Коси з часниками-це чудовий спосіб вилікувати та зберігати часник. На жаль, часник Hardneck важко майже неможливо плакати. Частинки з твердою шиєю насправді не призначені для виготовлення часникових коси . Коси з часниками, як правило, виготовляються лише з сортів часнику Softneck.
Це не означає, що ви не можете створити чудовий, декоративний, їстівний та функціональний пакет часнику для вашої кухні чи комори! Зробіть цей легкий пакет з часнику, щоб повісити і зберігати свій часник Hardneck.
Чому часник Hardneck не плакає
Hardneck часник не плакає добре, тому що, ну, це важко. І як випливає з назви, часник Softneck має м'яке стебло.
Щоб бути трохи більш конкретним, часник Hardneck має центральний стебло, яке виростає через середину голови часнику, аж від коренів через середину гвоздики і вгору звідти.
Softneck часник насправді не має стебла як такого; У ньому є зовнішні листя, які ростуть навколо голови часнику, а потім вгору в листяному, схожому на стебло. Гвоздики в часнику Softneck - це не одне кільце гвоздики, як є часник Hardneck, вони є більшими зовнішніми гвоздиками, які менші в центрі.
Коли часник Hardneck гине, виліковує і сухе, стебла стають дуже сухими і дуже жорсткими. Вони недостатньо гнучкі, щоб зробити приємні коси. Якщо ви заплетніте їх, стебла, як правило, розбиваються, і вся справа розпадається.
Також на часнику Hardneck гвоздики великі і оточують центральну стебло. Вони легко відриваються, коли це потрібно, що є перевагою Hardnecks (вони також легко очищаються!), Але такий вид згинання та роботи стебла, які вимагає плетіння, можуть послабити гвоздику, що робить її, щоб вони також не зберігали.
То чому б просто не виростити і заплетити часниковий час часник?
Існує багато причин для вирощування харднеку часів.
Для одного існує багато різних сортів та різних ароматних профілів (як для часнику жорсткої, так і для м'якої шиї). Hardnecks зазвичай більші, дають більше, а також набагато простіше у використанні та очищення. Гвоздики мають послідовні розміри по всій голові, в той час як у софтнеках внутрішні гвоздики часто стають занадто маленькими, щоб навіть турбуватися, і їм важче очистити.
Hardneck часник-це також єдиний тип часнику, який вирощує квітучий стебло-що ви можете знати як часниковий стовп. Ці лопатки можна зібрати на початку сезону, перш ніж голова часнику буде готова до використання та збору врожаю. Вони смачні, їх можна використовувати так само, як часник, виготовлений у песто, або сушені та порошкоподібні. Ліки дають вам цілий інший урожай з тієї ж однієї рослини.
Найбільшою причиною, яку ви вибрали б один над іншим (м'які проти жорстких шиї), - це ваше місцезнаходження, і який тип підходить для вирощування там, де ви садять. Здебільшого часник Softneck підходить для більш теплих, південних місць. Hardnecks є більш універсальними на більшій кількості місць. Хоча вони вважаються більш північними виробниками, вони також можуть добре вдалося в тепліших клімах.
Дійсно, ні Hardneck, ні Softneck погані часник. Такого немає. Це питання переваги та придатності для вирощування у вашому місці. Однак є багато садівників, для яких сорти Softneck не є хорошим вибором.
Отже, там у нас це. Є реальні причини для вирощування часів Hardneck. Якщо ви завжди любили вигляд висячих коси з часниками, це може зробити вас сумними.
Але більше! Висячі пучки часнику - це відповідь на проблему харднекних коси часнику !
Як зробити косу з часницею Hardneck
Ці пучки дуже легко зробити. Розмір і дизайн теж гнучкі. Зробіть їх більшими або меншими, додайте або віднімайте, як це вам підходить.
Ви можете зробити ці пучки зі свіжовичатою часником до його вилікування або з часником, який виліковується і все ще має кріплені стебла. Якщо ви використовуєте свіжий зелений часник, часник вилікуватиметься у підвісних пучках, коли він буде вивішений.
