Ніщо не говорить про літо, як взяти цей перший укус солодкої та соковитої дині на пікніку або на відкритому повітрі. Але хоча ви, безумовно, можете придбати дині в продуктовому магазині, їх також легко виростити у вашому саду, а вирощування власних динь дасть вам більше різновидів на вибір! 
Хоча ви, ймовірно, знайомі з диналупами, медовою та кавунами, є багато інших ротового і примхливо солодкого дині, які ви можете рости. А для ще більшої різноманітності є кілька дуже барвистих сортів дині, а також деякі дині, які добре працюють в пікантних стравах!
У цьому посібнику добре познайомте вас з одними з найкращих динь для вирощування в домашньому саду. Ви, напевно, визнаєте кілька імен, але щоб зробити цікаві речі, ми також включали кілька рідше вирощених динь для всіх, хто любить вирощувати нові рослини!
18 сортів дині, щоб вирости на літній час перекуски
Від класичних кавунів до унікальних сортів дині, таких як дині GAC та дині Матісса, ви знайдете в списку найрізноманітніші смачні дині! Більшість цих динь добре виростуть у садових грядках, але деякі досить маленькі для садівництва контейнерів. І якщо ви не проти творчості за допомогою трейллізації, ви навіть зможете вирощувати дині на невеликому космічному балконі або контейнерному саду.
1. Кавун (цитруллус ланату)
| Назва рослини: | Кавун |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони від 2 до 11 |
Один з найпопулярніших сортів дині, який коли -небудь існував, кавуни відомі своїми барвистими шкірками та пишно соковитою плоттю. Ці рослини вирощували тисячі років і спочатку були популяризовані через їх потенціал, що зберігає воду. Насправді, у посушливих кліматах, кавуни іноді вирощували лише для зберігання води для посухи.
Сьогодні на вибір є понад 1000 різних сортів кавуна, включаючи сорти з рожевою або жовтою плоттю. Кавуни - це досить великі рослини з довгими та задніми лозами, але ви можете знайти компактні або карликові сорти. Деякі цікаві кавуни, які слід спробувати, включають фантазію , цукрову дитину та Верону .
2. Honeydew (Cucumis melo var. Inodorus Honey Dew)
| Назва рослини: | Медонова |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони від 4 до 11 |
Ще одна вершина диня, яку ви, напевно, бачили мільйон разів у продуктовому магазині, медоноси добре відомі своїми гладкими шкірками та м'яким, без мускусного аромату. Найчастіше в медоносах є яскраво -зелена внутрішня плоть, але ви також можете знайти сорти з жовтою або білою плоттю. Історія медоносних роси трохи мутна, але деякі докази містять походження цих рослин в Африці, і ці рослини, можливо, були священними для стародавніх єгиптян.
У саду Honey -Dew досить легко вирощувати, але вони мають високі потреби у воді, як більшість інших типів дині. Ці рослини не можуть терпіти сухий ґрунт, тому, як правило, хороша ідея додати густий шар мульчі навколо вашого саду, зберігаючи їх. Якщо вам подобається ідея вирощування Honey-Dew, перегляньте такі сорти, як Грін-Дью , Дядько Пол та Хуерфано Блаженство .
3. Cantaloupe (Cucumis melo var. Cantalupensis)
| Назва рослини: | Канталупа |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони від 4 до 11 |
Як і кавуни та медова рода, Cantaloupe - це інший сорт верхньої дині, яку зазвичай переносять продуктові магазини. Ці рослини тісно пов'язані з медовими ромами; Однак, на відміну від медоносних роси, дині, як правило, мають грубі, сітчасті шкірки та сильний, мускусний запах. Канталупи, як правило, мають теплу, помаранчеву м'якоть, і чим більше помаранчевого кольору, тим більше бета-каротину містять фрукти.
Також відомі як рокмелони або солодкі дині, дині виховувались тисячі років, і вони були популярними фруктами, щоб вирости в Стародавньому Римі та Єгипті. Насправді рослини канталупи зазвичай вирощували вздовж річки Нілу, де вони отримали користь від багатих поживними речовинами ґрунту, створеного річкими, часто затоплюються. Класичний сорт диналупи для вирощування вдома-це цукровий кубик або медовий рок , тоді як більш пригодницькі садівники, можливо, захочуть спробувати цікавий вигляд Прескотта Фонд Блан .
