Dla ogrodników domowych, im bardziej efektywnie możesz korzystać z przestrzeni, tym lepiej. Niewielu ogrodników uważa, że mają wystarczająco dużo miejsca, aby wyhodować wszystkie wspaniałe rodzaje warzyw i kwiatów, których chcą.
Lepsze korzystanie z przestrzeni ogrodowej oznacza również, że możesz ograniczyć czas i pracę związaną z ogrodnictwem; Nie dlatego, że nie kochamy naszych ogrodów, ale może być trudno nadążyć za nimi. Tak więc, jeśli możemy sadzić mniej roślin i nadal otrzymywać wszystko, czego potrzebujemy, możemy spędzić mniej czasu na pokleniu, przycinaniu, podlewaniem i utrzymaniu naszych ogrodów.
Jednym z najlepszych sposobów na maksymalne wykorzystanie ogrodu jest sadzenie odmian warzyw, które mogą być używane w więcej niż jednym celu. Pomidory wielofunkcyjne są szczególnie dobrym czasem i oszałamiającymi przestrzenią, ponieważ pomidory są dużymi roślinami, a ich owoce mogą być używane na tak wiele różnych sposobów.
Na szczęście istnieje kilka doskonałych odmian pomidorów uniwersalnych. Odmiany wielofunkcyjne zapewnią mnóstwo pysznych pomidorów do całego świeżego jedzenia, konserw, suszenia i zachowania potrzeb. Podkreśliliśmy tutaj pięć najlepszych odmian. Wybierz kilka rodzajów, ale wiedz również, że możesz mieć satysfakcjonujące doświadczenie, nawet jeśli zdecydujesz się sadzić tylko jedną z tych odmian.
1. Paste Amish
Pomidory w pastwie Amiszów są kształtowane gdzieś pomiędzy okrągłymi pomidorami a długą śliwką lub pomidorami typu pasty. Są w pewnym sensie wydłużone kształty globowe, a może wydłużone w kształcie globu?
Niezależnie od tego, jak to opisujesz, powstały pomidor ma wystarczającą obwód, aby zrobić dobre wykopalniki, podczas gdy ich niska zawartość nasion i aromatyczne mięsinę oznaczają, że są świetne dla wszystkich rodzajów sauki, konserw i konserwacji. Dobrze trzymają się razem za suszenie lub odwodnienie, ponieważ wciąż jest wystarczająco dużo mięsa, aby utrzymać je razem bez łamania, gdy wysychają. Po wyschnięciu pozostało im też mnóstwo substancji (w przeciwieństwie do wielu wstążkowych, bardziej soczystego, pomidorów typu rozwiniętych). Są również pyszne do świeżego jedzenia i sałatek.
Krzewy są nieokreślone, owocujące przez cały sezon. Są to również nasiona pamiątkowe, więc nasiona można uratować. Mówi się, że są najlepiej sprzedającą się pomidorami pasty przez Sedvers Exchange .
Zalecane zastosowania: sauki, konserwowanie, zupa, salsa, krojenie, odwadnianie, świeże jedzenie
2. Rutgers
Ten pomidor, opracowany przez Rutgers University w New Jersey, jest znany jako pomidor Campbells Soup. To sprawia, że jest świetny do zup i sosów, salsów i innych.
Rutgers to mięsisty pomidor z kilkoma nasionami. Jest to okrągły pomidor i rośnie większy niż większość pomidorów sosu i wklejania, więc ogólnie ma dobrą wydajność, a jednocześnie jest dobrym pomidorem do krojenia. Przy od 10 do 12 uncji Rutgers pozostaje na tyle mały, że nie marnujesz zbyt wiele, gdy je pokroisz, i zwykle są bardziej odporni na pękanie, gnicie i inne duże problemy z pomidorami.
I to pamiątka, dzięki czemu możesz łatwo oszczędzać nasiona przed najlepszymi roślinami na dostawę nasion-co możesz chcieć zrobić; Wygląda na to, że ziarno pomidorów Rutgers było trochę trudniejsze do zdobycia ostatnio.
Zalecane zastosowania: krojenie, sauki, zupa, świeża i puszkowa salsa, świeże jedzenie
3. San Marzano
Pomidory San Marzano to podłużne pomidory, podobne do pomidorów śliwkowych. Pochodzą z Włoch i są uważani za klasycznego pomidora pasty. San Marzanos ma tradycyjny kwaśny smak, co czyni je idealnymi kanałami i pomidorami sosowymi. Są faworyzowani w kuchni ze względu na ich niską zawartość nasion i aromatyczne mięsisty. San Marzanos są również znane z łatwego zrywania.
Choć myśl bardziej jako pomidora konserw i saku, tworzą też dobre świeżo jedzące pomidory i są fantastyczne dla świeżych potraw, takich jak polewa bruschetta , sałatka Caprese i świeża salsa. Są nieokreślone, więc będą nadal wytwarzać owoce od początku zestawu owoców aż do mrozu/końca sezonu.
