Voks alt du trenger for å lage hjemmelagde salsas og varme sauser med denne enkle guiden til hagearbeid med små rom!

"Tema" kvadratmeter hagesenger er en morsom-og deilig-for å planlegge hagesengene dine.

Mild, middels eller brennende varm, det er en varm saus eller salsa som passer til enhver smak. Men hvis du vil fordele nachos og elendige med ekstra smak, hvorfor ikke prøve å dyrke din egen salsahage?

De fleste ingrediensene du trenger for å lage en varm saus, og salsas kan lett dyrkes i en liten hage. Og hvis du bruker de enkle teknikkene i hagearbeid i kvadratmeter, kan du pakke enda flere planter i en liten hage eller uteplass!

I denne guiden kan du lære deg å designe salsahagen din og gi deg noen forslag til de beste plantene for å vokse for salsas og varme sauser.

Dyrke en kvadratmeters salsahage i 8 enkle trinn

Tilfredsstille salsa-cravings året rundt ved å maksimere den lille hageplassen din med en salsahage med tema.

Gartnere med små rom kan fremdeles dyrke mye råvarer i et veldig lite område ved å bygge en kvadratmeter stor hage. Disse geniale plantedesignene bruker riktig avstandsanbefalinger og intensiv planting for å øke høstutbyttet og redusere ugress. Mens du kan dyrke de fleste grønnsaker og urter i en kvadratmeter stor hage, kan en hagedesign, som en salsahage, være en morsom og unik måte å legge ut sengene dine på.

1. Bygg hagestammen din

Hevede senger holder firkantet hage ryddig, ryddig og lett å vedlikeholde.

Firkantede hager kan komme i alle størrelser, men de måler tradisjonelt 4 kvadrat . Du kan konstruere din egen kvadratmeter store hageramme med ubehandlet trelast, eller du kan kjøpe en forhåndsramme på nettet eller på din lokale plantebarnehage.

Hvis du vil bygge din egen kvadratmeter store hageramme, kan et furubokstavle være et dyrt alternativ. Cedar Wood brukes også ofte til å lage hevede sengekonstruksjoner siden det er naturlig værbestandig.

2. Finn hagen din

Salsa kvadratmeter stor hage vil trenge full sol, ettersom "ingrediens" -planter er planter som krever full sol.

En god, hjemmelaget salsa består av noen få klassiske ingredienser, som paprika, løk og tomater. Og det skjer bare slik at alle disse plantene trives i full sol.

For å sikre at plantene dine vokser sitt beste, finn den kvadratmeter store hagen din i et område av hagen din som mottar minst 6 til 8 timer full sol . Du bør også sørge for at hagesengen din er på en relativt jevn overflate for å forhindre at vann samles på den ene siden.

3. Tilsett jorden din

Frute fotsbedjord skal være lett nok til ikke å kompakte i sengeboksen.

Hagejord er for tett til å brukes i hevede senger og beholdere og kan bli ytterligere komprimert i regnet eller når de blir utsatt for elementene. Så du vil definitivt ikke bruke hagejord i den kvadratmeter store hagen din.

I stedet, etter at du har bygget rammene dine, kan du fylle opp sengen din med en jordblanding beregnet for hevet hagearbeid. Alternativt, hvis du foretrekker å lage din egen jordblanding, kan du blande sammen like deler av vermikulitt , kokosnøtt coir og kompost.

4. Legg ut rutenettet ditt

Rutenett hjelper deg å vite hvor og hvor mange planter du skal plante i hagesengen din.

Når hagejorda er på plass, er det på tide å legge ut ditt kvadratmeter store hageutvikling. Dette rutenettet vil hjelpe deg å bestemme hvor du skal så plantene dine og hvor mange planter du kan dyrke.

Et firkantet gardenett kan lages av et bredt spekter av materialer. Oftest brukes tynne biter av tre-lath eller værbestandig garn, men du kan også opprette en mal eller kjøpe en på nettet for å hjelpe deg med å plassere hageanleggene dine.

For riktig avstand, skal hver kvadrat i rutenettet måle 1 kvadrat, og en 4 x 4 hage skal deles inn i 16 firkanter.

5. Plant Salsa -hagen din

Paprika er et must for en god salsa!

Etter at nettverket ditt er lagt ut, kan den virkelige moroa begynne. Det er endelig på tide å begynne å plante! Men hvilke planter vil vokse best i salsahagen din, og hvordan skal de være fordelt på den mest produktive høsten?

