कैसे एक सजावटी खाद्य हार्डनक लहसुन बंडल बनाने के लिए

लहसुन ब्रैड लहसुन को ठीक करने और संग्रहीत करने के लिए एक शानदार दिखने वाला तरीका है। दुर्भाग्य से, हार्डनक लहसुन को ब्रैड के लिए असंभव के निकट मुश्किल है। हार्ड नेक लहसुन वास्तव में लहसुन ब्रैड बनाने के लिए नहीं है। लहसुन ब्रैड्स आमतौर पर केवल सॉफ्टनेक लहसुन की किस्मों के साथ बनाए जाते हैं।

इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपनी रसोई या पेंट्री के लिए एक सुंदर, सजावटी, खाद्य और कार्यात्मक लहसुन बंडल नहीं बना सकते हैं, हालांकि! इस आसान DIY लहसुन बंडल को लटकने और अपने हार्डनक लहसुन को स्टोर करने के लिए बनाएं।

क्यों हार्डनक लहसुन ने ब्रैड नहीं किया

हार्डनक लहसुन अच्छी तरह से ब्रैड नहीं करता है, क्योंकि, ठीक है, इसकी कठिन है। और जैसा कि नाम का अर्थ है, सॉफ्टनेक लहसुन में एक नरम स्टेम होता है।

थोड़ा अधिक विशिष्ट होने के लिए, हार्डनक लहसुन में एक केंद्रीय स्टेम होता है जो लहसुन के सिर के बीच से बढ़ता है, जड़ों से सभी तरह से लौंग के बीच से और वहां से ऊपर की ओर।

सॉफ्टनेक लहसुन वास्तव में एक स्टेम के रूप में नहीं है; इसमें बाहरी पत्ते होते हैं जो लहसुन के सिर के चारों ओर बढ़ते हैं और फिर एक पत्तेदार, स्टेम जैसे शीर्ष में होते हैं। एक सॉफ्टनेक लहसुन में लौंग लौंग की एक अंगूठी नहीं होती है, जैसे कि एक हार्डनक लहसुन है, वे बड़े बाहरी लौंग हैं जो केंद्र में छोटे हो जाते हैं।

जैसा कि हार्डनक लहसुन मरते हैं, इलाज करते हैं, और सूखा, तने बहुत सूखे और बहुत कठोर हो जाते हैं। वे अच्छे ब्रैड बनाने के लिए पर्याप्त लचीले नहीं हैं। यदि आप उन्हें ब्रैड करते हैं तो डंठल टूट जाते हैं और पूरी बात अलग हो जाती है।

इसके अलावा, हार्डनक लहसुन पर लौंग बड़े होते हैं और केंद्रीय डंठल को घेरते हैं। जरूरत पड़ने पर वे आसानी से दूर हो जाते हैं, जो कि हार्डनक्स का एक फायदा है (वे आसानी से छीलते हैं!), लेकिन झुकने और काम करने की तरह काम करने के लिए ब्रेडिंग की आवश्यकता होती है, जो कि लौंग को ढीला कर सकता है, जो इसे बनाता है ताकि वे भी स्टोर न करें।

तो क्यों नहीं बस विकसित और ब्रैड सॉफ्टनेक लहसुन?

हार्डनक लहसुन बढ़ने के कई कारण हैं।

एक के लिए, कई अलग-अलग किस्में और अलग-अलग स्वाद प्रोफाइल हैं (कठिन और नरम-गर्दन लहसुन दोनों के लिए)। हार्डनक्स आमतौर पर बड़े होते हैं, अधिक उपज होते हैं, और उपयोग करने और छीलने के लिए बहुत आसान होते हैं। लौंग पूरे सिर में लगातार आकार होते हैं, जबकि सॉफ्टनैक्स में आंतरिक लौंग अक्सर बहुत कम हो जाती है, यहां तक ​​कि परेशान करने के लिए भी, और वे छीलने के लिए कठिन होते हैं।

