Sarımsak örgüleri sarımsak iyileştirmenin ve saklamanın harika bir yoludur. Ne yazık ki, hardneck sarımsağının örgüsü imkansız olması zordur. Sert boyun sarımsakları gerçekten sarımsak örgüleri yapmak için tasarlanmamıştır. Sarımsak örgüleri genellikle sadece sarımsak çeşitleri ile yapılır.
Bu, mutfağınız veya kiler için güzel, dekoratif, yenilebilir ve fonksiyonel bir sarımsak demeti yaratamayacağınız anlamına gelmez! Hardneck sarımsakınızı asmak ve saklamak için bu kolay DIY sarımsak demeti yapın.
Neden Hardneck sarımsak örgüye uymuyor
Hardneck sarımsak iyi örgü değil çünkü, bu zor. Ve adından da anlaşılacağı gibi, softneck sarımsak yumuşak bir gövdeye sahiptir.
Biraz daha spesifik olmak gerekirse, hardneck sarımsak, sarımsak başının ortasından, köklerden karanfilin ortasına ve oradan yukarı doğru büyüyen merkezi bir gövdeye sahiptir.
Softneck sarımsak gerçekten böyle bir gövde yok; Sarımsak başının etrafında ve daha sonra yapraklı, kök benzeri bir üstte büyüyen dış yapraklar vardır. Softneck sarımsaktaki karanfil, bir hardneck sarımsak gibi bir karanfil halkası değildir, merkezde küçülen daha büyük dış karanfillerdir.
Hardneck sarımsak ölürken, kür ve kuruken, saplar çok kuru ve çok sert hale gelir. Güzel örgüler yapmak için yeterince esnek değiller. Onları örerseniz, saplar kırılma eğilimindedir ve her şey parçalanır.
Ayrıca, hardneck sarımsaklarında karanfiller büyüktür ve merkezi sapı çevreler. Gerektiğinde kolayca kırılırlar, bu da sertçukların bir avantajıdır (kolayca soyulurlar!), Ancak örgünün gerektirdiği sapları bükme ve çalıştırma, karanfilleri gevşetebilir, bu da onu da saklamamaları için yapar.
Öyleyse neden sadece büyümek ve örgü sarımsak sarımsak değil?
Hardneck büyümek için birçok neden var.
Birincisi, birçok farklı çeşit ve farklı lezzet profili vardır (hem sert hem de yumuşak boyun sarımsak için). Hardnecks genellikle daha büyüktür, daha fazla verir ve aynı zamanda kullanımı ve soyulması çok daha kolaydır. Karanfiller tüm kafa boyunca tutarlı boyutlardır, SoftNecks'te iç karanfiller genellikle rahatsız edilemeyecek kadar küçük olur ve soyulması daha zordur.
Hardneck sarkikleri aynı zamanda bir sarımsak scape olarak bildiğiniz çiçek açma sapını yetiştiren tek sarımsak türüdür. Bu scapes, sarımsak başı kullanıma ve hasat etmeye hazır olmadan önce sezonun başlarında hasat edilebilir. Lezzetlidirler, tıpkı sarımsak gibi kullanılabilir, pesto haline getirilebilir veya kurutulmuş ve toz haline getirilebilir. Scapes size aynı tek bitkiden başka bir hasat verir.
Birini diğerine seçmenin en büyük nedeni (yumuşak ve sert boyunlar) bulunduğunuz yerdir ve hangi türün bahçenizde büyümeye uygundur. Çoğunlukla, Softneck sarımsak daha sıcak, daha güneydeki yerler için daha uygundur. Hardnecks daha fazla lokasyonda daha çok yönlüdür. Bir kuzey yetiştiricisi olarak daha fazla düşünülürken, daha sıcak iklimlerde de başarılı olabilirler.
Gerçekten, ne hardneck ne de softneck kötü sarımsak. Öyle bir şey yok. Bu bir tercih ve konumunuzda büyümeye uygunluk meselesi. Bununla birlikte, softneck çeşitlerinin iyi bir seçim olmadığı birçok bahçıvan var.
İşte burada var. Hardneck sarkiklerini büyütmek için gerçek nedenler var. Eğer sarımsak örgüleri asma görünümünü hep seviyorsanız, bu sizi üzebilir.
Ama daha fazlası yok! Asmak sarımsak demetleri , hardneck sarımsak örgüleri sorununun cevabıdır!
Hardneck sarımsak örgüsü nasıl yapılır
Bu demetler yapmak çok kolaydır. Boyut ve tasarım da esnektir. Onları daha büyük veya daha küçük hale getirin, size uygun olduğu için ekleyin veya çıkarın.
