Kukkapohja on vuosikymmenien ajan erotettu puutarhakerroksesta ikään kuin ne olisivat kaksi eri maata, joilla on vastakkaisia ​​tapoja ja ominaisuuksia; Yksi on kauneudelle ja yksi on ruokaa. Tämä käytäntö kuitenkin rajoittaa kunkin puutarhan potentiaalia ja tekee meille kaikille karhunpalvelun. Syötävä maisemointi menee naimisiin funktionaalisen koristeellisen kanssa, jotta voimme olla molemmat ja elää parempaa elämää sen takia.

Historiallisesti puutarhureina meidän on pitänyt valita, istutetaanko vihanneksia tai kukkia valinnassa toisen ja hylkäämme toisen yksinkertaisesti siksi, että meille on opetettu, etteivät ne sekoittuu hyvin. Enimmäkseen tämä johtuu siitä, että vihanneskasveja pidetään rumaina ja houkuttelemattomina - mitään, mitä haluat näyttää kiinteistössäsi paitsi sen nimettyyn sotkuiseen kohtaan, yleensä takaisin.

Syötävä maisemointi kumoaa tämän idean, vaatimalla toiminnallisuutta ja kauneutta eivät ole ristiriidassa. Maisema voi ja sen pitäisi olla monitoiminen ja näyttää hyvältä tekemällä sitä!

Mikä on syötävä maisema?

Muoto ja toiminto-Hanki molemmista maailmoista parhaat puolet luomalla syötävä maisema!

Syötävä maisema on tarkoituksellinen yhdistelmä funktionaalisia kasveja, jotka tuottavat ruokaa, ja heidän kauneutensa vuoksi kasvatetut koristekasvit ovat. Käytäntöä kutsutaan myös ruokamaksuksi . Se vie eristettyjen puutarhatilojen yleisen käytännön ja heittää sen ulos ovesta.

Tavanomaisessa maisemassa niin paljon tilaa on hukkaan. Täydellisesti leikattujen nurmikkojen ja usein valtavan käyttämättömän tilan välillä koristekasvien ympärillä on tonnia potentiaalia. Kasvit voidaan sekoittaa, ryhmitellä auringonvalo -asetukset, jotka on kiinnitetty paljaisiin pisteisiin ja rumakasvit, jotka on piilotettu kauniita.

Syötävä maisemointi on risti viljelyn ja maisemoinnin välillä, ja kotipuutarhuri voi tehdä sen sijainnista ja nykyisestä maisemasta riippumatta.

Syötävän maisemoinnin viisi parasta hyötyä

Pihallasi on joitain erittäin, erittäin hyviä syitä kasvattaa syötävä maisema.
  1. Elintarviketurva - Nykyinen ruokajärjestelmämme on epävakaa, kuten äskettäin todistaa pandemia. Vain pienintäkään kohtaa, ja voisimme olla ilman jokapäiväistä niittejä kuukausia. Oman ruoan kasvattaminen on ratkaisevan tärkeää, koska se toimii nykyisen järjestelmän ulkopuolella ja on siksi kestävämpi ennakoimattomille olosuhteille.
  2. Taloudellinen - oman elintarvikkeiden kasvattaminen maksaa vähemmän kuin sen hankkiminen ruokakaupasta. Koko Yhdysvalloissa tuhansilla perheillä ei ole pääsyä tuoreille vihanneksille, koska ne ovat yksinkertaisesti liian kalliita kaupassa. "Ruoka -aavikot" ovat myös vakava asia monissa kaupungeissa, joissa tuoretta ruokaa ei ole saatavana tai se on mielettömän kallista. Kauppojen riippuvuuden vähentäminen tarkoittaa terveellisempiä ruokia, alhaisempia kustannuksia ja parempia vaihtoehtoja.
  3. Terveys - tuoreet vihannekset ja hedelmät ovat terveellisempiä, ravitsevampia ja maistuvat paremmin kuin jalostetut elintarvikkeet ja supermarketit. Puutarhassasi kasvatettu tomaatti maistuu tuhat kertaa paremmalta kuin kaupasta-monet lapset kieltäytyvät vihanneksista, kunnes heillä on mahdollisuus kokeilla vain tuoretta valittua kasvusta puutarhasta. Maku on uskomaton. Puutarhanhoito johtaa parempaan elämäntapaan, jolla on parempia ruokavaihtoehtoja pitääksesi sinut hyvin.
  4. Kestävyys - Kasvit ovat hyviä ympäristölle. Mehiläiset, perhoset, kolibrit ja muut tärkeät villieläinlajit luottavat moniin kasveihin nektarin keräämiseksi, elinympäristön tarjoamiseksi ja resurssien tarjoamiseksi. Nämä hyönteiset, linnut ja nisäkkäät mieluummin sekoitettuja maisemia, joissa on monia vaihtoehtoja. Lisää mehiläisiä ja perhosia maisemaan ei ole koskaan huono asia, varsinkin kun olemme tuhonneet niin paljon heidän luonnollisesta elinympäristöstä.

