Comment faire pousser des micro-verts à partir des graines de jardin restantes

Chaque année après avoir planté le jardin, il y a des graines de restes. Après tout, beaucoup de ces paquets contiennent plus de 100 graines, et il n'y a aucun moyen qu'ils s'intégreront tous dans le jardin. Pouvez-vous imaginer 100 plantes de radis ?! Au lieu de laisser ces précieuses graines de légumes se gaspiller, utilisez-les pour cultiver des micro-verts. La croissance des micro-verts est extrêmement facile, plus les micro-verts regorgent de saveur et de valeur nutritionnelle. Et, ils sont un merveilleux ajout aux salades, aux sandwichs et aux hamburgers.

Les micro-verts sont prêts à récolter en aussi peu que 10-15 jours, ce qui en fait une nécessité rapide rapide pour chaque jardinier. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des graines, du sol et un récipient. Super facile et si gratifiant. Mieux encore, vous pouvez les faire pousser à l'intérieur, et vraiment presque n'importe où. Pas besoin d'un jardin géant pour cultiver des micro-verts nutritifs!

Que sont les micro-verts?

Les micro-verts sont des semis de légumes. C'est ça. Les semis sont récoltés comme des légumes verts bien avant que la plante n'atteigne la maturité. Les micro-verts sont généralement cultivés dans le sol, mais il existe des méthodes hybrides et alternatives souvent utilisées à la place du sol.

Microgreens vs Sprouts: Quelle est la différence?

Les germes sont des graines cultivées dans l'eau ; Après avoir germé et cultivé de quelques centimètres, toute la plante, y compris la graine, est consommée. Les micro-verts sont généralement cultivés dans le sol et les graines ne sont pas consommées, seulement les verts.

Avantages de la croissance des micro-verts

• Ils poussent facilement dans un petit espace.
• C'est une excellente utilisation des graines de légumes restantes qui pourraient autrement se perdre.
• Le temps de croissance est très court - vous pouvez avoir des micro-verts récoltables en aussi peu que 7 à 10 jours.
• C'est peu coûteux, surtout si vous utilisez des graines de restes.
• Les micro-verts peuvent être cultivés à tout moment, quelle que soit la météo.
• Ils sont en bonne santé, délicieux et nutritifs!

Mais, je n'ai pas besoin de graines de micro-verts spécialisées?

C'est un peu de secret du monde des emballages de semences microgeniens - les graines de microgreen ne sont que des graines de légumes. Ils ne sont pas spéciaux en aucune façon. Les fournisseurs de semences de microgreen suppriment cependant une partie des efforts du processus, ce qui est bien. Par exemple, le choix des meilleures variétés et la combinaison de légumes avec des temps de croissance similaires afin que les semis soient prêts simultanément. Cependant, vous pouvez facilement le faire avec votre propre collection de semences restantes. De plus, c'est super amusant de faire vos propres combinaisons en fonction des légumes et des saveurs que vous aimez.

Quelles graines produisent de bons micro-verts?

Toutes les graines ne sont pas de bons candidats à la croissance des micro-verts. Fondamentalement, tout légume avec des hauts comestibles et tous les légumes verts est un bon choix.

Les meilleures graines pour les micro-verts en croissance

• Laitue
• chou frisé
• Des radis
• Feuilles de moutarde
• Roquette
• Betteraves
• Carottes
• Épinard
• Brocoli
• Chou
• Petits pois
• Carottes
• Amarante
• Herbes (basilic, persil, coriandre,
• Concombre
• Squash
• Haricots (fava, adzuki, pois chiche, mungo)

Graines à éviter: Tout le feuillage de la nuit est toxique: tomates, poivrons, aubergines, gombo

Comment faire un bon mélange de micro-verts?

