Hvert år etter å ha plantet hagen, er det resterende frø. Tross alt inneholder mange av disse pakkene 100 pluss frø, og det er ingen måte de alle passer i hagen. Kan du forestille deg 100 reddikplanter?! I stedet for å la de dyrebare grønnsaksfrøene gå til spill, bruk dem til å dyrke mikrogreener. Å dyrke mikrogreener er ekstremt enkelt, pluss at mikrogreener er fullpakket med smak og ernæringsverdi. Og de er et fantastisk tillegg til salater, smørbrød og burgere.

Mikrogreener er klare til å høste på så lite som 10-15 dager, noe som gjør dem til en perfekt raskt produserende nødvendighet for hver gartner. Alt du trenger er noen frø, litt jord og en beholder. Super lett og så givende. Det beste av alt er at du kan dyrke dem innendørs, og egentlig nesten hvor som helst. Ingen behov for en gigantisk hage for å dyrke næringsrike mikrogreener!

Hva er mikrogreener?

Microgreens dyrking er et enkelt, enkelt, DIY -prosjekt, og en utmerket måte å bruke opp rester av hagefrø på.

Mikrogreener er vegetabilske frøplanter. Det er det. Frøplantene høstes som greener lenge før planten når modenhet. Mikrogreener dyrkes vanligvis i jord, men det er hybrid og alternative metoder som ofte brukes i stedet for jord.

Microgreens vs. Sprouts: Hva er forskjellen?

Spirer er frø dyrket i vann ; Etter at de spirer og dyrker et par centimeter, blir hele planten, inkludert frøet, spist. Mikrogreener dyrkes vanligvis i jord , og frøet spises ikke, bare greenene.

Fordelene med å vokse mikrogreener

Mikrogreener kan dyrkes i alle typer containere.
  • De vokser lett på et lite rom.
  • Det er en utmerket bruk av rester av vegetabilske frø som ellers kan gå til spill.
  • Veksttiden er veldig kort-du kan ha høstbare mikrogreener på så lite som 7-10 dager.
  • Det er billig, spesielt hvis du bruker rester av frø.
  • Mikrogreener kan dyrkes når som helst, uavhengig av været.
  • De er sunne, deilige og næringsrike!

Men trenger jeg ikke spesialitetsmikrogreen frø?

Mikrogreener vokser raskt! Dette er dag fire av en reddik og salatmikrogren blanding.

Dette er en liten hemmelighet mot den mikrogreen frøemballasjeverdenen - mikrogreen frø er bare grønnsaksfrø. De er ikke spesielle på noen måte. Mikrogreen frøleverandører tar imidlertid noe av innsatsen ut av prosessen, noe som er fint. For eksempel å velge de beste variantene og kombinere grønnsaker med lignende dyrkingstider slik at frøplantene vil være klare samtidig. Imidlertid kan du enkelt gjøre dette med din egen samling av rester av frø. I tillegg er det super morsomt å lage dine egne kombinasjoner basert på grønnsakene og smakene du liker.

Disse små mikrogreenene er fullpakket med smak.

Hvilke frø produserer gode mikrogreener?

Ikke alle frø er gode kandidater for mikrogreen dyrking. I utgangspunktet er enhver grønnsak med spiselige topper og alle greener et godt valg.

De beste frøene for dyrking av mikrogreener

  • Salat
  • kål
  • Reddiker
  • Sennepsgrønnsaker
  • Ruccola
  • Rødbeter
  • Gulrøtter
  • Spinat
  • Brokkoli
  • Kål
  • Erter
  • Gulrøtter
  • Amaranth
  • Urter (basilikum, persille, koriander,
  • Agurk
  • Squash
  • Bønner (fava, adzuki, kikerter, mung)

Frø å unngå: All Nightshade løvverk er giftig: tomater, paprika, aubergine, okra

Hvordan lager jeg en god mikrogren blanding?

Resthagefrø og en repurposed Spice -krukke er perfekte for dette DIY -mikrogreen voksende prosjektet.