Bu demetleri, iyileştirilmeden önce taze çekilmiş sarımsak veya kürlenen ve hala sapları bağlı sarımsak ile yapabilirsiniz. Taze yeşil sarımsak kullanırsanız, sarımsak asıldığında asılı demetlerde iyileşir.
Heres nasıl hardneck sarımsak örgüsü yapmak (bu gerçekten bir örgü değil).
Sarımsak ve malzemelerinizi toplayın
Her paket için şunlara ihtiyacınız olacak:
- 6 sarımsak başı, uzun gövdeler bağlı olarak uzun süre kaldı (demetlerinizi ne kadar büyük istediğinize ve/veya ne kadar sarımsaka sahip olduğunuza bağlı olarak az çok)
- 1 küçük ve orta bir grup iyi kurutma çiçek (isteğe bağlı)
- Ağır ip veya mutfak veya bahçe sicimi
Bu demetler için, kurutulmuş asmalar ve kurutulmuş çiçek aranjmanları için iyi birkaç çeşit çiçek ekledik. Çiçekler ya taze kesme olabilir (bu durumda birkaç gün kaldıktan sonra sarımsakla birlikte kururlar) veya zaten kurutulabilirler.
Adım 1 - Sarımsakları temizleyin ve hazırlayın
Başlamadan önce sarımsakınızı temizlemek ve düzeltmek istersiniz. Bunu yapmak için, önce olabildiğince fazla kiri fırçalayın.
Keskin makas veya bahçe kesicilerle, sarımsak gövdesini paketiniz için istediğiniz uzunluğa kadar kesin. On iki ila 14 inç iyi bir uzunluktur. Bu noktada, biraz daha uzun bırakabilir ve daha sonra son bir trim yapabilirsiniz, ancak ekstra sapı üstte tutmaya gerek yoktur. Sadece kırpma ve demetleme yoluna girecektir.
Kökleri ampulün altından kesin. Onları neredeyse sarımsak başının alt kısmı ile temizleyin.
Daha sonra, kök ve yaprakların bir veya iki katmanını soyun (kiri ve çirkin, ölü maddeyi çıkarmak için gerekenler kadar, ancak gövdenin bağlanması zayıf hale geldiği için çok fazla değil). Yukarıdan aşağıya soyun ve ampul üzerindeki ilk kağıt tabakasını da çıkarın. Ampuller kirli veya bu katmanın altında lekelenmişse, bir tane daha aşağı inebilirsiniz, ancak sarımsak ampulünden çok fazla dış örtü almak istemezsiniz.
Sarımsak taze hasat ve iyileştirilmişse, ilk yeşil dış yaprakları/kaplamaları gövdenin üstünden ve ampulün üzerinden soyabilmeniz gerekir. Bu sizi güzel, temiz bir ampulle bırakacaktır. Saplar daha yaşlıysa, muhtemelen parçalar halinde çıkacaktır, bu da iyi.
Yapraklarda çirkin görünen inatçı kir varsa, ılık su ve sirke ile nemli bir bezle silin. Ampulleri ıslatmayın! Ampulün çok fazla ıslanması tedavisini ve depolama yeteneğini tehlikeye atacaktır. Nemli bir silme, sorun olmayacak kadar hızlı kurur. Çok sert ovmayın ve kağıt katmanını da ovmayın.
Bunu altı sarımsak başı için tekrarlayın.
Adım 2 - Çiçekleri veya dekoratif dokunuşları seçin
Her şeyi bir araya getirmeye başlamadan önce çiçekleri veya diğer dekoratif dokunuşları seçerseniz en kolay.
Birkaç sap seçin. Doğru ya da yanlış bir sayı yoktur; Bu kişisel bir tercih meselesidir. Biraz daha fazla rehberlik arıyorsanız, 8 ila 12 gövde güzel, tam bir görünüm verir.
İyi kuruyan ve sarımsak iltifat eden bazı iyi seçimler Strawflower, Statace ve Gomphrena'dır. Daha fazla fikir için aşağıdaki önerilere bakın.
Çiçekleri temel bir buket haline getirin. Bir kenara koyun.
Adım 3 - Uzun bir sicim (veya dize vb.)
Önce makarayı kesilirse sicim veya ipi sarmak en kolay. Yaklaşık 3 feet uzunluğunda bir uzunluk kesin. Bu, sarma ve bağlama için çalışmanız için çok şey vermelidir. Daha sıkı, daha kapsamlı bir görünüm istiyorsanız, bu uzunluğu iki katına çıkarmanız gerekecektir.
