Opi kasvattamaan omaa pizzikastiketta ja täyteaineita pienessä, neliöjalkaisessa puutarhassa!
Ei ole mitään kuin höyryttävä kuuma, kotitekoinen pizza tuoreena uunista. Mutta jos haluat viedä pizzanvalmistuskokemuksesi seuraavalle tasolle, saatat haluta kasvattaa omaa omaa pizzapuutarhaa, joka on täynnä ainesosia kastikkeen valmistukseen ja pizza-lisäyksiin.
Pizzapuutarhasi suunnittelu riippuu paljon puutarhanhoitoasetuksistasi ja kasvavasta tilastasi. Mutta jos sinulla on hyvin pieni puutarha, voit silti kasvattaa paljon tuoreita vihanneksia ja yrttejä pizzan valmistukseen neliöjalkaisen puutarhanhoitoon.
Tässä oppaassa opeta hyvin, kuinka suuntaa pieni puutarha ja parhaat kasvit kasvamaan kotitekoisiin pizza -lisäyksiin ja kastikkeisiin.
Kasvata neliöjalkainen pizzapuutarha 9 helpossa vaiheessa
Noudattamalla asianmukaisia etäisyysohjeita ja luovuttamalla puutarhaasettelosi, voit puristaa yllättävän määrän kasveja pieneen, neliöjalkaiseen puutarhaan. Alla olevista vaiheista löydät perusajatuksen oman pizzapuutarhan perustamisesta. Tämä asettelu mahdollistaa kuitenkin jonkin verran joustavuutta, joten voit vaihtaa joitain kasveja erilaisille pizzamakuille.
Hanki ulkona pizzauuni
1. Rakenna puutarhakehys
Neliöjalkaa puutarhakerrokset hyödyntävät pieniä tiloja, joten tarvitset vain sängyn, joka on noin 4 neliö . Voit rakentaa oman kehyksen käsittelemättömästä romu- tai pääkirjapöydältä tai ostaa ennakkokehyksen verkosta tai paikallisesta puutarhakeskuksesta.
2. Etsi sänkysi
Vihanneskasvit ja useimmat yrtit vaativat täyden auringon kasvamisen. Joten kun olet valmis perustamaan neliöjalkaa puutarhasi, valitse kiinteistösi alue, joka saa vähintään 6–8 tuntia kirkkaasta aurinkoa päivittäin. Puutarhan sijaintisi tulisi myös olla suhteellisen tasainen, jotta vesi ei yhdisty yhdessä paikassa.
3. Lisää maaperä
Koska puutarhan maaperä on liian tiheä nostetuille vuoteille, sinun on täytettävä neliöjalkainen puutarha pussitetulla maaperällä tai kotitekoisella sekoituksella. Kohdattujen sängyn puutarhanhoitoon tarkoitetut maaperät toimivat yleensä hyvin tämän tyyppisissä asennuksissa. Jos haluat sekoittaa oman maaperän, sekoita 1 osa kompostia yhden osan vermikuliittia ja 1 osa kookoskierros .
4. Asenna verkkoasi
Asia, joka erottaa neliöjalkaiset puutarhat tavallisista nostetuista sängyistä, on ruudukkokuvio, joka erottaa maaperätilan 1 neliöksi. Maaperän jakaminen tähän verkkoon auttaa sinua määrittämään kuinka monta kasvia kylvää ja mistä ne paikantaa.
Se, mitä päätät tehdä ruudukkoasi, on sinun tehtäväsi, mutta ohuet puunsidat tai säänkestävät puutarha-narat ovat kaksi suosittua vaihtoehtoa. Vähemmän pysyvälle ruudukolle voit myös luoda istutusmallin tai ostaa premoted -mallin verkossa .
5. Kylvä kasvit kotitekoisille kastikkeille
Jos haluat kermapohjaisia kastikkeita, et pysty kasvattamaan kaikkia näitä ainesosia neliöjalkapuutarhassasi. Jos kuitenkin rakastat tomaattipohjaisia kastikkeita, olet onnea.
Suurimmassa osassa tomaattipohjaisia pizzakastikkeita on vain muutama yksinkertainen aineosa. Ja paljon näitä ainesosia voidaan kasvattaa kotona. Jos sinulla on suosikki kastike resepti, käytä tätä reseptiä inspiraationa istutusvalintoihisi.
Peruspizzakastikeresepti tuoreilla tomaateilla vaatii tomaatit, valkosipulin, sipulit ja oreganon, jotka kaikki voidaan kasvattaa neliöjalkaa puutarhassa.
Neliöjalkaisten puutarhanhoitojen etäisyysohjeiden mukaisesti tomaatit ja oregano luokitellaan suuriksi kasveiksi, kun taas sipulit ja valkosipuli ovat pieniä kasveja. Se tarkoittaa:
- Jokainen kasvattamasi tomaattikasvi tulisi istuttaa itsessään yhdellä neliöjalkalla kasvavaa tilaa.
- Suuremmat yrtit, kuten oregano, tarvitsevat myös yhden neliöjalkaa kasvavaa tilaa kasvia kohti.