Les micro-verts peuvent être cultivés en tant que type de graine unique; Par exemple, un plateau de légumes verts de radis ou de betteraves. Ou, vous pouvez mélanger divers types ensemble pour un assortiment de microgreen robuste. C'est à vous de ceux que vous cultivez et si vous devez mélanger les graines ou simplement planter un seul type.

La clé d'un bon mélange de microgreen est de combiner des graines qui poussent à la même époque. Étant donné que le temps de croissance est si court, 10-15 jours, une graine qui prend deux semaines à grandir ne fonctionne pas bien mélangée à d'autres plus rapides. Cela ne veut pas dire de ne pas planter les départs lents, il suffit de les planter ensemble dans un groupe séparé.

Vous trouverez ci-dessous un guide général pour lequel les graines poussent mieux ensemble en fonction des jours à maturité. Les jours de récolte pour chaque type de légumes sont approximatifs, et toutes les variétés ne suivront pas cette formule. Par exemple, une variété de pois peut germer en 7 jours, tandis que d'autres prennent jusqu'à 14. Il est avantageux de vérifier la variété particulière en être certain. N'hésitez pas à mélanger et à assortir pour voir ce qui vous pousse le mieux.

• 6-12 jours - roquette, brocoli, choux de Bruxelles, chou, chou-fleur, chou vert, cresson, chou frisé, laitue, radis
• 12-14 jours - amarante, betteraves, betters suisse, chia, moutarde, pois, kohlrabi,
• 14-20 jours - Borage, carottes, céleri, coriandre, nasturtium, oregano
• 20-25 jours - basilic, aneth, persil, sorrel

Fournitures de microgreen: de quoi ai-je besoin?

Pour la disposition de croissance la plus élémentaire, vous avez besoin d'un plateau ou d'un récipient peu profond avec des trous de drainage, du terreau et des graines; c'est ça. Les micro-verts en croissance sont un projet de bricolage à très faible effort. Vous pouvez le rendre aussi facile ou compliqué que vous le souhaitez. Personnellement, nous allons toujours la route facile!

Plateau peu profond

Parce que ces légumes verts ne poussent que de 2 à 3 pouces de hauteur, ils n'ont pas besoin de beaucoup de sol. Vous pouvez cultiver des micro-verts dans n'importe quel récipient, y compris des pots profonds, mais c'est un gaspillage de terreau, donc il n'y a pas de intérêt. Vous pouvez utiliser un plateau de démarrage réel ou tout conteneur que vous avez traîné. Nous aimons réutiliser les clom-colotions en plastique dans lesquelles certains types de laitue entrent. Le couvercle est un dôme d'humidité intégré.

Assurez-vous simplement que le récipient ou le pot que vous choisissez a des trous de drainage, ou vous les faites. Pour les clapet en plastique, je pique quelques trous en bas avec une paire de ciseaux. Un autre bonus à l'utilisation des clapet est qu'ils sont également réutilisables pour les micro-verts. Nettoyez-les entre les croissances et vous pouvez les réutiliser plusieurs fois.

Terreau

Un mélange de terre de repotement de légumes de base est bien. Il n'est pas nécessaire de devenir fantaisiste. Encore une fois, les graines n'utiliseront ce sol que pendant quelques semaines au maximum. Mais n'utilisez pas la saleté du jardin. Cela fonctionnera mais prendra plus de temps car la saleté est généralement plus lourde; De plus, il peut transmettre des maladies à vos semis. La chose la plus simple à faire est d'utiliser n'importe quel mélange de repotement des restes que vous avez en démarrant les graines plus tôt dans l'année.

Graines

Qu'avez-vous des restes de la saison de plantation? Dans notre ménage, il y a toujours du radis, du pois, de la laitue, des verts asiatiques et des graines de betterave. Il varie d'une année à l'autre.

Monsieur d'eau

Un petit flacon pulvérisateur pour brumer le sol et les légumes verts chaque jour. L'eau en plastique le moins cher du monsieur du magasin Discount ou Dollar fonctionnera très bien.

