यदि आप बढ़ सकते हैं और अपना भोजन खुद का उत्पादन कर सकते हैं, तो आपको कभी भी चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी कि क्या आपके लिए वहां भोजन होगा। जब किराने की दुकान की अलमारियां नंगे दिखने लगती हैं, तो आपको कम नहीं लगेगा, जब कमी कम हो जाती है, या जब कीमतें अप्रभावी होने के बिंदु पर बढ़ जाती हैं। 
अधिक से अधिक, बागवानी जो एक शौक के रूप में शुरू हुई थी या कुछ नए खाद्य पदार्थों का आनंद लेने का एक तरीका है, लोगों के लिए एक ध्यान केंद्रित हो रहा है। अपने बागवानी प्रयासों के ध्यान को अधिक व्यक्तिगत स्थिरता और आत्मनिर्भरता में से एक के लिए स्थानांतरित करने के लिए योजना और मानसिकता में बदलाव की आवश्यकता होती है।
बेशक, निर्वाह बागवानी केवल अनुभवी बागवानों के लिए नहीं है। कोई भी अपने भोजन को बढ़ा सकता है (और करना चाहिए)। ज़रूर, एक सीखने की अवस्था शामिल है, लेकिन आप जो कुछ भी जानते हैं वह कुछ है जिसे आपने एक बार सीखा है। कौशल की तुलना में सीखने के लिए बेहतर चीजें जो अस्तित्व का मतलब हो सकती हैं?
अपने आत्मनिर्भर बगीचे के लिए आगे की योजना बनाएं
एक अस्तित्व या आत्मनिर्भरता बगीचे को बढ़ाने का मतलब है कि आप एक लक्ष्य के साथ अधिक उद्देश्य के साथ कार्य में जा रहे हैं। आप अपने बगीचे में समय और धन के संसाधन डाल रहे हैं जो अब उच्च महत्व के स्तर पर ले जाते हैं। आखिरकार, इस तरह के संसाधन सीमित हैं। आप या तो अपना भोजन खरीदने के लिए पैसा बनाने के लिए उनका उपयोग कर रहे हैं, या आप उन्हें कहीं और असाइन कर रहे हैं। और अब परिणाम अधिक मायने रखते हैं।
जब परिणाम मायने रखते हैं, तो आपको योजना और दूरदर्शिता के साथ अपने प्रयासों पर जाने की आवश्यकता होती है। परिणाम आपको खिलाने और बनाए रखने की आवश्यकता है। तो इसका मतलब है कि आपको उन खाद्य पदार्थों की योजना बनाने की आवश्यकता है जो पर्याप्त मात्रा में उगाए जा सकते हैं, ऑफ-गार्डन सीज़न में उपयोग के लिए सहेजे गए हैं, और यह आपको जीविका और संतुष्टि प्रदान करेगा। उन्हें पोषण मूल्य और खाद्य पदार्थों के साथ खाद्य पदार्थ होने की आवश्यकता है जो आपको पसंद हैं; ऐसे खाद्य पदार्थ जो आप और आपका खाएंगे।
तो, आप अस्तित्व और आत्मनिर्भरता के लिए एक बगीचे की योजना कैसे बनाते हैं? यदि आप इस स्तर पर पहले कभी नहीं बाग नहीं करते हैं तो आप कहां से शुरू करते हैं?
आप अपने आप से सवाल पूछकर शुरू करते हैं कि वह बात करें। जो प्रश्न आपको बताएंगे कि आपको और आपका समर्थन करने के लिए आपको क्या चाहिए। जैसे प्रश्न:
आपको कितना बढ़ने की आवश्यकता है?
आप कितने खिला रहे हैं? आपको कब तक कवर करने की आवश्यकता है? जब तक आप न केवल फिर से रोपने में सक्षम नहीं होंगे, बल्कि जब तक आप अगली फसल की कटाई नहीं करेंगे, तब तक कितने सप्ताह हैं?
