Lær hvordan du dyrker din egen pizzasauce og toppings i en lille, firkantet hav!
Der er intet som en dampende varm, hjemmelavet pizza frisk fra ovnen. Men hvis du vil tage din pizza-making-oplevelse til det næste niveau, kan du måske vokse din egen dedikerede pizzahave, der sprænger med ingredienser til sauce-making og pizza-toppings.
Hvordan du designer din pizzahave afhænger meget af dine havearbejdspræferencer og din voksende plads. Men hvis du har en meget lille have, kan du stadig dyrke masser af friske grøntsager og urter til pizzafremstilling med firkantet fodsarbejde.
I denne vejledning lærer du dig, hvordan du orienterer din lille have og de bedste planter til at vokse til hjemmelavede pizza -toppings og saucer.
Dyrk en firkantet fodpizza have i 9 nemme trin
Ved at følge ordentlige afstandsinstruktioner og være kreativ med din havelayout, kan du presse en overraskende mængde planter ind i en lille, firkantet hav. I nedenstående trin finder du en grundlæggende idé om, hvordan du opretter din egen pizzahave. Imidlertid giver dette layout mulighed for en vis fleksibilitet, så du kan skifte nogle af planterne til forskellige pizza -smag.
Få din udendørs pizzaovn
1. Byg din haveramme
Firkantet fods senge får mest muligt ud af små rum, så du har kun brug for en seng, der er ca. 4 kvadrat . Du kan opbygge dine egne rammer ud fra ubehandlet skrot eller hovedbokskort, eller du kan købe en premade ramme online eller på dit lokale havecenter.
2. Find din seng
Vegetabilske planter og de fleste urter kræver fuld sol for at vokse. Så når du er klar til at konfigurere din firkantede have, skal du vælge et område af din ejendom, der modtager mindst 6 til 8 timers lys sol dagligt. Din haveplacering skal også være relativt i niveau for at forhindre vand i at samle på et sted.
3. Tilføj din jord
Da havejord er for tæt til hævede senge, skal du fylde din firkantede have med poset jord eller en hjemmelavet blanding. Jord, der er beregnet til hævet senghavearbejde, fungerer normalt godt til denne type opsætning. Hvis du vil blande din egen jord, skal du blande 1 del kompost med 1 del vermiculite og 1 del Coconut Coir .
4. Layout dit netværk
Det, der adskiller firkantede haver fra standardoptagede senge, er netværkets mønster, der adskiller jordpladsen i 1 firkanter. At dele din jord i dette netværk hjælper dig med at bestemme, hvor mange planter der skal så, og hvor du skal finde dem.
Det, du vælger at gøre dit netværk ud af, er op til dig, men tynde strimler af træ lath eller vejrbestandig have-garn er to populære muligheder. For et mindre permanent gitter kan du også oprette en planteskabelon eller købe en premade -skabelon online .
5. så planter til hjemmelavet sauce
Hvis du foretrækker flødebaserede saucer, vil du ikke være i stand til at dyrke alle disse ingredienser i din firkantede have. Men hvis du elsker tomatbaserede saucer, er du heldig.
De fleste tomatbaserede pizzasaucer har kun et par enkle ingredienser. Og mange af disse ingredienser kan dyrkes derhjemme. Hvis du har en favorit sauce -opskrift, skal du bruge denne opskrift som inspiration til dine plantningsvalg.
En grundlæggende pizzasauce opskrift ved hjælp af friske tomater kræver tomater, hvidløg, løg og oregano, som alle kan dyrkes i en firkantet hav.
Efter afstandsretningslinjerne for firkantet fods havearbejde klassificeres tomater og oregano som store planter, mens løg og hvidløg er små planter. Det betyder:
- Hver tomatplante, du vælger at dyrke, skal plantes af sig selv i en enkelt kvadratfod af voksende rum.
- Større urter, som Oregano, har også brug for 1 kvadratfod af voksende plads pr. Plante.
- Hvidløg og løg kan sås mere tæt, ca. 9 planter pr. Kvadratfod.