En klassisk salsa inkluderer vanligvis noen få viktige ingredienser: tomater, løk, paprika, koriander og hvitløk. Hvis du foretrekker Salsa Verde, vil du sannsynligvis også ta med noen tomatilloer i miksen. Heldigvis vil alle disse plantene vokse veldig bra i en kvadratisk fot hage, og du kan høste mange salsa-lage ingredienser fra selv den minste sengen!

Det du velger å dyrke i din egen hage, skal gjenspeile din smak. Hvis du foretrekker en rød salsa, må du huske å legge igjen god plass til tomater. Hvis du elsker veldig varme smaker, vil du sannsynligvis så krydret paprika i stedet for milde.

For å sikre at plantene dine har nok plass til å vokse ordentlig, må du huske på avstandsanbefalinger i tankene:

  • Både tomatillos og tomater er store grønnsaker og krever 1 kvadrat med voksende plass per plante.
  • Både bjelle og paprika skal være avstand ut med 1 plante per kvadrat.
  • Bulbing løk kan sås mer tykt sammen, omtrent 9 planter per kvadratfot.
  • Grønne løk er enda mindre planter, og du kan passe 16 av dem per kvadrat.
  • Hvitløk har lignende avstandsbehov for løk - så 9 nellik per kvadratfot.
  • Korantro er en mindre plante, og du kan dyrke 4 korianderplanter per kvadratmeter med voksende plass.
  • Oregano er en flerårig urt, så den trenger mer voksende plass. Sow 1 Oregano -anlegg per voksende kvadrat.

Utover å følge de riktige avstandsretningslinjene, er det også viktig å vurdere høyden på plantene dine når du orienterer dem i hageområdet ditt. Høyere planter, som tomater, tomatillos og paprika, bør plantes nær baksiden eller nordsiden av hagen din, slik at de ikke blokkerer lyset fra å nå kortere planter. I tillegg er sterkt duftende løk og hvitløk kjent for å avvise skadedyr, så å finne dem på grensen til hagen din kan bidra til å beskytte dine andre grønnsaker mot destruktive insekter.

Merk: De beste tomatene for hagearbeid er ubestemmelige varianter, siden disse plantene vokser mer vertikalt og kan holdes kompakte med tomatbur. For salsas og varme sauser er limtomater vanskelig å slå. Disse tomatene har et mindre frøhulrom og sterkere kjøtt som enkelt kan behandles til tykke salsas og glatte sauser.

6. Legg til støtter (valgfritt)

Støtter, for eksempel et tomatbur eller tomat stav, anbefales for tomatplanter.

Avhengig av tomatplantene dine, trenger du kanskje ikke å legge til ekstra støtte. Imidlertid anbefales tomatbur eller bambusstenger for ubestemmelige tomatvarianter. Disse støttene vil forhindre at tomatplantene faller over og hjelper dem å vokse på en ryddigere måte.

7. Pleide plantene dine

Regelmessig vedlikehold vil holde Salsa -hagen din lykkelig og sunn.

Når plantene dine er i hagen din, vil de trenge regelmessig omsorg gjennom vekstsesongen. Akkurat som alle andre grønnsakshage, må du vanne plantene dine konsekvent og gi dem gjødsel fra tid til annen. Det er også lurt å holde utkikk etter vanlige hageplager, som tomathornormer eller bladhoppere.

Fordi du jobber med et lite hagearbeid, kan det hende du også må beskjære plantene dine, slik at de ikke konkurrerer for mye med hverandre. Dette kan være spesielt viktig for tomatplanter og tomatillos.

8. Høst ingrediensene dine

Vær klar med en plan for å bevare når det er på tide å høste salsahagen din.

Urter som koriander kan høstes gjennom vekstsesongen ved å klippe bort noen få stengler etter behov. Eller, hvis du er klar til å lage en stor gruppe salsa, kan du høste hele planten. Fordi koriander ofte bolter i sommervarmen, kan det være lurt å suksessplante koriander hver 2. uke eller høste korianderet ditt tidlig og lagre den i fryseren til du er klar til å lage salsaen din.

Tomater, tomatillos og løk tar lengre tid å vokse, men når de er klare til å høste, må du samle dem raskt inn. For å sikre at ingen av dine hjemmelagde salsa -ingredienser går til spill, kan det være lurt å investere i noe hermetikkutstyr !

