Bizim zamanlamamızın en iyisine olur, hava kapalıdır, ya da büyüme mevsiminin yanlış kısmında bir şeyler yetiştirmeye çalıştık; Ve güzel bir taze salata hasadı yerine, gökyüzüne doğru atılan cıvatalı bir tohum sapı ile sonuçlanıyoruz. 
Sinir bozucu ve bahçeciliği doğaya karşı sürekli bir ırk gibi gösterebilir. Yine de cıvatalanmayı yatmak zorunda değiliz. Cıvatalamayı önlemek, kendi oyunlarında cıvata eğilimli bitkileri yenmek ve hatta neredeyse kaybedilenleri kurtarmak için yapabileceğimiz bazı şeyler var.
Neyin ve neden cıvatalamanın ne olduğunu anlayın
Cıvatalama, şeylerin büyük şemasında gerçekten bir olumsuz değildir. Basitçe çiçeklenme ve tohum yerleştirme sürecidir ve bu nedenle üreme sürecidir. Ev bahçıvanları için hayal kırıklığı, bitkilerin nasıl ve neden cıvatalanması veya bunu beklemeyi bilmediğimizde anlamadığımızda gelir ve bu nedenle bitkilerimizin bize ne sağlayabileceğine dair gerçekçi olmayan beklentilerimiz var.
Basit üreme açısından düşündüğümüzde, kabul etmek çok daha kolay. Hatıra veya açık tozlaşmış bitkiler gibi tohumdan tasarruf etmek istiyorsanız, cıvatalama aslında hoş bir olay olabilir.
Cıvatalama en çok yaz sıcağına bir yanıt olarak düşünülür. Sıcaklık yükseldiğinde, özellikle uzun bir süre için, eğilimli bitkiler çiçek açmak ve tohum ayarlayacaktır. Birkaç yaygın sebze bahçe bitkisi için geçerlidir. Tek neden olmasa da, ev bahçıvanları için daha uygulanabilir senaryolardan biridir.
Bitki stresi de bir faktördür. Diğer tüm şeyler doğru yapıldığında bile, Doğa Ana'dan iyi zamanlanmış dikim ve işbirliği ile, stresli veya sağlıksız hale gelen bitkiler, türleri ölmeden önce devam ettirmek için son hendek çabalarında cıvatalayabilir.
Bitkilerin cıvatanın soğuğa yanıt vermesinin bir başka nedeni de. Genel olarak, dikim sürelerimizden kaçınmak için planlanmıştır, ancak havanın öngörülemez olduğu yıllar vardır ve cıvatalamanın normalde deneyimleyeceğimiz için gerçekleştiği yıllar vardır. Tohumlar veya bitkiler ekildikten sonra uzun bir periyodil soğuk algınlığı süresi iç üreme döngüsünü değiştirebilir. Bazı bitkiler için bu, belirli bir yaprak seti noktasına kadar olgunlaşıp kalmadıklarına bağlı olacaktır; Diğerleri için, zeminde soğutulan tohumlar farkı yaratmak için yeterli olabilir.
Gün uzunluğu, bitkilerin de cıvatalanmasına neden olan bir tetikleyicidir. Bazı bitkiler doğal olarak günler uzun sürdüğünde çiçek açıp tohuma gitmek için tasarlanmıştır. Bazı sebzeler için tamamen doğal ve beklenen bir yanıt, bu yüzden etrafında nasıl çalışacağımızı bilmeliyiz.
Cıvatalama aktivitesini sınırlamak için bitkiler ve doğa anı etrafında çalışmak
Güneşin yükselmesini veya günlerin uzamasını engelleyemesek ve havayı kontrol edemeyiz, ancak etrafında çalışmak için yapabileceğimiz bazı şeyler var:
1. Dengeli, döllenmiş toprakla başlayın
Bitki stresi erken cıvatalanmanın birincil nedeni olduğundan, bahçıvanlar olarak strese neden olan unsurları azaltmak için elimizden geleni yapmalıyız. Yaşayan, büyüyen herhangi bir şeye gelince, beslenme eksikliği stres ve kötü sağlığın birincil nedenidir. Bu nedenle, bitkilerinizi her yıl pH dengeli gübreli toprakla başlatın.