हार्डनक लहसुन भी एकमात्र प्रकार का लहसुन है जो एक फूल के डंठल को उगाता है-जिसे आप लहसुन के बल्ले के रूप में जान सकते हैं। इन स्कैप को सीजन में जल्दी काटा जा सकता है, इससे पहले कि लहसुन का सिर उपयोग और फसल के लिए तैयार हो। वे स्वादिष्ट हैं, लहसुन की तरह ही इस्तेमाल किया जा सकता है, पेस्टो में बनाया गया है, या सूखे और पाउडर किया जा सकता है। स्कैप आपको एक ही सिंगल प्लांट से पूरी फसल देते हैं।

सबसे बड़ा कारण आप एक को दूसरे (नरम बनाम हार्ड गर्दन) पर चुनेंगे, आपका स्थान है, और कौन सा प्रकार बढ़ने के लिए अनुकूल है जहां आप बगीचे में हैं। अधिकांश भाग के लिए, सॉफ्टनेक लहसुन गर्म, अधिक दक्षिणपंथी स्थानों के लिए अधिक उपयुक्त है। अधिक स्थानों पर हार्डनक अधिक बहुमुखी हैं। जबकि उन्हें उत्तरी उत्पादक के रूप में अधिक माना जाता है, वे गर्मजोशी से भी अच्छा कर सकते हैं।

वास्तव में, न तो हार्डनक और न ही सॉफ्टनेक खराब लहसुन हैं। ऐसी कोई चीज नहीं है। यह आपके स्थान पर बढ़ने के लिए वरीयता और उपयुक्तता की बात है। हालांकि, बहुत सारे बागवान हैं, जिनके लिए सॉफ्टनेक किस्मों के लिए एक अच्छा विकल्प नहीं है।

ये लो हमें मिल गया। हार्डनक लहसुन बढ़ने के वास्तविक कारण हैं। यदि आप हमेशा लटका लहसुन ब्रैड्स के लुक से प्यार करते थे, हालांकि, यह आपको दुखी कर सकता है।

लेकिन और नहीं! लटका लहसुन बंडलों को हार्डनक लहसुन ब्रैड्स की समस्या का जवाब है!

कैसे एक हार्डनक लहसुन ब्रैड बनाने के लिए

ये बंडलों को बनाने में बहुत आसान है। आकार और डिजाइन भी लचीले हैं। उन्हें बड़ा या छोटा बनाएं, जोड़ें या घटाएं क्योंकि यह आपको सूट करता है।

आप इन बंडलों को ताजा पुल वाले लहसुन के साथ बना सकते हैं, इससे पहले कि यह ठीक हो या लहसुन के साथ जो ठीक हो और अभी भी तने जुड़े हुए हैं। यदि आप ताजा हरे रंग की लहसुन का उपयोग करते हैं, तो लहसुन लटकाए जाने पर लटकते हुए बंडलों में इलाज करेगा।

Heres कैसे अपने हार्डनक लहसुन ब्रैड बनाने के लिए (वास्तव में एक ब्रैड नहीं है)।

अपने लहसुन और आपूर्ति इकट्ठा करें

प्रत्येक बंडल के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• लहसुन के 6 सिर, लंबे समय तक संलग्न होने के साथ लंबे समय तक छोड़ दिया गया (कम या ज्यादा, इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने बंडलों और/या आपके पास कितना लहसुन चाहते हैं)
• अच्छे सुखाने वाले फूलों का 1 छोटा से मध्यम गुच्छा (वैकल्पिक)
• भारी स्ट्रिंग या किचन या गार्डन सुतली

इन बंडलों के लिए, हमने कुछ प्रकार के फूल जोड़े जो सूखे हैंगिंग और सूखे फूलों की व्यवस्था के लिए अच्छे हैं। फूल या तो ताजा कट हो सकते हैं (जिस स्थिति में वे कुछ दिनों के लिए लटकने के बाद लहसुन के साथ सूख जाएंगे), या वे पहले से ही सूख सकते हैं।

चरण 1 - स्वच्छ और लहसुन को प्रस्तुत करें

शुरू करने से पहले, आप अपने लहसुन को साफ और ट्रिम करना चाहते हैं। ऐसा करने के लिए, पहले जितना हो सके उतनी गंदगी को ब्रश करें।

