Vitlökflätor är ett snyggt sätt att bota och lagra vitlök. Tyvärr är Hardneck vitlök svårt att nästan omöjligt att fläta. Vitliker med hårda nackar är inte riktigt avsedda för att göra vitlökflätor . Vitlökflätor tillverkas vanligtvis endast med mjukhals vitlökssorter.

Det betyder inte att du inte kan skapa en härlig, dekorativ, ätbar och funktionell vitlökspaket för ditt kök eller skafferi, dock! Gör detta enkla DIY -vitlökspaket för att hänga och förvara din hardneck vitlök.

Gör detta ganska DIY Hardneck vitlökspaket i bara några enkla steg.

Varför hardneck vitlök inte flät

Hardneck vitlök flätar inte bra eftersom det är svårt. Och som namnet antyder har mjukhals vitlök en mjuk stam.

För att vara lite mer specifik har Hardneck vitlök en central stam som växer upp genom mitten av vitlökens huvud, hela vägen från rötterna genom mitten av kryddnejlikorna och uppåt därifrån.

Softneck vitlök har inte riktigt en stam som sådan; Den har yttre blad som växer runt vitlökens huvud och sedan upp i en lummig, stamliknande topp. Klyftorna i en mjukhals vitlök är inte en ring med kryddnejlikor, som en hård vitlök är, de är större yttre kryddnejlikor som blir mindre i mitten.

När Hardneck vitlök dör, botas och torrt blir stjälkarna mycket torra och mycket hårda. De är inte tillräckligt flexibla för att göra fina flätor. Om du flätar dem tenderar stjälkarna att gå sönder och det hela faller isär.

På härdneck vitlök är kryddnejlikorna stora och omger den centrala stjälken. De bryter lätt bort när det behövs, vilket är en fördel med hårdhalsar (de skalar också lätt!), Men den typ av böjning och att arbeta de stjälkar som flätning kräver kan lossa kryddnejlarna, vilket gör det så att de inte lagrar.

Så varför inte bara odla och fläta mjukhals vitlök?

Dessa styva härdhåriga vitlökstammar är inte bra för flätning, men fungerar bra för buntar.

Det finns många skäl att odla hårdhåriga garliker.

För det första finns det många olika sorter och olika smakprofiler (för både hård och mjuk hals vitlök). Hårdhalsar är vanligtvis större, ger mer och är också mycket lättare att använda och skala. Klyftorna är konsekventa storlekar i hela huvudet, medan de inre kryddnejlikorna i softnecks ofta blir för små för att ens bry sig om, och de är svårare att skala.

Hardneck vitliker är också den enda typen av vitlök som odlar en blommande stjälk-vad du kanske känner som en vitlöksscape. Dessa scapes kan skördas tidigt på säsongen, innan vitlökschefen är klar för användning och skörd. De är läckra, kan användas precis som vitlök, gjorda till pesto eller torkade och pulveriserade. Scapes ger dig en helt annan skörd från samma enda anläggning.

Det största skälet till att du skulle välja en framför den andra (mjuka kontra hårda halsar) är din plats och vilken typ som passar till att växa där du trädgården. För det mesta är Softneck vitlök mer lämplig för varmare, mer sydliga platser. Hårdhalsar är mer mångsidiga över fler platser. Medan de betraktas som mer av en nordlig odlare, kan de också göra det bra i varmare klimat.

Verkligt, varken hardneck eller softneck är dålig vitlök. Det finns inget sådant. Det är en fråga om preferens och lämplighet för att växa på din plats. Det finns dock många trädgårdsmästare, för vilka softneck -sorter inte är ett bra val.

Så där har vi det. Det finns verkliga skäl att odla hardneck -garliker. Om du alltid har älskat utseendet på att hänga vitlökflätor kan det göra dig ledsen.

Men inte längre! Hängande vitlökbuntar är svaret på problemet med Hardneck vitlökflätor !

Hur man gör en hårdhårt vitlök flätning

Designa din hårdhåriga vitlök "fläta" på vilket sätt du vill.

Dessa buntar är mycket enkla att göra. Storleken och designen är också flexibla. Gör dem större eller mindre, lägg till eller subtrahera när det passar dig.