आप क्या बढ़ते हैं और प्रत्येक फल या सब्जी में से कितना अलग -अलग चीजों पर निर्भर करेगा, जिसमें आपके पास कितना स्थान है। योजना शुरू करने के लिए मात्राओं को शुरू करने के लिए, यहां की तरह एक सूची के साथ शुरू करें:
एक स्थायी बगीचे के लिए एक और अच्छा योजना संसाधन पुरानी विजय उद्यान योजनाओं से परामर्श करना है। ये इस उद्देश्य के लिए बिल्कुल डिज़ाइन किए गए थे और फसलों के प्रकार अधिक पारंपरिक प्रकार की सब्जियां हैं जो विश्वसनीय, उपयोगी उपज पर ध्यान केंद्रित करती हैं।
आपको और आपके परिवार को क्या पसंद है?
हम ईमानदार हो। यदि आप इसे खाने नहीं जा रहे हैं, तो इसे बढ़ाने का कोई मतलब नहीं है।
यह आसान हो सकता है कि लोग क्या कहते हैं कि आपको क्या कहना चाहिए; उन्हें लगता है कि आपको क्या फसलें चाहिए। लेकिन आपको फलों और सब्जियों पर समय, धन, संसाधनों और मूल्यवान उद्यान स्थान को बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है जो आपको पसंद नहीं है।
यदि यह आपकी मेज पर कोई जगह नहीं है या आपके घर पर एक उद्देश्य है, तो उस स्थान का उपयोग किसी और चीज के लिए करें।
आप सबसे ज्यादा क्या उपयोग करते हैं?
पहली चीजों में से एक जो आपको करना चाहिए, वह है रुकें और उस भोजन के बारे में सोचें जो आप खाते हैं। क्या सब्जियां और फल इसे आपकी मेज पर सबसे अधिक बार बनाते हैं? उन खाद्य पदार्थों के कितने पाउंड आप प्रत्येक भोजन का उपयोग करते हैं? वर्ष के कितने भोजन या सप्ताह आप इन खाद्य पदार्थों को खाते हैं?
केवल ताजा, डिब्बाबंद, या जमे हुए सब्जियों के बारे में न सोचें जो आप उपभोग करते हैं। उन संरक्षित या तैयार खाद्य पदार्थों के बारे में सोचें जिन्हें आप सॉस और संयुक्त व्यंजन-टोमैटो सॉस, सालसा, रीलिश, जाम, जेली, किण्वित खाद्य पदार्थों की तरह खाते हैं ...
इन सवालों के जवाब आपको यह पता लगाने में मदद करने के लिए कि अब आप क्या और कितना उपयोग करते हैं। यदि आप इसे बढ़ाते हैं या इसे खरीदते हैं तो यह कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह तय करना है कि आपको कितनी आवश्यकता है ।
क्या एलर्जी या असहिष्णुता आपको विचार करने की आवश्यकता है?
फिर, यदि आप इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो इसे न उगाएं। हां, यह सच है कि अगर चीजें वास्तव में सख्त हो जाती हैं और धक्का देने के लिए आता है तो आपको जो कुछ भी खाया जाता है उसे बदलना पड़ सकता है ताकि आप भूखे न रहें। लेकिन एलर्जी और खाद्य असहिष्णुता एक विकल्प नहीं है, वे एक चिकित्सा तथ्य हैं। आप इसे केवल इसलिए बदलने में सक्षम नहीं होंगे क्योंकि आप उन विकल्पों को खरीद सकते हैं जिन्हें आप खरीदते थे।
वास्तव में, यह सोचने की रेखा एक जीवित प्रकार की स्थिति के लिए यकीनन अधिक महत्वपूर्ण है क्योंकि यदि पहुंच या व्यय का मतलब है कि आपको दवाएं नहीं मिलती हैं या एक चिकित्सा सुविधा के लिए नहीं मिलती है, तो कुछ ऐसी चीज को अनदेखा करना जो आपको बीमार कर देता है या आपको एलर्जी की प्रतिक्रिया देता है- जीवन हो सकता है- धमकी देना।
अपने घर के सभी लोगों के बारे में सोचें; सभी लोग जो आपके लिए मायने रखते हैं; वे सभी लोग जिन्हें आप खिलाना चाहते हैं।
आपके पास बगीचे की जगह को अधिकतम क्या होगा?
