Selama beberapa dekade, tempat tidur bunga telah dipisahkan dari tempat tidur taman seolah -olah mereka adalah dua negara yang berbeda dengan bea cukai dan atribut yang berlawanan; Salah satunya adalah untuk kecantikan, dan satu untuk makanan. Namun, praktik ini membatasi potensi setiap taman dan membuat kita semua merugikan. Lansekap yang dapat dimakan menikahi hias dengan fungsional sehingga kita dapat memiliki keduanya dan menjalani kehidupan yang lebih baik karenanya.

Secara historis, sebagai tukang kebun, kami harus memilih apakah akan menanam sayuran atau bunga, memilih satu dan meninggalkan yang lain hanya karena kami telah diajari bahwa mereka tidak bergaul dengan baik. Sebagian besar ini karena tanaman sayur dianggap jelek dan tidak menarik - tidak ada yang ingin ditampilkan di properti Anda kecuali di tempat berantakan yang ditunjuk, biasanya di belakang.

Lansekap yang dapat dimakan membatalkan ide ini, bersikeras fungsionalitas dan kecantikan tidak bertentangan. Lansekap dapat dan harus multi-fungsional dan terlihat bagus melakukannya!

Apa itu lanskap yang bisa dimakan?

Bentuk dan fungsi-Dapatkan yang terbaik dari kedua dunia dengan menciptakan lanskap yang dapat dimakan!

Lansekap yang dapat dimakan adalah kombinasi yang disengaja dari tanaman fungsional yang menghasilkan makanan dengan tanaman hias yang ditanam untuk kecantikannya. Praktek ini juga disebut Foodscaping . Dibutuhkan praktik umum ruang taman yang terisolasi dan melemparkannya keluar dari pintu.

Dalam lanskap konvensional, begitu banyak ruang yang terbuang. Antara rumput yang dipangkas dengan sempurna dan sering kali ruang yang tidak terpakai di sekitar tanaman hias, ada banyak potensi. Tanaman dapat dicampur, dikelompokkan berdasarkan preferensi sinar matahari, diselipkan ke tempat kosong, dan tanaman yang lebih jelek tersembunyi di balik yang cantik.

Lansekap yang dapat dimakan adalah persilangan antara pertanian dan lansekap dan dapat dilakukan oleh tukang kebun rumah, terlepas dari lokasi dan lanskap saat ini.

5 manfaat teratas dari lansekap yang dapat dimakan

Ada beberapa alasan yang sangat, sangat bagus untuk menumbuhkan lanskap yang dapat dimakan di halaman Anda.
  1. Keamanan Pangan - Sistem pangan kami saat ini tidak stabil, sebagaimana dibuktikan baru -baru ini oleh pandemi. Hanya benjolan sekecil apa pun, dan kita bisa tanpa staples sehari -hari selama berbulan -bulan. Menumbuhkan makanan Anda sendiri sangat penting karena beroperasi di luar sistem saat ini dan oleh karena itu, lebih tangguh terhadap keadaan yang tidak terduga.
  2. Keuangan - Menumbuhkan biaya makanan Anda sendiri kurang dari mendapatkannya dari toko kelontong. Di seluruh AS, ribuan keluarga tidak memiliki akses ke sayuran segar karena terlalu mahal di toko. "Gurun Makanan" juga merupakan masalah serius di banyak kota, di mana makanan segar tidak tersedia, atau sangat mahal. Mengurangi ketergantungan pada toko berarti makanan yang lebih sehat, biaya yang lebih rendah, dan pilihan yang lebih baik.
  3. Kesehatan - Sayuran segar dan buah -buahan lebih sehat, lebih bergizi, dan rasanya lebih enak daripada makanan olahan dan produk supermarket. Tomat yang ditanam di kebun Anda akan terasa seribu kali lebih baik daripada dari toko-banyak anak-anak menolak sayuran sampai mereka memiliki kesempatan untuk mencoba sayuran yang dipetik segar dari kebun. Rasanya luar biasa. Berkebun mengarah ke gaya hidup yang lebih baik, dengan pilihan makanan yang lebih baik untuk membuat Anda tetap hidup dengan baik.
  4. Keberlanjutan - Tanaman yang tumbuh baik untuk lingkungan. Lebah, kupu -kupu, kolibri, dan spesies satwa liar penting lainnya bergantung pada berbagai tanaman untuk mengumpulkan nektar, menyediakan habitat, dan sumber daya pasokan. Serangga, burung, dan mamalia ini lebih suka lanskap campuran, di mana ada banyak pilihan untuk dipilih. Menarik lebih banyak lebah dan kupu -kupu ke lanskap tidak pernah merupakan hal yang buruk, terutama karena kita telah menghancurkan begitu banyak habitat alami mereka.

