Lär dig hur du odlar din egen pizzasås och toppings i en liten, fyrkantig trädgård!

Hur kul skulle det vara att kunna säga, "Jag växte denna pizza själv?"

Det finns inget som en ångande varm, hemlagad pizza färsk från ugnen. Men om du vill ta din pizza-upplevelse till nästa nivå, kanske du vill odla din egen dedikerade pizzaträdgård, spricka med ingredienser för såsframställning och pizza-toppings.

Hur du designar din pizzaträdgård beror mycket på dina trädgårdspreferenser och ditt växande utrymme. Men om du har en mycket liten trädgård kan du fortfarande odla massor av färska grönsaker och örter för pizzatillverkning med fyrkantig trädgårdsskötsel.

I den här guiden, lära dig hur du kan orientera din lilla trädgård och de bästa växterna att växa för hemlagade pizza -toppings och såser.

Odla en fyrkantig pizzaträdgård i 9 enkla steg

Trädgårdsplaner för kvadratfot låter dig packa en stor trädgårdsstans i ett relativt litet utrymme.

Genom att följa riktiga avståndsinstruktioner och vara kreativ med din trädgårdslayout kan du pressa en överraskande mängd växter i en liten, kvadratmeter stor trädgård. I stegen nedan hittar du en grundläggande idé om hur du ställer in din egen pizzaträdgård. Men denna layout möjliggör viss flexibilitet, så att du kan byta upp några av växterna för olika pizza -smaker.

Få din utomhuspizzaugn

1. Bygg din trädgårdsram

Höjda sängar gör det enkelt att gå med fyrkantig fot.

Square-fot trädgårdsbäddar utnyttjar små utrymmen, så du behöver bara en säng som är ungefär 4 kvadrat . Du kan bygga ditt eget ramverk av obehandlat skrotskiva eller huvudbräde, eller så kan du köpa en premadram online eller på ditt lokala trädgårdscenter.

2. Hitta din säng

Full sol är rätt plats för upphöjda sängar som odlar grönsaker.

Vegetabiliska växter och de flesta örter kräver full sol för att växa. Så när du är redo att ställa in din fyrkantiga trädgård väljer du ett område på din fastighet som får minst 6 till 8 timmars ljus sol dagligen. Din trädgårdsplats bör också vara relativt nivå för att förhindra att vatten samlas på en plats.

3. Lägg till din jord

Höjda sängar behöver lätta jordar så att de inte kompakt för mycket.

Eftersom trädgårdsjord är för tät för upphöjda sängar, måste du fylla din fyrkantiga trädgård med påsad jord eller en hemlagad blandning. Jordar som är avsedda för upphöjd trädgårdsskötsel fungerar vanligtvis bra för denna typ av installation. Om du vill blanda din egen jord, blanda en del kompost med 1 del vermiculite och 1 del kokosnöt Coir .

4. Layout ditt rutnät

Ett enkelt strängnätmönster visar var du planterar dina grönsaker.

Det som differentierar fyrkantiga trädgårdar från standardhöjda sängar är rutnätmönstret, som skiljer markutrymmet i 1 rutor. Att dela din jord i detta rutnät hjälper dig att avgöra hur många växter du ska så och var du ska hitta dem.

Det du väljer att göra ditt rutnät från är upp till dig, men tunna remsor av träld eller väderbeständig trädgårdstilling är två populära alternativ. För ett mindre permanent rutnät kan du också skapa en planteringsmall eller köpa en premadmall online .

5. Så växter för hemlagad sås

En fyrkantig trädgård kan lätt odla tomater för sås, örter och grönsaker för pålägg.

Om du föredrar krämbaserade såser kan du inte växa alla dessa ingredienser i din fyrkantiga trädgård. Men om du älskar tomatbaserade såser, är du i tur.

De flesta tomatbaserade pizzasåsar har bara några enkla ingredienser. Och många av dessa ingredienser kan odlas hemma. Om du har ett favoritsåsrecept, använd det receptet som inspiration för dina planteringsval.

Ett grundläggande pizzasåsrecept med färska tomater kräver tomater, vitlök, lök och oregano som alla kan odlas i en kvadratmeter trädgård.

Efter avståndsriktlinjerna för fyrkantig trädgårdsarbete klassificeras tomater och oregano som stora växter, medan lök och vitlök är små växter. Det betyder:

  • Varje tomatväxt du väljer att odla ska planteras av sig själv på en enda kvadratfot av växande utrymme.
  • Större örter, som oregano, behöver också 1 kvadratmeter växande utrymme per växt.
  • Vitlök och lök kan sås tätare, cirka 9 växter per kvadratfot.