हम सभी के पास केवल वह स्थान है जिसमें हमें विकसित करना है। इसलिए, आपको उस स्थान का काम करना होगा। यदि आपके पास हर प्रकार की सब्जी को विकसित करने के लिए स्थान उपलब्ध नहीं है, तो आपको इसके चारों ओर एक रास्ता खोजने की आवश्यकता है। अंतरिक्ष के अनुसार प्राथमिकता देकर शुरू करें, प्रति वर्ग फुट उपज, और उगाई जाने वाली किस्मों की प्रयोज्यता।
एक उदाहरण के रूप में मकई को लेते हैं। यह शायद पहली चीजों में से एक है जो एक निर्वाह उद्यान के बारे में सोचते हैं। और यह बहुत अच्छी तरह से आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। मकई काफी बहुमुखी सब्जी है।
लेकिन मकई भी बहुत जगह लेता है। यह केवल एक फसल का उत्पादन करता है और केवल एक से दो कान प्रति डंठल। अन्य सब्जियों की तुलना में, यह शायद आपके हिरन के लिए सबसे अधिक धमाके नहीं है।
कुछ सब्जियां जो आपको प्रति वर्ग फुट में सबसे अधिक उपज देगी, उनमें आलू, शकरकंद, टमाटर, पोल बीन्स, ज़ुचिनी, स्क्वैश, खीरे और मिर्च शामिल हैं।
ब्रोकोली भी एक अच्छा विकल्प है यदि आप मुख्य सिर को काटने के बाद साइड शूट की कटाई करते हैं क्योंकि संयंत्र उन शूटिंग को ठंढ के माध्यम से अच्छी तरह से उत्पादन करता रहेगा और तब तक जब तक कि एक कठिन फ्रीज और वे शूट वास्तव में जोड़ते हैं।
केल एक और अच्छा निर्माता है क्योंकि यह भी ठंढ की तारीखों से परे रहता है।
सर्दियों के लिए संरक्षण के लिए सबसे अच्छा क्या है?
लेट्यूस और चीजें जो ताजा खाने के लिए हैं, वे सीज़न खाने के लिए बहुत अच्छी हैं, लेकिन आप सर्दियों के मृतकों में बहुत अच्छे नहीं हैं। इसलिए हाँ, आपके बगीचे में इन फसलों के लिए एक जगह है, आपको यह सोचने की आवश्यकता हो सकती है कि आपके पास कितनी जगह है और उन्हें किस स्तर की प्राथमिकता मिलती है।
अपने बगीचे की उपज पर जीवित रहने के लिए आपके पास ऐसी फसलें होनी चाहिए जिन्हें किसी तरह से संरक्षित किया जा सकता है। उन्हें ऐसी फसलें भी चाहिए जिनकी आपको बनाए रखने के लिए पर्याप्त थोक और पोषण हो। सब्जियां जो अच्छी तरह से पकड़ती हैं और संरक्षित होने पर बहुत अधिक द्रव्यमान नहीं खोती हैं, आपको सर्दियों के माध्यम से खिलाने के लिए सबसे अच्छा होता है। उदाहरण के लिए, समर स्क्वैश जैसी चीजें संसाधित या जमे हुए होने पर बहुत अधिक टूट जाती हैं, इसलिए वे आपके लिए सबसे अच्छी बात नहीं हो सकती हैं कि आप संरक्षण के मामले में बढ़ें।
उत्तराधिकार में आप किन फसलों को बढ़ा सकते हैं?
