Knoflookvlechten zijn een geweldige manier om knoflook te genezen en op te slaan. Helaas is Hardneck -knoflook moeilijk om bijna onmogelijk te vlechten te vlechten. Harde nek knoflook is niet echt bedoeld voor het maken van knoflookvlechten . Knoflookvlechten worden over het algemeen alleen gemaakt met softneck knoflookvariëteiten.
Dat betekent echter niet dat je geen mooie, decoratieve, eetbare en functionele knoflookbundel voor je keuken of pantry kunt maken! Maak deze eenvoudige doe -het -zelf knoflookbundel om je hardneck -knoflook op te hangen en op te slaan.
Waarom hardneck knoflook niet vlecht
Hardneck -knoflook vlecht niet goed omdat, nou ja, het is moeilijk. En zoals de naam al aangeeft, heeft Softneck -knoflook een zachte stengel.
Om een beetje specifieker te zijn, heeft Hardneck -knoflook een centrale stengel die opgroeit door het midden van het hoofd van de knoflook, helemaal van de wortels door het midden van de kruidnagel en vanaf daar.
SoftNeck -knoflook heeft niet echt een stengel als zodanig; Het heeft buitenblaadjes die rond het hoofd van knoflook groeien en vervolgens omhoog in een bladachtige, stengelachtige top. De kruidnagel in een softneck -knoflook zijn niet één ring van kruidnagel, zoals een hardneck -knoflook is, het zijn grotere buitenste kruidnagel die kleiner worden in het midden.
Terwijl hardneck knoflook sterft, genezen en droog, worden de stengels erg droog en erg hard. Ze zijn niet flexibel genoeg om mooie vlechten te maken. Als je ze vlechten, zijn de stengels de neiging om te breken en valt het hele ding uit elkaar.
Ook zijn de kruidnagel op Hardneck -knoflook groot en omringen de centrale stengel. Ze breken gemakkelijk weg wanneer dat nodig is, wat een voordeel is van hardnecks (ze pellen ook gemakkelijk!), Maar het soort buigen en werken aan de stengels die vlechten nodig hebben, kan de kruidnagel losmaken, waardoor het ook niet opslaan.
Dus waarom niet gewoon groeien en vlecht softneck knoflook?
Er zijn veel redenen om hardneck -knoflook te laten groeien.
Ten eerste zijn er veel verschillende variëteiten en verschillende smaakprofielen (voor zowel hard- als zachte knoflook). Hardnecks zijn meestal groter, leveren meer op en zijn ook een stuk eenvoudiger te gebruiken en om te schillen. De kruidnagel zijn consistente maten over het hele hoofd, terwijl in softnecks de binnenste kruidnagel vaak te klein wordt om er zelfs mee bezig te zijn, en ze zijn moeilijker te pellen.
Hardneck-knoflook is ook het enige type knoflook dat een bloeiende stengel verbouwt-wat je misschien kent als een knoflook scape. Deze scapes kunnen vroeg in het seizoen worden geoogst, voordat het hoofd van knoflook klaar is voor gebruik en oogst. Ze zijn heerlijk, kunnen net als knoflook worden gebruikt, in pesto worden gemaakt of gedroogd en poederd. De scapes geven je een hele andere oogst van dezelfde enkele plant.
De grootste reden waarom je de ene boven de andere zou kiezen (zachte versus harde nek) is je locatie, en welk type is geschikt om te groeien waar je tuint. Voor het grootste deel is SoftNeck -knoflook meer geschikt voor warmere, meer zuidelijke locaties. Hardnecks zijn veelzijdiger op meer locaties. Hoewel ze worden beschouwd als meer een noordelijke teler, kunnen ze het ook goed doen in warmere klimaten.
Echt, noch Hardneck noch Softneck zijn slechte knoflook. Zoiets bestaat niet. Het is een kwestie van voorkeur en geschiktheid om op uw locatie te groeien. Er zijn echter veel tuinders voor wie softneck -variëteiten geen goede keuze zijn.
Dus daar hebben we het. Er zijn echte redenen om hardneck -knoflook te kweken. Als je altijd van het uiterlijk van hangende knoflookvlechten bent gehouden, kan dat je misschien verdrietig maken.
Maar niet meer! Hangende knoflookbundels zijn het antwoord op het probleem van hardneck -knoflookvlechten !
