Для домашніх садівників, чим ефективніше ви можете використовувати свій простір, тим краще. Мало хто з садівників коли -небудь думає, що у них достатньо місця, щоб виростити всі чудові види овочів та квітів, які вони хочуть.
Краще використання вашого садового простору також означає, що ви можете скоротити час та роботу, пов'язані з садівництвом; Не те, що ми не любимо наші сади, але важко не відставати від них. Отже, якщо ми можемо посадити менше рослин і все -таки отримати все необхідне, ми можемо витратити менше часу на прополку, обрізку, полив та підтримувати свої сади.
Один з найкращих способів максимально використати ваш сад - це садити сорти овочів, які можна використовувати для більш ніж однієї мети. Багатоцільові помідори-це особливо гарний час, і космічні перемикання, оскільки помідори-це великі рослини, а їх фрукти можна використовувати так багато різних способів.
На щастя, є кілька чудових сортів загального призначення помідорів. Багатоцільові сорти дадуть вам безліч смачних помідорів для всіх ваших свіжих їдалень, консервів, висихання та збереження потреб. Ми виділили тут п’ять найкращих сортів. Не соромтеся вибирати пару типів, але також знайте, що ви можете мати корисний досвід, навіть якщо ви вирішите посадити лише одну з цих сортів.
1. Аміш -паста
Помідори аміш-пасти формуються десь між круглими помідорами та довгими помідорами типу сливи або пасти. Вони начебто витягнуті форми земної кулі, а може, витягнуті у формі земної кулі?
Однак ви це описуєте, отриманий помідор має достатньо обхвату, щоб зробити хороші нарізки, тоді як їх низький вміст насіння та ароматна м'ясність означає, що вони чудово підходять для всіх видів соусів, консервування та збереження. Вони добре тримаються разом для висихання або зневоднення, оскільки все ще достатньо м'яса, щоб утримати їх разом, не ламаючись, коли вони висихають. Після висушеного також залишається багато речовини (на відміну від багатьох ребрильних, соковитіших, помідорів типу нарізки). Вони теж смачні для свіжого харчування та салатів.
Кущі невизначені, плодоношення протягом усього сезону. Вони також є насінням реліквії, тому насіння можна врятувати. Вони, як кажуть, є найбільш продаваною пастою помідорів за допомогою обміну насінними заощадженнями .
Рекомендоване використання: соус, консервування, суп, сальса, нарізка, зневоднення, свіже їжа
2. Ратгерс
Цей помідор, розроблений університетом Рутгерса в Нью -Джерсі, відомий як суп -помідор Кемпбеллса. Це робить його чудовим для супів і соусів, сальси тощо.
Рутгерс - м'ясний помідор з кількома насінням. Це круглий помідор і зростає більше, ніж більшість соусів і пасти помідорів, тому в цілому він має хороший урожай, а також є хорошим помідором для нарізки. У 10 - 12 унцій Рутгерс залишається досить маленьким, що ви не витрачаєте занадто багато, коли ви їх наріжте, і вони, як правило, більш стійкі до розтріскування, гниття та інших великих томатних проблем.
І це реліквія, тож ви можете легко врятувати насіння від найкращих рослин на наступні роки постачання насіння-що ви можете зробити; Здається, що томатне насіння Rutgers було трохи важче прийти нещодавно.
Рекомендоване використання: нарізка, соус, суп, свіжа та консервована сальса, свіже харчування
3. Сан -Марцано
Помідори Сан -Марцано - довгасті помідори, подібні до сливових помідорів. Вони родом з Італії і вважаються класичним помідором пасти. Сан -Марцанос має традиційний кислий аромат, що робить їх ідеальними консервами та помідорами соусу. Вони віддають перевагу на кухні за низьким вмістом насіння та ароматною м'ясістю. Сан -Марцанос також відзначається своїм легким лущенням.
Хоча думка про більше як консервування та соус, що соусить, вони також роблять гарне свіжопричиняюче помідор, і є фантастичними для свіжих страв, таких як брускетта , салат з Капрезе та свіжа сальса. Вони невизначені, тому вони продовжуватимуть виробляти плоди з початку фруктового набору до морозу/кінця сезону.
