Hvitløksfletter er en flott måte å kurere og lagre hvitløk på. Dessverre er hardneck hvitløk vanskelig å nærmeste umulig å flette. Hard nakke hvitløk er egentlig ikke ment for å lage hvitløksfletter . Hvitløksfletter er vanligvis bare laget med softneck hvitløksvarianter.

Det betyr ikke at du ikke kan lage en nydelig, dekorativ, spiselig og funksjonell hvitløksbunt til kjøkkenet eller spiskammeret ditt! Lag denne enkle diy hvitløksbunten for å henge og lagre hardhals hvitløk.

Lag denne ganske diy hardneck hvitløksbunten i bare noen få enkle trinn.

Hvorfor flettet hardneck hvitløk ikke fletter

Hardneck hvitløk fletter ikke godt fordi, vel, det er vanskelig. Og som navnet tilsier, har softneck hvitløk en myk stilk.

For å være litt mer spesifikk, har hardneck hvitløk en sentral stilk som vokser opp gjennom midten av hvitløkshodet, helt fra røttene gjennom midten av nellikene og oppover derfra.

Softneck hvitløk har ikke virkelig en stilk som sådan; Den har ytre blader som vokser rundt hvitløkshodet og deretter opp i en løvaktig, stamlignende topp. Nellikene i en mykehals hvitløk er ikke en ring av nellik, som en hardneck hvitløk er at de er større ytre fedd som blir mindre i sentrum.

Etter hvert som hardnekk hvitløk dør, kurer og tørre, blir stilkene veldig tørre og veldig harde. De er ikke fleksible nok til å lage fine fletter. Hvis du fletter dem, har stilkene en tendens til å bryte og det hele faller fra hverandre.

Også på hardnekk hvitløk er nellikene store og omgir den sentrale stilken. De bryter seg lett bort når det er nødvendig, noe som er en fordel med hardnekks (de skreller også lett!), Men den typen bøying og å jobbe stilkene som fletting krever, kan løsne nellikene, noe som gjør det slik at de ikke lagrer også.

Så hvorfor ikke bare vokse og flette softneck hvitløk?

Disse stive hvitløks stilkene er ikke bra for fletting, men fungerer bra for bunter.

Det er mange grunner til å dyrke hardneck hvitløk.

For det første er det mange forskjellige varianter og forskjellige smaksprofiler (for både hard- og mykhals hvitløk). Hardnecks er vanligvis større, gir mer og er også mye enklere å bruke og å skrelle. Nellikene er konsistente størrelser i hele hodet, mens de indre nellikene i softnecks ofte blir for små til å til og med bry seg med, og de er vanskeligere å skrelle.

Hardneck-hvitløk er også den eneste typen hvitløk som dyrker en blomstrende stilk-hva du kanskje vet som en hvitløksscape. Disse scapes kan høstes tidlig i sesongen, før hvitløkshodet er klar til bruk og høsting. De er deilige, kan brukes akkurat som hvitløk, laget til pesto eller tørket og pulverisert. Scapes gir deg en helt annen høst fra den samme enkeltplanten.

Den største grunnen til at du vil velge den ene over den andre (myke kontra harde hals) er din beliggenhet, og hvilken type som er egnet til å vokse der du hage. For det meste er softneck hvitløk mer egnet for varmere, mer sørlige steder. Hardnecks er mer allsidige over flere steder. Mens de blir sett på som mer en nordlig dyrker, kan de også gjøre det bra i varmere strøk.

Verken, verken Hardneck eller Softneck er dårlig hvitløk. Det er ingenting som. Det er et spørsmål om preferanse og egnethet til å vokse på ditt sted. Det er mange gartnere, men som softneck -varianter ikke er et godt valg.

Så der har vi det. Det er reelle grunner til å dyrke hardneck hvitløk. Hvis du alltid har elsket utseendet til å henge hvitløksfletter, kan det imidlertid gjøre deg trist.

Men ikke mer! Hengende hvitløkbunter er svaret på problemet med hardneck hvitløksfletter !

Hvordan lage en hardnekk hvitløksflette

Design din hardneck hvitløk "flette" uansett hvordan du vil.

Disse buntene er veldig enkle å lage. Størrelsen og designen er også fleksibel. Gjør dem større eller mindre, tilsett eller trekker fra når det passer deg.