Mikrogreener kan dyrkes som en enkelt frø -type; For eksempel et brett med bare reddik greener eller rødgrønt. Eller du kan blande forskjellige slag sammen for et robust mikrogrødsortiment. Det er opp til deg hvilke du dyrker, og om du skal blande frøene eller bare plante en enkelt type.

Nøkkelen til en god mikrogren blanding er å kombinere frø som vil spire omtrent samtidig. Siden veksttiden er så kort, 10-15 dager, fungerer ikke et frø som tar to uker å vokse godt blandet med andre raskere sprudlende. Dette er ikke å si at du ikke planter de langsomme sprøene, bare planter dem sammen i en egen gruppe.

Rask voksende mikrogreener nesten klare til høsting.

Nedenfor er en generell guide som frø vokser best sammen basert på dager til modenhet. Dagene til å høste for hver vegetabilsk type er omtrentlig, og ikke alle sorter vil følge denne formelen. For eksempel kan en rekke erter spire på 7 dager, mens andre tar opptil 14. Det er gunstig å sjekke den spesielle sorten for å være sikker. Bland deg gjerne og match for å se hva som vokser best for deg.

  • 6-12 dager - ruccola, brokkoli, rosenkål, kål, blomkål, collard greener, brønnkarse, grønnkål, salat, reddik
  • 12-14 dager - Amaranth, rødbeter, sveitsisk chard, chia, sennep, erter, kohlrabi,
  • 14-20 dager - Borage, gulrøtter, selleri, koriander, nasturtium, oregano
  • 20-25 dager - Basil, dill, persille, sorrel

Mikrogreen forsyninger: Hva trenger jeg?

For det mest grunnleggende voksende arrangementet trenger du et grunt brett eller beholder med dreneringshull, pottende jord og frø; det er det. Å dyrke mikrogreener er et veldig lite anstrengende DIY-prosjekt. Du kan gjøre det så enkelt eller komplisert som du vil. Personlig går vi alltid den enkle ruten!

Du trenger ikke mange forsyninger for å dyrke mikrogreener hjemme. Du har sannsynligvis de fleste av dem allerede på hånden.

Grunt brett

Fordi disse greenene bare vokser 2-3 tommer høye, trenger de ikke mye jord. Du kan dyrke mikrogreener i hvilken som helst beholder, inkludert dype gryter, men det er sløsing med pottejord, så det er ikke noe poeng med det. Du kan bruke et faktisk frøstartbrett eller hvilken som helst beholder du har liggende. Vi elsker å repurponere plasts muslinger som noen typer salat kommer inn. Lokket er en innebygd fuktighetskuppel.

Bare sørg for at hvilken beholder eller gryte du velger har dreneringshull, eller at du lager dem. For plasts muslinger, pirker jeg noen hull i bunnen med et saks. En annen bonus å bruke muslinger er at de også er gjenbrukbare for mikrogreener. Rengjør dem mellom vokser, og du kan bruke dem på nytt mange ganger.

Plastkammer er flotte for å dyrke mikrogreener hjemme.

Pottejord

En grunnleggende vegetabilsk pottejordmiks er fin. Det er ikke nødvendig å bli fancy. Igjen vil frøene bare bruke denne jorda i noen uker på det meste. Ikke bruk skitt fra hagen. Det vil fungere, men vil ta lengre tid siden skitten generelt er tyngre; I tillegg kan det overføre sykdommer til frøplantene dine. Det enkleste å gjøre er å bruke opp enhver rester av potteblanding du har fra å starte frø tidligere på året.

Frø

Hva har du rester fra plantesesongen? I husholdningen vår er det alltid reddik, erter, salat, asiatiske greener og rødfrø. Det varierer fra år til år.

Vann mister

En liten sprayflaske for å tåke jorda og greenene med vann hver dag. Den billigste plastvannsmoren fra rabatt eller dollarbutikk vil fungere helt fint.

