हर साल बगीचे को लगाने के बाद, बचे हुए बीज होते हैं। आखिरकार, उन पैकेटों में से कई में 100 से अधिक बीज होते हैं, और ऐसा कोई तरीका नहीं है जो वे सभी बगीचे में फिट होंगे। क्या आप 100 मूली पौधों की कल्पना कर सकते हैं?! उन कीमती वनस्पति बीजों को बर्बाद करने के लिए जाने के बजाय, उन्हें माइक्रोग्रेन उगाने के लिए उपयोग करें। बढ़ते माइक्रोग्रेन बेहद आसान है, साथ ही माइक्रोग्रेन स्वाद और पोषण मूल्य के साथ पैक किए जाते हैं। और, वे सलाद, सैंडविच और बर्गर के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त हैं।
माइक्रोग्रेन 10-15 दिनों में फसल के लिए तैयार हैं, जिससे वे हर माली के लिए एक सही त्वरित उत्पादक आवश्यकता बन जाती हैं। आपको बस कुछ बीज, कुछ मिट्टी और एक कंटेनर चाहिए। सुपर आसान और इतना पुरस्कृत। सबसे अच्छा, आप उन्हें घर के अंदर उगा सकते हैं, और वास्तव में लगभग कहीं भी। पौष्टिक माइक्रोग्रेन विकसित करने के लिए एक विशाल बगीचे की आवश्यकता नहीं है!
माइक्रोग्रेन क्या हैं?
माइक्रोग्रेन सब्जी के अंकुर हैं। इतना ही। पौधे की परिपक्वता तक पहुंचने से बहुत पहले रोपाई को साग के रूप में काटा जाता है। माइक्रोग्रेन आमतौर पर मिट्टी में उगाए जाते हैं, लेकिन मिट्टी के स्थान पर अक्सर हाइब्रिड और वैकल्पिक तरीके उपयोग किए जाते हैं।
माइक्रोग्रेन्स बनाम स्प्राउट्स: क्या अंतर है?
स्प्राउट्स पानी में उगाए गए बीज हैं; जब वे अंकुरित होते हैं और एक -दो इंच बढ़ते हैं, तो बीज सहित पूरे पौधे को खाया जाता है। माइक्रोग्रेन आमतौर पर मिट्टी में उगाए जाते हैं, और बीज को खाया नहीं जाता है, केवल साग।
बढ़ते माइक्रोग्रेंस के लाभ
- वे एक छोटी सी जगह में आसानी से बढ़ते हैं।
- यह बचे हुए सब्जी के बीजों का एक उत्कृष्ट उपयोग है जो अन्यथा बेकार हो सकते हैं।
- बढ़ते समय बहुत कम है-आपके पास 7-10 दिनों में फसल योग्य माइक्रोग्रेन हो सकते हैं।
- यह सस्ती है, खासकर यदि आप बचे हुए बीज का उपयोग कर रहे हैं।
- मौसम की परवाह किए बिना, माइक्रोग्रेन को कभी भी उगाया जा सकता है।
- वे स्वस्थ, स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं!
लेकिन, क्या मुझे विशेष माइक्रोग्रीन बीज की आवश्यकता नहीं है?
यह माइक्रोग्रिन बीज पैकेजिंग दुनिया का एक छोटा सा रहस्य है - माइक्रोग्रीन बीज सिर्फ सब्जी के बीज हैं। वे किसी भी तरह से विशेष नहीं हैं। माइक्रोग्रिन बीज आपूर्तिकर्ता इस प्रक्रिया से कुछ प्रयास करते हैं, हालांकि, जो अच्छा है। उदाहरण के लिए, सर्वोत्तम किस्मों को चुनना और सब्जियों को समान रूप से बढ़ने के समय के साथ संयोजन करना ताकि रोपाई एक साथ तैयार हो जाए। हालाँकि, आप आसानी से बचे हुए बीजों के अपने संग्रह के साथ ऐसा कर सकते हैं। इसके अलावा, यह सब्जियों और स्वाद के आधार पर अपने खुद के संयोजन बनाने के लिए सुपर मजेदार है।
क्या बीज अच्छे माइक्रोग्रेन का उत्पादन करते हैं?
