18 разновидностей дыни, чтобы расти на летнюю закуски

Ничто так не говорит о том, что лето очень похоже на то, чтобы снять этот первый укус сладкой и сочной дыни на пикнике или на открытом воздухе. Но хотя вы, безусловно, можете приобрести дыни в продуктовом магазине, их также легко выращивать в вашем саду, и выращивание ваших собственных дын даст вам больше разновидностей на выбор!

В то время как вы, вероятно, знакомы с канталупами, медом и арбузами, есть много других аппетитных и скосочных сладких дын, которые вы можете вырастить. И для еще большего разнообразия есть несколько очень красочных сортов дыни, а также некоторые дыни, которые хорошо работают в соленых блюдах!

В этом руководстве хорошо познакомьтесь с некоторыми из лучших дынов для выращивания в домашнем саду. Вы, вероятно, узнаете несколько имен, но для того, чтобы все было интересно, мы также включили несколько менее распространенных дынов для тех, кто любит выращивать новые растения!

18 разновидностей дыни, чтобы расти на летнюю закуски

От классических арбузов до уникальных разновидностей дыни, таких как дыни Gac и дыни Matisse, вы найдете широкий спектр вкусных дын в списке ниже! Большинство из этих дын будут хорошо расти в садовых ложе, но некоторые достаточно маленькие для садоводства в контейнере. И если вы не против проявить творческий подход с помощью Trellising, вы даже сможете выращивать дыни на маленьком космическом балконе или в саду контейнера.

1. арбуз (Citrullus lanatus)

Один из самых популярных разновидностей дыни, когда -либо существовавших, арбузы известны своими красочно рисунными кожурами и сочной сочной плотью. Эти растения выращивались в течение тысячелетий и первоначально были популяризированы из-за их потенциала хранения воды. Фактически, в засушливом климате арбузы иногда выращивались только для хранения воды в течение времени засухи.

Сегодня на выбор есть более 1000 различных сортов арбуза, в том числе сорта с розовой или желтой плотью. Арбузы - это довольно крупные растения с длинными и запекающими виноградными лозами, но вы также можете найти компактные или карликовые сорта. Некоторые забавные арбузы, чтобы попробовать, включают фантазию , сахарную малышку и Верону .

2. Honeydew (Cucumis melo var. Inodorus honey dew)

Еще одна лучшая разнообразия дыни, которое вы, вероятно, видели миллион раз в продуктовом магазине, Honeydews хорошо известна своими гладкими кожурами и мягким, без мускуса. Чаще всего у медовых родов есть ярко -зеленая внутренняя плоть, но вы можете найти разновидности с желтой или белой плотью. История родоводов немного мутная, но некоторые доказательства ставят происхождение этих растений в Африке, и эти растения могли быть священными для древних египтян.

В саду меду довольно легко выращивать, но у них есть высокие потребности в воде, как и большинство других типов дыни. Эти растения не могут переносить сухую почву, поэтому, как правило, хорошей идеей добавить толстый слой мульчи вокруг вашего сада при их хранении. Если вам нравится идея выращивания розовой роли, ознакомьтесь с такими разновидностями, как Earli-Dew , Drible Paul и Huerfano Bliss .

3. Канталупа (Cucumis melo var. Cantalupensis)

Подобно арбузам и медовой роли, Cantaloupe - это другое разнообразие верхних дыни, которое обычно переносится в продуктовых магазинах. Эти растения тесно связаны с медовым роликом; Однако, в отличие от медовых родов, канталупы обычно имеют грубые, сетчатые кожуры и сильный, мускусный запах. Канталупы, как правило, имеют теплую оранжево-тонированную мякоть, и чем более оранжевая, чем плоть, тем больше бета-каротина содержит фрукты.

Также известные как рокмелоны или сладкие дыни, канкалупы выращивались в течение тысячелетий, и они были популярными фруктами, чтобы расти в древнем Риме и Египте. Фактически, растения канталупы обычно выращивались вдоль реки Нил, где они получали выгоду от богатой питательными веществами почвы, созданной частыми наводнениями рек. Классическим разнообразием канталупы для роста дома является сахарный куб или медовый рок , в то время как больше авантюрных садовников могут захотеть попробовать любопытно выглядящий Прескотт блан .

