras färskt och ätas direkt; För lagring på längre sikt konserveras emellertid ofta med användning av vattenbadkonserveringsmetoder. Konserverad på detta sätt bör din hemlagade salsa pågå i ett år eller mer i dina skaffhyllor.

Om du gillar lite mer värme kan du också göra hemlagade heta såser med ingredienser som odlas i din fyrkantiga trädgård. Hemlagade heta såser använder vanligtvis metoder för bevarande av lakto-fermentering, vilket kommer att skapa en tarm-hälsosam varm sås som är rik på probiotika. Lakto-fermenteringssatser och varma såsflaskor finns online om du vill göra varma såser i bulk för att dela med vänner och familj.

Bästa paprika att växa för olika värmenivåer

Peppers kommer att kontrollera värmen i din fyrkantiga trädgårdssalsa. Det finns flera alternativ.

De paprika du odlar i din fyrkantiga trädgård bör återspegla din personliga smak och hur mycket värme du gillar.

För milda salsor kanske du bara vill odla paprika eller de något spicier Anaheim Chilis .

För medelstora salsas är klassisk jalapeno eller serrano paprika vanligtvis ett bra val.

Och för mycket heta salsor och heta såser , prova några eldiga chili, som Habaneros, Ghost Peppers och Carolina Reapers.

Du kan variera värmenivån för varma såser och salsor genom att lägga till en blandning av paprika och mer mildare smaker. Vinäger och citrus arbetar också för att mjuka ut värme, så om du av misstag använder mer varma paprika än du gillar, blanda in lite vinäger eller limesaft!

Vanliga frågor

Samma ingredienser som du odlar för salsa kan användas för att göra andra såser och rätter.
Vad går i en salsa trädgård?

Vilka växter du väljer att växa i din salsa -trädgård bör avgöras av din egen personliga smak. Om du älskar Salsa Verde är tomatillos en måste-ha-växt, medan älskare av tomatsalsor bör vara säker på att så en tomatväxt eller två.

Vilken typ av tomat är bäst för salsa?

Klistra in tomater är vanligtvis det bästa valet för salsa eftersom de har en mindre fröhålrum och ett fast kött. När de blandas i salsas behåller dessa tomater en stor konsistens, och de producerar inte alltför vattnig salsa.

Vilka lökar är bäst för salsa?

Vit lök är den vanligaste löken för salsa. Med en fint balanserad, ljus och kryddig smak ger dessa lökar smak till salsor och heta såser utan överväldigande mildare ingredienser.

Lämna du frön i paprika när du gör salsa?

Huruvida du lämnar frön i dina paprika är en fråga om personlig preferens. Pepparfrön är några av de hetaste delarna av paprika, så om du vill mer värme, lämna frönna in!

Bör tomater sås för salsa?

Du behöver inte ta bort tomatfrön när du gör salsa; Frön kommer dock att lägga fukt i ditt recept, och de kan producera en mer vattnig salsa.

Tar du bort tomatskinn för salsa?

Oavsett om du tar bort skinnen från dina tomater innan du gör salsa är upp till dig. Färska salsas, som Pico de Gallo, inkluderar vanligtvis tärningar tomater med skinn. Men tomater får ofta sina skinn bort innan de blandas i kokta och konserverade salsor, eftersom matlagning kan göra skinnen tuffa eller bitter.

Sammanfattning

En salsa trädgård är bara ett roligt tema för din salsa trädgård.

Square-fot trädgårdar är underbara och kreativa sätt att använda små trädgårdsutrymmen att använda. Och medan de flesta grönsaker och örter kan odlas i dessa intensiva planteringsarrangemang, om du längtar efter något lite annorlunda, kanske du vill odla en tematrädgård.

En liten rymdsalsa -trädgård är ett unikt sätt att plantera din fyrkantiga trädgård, men det finns andra alternativ tillgängliga för trädgårdsodlare. Om tanken på att hålla en salsa-trädgård har inspirerat dig, kolla in vår guide för att skapa en fyrkantig pizzaträdgård för ännu mer spänning!