- Valkosipuli ja sipulit voidaan kylvää tiheään, noin 9 kasvia neliöjalkaa kohti.
Käytä näitä etäisyysnäkökohtia määrittääksesi kuinka monta kasvia haluat kasvattaa kotitekoisen kastikkeen valmistukseen. Jos haluat vain pienen määrän kastiketta, yhden tomaattikasvin pitäisi tehdä. Jos kuitenkin aiot säilyttää kastikkeen, haluat todennäköisesti kylvää vielä muutama kasvi.
Välien näkökohtien lisäksi on myös tärkeää suunnata kasvit oikein. Koska he ovat suuria, tomaattien tulisi sijaita puutarhan takaosan tai pohjoisen puolella , jotta ne eivät estä aurinkoa saavuttamasta alempia kasveja. Lisäksi, koska sipulit ja valkosipuli ovat luonnollisesti torjuvia monille tuholaisille, kannattaa ehkä kylvää näitä kasveja puutarhavuoteesi ulompiin neliöihin.
6. Istuta pizza -täyteaineita
Kun olet istuttanut pizzikastikkeesi ainesosat, on aika miettiä pizzavalmiitasi. Valitettavasti Pepperoni ei voi kasvattaa puutarhassa, joten jos rakastat pepperoni -pizzoja, kannattaa ehkä harkita jäljellä olevan puutarhatilan sivusalaatin ainesosien kasvattamista. Jos rakastat kuitenkin maukas vihannespizzaa, on olemassa paljon muita ainesosia, joita voidaan kasvattaa neliöjalkaa puutarhassa.
Joitakin suosituimmista pizza -täyttöaineista , joita voidaan kasvattaa, ovat:
- Munakoiso. Koska se on niin pitkä, munakoiso vaatii 1 neliöjalkaa kasvavaa tilaa kasvia kohti.
- Kuumat paprikat, kuten banaanipaprikat ja jalapeno -paprikat. Kuten tomaatit, myös pippurikasvit vaativat yhden neliön jalan kasvatustilasta. Kodin kasvavien paprikoiden maun lisäämiseksi kannattaa ehkä kokeilla niitä ennen kuin lisäät ne pizzaan.
- Paprikat, joko tuoreet tai valmistettu paahdettuiksi punaisiksi paprikoiksi. Pitkillä paprikoilla tulisi olla yksi neliö kasvavaa tilaa itselleen. Niiden tulisi myös sijaita puutarhan takaosaa kohti, jotta ne eivät estä valoa.
- Valikoima yrttejä, kuten basilika ja timjami. Suuremmat yrtit tulisi istuttaa yksin neliöön. Niiden koosta riippuen voit mahtua välillä 1 - 4 basilikan kasvia istutusta kohden.
- Arugula. Täydellinen viileämmän säähän kasvamiseen, Arugula voidaan kylvää paksusti - 4 kasvia neliötä kohti.
- Pinaatti. Riippuen siitä, haluatko vauvan vihreitä tai täysikokoisia lehtiä, voit pitää 4–9 pinaattikasvea istutus neliötä kohti.
- Kesäkurpitsa. Kesäkurpitsa kasveja voidaan kouluttaa trellisjärjestelmiin pitääkseen ne kompaktina ja estääkseen niitä leviämästä. Kasvi yksi kesäkurpitsa neliötä kohti.
- Parsakaali. Jokaisen parsakaalin kasvin tulisi sijaita neliössä itsessään.
- Lehtikaali. Täysikasvuinen lehtikaali vaatii neliöjalkaa kasvavaa tilaa. Vauvavihannekset toisaalta voidaan kylvää tiiviimmin - 9 kasvia neliötä kohti.
HUOMAUTUS: Jos rakastat pizzaa pesto-sauce- pohjalla, muista istuttaa ylimääräistä basilikaa!
7. Lisää trellisointi
Yksi helppo tapa saada enemmän pois rajoitetusta puutarhatilasta on kasvaa pystysuunnassa. Tämä voi olla erityisen hyödyllistä neliöjalkapuutarhoissa. Trellingin lisääminen Vining -kasveihin, kuten kesäkurpitsaan, auttaa näitä kasveja kasvamaan kompaktemmin ja estää niitä jäljittämästä pienempiä yrtti- ja kasviskasveja.
Tomaatit, erityisesti määrittelemättömät tomaattilaiset, nauttivat myös ylimääräisestä tuesta. Tomaattihäkit tai bambupylväät tarjoavat tomaattille runsaasti trellointia, ja niitä voi ostaa halvalla verkossa tai puutarhakeskuksissa.
8. Yleiset kasvit
Kun olet istuttanut neliöjalkaa pizzapuutarhasi, se on ylläpidettävä kuten mikä tahansa muu puutarha. Kasveja on kasteltava säännöllisesti lannoitteen avulla (tarvittaessa), ja sinun on pidettävä puutarhatuholaisia.
Koska työskentelet pienen tilan kanssa, voit myös karskata suurempia kasvejasi ajoittain. Tämä voi olla erityisen hyödyllistä tomaateille. Ja tietysti, kun kasvit alkavat hedelmää, muista korjata usein kasvejasi tuottamaan vielä enemmän!