Syötävä maisemointi käyttää vähemmän luonnonvaroja kuin kaupallinen viljely, joten luomalla yksi pihallesi vähentät ympäristöä. Se käyttää yleensä myös vähemmän kemikaaleja ja torjunta -aineita, koska kasvit sekoitetaan käyttämään luonnollisia pelotteita.

  1. Koulutus - niin monilla lapsilla (ja aikuisilla!) Syötävän maiseman luominen kotona ei vain kouluta ja vaikuta omiin lapsiisi, vaan myös naapurustossa oleviin. On aika yhdistää uudelleen.

Lyhyt historia syötävästä maisemoinnista

Ihmiset ajattelevat, että syötävä maisemointi on uutta, mutta sillä on melko pitkä historia, joka juontaa juurensa varhaisiin kulttuureihin.

Atsteekkien, roomalaisten ja Babylonian puutarhurit käyttivät syötäviä maisemointitekniikoita, samoin kuin monet muut muinaiset sivilisaatiot. Puutarhatilan maksimointi on ja oli järkevää, kun luotat pelkästään näihin ruokia ja luonnonkauneuden nousua varten.

Renessanssiaikojen aikana ihmiset alkoivat tahallisesti erottaa koristekasvit ruokakasveista. Ja sitten tuli täydellisesti hoidettujen, vanhentuneiden ja melkein eloton vihreiden nurmikon aikakausi.

Niin monen vuoden erotettujen puutarhojen jälkeen 1970 -luvulla uusi renessanssi toi yhteen ruokaa ja kukkasaitoja takaisin. Tärkeimmät syyt tähän uuteen kiinnostukseen olivat nousevat elintarvikkeiden hinnat ja ympäristöhinnat.

1980 -luvulla maisemasuunnittelija Robert Kourik loi lauseen "syötävä maisemointi" kuvaamaan elintarviketuotannon yhdistämistä esteettisen suunnittelun avulla. Siitä lähtien ajatus syötävästä maisemoinnista on ollut hitaasti kiinni tärkeänä käytännössä, jolla on huomattavia etuja viljelijälle, maalle ja koko ympäristölle.

Syötävä maisemointi on tapa palata juureemme, ei luottaa niin voimakkaasti haitallisiin maatalouskäytäntöihin ja tulla omavaraisiksi. Palaamme maanhallintakäytäntöihin ennen suurta kaupallista maatalouspuomia, kun omaksumme syötävää maisemointia.

Kuinka aloittaa syötävä maisema

Kaunis-ja maukas!-Maisema alkaa harkittuun asetteluun.

Hanki paperia (grafoitu on mukavaa), jotkut värilliset lyijykynät ja viivain. Piirrä maisemasi ääriviivat (sen ei tarvitse olla hienoa), mukaan lukien kaikki mahdolliset istutuspaikat.

Tarkkaile maisemasi - tämä vie aikaa ja kärsivällisyyttä, mutta on välttämätöntä onnistuneen syötävän maisemasuunnitelman laatimiseksi.