4. Ананас (Cucumis melo var. Cantalupensis)

Ананас означает ананас, что является странным названием для растения дыни! Тем не менее, эти растения были названы в честь того факта, что их сладкие и сочные фрукты излучают сильный, цитрусоподобный аромат, который напоминает ананасы, когда фрукты созрели. Зрелые дыни ананы имеют тонкую, твердую кожуру с легкой сеткой и плотью, которая может варьироваться от тона от бледно -зеленого до апельсина.

Как и другие дыни, ананас дыни можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах. В то время как они обычно набивают кубиками и перемешаются в фруктовые салаты, их можно смешать в холодные супы, и они также достаточно надежны, чтобы держать свои собственные на доски. Не так много разновидностей ананаса дыни на выбор, но голубь дыни-это хорошее представление о дынах типа Ананаса.

5. Canary (Cucumis melo var. Inodorus Canary)

Яркие как канарейские перья, канарские дыни имеют яркие желтые кожуры и гладкую мягкую плоть, которая колеблется от бледно -зеленого до белого. Как бы сладкие дыни, они имеют немного более острый вкус, чем рожи, что может добавить немного Zing к любому блюду, в котором они используются. Канарские дыни иногда называют канарскими дынями Хуан, и они обычно встречаются в азиатских и середине. Восточная кухня.

Дыны, в том числе канарские дыни, являются тяжелыми кормушками, которые необходимо будут оплодотворяться каждые несколько недель в течение вегетационного периода. Это также может помочь изменить вашу почву с небольшим количеством компоста или выдержанного навоза до посадки, что подведет ваши виноградные лозы на успех. Блестящий и мэр - два вкусных канарских дынях, которые можно выращивать в домашних садах практически везде!

6. Горькая дыня (Momordica Charantia)

В то время как горькие дыни в основном связаны с азиатскими рецептами сегодня, эти растения фактически возникли в Африке. Горькие дыни известны своими любопытными, бородавчатыми кожурами и их продолгованными фруктами. Как и другие разновидности дыни, горькие дыни производят длинные виноградные лозы, которые можно распространять, или их можно научить расти на трлезах для более аккуратного и более компактного вида.

Как следует из их названия, горькая дыня имеет очень горькие фрукты, поэтому эти дыни часто приготовлены. Приготовление пищи уменьшает горечь дыни, что делает их вкусным дополнением к жарнике и другим блюдам. Некоторые популярные разновидности горьких дын включают нефритового дракона, жемчуга Гойя и Большого Топа.

7. Кукамелон (Мелотрия Скабра)

Также известные как мексиканские кислые геркины, кукамелоны находятся где -то между дыней и огурцом, и они достаточно универсальны, чтобы их можно было использовать в тоннах блюд. Эти очаровательные виноводные растения производят фрукты размером с пинту, которые похожи на мини-арбузы с тем же красочным и пятнистым видом. Однако, когда вы врезаетесь в Cucamelon, вы увидите, что интерьер гораздо больше напоминает огурец!

Cucamelons - это выносливые растения, которые намного меньше, чем другие разновидности дыни, что делает их лучшим растением для роста, если у вас есть небольшое садовое пространство. Эти растения также могут быть обучены взбираться на тростники, что намного проще собирать фрукты при созревании. Cucamelons имеют подобный вкус к огурцам, но с мягким, лимоническим поворотом, и они идеально подходят в свежих салатах, и их тоже можно марировать.

8. Charentais (Cucumis melo)

Веды Charentais - это разнообразная канталупа, которая изначально родом из региона Франции во Франции. Эти дыни очень похожи на канталупы с аналогичной сеткой кожурой и оранжевой плотью, но плоть часто имеет немного более розоватый оттенок. Кожуры также довольно поразительны и обычно демонстрируют контрастные полосы, которые делают их особенно привлекательными на фермерских рынках.

Ведливые дыни находятся на меньшей стороне и часто растут только до размера софтбола. Плоть также легко повреждает, поэтому эти дыни редко продаются в продуктовых магазинах. В то время как вкус мусков Charentais Merons похож на канталупы, эти дыни, как правило, имеют более интенсивный, мускусный аромат.

9. Амброзия (Cucumis melo Ambrosia)

Как и Charentais, Ambrosia Melons также очень похожи на канталупы, и у них аналогичные кожуры. Внутри плоть этого фрукта-бледно-оранжевый цвет, и его сочный и о-о-окурсный! У зрелой амброзии есть отчетливый вкус дыни, который, как говорят, напоминает медовые роды, канталупы и арбузы в сочетании с тонкой, цветочной нотой.