Hoe maak je een hardneck knoflookvlecht
Deze bundels zijn heel gemakkelijk te maken. De maat en het ontwerp zijn ook flexibel. Maak ze groter of kleiner, voeg toe of trek af terwijl het bij u past.
Je kunt deze bundels maken met vers getroffen knoflook voordat het wordt genezen of met knoflook die is genezen en nog steeds de stengels heeft bevestigd. Als u verse groene knoflook gebruikt, zal de knoflook in de hangende bundels genezen wanneer deze wordt opgehangen.
Hier is hoe je je hardneck -knoflookvlecht kunt maken (dat is helemaal niet echt een vlecht).
Verzamel uw knoflook en benodigdheden
Voor elke bundel heb je nodig:
- 6 koppen knoflook, lang achtergelaten met lange stengels bevestigd (min of meer, afhankelijk van hoe groot je je bundels wilt en/of hoeveel knoflook je hebt)
- 1 Kleine tot middelgrote stel goede droogbloemen (optioneel)
- Zwaar touw of keuken of tuinwine
Voor deze bundels hebben we een paar soorten bloemen toegevoegd die goed zijn voor gedroogde gordijnen en gedroogde bloemstukken. De bloemen kunnen fris worden gesneden (in welk geval ze zullen opdrogen samen met de knoflook nadat ze een paar dagen hangen), of ze kunnen al worden gedroogd.
Stap 1 - Reinig en bereid de knoflook voor
Voordat u begint, wilt u uw knoflook reinigen en knippen. Om dit te doen, borstel je eerst zoveel vuil af als je kunt.
Snijd de knoflooksteel met een scherpe schaar of tuinsnijders tot de lengte die u wilt voor uw bundel. Twaalf tot 14 inch is een goede lengte. Op dit punt kun je het een beetje langer laten en later een laatste afwerking doen, maar er is niet nodig om de extra stengel bovenaan te houden. Het staat alleen in de weg om te trimmen en te bundelen.
Snijd de wortels van de bodem van de lamp. Trek ze bijna gelijk met de bodem van de kop knoflook.
Schil vervolgens de buitenste één of twee lagen van de stengel en bladeren (zoveel als nodig is om vuil en lelijke, dode materie te verwijderen, maar niet te ver naar beneden dat de stengelbevestiging zwak wordt). Schil ook van boven naar beneden en verwijder ook de eerste laag papier op de lamp. Als de bollen vies zijn of onder die laag zijn gekleurd, kunt u er nog een naar beneden gaan, maar u wilt niet te veel buitenafdekking van de knoflookbol halen.
Als je knoflook verse is geoogst en niet uitgehard, zou je de eerste groene buitenbladeren/huiden van de bovenkant van de stengel naar beneden en over de lamp moeten kunnen pellen. Dit laat je een mooie, schone lamp achter. Als de stengels ouder zijn, zal het waarschijnlijk in stukken uitkomen, wat ook prima is.
Als er hardnekkig vuil op de bladeren is die er lelijk uitziet, veeg het dan af met een vochtige doek met warm water en azijn. Week de bollen niet! Door de lamp te veel nat te maken, wordt de remedie en opslagvermogen ervan in gevaar gebracht. Een vochtige doekje zal snel genoeg drogen om geen probleem te zijn. Wrijf ook niet te hard en wrijf ook niet door de papieren laag.
Herhaal dit voor alle zes koppen knoflook.
Stap 2 - Kies bloemen of decoratieve details
Het is het gemakkelijkst als je de bloemen of andere decoratieve details kiest voordat je alles samen begint te bundelen.
Kies verschillende stengels. Er is geen goed of verkeerd nummer; Dit is een kwestie van persoonlijke voorkeur. Als u op zoek bent naar wat meer begeleiding, geeft 8 tot 12 stengels een mooie, volledige look.
Enkele goede keuzes die goed drogen en de knoflook complimenteren, zijn strawflower, statice en gomprena. Zie de onderstaande suggesties voor meer ideeën.
Leg de bloemen in een basisboeket. Opzij zetten.
Stap 3 - Knip een lange lengte van touw (of string, etc.)
Het is het gemakkelijkst om de touw of touw te wikkelen als deze eerst de spoel wordt afgesneden. Snijd een lengte van ongeveer 3 voet lang. Dit zou je genoeg moeten geven om mee te werken voor het inpakken en binden. Als u een strakkere, meer overdekte look wilt, moet u deze lengte verdubbelen.
