Rose heupen zijn het vaak over het hoofd gezien superfood met allerlei voordelen, zoals het helpen verlagen van de bloedsuikerspiegel, en zijn een geweldige bron van antioxidanten en anthocyanen. Poedervormige rozenhoppen, zaden en alles, verlicht de ontsteking van verschillende soorten artritis. Een lepel rozenheuppulp bevat uw aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C.

Net als Ovaltine zijn rozehips goed en zijn ze goed voor je.

Forage voor rozenheupen in de herfst voor een gratis immuunondersteunend superfood.

Misschien woon je in een gebied waar wilde rozen in overvloed aanwezig zijn, dus waarom niet profiteren van de premie? Verzamel dit najaar rozenheupen, droog ze en geniet van hun superfoodheid in de vorm van een smakelijke kop thee.

Waarom zou je rozenheupen drogen?

Uitdroging is eenvoudig, en het is stabiel, dus u hoeft geen geld uit te geven om uw voedsel bewaard te houden (zoals in een vriezer).

Persoonlijk is voor mij iets drogen het pad van de minste weerstand. Ik ben een luie meid, en als ik alleen maar iets moet hakken en op de dehydrator gooien, ga ik het doen.

Het drogen van rozenheupen is ook een goede manier om die herfsts zoetheid voor de winter te redden.

Foerageren voor rozenheupen

Je kunt rozenheupen kiezen zodra ze rijp zijn. Vorst of bevriezen in een vriezer zal ze zoeten.

Sommige mensen raden aan om te wachten tot de eerste vorst om rozenheupen te kiezen, omdat Frozen zijn de suiker in de heupen naar voren brengt. Een gemakkelijkere manier is echter om ze op te halen wanneer ze rijp zijn en ze minstens een dag in een vriezerzak in de vriezer op te slaan.

Zorg ervoor dat u heupen verzamelt van rozen die niet zijn gespoten met chemicaliën, of ze nu fungiciden, insecticiden of andere -iciden zijn.

Om rozenheupen te kiezen, draag je een shirt met lange mouwen, spijkerbroeken, schoenen met gesloten teen en een harde hoed. Oké, laat de harde hoed thuis achter.

Draag zeker handschoenen bij het foerageren voor rozen - of beter nog, rozenhandschoenen . Telkens wanneer ik met rozen zonder handschoenen probeer te werken, zelfs als ik heel voorzichtig ben, zien mijn armen er altijd uit alsof ik tegen een Wildcat heb gevochten.

Kies rozenheupen die diep rood, oranje of geel zijn. Kies geen groene; Ze zijn niet rijp. << hier . >>

Misschien woon je in een gebied (zeg, de Midwest) waar wilde rozen met grote heupen ongeveer net zo zeldzaam zijn als kippentanden. In dat geval moet je misschien leren hoe je je eigen rozen kunt laten groeien . Dat is geen slechte manier om je tijd door te brengen, om eerlijk te zijn.

De heupen voorbereiden om te drogen

Er is wat voorbereiding op het drogen van rozenheupen voor thee.

Zodra je thuis bent met je trek, verwijder je de stengel en het knop -einde, was je ze en leg ze op een paar veert handdoeken om te drogen.

Sommige mensen zullen de heupen in tweeën knippen, de zaden verwijderen en alle haren grondig schoonmaken. Dit zal tijdrovend zijn, dus kies een goed audioboek om naar te luisteren.

Zet chirurgische handschoenen aan om dit werk te doen omdat je handen erg plakkerig worden. Gebruik een kleine meetlepel om het haar en de zaden eruit te scheppen.

Ook zijn de haren net zo jeuk en irritant als glasvezel. True Story: De haren van rozenheupen werden ooit gebruikt om jeukpoeder te maken.

Zodra je klaar bent, spoel je de rozenheupen af ​​om de rest van het haar te krijgen. Verander het water en spoel opnieuw. Laat ze dan drogen.

Of sla gewoon dit allemaal over en drogen ze heel omdat er een andere manier is om de heupen schoon te maken - blijf lezen om te leren hoe.

Nu door naar het daadwerkelijke drogen!

Er zijn een paar manieren waarop u uw rozenheupen kunt drogen.