4. Ananas (Cucumis melo var. Cantalupensis)
| Назва рослини: | Анана |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони від 4 до 11 |
Ананас означає ананас, який є дивною назвою для рослини дині! Однак ці рослини були названі тим, що їх солодкі та соковиті фрукти випромінюють сильний цитрусоподібний аромат, що нагадує ананаси, коли плід дозрів. Зрілі дині Ananas мають тонкий, твердий шкірку зі світлим сіткою та м’якоть, яка може варіюватися в тоні від блідо -зеленого до помаранчевого кольору.
Як і інші дині, дині Ananas можна використовувати як в солодких, так і в пікантних стравах. Поки вони зазвичай кубить і перемішувались у фруктові салати, їх можна змішати з холодними супами, і вони також достатньо надійні, щоб утримувати власні дошки Charcuterie. Там не стільки сортів диня Ананас на вибір, але голуби - дині є хорошим представленням динь типу Анана.
5. Канар (Cucumis melo var. Inodorus canary)
| Назва рослини: | Канарка |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони від 4 до 11 |
Яскраві як пір’я канарти, канарські дині мають яскраві, жовті шкірки та гладку м'яку м’якоть, яка коливається в кольорі від блідо -зеленого до білого. Настільки ж солодкі, як канарні дині, вони мають трохи більш відчутний аромат, ніж медоноси, які можуть додати трохи зіну до будь -якої страви, в якій вони використовуються. Канарські дині іноді називають динями Хуане, і вони зазвичай зустрічаються в азіатській та середній Східні кухні.
Димони, включаючи канарські дині, - це важкі годівниці, які потрібно буде запліднювати кожні кілька тижнів протягом вегетаційного періоду. Це також може допомогти внести зміни до вашого ґрунту з трохи компосту або витриманого гною до посадки, що встановлюватиме ваші виноградні лози для успіху. Блискучий і мер - це два смачні види дині, які можна вирощувати в домашніх садах майже де завгодно!
6. Гірка диня (Momordica Charantia)
| Назва рослини: | Гірка диня |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий до помірного |
| Зона вирощування: | Зони від 9 до 11 |
Хоча гіркі дині в основному пов'язані з азіатськими рецептами сьогодні, ці рослини насправді виникають в Африці. Гіркі дині відомі своїми цікавими, бородавовими шкірками та довгастими плідами. Як і інші сорти дині, гіркі дині виробляють довгі лози, які можна дозволити поширювати, або їх можна навчити рости на шпалах для більш охайного та компактного вигляду.
Як випливає з назви, гірка диня має дуже гірко-смакові плід, саме тому ці дині часто готують. Приготування їжі зменшує гіркоту дині, що робить їх смачним доповненням до подрібнення та інших страв. Деякі популярні сорти гірких динь включають Джейд Дракон, Перл Гоя та Великий верх.
7. Кукамелон (Мелотрія Сабра)
| Назва рослини: | Кукамелон |
| Світлі потреби: | Повне сонце, може терпіти частину тінь у більш прохолодних місцях |
| Потреби води: | Високий до помірного |
| Зона вирощування: | Зони від 2 до 11 |
Також відомі як мексиканські кислі геркіни, цекамелони знаходяться десь між дині та огірком, і вони досить універсальні, щоб їх використовувати в тонах страв. Ці чарівні витончені рослини дають плід розміром з пінтами, схожі на міні-кавуни з однаковим барвистим і строкатним зовнішнім виглядом. Однак, коли ви врізаєте кукамелон, ви побачите, що інтер’єр набагато більше нагадує огірок!
Кукамелони - це витривалі рослини, які набагато менші, ніж інші сорти дині, що робить їх верхньою рослиною для вирощування, якщо у вас є невеликий садовий простір. Ці рослини також можуть бути навчені підніматися вгору, що значно полегшує збирання плодів при її дозріванні. Кукамелони мають подібний аромат до огірків, але з м'яким, лимоном -поворотом, і вони ідеально підходять у свіжих салатах, і вони також можуть бути мариновані.