Zalecane zastosowania: Świeże jedzenie i w sałatkach, bokach i salsie, duszone pomidory, konserw, sauki, gotowanie
4. Celebrity
Celebrity rozwija klastry okrągłych, średniej wielkości (około 6 do 8 uncji) pomidorów. Wiadomo, że są konsekwentni, obfite i wysoce odporne na choroby. Texas AM University zaleca im osoby o ograniczonej przestrzeni, które muszą sadzić swoje pomidory w tym samym miejscu lub w pobliżu każdego roku ze względu na ich odporność na choroby i owady.
Tymato z pomidory celebrytów są mocne, mięsne i cenione za ich smak, są równie dobre do konserwowania i zachowania i świeżego jedzenia. Mają wysoką wartość odżywczą. Jest to pomidor, w którym testowane są inne odmiany.
Rośliny są określane typu krzaka i nie wymagają przycinania. W rzeczywistości eksperci zalecają, aby nie przycinać pomidorów celebrytów. Te pomidory dojrzewają z winorośli, dzięki czemu są dobrzy do uratowania niedojrzałych ostatnich owoców sezonu.
Zalecane zastosowania: Świeże jedzenie, krojenie, sauki, salsa, wyciskanie soków
5. Cherokee Purple
Uważa się, że Cherokee Purple Tomatoes powstały w plemięch Cherokee rdzennych Amerykanów. Są to duże pomidory w stylu wołowym, które rośnie owoce do jednego funta (16 uncji). Jest mięsisty, co czyni go kandydatem do konserw i sauku.
Cherokee Purple jest uważany za czarnego pomidora. Ma lżejszy czerwony kolor, który jest czasem opisywany jako fiolet i przechodzi do purplingu, który krwawi w zielone ramiona. Jeśli szukasz wszechstronnego pomidora z pewnym programem, możesz cieszyć się Purple Cherokee.
Cherokee jest pomidorem na pamiątce, więc nasiona można uratować. Jest to również nieokreślone, podobnie jak w całym sezonie pomidorowym.
Zalecane zastosowania: krojenie, sałatki, salsa, pico de gallo, świeże jedzenie, sauki
Jeden do obejrzenia: Gills Allpose
Pomidor wszechstronny Gills zaczyna zwracać uwagę jako świetny wszechstronny pomidor. Istnieje już od 1947 r., Ale nie jest tak powszechnie znany lub tak powszechnie dostępny jak niektóre z innych wymienionych tutaj. Gdyby stał się bardziej szeroko dostępny, mógłby awansować na liście najlepszych wszechstronnych pomidorów.
Pomidory Gills są po mniejszej stronie o średnicy poniżej czterech cali. Są okrągłe i bardzo mięsiste, z bardzo niewielką ilością nasion. Rośliny są określane.
Zalecane zastosowania: konserw, sok, świeże jedzenie, sałatka pomidorowa, krojenie
Zacznij od nasion i wyhoduj własne wszechstronne pomidory
Niektóre z tych odmian, takie jak San Marzano, są dość powszechne i często można je znaleźć na sprzedaż jako sadzonki w szklarniach i żłobkach. Pozostałe są popularne wśród ogrodników domowych, którzy rozpoznają swoją wartość. Jeśli jednak chcesz je rozwinąć, istnieje duża szansa, że będziesz musiał zacząć od nasion .
Jest to jeden z największych powodów, dla których uprawia własne przeszczepy ogrodowe z nasion-więc masz kontrolę nad odmianami, które uprawiasz, i wiesz, że możesz uzyskać te odmiany (ponieważ naprawdę nie mówisz, jakie rodzaje pomidorów będzie Twoje lokalne centrum ogrodnicze sprzedawać, prawda?).
Pomidory należy rozpocząć w pomieszczeniu co najmniej sześć do ośmiu tygodni przed ostatnią datą mrozu . Na szczęście pomidory dobrze radzą sobie z nasion po rozpoczęciu w pomieszczeniu, więc nawet jeśli nigdy wcześniej nie wyhodujesz własnych przeszczepów warzywnych, są dobrą rośliną na początek.
Zespół pomidorów wszechstronny Marys
Moje osobiste typy? Rutgers i paste Amiszów.
Pomidory mogą szybko przejąć całą przestrzeń ogrodową, jeśli zaczniesz uprawiać wiele odmian. A jeśli planujesz zrobić trochę konserw lub saków, chcesz, aby twoje pomidory były w dużych ilościach w tym samym czasie, więc nie chcesz zbyt wielu różnych odmian z rozproszonymi czasami zbiorów.
Rutgers jest częściowo określającym pomidorem, więc dostajesz trochę wcześnie, co jest świetne, aby zaspokoić twoje potrzeby świeżego jedzenia, a następnie większą wydajność w samą porę na zachowanie i ciągłe zaopatrzenie do mrozu.
Paste Amish jest nieokreśloną odmianą, ale ciężki producent, który wciąż idzie i wykazał dobrą zarazę i odporność na choroby, dzięki czemu może ci jeść świeżo i konserwować przez późniejsze lata lato i jesień.
Gdybym dodał trzecią, wybrał celebrytę ze względu na jego mięsistość, piękne skupiska i określić naturę, która może dać ci cały ślimak pomidorów do pracy dla dobrych, ciężkich, skonsolidowanych dni konsolidowania i odwodnienia.
