Це трапляється з найкращими з нас-терміни, що вимкнено, погода вимкнена, або ми просто хеджували і намагалися щось виростити в неправильній частині вегетаційного періоду; І замість приємного врожаю свіжого салату ми закінчуємо стрічкою насіння, що стріляє в небо. 
Це розчаровує, і це може зробити садівництво схожим на постійну гонку проти природи. Однак нам не потрібно брати болтінг, лежачи. Ми можемо зробити деякі речі, щоб запобігти болтінгу, перемогти схильні до болт рослини у власній грі і навіть врятувати те, що майже втрачено.
Зрозумійте, що і чому болтінг
Болтинг насправді не є негативним у грандіозній схемі речей. Це просто процес цвітіння та встановлення насіння, а отже, і його процес відтворення. Розчарування для домашніх садівників виникає, коли ми не розуміємо, як і чому рослини болт, або ми не знаємо цього очікувати, і тому ми маємо нереальні очікування того, що можуть нам поставити наші рослини.
Коли ми думаємо про це простими умовах відтворення, його набагато простіше прийняти. Якщо ви хочете зберегти насіння, наприклад, від реліквії або рослин, що записуються, болтинг може насправді бути бажаним явищем.
Болтинг найчастіше розглядається як відповідь на літню спеку . Коли температура піднімається, особливо протягом тривалого періоду, схильні рослини будуть зашарками до квітів і встановити насіння. Це стосується кількох поширених рослин рослинних садів. Хоча це не єдина причина, це один із найбільш застосовних сценаріїв для домашніх садівників.
Стрес рослини теж є фактором. Навіть коли всі інші речі зроблені правильно, з чітко вираженою посадкою та співпрацею з материнської природи, рослини, які стають стресами або нездоровими, можуть затьмарюватися в останніх зусиллях, щоб продовжити види, перш ніж вони помруть.
Ще одна причина того, що рослини болта є у відповідь на холод . Загалом, наші часи посадки плануються уникати цього, але є роки, в яких погода непередбачувана, і болтинг відбувається з порядок того, що ми зазвичай переживали б. Поширений період несезонного холоду після посадки насіння або рослин може змінити його внутрішній цикл відтворення. Для деяких рослин це залежатиме від того, чи вони дозріли до певної точки набору листів; Для інших насіння, охолоджені в землі, може бути достатньо, щоб змінити значення.
Денна довжина - це тригер, який змушує рослини і болта. Деякі рослини просто природно розроблені для квітки та ходу на насіння, коли дні стають довгими. Це абсолютно природна і очікувана відповідь на деякі овочі, тому ми повинні знати, як працювати навколо нього.
Робота навколо рослин та материнської природи для обмеження активності болтингу
Хоча ми не можемо зупинити сонце від схід або днів від того, щоб довше, і ми не можемо контролювати погоду, є деякі речі, які ми можемо зробити, щоб обійти це:
1. Почніть з збалансованого, заплідненого ґрунту
Оскільки стрес рослин є основною причиною раннього болтингу, ми, як садівники, повинні робити все можливе, щоб зменшити елементи, які викликають стрес. Що стосується будь -якої живої, зростаючої речі, то відсутність харчування є основною причиною стресу та поганого здоров'я. Отже, починайте свої рослини щороку з заплідненого ґрунту, який також збалансований pH.
Це не тільки зменшить стрес рослини, але й сприятиме швидшому, сильнішому зростанню , що означає, що ваші рослини швидше дозрівають до збирання до природних умов, які зазвичай змушують їх встановити, як довгі дні та гарячі температури.
2. Продовжуйте рекомендації щодо добрив
Для рослин, які потребують періодичного запліднення, не відставайте від рекомендованого розкладу. Знову ж таки, добре годувана рослина-це щаслива, здорова рослина, яка не боїться вмирати.
3. Посадіть рано (сезон - весна)
Подивіться на думку про те, що ваш сад-це одноразовий проект посадки, що встановлюється, і це. Найкращі сади не просто посаджені один раз у сезон; Вони посаджені щонайменше на три ночі для ранніх овочів, що люблять прохолодну погоду, колись трохи пізніше для рослин теплої погоди, а потім один раз пізно влітку для саду, зібраного осені .