यदि आप एक मौसम में एक से अधिक फसल उगाने के लिए एक ही स्थान का उपयोग कर सकते हैं यदि कटाई का समय कम है और आप उन फसलों को उत्तराधिकार में काम करने की योजना बना सकते हैं।
एक उदाहरण के रूप में ऊपर लेट्यूस को लेते हुए, आप सीजन के शुरुआती हिस्से में लेट्यूस उगा सकते हैं, जबकि यह कूलर (लेट्यूस बढ़ने का सबसे अच्छा समय) है और फिर बाद में हार्वेस्ट-कैरोट्स के लिए एक दूसरी फसल लगा सकता है, उदाहरण के लिए।
या आप उसी फसल की शुरुआती और देर से फसल के लिए उस स्थान का उपयोग कर सकते हैं। गाजर एक सब्जी का एक उदाहरण है जिसे एक फसल के लिए वसंत में जल्दी लगाया जा सकता है और दूसरी फसल के लिए दूसरी बार लगाया जा सकता है, जिससे आपकी फसल दोगुनी हो जाती है।
आप किस प्रकार के संरक्षण की योजना बनाते हैं? आपके पास संरक्षित करने के लिए कौशल और आपूर्ति क्या है?
यहां तक कि सबसे अच्छी उपज और सबसे अच्छी-संरक्षित फसलें बहुत अच्छी होती हैं यदि आपके पास ज्ञान, कौशल, आपूर्ति, या उन्हें संरक्षित करने की क्षमता नहीं है। तो, यह एक कारक भी होना चाहिए। (लेकिन यह नहीं भूलना चाहिए कि यह सब सीखा जा सकता है।)
तीन प्रकार के संरक्षण ठंड, सुखाने/निर्जलीकरण, और कैनिंग (कुछ देशों में झटकेदार कहा जाता है) हैं। इनमें से प्रत्येक तरीके के उनके फायदे और नुकसान हैं।
कुछ सब्जियां कुछ प्रकार के संरक्षण के लिए दूसरों की तुलना में बेहतर हैं। निर्जलीकरण शायद सबसे बहुमुखी विधि है जो अधिक प्रकार के उत्पादन के लिए काम करती है, लेकिन आप सीखना चाहते हैं कि पोषण और स्वाद को संरक्षित करने के लिए यह कैसे करना है। उपकरणों में एक निवेश किया जा सकता है। (आप बिजली या उपकरणों के बिना संरक्षण के लिए अपने स्वयं के सौर निर्जलीकरण या स्क्रीन बनाने के तरीकों पर भी ध्यान देना चाह सकते हैं।)
जब आप तय कर रहे हैं कि आपको बनाए रखने के लिए क्या बढ़ना है, तो यह भी तय करें कि आप उस भोजन को बाद में कैसे बचाएंगे। आप यहाँ ठंड, कैनिंग, और निर्जलीकरण के पेशेवरों और विपक्षों के बारे में पढ़ सकते हैं: https://gardening.org/best-way-to-preserve-your-harvest/ ।
बहुत कम या कोई संरक्षण के साथ क्या संग्रहीत किया जा सकता है?
सबसे कुशल सब्जियां वे हैं जिन्हें सभी-सभी को संरक्षित करने की आवश्यकता नहीं है जो कि लंबे समय तक केवल सफाई और उन्हें एक अंधेरे, शांत स्थान देकर संग्रहीत किया जा सकता है। सौभाग्य से, जो सब्जियां सबसे अच्छी तरह से अनुकूल हैं, वे सब्जियां हैं जो अच्छी तरह से उपज भी देती हैं और आपके बागवानी स्थान का बहुत उपयोग करती हैं।
रूट फसल जैसे गाजर, बीट, पार्सनिप्स, और शलजम सभी स्टोर बहुत अच्छी तरह से प्रसंस्करण या संरक्षण के बिना। आलू, प्याज और लहसुन अच्छे सर्दियों के भंडारण सब्जियों के रूप में हैं, जैसे कि स्क्वैश और कद्दू हैं। गोभी साग के लिए एक अच्छा विकल्प है जो रूट तहखाने या इसी तरह के वातावरण में लंबे समय तक स्टोर कर सकता है। सेब और नाशपाती को भी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
कौन सी सब्जियां सबसे बहुमुखी-दोहरे उद्देश्य हैं?