Distributeur de graines (facultatif)

Vous pouvez simplement saupoudrer les graines sur le sol, mais un distributeur de graines est idéal pour la distribution le plus aérienne. Nous utilisons une bouteille d'épices en verre réutilisée. C'est en fait parfait car vous pouvez préménager les graines dans la bouteille. De plus, le revêtement en plastique sur l'ouverture aide les graines à sortir plus uniformément que de le faire à la main.

Faire pousser des tapis (facultatif)

Il existe des tapis de cultures de fibres qui peuvent être utilisés à la place du sol. Ces tapis de culture ou des coussinets de culture sont généralement faits de fibres de bois ou de chanvre. Certaines personnes préfèrent ces coussinets parce qu'ils éliminent le besoin et le désordre potentiel de la terre.

Étape par étape, augmenter les micro-verts à la maison

De quoi as-tu besoin:

• Un plateau peu profond avec des trous de drainage
• Graines
• Terreau
• Pulvérisation de bouteille d'eau monsieur
• Distributeur de graines (facultatif)

Étapes pour cultiver des micro-verts

1. Si votre plateau ou votre récipient n'a pas de trous de drainage, en piquez quelques-uns en bas.
2. Remplissez le plateau de 1,5 à 2 pouces de terreau.
3. Mouiller soigneusement le sol. Il doit être humide mais jamais détrempé.
4. Disperser uniformément les graines à travers la surface du sol. Ne vous inquiétez pas si cela a l'air un peu bondé. Vous ne voulez pas qu'ils soient super denses, mais les graines grandiront pour s'adapter à l'espace.
5. Couvrir les graines très légèrement de terreau (-inch) - ils ont besoin de lumière pour germer, alors ne les couvrez pas fortement.
6. Vaporisez le haut du sol avec de l'eau juste pour qu'il soit humide.
7. Couvrir le plateau avec un sac en plastique pour augmenter l'humidité. Assurez-vous qu'il y a un petit évent dans le côté pour le flux d'air (le sac en plastique ne doit pas être étanche). Ou, si vous réutilisez une coquille en plastique, tirez le dôme de couverture dessus mais ne le fixez pas. Une cartouche en plastique réutilisée a un capot d'humidité intégré.
8. Placer le récipient dans un endroit chaud et brillant. Un rebord de fenêtre fonctionne très bien. Les micro-verts nécessitent entre 6 et 8 heures de soleil par jour.
9. Brumez le sol avec de l'eau tous les jours. Le sol doit être uniformément humide à tout moment.
10. Une fois que les graines ont germé, retirez le sac en plastique ou le dôme d'humidité.
11. En 2-3 semaines, selon le mélange de graines, les verts sont prêts à la récolte! La taille idéale est comprise entre 2 et 3 pouces.

• Utilisez des ciseaux pour couper les micro-verts au niveau du sol.
• Continuez à l'arroser tous les jours, et plus de micro-verts peuvent pousser, bien qu'ils ne soient pas aussi robustes que les premiers semis.

Dois-je faire tremper les graines avant la plantation?

Cela dépend du type de graines. Certaines graines bénéficient d'un trempage avant la plantation, tandis qu'avec d'autres, ce n'est pas nécessaire. Les graines de trempage sont assez simples; Placer les graines dans une tasse d'eau fraîche pendant 6 à 8 heures. Égoutter l'eau, puis planter les graines de la même manière que dans les instructions ci-dessus.

Graines qui ont besoin de trempage - betteraves, betters suisse, nasturtium, pois, haricots

La culture des micro-verts est une entreprise amusante avec une délicieuse récompense. C'est le moyen idéal d'utiliser des graines de jardin supplémentaires et de les empêcher de se perdre. La prochaine fois que vous aurez des graines de légumes supplémentaires, ne les cachez pas ou ne les laissez pas reposer; Découvrez à quel point il est facile de faire pousser des micro-verts dans votre maison.