Деякі врожаї, як шпинат та листяна зелень, просто не очікуються вирощуватися в найгарячіші періоди літа, оскільки вони швидко болт. Посадіть ці врожаї рано і збирайте їх до довгих днів, а літня спека стає проблемою.
4. Посадіть пізно (садовий сад)
Як було сказано вище, для деяких овочів найпростіше уникати зростання у розпал літа. Зростати пізніше року - це ще один спосіб обійти тепло, що спричиняє болтинг.
5. Стійкі рослинні сорти
Садівники та садівництва зробили чудову роботу протягом ста років і більше, щоб вибрати рослини, які мають характеристики, які ми хочемо, щоб стійкість до болтингу, навіть коли всі їхні друзі одного виду роблять це.
Будьте вибіркові в насінні та рослинах, які ви вирощуєте, і цього поодинці може бути достатньо, щоб болуватися, щоб не бути проблемою у вашому саду (хоча ми повинні зазначити, що це опір, що означає менш ймовірність і не обов'язково неможливо).
6. Посадіть при рекомендованих температурах
Навіть якщо ви думаєте, що ваші рослини досить витривалі, щоб пережити якась мороз або застуду, чинити опір посадці занадто рано і не садити до ґрунту, дня та нічного та нічного часу температури досить високі. Для більшості рослин це означає посадку, коли нічні темпи постійно тримаються від 45 до 50 або вище. Непарний низький день -два тут і не повинно бути проблем, але якщо у вас, можливо, буде послідовна нижча температура, чекайте посадки.
Прочитайте пакет для насіння, перевірте опис каталогу або проведіть загальні дослідження в Інтернеті, щоб з’ясувати, які температури рекомендуються для різних видів овочів перед посадкою.
7. Посадіть частково тінь
Оскільки високі температури є найпоширенішою причиною болтингу, робити все можливе, щоб зменшити ці температури, допомагає запобігти ранньому болтингу. Посадка таких речей, як салат та шпинат, в області, яка матиме частковий відтінок, зменшить вплив високих температур на рослину. В ідеалі це буде відтінок від пізнього дня сонця, оскільки це гарячіша частина дня. Ви все одно повинні посадити в просторі, який отримує мінімум шість годин загального сонячного світла. Овочі не можуть рости без світла.
8. Створіть тінь
Якщо у вас немає гарного тінистого місця, яке відповідає мінімальним вимогам до сонячного світла, зробіть його. Встановіть ділянку полотна або тіньової тканини, або відкрийте пляжну парасольку на день. Це не повинно бути фантазійним-це просто повинно дати своїм рослинам, схильним до болтів певне полегшення від найгарячішого сонця та температури.
9. Використовуйте обкладинки плаваючих рядків
Плаваючі навколишнє середовище допомагають забезпечити трохи відтінку, дозволяючи сонячним світлом для фотосинтезу. Вони допомагають утримувати низьку температуру рослин та ґрунту. Це гарна ідея видалити обкладинки рядків на частину дня, щоб забезпечити світло та запилювачів. Прохолодніші ранки або пізній день/вечір - це, як правило, найкращий час для цього.
10. Мульча
Мульча, якщо не наноситься занадто глибоко або занадто сильно, щоб створити власне тепло, може зберегти ґрунт і кореневу температуру, що допомагає овочам відчувати себе прохолодним, зменшуючи теплову реакцію, що спричиняє болтинг.
11. Продовжуйте постійно поливатися
Послідовний полив та періоди, коли сади сушать, а потім отримують раптовий приплив води для овочів. Овочі покладаються на регулярну вологу, щоб поглинати поживні речовини та підтримувати структуру. Відсутність води або ненадійної води є основною причиною болтингу, що є результатом рослинного стресу.