अंतरिक्ष और उपज को अधिकतम करने का एक और तरीका उन सब्जियों की तलाश करना है जिनमें कुछ दोहरे या बहुउद्देश्यीय हैं। ये ऐसी फसलें हो सकती हैं जो मौसम में ताजा खाने के लिए अच्छे हैं, डिब्बाबंद सामान या सॉस के रूप में संरक्षित करने के लिए अच्छा है, और/या सूखे उत्पादों के रूप में संरक्षित करने के लिए अच्छा है।
सही फसल आपको न केवल विभिन्न प्रकार के स्वाद और स्वाद दे सकती है, बल्कि विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पाद भी हैं। उदाहरण के लिए, टमाटर ताजा खाने, कैनिंग, सॉस और सूप के लिए उत्कृष्ट हैं, और वे पाउडर और सूखे टमाटर के लिए सूखने में भी आसान हैं। सूखे टमाटर को पक्षों, सूप, टॉपिंग और सॉस में बाद में उपयोग के लिए आसानी से पुनर्जलीकरण किया जा सकता है।
मकई एक बहु-उपयोग सब्जी का एक और अच्छा उदाहरण है (यदि आपके पास इसे विकसित करने के लिए जगह है)। मकई को ताजा खाया जा सकता है, कोब को काट दिया जा सकता है और जमे हुए, डिब्बाबंद, या सूखे, या गुठली को बगीचे में डंठल पर कोब पर सुखाया जा सकता है, फिर काटा गया और संग्रहीत किया जा सकता है (पर या बंद कोब) और मकई के भोजन के लिए जमीन , जिसमें विभिन्न प्रकार के उपयोग भी हैं। यहां तक कि COBS को बचाया जा सकता है और लकड़ी या मकई-जलने वाले स्टोव में हीटिंग ईंधन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
जब आप दोहरे या बहुउद्देश्यीय उपयोग के बारे में सोचते हैं, तो न केवल उस सब्जियों के प्रकार के बारे में सोचें जो आप बढ़ते हैं, बल्कि प्रकार की विविधता के बारे में भी सोचें। उदाहरण के लिए, एक बीन जिसे ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है, एक हरी बीन के रूप में खाया जा सकता है, फिर एक सूखे बीन के रूप में परिपक्व होने के लिए छोड़ दिया जाता है, और जिसे अगले वर्ष में बीज के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। सूखे फलियों को बढ़ने में आसान, स्टोर करना और उपयोग करना आसान है और प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं। वे साइड डिश, कैसरोल, मिर्च, सूप में, और इसी तरह खाना पकाने में अत्यधिक बहुमुखी हैं।
जड़ी -बूटियों के बारे में क्या?
जैसा कि आप योजना बना रहे हैं, जड़ी -बूटियों के बारे में मत भूलना। बहुत सारी जड़ी -बूटियाँ ज्यादा जगह नहीं लेती हैं (हालांकि निश्चित रूप से बड़े स्प्रेडर हैं जो करते हैं)। वे महान कीट-डिटेरेंट साथी पौधों को भी बनाते हैं, इसलिए वे मूल्यवान पंक्ति स्थान को समर्पित किए बिना एक बगीचे रोपण में मिश्रण करना आसान है।
जड़ी -बूटियाँ भी अत्यधिक बहुमुखी हैं। उनका उपयोग स्वाद के लिए किया जा सकता है, लेकिन कई में औषधीय गुण भी हैं। अलग -अलग जड़ी -बूटियों को अकेले या चाय के लिए संयोजन में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
जड़ी-बूटियों को संरक्षित करने के लिए बेहद आसान है और हवा में सुखाने की सिफारिश की जाती है। कई बारहमासी हैं, लेकिन एक वर्ष में भी उपज होंगे। अधिकांश कट जाते हैं और फिर से आते हैं इसलिए वे पूरे सीजन में उत्पादन करते रहते हैं। कुछ की पेशकश करने के लिए कई फसलें हैं। आपको एक ताजा हरी फसल, सूखने के लिए एक फसल, और फूलों या बीज की फसल मिल सकती है (कई जड़ी -बूटियों में बीज होते हैं जो दूसरे प्रकार की जड़ी बूटी या मसाले की फसल के रूप में उपयोग किए जाते हैं)।
मांस जानवरों को खिलाने के लिए आप क्या बढ़ सकते हैं?