Bu sadece bitki stresini azaltmakla kalmayacak, aynı zamanda daha hızlı, daha güçlü büyümeyi teşvik edecektir, bu da bitkilerinizin uzun günler ve sıcak sıcaklıklar gibi genellikle cıvatalanmasına neden olan doğal koşullardan önce hasat etme olasılığı daha yüksektir.
2. Gübre önerilerine devam edin
Periyodik gübreleme gerektiren bitkiler için önerilen programı takip edin. Yine, iyi beslenen bir bitki, ölmekten korkmayan mutlu, sağlıklı bir bitkidir.
3. Erken bitki (mevsim - bahar)
Bahçenizin bir set-it-forget-it-forget, bir kerelik ekim projesi olduğu fikrini aşın. En iyi bahçeler sadece bir mevsimde bir kez dikilmez; Erken serin hava seven sebzeleri için en az üç tane ekilirler, biraz sonra sıcak hava bitkileri için ve daha sonra bir kez sonbahar hasat bahçesi için yaz aylarında geç kalırlar.
Ispanak ve yapraklı yeşillikler gibi bazı mahsullerin yazın en sıcak dönemlerinde yetiştirilmesi beklenmez, çünkü hızla cıvatalanırlar. Bu ürünleri erken dikin ve uzun günlerden önce hasat edin ve yaz ısısı bir sorun haline gelir.
4. Bitki Geç (Sezon-Sona Bahçesi)
Yukarıda belirtildiği gibi, bazı sebzeler için, yaz yüksekliğinde büyümekten kaçınmak en kolay şeydir. Yılın ilerleyen saatlerinde büyümek, cıvatalamaya neden olan ısıyı dolaşmanın başka bir yoludur.
5. Bitki Dayanıklı Çeşitler
Bahçıvanlar ve bahçecilikçiler, aynı türün tüm arkadaşları bunu yaparken bile, cıvatalamaya karşı benzer bir direnç istediğimiz özelliklere sahip bitkileri seçmek için yüz yıldan fazla ve daha fazla mükemmel bir iş çıkardılar.
Büyüdüğünüz tohumlarda ve bitkilerde seçici olun ve bu tek başına cıvatalamanın bahçenizde bir sorun olmaması için yeterli olabilir (bunun direnç olduğunu belirtmeliyiz, bu da daha az olası ve imkansız değil).
6. Önerilen sıcaklıklarda bitki
Bitkilerinizin biraz don veya soğukta hayatta kalacak kadar dayanıklı olduğunu düşünseniz bile, çok erken dikmeye direnir ve topraktan önce dikilmez ve gündüz ve gece sıcaklıkları yeterince yüksektir. Çoğu bitki için bu, gece sıcaklıkları sürekli olarak 45 ila 50 veya daha yüksek tutulduğunda ekim anlamına gelir. Buradaki garip düşük gün ve bir sorun olmamalıdır, ancak tutarlı daha düşük sıcaklıklara sahip olmanız muhtemeldir, dikmek için bekleyin.
Tohum paketini okuyun, katalog açıklamasını kontrol edin veya ekimden önce farklı sebze türleri için hangi sıcaklıkların önerildiğini öğrenmek için çevrimiçi olarak bazı genel araştırmalar yapın.
7. Kısmen gölgede bitki
Yüksek sıcaklıklar cıvatalamanın en yaygın nedeni olduğundan, bu sıcaklıkları azaltmak için elinizden geleni yapmak erken cıvatalamayı önlemeye yardımcı olur. Kısmi gölgeye sahip bir alanda marul ve ıspanak gibi şeyler dikmek, yüksek sıcaklıkların bitki üzerindeki etkilerini azaltacaktır. İdeal olarak, bu günün daha sıcak kısmı olduğu için öğleden sonra güneşten gölge olurdu. Yine de en az altı saatlik toplam güneş ışığı alan bir boşluğa dikmelisiniz. Sebzeler ışık olmadan büyüyemez.
