Itu terjadi pada yang terbaik dari kami-waktu kami tidak aktif, cuaca mati, atau kami baru saja melakukan lindung nilai dan mencoba menumbuhkan sesuatu di bagian yang salah dari musim tanam; Dan alih -alih panen salad segar yang enak, kami berakhir dengan penembakan batang biji yang meledak ke langit. 
Ini membuat frustrasi, dan bisa membuat berkebun tampak seperti ras yang konstan melawan alam. Kami tidak perlu berbaring di perbuncuran. Ada beberapa hal yang dapat kita lakukan untuk mencegah perbuncuran, mengalahkan tanaman rawan baut di permainan mereka sendiri, dan bahkan untuk menyelamatkan apa yang hampir hilang.
Pahami apa dan mengapa berlari
Bolting tidak benar -benar negatif dalam skema besar hal. Ini hanyalah proses tanaman berbunga dan mengatur benih, dan oleh karena itu merupakan proses reproduksi. Rasa frustrasi bagi tukang kebun rumah datang ketika kita tidak mengerti bagaimana dan mengapa tanaman baut, atau kita tidak tahu untuk mengharapkannya, dan oleh karena itu kita memiliki harapan yang tidak realistis tentang apa yang dapat disediakan tanaman kita.
Ketika kita memikirkannya dalam hal reproduksi sederhana, jauh lebih mudah untuk diterima. Jika Anda ingin menghemat benih, seperti dari pusaka atau tanaman yang diserbuki terbuka, Bolting mungkin, pada kenyataannya, menjadi kejadian yang disambut baik.
Bolting paling umum dianggap sebagai respons terhadap panas musim panas . Ketika suhu naik, terutama untuk waktu yang lama, tanaman rawan akan melesat berbunga dan mengatur benih. Ini adalah kasus untuk beberapa tanaman kebun sayur biasa. Meskipun ini bukan satu -satunya penyebab, itu adalah salah satu skenario yang lebih berlaku untuk tukang kebun rumah.
Stres tanaman juga merupakan faktor. Bahkan ketika semua hal lain dilakukan dengan benar, dengan penanaman yang tepat waktu dan kerja sama dari Mother Nature, tanaman yang menjadi stres atau tidak sehat dapat melesat dalam upaya terakhir untuk melanjutkan spesies sebelum mereka mati.
Alasan lain bahwa tanaman baut adalah menanggapi dingin . Secara umum, waktu penanaman kami direncanakan untuk menghindari hal ini, tetapi ada tahun -tahun di mana cuaca tidak dapat diprediksi, dan perbuncuran terjadi dengan tidak terurai apa yang biasanya kita alami. Periode dingin yang tidak masuk akal setelah biji atau tanaman ditanam dapat mengubah siklus reproduksi internalnya. Untuk beberapa tanaman, ini akan tergantung pada apakah mereka matang ke titik tertentu dari set-set; Bagi yang lain, benih yang didinginkan di tanah mungkin cukup untuk membuat perbedaan.
Panjang hari adalah pemicu yang menyebabkan tanaman juga melesat. Beberapa tanaman secara alami dirancang untuk berbunga dan pergi ke benih ketika hari -hari menjadi panjang. Ini adalah respons yang benar -benar alami dan diharapkan untuk beberapa sayuran, jadi kita harus tahu bagaimana cara mengatasinya.
Bekerja di sekitar tanaman dan ibu alam untuk membatasi aktivitas pelacuran
Meskipun kita tidak bisa menghentikan matahari terbit atau hari -hari dari menjadi lebih lama, dan kita tidak bisa mengendalikan cuaca, ada beberapa hal yang bisa kita lakukan untuk mengatasinya:
1. Mulailah dengan tanah yang seimbang dan dibuahi
Karena stres tanaman adalah penyebab utama perbuncuran dini, kami, sebagai tukang kebun, perlu melakukan apa yang kami bisa untuk mengurangi unsur -unsur yang menyebabkan stres. Sedangkan untuk setiap hal yang hidup, hal yang berkembang, kurangnya nutrisi adalah penyebab utama stres dan kesehatan yang buruk. Jadi, mulailah tanaman Anda tepat setiap tahun dengan tanah yang dibuahi yang juga seimbang pH.