Рекомендоване використання: свіже харчування та в салатах, боках та сальсі, тушковані помідори, консервування, соус, приготування їжі
4. Знаменитість
Знаменитість вирощує скупчення круглих, середніх розмірів (приблизно від 6 до 8 унцій) помідорів. Вони, як відомо, є послідовними, рясними та високостійкими захворюваннями. Техаський університет AM рекомендує їх людям з обмеженим простором, яким потрібно щороку посадити свої помідори в одному місці через одне місце через стійкість до хвороб та комах.
Тверді та м'ясні та цінуються за свій аромат, помідори знаменитостей однаково корисні для консервування та збереження та свіжого харчування. Вони мають високу харчову цінність. Це помідор, на якому перевіряються інші сорти.
Рослини визначають тип Буша і не потребують обрізки. Насправді експерти рекомендують вам не обрізати помідори знаменитостей. Ці помідори дозрівають добре від лози, що робить їх корисними для збереження недозрілих останніх плод сезону.
Рекомендоване використання: свіже харчування, нарізка, соус, сальса, соки
5. Черокі фіолетовий
Вважається, що фіолетові помідори Cherokee виникли з племені Черокі корінних американців. Це великий помідор у стилі яловичини, який вирощує фрукти до великого фунта (16 унцій). Це м'ясо, що робить його кандидатом для деяких консервів і соусів.
Cherokee Purple вважається чорним помідором. Він має більш легкий червоний колір, який іноді описується як Лоув і переходить до проститу, що кровоточить у плечі зеленого кольору. Якщо ви шукаєте універсальний помідор з деяким шоу, ви можете насолоджуватися фіолетовим черокі.
Cherokee - це помідор реліквії, тому насіння можна врятувати. Він також невизначений, тому буде виробляти весь сезон томатів.
Рекомендоване використання: нарізка, салати, сальса, піко де гало, свіже харчування, соус
Один для перегляду: зябра всеприлюдне
Помідор загального призначення зябрів починає привертати увагу як чудовий всебічний помідор. Це існує з 1947 року, але не настільки широко відомий чи настільки широко доступний, як деякі з інших, згаданих тут. Якби це стало більш широко доступним, він цілком може перейти до списку найкращих універсальних помідорів.
Помідори зябрів знаходяться на меншій стороні діаметром менше чотирьох дюймів. Вони круглі і дуже м'ясисті, з дуже мало насінням. Рослини визначаються.
Рекомендоване використання: консервування, соки, свіже харчування, салат з томатів, нарізка
Почніть з насіння і вирощуйте власні цілком цілі помідори
Деякі з цих сортів, як Сан -Марцано, є досить поширеними і часто їх можна знайти як розсада в теплицях та розплідниках. Інші популярні серед домашніх садівників, які визнають свою цінність. Якщо ви хочете їх виростити, є хороший шанс, вам потрібно буде почати їх із насіння самостійно.
Це одна з найбільших причин вирощувати власні садові трансплантації з насіння, тому ви маєте контроль над сортами, які ви вирощуєте, і ви знаєте Продавати, чи є?).
Помідори слід запустити в приміщенні щонайменше шість -вісім тижнів до останньої дати морозу . На щастя, помідори добре справляються з насіння, коли запустили в приміщенні, тож навіть якщо ви ніколи раніше не вирощували власні овочеві трансплантації, вони є хорошою рослиною для початку.
Вибір томатних виборів Marys Marys
Мої особисті вибори? Ратгерс і аміш -паста.
Помідори можуть швидко перейняти весь ваш садовий простір, якщо ви почнете вирощувати кілька різновидів. І якщо ви плануєте зробити якісь консервування або соус, ви хочете, щоб ваші помідори були великими кількостями приблизно в один і той же час, тому ви не хочете занадто багато різних сортів із розсіяним часом врожаю.
Рутгерс-це напів визначений помідор, тому ви отримуєте дещо на початку, що чудово задовольнити ваші потреби в свіжому харчуванні, а потім більший вихід, що саме вчасно для збереження та постійного постачання до морозу.
Amish Paste-це невизначений сорт, але важкий виробник, який продовжує рухатися і виявив хороший удар і стійкість до захворювань, тому може змусити їсти свіже та консервувати протягом пізніших літа та осінніх місяців.
Якби я додав третю, я вибираю знаменитість для її м'ясності, прекрасних скупчень та визначеної природи, яка може дати вам цілий слиз з помідорами для роботи з хорошими, важкими, консолідованими днем консервування та зневодненням.