तेज कैंची या बगीचे के कटर के साथ, लहसुन के तने को अपने बंडल के लिए जो लंबाई चाहते हैं, उसे काटें। बारह से 14 इंच एक अच्छी लंबाई है। इस बिंदु पर, आप इसे थोड़ी देर तक छोड़ सकते हैं और बाद में एक अंतिम ट्रिम कर सकते हैं, लेकिन अतिरिक्त स्टेम को शीर्ष पर रखने की आवश्यकता नहीं है। यह केवल ट्रिमिंग और बंडलिंग के रास्ते में मिलेगा।

बल्ब के नीचे से जड़ों को ट्रिम करें। लहसुन के सिर के नीचे के साथ उन्हें लगभग फ्लश करें।

इसके बाद, स्टेम और पत्तियों की बाहरी एक या दो परतों को छीलें (जितना यह गंदगी और भद्दा, मृत पदार्थ को हटाने के लिए लेता है, लेकिन बहुत नीचे नहीं कि स्टेम अटैचमेंट कमजोर हो जाता है)। ऊपर से नीचे से छीलें और बल्ब पर कागज की पहली परत को भी हटा दें। यदि बल्ब उस परत के नीचे गंदे या दाग वाले हैं, तो आप एक और नीचे जा सकते हैं, लेकिन आप लहसुन बल्ब से बहुत अधिक बाहरी कवर नहीं लेना चाहते हैं।

यदि आपका लहसुन ताजा काटा गया है और अनियंत्रित है, तो आपको स्टेम के ऊपर और बल्ब के ऊपर से पहले हरे बाहरी पत्तियों/खाल को छीलने में सक्षम होना चाहिए। यह आपको एक अच्छा, साफ बल्ब के साथ छोड़ देगा। यदि तने पुराने हैं, तो यह शायद टुकड़ों में आ जाएगा, जो ठीक है, भी।

यदि पत्तियों पर जिद्दी गंदगी है जो भद्दा दिखता है, तो इसे गर्म पानी और सिरका के साथ एक नम कपड़े से पोंछें। बल्बों को भिगो मत! बल्ब को बहुत अधिक गीला करना इसके इलाज और भंडारण क्षमता से समझौता करेगा। एक नम पोंछ जल्दी सूख जाएगा कि एक मुद्दा नहीं होगा। बहुत मुश्किल से रगड़ें और कागज की परत के माध्यम से या तो रगड़ न करें।

लहसुन के सभी छह सिर के लिए इसे दोहराएं।

चरण 2 - फूल या सजावटी स्पर्श चुनें

यह सबसे आसान है अगर आप फूलों या अन्य सजावटी स्पर्शों को चुनते हैं, इससे पहले कि आप एक साथ सब कुछ शुरू करें।

कई तने उठाओ। कोई सही या गलत संख्या नहीं है; यह व्यक्तिगत प्राथमिकता का विषय है। यदि आप थोड़ा और मार्गदर्शन की तलाश कर रहे हैं, तो 8 से 12 तने एक अच्छा, पूर्ण रूप देते हैं।

कुछ अच्छे विकल्प जो अच्छी तरह से सूखते हैं और लहसुन की प्रशंसा करते हैं, वे स्ट्रॉफ्लॉवर, स्टेटिस और गोम्फ्रेना हैं। अधिक विचारों के लिए नीचे दिए गए सुझाव देखें।

फूलों को एक बुनियादी गुलदस्ते में व्यवस्थित करें। रद्द करना।

चरण 3 - सुतली की लंबी लंबाई (या स्ट्रिंग, आदि) काटें

अगर यह पहले स्पूल को काट दिया जाता है तो सुतली या स्ट्रिंग को लपेटने के लिए सबसे आसान है। लगभग 3 फीट लंबी लंबाई काटें। यह आपको लपेटने और बांधने के लिए काम करने के लिए बहुत कुछ देना चाहिए। यदि आप एक तंग, अधिक कवर लुक चाहते हैं, तो आपको इस लंबाई को दोगुना करना होगा।