सभी बीज माइक्रोग्रिन बढ़ने के लिए अच्छे उम्मीदवार नहीं हैं। मूल रूप से, खाद्य शीर्ष और किसी भी साग के साथ कोई भी सब्जी एक अच्छा विकल्प है।
बढ़ते माइक्रोग्रेंस के लिए सबसे अच्छा बीज
- सलाद
- गोभी
- मूली
- सरसों का साग
- आर्गुला
- बीट
- गाजर
- पालक
- ब्रोकोली
- पत्ता गोभी
- मटर
- गाजर
- अम्लान रंगीन पुष्प का पौध
- जड़ी -बूटियाँ (तुलसी, अजमोद, धनिया,
- खीरा
- स्क्वाश
- बीन्स (फवा, एडज़ुकी, छोला, मूंग)
बीज से बचने के लिए: सभी नाइटशेड पर्णसमूह विषाक्त है: टमाटर, मिर्च, बैंगन, ओकरा
मैं एक अच्छा माइक्रोग्रीन मिक्स कैसे बनाऊं?
माइक्रोग्रेन को एकल बीज प्रकार के रूप में उगाया जा सकता है; उदाहरण के लिए, सिर्फ मूली ग्रीन्स या बीट ग्रीन्स की एक ट्रे। या, आप एक मजबूत माइक्रोग्रीन वर्गीकरण के लिए विभिन्न प्रकार के एक साथ मिला सकते हैं। यह आपके ऊपर है कि आप कौन से उगाते हैं और चाहे बीजों को मिलाया जाए या सिर्फ एक प्रकार का रोपण किया जाए।
एक अच्छे माइक्रोग्रिन मिश्रण की कुंजी बीजों को मिला रही है जो एक ही समय के आसपास अंकुरित हो जाएगी। चूंकि बढ़ते समय इतना छोटा है, 10-15 दिन, एक बीज जो बढ़ने में दो सप्ताह का समय लगता है, अन्य तेज-स्प्राउटिंग वाले के साथ अच्छी तरह से मिश्रित काम नहीं करता है। यह कहने के लिए नहीं है कि धीमी गति से छिड़काव न करें, बस उन्हें एक अलग समूह में एक साथ रोपण करें।
नीचे एक सामान्य मार्गदर्शिका है, जिसके लिए परिपक्वता के दिनों के आधार पर बीज एक साथ सबसे अच्छे रूप में विकसित होते हैं। प्रत्येक सब्जी प्रकार के लिए फसल के दिन अनुमानित हैं, और हर किस्म इस सूत्र का पालन नहीं करेगी। उदाहरण के लिए, एक प्रकार की मटर 7 दिनों में अंकुरित हो सकती है, जबकि अन्य 14. तक ले जाते हैं। यह विशेष विविधता की जांच करने के लिए फायदेमंद है। मिश्रण करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और यह देखने के लिए कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या है।
- 6-12 दिन - अरुगुला, ब्रोकोली, ब्रुसेल स्प्राउट्स, गोभी, फूलगोभी, कोलार्ड ग्रीन्स, वॉटरक्रेस, केल, लेट्यूस, मूली
- 12-14 दिन - अमरांत, बीट्स, स्विस चार्ड, चिया, सरसों, मटर, कोहलबी,
- 14-20 दिन - बोरेज, गाजर, अजवाइन, सीलेंट्रो, नास्टर्टियम, अजवायनो
- 20-25 दिन - तुलसी, डिल, अजमोद, सोरेल
माइक्रोग्रीन आपूर्ति: मुझे क्या चाहिए?
सबसे बुनियादी बढ़ती व्यवस्था के लिए, आपको ड्रेनेज छेद, पॉटिंग मिट्टी और बीजों के साथ एक उथले ट्रे या कंटेनर की आवश्यकता होती है; इतना ही। बढ़ते माइक्रोग्रेन एक बहुत कम-प्रयास DIY परियोजना है। आप इसे जितना चाहें उतना आसान या जटिल बना सकते हैं। व्यक्तिगत रूप से, हम हमेशा आसान मार्ग जाते हैं!