12. Супутня рослина з високими овочами
Рослини, схильні до болтів, рядами з або рядами поруч із високими рослинами. Це забезпечить їм деякий відтінок, який знизить температуру для нижчих рослин і, отже, зменшить болтинг, спричинене впливом тепла. Помідори, кукурудза та соняшники - хороші рослини -супутники, які забезпечують тінь. Зауважте, що для цього вам може знадобитися звернути увагу на шлях Сонця, щоб побачити, коли і де тінь від високих рослин впаде.
13. Вирощуйте альтернативи в період найвищого тепла
Є зелені та листяні рослини, які можуть рости досить добре, навіть на сильному вогні. Капура та Чард - це два приклади, які можуть добре працювати як замінники салату. Обидва можна їсти свіжими, наприклад, в салатах. Малабар шпинат (не справжній шпинат) - хороша альтернатива шпинату.
Іноді наш найкращий варіант управління - працювати з сезонами, а не проти них, і їсти в сезоні. Шукайте альтернативи овочам, які ви любите їсти, і подивіться, як вони будуть працювати для вас у часи, коли такі речі, як свіжий салат та шпинат, занадто важко вирощувати.
14. Урожай рано
Якщо погода здійснює поворот, або дні стають довше, і ви боїтесь, що ви налаштовуєте себе на овочі, що піднімаються, і збирайте їх на ранній стороні. Для овочів, які, швидше за все, будуть болт, це не вплине на аромат. (Часто це ще краще дегустація і ніжніша). Овочі, схильні до болтів,-це такі речі, як зелень та коренеплоди, а не речі, які потрібно залишити, щоб сидіти і дозрівати, як, як фруктовий перець, кабачки або помідори.
15. Вирощуйте дитячу зелень
Можливо, ви не зможете планувати отримати листяні салат або шпинат, щоб вирости до більшої, більш зрілої стадії листя, але вони не дуже ймовірно, що на стадії дитячого листа не дуже ймовірно. Вони частіше бояться на стадії неповнолітніх та дорослих.
Коли тепло високе, навмисно вирощуйте зелень для дитячої зелені та різання. Надмірна кількість, щоб компенсувати врожайність великих рослин. Дитяча зелень яскрава, ніжна, свіжа та смачна. Ви можете просто вирішити, що вони дорога.
16. Завод з правонаступництва
Посадка спадкоємства - це спосіб залишатися в постійному запасі овочів, навіть якщо ви повинні зібрати їх молодими. Це також спосіб мати заміну врожаю та осінні врожаї, що надають вам послідовні врожаї. Ви можете використовувати це на свою користь, щоб працювати протягом середнього місяця -двох, коли болтинг, швидше за все, є.
17. Урожай різними способами
Були дуже звикли їсти наші овочі таким чином, які нам найбільш знайомі. Але чи знаєте ви, що багато овочів мають інші частини рослини або зрілі частини рослини, які також чудово підходять для їжі?
Наприклад, редька зазвичай збирають для коренів. Ви, можливо, не знаєте, що листя також їстівні (багатьом люблять їх обсмажити), і насіннєві стручки, які встановлюються, коли редька болта теж їстівні. Насправді, деякі люди вирощують редьку спеціально для них, щоб встановити насіння для збирання стручок-вони ніколи не мали намір їсти цей корінь!
Насіння рослини кінзи -трав'яна трава, дуже доведена, щоб закрутити насіння спеції, яку ми знаємо як коріандр. Вони просто інша частина рослини, по -іншому.
Існує кілька прикладів менш відомих частин рослин, які ви можете їсти. Ваша витрачена болтована рослина може бути однією з них!
Рослини, найбільш схильні до болтингу:
Це допомагає знати, які рослини, швидше за все, болт. Знання їх допомагає вам планувати свій сад відповідно і дає вам знати, що вам може знадобитися добре стежити за тим, як ви плануєте вирощувати ці овочі.