  1. Seuraa aurinkoa koko päivän pihan kaikilla alueilla . Useimmat vihannekset tarvitsevat vähintään 6 tuntia auringonvaloa päivässä. Mutta on monia, jotka pärjäävät hyvin myös osittain. Puiden varjo muuttuu koko päivän ja vuodenaikojen ajan (puu, jossa lehtiä vs. puu, joka on pudotettu lehtiä); Suunnittele tätä ja käytä sitä parhaalla mahdollisella tavalla.
  2. Missä ovat lähimmät vesipaikat? Onko sadeveden valuma -alueiden asettamisessa tilaa (onko sinulla tarpeeksi sadetta?), Vai olisiko kastelujärjestelmä hyvä idea? Ole erityisen huomaavainen tämän kanssa - puutarhat tarvitsevat kastelua 2-6 kertaa viikossa ilmastosta riippuen, ja jos kastelu on monimutkaista, se ei tule olemaan hyvä puutarhaan.
  3. Millainen maaperä on pihan eri alueilla? Jotkut paikat ovat luultavasti rokkomisempia tai hiekkaisempia kuin toiset. On todennäköisesti kukkuloita tai rinteitä tai alueita, joihin vesi kerää - tällä on suuri ero siellä, mitä siellä istut.
  4. Missä on hyvä paikka polkuille? Älä unohda polkuja! Kaikkien on oltava saatavilla tai sitä ei korjata. Maaperä, joka kävelee jatkuvasti, tulee kompakti ja kompakti maaperä ei pidä vettä tai tuota voimakkaita kasveja. Varmista, että et aio kävellä tarkalleen missä istut.
  5. Mitä viljelykasveja haluat kasvaa, ja ketkä ruokit. Kahden hengen perheen tarpeet eroavat huomattavasti 6 hengen perheestä. Valitse haluamasi elintarvikkeet ja ne, jotka pärjäävät hyvin erilaisissa kasvuolosuhteissa.
  6. Kun suunnittelet minne laittaa vihanneskasveja, varmista, että ne ovat helposti sadonkorjuuta. Jos tomaatteja on vaikea tavoittaa, niitä ei poimita niin usein kuin pitäisi. Laita salaa, herneet ja tomaatit polkuja pitkin tai puutarhakerrojen edessä. Vihannekset, jotka on korjattu kerran, kuten kurpitsat ja perunat, voidaan asettaa takaisin kehälle tai ympärille, koska sinun ei tarvitse käyttää niitä niin usein. Priorisoi sängyn tila, ja olet paljon menestyvämpi.
  7. Istuta mahdollisimman monta monivuotista . Monivuotiset kasvit käyttävät vähemmän resursseja ja vaativat sinulta vähemmän huoltoa. Monivuotisten monien kuin mahdollista sisällyttäminen vähentää yleistä työmäärää ja tarjoaa samalla kauniita, itsekehittäviä maisemia.
  8. Harkitse varovasti kasvien kypsää kokoa ja miten ne voivat toimia yhdessä maisemassa. Kyllä, lehtikaalin siemen on pieni, mutta silloin siitä tulee 2-3 jalan kasvi. Tomaatit ulottuvat usein yli 6 jalkaa, ja napapavut ja kurkut helposti viiniköynnökset 8-10 jalkaa.
  9. Mitä muuta on tärkeää ilmastossa ja sijainnissasi? Saatko tuulen myrskyjä ja sinun täytyy suunnitella paljon trellisejä tai tukea? Onko silminnäkijöitä, jotka haluat peittää?
  10. Kuinka kauan kasvukausi on alueellasi? Et halua istuttaa viljelykasveja, joilla ei ole tarpeeksi aikaa saavuttaa kypsyys. Etsi sitkeysvyöhyke ja valitse kasvit ja vihannekset, jotka kasvavat siellä hyvin.
  11. Onko siellä lapsia tai lemmikkejä, jotka käyttävät myös tilaa, ja miten voit sisällyttää ja tyydyttää heidän tarpeet? Ajattele tätä erittäin huolellisesti ennen kuin edes aloitat kaivamisen tai istutuksen. Sekä lapset että koirat ovat tunnettuja ottavan lyhyimmän reitin päästäkseen pisteestä A pisteeseen B.

    Tämä voi olla suoraan laventelikasvien keskustan läpi, mutta se ei estä niitä. Harkitse tätä etukäteen ja suunnittele liikennevirtojen ympärillä tai luo siirtymiä. Voit luoda kauneimmat ja toiminnallisimmat polut, mutta se on hukkaan ponnisteluja, jos koirat vain ojentaavat sitä. Ennakoiva oleminen on avain, jotta et menetä mieltäsi, kun lapset ajavat mansikkakorin läpi, koska se on "nopeampi".