Stap 4 - Verzamel en trek de knoflook
Verzamel nu de hoofden van knoflook in je hand en pas ze aan wat er goed uitziet. Dit betekent meestal dat de knoflookkoppen spannen (maar ze dichtbij houden, bijna als een diagonale stapel). Als je ze allemaal op dezelfde lengte houdt, zitten ze niet zo mooi.
Als je dit doet, heb je stengeltoppen die op verschillende lengte zijn en er rommelig uitzien. Maak je daar nog geen zorgen over.
Stap 5 - Leg gedroogde bloemen/decoraties
Dit is het moment om je bloemen toe te voegen. Leg het bloemstuk over de bovenkant en voor de knoflookstengels en koppen. Pas de stengels en de lag van de bloemen aan totdat de bundel er goed uitziet. Wees creatief! Er is hier geen goed of fout.
Wanneer u uw knoflook begint te gebruiken, ziet uw bundel er nog steeds mooi uit omdat de bloemen blijven, zelfs als de knoflookkoppen afnemen.
Als u de voorkeur geeft aan een eenvoudigere bundel, kunt u de bloemen en decoraties achterlaten.
Stap 6 - Start de wikkel onderaan de knoflookbundel
Nu begin je je bundel te binden en in te wikkelen. Begin onderaan de bundel, net boven de koppen knoflook.
Bind een kleine lus in het ene uiteinde van het touw. Wikkel het eenmaal om de bundel stengels en draai de touw door de lus. Trek strak om de stengels bij elkaar te houden. Maak er nog een wikkel rond aan de basis, waardoor de touw strak wordt getrokken.
Stap 7 - Blijf de stengels afronden
Houd de stengels in één hand bij elkaar en blijf in een spiraal wikkelen, terwijl je de stengels omhoog gaat terwijl je gaat. Probeer de touwspiralen gelijkmatig verdeeld te houden.
Houd de touw strak rond de stengels terwijl u zich wikkelt. Maak een stevige wrap. De stengels en bloemstengels zullen wat meer opdrogen bij het hangen (vooral als de knoflook nog steeds groen en niet wordt uitgehard). Als je bundel te losjes is ingepakt, zullen de stengels en stengels loskomen als ze krimpen en kunnen ze eruit vallen.
Stap 8 - Maak de verpakking af en bind af
Wanneer je bovenaan de wrap komt (de bovenkant van de eerste stengel waar je naartoe komt), maak je drie of vier strakke wraps rond. Eindig in de achterkant van de bundel. Werk de touw onder twee van de wraps en leg het af in een stevige knoop, dicht bij de stengels.
Stap 9 - Maak een lus om op te hangen
Maak met de resterende lengte van de touw een lus om op te hangen. Bind de lus af door het terug te binden op zichzelf of in de bovenste snaren.
Als je niet genoeg touw hebt over voor de lus, werk dan gewoon een stuk touw onder de bovenste wraps en bind het af om een lus te vormen.
Stap 10 - Doe je laatste trimmen
Trek eventuele hangende stukken touw. Snijd ze dicht bij de knopen.
Snijd de stengels en stengels zelfs bovenaan, zodat de bovenkant plat is en de stengels allemaal samenspoelen.
Stap 11 - Hang en geniet ervan!
Dat is het! Je bent nu klaar om op te hangen en te genieten van je hardneck knoflookbundel!
Andere opties voor het decoreren van knoflookbundels
Word creatief en leg je eigen persoonlijke accenten aan je knoflookbundels! Enkele andere opties om je bundels aan te kleden zijn:
- Houd het simpel en maak een bundel alleen knoflook en touw. Eenvoudig, rustiek, nog steeds mooi.
- Verschillende wraps. Probeer in plaats van Twine Raffia Lint, Balling Twine, Wire of bedek het stel met een lint gemaakt van jute.
- Gedroogde bloemen. Goede opties zijn static, strawflower, gomprena, long-stem veld goudsbloemen en andere bloemen die goed drogen en goed vasthouden. Zorg ervoor dat ze niet te kwetsbaar zijn of laat veel zaden en stukken overal in je keuken vallen. Daar zal je niet van genieten.