8. Gölge Oluştur
Minimum güneş ışığı gereksinimlerini karşılayan iyi bir gölgeli noktaya sahip değilseniz, bir tane yapın. Bir tuval muşamba veya gölge bezi bir bölümü kurun veya öğleden sonra bir plaj şemsiyesi açın. Süslü olmak zorunda değil-sadece cıvataya eğilimli bitkilerinize en sıcak güneşten ve sıcaklıklardan biraz rahatlama sağlamak zorunda.
9. Yüzen sıra kapakları kullanın
Yüzen sıra kapakları, fotosentez için biraz güneş ışığına izin verirken biraz gölge sağlamaya yardımcı olur. Bitki ve toprak sıcaklıklarını düşük tutmaya yardımcı olurlar. Işık ve tozlayıcılara izin vermek için günün bir kısmı için satır kapaklarını çıkarmak iyi bir fikirdir. Daha serin sabahlar veya öğleden sonra/akşam genellikle bunu yapmak için en iyi zamandır.
10. malç
Malç, kendi ısısını yaratmak için çok derin veya çok fazla uygulanmazsa, toprak ve kök sıcaklıklarını hafifletebilir, bu da sebzelerin serin hissetmesine yardımcı olur, cıvatalamaya neden olan ısı tepkisini azaltır.
11. Sürekli olarak sulanmış tutun
Tutarsız sulama ve bahçelerin kuruduğu ve daha sonra ani su akışı aldığı dönemler sebzeler için streslidir. Sebzeler, besinleri almak ve yapıyı korumak için düzenli neme güvenir. Su veya güvenilmez su eksikliği, bitki stresinden kaynaklanan cıvatalamanın birincil nedenidir.
12. Uzun sebzeli eşlik tesisi
Bitki eğilimli bitkileri, uzun bitkilerle veya yanında sıralar halinde veya sıralarda bitki. Bu, onlara alt bitkiler için sıcaklıkları azaltacak ve bu nedenle ısıya maruz kalmanın neden olduğu cıvatayı azaltacak bir gölge sağlayacaktır. Domates, mısır ve ayçiçeği, gölge sağlayan iyi eşlik eden bitkilerdir. Bunun çalışması için, daha uzun bitkilerin gölgesinin ne zaman ve nerede düşeceğini görmek için Suns yoluna dikkat etmeniz gerekebilir.
13. En yüksek ısı döneminde alternatifler büyütmek
Yüksek ateşte bile oldukça iyi büyüyebilen yeşillikler ve yapraklı bitkiler vardır. Kale ve Chard, marul ikamelerinin yanı sıra iyi çalışabilen iki örnektir. Her ikisi de salata gibi taze yenebilir. Malabar ıspanak (gerçek bir ıspanak değil) ıspanak için iyi bir alternatiftir.
Bazen en iyi yönetim seçeneğimiz, onlara karşı değil, mevsimlerle çalışmak ve sezonda yemek yemektir. Yemek yemeyi sevdiğiniz sebzelere alternatifler arayın ve taze marul ve ıspanak gibi şeylerin büyümesi çok zor olduğu zamanlarda sizin için nasıl çalışacaklarını görün.
14. Erken hasat
Hava bir dönüş yapıyorsa veya günler uzıyorsa ve kendinizi cıvatalı sebzeler için ayarladığınızdan korkuyorsunuz, devam edin ve onları erken tarafta hasat edin. Cıvata olma olasılığı en yüksek olan sebzeler için, bu lezzeti çok etkilemez. (Genellikle daha iyi tatma ve daha hassastır). Cıvataya eğilimli sebzeler, meyve taşıyan biberler, kabak veya domates gibi oturması ve olgunlaşması gereken şeyler değil, yeşillikler ve kök sebzeler gibi şeylerdir.