8. Шарента (Cucumis melo)
| Назва рослини: | Чарента |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони від 2 до 11 |
Димони Шарентай - це різноманітні дині, які спочатку родом з регіону Шарентів у Франції. Ці дині схожі на дині з аналогічно сітчастою шкіркою та помаранчевою плоттю, але плоть часто має трохи більш рожевий відтінок. Шкірки також досить вражаючі і зазвичай виявляють контрастні смуги, які роблять їх особливо привабливими на ринках фермерів.
Димони Харентаї знаходяться на меншій стороні і часто виростають лише до розміру софтболу. Плоть також легко пошкоджує, тому ці дині рідко продаються в продуктових магазинах. Незважаючи на те, що аромат динери Charentais схожий на дині, ці дині, як правило, мають більш інтенсивне, мускусне аромат.
9. Амбросія (Cucumis melo Ambrosia)
| Назва рослини: | Амброзія |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони від 4 до 11 |
Як і Charentais, дині Ambrosia також дуже схожі на канталупи, і вони мають аналогічні шкірки. Всередині м’якоть цього плідів-це блідо-помаранчевий колір, його соковита і ой-сокулентна! Стигла Амбросія має чіткий аромат дині, який, як кажуть, нагадує медоноси, дині та кавуни в поєднанні з тонкою квітковою нотою.
Мелі Ambrosia отримають користь від підшлункової допомоги, що може допомогти захистити плід від шкідників та гниття. Як і інші дині, ці рослини також будуть рости найкраще з регулярним та послідовним поливою, і вони повинні отримувати щонайменше 1 воду на тиждень. Не забудьте знайти дині лози на повному сонці, що підтримуватиме ріст виноградної лози та посилить аромати дині та солодкість.
10. Перська (Cucumis melo)
| Назва рослини: | Перський |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий до помірного |
| Зона вирощування: | Зони від 4 до 11 |
Також відомі як дині Одеси, персидські дині сітчали шкірки та витягнуті плоди, що є яскраво -помаранчевим кольором всередині. На шкірках часто є жовта смуга, яка може зробити їх ще приголомшливішими, щоб побачити у сонячному пластирі дині! Перські дині дуже смакують канталупи, але плід більший і м'якіший ароматизований.
Дині, включаючи персидські дині, іноді націлюються на борери з виноградної лози. Ці примхливі комахи є більш проблематичними для рослин кабачків та гарбуза, але якщо вони знайдуть ваші виноградні лози, вони можуть швидко вбити ваші рослини. Щоб уникнути проблем з виноградними борцями, подумайте про те, щоб ваші рослини були покриті плаваючими ковдрами рядків та квітками, що записуються вручну, або лише вилучити обкладинку протягом декількох годин дня, щоб обмежити доступ до шкідників.
11. Галія (Cucumis melo)
| Назва рослини: | Галія |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони від 4 до 11 |
Дині Галії були розроблені в Ізраїлі, і вони вперше були вивільнені в 1973 році. Створені перетином дино-моду та диня Крімка, ці рослини виробляють круглі фрукти з густо сітчастими шкірками та сильним, солодким ароматом. Димони Galia збирають на основі кольору, а не розміру, і ви знаєте, що дині Галії дозріли, коли шкірка перетворюється від зеленого на жовте.
Збирання врожаю може бути складним з динями, адже садівники часто хочуть вирвати дині зі своїх садів, як тільки вони стануть корисним розміром. Однак для більшості сортів дині найкраще чекати, щоб вибрати дині, поки їх лози не почнуть стискатися і не ставати коричневими. Коли ви можете легко витягнути дині з лози, ви знаєте, що вони повністю дозріли!
12. Snap (Cucumis Melo Momordica)
| Назва рослини: | Сну |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони від 9 до 11 |
Служби дині названі тим, що вони часто розколюються, коли повністю дозріли. Ці рослини є рідними для Індії, і вони можуть легко впоратися з гарячими температурами, тому вони ідеальний вибір для всіх, хто садить у гарячому кліматі. Мелі мають гладку шкірку, яку часто строкують зеленим і жовтим кольором, а плід - довгаста форма.