Ini tidak hanya akan mengurangi stres tanaman, tetapi juga akan mendorong pertumbuhan yang lebih cepat dan lebih kuat yang berarti tanaman Anda lebih cenderung untuk memanen sebelum kondisi alami yang biasanya menyebabkan mereka diatur, seperti hari -hari yang panjang dan suhu panas.
2. Lanjutkan Rekomendasi Pupuk
Untuk tanaman yang perlu pemupukan berkala, teruslah dengan jadwal yang disarankan. Sekali lagi, tanaman yang diberi makan dengan baik adalah tanaman yang bahagia dan sehat yang tidak takut mati.
3. Tanam lebih awal (musim - musim semi)
Lupakan gagasan bahwa kebun Anda adalah proyek penanaman satu kali set-dan-laba-itu, satu kali. Kebun terbaik tidak hanya ditanam sekali dalam satu musim; Mereka ditanam setidaknya tiga kali lipat untuk sayuran cinta-cuaca yang sangat dingin, sekali sedikit kemudian untuk tanaman cuaca hangat, dan kemudian begitu akhir musim panas untuk kebun yang dipanen musim gugur .
Beberapa tanaman, seperti bayam dan sayuran hijau, hanya tidak diharapkan ditanam selama periode terpanas musim panas karena mereka akan dengan cepat melesat. Tanam tanaman itu lebih awal dan panen sebelum hari -hari yang panjang dan panas musim panas menjadi masalah.
4. Tanam terlambat (kebun musiman)
Seperti disebutkan di atas, untuk beberapa sayuran, paling mudah untuk menghindari tumbuh di puncak musim panas. Tumbuh di akhir tahun ini adalah cara lain untuk mengatasi panas yang menyebabkan teriakan.
5. Varietas Tahan Tumbuhan
Tukang kebun dan ahli hortikultura telah melakukan pekerjaan yang sangat baik selama seratus tahun dan lebih untuk memilih tanaman yang memiliki karakteristik yang kita inginkan seperti penahanan untuk berlari, bahkan ketika semua teman mereka dari spesies yang sama melakukannya.
Jadilah selektif dalam biji dan tanaman yang Anda tanam, dan itu saja mungkin cukup untuk berlari untuk tidak menjadi masalah di kebun Anda (meskipun kita harus menunjukkan ini adalah perlawanan, yang berarti lebih kecil dan tidak selalu mustahil).
6. Tanam pada suhu yang disarankan
Bahkan jika Anda berpikir tanaman Anda cukup tangguh untuk bertahan hidup atau dingin, tahan menanam terlalu dini dan tidak menanam sebelum tanah dan suhu siang dan malam hari cukup tinggi. Bagi sebagian besar tanaman, ini berarti penanaman saat suhu malam hari terus dipegang pada 45 hingga 50 atau lebih. Satu atau dua hari rendah yang aneh di sini dan tidak boleh ada masalah, tetapi jika Anda cenderung memiliki suhu yang lebih rendah yang konsisten, tunggu untuk ditanam.
Baca paket benih, periksa deskripsi katalog, atau lakukan penelitian umum secara online untuk mengetahui suhu apa yang direkomendasikan untuk berbagai jenis sayuran sebelum ditanam.
7. Tanam sebagian naungan
Karena suhu tinggi adalah penyebab paling umum dari perbuncuran, melakukan apa yang Anda bisa untuk mengurangi suhu tersebut membantu mencegah perbuncuran dini. Menanam hal -hal seperti selada dan bayam di daerah yang akan memiliki warna parsial akan mengurangi efek suhu tinggi pada tanaman. Idealnya, ini akan menjadi naungan dari matahari sore karena itu adalah bagian yang lebih panas dari hari itu. Anda masih harus menanam di ruang yang menerima minimal enam jam total sinar matahari. Sayuran tidak bisa tumbuh tanpa cahaya.