- Gedroogde kruiden. Voeg bundels gedroogde kruiden toe, hetzij in trossen per type of in combinaties. Deze kunnen net zo mooi zijn als gedroogde bloemen. Je kunt zelfs wat van je kruiden laten bloeien voordat je snijdt en drogen als je een beetje kleur wilt. Je zou je bundel vrij functioneel kunnen maken als je de kruiden in trossen achterlaat die kunnen worden uitgetrokken om te koken.
- Gedroogde pepers of hete pepers. Gedroogde paprika's zijn een geweldig compliment voor de knoflook en ze kunnen ook nuttig zijn. Je kunt ze rijgen op draden die bengelen met de knoflook of bloemendraad gebruiken om ze vast te houden. Je kunt ook lange stengels uit de plant snijden en ondersteboven hangen, ze werken net zoals we deden met de gesteelde droge bloemen.
- Gedroogde maïskolven. Schil de kaf op de maïs, hang de knoflook tussen de gedroogde oren en bundel de knoflookstengels en maïsschillen samen.
- Gedroogde zaadkoppen. Alle soorten wilde bloemen-, kruiden-, tuin- en bloemzaadkoppen kunnen behoorlijk opvallend zijn als ze drogen. Als ze niet te kwetsbaar zijn, probeer dan wat als een accent in je knoflookbundels.
- Combinaties van een van de bovenstaande. Waarom maar één kiezen? Hoe mooi (en potentieel nuttig) zou een combinatie van knoflook met kruiden en rode hete pepers zijn?
Waarom vlecht en bundel knoflook?
Knoflook die beter wordt gevlochten of gebundelde winkels dan knoflook die is getrimd en opgeslagen in zakken of bakken. Knoflookbundels krijgen meer luchtstroom, waardoor de koppen van knoflook beter worden, maar ook de verspreiding van schimmel, rot en schimmel vermindert die zich gemakkelijker verspreidt in bakken en zakken.
Gebundelde of gevlochten knoflook blijft langer op de stengel, dus het heeft alle gelegenheid om het laatste leven uit de stengels en bladeren te trekken terwijl ze terug sterven. Dit is ook de functie van het uitharden van knoflook voorafgaand aan trimmen. (Dat en de verharding van de nek van de knoflook aan de bovenkant van het hoofd, wat de opslag verbetert.)
Hangende knoflookvlechten en bundels zijn gemakkelijk te gebruiken-pakt een kruidnagel of hoofd en ga! Ze zijn ook een opslagruimte. Weinigen van ons hebben extra lade of tegenruimte, maar de meesten van ons kunnen een muur of deur vinden voor een kleine haak om op te hangen.
Deze mooie hardneck-knoflookbundels maken opvallende dual-purpose keukendecor. In de keuken moeten decoraties zo functioneel zijn als ze kunnen zijn!
Je handgemaakte knoflookbundels maken ook mooie geschenken. Wie zou niet van een geschenk van verse, eigen knoflook van eigen bodem? En een die er zo leuk uitziet, om op te starten?
Bundels als decoratieve knoflook uithardende oplossingen (wanneer u uw knoflook kunt gebruiken)
Kortom, wanneer gebundeld, wordt knoflook genezen terwijl het wordt opgeslagen. Een van de grote voordelen van het maken van knoflookbundels of zelfs softneck -knoflookvlechten is dat je het in zijn bundel kunt genezen. Met andere woorden, u kunt uw decoratieve bundels maken voor opslag, ze in uw keuken of panty hangen en de extra maand en extra stappen overslaan om allemaal samen te genezen.
Uw knoflook kan op elk moment worden gebruikt. Het kan onmiddellijk worden gebruikt, wat sommigen groene knoflook kunnen noemen, of het kan de komende maanden voor gebruik blijven hangen. Knoflook hoeft niet te worden genezen om te worden gebruikt. Het is klaar direct uit de tuin. Het uithardingsproces is een opslagproces, geen culinair of consumptieproces.
Wanneer u knoflook van uw bundel wilt gebruiken, kunt u individuele kruidnagel aftrekken of een hele kop van het stel knippen. Het is het beste om het hoofd af te snijden bij de stengel, boven de lamp van knoflook. Dit houdt je bundel intact en de hangende bloemen en resterende koppen knoflook zullen zich verbergen waar je wat hebt gebruikt. Gebruik voor de beste resultaten eerst de onderste koppen knoflook.
Dat is alles om deze functionele, aantrekkelijke knoflookbundels voor uw huis te maken. Wat een mooie manier om je knoflook op te slaan en te gebruiken!