Lansekap yang dapat dimakan menggunakan lebih sedikit sumber daya alam daripada pertanian komersial, jadi dengan membuat satu di halaman Anda, Anda mengurangi ketegangan pada lingkungan. Ini juga biasanya menggunakan lebih sedikit bahan kimia dan pestisida karena tanaman tersebut dicampur untuk bertindak sebagai pencegah alami.

  1. Pendidikan - begitu banyak anak -anak (dan orang dewasa!) Tidak tahu dari mana makanan mereka berasal - bagian penting dari keberadaan kita ini, dan begitu sedikit yang tahu bagaimana melakukannya. Membuat lanskap yang dapat dimakan di rumah Anda tidak akan hanya mendidik dan memengaruhi anak -anak Anda sendiri tetapi juga mereka yang ada di lingkungan tersebut. Saatnya terhubung kembali.

Sejarah singkat lansekap yang dapat dimakan

Orang -orang berpikir lansekap yang dapat dimakan itu baru, tetapi memiliki sejarah yang cukup panjang, berasal dari budaya awal.

Aztec, Roman, dan tukang kebun Babel menggunakan teknik lansekap yang dapat dimakan, seperti halnya banyak peradaban kuno lainnya. Adalah dan masuk akal untuk memaksimalkan ruang taman ketika Anda hanya mengandalkan sumber -sumber ini untuk makanan dan lonjakan keindahan alam.

Selama masa Renaisans, orang -orang mulai dengan sengaja memisahkan tanaman hias dari tanaman pangan. Dan kemudian datang era halaman hijau yang terawat sempurna, basi, dan hampir tidak bernyawa.

Setelah bertahun -tahun kebun terpisah, kebangkitan baru pada tahun 1970 -an membawa makanan dan tanaman bunga kembali bersama -sama. Alasan utama untuk bunga baru ini adalah kenaikan harga pangan dan kekhawatiran lingkungan.

Pada 1980 -an, perancang lansekap Robert Kourik menciptakan frasa "lansekap yang dapat dimakan" untuk menggambarkan penyatuan produksi makanan dengan desain estetika. Sejak itu, gagasan lansekap yang dapat dimakan perlahan -lahan ditangkap sebagai praktik penting dengan manfaat besar bagi petani, tanah, dan lingkungan secara keseluruhan.

Lansekap yang dapat dimakan adalah cara untuk kembali ke akar kami, tidak terlalu bergantung pada praktik pertanian yang berbahaya, dan menjadi mandiri. Kami kembali ke praktik pengelolaan lahan sebelum ledakan pertanian komersial yang hebat ketika kami merangkul lansekap yang dapat dimakan.

Cara Memulai Lansekap Anda yang Dapat Dimakan

Lansekap yang indah-lezat!-Lansekap dimulai dengan tata letak yang bijaksana.

Dapatkan kertas (grafik bagus), beberapa pensil berwarna, dan seorang penguasa. Gambar garis besar lanskap Anda (tidak harus mewah), termasuk semua tempat penanaman yang mungkin.

Amati Lansekap Anda - Ini akan membutuhkan waktu dan kesabaran tetapi sangat penting untuk mengembangkan rencana lansekap yang dapat dimakan.