Brug disse afstandsovervejelser til at bestemme, hvor mange planter du vil dyrke til hjemmelavet saucefremstilling. Hvis du bare vil have en lille mængde sauce, skal en tomatplante gøre. Men hvis du planlægger at konservere en sauce, vil du sandsynligvis sådte et par flere planter.
Ud over afstandsovervejelser er det også vigtigt at orientere dine planter korrekt. Da de er store, skal tomater være placeret mod ryggen eller nordsiden af din have, så de ikke blokerer for solen fra at nå nedre planter. Da løg og hvidløg er naturligt afvisende for mange skadedyr, kan du desuden gerne så disse planter i de ydre firkanter i din havebed.
6. Plant dine pizza -toppings
Når du har plantet ingredienserne til din pizzasauce, er det tid til at tænke på dine pizza -toppings. Desværre kan pepperoni ikke dyrkes i en have, så hvis du elsker pepperoni -pizzaer, kan du overveje at dyrke ingredienserne til en sidesalat i din resterende haveplads. Men hvis du elsker en smagfuld vegetabilsk pizza, er der en masse andre ingredienser, der kan dyrkes i en firkantet hav.
Nogle af de mest populære pizza -topping -ingredienser , der kan dyrkes, inkluderer:
- Aubergine. Da det er så højt, kræver aubergine 1 kvadratfod voksende plads pr. Plante.
- Varm peber, som bananpeberfrugter og jalapeno peberfrugter. Ligesom tomater kræver peberplanter en enkelt kvadratfod voksende rum. For at øge smagen af dine hjemmelavede peberfrugter, kan du prøve at pickle dem, før du tilføjer dem til din pizza.
- Paprika, enten frisk eller lavet til ristede røde peberfrugter. Tall paprika skal have en firkant med at vokse plads til sig selv. De skal også være placeret bagpå din have, så de blokerer ikke for lyset.
- Assorterede urter, som basilikum og timian. Større urter skal plantes enkeltvis på en firkant. Afhængig af deres størrelse kan du passe mellem 1 og 4 basilikumplanter pr. Planteplads.
- Ruccola. Perfekt til at vokse i køligere vejr, ruccola kan sås tykt - 4 planter pr. Kvadrat.
- Spinat. Afhængig af om du foretrækker babygrøntsager eller i fuld størrelse blade, kan du holde mellem 4 og 9 spinatplanter pr. Planteplads.
- Zucchini. Zucchini -planter kan trænes op trellis -systemer for at holde dem mere kompakte og for at forhindre dem i at sprænge. Plant en zucchini pr. Kvadrat.
- Broccoli. Hver broccoli -plante skal være placeret i en firkant af sig selv.
- Grønnkål. Fuldvokset grønnkål kræver en firkantet fod af voksende plads. Baby greener på den anden side kan sås mere tæt - 9 planter pr. Kvadrat.
Bemærk: Hvis du elsker pizza med en pesto-sauce- base, skal du sørge for at plante lidt ekstra basilikum!
7. Tilføj trellising
En nem måde at få mere ud af begrænset haveplads på er at vokse lodret. Dette kan være særlig fordelagtigt i firkantede haver. Tilføjelse af trellising til Vining -planter, som zucchini, vil hjælpe disse planter med at vokse mere kompakt og forhindre dem i at følge mindre urt- og veggie -planter.
Tomater, især ubestemte tomatsorter, vil også nyde lidt ekstra støtte. Tomatbure eller bambusstænger giver masser af øring til tomater, og de kan købes billigt online eller i havecentre.
8. Tendens til dine planter
Når du har plantet din firkantede pizzahave, skal den vedligeholdes som enhver anden have. Planter skal vandes regelmæssigt, forsynet med gødning (hvis nødvendigt), og du bliver nødt til at holde øje med haven skadedyr.
Fordi du arbejder med et lille rum, kan du også beskære dine større planter fra tid til anden. Dette kan være særligt nyttigt for tomater. Og selvfølgelig, når dine planter begynder at frugt, skal du sørge for at høste ofte for at tilskynde dine planter til at producere endnu mere!