8. Buat naungan
Jika Anda tidak memiliki tempat teduh yang bagus yang memenuhi persyaratan sinar matahari minimum, buat satu. Siapkan bagian dari terpal kanvas atau kain naungan, atau buka payung pantai untuk sore hari. Itu tidak harus mewah-hanya harus memberikan tanaman Anda sedikit lega dari matahari dan suhu terpanas.
9. Gunakan penutup baris mengambang
Floating Row mencakup bantuan untuk memberikan naungan sambil memungkinkan sinar matahari untuk fotosintesis. Mereka membantu menjaga suhu tanaman dan tanah tetap rendah. Merupakan ide yang baik untuk menghapus penutup barisan untuk sebagian hari untuk memungkinkan cahaya dan penyerbuk masuk. Pagi yang lebih dingin atau sore/malam biasanya merupakan waktu terbaik untuk melakukan ini.
10. Mulsa
Mulsa, jika tidak diaplikasikan terlalu dalam atau terlalu berat untuk menciptakan panasnya sendiri, dapat menjaga tanah dan suhu akar dimoderasi, yang membantu sayuran terasa dingin, mengurangi respons panas yang menyebabkan perbuncuran.
11. Tetap disiram secara konsisten
Penyiraman yang tidak konsisten dan periode di mana taman mengering dan kemudian mendapatkan gelombang air yang tiba -tiba membuat stres untuk sayuran. Sayuran mengandalkan kelembaban biasa untuk mengajukan nutrisi dan mempertahankan struktur. Kurangnya air atau air yang tidak dapat diandalkan adalah penyebab utama dari perbuncuran yang dihasilkan dari stres tanaman.
12. Tanaman pendamping dengan sayuran tinggi
Tanam tanaman rawan baut dalam baris dengan, atau dalam baris di sebelah, tanaman tinggi. Ini akan memberi mereka sedikit naungan, yang akan mengurangi suhu untuk tanaman yang lebih rendah dan karenanya mengurangi perbuncuran yang disebabkan oleh paparan panas. Tomat, jagung, dan bunga matahari adalah tanaman pendamping yang baik yang memberikan naungan. Perhatikan bahwa agar ini berfungsi, Anda mungkin perlu memperhatikan jalan Suns untuk melihat kapan dan di mana naungan dari tanaman yang lebih tinggi akan jatuh.
13. Tumbuhkan alternatif dalam periode panas tertinggi
Ada tanaman hijau dan tanaman berdaun yang dapat tumbuh dengan cukup baik, bahkan dalam panas tinggi. Kale dan Chard adalah dua contoh yang dapat bekerja dengan baik sebagai pengganti selada. Keduanya bisa dimakan segar, seperti dalam salad. Bayam Malabar (bukan bayam sejati) adalah alternatif yang baik untuk bayam.
Terkadang pilihan manajemen terbaik kami adalah bekerja dengan musim, bukan melawan mereka, dan makan di musim ini. Cari alternatif untuk sayuran yang ingin Anda makan dan lihat bagaimana mereka akan bekerja untuk Anda pada saat -saat ketika hal -hal seperti selada segar dan bayam terlalu sulit untuk tumbuh.
14. Panen lebih awal
Jika cuaca berubah, atau hari -hari semakin lama, dan Anda takut Anda menyiapkan diri Anda untuk sayuran yang dibaut, silakan dan panen di sisi awal. Untuk sayuran yang kemungkinan besar akan melesat, ini tidak akan banyak mempengaruhi rasa. (Seringkali rasanya lebih baik dan lebih lembut). Sayuran yang rawan baut adalah hal-hal seperti sayuran hijau dan sayuran akar, bukan hal-hal yang perlu dibiarkan duduk dan matang, seperti paprika berbuah, labu, atau tomat.