Ось як зробити коси з часницею Hardneck (це насправді зовсім не коса).
Зберіть свій часник та приладдя
Для кожного пакету вам знадобиться:
- 6 головки часнику, залишені довгими довгими стеблами (більш -менш, залежно від того, наскільки великі ви хочете ваші пучки та/або скільки у вас часник)
- 1 невелика та середня купа хороших сушіння квітів (необов’язково)
- Важка струна або кухня або садовий шпагат
Для цих пучків ми додали кілька видів квітів, які корисні для сушених завісів та сушених квіткових композицій. Квіти можна або свіже вирізати (в цьому випадку вони висушить разом з часником після того, як вони висять протягом декількох днів), або їх уже можна висушити.
Крок 1 - Очистіть і підготуйте часник
Перш ніж почати, вам захочеться очистити і обрізати часник. Для цього спочатку роздягайте якомога більше бруду.
За допомогою гострих ножиць або садових різаків виріжте стебло часнику до тієї довжини, яку ви хочете, для свого пакету. Дванадцять до 14 дюймів - це хороша довжина. У цей момент ви можете залишити його трохи довше і зробити остаточну обробку пізніше, але не потрібно тримати додаткове стебло вгорі. Це лише перешкоджає обрізанню та зв'язку.
Обріжте коріння з дна цибулини. Обріжте їх майже змити дно головки часнику.
Далі відшліфуйте зовнішні один -два шари стебла і листя (стільки, скільки потрібно для видалення бруду та непривабливої, мертвої речовини, але не надто далеко вниз, що кріплення стебла стає слабким). Очистіть зверху вниз і вийміть перший шар паперу на цибулині. Якщо цибулини брудні або забарвлені під цим шаром, ви можете спуститися ще одним, але ви не хочете зняти занадто багато зовнішньої кришки з часникової лампочки.
Якщо ваш часник є свіжим зібраним і незвичним, ви повинні мати можливість очистити перше зелене зовнішнє листя/шкури з верху стебла вниз і над цибулиною. Це залишить вас з приємною, чистою лампочкою. Якщо стебла старші, він, ймовірно, зійде на шматки, що теж добре.
Якщо на листках є впертий бруд, який виглядає непривабливо, протріть його вологою тканиною теплою водою та оцтом. Не замочіть цибулини! Заможення лампочки занадто сильно поставить під загрозу її ліки та здатність до зберігання. Волога серветка буде висохнути досить швидко, щоб не бути проблемою. Не натирайтеся занадто сильно і не натирайте через шар паперу.
Повторіть це для всіх шести голів часнику.
Крок 2 - Виберіть квіти або декоративні штрихи
Це найпростіше, якщо ви обираєте квіти чи інші декоративні штрихи, перш ніж почати все разом.
Виберіть кілька стебел. Немає правильного чи неправильного числа; Це питання особистих уподобань. Якщо ви шукаєте трохи більше керівництва, від 8 до 12 стебел надає приємний, повний вигляд.
Деякі хороші вибори, які добре висохли і компліментують часник, - це полунка, статика та гомфрена. Дивіться пропозиції нижче для отримання додаткових ідей.
Розташуйте квіти в основний букет. Відкласти.
Крок 3 - Виріжте довгу довжину шпагату (або струни тощо)
Найпростіше обернути шпагат або струну, якщо він спочатку відрізаний котушку. Поріжте довжину довжиною близько 3 футів. Це повинно дати вам багато для роботи для обгортання та зав'язування. Якщо ви хочете більш жорсткий, більш покритий вигляд, вам потрібно буде подвоїти цю довжину.
Крок 4 - Зберіть і купуйте часник
Тепер зберіть у руці голови часнику і налаштуйте їх до того, що вам добре виглядає. Зазвичай це означає, що приголомшує головки часнику (але тримати їх поруч, майже як діагональний стек). Якщо ви тримаєте їх усіх на одній довжині, вони не сидять так добре.
