Aflați cum să vă dezvoltați propriul sos de pizza și toppinguri într-o grădină mică, cu picioare pătrate!
Nu există nimic ca o pizza aburitoare, fierbinte, de casă, proaspătă din cuptor. Dar dacă doriți să vă duceți experiența de fabricare a pizza la nivelul următor, poate doriți să vă dezvoltați propria grădină dedicată de pizza, izbucnind cu ingrediente pentru fabricarea de sosuri și toppinguri de pizza.
Cum vă proiectați grădina de pizza depinde foarte mult de preferințele dvs. de grădinărit și de spațiul dvs. în creștere. Dar dacă aveți o grădină foarte mică, puteți crește în continuare o mulțime de legume și ierburi proaspete pentru fabricarea pizza, cu grădinărit cu picioare pătrate.
În acest ghid, vă învățați cum să vă orientați mica grădină și cele mai bune plante pentru a crește pentru toppinguri și sosuri de pizza de casă.
Creșteți o grădină de pizza cu picioare pătrate în 9 pași simpli
Urmând instrucțiuni de distanțare adecvate și fiind creativ cu aspectul grădinii, puteți strânge o cantitate surprinzătoare de plante într-o grădină mică, cu picioare pătrate. În pașii de mai jos, veți găsi o idee de bază despre cum să vă configurați propria grădină de pizza. Cu toate acestea, acest aspect permite o anumită flexibilitate, astfel încât să puteți schimba unele dintre plante pentru diferite arome de pizza.
Obțineți -vă cuptorul de pizza în aer liber
1. Construiește -ți cadrul de grădină
Paturile de grădină cu picioare pătrate profită la maximum de spații mici, așa că ai nevoie doar de un pat care este de aproximativ 4 pătrați . Puteți construi propriul cadru din cherestea de resturi netratate sau bord de evidență sau puteți achiziționa un cadru premade online sau la centrul local de grădină.
2. Localizați -vă patul
Plantele de legume și majoritatea ierburilor necesită un soare complet pentru a crește. Așadar, atunci când sunteți gata să vă configurați grădina cu picioare pătrate, alegeți o zonă a proprietății dvs. care primește cel puțin 6 până la 8 ore de soare strălucitor zilnic. Locația dvs. de grădină ar trebui să fie, de asemenea, relativ nivelată pentru a împiedica să se adune apa într -un singur loc.
3. Adăugați -vă solul
Deoarece solul de grădină este prea dens pentru paturile ridicate, va trebui să vă umpleți grădina cu picioare pătrate cu sol bagat sau un amestec de casă. Solurile destinate grădinăriului de pat ridicat funcționează de obicei bine pentru acest tip de configurare. Dacă doriți să vă amestecați propriul sol, amestecați 1 parte compost cu 1 parte vermiculită și o parte de cocos de nucă de cocos .
4. Dispuneți -vă rețeaua
Lucrul care diferențiază grădinile cu picioare pătrate de paturile ridicate este modelul de grilă, care separă spațiul solului în 1 pătrate. Împărțirea solului în această grilă vă ajută să determinați câte plante să semene și unde să le localizați.
Ceea ce alegeți pentru a vă face lucrările de grilă depinde de dvs., dar benzile subțiri de lemne de lemn sau sfoară de grădină rezistentă la intemperii sunt două opțiuni populare. Pentru o grilă mai puțin permanentă, puteți crea, de asemenea, un șablon de plantare sau puteți achiziționa un șablon premad online .
5. Semănați plante pentru sos de casă
Dacă preferați sosurile pe bază de cremă, nu veți putea crește toate aceste ingrediente în grădina dvs. de picioare pătrate. Cu toate acestea, dacă adorați sosurile pe bază de tomate, aveți noroc.
Majoritatea sosurilor de pizza pe bază de tomate au doar câteva ingrediente simple. Și o mulțime de ingrediente pot fi cultivate acasă. Dacă aveți o rețetă preferată de sos, folosiți această rețetă ca inspirație pentru alegerile dvs. de plantare.
O rețetă de bază de sos de pizza folosind roșii proaspete necesită roșii, usturoi, ceapă și oregano, toate acestea pot fi cultivate într-o grădină cu picioare pătrate.
În urma orientărilor de distanțare ale grădinăriului cu picioare pătrate, roșiile și oregano sunt clasificate ca plante mari, în timp ce ceapa și usturoiul sunt plante mici. Asta inseamna:
- Fiecare plantă de roșii pe care alegeți să o cultivați ar trebui să fie plantată de la sine într -un singur pătrat pătrat de spațiu în creștere.
- Ierburile mai mari, cum ar fi Oregano, au nevoie de 1 pătrat de spațiu în creștere pe plantă.
- Usturoiul și ceapa pot fi semănate mai dens, aproximativ 9 plante pe pătrat pătrat.