चरण 4 - लहसुन को इकट्ठा और गुच्छा

अब अपने हाथ में लहसुन के सिर इकट्ठा करें और उन्हें समायोजित करें जो आपको अच्छा लगता है। इसका मतलब आमतौर पर लहसुन के सिर को डगमगाना है (लेकिन उन्हें करीब रखना, लगभग एक विकर्ण ढेर की तरह)। यदि आप उन सभी को एक ही लंबाई में रखते हैं, तो वे अच्छी तरह से नहीं बैठते हैं।

जब आप ऐसा करते हैं, तो आपके पास स्टेम टॉप होंगे जो अलग -अलग लंबाई में हैं और गन्दा दिखते हैं। इस बारे में अभी तक चिंता मत करो।

चरण 5 - सूखे फूल/सजावट रखें

यह आपके फूलों को जोड़ने का समय है। फूलों की व्यवस्था को ऊपर और लहसुन के तनों और सिर के सामने रखें। जब तक बंडल आपको अच्छा न लगे तब तक फूलों के तनों और लेट को समायोजित करें। रचनात्मक बनो! यहाँ कोई सही या गलत नहीं है।

जब आप अपने लहसुन का उपयोग करना शुरू करते हैं, तो आपका बंडल अभी भी अच्छा लगेगा क्योंकि फूल भी बने रहेंगे, यहां तक ​​कि लहसुन के सिर घटते हैं।

यदि आप एक सरल बंडल पसंद करते हैं, तो आप फूलों और सजावट को छोड़ सकते हैं।

चरण 6 - लहसुन बंडल के नीचे लपेटें शुरू करें

अब आप अपने बंडल को बांधना और लपेटना शुरू कर देंगे। बंडल के नीचे, लहसुन के सिर के ऊपर से शुरू करें।

सुतली के एक छोर में एक छोटा लूप बाँधें। इसे एक बार तनों के बंडल के चारों ओर लपेटें, और लूप के माध्यम से सुतली को थ्रेड करें। तनों को एक साथ पकड़ने के लिए तंग खींचो। बेस पर एक और लपेटें, जो सुतली को कसकर खींचते हुए, चारों ओर लपेटें।

चरण 7 - उपजी लपेटना जारी रखें

एक हाथ में एक साथ तने को पकड़ें और एक सर्पिल में लपेटते रहें, जैसे ही आप जाते हैं तनों को ऊपर ले जाते हैं। समान रूप से फैले हुए सुपाच्य सर्पिलों को रखने की कोशिश करें।

जैसे ही आप लपेटते हैं, सुतली को तनों के चारों ओर कस कर रखें। एक फर्म लपेटो। लटकने पर तनों और फूलों के तने कुछ और सूख जाएंगे (खासकर अगर लहसुन अभी भी हरा और अनचाहा है)। यदि आपका बंडल बहुत शिथिल रूप से लपेटा जाता है, तो डंठल और तने ढीले हो जाएंगे क्योंकि वे सिकुड़ जाते हैं और बाहर गिर सकते हैं।

चरण 8 - रैपिंग खत्म करें और टाई करें

जब आप रैप के शीर्ष पर पहुंचते हैं (पहले स्टेम के शीर्ष पर आप आते हैं), तो चारों ओर तीन या चार तंग लपेटें। बंडल के पीछे अंत में। दो लपेट के नीचे सुतली काम करें, और इसे एक फर्म गाँठ में बाँधें, तनों के करीब।

चरण 9 - फांसी के लिए एक लूप बनाएं

स्ट्रिंग की शेष लंबाई के साथ, फांसी के लिए एक लूप बनाएं। लूप को अपने आप पर या शीर्ष तार में वापस बांधकर टाई करें।

यदि आपके पास लूप के लिए पर्याप्त सुतली नहीं है, तो बस शीर्ष रैप्स के नीचे सुतली का एक टुकड़ा काम करें और इसे लूप बनाने के लिए बंद करें।

चरण 10 - अपना अंतिम ट्रिमिंग करें

सुतली के किसी भी लटकते हुए टुकड़े को ट्रिम करें। उन्हें गांठों पर बंद करें।

शीर्ष पर भी तने और डंठल को ट्रिम करें ताकि शीर्ष सपाट हो और तने सभी अंत में एक साथ फ्लश हो जाएं।

चरण 11 - फांसी और आनंद लें!