Листові овочі зеленого типу та деякі коренеплоди є найбільш вірогідними. Рослини, які, мабуть, найбільш відомі для болтингу:
- Редька
- Салат
- Зелень
- Рукола
- Бок Чой
- Кінза
- Шпинат
Інші рослини також можуть затонути, хоча деякі з них легше контролювати і простіше утримувати їх у виробництві та отримувати урожай від них. Наприклад, врожаї Коула, як брокколі, можуть швидко цвісти за певних обставин. Одне з таких умов - це коли виникає весняна або на початку літнього холодного оснащення, що робить рослину (яка, як правило, виробник з дворічним насінням) думає, що пережила зиму, і настав час встановити насіння.
Що робити з культурами, які болт
Якщо ваші рослини роблять болт, все не обов'язково втрачено. Болтинг не означає, що ваші рослини небезпечно їсти; Це просто означає, що вони не дуже приємні. Залежно від рослини, віку та ступеня болтингу, ви можете врятувати деякі або всі урожай.
Збирання та вживання в їжу овочів:
Для шпинату, салату та листяної зелені спробуйте пару листя. Проблема з болтованою зеленню полягає в тому, що вони стають дуже гіркими, коли вони болт. Якщо вони не стали занадто гіркими, або ви не проти аромату, ви можете їх збирати і їсти їх. Часто молодші, менші листя будуть чудовими, але ви можете викинути більші листя, які, швидше за все, будуть гіркими.
Болатні коренеплоди, такі як редька, ріпа та морква, можуть мати проблему текстури (читайте: дерево), але якщо ви спробуєте їх і не маєте проблем з цим, немає причин не утримувати їх і їсти.
Цибуля та цибуля -цибуля можуть вирощувати в центрі важке стебло, але порізати навколо нього, а решта буде добре їсти.
У той час як болтинг зіпсує аромат зелені, а також рослини та споруди, з брокколі, це призводить до того, що він має меншу ймовірність забезпечити хорошу велику головну голову, а рослина може перейти прямо до виробництва побічних пагонів у спробі цвісти . Зберігайте ці пагони, зібрані до того, як вони цвіте, і ви повинні продовжувати отримувати постійний урожай квітів (але не сподівайтесь, що коли-небудь отримувати цю велику головну голову, яку ви шукаєте по-почали, що ця можливість пройшла, вона не прийде знову).
Використовуючи овочі, які переживали болтинг (особливо кореневі овочі, які можуть зазнати певного загартовування), вибирайте метод приготування, який найкраще приховатиме, щоб приховати його . Повільне приготування рідини або приготування їжі в супи та тушкування часто найкраще.
Інші способи врятування овочів:
Чим раніше ви збираєте врожай і використовуєте те, що є врятованим, тим краще, тому, коли це доречно, збирає овочі, коли ви бачите, що стебло росте або бачите, як цвітіння починається.
Якщо рослина пішла на квітку, і там нічого не варто заощадити, можливо, ви захочете залишити рослину там, щоб залучити та годувати запилювачів. Коли в квітці, болтовані трави та салат - це величезна нічия для бджіл, метеликів, колібрі та інших. Ви будете приємно здивовані, коли побачите, скільки запилювачів ці витрачені рослини приносять до вашого саду.
Для рослин, які просто заощаджують для врожаю, подумайте про те, щоб відпустити їх повністю насіння, а потім дайте цьому насінню висохнути на рослині та збирати його для майбутнього посадки . Рослини з реліквії та відкритого запилення найкраще підходять для збереження насіння; Можливо, ви не хочете врятувати насіння від гібридних рослин, оскільки вони не породжують справжнє в наступному поколінні (вони повертаються до різних, ненадійних характеристик батьківських рослин).
Багато рослин, які, як правило, болить і встановлюють насіння, навряд чи зможуть перехресно, але перш ніж ви вирішите врятувати насіння, вам захочеться трохи дізнатися про те, які насіння є самопрофіноплаченим і, отже, варто вашого часу Зберегти їх.
Побиття болтингу в саду залежить від того, щоб знати, які рослини, ймовірно, будуть болтувати, керуванням посадкою з цим на увазі і робити все можливе, щоб обдурити природний процес, щоб продовжувати вирощувати рослину, а не насіння. Перелічені тут стратегії - це хороший спосіб перемогти болт і мати безперервний урожай свіжої продукції, наскільки це можливо.