Запропонуйте дині не такі солодкі, як і багато інших типів дині, саме тому їх зазвичай подають з іншими солодшими динями. М'яко ароматизований фрукт також можна приготувати в пікантні страви, де він поглинає аромати інших інгредієнтів. Snap Delon Vines також є самостійними, тому вам потрібно виростити лише одну рослину, щоб отримати багато динь.
13. Matisse (Cucumis melo var. Inodorus)
| Назва рослини: | Матіс |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони від 4 до 11 |
Також відомі як дині зі слонової кістки, дині Матісса-це незвичайна диня, бутік-типу, яку важко знайти, але вони упаковують удар у саду. Ці чудові рослини виробляють дині з гладкими, блідими шкірками, які блякали зеленим. Всередині плоть біла, щільна і м'яко ароматизована нотами меду, груші та огірків.
Оскільки вони не є як зазвичай вирощені, це може бути важко знайти насіння дині Матісса, але зазвичай ви можете замовити їх в Інтернеті. Як і в інших динях, замочування насіння у воді приблизно за 2 години до посадки може підвищити швидкість проростання. Крім того, Матісс та інші дині не холодні, тому їх слід посадити на вулиці лише після того, як пройшла загроза морозу.
14. GAC (Momordica Cochinchinensis)
| Назва рослини: | Гак |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони від 9 до 11 |
Якщо ви любите вирощувати менш поширені рослини, диня GAC може бути просто різновидом дині, які ви шукаєте! Уродженець В'єтнаму, дині GAC виглядають як щось із космосу з яскраво -червоним, колючими шкірками та помаранчевою плоттю. Всередині плоті дині GAC мають м'ясисті, червоні мішечки, які містять рослини великі червоні насіння.
Іноді прозвали плід з неба, дині GAC дуже смакують авокадо, і їх можна приготувати в рисові страви або каррі, варені або пасерують. Ці дині дуже високі в антиоксидантному лікопені, і вони містять його більше, ніж помідори ! Дині GAC - це багаторічні лози, і їм потрібна спекотна погода для вирощування, тому їх слід тримати лише в зонах 9 і вище.
15. Різдво (Cucumis melo var.
| Назва рослини: | Різдвяний |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони від 4 до 11 |
Також відомий як диня Діда Мороза, різдвяні дині названі своїм довгим життям зберігання, оскільки вони часто можуть тривати на полицях комори добре взимку. Ці рослини спочатку походять з Іспанії, де вони прозвали Піель де Сапо, що означає шкіру жаби. Ця назва стосується темно -зеленої та текстурованої шкіри дині, яка покрита тонкою сіткою.
Всередині різдвяних дині ви знайдете блідо -жовту плоть, яка є вершковою і солодкою. Ідеально підходить для свіжих закусок та десертів, різдвяні дині-це корисна рослина для вирощування та певна обов'язкова спроба, якщо ви втомилися від вирощування стандартних типів дині. Незважаючи на те, що м’якоть смаки, схожа на Honey -Dew, вона також має більш глибоку і земляну ноту, що робить аромат досить складним.
16. Crenshaw (Cucumis melo var.
| Назва рослини: | Кран |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони від 3 до 9 |
Дині Креншо - ще одна незвичайна різновид дині, яка має яскраво -жовтий шкірку при дозріванні. Плід важкий за своїми розмірами і часто важить від 8 до 10 кілограмів, і має трохи звужену форму з плоским дном і загостреною вершиною, що нагадує форму жолудів. У динях Crenshaw є солодка, щільна та соковита плоть, яка має натяки на квіткові та спеції, крім класичного смаку дині.
Хоча їх походження трохи сумнівне, дині Креншоу, ймовірно, походять з Туреччини, і вони були утворені шляхом перетину Касаби та персидської дині разом. Отримана диня Креншоу досить солодка для свіжого перекусу, але вона також добре працює в пікантних стравах. Спробуйте поєднати дині Crenshaw з птицею або морепродуктами, або подайте їх з подрібненою м'ятою, петрушкою або базиліком.