इसके अलावा आप अपने परिवार को सीधे खिलाने के लिए क्या बढ़ेंगे, कुछ विचार अपनी फसलों के लिए अन्य उपयोगों में डालें।
यदि आपको एक जीवित बगीचे में रुचि है या अधिक आत्मनिर्भर हो जाता है, तो आप अपने कुछ या सभी मीट को बढ़ाने में भी रुचि रखते हैं। मुर्गियां, टर्की, पोल्ट्री, खरगोश, गोमांस, पोर्क ... ये सभी स्वस्थ, गुणवत्ता वाले मांस स्रोत हैं जिन्हें आप बढ़ सकते हैं और जो बगीचे की फसलों का उपयोग कुछ या सभी फ़ीड के रूप में कर सकते हैं।
बगीचे की सब्जियों के कुछ उदाहरण जो पशुधन फ़ीड भी हो सकते हैं, सूखे मकई, सूखे साग जैसे पालक, केल, और लेट्यूस, रूट फसल, गोभी, सूखे सोयाबीन, और सूखे सूरजमुखी के बीज। चीनी बीट (जिसे मैंगेल्स या मंगल बीट भी कहा जाता है) कई प्रकार के जानवरों के लिए एक पारंपरिक चारा है, जिसमें घोड़ों और मवेशियों जैसे बड़े जानवर शामिल हैं।
दोहरे उद्देश्य वाली फसलों जैसे कि इन न केवल मांस जानवरों के लिए होना चाहिए, या तो। आप अंडे देने वाले मुर्गियों और बतख, या दूध उत्पादक बकरियों या गायों जैसे उत्पादन जानवरों को खिलाने के लिए अतिरिक्त फसलों को उगा सकते हैं। उन जानवरों से भोजन और स्थिरता की क्षमता आपकी आत्मनिर्भरता और उत्तरजीविता को और भी अधिक विस्तारित करती है ... द्रव दूध, बेकिंग के लिए अंडे, पनीर, दही, क्रीम और खट्टा क्रीम, यहां तक कि साबुन और नमकीन।
बार्टर या ट्रेड के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है?
यह भी सोचें कि अन्य लोगों को क्या चाहिए, या आपके पास क्या हो सकता है कि आपके पास जगह और संसाधन हो सकते हैं। जो कुछ भी मांग में है (या होगा) और मूल्य का है, जो आपके पास नहीं है, उसके लिए बेचने, बार्टर या व्यापार करने के लिए एक स्रोत के रूप में मूल्यवान है।
तो वह उत्पाद भी हैं जिन्हें आप उन सभी सब्जी फसलों के साथ उठाए या बना सकते हैं। बहुत से लोग सब्जियां उगा सकते हैं, लेकिन वह दूध और अंडे, पनीर, और साबुन-यह है कि हर कोई प्रबंधन नहीं कर सकता है।
आप क्या व्यापार कर सकते हैं और नहीं बढ़ सकते हैं?
यदि समय, स्थान, या संसाधन एक मुद्दा है, तो उन फसलों के बारे में भी सोचें जो आप बढ़ सकते हैं और यह अब व्यापार या बार्टर का स्रोत हो सकता है, न कि केवल भविष्य में।
क्या फसलें आपको जरूरत से ज्यादा देने की संभावना रखते हैं (या कि आप आसानी से आपको अतिरिक्त देने के लिए पर्याप्त रोपण कर सकते हैं)?