Använd dessa avståndsöverväganden för att avgöra hur många växter du vill växa för hemlagad sås. Om du bara vill ha en liten mängd sås bör en tomatväxt göra. Men om du planerar att konservera lite sås, kommer du förmodligen att vilja så några fler växter.

Förutom avståndsöverväganden är det också viktigt att orientera dina växter korrekt. Eftersom de är stora, bör tomater vara belägna mot baksidan eller norra sidan av din trädgård så att de inte blockerar solen från att nå lägre växter. Eftersom lök och vitlök naturligtvis är avvisande för många skadedjur, kanske du vill så dessa växter i de yttre rutorna i din trädgårdsbädd.

6. Plantera dina pizza -pålägg

Lättväxande gröna som spenat är perfekta för en pizzaträdgård (med sallad på sidan?).

När du har planterat ingredienserna till din pizzasås är det dags att tänka på dina pizza -toppings. Tyvärr kan pepperoni inte odlas i en trädgård, så om du älskar pepperoni -pizzor kanske du vill överväga att odla ingredienserna för en sidosallad i ditt återstående trädgårdsutrymme. Men om du älskar en smakfull grönsakspizza, finns det många andra ingredienser som kan odlas i en kvadratmeter stor trädgård.

Några av de mest populära ingredienserna för pizza -toppning som kan odlas inkluderar:

  • Äggplanta. Eftersom det är så högt kräver aubergine 1 kvadratmeter växande utrymme per växt.
  • Hot paprika, som banan paprika och jalapeno paprika. Liksom tomater kräver pepparväxter en enda kvadratmeter växande utrymme. För att öka smaken på dina hemodlade paprika, kanske du vill prova att sylta dem innan du lägger till dem till din pizza.
  • Paprika, antingen färskt eller gjord till rostade röda paprika. Höga paprika bör ha en kvadrat med växande utrymme för sig själva. De bör också vara belägna mot baksidan av din trädgård så att de inte blockerar ljuset.
  • Blandade örter, som basilika och timjan. Större örter bör planteras enskilt på en torg av sig själva. Beroende på deras storlek kan du passa mellan 1 och 4 basilika växter per plantering av kvadrat.
  • Rucola. Perfekt för att odla i svalare väder kan ruccola sås tjockt - 4 växter per kvadrat.
  • Spenat. Beroende på om du föredrar babygröna eller fullstora blad kan du hålla mellan 4 och 9 spenatväxter per plantering av kvadrat.
  • Zucchini. Zucchini -växter kan tränas upp spellis -system för att hålla dem mer kompakta och för att förhindra att de sprids. Plantera en zucchini per kvadrat.
  • Broccoli. Varje broccoli -anläggning ska vara belägen på en fyrkant av sig själv.
  • Grönkål. Fullvuxen grönkål kräver en kvadratmeter växande utrymme. Babygrönsaker kan å andra sidan sås tätare - 9 växter per kvadrat.

Obs: Om du älskar pizza med en pesto-sauce- bas, se till att plantera lite extra basilika!

7. Lägg till trellising

Pizzasås behöver tomater. Tomater behöver trellis eller stödsystem.

Ett enkelt sätt att få mer ut från begränsat trädgårdsutrymme är att växa vertikalt. Detta kan vara särskilt fördelaktigt i fyrkantiga trädgårdar. Att lägga till trellising till vining växter, som zucchini, kommer att hjälpa dessa växter att växa mer kompakt och kommer att hindra dem från att släpa över mindre ört- och veggie -växter.

Tomater, särskilt obestämda tomatsorter, kommer också att njuta av lite extra stöd. Tomatburar eller bambupoler kommer att ge massor av trellising för tomater, och de kan köpas billigt online eller på trädgårdscentra.

8. tenderar dina växter

Square fot trädgårdar måste vattnas och underhållas som alla andra typer av trädgårdar.

När du har planterat din fyrkantiga pizzaträdgård måste den upprätthållas som alla andra trädgårdar. Växter bör vattnas regelbundet, försedda med gödningsmedel (vid behov), och du måste hålla en utkik efter trädgårdsskadegörare.

Eftersom du arbetar med ett litet utrymme kanske du också vill beskära dina större växter då och då. Detta kan vara särskilt användbart för tomater. Och naturligtvis, när dina växter börjar frukt, se till att skörda ofta för att uppmuntra dina växter att producera ännu mer!