17. casaba (cucumis melo var.inodory)
| Назва рослини: | Касаба |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони від 3 до 9 |
Як і дині Креншоу, дині Касаби мають чарівну звукову звукову форму, жолуді та яскраво-жовті шкірки. Колір цих динь полегшує їх пошук у густо посаджених садах, що є хорошою новиною, оскільки дині Касаби мають менший розмір і виростають лише до 3 - 8 фунтів. Всередині дині Casaba мають щільну і соковиту м’якоть, що білий до блідо -зеленого кольору.
Мелі CASABA дуже солодкі, а високо нюансований аромат має нотки спецій, груші та огірків. Димони можна зібрати з кінця літа до ранньої зими, залежно від того, коли мороз приходить у ваш регіон. Фрукти все ще можуть мати легкий блідо -зелений відлив до нього, коли його повністю дозріла, але стиглі фрукти матимуть м'який аромат, а шкірки дадуть трохи при натисканні.
18. Зима (Бенінкаса Хіспіда)
| Назва рослини: | Зима |
| Світлі потреби: | Повне сонце |
| Потреби води: | Високий |
| Зона вирощування: | Зони 5 і вгору |
Також відомі як гарбуз або восковий гарбуз, зимові дині названі тим, що вони дуже добре зберігають і можуть тривати на полицях комори місяцями. Основні інгредієнти в азіатському тарифі зимові дині мають м'який аромат, що робить їх ідеальними для пікантних страв, включаючи супи та каррі. Хоча ці дині не призначені для їжі сирими, вони смачні, коли їх готують і часто поглинають аромати інгредієнтів, з якими вони готували.
Зимові дині мають довгасту форму, і вони можуть рости досить великими. Зрілі дині можуть вимірювати 1 або довше, і вони часто важать понад 40 кілограмів! Ці дині також мають тонке воскоподібне покриття над їх шкірками, що допомагає замикати вологу і забезпечує дині тривалий час.
Питання що часто задаються
Димони будуть добре рости з збалансованим, універсальним добривами . Крім того, ви можете вибрати добрива з низьким вмістом азоту, який має високий фосфор і калію, що допоможе підтримати розвиток плодів та квітів. Як важкі годівниці, дині також оцінять компост, і може бути гарною ідеєю внести зміни до ґрунту компостом або іншими органічними речовинами на початку вегетаційного періоду.
Забезпечення того, що ваші дині отримали достатньо світла та води, є важливим кроком до вирощування великого врожаю дині. Запліднення ваших рослин протягом усього вегетаційного періоду також сприятиме врожаю врожаю. Крім того, ви отримаєте більші дині, якщо ви залишите лише одну диню на лозі та видалите будь -які інші дині, які можуть почати формуватися.
Хоча дині є великими рослинами, їх також можна утримувати в менших контейнерних садах з трохи додатковою турботою. Якщо ви хочете вирощувати дині в контейнерах, виберіть добре дренажний горщик, який розміром щонайменше 5-літрочки . У той час як 5-галлони-відповідний розмір для однієї рослини дині, якщо ви можете знайти більший горщик, це ще краще!
Вирощування дині на шпалах може дозволити вам вмістити більше рослин у обмежений простір, а також захистить ваші плоди від шкідників та вологи. Якщо ви хочете переробити дині, переконайтеся, що ви вибрали міцні шпалер, які можуть тримати багато ваги, наприклад, панелі великої рогатої худоби. A-Frame Trellise -ще один хороший варіант, який зазвичай може вмістити диню-лозу або дві.
Резюме
Димони можуть бути одними з найбільш корисних рослин для росту. Просто просуньте крихітне насіння в ґрунт, і через кілька місяців ви можете зібрати масивні плоди, які можуть важити 10 кілограмів і більше. Поговоріть про рентабельність інвестицій у ваш сад!
Незалежно від того, які сорти дині ви вирішили рости в цьому році, більшість дині найкраще виростуть на повному сонці та дуже багатих ґрунті. Одним із простих способів виростити ще більші дині - це належним чином запліднити свою рослину та внести зміни до ґрунту на початку сезону за допомогою компосту. Якщо ви хочете дізнатися більше про створення власного компосту для вирощування дині, перегляньте наш простий посібник з компостування заднього двору та вирощуйте великі та смачні дині для свіжого харчування та багато іншого!