15. Bebek yeşilliklerini büyüt
Daha büyük, daha olgun bir yaprak aşamasına kadar büyümek için yapraklı marullar veya ıspanak almayı planlayamayabilirsiniz, ancak bebek yaprağı aşamasında küçük ve gençken cıvatalanma olasılığı çok yüksek değildir. Çocuk ve yetişkin aşamasında cıvatalanma olasılıkları daha yüksektir.
Isı yüksek olduğunda, kasıtlı olarak bebek yeşillikleri ve kesme için yeşillikler yetiştirin. Daha büyük bitkilerin verimini telafi etmek için overplant. Bebek yeşillikleri parlak, hassas, taze ve lezzetlidir. Sadece büyümenin yoluna karar verebilirsiniz.
16. ardıllık tesisi
Ardıllık ekimi, onları genç hasat etseniz bile istikrarlı bir sebze kaynağında kalmanın bir yoludur. Aynı zamanda size birbirini izleyen hasatlar vermek için yedek ürünlerin ve düşme hasat mahsullerinin ortaya çıkmasının bir yoludur. Bollaşma büyük olasılıkla orta veya iki ay boyunca çalışmak için bunu kendi yararınıza kullanabilirsiniz.
17. Farklı şekillerde hasat
Bize en tanıdık yollarla sebzelerimizi yemeye çok alışkınlardı. Ancak, çok sayıda sebzenin bitkinin başka kısımları veya bitkinin de yemek için mükemmel olan olgun kısımları olduğunu biliyor muydunuz?
Örneğin, turp genellikle kökleri için hasat edilir. Yaprakların da yenilebilir olduğunu (birçoğu onlar sote edilmiş) ve turp cıvatası olduğunda ayarlanan tohum baklalarının da yenilebilir olduğunu bilmiyor olabilirsiniz. Aslında, bazı insanlar, baklaları hasat etmek için tohum ayarlamaları için özellikle turp yetiştiriyorlar-asla bu kökü yemeyi amaçlamıyorlar!
Kişniş bitkisinin tohumları -cıvatalanmaya son derece kanıtlanmış bir bitki -kişniş olarak bildiğimiz tohum baharatıdır. Farklı bir isimle bitkinin sadece farklı bir kısmı.
Yiyebileceğiniz bitkilerin daha az bilinen kısımlarının birkaç örneği vardır. Boşa harcanmış bitkiniz bunlardan biri olabilir!
Cıvatalamaya en çok eğilimli bitkiler:
Hangi bitkilerin cıvatalanma olasılığının en yüksek olduğunu bilmeye yardımcı olur. Onları bilmek, bahçenizi buna göre planlamanıza yardımcı olur ve iyi bir saat tutmanız veya bu sebzeleri büyütmeyi planladığınızı değiştirmeniz gerekebileceğini fark eder.
Yapraklı yeşil tipi sebzeler ve bazı kök sebzeler cıvatalama olasılığı en yüksektir. Mevcut cıvatalama için muhtemelen en iyi bilinen bitkiler şunlardır:
- Turp
- Marul
- Yeşillik
- Roka
- Bok Choi
- Kişniş
- Ispanak
Diğer bitkiler de cıvata edebilir, ancak bunlardan bazılarının kontrol edilmesi daha kolaydır ve onları üretimde tutmak ve onlardan bir ürün almak daha kolaydır. Örneğin, brokoli gibi Cole bitkileri belirli koşullar altında hızlı bir şekilde çiçek açabilir. Bu koşullardan biri, bitkiyi (genellikle bienal bir tohum üreticisi olan) bir kış yaşadığını ve tohum kurmanın zamanı geldiğini düşündüren bir ucube bahar veya yaz başı soğuk bir çırpıda meydana gelir.
Cıvata bu mahsullerle ne yapmalı
Bitkileriniz cıvata yaparsa, hepsi mutlaka kaybolmaz. Cıvatalama, bitkilerinizin yemek için güvensiz olduğu anlamına gelmez; Genellikle çok lezzetli olmadıkları anlamına gelir. Bitki, yaşı ve cıvatalama kapsamına bağlı olarak, mahsulünüzün bir kısmını veya tamamını kurtarabilirsiniz.