Амброзия дыни выиграют от трюки, что может помочь защитить фрукты от вредителей и гниения. Как и другие дыни, эти растения также будут расти лучше всего с регулярным и последовательным поливом, и они должны получать не менее 1 воды в неделю. Обязательно найдите виноградные лозы на полном солнце, что будет поддерживать рост виноградной лозы и усилить ароматы и сладость дыни.

10. Персидский (Cucumis melo)

Также известные как Merons Odessa, персидские дыни имеют кожуры и вытянутые фрукты, которые являются ярко -оранжевым цветом внутри. Кожуры часто показывают желтые полосы, которые могут сделать их еще более потрясающими, чтобы созерцать в солнечном патче дыни! Персидские дыни очень похожи на канталупы, но фрукты больше и мягко ароматизированы.

Дыны, в том числе персидские дыни, иногда нацелены на сквош -лозу. Эти надоедливые насекомые более проблематичны на цуккини и тыквенных растениях, но если они найдут ваши виноградные лозы, они могут быстро убить ваши растения. Чтобы избежать проблем с виноградниками, подумайте о том, чтобы ваши растения были покрыты плавающими рядами , а также отклончивыми цветами или только сняли крышку в течение нескольких часов дня, чтобы ограничить доступ вредителей.

11. Galia (Cucumis melo)

В Израиле были разработаны дыни галеи, и они были впервые выпущены в 1973 году. Созданы путем пересечения Ha-Ogen и Krimka Melons вместе, эти растения производят круглые плоды с плотно сетчатыми кожурами и сильным, сладким ароматом. Галея дыни собирают в зависимости от цвета, а не размера, и вы знаете, что дыни Galia созрели, когда кожура превращается из зеленого в желтый.

Сбор урожая может быть хитрым с дынами, потому что садовники часто хотят вырвать дыни из своих садов, как только они станут полезным размером. Тем не менее, для большинства разновидностей дыни лучше всего подождать, чтобы выбрать дыни, пока их виноградные лозы не начнут сжиматься и не станут коричневыми. Когда вы можете легко вытащить дыни с виноградной лозы, вы знаете, что они полностью созрели!

12. Snap (Cucumis melo Momordica)

Смажки дыни названы в честь того факта, что они часто распадаются, когда они полностью созрели. Эти растения являются родными для Индии, и они могут с легкостью справляться с горячими температурами, поэтому они идеальный выбор для всех, кто садится в горячем климате. Мягкие дыни имеют гладкую кожуру, которая часто пятицвета зеленым и желтым, а фрукты имеют продолговатую форму.

Snap Merons не так сладко, как и многие другие типы дыни, поэтому их обычно подают с другими более сладкими дынями. Мягко ароматизированные фрукты также можно приготовить в пикантные блюда, где он поглотит ароматы других ингредиентов. Внутренние виноградные лозы также являются самоопределенными, поэтому вам нужно выращивать только одно растение, чтобы получить много дын.

13. Matisse (Cucumis melo var. Inodorus)

Matisse Malisse Marons, также известная как дыни из слоновой кости. Эти великолепные растения производят дыни с гладкими бледными кожурами, которые покрыты зеленым. Внутри плоть белая, плотная и слегка приправленная нотами меда, груши и огурца.

Поскольку они не так широко выращиваются, может быть трудно найти семена дыни Matisse, но обычно вы можете заказать их в Интернете. Как и в случае с другими дынями, замачивание семян в воде в течение примерно за 2 часа до посадки может повысить уровень прорастания. Кроме того, Матисс и другие дыни не холодные, поэтому их следует посадить только на улице после того, как вся опасность мороза прошла.

14. GAC (Momordica cochinchinensis)

Если вы любите расти менее распространенные растения, дыня GAC может быть просто разнообразием дыни, которую вы ищете! Уроженные во Вьетнаме, дыни GAC выглядят как что -то из космоса с ярко -красными, кожурами и оранжевой плотью. Внутри плоти дыни GAC имеют мясистые красные мешки, которые содержат растения большие красные семена.

Иногда по прозвищу фрукты с небес, дыни GAC очень похожи на авокадо, и их можно приготовить в рисовые блюда или карри, вареные или обжаренные. Эти дыни очень высоки в антиоксидантном ликопине, и они содержат его больше, чем помидоры ! Дыры GAC - многолетние лозы, и им нужна жаркая погода, поэтому их следует хранить только в зонах 9 и старше.