  1. Lacak matahari sepanjang hari di semua area halaman . Sebagian besar sayuran membutuhkan setidaknya 6 jam sinar matahari per hari. Tapi, ada banyak yang akan bekerja dengan baik di sebagian naungan juga. Naungan dari pohon bergeser sepanjang hari dan musim (pohon dengan daun vs pohon yang dijatuhkan daun); Rencanakan ini dan gunakan untuk keuntungan terbaik Anda.
  2. Di mana keran air terdekat? Apakah ada ruang untuk mengatur tangkapan air hujan (apakah Anda mendapatkan cukup hujan?), Atau apakah sistem irigasi menjadi ide yang bagus? Jadilah lebih bijaksana dengan yang satu ini - taman perlu disiram 2-6 kali seminggu, tergantung pada iklim Anda, dan jika penyiraman rumit, itu tidak akan baik untuk kebun.
  3. Seperti apa tanah di berbagai area halaman? Beberapa bintik mungkin lebih rocker atau sandier dari yang lain. Kemungkinan ada bukit atau lereng atau area di mana air mengumpulkan - ini akan membuat perbedaan besar dalam apa yang Anda tanam di sana.
  4. Di mana tempat yang bagus untuk jalan setapak? Jangan lupa jalan! Semuanya perlu diakses, atau tidak akan dipanen. Tanah yang terus berjalan menjadi kompak, dan tanah kompak tidak menampung air atau menghasilkan tanaman yang kuat. Pastikan Anda tidak akan berjalan tepat di tempat Anda menanam.
  5. Tanaman apa yang ingin Anda tanam, dan siapa yang Anda makan. Kebutuhan keluarga 2 orang sangat berbeda dari keluarga 6 orang. Pilih makanan yang Anda sukai dan yang akan berhasil dalam berbagai kondisi pertumbuhan.
  6. Saat merencanakan di mana menempatkan tanaman sayur, pastikan mereka mudah diakses untuk dipanen. Jika tomat sulit dijangkau, mereka tidak akan dipilih sesering yang seharusnya. Letakkan selada, kacang polong, dan tomat di sepanjang jalan setapak atau di depan tempat tidur taman. Sayuran yang dipanen sekali, seperti labu dan kentang, dapat ditetapkan lebih jauh ke belakang atau di sekeliling perimeter karena Anda tidak perlu mengaksesnya sesering itu. Prioritaskan ruang tempat tidur, dan Anda akan jauh lebih sukses.
  7. Tanam sebanyak mungkin tanaman keras . Pabrik abadi menggunakan lebih sedikit sumber daya dan membutuhkan lebih sedikit perawatan dari Anda. Memasukkan sebanyak mungkin tanaman keras akan mengurangi beban kerja Anda secara keseluruhan sambil memberikan lanskap yang indah dan berkembang sendiri.
  8. Pertimbangkan dengan hati -hati ukuran tanaman yang matang dan bagaimana mereka dapat bekerja sama dalam lanskap. Ya, biji kangkung kecil, tetapi kemudian menjadi tanaman 2-3 kaki. Tomat sering mencapai lebih dari 6 kaki, dan kacang tiang dan mentimun dengan mudah akan meragukan 8-10 kaki.
  9. Apa lagi yang penting tentang iklim dan lokasi Anda? Apakah Anda mendapatkan badai angin dan perlu merencanakan banyak teralis atau dukungan? Apakah ada pemandangan yang ingin Anda tutupi?
  10. Berapa lama musim tanam di daerah Anda? Anda tidak ingin menanam tanaman yang tidak punya cukup waktu untuk mencapai kedewasaan. Cari zona kekerasan Anda dan pilih tanaman dan sayuran yang tumbuh dengan baik di sana.
  11. Apakah ada anak -anak atau hewan peliharaan yang juga menggunakan ruang, dan bagaimana Anda bisa menggabungkan dan mengakomodasi kebutuhan mereka? Pikirkan dengan sangat hati -hati tentang ini sebelum Anda bahkan mulai menggali atau menanam. Baik anak-anak dan anjing terkenal mengambil rute terpendek untuk mendapatkan dari titik A ke titik B.

    Ini mungkin tepat melalui pusat tanaman lavender Anda, tetapi itu tidak akan menghentikannya. Pertimbangkan ini sebelumnya dan rencanakan di sekitar aliran lalu lintas atau buat pengalihan. Anda dapat membuat jalur yang paling indah dan fungsional, tetapi itu adalah upaya yang terbuang jika anjing hanya akan memupuknya. Menjadi proaktif adalah kunci untuk tidak kehilangan akal ketika anak -anak berlari melalui patch stroberi karena "lebih cepat."