Cıvatalı sebzeleri hasat ve yemek:
Ispanak, marul ve yapraklı yeşillikler için birkaç yaprak deneyin. Cıvatalı yeşilliklerle ilgili sorun, cıvatalandıklarında çok acı çekmeleridir. Çok acı çekmediyse veya lezzeti umursamıyorsanız, onları hasat edebilir ve yiyebilirsiniz. Genellikle, daha genç, daha küçük yapraklar iyi olacaktır, ancak acı olma olasılığı daha yüksek olan daha büyük yaprakları atmak isteyebilirsiniz.
Turp, şalgam ve havuç gibi cıvatalı kök sebzeleri bir doku sorunu olabilir (okuma: Woody), ancak onları denerseniz ve onunla hiçbir sorun yoksa, onları tutmamak ve yememek için bir neden yoktur.
Soğan ve pırasa merkezde sert bir kök büyüyebilir, ancak etrafını kesebilir ve geri kalanı yemek iyi olacaktır.
Cıvatalama, brokoli ile bitki ve yapı yanı sıra yeşilliklerin lezzetini de mahvederken, iyi, büyük bir ana kafa sağlama olasılığı daha düşüktür ve bitki, çiçek açma girişiminde doğrudan yan sürgünler üretmeye gidebilir. . Bu sürgünleri çiçek açmadan önce hasat ettirin ve sabit bir çiçek mahsulü almaya devam etmelisiniz (ancak bu fırsatın geçmesi için aradığınız büyük ana kafayı almayı beklemeyin, tekrar gelmeyecek).
Cıvatalama deneyen sebzeleri kullanırken (özellikle biraz sertleşme yaşayabilecek kök sebzeler), gizlemek için en iyi şekilde çalışacak pişirme yöntemini seçin . Sıvı ile yavaş pişirme veya çorbalara ve güveçlere pişirme genellikle en iyisidir.
Cıvatalı sebzeleri kurtarmanın diğer yolları:
Ne kadar erken hasat edip kurtarılabilir olanı kullanırsanız, daha iyi, bu yüzden uygun olduğunda, gövdeyi büyüttüğünüzde veya çiçeklenme başladığını gördüğünüzde hasat sebzeleri hasat edin.
Bitki çiçeğe gitmişse ve yemek için tasarruf etmeye değer bir şey yoksa, tozlayıcıları çekmek ve beslemek için bitkiyi orada bırakmak isteyebilirsiniz. Çiçekte, cıvatalı otlar ve marul arılar, kelebekler, sinek kuşları ve diğerleri için büyük bir çekiliştir. Bu boşa giden bitkilerin bahçenize kaç tane tozlayıcı getirdiğini gördüğünüzde hoş bir sürpriz olacaksınız.
Bir hasat için tasarruf etmenin ötesinde bitkiler için, tohumlara tamamen gitmelerine izin vermeyi düşünün, ardından o tohumun bitki üzerinde kurumasını ve gelecekteki ekim için hasat et . Hatıra ve açık tozlaşan bitkiler tohum tasarrufu için en uygun olanıdır; Hibrit bitkilerden tohum tasarruf etmek istemeyebilirsiniz, çünkü gelecek nesilde doğru üretmezler (ana bitkilerin farklı, güvenilmez özelliklerine geri dönerler).
Tohum ve tohum setleme eğilimi gösteren bitkilerin çoğunun çapraz tozlaşması olası değildir, ancak tohumdan tasarruf etmeye karar vermeden önce, hangi tohumların kendi kendine tozlaştığını ve bu nedenle zaman ayırmaya değer hakkında biraz bilgi edinmek isteyeceksiniz. onları kurtar.
Bahçede cıvatalamak, hangi bitkilerin cıvatalanacağını bilmeye, ekimi akılda tutarak yönetmeye ve doğal süreci tohum değil, bitki büyütmeye devam etmek için elinizden geleni yapmaya bağlıdır. Burada listelenen stratejiler, cıvatayı yenmenin ve mümkün olduğu sürece sürekli taze ürün hasat etmenin iyi bir yoludur.