15. Рождество (Cucumis melo var. Inodory Sancho)

Рождественские дыни, также известные как дыни Санта -Клауса, названы в честь долгой жизни, так как они часто могут длиться на полках кладовой до зимы. Эти растения изначально поступают из Испании, где они прозвали Piel de Sapo, что означает кожу. Это имя относится к темно -зеленой и текстурированной коже дыни, которая покрыта тонкой сеткой.

В рождественских дынах вы найдете бледно -желтую мякоть, которая является сливочной и сладкой. Идеально подходит для свежих закусок и десертов, рождественские дыни-это полезное растение для роста, и это обязательно нужно попробовать, если вы устали от растущих стандартных типов дыни. В то время как плоть на вкус похожа на Honeydew, у нее также есть более глубокая и более земная нота, которая делает вкус довольно сложным.

16. Креншоу (Cucumis melo var. Inodory)

Мороны Crenshaw - это еще одно необычное разнообразие дыни, которое имеет ярко -желтую кожуру, когда созрел. Фрукты тяжелые для его размера и часто весят от 8 до 10 фунтов, и имеет слегка сужащуюся форму с плоским дном и заостренной вершиной, которая напоминает форму желудей. В сернах Crenshaw есть сладкая, плотная и сочная плоть с оттенками цветочных и специй, в дополнение к этому классическому вкусу дыни.

В то время как их происхождение немного сомнительно, дыни Креншоу, вероятно, приходят из Турции, и они были сформированы путем пересечения Казабы и персидских дын вместе. Полученная дыня Crenshaw достаточно сладкая для свежей закуски, но она также хорошо работает в соленых блюдах. Попробуйте сочетать дыни Crenshaw с птицей или морепродуктами, или подайте их с нарезанной мятой, петрушкой или базиликом.

17. Касаба (Cucumis melo var.inodory)

Как и дыни Crenshaw, дыни Casaba имеют восхитительную сунущуюся, желудообразную форму и ярко-желтую кожуру. Цвет этих дын позволяет их легко найти в густо посаженных садах, что является хорошей новостью, так как дыни казабы имеют меньший размер и растут только примерно до 3-8 фунтов. Внутри у казабских дын есть плотная и сочная плоть, которая белая или бледно -зеленая в цвете.

Казаба дыни очень сладкие, а в очень нюансированном вкусе есть ноты специй, груши и огурца. Дыны можно собирать с конца лета до начала зимы, в зависимости от того, когда приходит мороз в ваш регион. Фрукты все еще могут иметь легкий, бледно -зеленый лист, когда он полностью созрел, но спелые фрукты будут иметь мягкий аромат, и кожуры будут слегка при нажатию.

18. зима (Бенинкаса Хиспида)

Зимние дыни, также известная как тыква пепла или восковая тыква, названы в честь того факта, что они очень хорошо хранятся и могут длиться на полки кладовой в течение нескольких месяцев. Основные ингредиенты в азиатских блюдах, зимние дыни имеют мягкий вкус, который делает их идеальными для соленых блюд, включая супы и карри. Хотя эти дыни не предназначены для употребления в сыром виде, они вкусные при приготовлении и часто поглощают ароматы ингредиентов, с которыми они приготовлены.

Зимние дыни продолжены по форме, и они могут стать довольно большими. Зрелые дыни могут измерить 1 или дольше, и они часто весят более 40 фунтов! Эти дыни также имеют прекрасное, восковое покрытие над их кожурами, которое помогает фиксировать влагу и гарантирует, что дыни в течение долгого времени остаются свежими.

Часто задаваемые вопросы

Краткое содержание

Дыны могут быть одними из самых полезных растений для роста. Просто пропустите крошечное семя в почву, и через несколько месяцев вы можете собрать массивные фрукты, которые могут весить 10 фунтов или более. Поговорим о возвращении в ваши садовые инвестиции!

Независимо от того, какие разновидности дыни вы выберете в этом году, большинство дыни будут лучше на полном солнце и очень богатой почве. Один простой способ выращивания еще больших дын - это правильно оплодотворить ваше растение и изменить свою почву в начале сезона с помощью компоста. Если вы бы хотели узнать больше о создании собственного компоста для выращивания дыни, ознакомьтесь с нашим простым руководством по компостированию на заднем дворе и выращивайте большие и вкусные дыни для свежей еды и многое другое!