Å lage hjemmelagde salsas og varme sauser

Fersk og hermetikk er botniske deilige måter å nyte salsaen din på.

Salsas kan gjøres fersk og spises med en gang; For lagring på lengre sikt er imidlertid salsas ofte hermetisert ved bruk av vannbad-kanling-metoder. Bevart på denne måten, bør din hjemmelagde salsa vare i et år eller mer i spiskammerhyllene.

Hvis du liker litt mer varme, kan du også lage hjemmelagde varme sauser med ingredienser dyrket i den firkantede hagen din. Hjemmelagde varme sauser bruker vanligvis konserveringsmetoder for lakto-fermentering, som vil skape en tarm-sunn varm saus som er rik på probiotika. Lakto-fermenteringssett og flasker med varme saus finner du på nettet hvis du vil lage varme sauser i bulk å dele med venner og familie.

Beste paprika å vokse for forskjellige nivåer av varme

Paprika vil kontrollere varmen i din kvadratfot hagesalsa. Det er flere alternativer.

Paprika du dyrker i din kvadratmeter store hage skal gjenspeile din personlige smak og hvor mye varme du liker.

For milde salsas , kan det være lurt å dyrke paprika eller den litt spicier anaheim chilis .

For middels salsas er klassiske jalapeno eller serrano paprika vanligvis et godt valg.

Og for veldig varme salsas og varme sauser , kan du prøve ut noen brennende chilier, som habaneros, spøkelsespepper og Carolina Reapers.

Du kan variere varmenivået til varme sauser og salsas ved å tilsette en blanding av varme paprika og mer mildere smaker. Eddik og sitrus jobber også for å myk ut varme, så hvis du tilfeldigvis bruker mer paprika enn du vil, bland inn litt eddik eller limesaft!

Ofte stilte spørsmål

De samme ingrediensene du dyrker for salsa kan brukes til å lage andre sauser og retter.
Hva går i en salsahage?

Hvilke planter du velger å dyrke i salsahagen din, bør avgjøres av din egen personlige smak. Hvis du elsker Salsa Verde, er Tomatillos en må-ha-plante, mens elskere av tomatsalsas bør sørge for å så en tomatplante eller to.

Hvilken type tomat er best for salsa?

Limtomater er vanligvis det beste valget for salsa -lage siden de har et mindre frøhulrom og et fast kjøtt. Når de blandes i salsas, beholder disse tomatene en flott tekstur, og de produserer ikke altfor vannaktig salsa.

Hvilken løk er best for salsa?

Hvite løk er den mest brukte løken til salsa -lage. Med en fin balansert, lys og krydret smak, gir disse løkene smak til salsas og varme sauser uten å overveldende mildere ingredienser.

La du frøene være i paprika når du lager salsa?

Hvorvidt du legger igjen frø i paprikaen din, er et spørsmål om personlig preferanse. Pepperfrø er noen av de hotteste delene av paprika, så hvis du liker mer varme, la frøene være inne!

Bør tomater sees for salsa?

Du trenger ikke å fjerne tomatfrø når du lager salsa; Frø vil imidlertid gi fuktighet til oppskriften din, og de kan produsere en mer vannaktig salsa.

Fjerner du tomatskinn for salsa?

Enten du fjerner skinnene fra tomatene dine før du lager salsa er opp til deg. Ferske salsas, som Pico de Gallo, inkluderer vanligvis terninger av tomater med skinn. Imidlertid har tomater ofte fjernet skinnene før de blir blandet i kokte og hermetiske salsas, da matlaging kan gjøre skinnene tøffe eller bitter.

Sammendrag

En salsahage er bare ett morsomt tema for din salsa hage.

Square-Foot Gardens er fantastiske og kreative måter å bruke små hageplasser å bruke. Og mens de fleste grønnsaker og urter kan dyrkes i disse intensive plantearrangementene, hvis du ønsker noe litt annerledes, kan det være lurt å dyrke en tema.

En salsahage med liten plass er en unik måte å plante din kvadratfot hage på, men det er andre alternativer tilgjengelig for bakgårdsdyrkere. Hvis tanken på å beholde en salsahage har inspirert deg, kan du sjekke guiden vår om å lage en firkantet pizzahage for enda mer spenning!