Du kan lage disse buntene med fersk-trukket hvitløk før den er kurert eller med hvitløk som er kurert og fremdeles har stilkene festet. Hvis du bruker frisk grønn hvitløk, vil hvitløken kurere i hengende bunter når den er hengt.

Her er hvordan du kan gjøre din hardneck hvitløksflette (det er egentlig ikke en flette i det hele tatt).

Samle hvitløk og forsyninger

For hver bunt trenger du:

  • 6 hvitløkshoder, igjen med lange stengler festet (mer eller mindre, avhengig av hvor stor du vil ha buntene dine og/eller hvor mye hvitløk du har)
  • 1 liten til middels haug med gode tørkende blomster (valgfritt)
  • Tung streng eller kjøkken eller hage -garn

For disse buntene la vi til noen få typer blomster som er bra for tørket henging og tørkede blomsteroppsatser. Blomstene kan enten være friskt snitt (i så fall vil de tørke sammen med hvitløken etter at de henger i noen dager), eller de kan allerede tørkes.

Trinn 1 - Rengjør og forbered hvitløk

Rydd opp hvitløkshodene og stilkene før du begynner. Du vil avsløre litt vakker hvitløk under den skittet!

Før du begynner, vil du rengjøre og trimme hvitløk. For å gjøre dette, børst først så mye skitt du kan.

Skjær hvitløksstammen med skarp saks eller hagekuttere. Tolv til 14 tommer er en god lengde. På dette tidspunktet kan du la det være litt lenger og gjøre en siste trim senere, men det er ikke nødvendig å holde den ekstra stilken på toppen. Det vil bare komme i veien for trimming og pakking.

Trim røttene fra bunnen av pæren. Trim dem nesten i flukt med bunnen av hvitløkshodet.

Å trimme de skitne, skurrende røttene vil gi hvitløken et mye renere utseende.

Deretter skreller du av de ytre ett eller to lagene av stilken og bladene (så mye som det tar å fjerne skitt og skjemmende, dødstoff, men ikke så langt ned at stamfestet blir svak). Skrell fra toppen ned og fjern også det første laget av papiret på pæren. Hvis pærene er skitne eller farget under det laget, kan du gå ned en til, men du vil ikke ta for mye ytre deksel fra hvitløkspæren.

Hvis hvitløken din er frisk høstet og uopptatt, bør du kunne skrelle de første grønne ytterbladene/skinnene fra toppen av stilken ned og over pæren. Dette vil etterlate deg en fin, ren pære. Hvis stilkene er eldre, vil den sannsynligvis komme av i stykker, noe som også er bra.

Hvis det er gjenstridig skitt på bladene som ser skjemmende ut, tørker du den med en fuktig klut med varmt vann og eddik. Ikke suge pærene! Fukting av pæren for mye vil kompromittere kuren og lagringsevnen. En fuktig tørk vil tørke raskt nok til ikke å være et problem. Ikke gni for hardt og ikke gni gjennom papirlaget.

Gjenta dette for alle seks hvitløkshoder.

Trinn 2 - Velg blomster eller dekorative berøringer

Å legge til noen fine tørkede blomster vil gi hvitløksbunten et mer dekorativt, mer ferdig utseende.

Det er enklest hvis du velger blomstene eller andre dekorative detaljer før du begynner å bunke alt sammen.

Velg flere stengler. Det er ikke noe riktig eller galt tall; Dette er et spørsmål om personlig preferanse. Hvis du leter etter litt mer veiledning, gir 8 til 12 stilker et fint, fullt utseende.

Noen gode valg som tørker godt og komplimenterer hvitløken er stråblomster, statice og gomphrena. Se forslagene nedenfor for flere ideer.

Arranger blomstene i en grunnleggende bukett. Sette til side.

Trinn 3 - Skjær en lang lengde på garn (eller streng osv.)

Det er enklest å pakke inn garnet eller strengen hvis den er kuttet av spolen først. Skjær en lengde omtrent 3 fot lang. Dette skal gi deg mye å jobbe med for innpakning og binding. Hvis du vil ha et strammere, mer dekket utseende, må du doble denne lengden.

Trinn 4 - Samle og gjeng hvitløk

Bakk og stabler hvitløken hvordan du vil at den skal ligge når du er bundet.

Nå samler hvitløkshodene opp i hånden og juster dem til det som ser bra ut for deg. Dette betyr vanligvis å svimle hvitløkshodene (men holde dem nær, nesten som en diagonal stabel). Hvis du holder dem alle på samme lengde, sitter de ikke så pent.