Tavoitesuunnittelu - syötävän maisemasuunnitelman tekeminen sinulle

Syötävän maiseman tulisi palvella tarpeitasi ja työskennellä rajojesi sisällä. Älä ole huolissasi siitä, mitä muut tekevät.
  • Millaista puutarhaa haluat? Yrtti, varjo, muodollinen, rento, mökki, vain kotoisin oleva, historiallinen? Täällä ei ole oikeaa tai väärää vastausta. Rakenna mitä haluat.
  • Mitä ruokia pidät ja mitä haluat kasvaa? Tehdä luettelo. Sinun ei tarvitse kasvattaa kaikkea luettelossa, mutta se antaa hyvän lähtökohdan.
  • Kuinka suuri syötävä maisemasi tulee olemaan? Yleensä on parasta aloittaa pieni ja sisällyttää hitaasti uusia toimintoja ja malleja vuosittain. Tällä tavalla se ei tule ylivoimaiseksi. Se voi olla vain piha -tilaa tai sisältää ruukut, astiat, parvekkeet tai Windowsillit - se on sinun tehtäväsi.
  • Aiotko käyttää kierrätettyjä esineitä? Mitä esineitä sinulla on, jotka voidaan uusita - vanhat kylpyammeet, kottikärryjä, työkaluja, tiiliä, kiviä, puuta?
  • Välitätkö mitä naapurit ajattelevat? Onko HOA: ta harkittavaksi? Jos joudut, saatat joutua aloittamaan takapihalla naapureiden silmistä.
  • Viimeiseksi, kuinka paljon aikaa sinun on sitouduttava syötävän maiseman pitämiseen? Rakenna siihen, mitä sinulla on aikaa hallita, jotta et aja itsesi hulluksi yrittäessäsi pysyä. Ole realistinen! Onko ympärillä ketään muuta, joka auttaa - puoliso, lapset, vanhemmat?

Tee siitä erityinen - omaksua muotoilu

Kukkia ja syötäviä kasveja ovat usein myös hyviä seuralaisia, jotka auttavat toisiaan taistelemaan tuholaisia ​​ja sairauksia.

Se voi kuulostaa typerältä ihmisille, jotka eivät ole niin kiinnostuneita maiseman estetiikasta, mutta yhdistävän teeman valitseminen tai konseptin ympärille suunnittelu parantaa tilaa kymmenkertaisesti. Sen ei tarvitse olla mitään hienoa tai monimutkaista; Yksinkertainen suunnitteluelementti riittää yhdistämään eri alueet yhteen yhtenäiseen maisemaan.

Se voi olla niin typerä tai vakava kuin haluat; Tämä on aika lisätä henkilökohtainen kosketus tai esteettisi puutarhaan. Tee jotain, joka tekee sinut onnelliseksi nähdä joka päivä, kun sinulla on taipumus maisemaan.

Yhdistävä suunnitteluidea on jotain, jonka sisällytät kaikkiin puutarhan osiin. Se on tärkeää, koska suurin osa syötävistä maisemista on hajautettu, ja alueella on eri osia, jotka eivät koske, jolloin ne näyttävät toisiinsa liittymättömistä. Yhdistävä teema tuo kaikki nämä erilliset puutarhakappaleet yhteen luodaksesi yhden kattava malli.

Kun ajattelet suunnittelua, ota huomioon, että kasveilla, erityisesti vihanneksilla, on lyhyt elinikä. Tämä tarkoittaa, että toisinaan on tyhjää tiloja kasvin kypsymisen jälkeen. Ajattele teemasuunnittelussa jotain, jota voit helposti liikkua ottaaksesi nämä tyhjät tilat sellaisenaan, jotta ne eivät vähennä yleistä estetiikkaa. Esimerkiksi pienet metalliveistokset tai nastapyörät voidaan vain noutaa ja sijoittaa minne tahansa.

Yhdistävät suunnitteluideat:

  • Käytä tiiliä, ylisuuria tai ainutlaatuisia kiviä tai kivimalleja
  • Asenna erikokoiset ja muodot lintuihin jokaisessa osassa - tämä on esteettinen ja käytännöllinen lintuille
  • Valitse yksi väri- tai värivalikoima, johon voit keskittyä - valitse tämä väri tai valitse puutarhakoristeita ja työkaluja tällä värillä.
  • Ole hassu - Aseta pieni keiju talo maiseman ympärille tai sammakkahahmot tai mikä tahansa valaise mielikuvituksesi.
  • Yhdistä harrastus maisemaan - jos haluat maalata, maalaa joitain kiviä tai istuttajia sijoittamaan maiseman ympärille. Urheilufanit voivat sisältää joukkueiden muistoesineitä tai viitteitä puutarhaan. Rantaharrastajat saattavat haluta laittaa simpukankuoria kiinteistön ympärille joko satunnaisesti tai järjestetty tahallisiin malleihin.
  • Tee siitä perhonen puutarha ja istuta asiat erityisesti kaikentyyppisten perhosten houkuttelemiseksi.
  • Keskity tiettyyn muotoon - ympyröihin, suorakulmioihin, kolmioihin - ja tee monista puutarhasta tai kunkin puutarhan näkökohdista tässä muodossa
  • Luo tuoksuva puutarha valitsemalla huolellisesti ja sekoittamalla makeaa hajuisia kukkia ja kasveja.

Helppo syötävät kasvit sisällytettäväksi olemassa olevaan maisemaan

Syötävän maisemoinnin aloittaminen on helppoa, jos aloitat sisällyttämällä joitain helppoja, houkuttelevia syötäviä tuotteita olemassa olevaan maisemaan.

Jos sinulla on jo suunniteltu maisema, perus- tai mielikuvitus, voit aloittaa syötävien kasvien sisällyttämisen vetämättä kaikkea ylös ja alkaen tyhjästä. Itse asiassa niin useimmat ihmiset alkavat. Työskentele sen kanssa, mitä sinulla on - se on aina helpoin ja antaa yleensä nopeimmat ja parhaat tulokset.

  • Nasturtiums - kauniit ja syötävät kukat, jotka houkuttelevat pölyttäjiä
  • Auringonkukka - Lisää korkeus, väri, rakenne ja ovat ruokaa sinulle ja lintuille
  • Kale - syötävä ja saatavana paljon kiehtovia värejä ja muotoja. Kale tekee erinomaisen vilkkaan rajan.
  • Violetit ja panvokset ovat syötäviä ja upeita.
  • Sipulit, valkosipuli ja ruohosipulia eivät vie paljon tilaa, ja ne voidaan helposti kiinnittää moniin kulmiin ja maisemakasvien välillä.
  • Koristeelliset sipulit (allium sp.) Kukkivat näyttävät taikapallilta, jotka on herkästi sijoitettu korkeiden vihreiden panosten päälle - loistava arkkitehtoninen kasvi, jolla on loistavat värivaihtoehdot.
  • Chard sekoittuu monien kukkien kanssa - istuta se matalan kasvavien tai maanpeitteiden joukossa, ja se muuttuu polttokappaleeksi kypsyessä, aivan kuten kukka.
  • Käytä mustikka- tai vadelma-pensaita mini-pensaita tai reunoja olemassa olevien istutustilojen ympärillä.
  • Istuta yrttejä kävelyteitä pitkin tuoksuvana, kutsuen rajan
  • Vining -vihannekset ( herneet, napapavut, kurkut ) olemassa olevien kaarevien ja arborien ympärillä
  • Kuumat paprikat tarjoavat upeita värejä, ja ne kasvavat helposti astioissa. Aseta ne pihan ympärille (ehkä tämä on yhdistävä suunnitteluelementti).
  • Okra -kukat ovat mahtavia ja istutuksen arvoisia vain pelkästään kukintaa varten. Kasvit ovat korkeita ja haarautuvia ja yksinkertaisia ​​sisällyttää olemassa oleviin tiloihin.
  • Salaatti voi olla jännittävää! Vihreiden salaavien useiden sävyjen lisäksi on punaisia, punaisia, violetteja, kiharaisia, vilkkuvia, pyöristettyjä, korkeita ja lyhyitä vaihtoehtoja.

Syötävä maisema voi olla niin yksinkertainen tai yksityiskohtainen kuin haluat. Saadaksesi eniten puutarhasta, on kuitenkin parasta istua alas ja ajatella siihen. Se vie jonkin verran vaivaa luodaksesi sinulle ja tilallesi sopivan mallin, mutta kun se on vakiintunut, työ vähenee merkittävästi. Syötävän maiseman parhaat osat kuitenkin kasvattavat omaa ruokaa, vähentämällä riippuvuuttasi ulkopuolisiin kokonaisuuksiin ja luomalla upea näköinen omaisuus. Kaikki samanaikaisesti!