इतना ही! अब आप अपने हार्डनक लहसुन बंडल का आनंद लेने और आनंद लेने के लिए तैयार हैं!

लहसुन बंडलों को सजाने के लिए अन्य विकल्प

रचनात्मक प्राप्त करें और अपने लहसुन बंडलों पर अपने व्यक्तिगत स्पर्श डालें! अपने बंडलों को तैयार करने के लिए कुछ अन्य विकल्पों में शामिल हैं:

• इसे सरल रखें और सिर्फ लहसुन और सुतली का एक बंडल बनाएं। बुनियादी, देहाती, अभी भी सुंदर।
• अलग -अलग लपेटे। सुतली के बजाय, रैफिया रिबन की कोशिश करें, सुतली, तार, या बर्लेप से बने रिबन के साथ गुच्छा को ऊपर रखें।
• सूखे फूल। अच्छे विकल्पों में स्टेटिस, स्ट्रॉफ्लॉवर, गोम्फ्रेना, लॉन्ग-स्टेम फील्ड मैरीगोल्ड्स और कोई भी अन्य फूल शामिल हैं जो अच्छी तरह से सूखते हैं और अच्छी तरह से पकड़ते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि वे बहुत नाजुक होंगे या आपकी रसोई में बहुत सारे बीज और टुकड़े छोड़ सकते हैं। आप इसका आनंद नहीं लेंगे।
• सूखी जडी - बूटियां। सूखे जड़ी -बूटियों के बंडलों को जोड़ें, या तो प्रकार के गुच्छों में या संयोजनों में। ये सूखे फूलों के रूप में हर बिट सुंदर हो सकते हैं। यहां तक ​​कि आप अपनी कुछ जड़ी -बूटियों को काटने और सूखने से पहले फूल पर जाने दे सकते हैं यदि आप थोड़ा रंग चाहते हैं। आप अपने बंडल को काफी कार्यात्मक बना सकते हैं यदि आप जड़ी -बूटियों को गुच्छों में छोड़ देते हैं जिसे खाना पकाने के लिए खींचा जा सकता है।
• सूखे मिर्च या गर्म मिर्च। सूखे मिर्च लहसुन के लिए एक महान प्रशंसा है, और वे उपयोगी भी हो सकते हैं। आप उन्हें थ्रेड्स पर स्ट्रिंग कर सकते हैं जो लहसुन के साथ लटकते हैं या उन्हें पकड़ने के लिए पुष्प तार का उपयोग करते हैं। आप पौधे से लंबे डंठल भी काट सकते हैं और उन्हें उल्टा लटका सकते हैं, उन्हें काम कर सकते हैं जैसे हमने स्टेम्ड सूखे फूलों के साथ किया था।
• सूखे मकई कोब्स। मकई पर भूसी को वापस छीलें, लहसुन को सूखे कानों के बीच लटकाएं, और लहसुन के तनों और मकई के भूसी को एक साथ बंडल करें।
• सूखे बीज सिर। सभी प्रकार के वाइल्डफ्लावर, जड़ी बूटी, बगीचे और फूलों के बीज के सिर सूखने पर काफी हड़ताली हो सकते हैं। यदि वे बहुत नाजुक हैं, तो अपने लहसुन के बंडलों में एक उच्चारण के रूप में कुछ प्रयास करें।
• उपरोक्त में से किसी के संयोजन। सिर्फ एक क्यों चुनें? कितनी प्यारी (और संभावित रूप से उपयोगी) जड़ी -बूटियों और लाल गर्म मिर्च के साथ लहसुन का एक संयोजन होगा?

क्यों ब्रैड और बंडल लहसुन?