9. Sadonkorjuu pizza -täyteaineita!
Tomaatit ja paprikat kaltaiset kasvit tulisi korjata, kun ne ovat kypsiä, kun taas monet yrttikasvit voidaan korjata koko kasvukauden ajan koristelua ja ripaus ylimääräistä aromia.
Kauden loppua kohti joudut ehkä saamaan paljon tuotteitasi kerralla, jos varhainen pakkase ennustetaan. Kun tämä tapahtuu, ylimääräisiä yrttejä voidaan helposti kuivata pidemmän säilytystilaan, kun taas tomaatit voidaan prosessoida säilykkeisiin kastikkeisiin talvipizzan valmistukseen.
Oikeiden tomaattien valitseminen pieneen puutarhaan
Tomaatit ovat yksi kotitekoisten pizzojen tärkeimmistä aineosista, joten sinun pitäisi ajatella, mitkä tomaatit kasvavat parhaiten pienessä puutarhassasi.
Yleisesti ottaen määrittelemättömät tomaattiselit sopivat paremmin neliöjalkaisiin puutarhanhoitoon, koska nämä tomaatit kasvavat pystysuunnassa ja niitä voidaan pitää kompaktina usein karsinta- ja tomaattihäkkien kanssa. Määrittelemättömien tomaattien lisäetu on, että ne tuottavat hedelmiä koko kauden ajan, mikä voi tarjota sinulle pizzalle ainesosia koko kesän ja varhaisessa syksyllä.
Toisaalta määräävä tomaattilaite kasvaa lyhyemmäksi ja hopeammaksi ja vaatii vähemmän panostamista ja tukea. Myös monikäyttöisissä ja puoliksi määrittelemissä tomaateissa on vaihtoehtoja.
Roma , San Marzano ja muut liitä tomaatit ovat kastikkeiden valmistusmyymälöitä. Viipaloinnissa ja perintötomaatissa on enemmän siemeniä ja korkeampi vesipitoisuus, mikä voi johtaa vetisiin kastikkeisiin. Liitä tomaateilla on kuitenkin täydellinen siemen- ja lihasuhde ja ne luovat tasapainoisen kastikkeen. Nämä tomaattikoriaatteet ovat myös parhaita aurinkoisten tomaattien valmistukseen.
Maistasi riippuen voit myös kasvattaa ylimääräistä kirsikkatomaattikasvia pizzavalmiisiin.
Usein Kysytyt Kysymykset
Ensimmäinen asia, joka on otettava huomioon pizzapuutarhan kasvattaessa, on valaisin, jonka haluat syödä. Valitse kasvit, joista todella nautit syömisestä, ja harkitse ainesosia, joita tarvitset kastikkeen valmistukseen ja täyteaineille. Klassinen pizzapuutarha sisältää ainakin pizzakastikkeeseen tarvittavat ainesosat: valkosipuli, sipulit, tomaatit ja oregano.
Istuttamasi yrttien tulisi heijastaa omia henkilökohtaisia makujasi. Jos rakastat basilikaa, mutta vihaat oreganoa, älä istuta mitään oreganoa! Joitakin parhaimmista yrtteistä, jotka kasvavat pizzapuutarhassa, ovat basilika, oregano, timjami ja valkosipuli.
Ei. Jos et nauti pizzoista tomaattipohjaisella kastikkeella, voit kasvattaa paljon basilikaa pesto-valmistukseen. Klassinen pestopohjainen pizza on usein mozzarella ja tomaatit.
Liitä tomaatit ovat yleensä paras valinta kastikkeen valmistukseen. Näillä tomaateilla on oikea siementen ja lihan suhde ja ne luovat hienosti valmistetun ja maukkaan pizzakastikkeen. Amish -tahna, San Marzano ja romanien tomaatit ovat aina suosittuja poimia.
San Marzano -tomaatit ovat tunnettuja siitä, että ne ovat parhaita tomaatteja käytettäväksi aitoon italialaiseen hintaan. Näillä tomaateilla on kiinteä rakenne ja pieni määrä siemeniä, mikä tekee niistä ihanteellisia pizzikastikkeeseen.
Kyllä sinä voit! San Marzano -tomaatit kasvatettiin alun perin Mt. Vesuviuksen rinteillä, joissa rikas maaperä tuottaa erittäin maustetun ja täydellisesti kuvioidun tomaatin. Näiden kasvien siemenet löytyvät helposti verkosta.
Yhteenveto
Neliöjalkapuutarhat ovat käteviä kasvavia tiloja, jotka on istutettu intensiivisesti, jotta pientitilat puutarhurit voivat kasvattaa vaikuttavaa määrää tuotteita. Nämä puutarhat voidaan istuttaa haluamallasi tavalla, mutta teeman valitseminen puutarhasi voi olla tilaasi hauska ja luova käyttö.
Pizzapuutarhat ovat vain yksi tapa istuttaa neliöjalkaa puutarhasi. Voit myös kokeilla salsa-aiheista puutarhaa tai muuta neliöjalkaa puutarhasuunnittelua, joka heijastaa omia henkilökohtaisia makujasi tai suosikki keitto-ainesosia.