Folosiți aceste considerente de distanțare pentru a determina câte plante doriți să creșteți pentru fabricarea sosului de casă. Dacă doriți doar o cantitate mică de sos, ar trebui să o facă o plantă de roșii. Cu toate acestea, dacă intenționați să canalizați ceva sos, veți dori probabil să semănați alte câteva plante.
Pe lângă considerațiile de distanțare, este important și să vă orientați corect plantele. Deoarece sunt mari, roșiile ar trebui să fie amplasate spre partea din spate sau nord a grădinii dvs., astfel încât să nu blocheze soarele să ajungă la plante inferioare. În plus, întrucât ceapa și usturoiul sunt respingătoare în mod natural pentru mulți dăunători, poate doriți să semănați aceste plante în pătratele exterioare ale patului dvs. de grădină.
6. Plantează -ți toppingurile pentru pizza
După ce ați plantat ingredientele pentru sosul de pizza, este timpul să vă gândiți la toppingurile dvs. de pizza. Din păcate, piperii nu poate fi cultivat într -o grădină, așa că dacă îți plac pizza cu piper, poate doriți să luați în considerare creșterea ingredientelor pentru o salată laterală în spațiul dvs. de grădină rămas. Cu toate acestea, dacă iubești o pizza cu legume aromate, există o mulțime de alte ingrediente care pot fi cultivate într-o grădină cu picioare pătrate.
Unele dintre cele mai populare ingrediente de topping pentru pizza care pot fi cultivate includ:
- Vânătă. Deoarece vinetele sale atât de înalte necesită 1 metri pătrați de spațiu în creștere pe plantă.
- Ardei fierbinți, cum ar fi ardeii cu banane și ardeii jalapeno. La fel ca roșiile, plantele cu piper necesită un singur pătrat de spațiu în creștere. Pentru a stimula aroma ardeiilor dvs. de casă, poate doriți să încercați să le picurați înainte de a le adăuga la pizza.
- Ardei de clopot, fie proaspete, fie făcute în ardei roșii prăjiți. Ardeii înalte ar trebui să aibă un pătrat de spațiu în creștere pentru ei înșiși. De asemenea, ar trebui să fie localizate spre spatele grădinii dvs., astfel încât să nu blocheze lumina.
- Ierburi asortate, cum ar fi busuiocul și cimbru. Ierburile mai mari ar trebui să fie plantate singure într -un pătrat. În funcție de dimensiunea lor, puteți să vă încadrați între 1 și 4 plante de busuioc pe pătrat de plantare.
- Voinicică. Perfect pentru a crește pe vreme mai rece, arugula poate fi semănată de gros - 4 plante pe pătrat.
- Spanac. În funcție de faptul că preferați verdeața pentru copii sau frunzele de dimensiuni complete, puteți păstra între 4 și 9 plante de spanac pe pătrat de plantare.
- Zucchini. Plantele de dovlecel pot fi instruite în sisteme de trellis pentru a le menține mai compacte și pentru a le împiedica să se extindă. Plantează un dovlecel pe pătrat.
- Brocoli. Fiecare plantă de broccoli ar trebui să fie localizată într -un pătrat de la sine.
- Kale. Kale-ul plin de creștere necesită un pătrat de spațiu în creștere. Pe de altă parte, verdeața pentru bebeluși pot fi semănate mai strâns - 9 plante pe pătrat.
Notă: Dacă adorați pizza cu o bază de pesto-sauce , asigurați-vă că plantați un busuioc suplimentar!
7. Adăugați spaliere
O modalitate ușoară de a scoate mai mult din spațiul limitat de grădină este să crești vertical. Acest lucru poate fi deosebit de benefic în grădinile cu picioare pătrate. Adăugarea de spalare la plantele de vină, cum ar fi dovlecelul, va ajuta aceste plante să crească mai compact și le va împiedica să depășească plantele mai mici de plante și legume.
Roșiile, în special soiurile de roșii nedeterminate, se vor bucura, de asemenea, de un sprijin suplimentar. Cuști de tomate sau stâlpii de bambus vor oferi o mulțime de spargeri pentru roșii și pot fi achiziționate ieftin online sau la centrele de grădină.
8. Tind plantele
După ce ați plantat grădina de pizza cu picioare pătrate, trebuie să fie întreținută ca orice altă grădină. Plantele trebuie udate în mod regulat, prevăzute cu îngrășământ (dacă este necesar) și va trebui să păstrați o căutare pentru dăunători de grădină.
Deoarece lucrați cu un spațiu mic, este posibil să doriți, de asemenea, să vă pruneți plantele mai mari din când în când. Acest lucru poate fi util în special pentru roșiile. Și, desigur, când plantele tale încep să fructeze, asigurați -vă că recoltați deseori pentru a vă încuraja plantele să producă și mai mult!