Når du gjør dette, vil du ha stamtopper som er i forskjellige lengder og ser rotete ut. Ikke bekymre deg for det ennå.

Trinn 5 - Legg tørkede blomster/dekorasjoner

Legg blomstene over den anordnede hvitløken før du binder bunten.

Dette er på tide å legge til blomstene dine. Legg blomsterarrangementet over toppen og foran hvitløksstenglene og hodene. Juster stilkene og blomstene til bunten ser bra ut for deg. Vær kreativ! Det er ingen rett eller galt her.

Ulike typer og størrelser på gratis blomster vil bidra til å fylle ut hullene.

Når du begynner å bruke hvitløk, vil bunten din fremdeles se fin ut fordi blomstene vil forbli, selv når hvitløkshodene synker.

Hvis du foretrekker en enklere bunt, kan du forlate blomstene og dekorasjonene.

Trinn 6 - Start innpakningen nederst på hvitløksbunten

Start innpakningen nederst på bunten og tren opp.

Nå begynner du å binde og pakke pakken. Start nederst på pakken, rett over hvitløkshodene.

Bind en liten sløyfe i den ene enden av garn. Pakk den en gang rundt bunten med stilker, og trå garn gjennom løkken. Trekk tett for å holde stilkene sammen. Lag en innpakning til ved basen, og hold garnet trukket.

Trinn 7 - Fortsett å pakke opp stilkene

Gå for jevnt avstandsinnpakning helt oppover hvitløken og blomstene.

Hold stilkene sammen i den ene hånden og fortsett å vikle inn en spiral, og bevege seg opp stilkene mens du går. Forsøk å holde snuralene om jevnt fordelt.

Hold garnet trukket tett rundt stilkene mens du pakker inn. Lage en fast omslag. Stenglene og blomsterstammen vil tørke ned litt mer når du henger (spesielt hvis hvitløken fremdeles er grønn og ikke -uen). Hvis bunten din er pakket for løst, vil stilkene og stilkene løsne når de krymper og kan falle ut.

Trinn 8 - Fullfør innpakningen og bindingen av

Slutt på toppen av hvitløksbunten og lag en sløyfe i ryggen for å henge.

Når du kommer til toppen av innpakningen (toppen av den første stilken du kommer til), må du lage tre eller fire trange innpakninger rundt. Ende på baksiden av bunten. Arbeid garnet under to av innpakningene, og bind den av i en fast knute, nær stilkene.

Trinn 9 - Lag en sløyfe for å henge

Lag en sløyfe med den gjenværende lengden på strengen. Bind av sløyfen ved å binde den tilbake på seg selv eller i toppstrengene.

Hvis du ikke har nok garn igjen til sløyfen, er det bare å jobbe et stykke garn under de øverste innpakningene og binde den av for å danne en sløyfe.

Trinn 10 - Gjør din endelige trimming

Trim eventuelle hengende garn. Skjær dem lukk ved knutene.

Trim stilkene og stilkene selv på toppen, så toppen er flat og stilkene alle ender sammen.

Trinn 11 - Heng og nyt!

Form og funksjon! Dekorer kjøkkenet ditt og hold frisk hvitløk på hånden for enkel bruk!

Det er det! Du er nå klar til å henge og nyte hvitløksbunten din!

Andre alternativer for å dekorere hvitløksbunter

Stor, løvt tørket salvie er et fantastisk alternativ for å dekorere hvitløksbunten.

Bli kreativ og legg dine egne personlige detaljer på hvitløksbuntene dine! Noen andre alternativer for å kle ut buntene dine inkluderer:

  • Hold det enkelt og lag et knippe bare hvitløk og garn. Grunnleggende, rustikk, fortsatt vakker.
  • Forskjellige innpakninger. I stedet for garn, kan du prøve raffia -bånd, bale garn, ledning eller topp gjengen med et bånd laget av burlap.
  • Tørkede blomster. Gode ​​alternativer inkluderer statice, stråblomst, gomphrena, langstamfelt ringblomster og andre blomster som tørker godt og holder godt opp. Bare sørg for at de ikke vil være for skjøre eller slippe mange frø og biter over hele kjøkkenet. Du vil ikke glede deg over det.
  • Tørkede urter. Tilsett bunter med tørkede urter, enten i bunter etter type eller i kombinasjoner. Disse kan være like vakre som tørkede blomster. Du kan til og med la noen av urtene dine gå til blomst før du skjærer og tørker hvis du vil ha litt farge. Du kan gjøre bunten ganske funksjonell hvis du lar urtene ligge i bunter som kan trekkes av for matlaging.
  • Tørkede chilier eller paprika. Tørkede paprika er et stort kompliment til hvitløken, og de kan også være nyttige. Du kan streng dem på tråder som dingler med hvitløk eller bruker blomstertråd for å holde dem. Du kan også kutte lange stilker fra planten og henge dem opp ned og jobbe dem akkurat som vi gjorde med de stilte tørre blomstene.
  • Tørkede maiskobser. Skrell tilbake skallet på maisen, heng hvitløken blant de tørkede ørene, og pakker hvitløken stilk og maisskall sammen.
  • Tørkede frøhoder. Alle slags villblomster, urt-, hage- og blomsterfrøhoder kan være ganske slående når de tørker. Hvis de ikke er for skjøre, kan du prøve noen som en aksent i hvitløkbuntene dine.
  • Kombinasjoner av noen av de ovennevnte. Hvorfor velge bare en? Hvor nydelig (og potensielt nyttig) ville en kombinasjon av hvitløk toppet med urter og rød paprika være?

Hvorfor flette og pakke hvitløk?

Fletting og pakking hvitløk lar deg kurere mens du lagrer, og når du liker fruktene av arbeidskraften din.

Hvitløk som er flettet eller medfølgende butikker bedre enn hvitløk som er trimmet og lagret i poser eller binger. Hvitløkbunter får mer luftstrøm, som holder hvitløkshodene bedre, men også reduserer spredningen av mugg, råte og sopp som sprer seg lettere i binger og poser.

Medbundet eller flettet hvitløk blir liggende på stilken lenger, så den har enhver anledning til å trekke det siste livet ut av stilkene og bladene når de dør tilbake. Dette er funksjonen til å kurere hvitløk også før du trimmer. (Det og herding av hvitløkens nakke på toppen av hodet, noe som forbedrer lagring.)

Hengende hvitløksfletter og bunter er enkle å bruke-bare ta en fedd eller hode og gå! De er også en lagring av lagringsplass. Få av oss har ekstra skuff eller benkeplass, men de fleste av oss kan finne en vegg eller dør for en liten krok å henge.

Disse nydelige hvitløksbuntene med hardnekk lager slående kjøkkeninnredning med to formål. På kjøkkenet skal dekorasjoner være så funksjonelle som de kan være!

Dine håndlagde hvitløkbunter gir også nydelige gaver. Hvem vil ikke elske en gave av fersk, hjemmevokst hvitløk? Og en som ser så fin ut, å starte opp?

Bunter som dekorative hvitløks herdingsløsninger (når du kan bruke hvitløk)

Denne hardneck hvitløksbunten har ganske russisk rød hvitløk med tørket gomfrena, stråblomst og statice.

I utgangspunktet, når den er samlet, herder hvitløk når den er lagret. En av de store fordelene med å lage hvitløksbunter eller til og med softneck hvitløksfletter er at du kan kurere det i bunten. Med andre ord, du kan lage dekorative bunter for lagring, henge dem på kjøkkenet eller trusen og hoppe over den ekstra måneden og ekstra trinn for å kurere alt sammen.

Hvitløk kan brukes når som helst. Det kan brukes umiddelbart, hva noen kan kalle grønn hvitløk, eller det kan bli hengende til bruk de kommende månedene. Hvitløk trenger ikke å kureres for å bli brukt. Det er klart rett ut av hagen. Herdingsprosessen er en lagringsprosess, ikke en kulinarisk eller forbruksprosess.

Når du vil bruke hvitløk fra bunten, kan du ta av deg individuelle fedd eller kutte et helt hode fra gjengen. Det er best å kutte hodet av ved stilken, over pæren av hvitløk. Dette vil holde bunten din intakt og de hengende blomstene og gjenværende hvitløkshoder vil gjemme seg der du har brukt noen. For best mulig resultat, bruk de nederste mest hvitløkshoder først.

Det er alt det er å lage disse funksjonelle, attraktive hvitløksbuntene til hjemmet ditt. For en vakker måte å lagre og bruke hvitløk!