Frø dispenser (valgfritt)

Du kan bare strø frøene over jorden, men en frø dispenser er ideell for den jevneste distribusjonen. Vi bruker en repurposed glass krydderflaske. Dette er faktisk perfekt fordi du kan forgi frøene i flasken. I tillegg hjelper plasten som dekker over åpningen frøene mer jevnt ut enn å gjøre det for hånd.

Bruk en gammel glass krydderkrukke for å blande og dele ut frøene.

Grow Mats (valgfritt)

Det er fiberdyrkematter som kan brukes i stedet for jord. Disse dyrkede mattene eller dyrker pads er vanligvis laget av trefibre eller hamp. Noen mennesker foretrekker disse putene fordi de eliminerer behovet for og potensiell rotete ved å bruke jord.

Trinn for trinn, dyrker mikrogreener hjemme

Hva trenger du:

  • Et grunt brett med dreneringshull
  • Frø
  • Pottejord
  • Sprayflaskevann Mister
  • Frø dispenser (valgfritt)
Å dyrke mikrogreener er et flott prosjekt å gjøre med barna også.

Trinn for å dyrke mikrogreener

  1. Hvis skuffen eller beholderen ikke har dreneringshull, kan du tale noen få i bunnen.
  2. Fyll brettet med 1,5-2 tommer pottejord.
  3. Fukt jorda grundig. Det skal være fuktig, men aldri fuktig.
  4. Spre frøene jevnt over jordoverflaten. Ikke bekymre deg hvis det ser litt overfylt ut. Du vil ikke ha dem super tette, men frøene vil vokse for å passe til plassen.
  5. Dekk frøene veldig lett med pottejord ( -tommer) - de trenger lys for å spire, så ikke dekk dem tungt.
  6. Spray toppen av jorda med vann bare slik at den er fuktig.
  7. Dekk brettet med en plastpose for å øke fuktigheten. Forsikre deg om at det er en liten ventilasjon i siden for luftstrømmen (plastposen skal ikke være lufttett). Eller, hvis du repurponerer en plasts musling, trekk dekkkuppelen over den, men ikke fest den. En repurposed plast -muslinger har en innebygd fuktighetshette.
  8. Plasser beholderen på et varmt, lyst sted. En vinduskarmen fungerer bra. Mikrogreener krever mellom 6-8 timers sollys per dag.
  9. Mist jorda med vann hver dag. Jorda skal til enhver tid være jevn fuktig.
  10. Når frøene er spiret, må du fjerne plastposen eller fuktighetskuppelen.
  11. I løpet av 2-3 uker, avhengig av frøblandingen, er greenene klare til høsting! Den ideelle størrelsen er mellom 2-3 tommer.
Mikrogreener nesten klare til å høste etter 8 dager.
  • Bruk saks for å kutte mikrogreensene på jordnivå.
  • Fortsett å vanne den hver dag, og flere mikrogreener kan vokse, selv om de ikke vil være så robuste som de første frøplantene.
Høst mikrogreener på jordnivå med et par skarpe saks.

Må jeg suge frøene før jeg planter?

Dette avhenger av typen frø. Noen frø drar nytte av å bløtlegge før planting, mens det ikke er nødvendig. Soaking frø er enkelt nok; Legg frøene i en kopp kjølig vann i 6-8 timer. Tøm vannet bort, og plant deretter frøene de samme som rettet i instruksjonene ovenfor.

Frø som trenger bløtlegging - rødbeter, sveitsisk chard, nasturtium, erter, bønner

Å dyrke mikrogreener er et morsomt selskap med en deilig belønning. Det er den ideelle måten å bruke opp ekstra hagefrø, og forhindre at de går til spill. Neste gang du har noen ekstra grønnsaksfrø, ikke stash dem bort eller la dem sitte rundt; Oppdag hvor enkelt det er å dyrke mikrogreener i hjemmet ditt.

Den beste delen- nyter de sprø, lyse mikrogreener på smørbrød og salater!