9. Skörda dina pizza -toppings!

Örter som basilika kan skördas kontinuerligt från din pizzaträdgård.

Växter som tomater och paprika bör skördas när de är mogna, medan många örtväxter kan skördas under växtsäsongen för garnering och en touch av extra smaksättning.

Mot slutet av säsongen kan du behöva skörda många av dina produkter på en gång om en tidig frost förutsägs. När detta inträffar kan extra örter lätt torkas för längre lagring, medan tomater kan bearbetas till konserverade såser för vinterpizza.

Välja rätt tomater för din lilla trädgård

Tomater är en av de viktigaste ingredienserna för hemmagjorda pizzor, så du bör tänka på vilka tomater som kommer att växa bäst i din lilla trädgård.

I allmänhet är obestämda tomatvarianter bättre lämpade för fyrkantig trädgårdsarbete, eftersom dessa tomater växer mer vertikalt och kan hållas kompakta med ofta beskärning och tomatburar. En extra fördel med obestämda tomater är att de producerar frukt under hela säsongen, vilket kan ge dig ingredienser för pizzor hela sommaren och till tidigt höst.

Å andra sidan kommer en bestämd tomatvariation att växa kortare och buskigare och kräva mindre insatser och stöd. Det finns alternativ i flera ändamål och halvbestämda tomater också.

Roma , San Marzano och andra pasta tomater är de bästa tomatvarianterna för sås. Skivning och arvtomater har fler frön och ett högre vatteninnehåll, vilket kan resultera i vattniga såser. Pasta tomater har emellertid ett perfekt frö-till-köttförhållande och skapar en välbalanserad sås. Dessa tomatvarianter är också bäst för att tillverka sundrade tomater .

Beroende på din smak kanske du också vill odla en extra körsbärstomatväxt för pizza -toppings.

Vanliga frågor

Starta din pizzaträdgård genom att bestämma en bra tomatsort och tänk sedan på de toppningar du gillar att du kan växa.
Hur startar jag en pizzaträdgård?

Det första du kan tänka på när du odlar en pizzaträdgård är toppningarna du gillar att äta. Välj växter som du faktiskt tycker om att äta och överväga ingredienserna du behöver för såsframställning och pålägg. En klassisk pizzaträdgård kommer att inkludera åtminstone ingredienserna som behövs för pizzasås: vitlök, lök, tomater och oregano.

Vilka örter skulle du lägga i en pizzaträdgård?

De örter du väljer att plantera bör återspegla din egen personliga smak. Om du älskar basilika men hatar oregano, plantera inte någon oregano! Några av de bästa örter att växa i en pizzaträdgård inkluderar basilika, oregano, timjan och vitlök.

Behöver pizza en tomatbas?

Nej. Om du inte gillar pizzor med en tomatbaserad sås kan du odla massor av basilika för pestotillverkning. En klassisk pesto-baserad pizza toppas ofta med mozzarella och tomater.

Vilken tomat är bäst för en pizzabas?

Klistra in tomater är vanligtvis det bästa valet för sås. Dessa tomater har rätt frö-till-köttförhållande och kommer att skapa en fint tillverkad och smakfull pizzasås. Amish Paste, San Marzano och Roma -tomater är alltid populära val.

Vilka tomater använder italienare för pizza?

San Marzano-tomater är välkända för att vara de bästa tomaterna att använda i autentisk italiensk biljettpris. Dessa tomater har en fast struktur och en liten mängd frön, vilket gör dem idealiska för pizzasås.

Kan du odla San Marzano -tomater i USA?

Jo det kan du! San Marzano -tomater odlades ursprungligen i sluttningarna av Mt. Vesuvius, där den rika jorden producerar en mycket smaksatt och perfekt strukturerad tomat. Frön för dessa växter kan lätt hittas online.

Sammanfattning

En trevlig tema fyrkantig trädgård kan vara ett roligt sätt att trädgård-och det finns pizza!

Square-fot trädgårdar är praktiska odlingsutrymmen som är intensivt planterade för att låta trädgårdsmästare små rymden odla en imponerande mängd produkter. Dessa trädgårdar kan planteras hur du vill, men att välja ett tema för din trädgård kan vara en rolig och kreativ användning av ditt utrymme.

Pizza Gardens är bara ett sätt att plantera din fyrkantiga trädgård. Du kan också prova en Salsa-tema trädgård eller en annan fyrkantig trädgårdsdesign som återspeglar din egen personliga smak eller favoritmatlagningsingredienser.