उथला ट्रे
क्योंकि ये साग केवल 2-3 इंच लंबे बढ़ रहे हैं, उन्हें ज्यादा मिट्टी की आवश्यकता नहीं है। आप गहरे बर्तन सहित किसी भी कंटेनर में माइक्रोग्रेन उगा सकते हैं, लेकिन यह मिट्टी को पोट करने की बर्बादी है, इसलिए इसका कोई मतलब नहीं है। आप एक वास्तविक बीज-शुरुआत करने वाली ट्रे या किसी भी कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं जो आपके पास है। हम प्लास्टिक के क्लैमशेल्स को पुन: पेश करना पसंद करते हैं जो कुछ प्रकार के लेट्यूस में आते हैं। ढक्कन एक अंतर्निहित आर्द्रता गुंबद है।
बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो भी कंटेनर या पॉट चुनते हैं, उसमें ड्रेनेज होल हैं, या आप उन्हें बनाते हैं। प्लास्टिक के क्लैमशेल के लिए, मैं कैंची की एक जोड़ी के साथ तल में कुछ छेदों को प्रहार करता हूं। क्लैमशेल्स का उपयोग करने के लिए एक और बोनस यह है कि वे माइक्रोग्रेंस के लिए भी पुन: प्रयोज्य हैं। उन्हें बढ़ता है, और आप उन्हें कई बार पुन: उपयोग कर सकते हैं।
गमले की मिट्टी
एक बुनियादी सब्जी पोटिंग मिट्टी का मिश्रण ठीक है। फैंसी पाने की कोई जरूरत नहीं है। फिर, बीज केवल कुछ हफ्तों के लिए इस मिट्टी का उपयोग करेंगे। बगीचे से गंदगी का उपयोग न करें, हालांकि। यह काम करेगा, लेकिन गंदगी आमतौर पर भारी होने के बाद से अधिक समय लेगा; इसके अलावा, यह आपके रोपाई में बीमारियों को प्रसारित कर सकता है। सबसे आसान बात यह है कि किसी भी बचे हुए पोटिंग मिश्रण का उपयोग करें जो आपके पास वर्ष में पहले बीज शुरू करने से है।
बीज
आपके पास रोपण के मौसम से क्या बचा है? हमारे घर में, हमेशा मूली, मटर, लेट्यूस, एशियाई साग और बीट के बीज होते हैं। यह साल -दर -साल भिन्न होता है।
पानी की मिस्टर
प्रत्येक दिन पानी के साथ मिट्टी और साग को धुंध करने के लिए एक छोटी स्प्रे बोतल। छूट या डॉलर की दुकान से कम से कम महंगा प्लास्टिक पानी की मिस्टर बस ठीक काम करेगी।
बीज डिस्पेंसर (वैकल्पिक)
आप बस मिट्टी के ऊपर बीज छिड़क सकते हैं, लेकिन एक बीज डिस्पेंसर एक और वितरण के लिए आदर्श है। हम एक पुनर्निर्मित ग्लास मसाला बोतल का उपयोग करते हैं। यह वास्तव में सही है क्योंकि आप बोतल में बीज का प्रीमियर कर सकते हैं। इसके अलावा, उद्घाटन के दौरान प्लास्टिक को कवर करने से बीज को हाथ से करने की तुलना में अधिक समान रूप से बाहर आने में मदद मिलती है।
मैट (वैकल्पिक) विकसित करें
फाइबर ग्रो मैट हैं जिनका उपयोग मिट्टी के स्थान पर किया जा सकता है। ये उगने वाले मैट या उगने वाले पैड आमतौर पर लकड़ी के फाइबर या गांजा से बने होते हैं। कुछ लोग इन पैडों को पसंद करते हैं क्योंकि वे मिट्टी का उपयोग करके, और संभावित गड़बड़ी की आवश्यकता को समाप्त करते हैं।
कदम से कदम, घर पर बढ़ते माइक्रोग्रेन
जिसकी आपको जरूरत है:
- जल निकासी छेद के साथ एक उथली ट्रे
- बीज
- गमले की मिट्टी