9. Høst dine pizza -toppings!
Planter som tomater og peberfrugter skal høstes, når de er modne, mens mange urteplanter kan høstes i hele vækstsæsonen til garnering og et strejf af ekstra smag.
Mot slutningen af sæsonen skal du muligvis høste en masse af dine produkter på én gang, hvis der er forudsagt en tidlig frost. Når dette sker, kan ekstra urter let tørres til længere opbevaring, mens tomater kan behandles til dåse saucer til vinterpizza.
Valg af de rigtige tomater til din lille have
Tomater er en af de vigtigste ingredienser til hjemmelavede pizzaer, så du skal tænke på, hvilke tomater der vil vokse bedst i din lille have.
Generelt er ubestemte tomatsorter bedre egnet til firkantet havearbejde, da disse tomater vokser mere lodret og kan holdes kompakte med hyppige beskærings- og tomatbure. En ekstra fordel ved ubestemte tomater er, at de producerer frugt gennem sæsonen, som kan give dig ingredienser til pizzaer gennem sommeren og ind i det tidlige efterår.
På den anden side vil en bestemt tomatsort vokse kortere og bushier og kræve mindre indsats og støtte. Der er også muligheder i multifunktion og semi-bestemmende tomater .
Roma , San Marzano og andre pasta tomater er de øverste tomatsorter til saucefremstilling. Skæring og arvestykke tomater har flere frø og et højere vandindhold, hvilket kan resultere i vandige saucer. Imidlertid har pastomater et perfekt forhold mellem frø og kød og skaber en velafbalanceret sauce. Disse tomatsorter er også de bedste til fremstilling af soltørrede tomater .
Afhængig af din smag kan du måske også dyrke et ekstra kirsebærtomatanlæg til pizza -toppings.
Ofte stillede spørgsmål
Den første ting, du skal overveje, når du dyrker en pizzahave, er de toppings, du kan lide at spise. Vælg planter, som du faktisk nyder at spise og overveje de ingredienser, du har brug for til sauce-making og toppings. En klassisk pizzahave vil mindst omfatte de ingredienser, der er nødvendige til pizzasauce: hvidløg, løg, tomater og oregano.
De urter, du vælger at plante, skal afspejle din egen personlige smag. Hvis du elsker Basil, men hader Oregano, skal du under alle omstændigheder ikke plante nogen oregano! Nogle af de bedste urter til at vokse i en pizzahave inkluderer basilikum, oregano, timian og hvidløg.
Nej. Hvis du ikke nyder pizzaer med en tomatbaseret sauce, kan du dyrke masser af basilikum til pesto-fremstilling. En klassisk pestobaseret pizza toppes ofte med mozzarella og tomater.
Indsæt tomater er normalt det bedste valg til saucefremstilling. Disse tomater har det rigtige forhold fra frø og kød og skaber en fint fremstillet og smagfuld pizzasauce. Amish Pasta, San Marzano og Roma Tomatoes er altid populære valg.
San Marzano-tomater er velkendte for at være de øverste tomater, der skal bruges i autentisk italiensk billetpris. Disse tomater har en fast struktur og en lille mængde frø, hvilket gør dem ideelle til pizzasauce.
Ja du kan! San Marzano -tomater blev oprindeligt dyrket på skråningerne af Mt. Vesuvius, hvor den rige jord producerer en meget aromatiseret og perfekt struktureret tomat. Frø til disse planter kan let findes online.
Resumé
Firkantede haver er praktiske voksende rum, der er intensivt plantet for at give gartnere i små rum mulighed for at vokse en imponerende mængde produkter. Disse haver kan plantes, som du vil, men at vælge et tema til din have kan være en sjov og kreativ brug af dit rum.
Pizza Gardens er kun en måde at plante din firkantede have på. Du kan også prøve en salsa-tema have eller et andet firkantet havdesign, der afspejler din egen personlige smag eller foretrukne madlavningsingredienser.