Adım 4 - Sarımsak toplayın ve demetleyin
Şimdi elinizdeki sarımsak başlarını toplayın ve bunları size iyi görünenlere göre ayarlayın. Bu genellikle sarımsak kafalarının şaşırtıcı olması anlamına gelir (ancak onları yakın tutmak, neredeyse çapraz bir yığın gibi). Hepsini aynı uzunlukta tutarsanız, güzel oturmazlar.
Bunu yaptığınızda, farklı uzunluklarda ve dağınık görünen kök üstlerine sahip olacaksınız. Henüz bunun için endişelenme.
Adım 5 - Kurutulmuş çiçekler/dekorasyonlar
Bu çiçeklerinizi eklemenin zamanı geldi. Çiçek aranjmanını sarımsak saplarının ve kafalarının üstüne ve önüne koyun. Paket size iyi görünene kadar sapları ve çiçeklerin yerleşimini ayarlayın. Yaratıcı ol! Burada doğru ya da yanlış yok.
Sarımsakınızı kullanmaya başladığınızda, demetiniz hala güzel görünecektir, çünkü sarımsak kafaları azalsa bile çiçekler kalacaktır.
Daha basit bir demeti tercih ederseniz, çiçekleri ve süslemeleri bırakabilirsiniz.
Adım 6 - Sargı paketinin altındaki sargıyı başlatın
Şimdi paketinizi bağlamaya ve sarmaya başlayacaksınız. Sarımsak başlarının hemen üstünde demetin altından başlayın.
Sicimin bir ucuna küçük bir döngü bağlayın. Bir kez sap demetinin etrafına sarın ve sicimi döngüden geçirin. Sapları bir arada tutmak için sıkıca çekin. Sicim sıkıca çekerek tabanda bir tane daha sarın.
Adım 7 - Sapları tamamlamaya devam edin
Sapları bir elinde bir arada tutun ve giderken sapları yukarı doğru hareket ettirerek bir spiral içine sarmaya devam edin. Sicim spirallerini eşit aralıklarla tutmaya çalışın.
Sararken sicimi sapların etrafına sıkıca çekin. Sağlam bir sargı yapın. Saplar ve çiçek sapları asılarken biraz daha kurur (özellikle sarımsak hala yeşil ve iyileştirilmezse). Paketiniz çok gevşek bir şekilde sarılırsa, saplar ve gövdeler küçülürken gevşer ve düşebilir.
Adım 8 - Sargıyı bitirin ve bağlayın
Sargının üstüne geldiğinizde (geldiğiniz ilk gövdenin üstü), üç veya dört sıkı sargı yapın. Demetin arkasında biter. Sicimi sargılardan ikisi altında çalışın ve saplara yakın bir sağlam düğümle bağlayın.
Adım 9 - Asmak için bir döngü yapın
Kalan ipin uzunluğu ile asmak için bir döngü yapın. Döngüyü kendine veya üst tellere bağlayarak bağlayın.
Döngü için yeterli sicim kalmazsa, üst sargıların altında bir parça sicim çalışın ve bir döngü oluşturmak için bağlayın.
10. Adım - Son Düzenlemenizi Yapın
Asılı sicim parçalarını kesin. Onları düğümlerde kesin.
Sapları ve sapları üstte bile kesin, böylece üst düz ve gövdelerin hepsi birlikte uçun.
Adım 11 - Asmak ve keyfini çıkarın!
Bu kadar! Şimdi asmaya ve hardneck sarımsak paketinizin tadını çıkarmaya hazırsınız!
Sarımsak demetlerini dekore etmek için diğer seçenekler
Yaratıcı olun ve sarımsak demetlerinize kendi kişisel dokunuşlarınızı koyun! Paketlerinizi giydirmek için diğer bazı seçenekler şunları içerir:
- Basit tutun ve sadece sarımsak ve sicim demeti yapın. Temel, rustik, hala güzel.
- Farklı sargılar. Sicim yerine, Rafya Şeridi, Baling Sicim, tel deneyin veya çuval bezden yapılmış bir kurdele ile grubu doldurun.
- Kurutulmuş çiçekler. İyi seçenekler arasında Statace, Strawflower, Gomphrena, uzun saplı alan Marigolds ve iyi kuruyan ve iyi tutan diğer çiçekler bulunur. Sadece çok kırılgan olmayacağından veya mutfağınızın her tarafına çok fazla tohum ve parça bıraktıklarından emin olun. Bundan zevk almayacaksın.
- Kurutulmuş otlar. Tip veya kombinasyonlar halinde demetler halinde kurutulmuş otlar ekleyin. Bunlar kurutulmuş çiçekler kadar güzel olabilir. Biraz renk istiyorsanız, kesim ve kurutmadan önce bitkilerinizin bazılarının çiçeğe gitmesine izin verebilirsiniz. Otları yemek pişirmek için çekilebilecek demetlerde bırakırsanız paketinizi oldukça işlevsel hale getirebilirsiniz.