Perencanaan Sasaran - Membuat Rencana Lansekap yang Dapat Dimakan Anda Berhasil Untuk Anda

Lanskap Anda yang dapat dimakan harus memenuhi kebutuhan Anda dan bekerja dalam batas Anda. Jangan khawatir tentang apa yang dilakukan orang lain.
  • Jenis taman apa yang Anda inginkan? Ramuan, naungan, formal, santai, pondok, hanya asli, historis? Tidak ada jawaban yang benar atau salah di sini. Bangun apa yang Anda inginkan.
  • Makanan apa yang Anda sukai, dan apa yang ingin Anda tanam? Buat daftar. Anda tidak harus menumbuhkan semuanya dalam daftar, tetapi memberikan titik awal yang baik.
  • Seberapa besar lanskap Anda yang dapat dimakan? Biasanya yang terbaik adalah memulai dari yang kecil dan perlahan -lahan menggabungkan fungsi dan desain baru setiap tahun. Dengan cara ini, itu tidak terlalu luar biasa. Ini bisa hanya ruang halaman atau termasuk pot, wadah, balkon, atau jendela - terserah Anda.
  • Apakah Anda bermaksud menggunakan item upcycled? Barang apa yang Anda miliki yang dapat digunakan kembali - bak tua, gerobak dorong, alat, batu bata, batu, kayu?
  • Apakah Anda peduli apa yang dipikirkan tetangga? Apakah ada HOA untuk dipertimbangkan? Jika harus, Anda mungkin perlu mulai di halaman belakang jauh dari mata tetangga.
  • Terakhir, berapa lama Anda harus berkomitmen untuk mengikat lanskap yang dapat dimakan? Bangun untuk apa yang Anda punya waktu untuk mengelola sehingga Anda tidak membuat diri Anda gila mencoba mengikuti. Jadilah realistik! Apakah ada orang lain di sekitar yang akan membantu - pasangan, anak -anak, orang tua?

Jadikan itu Spesial - Rangkul Desainnya

Bunga dan tanaman yang dapat dimakan seringkali adalah teman yang baik juga, saling membantu melawan hama dan penyakit.

Ini mungkin terdengar konyol bagi orang-orang yang tidak begitu tertarik pada estetika lanskap, tetapi memilih tema pemersatu atau merancang di sekitar konsep meningkatkan ruang sepuluh kali lipat. Itu tidak harus menjadi sesuatu yang mewah atau rumit; Elemen desain sederhana sudah cukup untuk menyatukan area yang berbeda menjadi satu lanskap terpadu.

Ini bisa sama konyol atau serius yang Anda suka; Inilah saatnya untuk menambahkan sentuhan pribadi atau estetika ke taman. Lakukan sesuatu yang akan membuat Anda senang melihat setiap hari karena Anda merawat lanskap Anda.

Ide desain pemersatu adalah sesuatu yang Anda sertakan di semua bagian taman. Ini penting karena sebagian besar lanskap yang dapat dimakan tersebar, dengan bagian yang berbeda di seluruh area yang tidak menyentuh, membuatnya tampak tidak terkait. Tema pemersatu menyatukan semua potongan taman yang terpisah ini untuk membuat satu desain yang mencakup semua.

Saat Anda memikirkan desain Anda, pertimbangkan bahwa tanaman, terutama sayuran, memiliki umur yang pendek. Ini berarti, kadang -kadang, akan ada ruang kosong setelah tanaman matang. Dalam perencanaan tema Anda, pikirkan sesuatu yang Anda dapat dengan mudah bergerak untuk mengambil ruang kosong ini saat terjadi sehingga mereka tidak mengurangi estetika secara keseluruhan. Misalnya, patung atau pinda logam kecil hanya dapat diambil dan ditempatkan di mana saja.

