Hvidløgsfletninger er en flot måde at helbrede og opbevare hvidløg på. Desværre er Hardneck hvidløg vanskelig at næsten umulig at flette. Hårdhalsgdlinger er ikke rigtig beregnet til at lave hvidløgsfletninger . Hvidløgsfletninger er generelt kun lavet med softneck hvidløgsorter.

Det betyder ikke, at du ikke kan skabe et dejligt, dekorativt, spiseligt og funktionelt hvidløgspundt til dit køkken eller spisekammer! Lav dette lette DIY -hvidløgsbundt til at hænge og opbevare din Hardneck hvidløg.

Lav dette smukke DIY -hardneck hvidløgsbundt på bare et par enkle trin.

Hvorfor hardneck hvidløg fletter ikke

Hardneck hvidløg fletter ikke godt, fordi det er svært. Og som navnet antyder, har softneck hvidløg en blød stilk.

For at være lidt mere specifik har Hardneck hvidløg en central stilk, der vokser op gennem midten af ​​hovedet af hvidløg, hele vejen fra rødderne gennem midten af ​​nellikerne og derfra.

Softneck hvidløg har ikke rigtig en stilk som sådan; Det har ydre blade, der vokser omkring hovedet af hvidløg og derefter op i en blad, stamlignende top. Kluderne i en softneck hvidløg er ikke en ring af nelliker, som en hardneck hvidløg er, de er større ydre nelliker, der bliver mindre i midten.

Når Hardneck hvidløg dør, kur og tør, bliver stænglerne meget tørre og meget hårde. De er ikke fleksible nok til at lave dejlige fletninger. Hvis du fletter dem, har stilke tendens til at bryde, og det hele falder fra hinanden.

På hardneck hvidløg er nellikerne også store og omgiver den centrale stilk. De bryder let væk, når det er nødvendigt, hvilket er en fordel ved hardnecks (de skræller også let!), Men den slags bøjning og arbejde de stilke, som fletning kræver, kan løsne nellikerne, hvilket gør det, så de ikke opbevarer også.

Så hvorfor ikke bare dyrke og flette softneck hvidløg?

Disse stive hardneck hvidløgsstængler er ikke gode til fletning, men fungerer godt til bundter.

Der er mange grunde til at vokse Hardneck Garlics.

For det første er der mange forskellige sorter og forskellige smagsprofiler (til både hård- og blødhals hvidløg). Hardnecks er normalt større, giver mere og er også meget lettere at bruge og skrælle. Kluder er ensartede størrelser i hele hovedet, mens de i softnecks i softnecks ofte bliver for små til endda at gider med, og de er sværere at skrælle.

Hardneck Garlics er også den eneste type hvidløg, der dyrker en blomstrende stilk-hvad du måske kender som en hvidløgscape. Disse scapes kan høstes tidligt i sæsonen, før hovedet af hvidløg er klar til brug og høst. De er lækre, kan bruges ligesom hvidløg, lavet til pesto eller tørret og pulveriseret. Scapes giver dig en helt anden høst fra den samme enkelt plante.

Den største grund til, at du ville vælge den ene frem for den anden (blød kontra hårde hals) er din placering, og hvilken type der er egnet til at vokse, hvor du har have. For det meste er softneck hvidløg mere velegnet til varmere, mere sydlige steder. Hardnecks er mere alsidige over flere placeringer. Mens de betragtes som mere af en nordlig producent, kan de også klare sig godt i varmere klimaer.

Virkelig, hverken hardneck eller softneck er dårlig hvidløg. Der er ikke sådan noget. Det er et spørgsmål om præference og om egnethed til at vokse på din placering. Der er dog mange gartnere, for hvilke softneck -sorter ikke er et godt valg.

Så der har vi det. Der er reelle grunde til at dyrke Hardneck Garlics. Hvis du altid har elsket udseendet af hængende hvidløgsfletninger, kan det dog gøre dig trist.

Men ikke mere! Hængende hvidløgsbundter er svaret på problemet med Hardneck hvidløgsfletninger !

Hvordan man laver en hardneck hvidløgsfletning

Design din hardneck hvidløg "fletning", som du vil.

Disse bundter er meget lette at lave. Størrelsen og designet er også fleksibel. Gør dem større eller mindre, tilsæt eller træk, når det passer dig.

Du kan lave disse bundter med frisktrukket hvidløg, før den hærdes eller med hvidløg, der hærdes og stadig har stænglerne fastgjort. Hvis du bruger frisk grøn hvidløg, vil hvidløg helbrede i de hængende bundter, når det hænges.