Er zijn een paar manieren om je rozenheupen te drogen. In al deze gevallen moeten rozenheupen worden gedroogd totdat ze verschrompelden.

Luchtdrogende rozenheupen

U kunt rozenheupen in de lucht drogen door ze op een schoon oppervlak te leggen. Dit duurt een tijdje, maar het proces zal iets sneller gaan als je ze op een mesh -scherm verspreidt. Ren een ventilator op hen om de lucht in beweging te houden en draai ze vaak om. Het duurt ongeveer een week of zo om ze te drogen.

Met rozenheupen kun je nostalgisch worden voor het verleden van Kerstmis terwijl je ze drogen. Leg ze met een naald als kralen op een zeer lange draad om een ​​rozenbeenketen te maken. Hang ze vervolgens op een koele, donkere en droge plek - hoewel je ze zeker aan de kerstboom zou kunnen hangen als je een beetje kort op slingers bent.

Heupen drogen in de oven en dehydrator

Verspreid de rozenheupen gelijkmatig op een bakplaat en dehydrateer ze op laag vuur gedurende drie of vier uur totdat ze leerachtig aanvoelen. Houd de ovendeur openbarst om vocht te laten ontsnappen. Je kunt ze zelfs in de broodroosteroven drogen (stel het op 200 graden of minder in). Controleer ze regelmatig zodat ze niet schroeien.

Verspreid ze in een dehydrator ze gelijkmatig op de laden en run de dehydrator. Controleer ze elk uur of zo totdat ze volledig gedroogd zijn en leerachtig voelen.

Nu, verpletter ze volledig

Je moet van de kleine haren afkomen nadat de heupen zijn gedroogd.

Vervolgens zul je de hele rozenheupen inslaat om de jeukende haren eruit te krijgen. (Laat de zaden achter als je hier alleen maar thee mee maakt.)

Een manier is om ze door een keukenmachine te pulseren totdat ze in kleine brokken zijn. De andere manier is om ze te verpletteren met een mortel en stamper . Hoe dan ook, je zult waarschijnlijk de rozenheupen in kleine batches moeten doen.

Doe de gebroken heupen in een grote zeef en schud ze om de jeukende kleine haren eruit te krijgen. Roer de rozenheupen en blijf herhalen totdat er geen haren meer zijn bestrooi. De jeukende haren moeten gaan omdat ze je keel tot geen einde zullen irriteren.

Winnowing verwijdert ook het haar. Doe de grond-up rozenheupen in een grote, brede container zoals een popcornkom of grote vergiet en neem ze naar buiten wanneer de wind beweegt. Gooi ze voorzichtig totdat je het onder de knie krijgt - omdat je niet al die heupen wilt hebben geplukt en voorbereid om ze te zien vliegen met een slechte worp.

Als het correct wordt gedaan, laat de wind de jeukende haren meenemen, waardoor alleen rozenheupen en zaden achterblijven. Draag een masker en een bril voor het geval de haren terug in je gezicht worden geblazen.

Rose heupen opslaan

Label je rozenheupen! Je denkt er misschien niet aan, maar wanneer ze in een pot in je voorraadkast worden gedroogd, kunnen ze er ontzettend veel lijken op andere gedroogde bessen!

Winkel gedroogde heupen in een luchtdichte container in een koele, donkere plaats, gemarkeerd met de datum waarop ze werden opgeslagen. Ze blijven ongeveer een jaar of langer als je ze goed opslaat.

Het is ook oké om ze te bevriezen omdat ze nog langer zullen blijven.

Hoe maak je rozenheupthee

Rose heupthee maken is net zo eenvoudig als het maken van andere soort thee.

Gedroogde rozenheupen maken een smakelijke kruidenthee met een vleugje zoetheid.

Als je hele heupen gebruikt, voeg dan vier tot acht gedroogde (of frisse) heupen toe in een mok en laat ze tien of 15 minuten steil. Verwijder de rozenheupen en geniet daintily.

Gebruik er ongeveer een eetlepel van gekruide rozenbomen.

Experimenteer met de hoeveelheid heupen die u gebruikt en de doorgaande tijd totdat u het gelukkigste medium vindt. Sommige mensen houden van een zeer sterke thee, terwijl anderen van een lichtere smaak houden. In ieder geval maakt een kopje goede rozehip -thee alles beter.