Коли ви це зробите, у вас будуть стеблові вершини, які знаходяться на різній довжині і виглядають безладно. Не турбуйтеся про це ще.
Крок 5 - лежать висушені квіти/прикраси
Це час додати свої квіти. Покладіть квіткову композицію над верхом і перед часниковими стеблами та головами. Відрегулюйте стебла і квіти квіти, поки пучок вам добре не виглядає. Будь креативним! Тут немає жодного правильного чи неправильного.
Коли ви почнете використовувати часник, ваш пучок все одно буде виглядати приємно, оскільки квіти залишаться, навіть коли головки часнику зменшуються.
Якщо ви віддаєте перевагу більш простиму пакеті, ви можете залишити квіти та прикраси.
Крок 6 - Запустіть обгортку внизу пакету часнику
Тепер ви почнете зав'язувати та загортати свій пакет. Почніть в нижній частині пучка, трохи вище головки часнику.
Зв’яжіть невелику петлю в один кінець шпагату. Оберніть його один раз навколо пучка стебла і прорізайте шпагат через петлю. Потягніть щільно, щоб утримувати стебла разом. Зробіть ще одне обгортання біля основи, тримаючи шпагат щільно.
Крок 7 - Продовжуйте загортати стебла
Тримайте стебла разом в одній руці і продовжуйте загортати в спіраль, рухаючись по стеблах, коли ви йдете. Намагайтеся тримати спіралі шпагатів рівномірно розташовані.
Тримайте шпагат, що тягнеться щільно навколо стебла, коли ви обгортаєте. Зробіть тверду обгортку. Стебла та квіткові стебла будуть висохнути ще трохи, коли висять (особливо якщо часник ще зелений і незайманий). Якщо ваш пакет буде загорнутий занадто вільно, стебла та стебла послабиться, коли вони скорочуються і можуть випадати.
Крок 8 - Закінчіть обгортання та зав'язуйте
Коли ви дістанетесь до вершини обгортки (верхнього першого стебла, до якого ви приходите), зробіть три -чотири тісні обгортки. Закінчуйте в задній частині пучка. Працюйте шпагат під двома обгортаннями, і зав'яжіть його у твердому вузлі, близький до стебел.
Крок 9 - Зробіть петлю для повішення
З рештою довжиною струни зробіть петлю для повішення. Зв’яжіть петлю, прив’язавши її назад або у верхню струни.
Якщо у вас не вистачає шпагату для петлі, просто попрацюйте шматок шпагату під верхнім обгортанням і зав'яжіть його, щоб утворити петлю.
Крок 10 - Зробіть остаточне обрізання
Обріжте будь -які висячі шматки шпагату. Розріжте їх близько до вузлів.
Обріжте стебла і стебла навіть у верхній частині, щоб верхівка плоска, а стебла всі кінці змиваються разом.
Крок 11 - повісити і насолоджуватися!
Це воно! Зараз ти готовий повісити і насолодитися своїм пакетом часнику Hardneck!
Інші варіанти прикраси пучків часнику
Будьте креативні та поставте власні особисті штрихи на свої пучки часнику! Деякі інші варіанти одягання ваших пакетів включають:
- Тримайте його простим і зробіть пучок просто часнику та шпагату. Основний, сільський, все ще красивий.
- Різні обгортки. Замість шпагату спробуйте стрічку Раффії, обмазати шпагат, дріт або наповніть купу стрічкою, виготовленою з мішковину.
- Сушені квіти. Хороші варіанти включають статики, полунку, гомфрені, поле з довгими системами та будь-які інші квіти, які добре висихають і добре тримаються. Просто переконайтеся, що вони не будуть занадто крихкими або кидають багато насіння та шматочків по всій вашій кухні. Вам це не сподобається.