Her er hvordan man laver din hardneck hvidløgsfletning (det er slet ikke en fletning).

Saml din hvidløg og forsyninger

For hvert bundt har du brug for:

  • 6 hoveder af hvidløg, venstre længe med lange stængler fastgjort (mere eller mindre, afhængigt af hvor stort du vil have dine bundter og/eller hvor meget hvidløg du har)
  • 1 lille til mellemstore flok af gode tørringsblomster (valgfrit)
  • Tung streng eller køkken eller have

Til disse bundter tilføjede vi et par typer blomster, der er gode til tørrede hængninger og tørrede blomsterarrangementer. Blomsterne kan enten være frisk udskåret (i hvilket tilfælde tørrer de ned sammen med hvidløg, når de hænger i et par dage), eller de kan allerede tørres.

Trin 1 - Rengør og forbered hvidløg

Ryd op i dine hvidløgshoveder og stængler, inden du starter. Du afslører nogle smukke hvidløg under det snavs!

Før du starter, vil du rengøre og trimme din hvidløg. For at gøre dette skal du først børste så meget snavs som du kan.

Skær hvidløgstammen med skarp saks eller haveskærere i den længde, du ønsker til dit bundt. Tolv til 14 tommer er en god længde. På dette tidspunkt kan du forlade det lidt længere og lave en sidste trim senere, men der er ikke behov for at holde den ekstra stilk øverst. Det kommer kun i vejen for trimning og bundling.

Trim rødderne fra bunden af ​​pæren. Trim dem næsten skylle med bunden af ​​hovedet af hvidløg.

Trimning af de beskidte, uhyggelige rødder giver hvidløg et meget renere look.

Derefter skræl det ydre et eller to lag af stammen og blade (så meget som det tager for at fjerne snavs og grimme, død stof, men ikke for langt nede, at stammen tilknytning bliver svag). Skræl ovenfra og ned og fjern det første lag papir på pæren også. Hvis pærerne er beskidte eller farvede under det lag, kan du gå ned ad en mere, men du vil ikke tage for meget ydre dækning af hvidløgspæren.

Hvis din hvidløg er frisk høstet og uklart, skal du være i stand til at skrælle de første grønne ydre blade/skind fra toppen af ​​stilken ned og over pæren. Dette vil efterlade dig med en dejlig, ren pære. Hvis stilkene er ældre, vil det sandsynligvis komme af i stykker, hvilket også er fint.

Hvis der er stædig snavs på bladene, der ser grimt ud, skal du tørre den med en fugtig klud med varmt vand og eddike. Blød ikke pærerne! Bevindning af pæren for meget vil kompromittere sin kur og opbevaringsevne. En fugtig aftørring tørrer hurtigt nok til ikke at være et problem. Gnid ikke for hårdt og gnid heller ikke gennem papirlaget.

Gentag dette for alle seks hoveder af hvidløg.

Trin 2 - Vælg blomster eller dekorative berøringer

Tilføjelse af nogle dejlige tørrede blomster giver dit hvidløg bundt et mere dekorativt, mere færdigt look.

Det er lettest, hvis du vælger blomsterne eller andre dekorative berøringer, før du begynder at bundle alt sammen.

Vælg flere stængler. Der er ikke noget rigtigt eller forkert nummer; Dette er et spørgsmål om personlig præference. Hvis du leder efter lidt mere vejledning, giver 8 til 12 stængler et dejligt, fuldt look.

Nogle gode valg, der tørrer godt og komplimenterer hvidløg, er halmblomst, statice og gomphrena. Se nedenstående forslag for flere ideer.

Arranger blomsterne i en grundlæggende buket. Sæt til side.

Trin 3 - Skær en lang længde på garn (eller streng osv.)

Det er nemmest at pakke garn eller streng, hvis den først er afskåret spolen. Klip en længde ca. 3 meter lang. Dette skal give dig masser at arbejde med til indpakning og binding. Hvis du vil have et strammere, mere dækket look, skal du fordoble denne længde.

Trin 4 - Saml og bunke hvidløg

Bundt og stak hvidløg, hvordan du vil have den til at lægge, når den er bundet.

Saml nu hovederne på hvidløg i din hånd og juster dem til det, der ser godt ud for dig. Dette betyder normalt, at svimlende hvidløgshoveder (men holder dem tæt, næsten som en diagonal stak). Hvis du holder dem alle i samme længde, sidder de ikke så pænt.