9. Recoltează -ți toppingurile de pizza!
Plantele precum roșiile și ardeii ar trebui să fie recoltate atunci când sunt coapte, în timp ce multe plante de plante pot fi recoltate pe tot parcursul sezonului de creștere pentru garnisire și o notă de aromă suplimentară.
Spre sfârșitul sezonului, este posibil să fie nevoie să recoltați o mulțime de produse simultan, dacă este prevăzută un îngheț timpuriu. Când se întâmplă acest lucru, ierburile suplimentare pot fi uscate cu ușurință pentru depozitare mai lungă, în timp ce roșiile pot fi procesate în sosuri din conserve pentru fabricarea de pizza de iarnă.
Alegerea roșiilor potrivite pentru mica ta grădină
Roșiile sunt unul dintre cele mai importante ingrediente pentru pizza de casă, așa că ar trebui să te gândești la care roșiile vor crește cel mai bine în gardina ta mică.
În general, soiurile de roșii nedeterminate sunt mai potrivite pentru grădinăritul cu picioare pătrate, deoarece aceste roșii cresc mai mult vertical și pot fi păstrate compacte cu cuști de tăiere frecventă și de roșii. Un beneficiu suplimentar al roșiilor nedeterminate este faptul că produc fructe pe tot parcursul sezonului, ceea ce vă poate oferi ingrediente pentru pizza pe toată vara și până la toamna timpurie.
Pe de altă parte, un soi de tomate determinat va crește mai scurt și mai tare și va necesita mai puțină stație și susținere. Există opțiuni în roșiile polivalente și semi-determinate .
Roma , San Marzano și alte roșii de pastă sunt soiurile de tomate de top pentru fabricarea sosului. Roșiile de feliere și moștenire au mai multe semințe și un conținut mai mare de apă, ceea ce poate duce la sosuri apoase. Cu toate acestea, roșiile de pastă au un raport perfect semințe-carne și vor crea un sos bine echilibrat. Aceste soiuri de tomate sunt, de asemenea, cele mai bune pentru a face roșiile de soare .
În funcție de gusturile dvs., este posibil să doriți, de asemenea, să creșteți o plantă suplimentară de tomate Cherry pentru toppinguri pentru pizza.
Întrebări frecvente
Primul lucru pe care trebuie să -l luați în considerare la creșterea unei grădini de pizza sunt toppingurile pe care doriți să le mâncați. Alegeți plante de care vă place de fapt să mâncați și luați în considerare ingredientele de care veți avea nevoie pentru fabricarea sosului și toppinguri. O grădină clasică de pizza va include cel puțin ingredientele necesare pentru sosul de pizza: usturoi, ceapă, roșii și oregano.
Ierburile pe care alegeți să le plantați ar trebui să reflecte propriile gusturi personale. Dacă iubești busuiocul, dar urăști Oregano, din toate mijloacele, nu plantezi niciun oregano! Unele dintre cele mai bune ierburi pentru a crește într -o grădină de pizza includ busuioc, oregano, cimbru și usturoi.
Nu. Dacă nu vă bucurați de pizza cu un sos pe bază de roșii, puteți crește mult busuioc pentru fabricarea pesto. O pizza clasică pe bază de pesto este adesea completată cu mozzarella și roșii.
Tomato -urile sunt de obicei cea mai bună alegere pentru fabricarea sosului. Aceste roșii au raportul potrivit semințe-carne și vor crea un sos de pizza fin făcut și aromat. Amish Paste, San Marzano și Tomato -urile Roma sunt întotdeauna alegeri populare.
Roșiile din San Marzano sunt cunoscute pentru că sunt roșiile de top pe care să le folosești în tariful italian autentic. Aceste roșii au o textură fermă și o cantitate mică de semințe, ceea ce le face ideale pentru sosul de pizza.
Da, poti! Roșiile din San Marzano au fost cultivate inițial pe versanții Muntelui Vesuvius, unde solul bogat produce o roșie extrem de aromată și perfect texturată. Semințele pentru aceste plante pot fi găsite ușor online.
rezumat
Grădinile cu picioare pătrate sunt spații convenabile în creștere, care sunt plantate intens pentru a permite grădinarilor din spațiul mic să crească o cantitate impresionantă de produse. Aceste grădini pot fi plantate oricum vă place, dar alegerea unei teme pentru grădina dvs. poate fi o utilizare distractivă și creativă a spațiului dvs.
Grădinile de pizza sunt doar o modalitate de a-ți planta grădina cu picioare pătrate. Puteți încerca, de asemenea, o grădină cu temă salsa sau un alt design de grădină cu picioare pătrate, care să reflecte propriile gusturi personale sau ingrediente preferate de gătit.