15. Tumbuhkan bayi hijau
Anda mungkin tidak dapat merencanakan untuk mendapatkan selada berdaun atau bayam untuk tumbuh ke tahap daun yang lebih besar dan lebih matang, tetapi mereka tidak mungkin melesat ketika kecil dan muda di tahap daun bayi. Mereka lebih cenderung mengikat di tahap remaja dan dewasa.
Ketika panas tinggi, dengan sengaja menanam sayuran untuk bayi hijau dan memotong. Overplant untuk menebus kerugian dalam hasil tanaman yang lebih besar. Bayi hijau cerah, lembut, segar, dan lezat. Anda mungkin memutuskan cara untuk tumbuh.
16. Tanaman Suksesi
Penanaman suksesi adalah cara untuk tetap dalam persediaan sayuran yang stabil bahkan jika Anda harus memanennya muda. Ini juga merupakan cara untuk memiliki tanaman pengganti dan tanaman panen jatuh yang muncul untuk memberi Anda panen berturut-turut. Anda dapat menggunakan ini untuk keuntungan Anda untuk bekerja melalui dan sekitar satu atau dua bulan pertengahan saat berlari mungkin.
17. Panen dengan cara yang berbeda
Sangat terbiasa memakan sayuran kami dengan cara yang paling akrab bagi kami. Tetapi tahukah Anda bahwa banyak sayuran memiliki bagian lain dari tanaman atau bagian dewasa dari tanaman yang juga sangat baik untuk dimakan?
Misalnya, lobak biasanya dipanen karena akarnya. Anda mungkin tidak tahu bahwa daunnya juga dapat dimakan (banyak yang suka ditumis), dan polong biji yang diatur ketika lobak baut juga dapat dimakan. Bahkan, beberapa orang menumbuhkan lobak khusus untuk mereka mengatur benih untuk memanen polong-mereka tidak pernah bermaksud memakan akar itu sama sekali!
Benih tanaman ketumbar -ramuan sangat terbukti membuncit -adalah rempah -rempah benih yang kita kenal sebagai ketumbar. Mereka hanya bagian yang berbeda dari tanaman, dengan nama yang berbeda.
Ada beberapa contoh bagian tanaman yang kurang diketahui yang bisa Anda makan. Tanaman baut Anda yang terbuang mungkin salah satunya!
Tanaman yang paling rentan terhadap Bolting:
Ini membantu untuk mengetahui tanaman mana yang paling mungkin melambung. Mengetahui mereka membantu Anda merencanakan kebun Anda dan membuat Anda sadar bahwa Anda mungkin perlu mengawasi atau mengubah cara Anda menanam sayuran ini.
Sayuran tipe hijau berdaun dan beberapa sayuran akar adalah yang paling mungkin untuk melesat. Tanaman yang mungkin paling terkenal untuk pelacakan adalah:
- Lobak
- Selada
- Sayuran hijau
- Arugula
- Bok Choi
- Ketumbar
- Bayam
Tanaman lain juga dapat melesat, meskipun beberapa di antaranya lebih mudah dikendalikan dan lebih mudah untuk membuatnya dalam produksi dan mendapatkan tanaman dari mereka. Misalnya, tanaman cole seperti brokoli dapat berbunga dengan cepat dalam keadaan tertentu. Salah satu kondisi tersebut adalah ketika musim semi yang aneh atau snap dingin awal musim panas terjadi, yang membuat tanaman (yang biasanya merupakan produsen benih dua tahunan) berpikir bahwa ia telah mengalami musim dingin dan sekarang saatnya untuk mengatur benih.
Apa yang harus dilakukan dengan tanaman yang baut
Jika tanaman Anda baut, semuanya belum tentu hilang. Bolting tidak berarti tanaman Anda tidak aman untuk dimakan; Itu biasanya berarti mereka tidak terlalu enak. Tergantung pada tanaman, usia, dan tingkat perbuncuran, Anda mungkin dapat menyelamatkan sebagian atau semua tanaman Anda.