Du kan göra dessa buntar med färskdäckt vitlök innan den botas eller med vitlök som botas och fortfarande har stjälkarna fäst. Om du använder färsk grön vitlök kommer vitlök att bota i de hängande buntarna när den hängs.

Här är hur du gör din hardneck vitlök fläta (det är egentligen inte en fläta alls).

Samla din vitlök och förnödenheter

För varje bunt behöver du:

  • 6 Vitlökhuvuden, lämnade långa med långa stjälkar bifogade (mer eller mindre, beroende på hur stor du vill ha dina buntar och/eller hur mycket vitlök du har)
  • 1 liten till medelmassa bra torkblommor (valfritt)
  • Tung sträng eller kök eller trädgård garn

För dessa buntar lägger vi till några typer av blommor som är bra för torkade hängningar och torkade blommor. Blommorna kan antingen vara färska snitt (i vilket fall kommer de att torka ner tillsammans med vitlök efter att de hänger i några dagar), eller så kan de torkas redan.

Steg 1 - Rengör och förbered vitlök

Rengör dina vitlökhuvuden och stjälkar innan du börjar. Du kommer att avslöja några vackra vitlök under den smuts!

Innan du börjar vill du rengöra och trimma din vitlök. För att göra detta, borsta först så mycket smuts du kan.

Skär den vitlökstammen du vill ha för ditt paket med skarpa saxar eller trädgårdsskärare. Tolv till 14 tum är en bra längd. Vid denna tidpunkt kan du lämna den lite längre och göra en sista trim senare, men det finns inget behov av att hålla den extra stammen överst. Det kommer bara att komma i vägen för att klippa och buntar.

Trimma rötterna från glödlampans botten. Trimma dem nästan spola med botten av vitlökens huvud.

Att trimma de smutsiga, skrämmande rötter ger vitlök ett mycket renare utseende.

Därefter skalar du bort de yttre en eller två skikten av stammen och bladen (så mycket som det tar för att ta bort smuts och fula, dött material, men inte så långt nere att stamfästet blir svag). Skala uppifrån och ta bort det första pappersskiktet på glödlampan. Om glödlamporna är smutsiga eller färgade under det skiktet kan du gå ner en till, men du vill inte ta för mycket yttre täckning från vitlökskulan.

Om din vitlök är fräschare skördad och obehindrad, bör du kunna skala de första gröna yttre bladen/skinn från toppen av stammen ner och över glödlampan. Detta ger dig en fin, ren glödlampa. Om stjälkarna är äldre kommer det förmodligen att komma i bitar, vilket också är bra.

Om det finns en envis smuts på bladen som ser fula ut, torka den med en fuktig trasa med varmt vatten och vinäger. Blöt inte glödlamporna! Vätning av glödlampan för mycket kommer att äventyra dess botemedel och lagringsförmåga. En fuktig torkning kommer att torka tillräckligt snabbt för att inte vara ett problem. Gnid inte för hårt och gnugga inte heller genom pappersskiktet.

Upprepa detta för alla sex vitlökhuvuden.

Steg 2 - Välj blommor eller dekorativa detaljer

Att lägga till några fina torkade blommor ger ditt vitlökspaket ett mer dekorativt och mer färdigt utseende.

Det är enklaste om du väljer blommor eller andra dekorativa detaljer innan du börjar samla allt tillsammans.

Välj ut flera stjälkar. Det finns inget rätt eller fel antal; Detta är en fråga om personlig preferens. Om du letar efter lite mer vägledning ger 8 till 12 stjälkar en fin, full look.

Några bra val som torkar väl och komplimanger vitlök är halmblomma, statis och gomphrena. Se förslagen nedan för fler idéer.

Ordna blommorna till en grundläggande bukett. Avsätta.

Steg 3 - Skär en lång längd av garn (eller sträng, etc.)

Det är lättast att linda in garn eller strängen om den är avstängd av spolen först. Skär en längd cirka 3 fot lång. Detta bör ge dig mycket att arbeta med för inpackning och bindning. Om du vill ha en hårdare, mer täckt look, måste du fördubbla denna längd.

Steg 4 - Samla och gäng vitlök

Bunt och stapla vitlök Hur du vill att den ska ligga när du är bunden.