- Kurutulmuş biber veya acı biber. Kurutulmuş biberler sarımsak için büyük bir iltifattır ve bunlar da yararlı olabilir. Bunları sarımsakla sarkan ipliklere dizebilir veya tutmak için çiçek telini kullanabilirsiniz. Ayrıca bitkiden uzun sapları kesebilir ve baş aşağı asabilir, tıpkı köklü kuru çiçeklerle yaptığımız gibi çalışabilirsiniz.
- Kurutulmuş mısır koçanı. Mısır üzerindeki kabukları geri soyun, sarımsağı kurutulmuş kulaklar arasında asın ve sarımsak saplarını ve mısır kabuklarını birlikte paketleyin.
- Kurutulmuş tohum kafaları. Her türlü kır çiçeği, bitki, bahçe ve çiçek tohumu kafaları kuruduklarında oldukça çarpıcı olabilir. Çok kırılgan değilse, sarımsak demetlerinizde bir aksan olarak deneyin.
- Yukarıdakilerden herhangi birinin kombinasyonları. Neden sadece bir tane seçiyorsun? Ne kadar güzel (ve potansiyel olarak yararlı) bitkiler ve kırmızı biberlerle tepesinde bir sarımsak kombinasyonu olur mu?
Neden örgü ve sarımsak demet?
Örgülü veya paketlenmiş sarımsak, kesilmiş ve torbalar veya kutularda saklanan sarımsaktan daha iyi. Sarımsak demetleri daha fazla hava akışı alır, bu da sarımsak başlarını daha iyi tutar, ancak aynı zamanda kutu ve torbalarda daha kolay yayılan kalıp, çürük ve mantar yayılmasını azaltır.
Birlikte paketlenmiş veya örgülü sarımsak, kökte daha uzun süre kalır, bu nedenle son hayatı saplardan ve yapraklardan ölürken çıkarmak için her fırsata sahiptir. Bu, kırpmadan önce sarımsak iyileştirmenin işlevidir. (Bu ve sarımsakın boynunun sertleşmesi, depolamayı geliştiren başın üstünde.)
Asmak sarımsak örgüleri ve demetler kullanımı kolaydır-sadece bir karanfil veya kafa alın ve git! Aynı zamanda bir depolama alanı tasarrufudur. Birçoğumuz ekstra çekmeceye veya karşı alana sahip, ancak çoğumuz asmak için küçük bir kanca için bir duvar veya kapı bulabiliriz.
Bu güzel hardneck sarımsak demetleri çarpıcı çift amaçlı mutfak dekor yapar. Mutfakta dekorasyonlar olabildiğince işlevsel olmalı!
El yapımı sarımsak demetleriniz de güzel hediyeler yapar. Kim taze, evde yetiştirilen sarımsak armağanı sevmez ki? Ve önyükleme yapmak için çok güzel görünen biri?
Dekoratif sarımsak kürleme çözümleri olarak demetler (sarımsakınızı kullanabileceğiniz zaman)
Temel olarak, paketlendiğinde, sarımsak depolandığı gibi kürlenir. Sarımsak demetleri ve hatta softneck sarımsak örgüleri yapmanın en büyük avantajlarından biri, paketinde iyileştirebilmenizdir. Başka bir deyişle, dekoratif demetlerinizi depolama için yapabilir, mutfağınıza veya külotunuza asabilir ve ekstra ayı ve ekstra kürlenmenin ekstra adımlarını atlayabilirsiniz.
Sarımsakınız istediğiniz zaman kullanılabilir. Hemen kullanılabilir, bazıları yeşil sarımsak olarak adlandırabilir veya önümüzdeki aylarda kullanılmak üzere asılı kalabilir. Kullanılabilmek için sarımsak iyileştirilmesi gerekmez. Bahçenin dışına hazır. Küretme işlemi, bir mutfak veya tüketim süreci değil, bir depolama sürecidir.
Paketinizden sarımsak kullanmak istediğinizde, bireysel karanfilleri çıkarabilir veya tüm başı gruptan kesebilirsiniz. Sarımsak ampulünün üstünde, gövdeden başı kesmek için en iyisidir. Bu, paketinizi sağlam tutacak ve asılı çiçekler ve kalan sarımsak başları biraz kullandığınız yerde saklanacak. En iyi sonuçlar için önce en alt sarımsak kafalarını kullanın.
Eviniz için bu fonksiyonel, çekici sarımsak demetleri yapmak için hepsi bu var. Sarımsakınızı saklamak ve kullanmak için ne güzel bir yol!