Memanen dan makan sayuran yang dibaut:
Untuk bayam, selada, dan sayuran hijau , cobalah beberapa daun. Masalah dengan hijau yang dibaut adalah bahwa mereka menjadi sangat pahit ketika mereka baut. Jika mereka tidak terlalu pahit, atau Anda tidak keberatan dengan rasanya, Anda bisa memanen dan memakannya. Seringkali, daun yang lebih muda dan lebih kecil akan baik -baik saja, tetapi Anda mungkin ingin membuang daun yang lebih besar yang lebih mungkin menjadi pahit.
Sayuran akar yang dibaut seperti lobak, lobak, dan wortel mungkin memiliki masalah tekstur (baca: woody), tetapi jika Anda mencobanya dan tidak memiliki masalah dengan itu, tidak ada alasan untuk tidak menyimpannya dan memakannya.
Bawang dan daun bawang dapat menumbuhkan batang yang keras di tengah tetapi memotongnya, dan sisanya akan baik -baik saja untuk dimakan.
Sedangkan Bolting akan merusak rasa sayuran hijau serta tanaman dan struktur, dengan brokoli, itu menyebabkannya lebih kecil kemungkinannya untuk memberikan kepala utama yang baik dan besar, dan tanaman mungkin langsung menuju pucuk samping dalam upaya berbunga untuk berbunga . Simpan tunas ini dipanen sebelum berbunga, dan Anda harus terus mendapatkan tanaman kuntum yang stabil (tetapi jangan berharap untuk mendapatkan kepala utama yang besar Anda mencari-cari yang telah dilewati, itu tidak akan datang lagi).
Saat menggunakan sayuran yang mengalami perbuncuran (terutama sayuran akar yang mungkin mengalami pengerasan), pilih metode memasak yang akan bekerja paling baik untuk menyembunyikannya . Memasak lambat dengan cairan atau memasak menjadi sup dan semur seringkali merupakan yang terbaik.
Cara lain untuk menyelamatkan sayuran yang dibaut:
Semakin cepat Anda memanen dan menggunakan apa yang dapat diselamatkan, semakin baik, jadi bila perlu, panen sayuran yang dibaut ketika Anda melihat batang tumbuh atau Anda melihat bunganya dimulai.
Jika tanaman telah berbunga dan tidak ada yang layak untuk disimpan, Anda mungkin ingin meninggalkan tanaman di sana untuk menarik dan memberi makan penyerbuk. Saat berbunga, bumbu baut dan selada adalah daya tarik besar bagi lebah, kupu -kupu, burung kolibri, dan lainnya. Anda akan terkejut ketika Anda melihat berapa banyak penyerbuk yang dibawa tanaman yang terbuang ke kebun Anda.
Untuk tanaman yang berada di luar hemat untuk panen, pertimbangkan untuk membiarkan mereka pergi ke benih sepenuhnya, lalu biarkan benih itu mengering di tanaman dan panen untuk penanaman di masa depan . Tanaman pusaka dan penyerbu terbuka paling cocok untuk menabung; Anda mungkin tidak ingin menghemat benih dari tanaman hibrida karena mereka tidak berkembang biak pada generasi berikutnya (mereka kembali ke karakteristik tanaman induk yang berbeda dan tidak dapat diandalkan).
Banyak tanaman yang cenderung melesat dan mengatur benih tidak mungkin untuk melancarkan silang, tetapi sebelum Anda memutuskan untuk menghemat biji, Anda akan ingin belajar sedikit tentang benih mana Selamatkan mereka.
Mengalahkan perbuncuran di kebun tergantung pada mengetahui bahwa tanaman apa yang cenderung melesat, mengelola penanaman dengan mengingat hal itu, dan melakukan apa yang Anda bisa untuk menipu proses alami untuk terus menanam tanaman dan bukan benih. Strategi yang tercantum di sini adalah cara yang baik untuk mengalahkan baut dan memiliki panen produk segar yang terus menerus selama mungkin.