- Сушені трави. Додайте пучки сушених трав, або в пучки за типом, або в комбінації. Це може бути кожним шматочком, як висушені квіти. Ви навіть можете дозволити деяким вашій травах піти на квітку перед різанням і висиханням, якщо ви хочете трохи кольору. Ви можете зробити свій пакет досить функціональним, якщо залишити трави в пучках, які можна витягнути для приготування їжі.
- Висушений чилі або гостровий перець. Висушений перець - це великий комплімент часнику, і вони також можуть бути корисними. Ви можете нанизати їх на нитки, які звисають часником або використовувати квітковий дріт, щоб утримувати їх. Ви також можете вирізати довгі стебла з рослини і повісити їх догори дном, працюючи їх так само, як ми це робили з сухими квітами.
- Висушені кукурудзяні качани. Очистіть лушпиння на кукурудзу, повісіть часник серед сушених вух, і поєднайте часникові стебла та кукурудзяні лушпиння разом.
- Висушені насінні голови. Всі види диких квітів, трави, саду та квіткових насіннєвих голов можуть бути досить вражаючими, коли вони висохнуть. Якщо вони не занадто крихкі, спробуйте трохи як акцент у ваших пучках часнику.
- Поєднання будь -якого з перерахованих вище. Навіщо вибирати лише один? Наскільки прекрасна (і потенційно корисна) може бути поєднання часнику з травами та червоним гострим перцем?
Навіщо косою і пакувати часник?
Часник, який заплетений або в комплекті, краще, ніж часник, який обробляється і зберігається в мішках або бункерах. Часникові пучки отримують більше потоку повітря, який краще підтримує голови часнику, але також зменшує розповсюдження цвілі, гнилі та гриба, що легше поширюється у бункерах та мішках.
Залений або плетений часник довше залишається на стеблі, тому у нього є кожна можливість витягнути останнє життя зі стебла та відпустки, коли вони відмирають назад. Це функція вилікування часнику і перед обрізкою. (Це і загартовування шиї часнику у верхній частині голови, що посилює зберігання.)
Висіти коси з часниками та пучки прості у використанні-просто захопити гвоздику або голову і йти! Вони також є захисником місця для зберігання. Мало хто з нас має додатковий ящик або протилежний простір, але більшість з нас можуть знайти стіну або двері, щоб невеликий гачок повісити.
Ці чудові пучки часникового харднека роблять вражаючий декор кухні подвійного призначення. На кухні прикраси повинні бути такими ж функціональними, наскільки вони можуть бути!
Ваші пучки часникового ручної роботи також роблять чудові подарунки. Хто б не любив подарунок свіжого, вирощеного домашнього часнику? І той, який виглядає так приємно, завантажуючись?
Пучки як декоративні рішення для лікування часнику (коли ви можете використовувати часник)
В основному, коли в комплекті, часник виліковується під час зберігання. Однією з великих переваг виготовлення часникових пучків або навіть коси з часниковими косиами є те, що ви можете вилікувати його у своєму пакеті. Іншими словами, ви можете зробити свої декоративні пучки для зберігання, повісити їх на кухні або трусики, а також пропустити додатковий місяць та додаткові кроки вилікування всіх разом.
Ваш часник можна використовувати в будь -який час. Він може бути використаний негайно, що дехто може назвати зеленим часником, або його можна залишити висячим для використання в найближчі місяці. Часник не потрібно вилікувати для використання. Його готова прямо з саду. Процес затвердіння - це процес зберігання, а не кулінарний або процес споживання.
Коли ви хочете використовувати часник зі свого пакету, ви можете зняти окремі зубчики або вирізати всю голову з купу. Найкраще відрізати голову на стебло, над цибулиною часнику. Це дозволить зберегти ваш пучок недоторканим, а висячі квіти та залишки головки часнику приховатимуть там, де ви використовували деякі. Для найкращих результатів спочатку використовуйте найнижчі голови часнику.
Це все, що є для того, щоб зробити ці функціональні, привабливі пучки часнику для вашого будинку. Який прекрасний спосіб зберігати та використовувати часник!