Ide Desain Menyatu:

  • Gunakan batu bata, batu kebesaran atau unik, atau desain kerikil
  • Pasang Birdbath dengan berbagai ukuran dan bentuk di setiap bagian - ini estetika dan praktis untuk burung
  • Pilih satu warna atau palet warna untuk fokus - pilih tanaman yang berwarna ini, atau pilih dekorasi taman dan alat dengan warna ini.
  • Bersikaplah aneh - Siapkan rumah peri kecil di sekitar lanskap, atau patung -patung katak atau apa pun yang menyalakan kesukaan Anda.
  • Gabungkan hobi dengan lanskap - jika Anda suka melukis, melukis beberapa batu atau penanam untuk ditempatkan di sekitar lanskap. Penggemar olahraga dapat memasukkan memorabilia tim atau referensi di kebun mereka. Penyaringan pantai mungkin ingin meletakkan kerang di sekitar properti, baik secara acak atau diatur dalam pola yang disengaja.
  • Jadikan taman kupu -kupu dan tanam barang -barang khusus untuk menarik semua jenis kupu -kupu.
  • Fokus pada bentuk tertentu - lingkaran, persegi panjang, segitiga - dan buat banyak taman atau aspek dari setiap taman dalam bentuk ini
  • Buat taman yang harum dengan hati-hati memilih dan mencampur bunga dan tanaman yang berbau manis.

Tanaman mudah dimakan untuk dimasukkan ke dalam lanskap yang sudah ada sebelumnya

Memulai dengan lansekap yang dapat dimakan mudah jika Anda mulai dengan memasukkan beberapa edibles yang mudah dan menarik ke dalam lanskap Anda yang ada.

Jika Anda sudah memiliki lanskap yang dirancang, dasar atau mewah, Anda dapat mulai memasukkan tanaman yang dapat dimakan tanpa menarik semuanya dan mulai dari awal. Bahkan, begitulah kebanyakan orang memulai. Bekerja dengan apa yang Anda miliki - itu selalu yang termudah dan biasanya memberikan hasil tercepat dan terbaik.

  • Nasturtium - Bunga indah dan dapat dimakan yang menarik pollinator
  • Bunga matahari - tambahkan tinggi, warna, struktur, dan makanan untuk Anda dan burung
  • Kale - dapat dimakan dan tersedia dalam banyak warna dan bentuk yang menarik. Kale membuat perbatasan yang sangat hidup.
  • Violet dan pansy bisa dimakan dan cantik.
  • Bawang, bawang putih, dan daun bawang tidak memakan banyak ruang dan dapat dengan mudah diselipkan ke banyak sudut dan di antara tanaman lansekap.
  • Bawang hias (Allium sp.) BLOOMS terlihat seperti bola ajaib yang ditempatkan dengan hati -hati di atas taruhan hijau tinggi - tanaman arsitektur yang bagus dengan pilihan warna yang cemerlang.
  • Chard menyatu dengan banyak bunga - menanamnya di antara tanaman yang tumbuh rendah atau tutupan tanah, dan itu akan berubah menjadi bagian fokus saat matang, seperti bunga.
  • Gunakan semak blueberry atau raspberry sebagai tata bahasa mini atau perbatasan di sekitar ruang penanaman yang sudah ada sebelumnya.
  • Menanam bumbu di sepanjang jalan setapak sebagai perbatasan yang harum dan mengundang
  • Sayuran Vining ( kacang polong, kacang tiang, mentimun ) di sekitar lengkungan dan pangeran yang sudah ada sebelumnya
  • Paprika panas memberikan warna yang menakjubkan, dan mereka tumbuh dengan mudah dalam wadah. Tempatkan mereka di sekitar halaman (mungkin ini adalah elemen desain pemersatu Anda).
  • Bunga okra spektakuler dan layak ditanam hanya untuk mekar saja. Tanamannya tinggi dan bercabang dan mudah dimasukkan ke dalam ruang yang ada.
  • Selada bisa menyenangkan! Selain berbagai nuansa selada hijau, ada pilihan merah, berbintik merah, ungu, keriting, berenda, bulat, tinggi, dan pendek.

Lanskap yang dapat dimakan bisa sesederhana atau rumit seperti yang Anda suka. Namun, untuk mendapatkan hasil maksimal dari kebun, yang terbaik adalah duduk dan memikirkannya. Butuh beberapa upaya di muka untuk membuat desain yang cocok untuk Anda dan ruang Anda, tetapi setelah itu ditetapkan, pekerjaannya berkurang secara signifikan. Namun, bagian terbaik dari lanskap yang dapat dimakan adalah menanam makanan Anda sendiri, mengurangi ketergantungan Anda pada entitas luar, dan menciptakan properti yang tampak luar biasa. Semua di waktu yang sama!