- स्प्रे बोतल पानी मिस्टर
- बीज डिस्पेंसर (वैकल्पिक)
माइक्रोग्रेन बढ़ने के लिए कदम
- यदि आपके ट्रे या कंटेनर में ड्रेनेज होल नहीं हैं, तो नीचे में कुछ पोक करें।
- 1.5-2 इंच की मिट्टी के साथ ट्रे भरें।
- मिट्टी को अच्छी तरह से गीला करें। यह नम होना चाहिए लेकिन कभी भी घिनौना नहीं।
- समान रूप से मिट्टी की सतह पर बीज बिखेरते हैं। चिंता मत करो अगर यह थोड़ी भीड़ लगती है। आप उन्हें सुपर घने नहीं चाहते हैं, लेकिन बीज अंतरिक्ष को फिट करने के लिए बढ़ेंगे।
- पोटिंग मिट्टी (-inch) के साथ बहुत हल्के से बीज को कवर करें - उन्हें अंकुरित करने के लिए प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें भारी कवर न करें।
- पानी के साथ मिट्टी के ऊपर स्प्रे करें ताकि यह नम हो।
- आर्द्रता बढ़ाने के लिए एक प्लास्टिक बैग के साथ ट्रे को कवर करें। सुनिश्चित करें कि एयरफ्लो के लिए एक छोटा सा वेंट है (प्लास्टिक बैग एयरटाइट नहीं होना चाहिए)। या, यदि आप एक प्लास्टिक क्लैमशेल को फिर से तैयार कर रहे हैं, तो उस पर कवर गुंबद को खींचें, लेकिन इसे सुरक्षित न करें।
एक पुनर्निर्मित प्लास्टिक क्लैमशेल में एक नमी हुड में निर्मित है। - कंटेनर को एक गर्म, उज्ज्वल स्थान पर रखें। एक विंडोज़िल महान काम करता है। माइक्रोग्रेन को प्रति दिन 6-8 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है।
- हर दिन पानी के साथ मिट्टी को धुंध करें। मिट्टी को हर समय समान रूप से नम होना चाहिए।
- एक बार बीज अंकुरित होने के बाद, प्लास्टिक की थैली या आर्द्रता गुंबद को हटा दें।
- 2-3 सप्ताह में, बीज मिश्रण के आधार पर, ग्रीन्स कटाई के लिए तैयार हैं! आदर्श आकार 2-3 इंच के बीच है।
एक पुनर्निर्मित प्लास्टिक क्लैमशेल में एक नमी हुड में निर्मित है।
- मिट्टी के स्तर पर माइक्रोग्रेन को काटने के लिए कैंची का उपयोग करें।
- इसे हर दिन पानी देते रहें, और अधिक माइक्रोग्रेन बढ़ सकते हैं, हालांकि वे पहले रोपाई के रूप में लगभग मजबूत नहीं होंगे।
क्या मुझे रोपण से पहले बीज भिगोने की आवश्यकता है?
यह बीज के प्रकार पर निर्भर करता है। कुछ बीज रोपण से पहले भिगोने से लाभान्वित होते हैं, जबकि दूसरों के साथ, यह आवश्यक नहीं है। बीज भिगोना काफी सरल है; बीज को 6-8 घंटे के लिए एक कप ठंडे पानी में रखें। पानी को दूर निकालें, फिर बीज को ऊपर दिए गए निर्देशों में निर्देशित के रूप में रोपें।
बीजों को भिगोने की जरूरत है - बीट, स्विस चर्ड, नास्टर्टियम, मटर, बीन्स
बढ़ते माइक्रोग्रेन्स एक स्वादिष्ट इनाम के साथ एक मजेदार उपक्रम है। यह अतिरिक्त बगीचे के बीजों का उपयोग करने का आदर्श तरीका है, और उन्हें बेकार जाने से रोकता है। अगली बार जब आपके पास कुछ अतिरिक्त सब्जी के बीज हों, तो उन्हें दूर न करें या उन्हें चारों ओर बैठने दें; डिस्कवर करें कि आपके घर में माइक्रोग्रेन उगाना कितना आसान है।