Samla nu vitlökens huvuden i handen och justera dem till det som ser bra ut för dig. Detta innebär vanligtvis att svänga vitlökhuvuden (men hålla dem nära, nästan som en diagonal stack). Om du håller dem alla i samma längd, sitter de inte lika fint.

När du gör detta kommer du att ha STEM -toppar som har olika längder och ser röriga ut. Oroa dig inte för det ännu.

Steg 5 - Läggtorkade blommor/dekorationer

Lägg blommorna över den arrangerade vitlök innan du binder bunten.

Det är dags att lägga till dina blommor. Lägg blommaarrangemanget över toppen och framför vitlökstammarna och huvuden. Justera stjälkarna och blommorna tills bunten ser bra ut för dig. Vara kreativ! Det finns inget rätt eller fel här.

Olika typer och storlekar av gratis blommor hjälper till att fylla i luckorna.

När du börjar använda din vitlök kommer ditt paket fortfarande att se snyggt ut eftersom blommorna kommer att förbli, även när vitlökhuvuden minskar.

Om du föredrar ett enklare paket kan du lämna blommorna och dekorationerna.

Steg 6 - Starta lindningen längst ner i vitlökspaketet

Börja lindningen längst ner i bunten och arbeta upp.

Nu kommer du att börja binda och förpacka ditt paket. Börja längst ner i bunten, precis ovanför vitlökens huvuden.

Bind en liten slinga i ena änden av garn. Förpacka den en gång runt bunten med stjälkar och tråd garn genom slingan. Dra hårt för att hålla stjälkarna ihop. Gör ytterligare en wrap runt vid basen och håll garn dras hårt.

Steg 7 - Fortsätt att packa upp stjälkarna

Gå för jämnt åtskilda garvor hela vägen upp på vitlök och blommor.

Håll stjälkarna ihop i ena handen och fortsätt att linda in en spiral och flytta upp stjälkarna när du går. Försök att hålla garnspiralerna om jämnt fördelade.

Håll garnen dras hårt runt stjälkarna när du lindas. Gör en fast wrap. Stammarna och blommestammarna torkar ner lite mer när du hänger (särskilt om vitlök fortfarande är grön och obekväm). Om ditt paket är lindat för löst kommer stjälkarna och stjälkarna att lossna när de krymper och kan falla ut.

Steg 8 - Avsluta omslaget och knyt av

Slut på toppen av din vitlökspaket och gör en slinga i ryggen för att hänga.

När du kommer till toppen av wrap (toppen av den första stammen du kommer till), gör tre eller fyra snäva omslag runt. Slut på baksidan av bunten. Arbeta garn under två av omslagen och binda den i en fast knut, nära stjälkarna.

Steg 9 - Gör en slinga för att hänga

Med den återstående längden på strängen ska du göra en slinga för att hänga. Bind av slingan genom att binda den tillbaka på sig själv eller in i de översta strängarna.

Om du inte har tillräckligt med garn kvar för slingan, bara arbeta en bit garn under de övre omslagen och binda den för att bilda en slinga.

Steg 10 - Gör din slutliga trimning

Trimma eventuella hängande bitar av garn. Skär dem nära knutarna.

Trimma stjälkarna och stjälkarna även på toppen så att toppen är platt och stjälkarna i slutet spolas ihop.

Steg 11 - Häng och njut!

Form och funktion! Dekorera ditt kök och håll färsk vitlök till hands för enkel användning!

Det är allt! Du är nu redo att hänga och njuta av din hårdhåriga vitlökspaket!

Andra alternativ för att dekorera vitlökbuntar

Stor, lövtorkad salvia är ett underbart alternativ för att dekorera din vitlökspaket.

Bli kreativ och lägg dina egna personliga inslag på dina vitlökbuntar! Några andra alternativ för att klä upp dina buntar inkluderar:

  • Håll det enkelt och gör en bunt bara vitlök och garn. Grundläggande, rustik, fortfarande vacker.
  • Olika omslag. Istället för garn, prova Raffia -band, balning av garn, tråd eller toppa gänget med ett band tillverkat av säckväv.
  • Torkade blommor. Bra alternativ inkluderar statices, halmflower, gomphrena, fälttamelaverglas med lång stam och alla andra blommor som torkar väl och håller sig bra. Se bara till att de inte är för ömtåliga eller släpper många frön och bitar över hela ditt kök. Du kommer inte att njuta av det.
  • Torkade örter. Tillsätt buntar med torkade örter, antingen i grupper efter typ eller i kombinationer. Dessa kan vara lika vackra som torkade blommor. Du kan till och med låta några av dina örter gå till blomma innan du skär och torkar om du vill ha lite färg. Du kan göra ditt paket ganska funktionellt om du lämnar örterna i massor som kan dras av för matlagning.
  • Torkade chili eller paprika. Torkade paprika är en stor komplimang till vitlök, och de kan också vara användbara. Du kan stränga dem på trådar som dinglar med vitlök eller använda blommig tråd för att hålla dem. Du kan också klippa långa stjälkar från växten och hänga dem upp och ner, arbeta dem precis som vi gjorde med de torra blommorna.
  • Torkade majskolvar. Skala tillbaka skalet på majs, häng vitlök bland de torkade öronen och buntar vitlökstammarna och majsskal.
  • Torkade fröhuvuden. Alla slags vildblomma, ört, trädgård och blommfröhuvuden kan vara ganska slående när de torkar. Om de inte är för ömtåliga, försök några som en accent i dina vitlökbuntar.
  • Kombinationer av något av ovanstående. Varför välja bara en? Hur härlig (och potentiellt användbar) skulle en kombination av vitlök toppad med örter och röda paprika vara?

Varför fläta och bunt vitlök?

Flätning och buntling vitlök låter dig bota när du lagrar och när du njuter av frukterna av ditt arbete.

Vitlök som är flätade eller bundna butiker bättre än vitlök som är trimmade och lagrade i påsar eller fack. Vitlökbuntar får mer luftflöde, vilket håller huvudet på vitlök bättre, men minskar också spridningen av mögel, råtta och svamp som sprids lättare i fack och väskor.

Bundet eller flätad vitlök stannar kvar på stammen längre, så det har alla möjligheter att dra det sista livet ur stjälkarna och löven när de dör tillbaka. Detta är funktionen att bota vitlök före trimning också. (Det och härdningen av vitlökens hals i toppen av huvudet, vilket förbättrar lagring.)

Hängande vitlöksflätor och buntar är enkla att använda-bara ta en kryddnejlika eller huvud och gå! De är också en lagringsutrymme. Få av oss har extra låda eller räknare, men de flesta av oss kan hitta en vägg eller dörr för en liten krok att hänga.

Dessa härliga hårdhåriga vitlökbuntar gör slående köksdekor med dubbla ändamål. I köket bör dekorationer vara så funktionella som de kan vara!

Dina handgjorda vitlökbuntar gör också vackra gåvor. Vem skulle inte älska en gåva av färsk, hemvuxen vitlök? Och en som ser så snygg ut, att starta?

Buntar som dekorativa vitlökshanteringslösningar (när du kan använda din vitlök)

Denna hårdhåriga vitlökspaket har ganska rysk röd vitlök med torkad gomphrena, halmflower och statices.

I grund och botten, när det är bundet, botas vitlök när den lagras. En av de stora fördelarna med att göra vitlökbuntar eller till och med mjukhals vitlökflätor är att du kan bota den i bunten. Med andra ord kan du göra dina dekorativa buntar för förvaring, hänga dem i ditt kök eller trosor och hoppa över den extra månaden och extra steg för att bota alla tillsammans.

Din vitlök kan användas när som helst. Det kan användas omedelbart, vad vissa kan kalla grön vitlök, eller så kan det lämnas hängande för användning under de kommande månaderna. Vitlök behöver inte botas för att användas. Det är redo direkt ut ur trädgården. Härdningsprocessen är en lagringsprocess, inte en kulinarisk eller konsumtionsprocess.

När du vill använda vitlök från ditt paket kan du ta av enskilda kryddnejlikor eller klippa ett helt huvud från gruppen. Det är bäst att klippa av huvudet vid stammen, ovanför vitlöklampa. Detta kommer att hålla ditt paket intakt och de hängande blommorna och återstående vitlöks huvuden kommer att gömma dig där du har använt lite. För bästa resultat, använd först de främsta huvuden av vitlök.

Det är allt som finns för att göra dessa funktionella, attraktiva vitlökbuntar för ditt hem. Vilket vackert sätt att lagra och använda din vitlök!