क्या कोई दोस्त, परिवार का सदस्य या पड़ोसी है जो अंतरिक्ष सीमा की समान स्थिति में हो सकता है? क्या आप एक फसल उगा सकते हैं जबकि वे एक और बढ़ते हैं और आप दोनों जरूरतों को पूरा करने के लिए उपज को विभाजित कर सकते हैं?
वार्षिक वनस्पति फसलों के साथ शुरू करें
आत्मनिर्भरता का सबसे तेज़ तरीका उन फसलों के साथ शुरू करना है जो आपको जल्दी से खिलाएंगे और खिलाएंगे। वे आपकी वार्षिक वनस्पति फसलें होंगी जो एक मौसम में उत्पादन करेंगी। अधिकांश फल और बेरी फसलों को एक खाद्य फसल प्राप्त करने के लिए कम से कम दो साल लगते हैं। कुछ अच्छे उदाहरण शतावरी, रूबर्ब और स्ट्रॉबेरी हैं। फल के बागों में और भी अधिक समय लगेगा।
अन्य बारहमासी सब्जियां और फल भी बढ़ने लायक हैं, लेकिन आप उन्हें कुछ समय के लिए आपको खिलाने की उम्मीद नहीं कर सकते।
वास्तव में अपने आप को स्थिरता के लिए सही दिशा में आगे बढ़ने के लिए, वार्षिक फसलों से भरे एक हार्डी, विश्वसनीय उत्तरजीविता उद्यान की योजना बनाना और रोपण करना शुरू करें। जैसा कि आप साथ जाते हैं, इसे अंतरिक्ष और उपलब्धता के रूप में जोड़ें। कुछ फसलों में निवेश करें जो आपको अपने भविष्य के उत्तरजीविता उद्यान को गोल करने में मदद करेंगे। बाद में बारहमासी सब्जियां, फल और जामुन जोड़ें।
सच्ची स्थिरता का अर्थ है बीज की बचत-और इसका मतलब है कि सेवबल बीज
एक अंतिम बात पर विचार करने के लिए: यदि आप वास्तव में उतना ही आत्मनिर्भर होना चाहते हैं जितना आप हो सकते हैं, और आप वास्तव में एक सच्चा उत्तरजीविता उद्यान चाहते हैं जो दूसरों, वाणिज्यिक आपूर्तिकर्ताओं, या एक आपूर्ति श्रृंखला पर भरोसा नहीं करता है, तो आपको फिर से बनाने में सक्षम होने की आवश्यकता है वह बगीचा साल -दर -साल। इसका मतलब है कि आपको बीज बचाने की जरूरत है।
बीज की बचत के लिए भी योजना बनाई जानी चाहिए। कई अगर सबसे अधिक व्यावसायिक रूप से उपलब्ध पौधे हाइब्रिड क्रॉसिंग से नहीं हैं। ये वे नहीं हैं जो आप बीज की बचत के लिए चाहते हैं। वे टाइप करने के लिए सही प्रजनन नहीं करते हैं और उनकी संतानों के परिणाम काफी गरीब उत्पादक हो सकते हैं।
एक स्थायी उद्यान बनाने के लिए जो खुद को प्रजनन कर सकता है, आपको सही तरह के बीज के साथ सही शुरुआत करने की आवश्यकता है। खुले परागित (ओपी) और पौधों की हेरलूम किस्मों का उपयोग करें जो आप उगाते हैं। आपको यह भी पढ़ने की जरूरत है कि क्रॉस परागण से कैसे बचें (और कौन से पौधे आमतौर पर क्रॉस-परागण नहीं करते हैं)।
यदि आप सही तरह के बीज के साथ शुरू करते हैं, तो आप सीखना जारी रख सकते हैं और शोध करना जारी रख सकते हैं क्योंकि मौसम के साथ चलता है ताकि आप अपने बीज को बचा सकें। जब आपके पास यह नीचे है, तो आपके पास आपका समर्थन करने के लिए वास्तव में एक विश्वसनीय, आत्म-टिकाऊ उद्यान होगा।