लहसुन जो लहसुन या बंडल स्टोर लहसुन से बेहतर है जो छंटनी की जाती है और बैग या डिब्बे में संग्रहीत होती है। लहसुन बंडलों को अधिक एयरफ्लो मिलता है, जो लहसुन के सिर को बेहतर ढंग से रखता है, लेकिन मोल्ड, सड़ांध और कवक के प्रसार को भी कम करता है जो डिब्बे और बैग में अधिक आसानी से फैलता है।

बंडल या लटेड लहसुन लंबे समय तक स्टेम पर रहता है, इसलिए इसके पास अंतिम जीवन को उपजी और पत्तियों से बाहर निकालने का हर अवसर होता है क्योंकि वे वापस मर जाते हैं। यह ट्रिमिंग से पहले लहसुन को ठीक करने का कार्य है। (वह और सिर के शीर्ष पर लहसुन की गर्दन को सख्त करना, जो भंडारण को बढ़ाता है।)

लटका लहसुन ब्रैड्स और बंडलों का उपयोग करना आसान है-बस एक लौंग या सिर को पकड़ो और जाओ! वे एक स्टोरेज स्पेस-सेवर भी हैं। हम में से कुछ के पास अतिरिक्त दराज या काउंटर स्पेस है, लेकिन हम में से अधिकांश एक छोटे से हुक के लिए एक दीवार या दरवाजा पा सकते हैं।

ये प्यारे हार्डनेक लहसुन बंडलों ने दोहरे उद्देश्य वाले रसोई सजावट को हड़ताली बना दिया। रसोई में, सजावट उतनी ही कार्यात्मक होनी चाहिए जितनी वे हो सकते हैं!

आपके हस्तनिर्मित लहसुन बंडल भी प्यारे उपहार बनाते हैं। ताजा, घर में लहसुन का उपहार कौन पसंद नहीं करेगा? और एक जो इतना अच्छा लग रहा है, बूट करने के लिए?

सजावटी लहसुन इलाज समाधान के रूप में बंडलों (जब आप अपने लहसुन का उपयोग कर सकते हैं)

मूल रूप से, जब बंडल किया जाता है, तो लहसुन ठीक हो जाता है क्योंकि यह संग्रहीत होता है। लहसुन बंडलों या यहां तक ​​कि सॉफ्टनेक लहसुन ब्रैड बनाने के बड़े फायदों में से एक यह है कि आप इसे इसके बंडल में ठीक कर सकते हैं। दूसरे शब्दों में, आप भंडारण के लिए अपने सजावटी बंडलों को बना सकते हैं, उन्हें अपनी रसोई या पैंटी में लटका सकते हैं, और अतिरिक्त महीने और सभी को एक साथ ठीक करने के अतिरिक्त चरणों को छोड़ सकते हैं।

आपके लहसुन का उपयोग किसी भी समय किया जा सकता है। इसका तुरंत उपयोग किया जा सकता है, जो कुछ हरे रंग की लहसुन कह सकते हैं, या इसे आने वाले महीनों में उपयोग के लिए लटका दिया जा सकता है। लहसुन का उपयोग करने के लिए ठीक होने की आवश्यकता नहीं है। बगीचे के ठीक बाहर तैयार है। इलाज प्रक्रिया एक भंडारण प्रक्रिया है, न कि एक पाक या खपत प्रक्रिया।

जब आप अपने बंडल से लहसुन का उपयोग करना चाहते हैं, तो आप व्यक्तिगत लौंग उतार सकते हैं या गुच्छा से पूरे सिर को काट सकते हैं। लहसुन के बल्ब के ऊपर, स्टेम पर सिर को काटने के लिए सबसे अच्छा है। यह आपके बंडल को बरकरार रखेगा और फांसी के फूल और लहसुन के शेष सिर छिप जाएंगे जहां आपने कुछ का उपयोग किया था। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पहले लहसुन के सबसे नीचे के सिर का उपयोग करें।

Thats सभी अपने घर के लिए इन कार्यात्मक, आकर्षक लहसुन बंडलों को बनाने के लिए है। अपने लहसुन को स्टोर करने और उपयोग करने का एक सुंदर तरीका क्या है!