Når du gør dette, vil du have STEM -toppe, der er i forskellige længder og ser rodede ud. Du skal ikke bekymre dig om det endnu.

Trin 5 - Læg tørrede blomster/dekorationer

Læg blomsterne over den arrangerede hvidløg, før du binder bundtet.

Dette er tid til at tilføje dine blomster. Læg blomsterarrangementet over toppen og foran hvidløgsstænglerne og hoveder. Juster stilkene og blomsterne af blomsterne, indtil bundtet ser godt ud for dig. Vær kreativ! Der er ingen ret eller forkert her.

Forskellige typer og størrelser af gratis blomster vil hjælpe med at udfylde hullerne.

Når du begynder at bruge din hvidløg, vil dit bundt stadig se pænt ud, fordi blomsterne forbliver, selv når hvidløgshovederne aftager.

Hvis du foretrækker et enklere bundt, kan du forlade blomster og dekorationer.

Trin 6 - Start indpakningen i bunden af ​​hvidløgsbundt

Start indpakningen i bunden af ​​bundtet, og arbejd op.

Nu begynder du at binde og indpakke dit bundt. Start i bunden af ​​bundtet lige over hovederne på hvidløg.

Bind en lille løkke i den ene ende af garnet. Pakk den en gang rundt på bundtet af stængler, og træk garn gennem løkken. Træk tæt for at holde stilkene sammen. Lav endnu en vikle rundt ved basen, og hold garnet trukket stramt.

Trin 7 - Fortsæt med at indpakke stænglerne

Gå efter jævnt afstand med garnpakninger helt op ad hvidløg og blomster stammer.

Hold stilkene sammen i den ene hånd og fortsæt med at pakke ind i en spiral, og bevæger sig op ad stilkene, mens du går. Prøv at holde garnespiraler om jævnt fordelt.

Hold garnet trukket tæt rundt om stilkene, mens du pakker ind. Lav en fast wrap. Stænglerne og blomsterstænglerne vil tørre lidt mere ned, når de hænger ned (især hvis hvidløg stadig er grøn og uklar). Hvis dit bundt er pakket for løst, vil stilke og stængler løsne, når de krymper og kan falde ud.

Trin 8 - Afslut indpakningen og slips af

Slut øverst på dit hvidløgsbundt og lav en løkke i ryggen til hængning.

Når du kommer til toppen af ​​indpakningen (toppen af ​​den første stilk, du kommer til), skal du lave tre eller fire stramme omviklinger rundt. Afslut bagpå bundtet. Arbejd garnet under to af indpakningen, og bind den af ​​i en fast knude tæt på stænglerne.

Trin 9 - Lav en løkke til at hænge

Lav en løkke til hængning med den resterende længde på streng. Bind løkken ved at binde den tilbage på sig selv eller i de øverste strenge.

Hvis du ikke har nok garn tilbage til løkken, skal du bare arbejde et stykke garn under de øverste indpakninger og binde det af for at danne en løkke.

Trin 10 - Gør din endelige trimning

Trim eventuelle hængende stykker af garn. Klip dem tæt ved knobene.

Trim stilkene og stilke selv øverst, så toppen er flad, og stænglerne er alle ender skylles sammen.

Trin 11 - Hæng og nyd!

Form og funktion! Dekorer dit køkken, og hold frisk hvidløg til rådighed for nem brug!

Det er det! Du er nu klar til at hænge og nyde din Hardneck hvidløgspakke!

Andre muligheder til dekoration af hvidløgsbundter

Stor, bladtørret salvie er en vidunderlig mulighed til at dekorere dit hvidløgspost.

Bliv kreativ og sæt dine egne personlige præg på dine hvidløgsbundter! Nogle andre muligheder for at pynte dine bundter inkluderer:

  • Hold det enkelt og lav et bundt af bare hvidløg og garn. Grundlæggende, rustik, stadig smuk.
  • Forskellige indpakninger. I stedet for garn, kan du prøve raffia -bånd, balle med garn, ledning eller top bunch med et bånd lavet af jute.
  • Tørrede blomster. Gode ​​muligheder inkluderer Statice, Strawflower, Gomphrena, Long-Stem-felt Marigolds og alle andre blomster, der tørrer godt og holder godt op. Bare sørg for, at de ikke vil være for skrøbelige eller droppe en masse frø og stykker overalt i dit køkken. Du vil ikke nyde det.
  • Tørrede urter. Tilsæt bundter af tørrede urter, enten i bundter efter type eller i kombinationer. Disse kan være lige så smukke som tørrede blomster. Du kan endda lade nogle af dine urter gå til blomster, før du skærer og tørrer, hvis du vil have lidt farve. Du kan gøre dit bundt ganske funktionelt, hvis du forlader urterne i bundter, der kan trækkes ud til madlavning.
  • Tørrede chili eller varme peberfrugter. Tørrede peberfrugter er et stort kompliment til hvidløg, og de kan også være nyttige. Du kan strenge dem på tråde, der dingler med hvidløg eller bruger blomstertråd til at holde dem. Du kan også skære lange stilke fra planten og hænge dem på hovedet og arbejde dem, ligesom vi gjorde med de stammede tørre blomster.
  • Tørrede majs -kobber. Skræl skallerne tilbage på majs, hæng hvidløg blandt de tørrede ører tilbage, og bundt hvidløgsstænglerne og majs skaller sammen.
  • Tørrede frøhoveder. Alle slags vilde blomster-, urt-, have- og blomsterfrøhoveder kan være ret slående, når de tørrer. Hvis de ikke er for skrøbelige, kan du prøve nogle som en accent i dine hvidløgsbundter.
  • Kombinationer af et af ovenstående. Hvorfor vælge kun en? Hvor dejlig (og potentielt nyttig) ville en kombination af hvidløg toppet med urter og rød hot peber være?

Hvorfor fletning og bundt hvidløg?

Fletning og bundling af hvidløg giver dig mulighed for at helbrede, mens du opbevarer, og når du nyder frugterne af dit arbejde.

Hvidløg, der er flettet eller samlet butikker bedre end hvidløg, der er trimmet og opbevaret i poser eller skraldespande. Hvidløgsbundter får mere luftstrøm, der holder hovederne af hvidløg bedre, men reducerer også spredningen af ​​skimmel, rådne og svamp, der spreder sig lettere i skraldespande og poser.

Bundtet eller flettet hvidløg forbliver længere på stilken, så det har enhver mulighed for at trække det sidste liv ud af stilkene og blade, når de dør tilbage. Dette er også funktionen af ​​hærdning af hvidløg inden trimning. (Det og hærdningen af ​​halsen på hvidløg øverst på hovedet, hvilket forbedrer opbevaring.)

Hængende hvidløgsfletninger og bundter er lette at bruge-bare gribe en fedd eller hoved og gå! De er også en lagerplads. Få af os har ekstra skuffe eller tællerum, men de fleste af os kan finde en væg eller en dør til en lille krog at hænge.

Disse dejlige hardneck hvidløgsbundter gør slående køkkenindretning med dobbelt formål. I køkkenet skal dekorationer være så funktionelle som de kan være!

Dine håndlavede hvidløgsbundter laver også dejlige gaver. Hvem ville ikke elske en gave af frisk, hjemmevokset hvidløg? Og en der ser så flot ud at starte?

Bundter som dekorative hvidløgshærdningsopløsninger (når du kan bruge din hvidløg)

Denne hardneck hvidløgspakke har smuk russisk rød hvidløg med tørret gomphrena, halmblomst og statice.

Grundlæggende, når den er bundtet, hærdes hvidløg, når den opbevares. En af de store fordele ved at fremstille hvidløgsbundter eller endda softneck hvidløgsfletninger er, at du kan helbrede det i dets bundt. Med andre ord kan du lave dine dekorative bundter til opbevaring, hænge dem i dit køkken eller trusse og springe den ekstra måned og ekstra trin til at helbrede alle sammen.

Din hvidløg kan bruges når som helst. Det kan bruges med det samme, hvad nogle kan kalde grøn hvidløg, eller det kan efterlades hængende til brug i de kommende måneder. Hvidløg behøver ikke at blive helbredt for at blive brugt. Det er klar lige ud af haven. Hærdningsprocessen er en opbevaringsproces, ikke en kulinarisk eller forbrugsproces.

Når du vil bruge hvidløg fra dit bundt, kan du tage individuelle nelliker af eller skære et helt hoved fra flokken. Det er bedst at afskære hovedet ved stilken, over pæren af ​​hvidløg. Dette vil holde dit bundt intakt, og de hængende blomster og de resterende hoveder af hvidløg vil skjule, hvor du har brugt nogle. For de bedste resultater skal du først bruge de mest mest hoveder af hvidløg.

Det er alt, hvad der er at fremstille disse funktionelle, attraktive hvidløgsbundter til dit hjem. Hvilken smuk måde at opbevare og bruge din hvidløg på!